流动镶嵌模型的基本内容 (2)精选文档.ppt

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1、流动镶嵌模型的基本内容本讲稿第一页，共十四页不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜提出假说：提出假说：膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的。本讲稿第二页，共十四页实验:采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影).化学分析表明：膜的成分主要是脂质和蛋白质。时间：20世纪初本讲稿第三页，共十四页 时间时间时间时间：1925192519251925年年 人物人物人物人物：荷兰科学家：荷兰科学家：荷兰科学家：荷兰科学家GorterGorterGort

2、erGorter和和GrendelGrendelGrendelGrendel 实验实验：用丙酮：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气从人的红细胞中提取脂质，在空气从人的红细胞中提取脂质，在空气从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上水界面上水界面上水界面上铺成铺成铺成铺成单层分子单层分子单层分子单层分子。发现展开层后的脂单层面。发现展开层后的脂单层面。发现展开层后的脂单层面。发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积积是红细胞的表面积的的2倍倍 提出假说提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的细胞膜中的磷脂是双层的本讲稿第四页，共十四页亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的

3、分子，磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸磷酸“头头”部是亲水的，脂肪酸部是亲水的，脂肪酸“尾尾”部是疏水的。部是疏水的。本讲稿第五页，共十四页水水空气界面空气界面本讲稿第六页，共十四页 时间时间时间时间：1959195919591959年年 人物人物人物人物：罗伯特森（：罗伯特森（：罗伯特森（：罗伯特森（J.D.RobertsenJ.D.RobertsenJ.D.RobertsenJ.D.Robertsen）实验实验实验实验：在电镜下看到细胞膜清晰的暗：在电镜下看到细胞膜清晰的暗：在电镜下看到细胞膜清晰的暗：在电镜下看到细胞膜清晰的暗亮亮亮亮暗的三层结构。暗的三层结构。暗的三层结

4、构。暗的三层结构。本讲稿第七页，共十四页 提出假说：生物膜是由提出假说：生物膜是由“蛋白质蛋白质脂脂 质质蛋白质蛋白质”的三层结构构成的静态统一的三层结构构成的静态统一结构结构本讲稿第八页，共十四页 时间时间时间时间：1970197019701970年年年年 人物人物：Larry FryeLarry FryeLarry FryeLarry Frye等等等等 实验实验实验实验：将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后，将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后，将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后，将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半

5、发红色荧光、另一半发绿色荧让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布 提出假说提出假说：细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性本讲稿第九页，共十四页举例说明细胞膜具有流动性举例说明细胞膜具有流动性变形虫的变形运动变形虫的变形运动植物细胞的质壁分离植物细胞的质壁分离动物细胞吸水膨胀

6、和失水皱缩动物细胞吸水膨胀和失水皱缩本讲稿第十页，共十四页对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的；组成的；组成的；组成的；2020世世世世纪纪纪纪初初初初，科科科科学学学学家家家家的的的的化化化化学学学学分分分分析析析析结结结结果果果果，指指指指出出出出膜膜膜膜主主主主要要要要由由由由组成；组成；组成；组成；19251925年年，两两位位荷荷兰兰科科学学家家得得出出结结论论：膜膜由由双双层层脂脂质质构构成；成；20世纪世纪世纪世纪50年代，人

7、们开始用电子显微镜观察细胞膜。年代，人们开始用电子显微镜观察细胞膜。年代，人们开始用电子显微镜观察细胞膜。年代，人们开始用电子显微镜观察细胞膜。19591959年年年年 罗罗罗罗 伯伯伯伯 特特特特 森森森森 提提提提 出出出出 生生生生 物物物物 膜膜膜膜 的的的的 模模模模 型型型型 是是是是：所所所所 有有有有 生生生生 物物物物 膜膜膜膜 都都都都 三层结构，并描述为静态结构。三层结构，并描述为静态结构。19701970年年年年，荧荧荧荧光光光光标标标标记记记记小小小小鼠鼠鼠鼠细细细细胞胞胞胞和和和和人人人人细细细细胞胞胞胞融融融融合合合合实实实实验验验验，指指指指出出出出细细细细胞胞

8、胞胞膜膜膜膜具有具有具有具有 ；19721972年，桑格和年，桑格和年，桑格和年，桑格和 提出了提出了 。脂质脂质脂质脂质脂质和脂质和脂质和脂质和蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质暗亮暗暗亮暗暗亮暗暗亮暗流动性流动性流动性流动性尼克森尼克森尼克森尼克森流动镶嵌模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型本讲稿第十一页，共十四页蛋白质分子蛋白质分子时间：时间：1972年年人物：桑格和人物：桑格和 尼克森尼克森提出：提出：流动镶嵌模型流动镶嵌模型 磷脂双分子层磷脂双分子层糖蛋白糖蛋白多糖多糖本讲稿第十二页，共十四页二、流二、流动镶动镶嵌模型的基本内容嵌模型的基本内容1 构构成成膜膜的的基基本本支支架架，其其结结

9、构构特特点点是具有一定的是具有一定的 。2蛋蛋白白质质分分子子有有的的镶镶在在磷磷脂脂双双分分子子层层表表面面，有有的的部部分分或或全全部部嵌嵌入入磷磷脂脂双双分分子子层层中中，有有的的贯贯穿穿于于整整个个磷磷脂脂双双分分子子层层，大多数蛋白，大多数蛋白质质分子是可以运分子是可以运动动的。的。3细细胞膜表面的糖胞膜表面的糖类类可以和蛋白可以和蛋白质结质结合形成合形成 ，也可以和脂，也可以和脂质结质结合形成糖脂。合形成糖脂。磷脂双分子磷脂双分子层层流流动动性性糖蛋糖蛋白白本讲稿第十三页，共十四页2细细胞胞膜膜的的结结构构特特点点是是具具有有一一定定的的流流动动性性，下下列列实实例中能反映例中能反映该该特点的是特点的是()高高尔尔基基体体形形成成的的囊囊泡泡与与细细胞胞膜膜融融合合变变形形虫虫能能伸伸出出伪伪足足小小肠肠绒绒毛毛上上皮皮细细胞胞对对Na、K的的吸吸收收核核糖糖体体中合成的蛋白中合成的蛋白质进质进入入细细胞核胞核吞噬吞噬细细胞吞噬病菌胞吞噬病菌ABC DC本讲稿第十四页，共十四页