东营醋项目可行性研究报告_参考模板.docx
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1、泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告东营醋项目东营醋项目可行性研究报告可行性研究报告xxxx(集团)有限公司(集团)有限公司泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告目录目录第一章第一章 市场预测市场预测.8一、市场集中度较低,仍有较大提升空间.8二、调味品行业空间大,预计 2025 年总规模将达 5500 亿元.9三、各品类发展阶段不同,细分品类静待掘金.10第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性.12一、未来仍有望量价齐升,大行业有大能量.12二、餐饮渠道:消费粘性强,空间更大.14三、构建高质量发展经济体制新优势.16四、加快推动新旧动能转换,打造先进制造业强市.17第三章第三章 项目投资
2、主体概况项目投资主体概况.21一、公司基本信息.21二、公司简介.21三、公司竞争优势.22四、公司主要财务数据.23公司合并资产负债表主要数据.23公司合并利润表主要数据.24五、核心人员介绍.24六、经营宗旨.26七、公司发展规划.26第四章第四章 项目基本情况项目基本情况.28泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告一、项目名称及投资人.28二、编制原则.28三、编制依据.29四、编制范围及内容.29五、项目建设背景.30六、结论分析.31主要经济指标一览表.33第五章第五章 产品规划方案产品规划方案.36一、建设规模及主要建设内容.36二、产品规划方案及生产纲领.36产品规划方案一览表.36
3、第六章第六章 项目选址项目选址.38一、项目选址原则.38二、建设区基本情况.38三、深入实施创新驱动发展战略.40四、项目选址综合评价.43第七章第七章 法人治理结构法人治理结构.44一、股东权利及义务.44二、董事.49三、高级管理人员.53四、监事.55第八章第八章 运营管理运营管理.57泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告一、公司经营宗旨.57二、公司的目标、主要职责.57三、各部门职责及权限.58四、财务会计制度.62第九章第九章 进度实施计划进度实施计划.69一、项目进度安排.69项目实施进度计划一览表.69二、项目实施保障措施.70第十章第十章 原辅材料供应、成品管理原辅材料供应、
4、成品管理.71一、项目建设期原辅材料供应情况.71二、项目运营期原辅材料供应及质量管理.71第十一章第十一章 项目环境保护项目环境保护.72一、编制依据.72二、环境影响合理性分析.73三、建设期大气环境影响分析.73四、建设期水环境影响分析.75五、建设期固体废弃物环境影响分析.76六、建设期声环境影响分析.76七、环境管理分析.77八、结论及建议.78第十二章第十二章 项目节能分析项目节能分析.80一、项目节能概述.80泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告二、能源消费种类和数量分析.81能耗分析一览表.81三、项目节能措施.82四、节能综合评价.83第十三章第十三章 组织机构及人力资源配置组
5、织机构及人力资源配置.84一、人力资源配置.84劳动定员一览表.84二、员工技能培训.84第十四章第十四章 投资估算投资估算.86一、投资估算的依据和说明.86二、建设投资估算.87建设投资估算表.91三、建设期利息.91建设期利息估算表.91固定资产投资估算表.93四、流动资金.93流动资金估算表.94五、项目总投资.95总投资及构成一览表.95六、资金筹措与投资计划.96项目投资计划与资金筹措一览表.96第十五章第十五章 经济效益及财务分析经济效益及财务分析.98泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告一、经济评价财务测算.98营业收入、税金及附加和增值税估算表.98综合总成本费用估算表.99固
6、定资产折旧费估算表.100无形资产和其他资产摊销估算表.101利润及利润分配表.103二、项目盈利能力分析.103项目投资现金流量表.105三、偿债能力分析.106借款还本付息计划表.107第十六章第十六章 项目招投标方案项目招投标方案.109一、项目招标依据.109二、项目招标范围.109三、招标要求.109四、招标组织方式.110五、招标信息发布.112第十七章第十七章 总结评价说明总结评价说明.113第十八章第十八章 附表附表.115主要经济指标一览表.115建设投资估算表.116建设期利息估算表.117固定资产投资估算表.118泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告流动资金估算表.119总
7、投资及构成一览表.120项目投资计划与资金筹措一览表.121营业收入、税金及附加和增值税估算表.122综合总成本费用估算表.122利润及利润分配表.123项目投资现金流量表.124借款还本付息计划表.126泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告第一章第一章 市场预测市场预测一、市场集中度较低,仍有较大提升空间市场集中度较低,仍有较大提升空间我国调味品人均消费额相较于日、韩仍较低,有较大提升空间。由于我国和日本、韩国饮食习惯相近,有较强可比性。日本、韩国人均消费零售额分别是我国的 10.04、2.02 倍,人均零售价远高于我国。根据日、韩调味品消费的平均值推算,我国调味品零售端仍有约 6倍增长空间,
8、且由于我国人口基数远高于日、韩两国,零售端市场空间或可更高。调味品区域特征明显,导致我国调味品具有较大地区粘性。由于我国历史悠久,幅员广阔,且调味品多为发酵、腌制产品,每个地区均形成独特的调味体系,主要跟当地的生活习惯、环境、气候等因素密切相关。形成的八大菜系,口味偏重各不相同,其中川菜麻辣、粤菜原味、湘菜偏辣、浙菜清鲜、苏菜偏甜、闽菜南咸甜北香辣、鲁菜咸鲜、徽菜酱香味浓。不同菜系对于调味品有不同的需求,由于调味品进入门槛较低,诞生了许多区域性调味品牌,全国性的品牌较少。具体来看,食醋地域性最强,出名的有山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋、永春老醋;酱油、料酒等调味品地域性相对较弱,但也有山东欣
9、和、福州民天、湘潭龙牌等本地品牌。泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告我国调味品行业整体来看集中度相对较低,仍有较大提升空间。我国地区间饮食习惯差距较大,导致许多类型的调味品地区风格较为浓烈,细分板块市场需求多样,调味品全国化扩展的难度相对较大,集中度较低。海天作为我国全国性调味品龙头,市占率仅在 7%左右,国内百强调味品企业收入占总行业收入比不到 30%。我国调味品 CR3 约为 14%、CR10 约为 25%,远低于韩、日、美,其 CR3 分别为 32%、18%、15%,CR10 分别为 60%、30%、28%。但仍可以看到调味品行业集中度在近几年呈现持续上升,特别是 2020 年以来,受到
10、疫情影响,调味品行业由于原材料上涨导致利润持续承压,企业运营分化加速。在此背景下,调味品行业不断优化,部分中小企业将在激烈的竞争中或以并购、破产重组等方式得以出清,行业市场份额有望持续向龙头企业集中。二、调味品行业空间大,预计调味品行业空间大,预计 2025 年总规模将达年总规模将达 5500 亿元亿元我国的调味品种类繁多,广泛运用至饮食的各个领域。调味品指能增加菜肴的色、香、味,并具有去腥、增香、增鲜等多种作用的辅助性食品。我国的调味品种类繁多,按照商品性质可分为酿造类、腌菜类、鲜菜类、干货类、水产类等,按照成品形状可分为酱品类、酱油类、汁水类、味粉类、固体类,按照呈味感觉可分为咸味、甜味、
11、泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告苦味、辣味、酸味、鲜味、香味等,按照成分可分为单一和复合调味品。我国调味品行业市场规模大,行业增速有所提升。中国调味品行业营收从 2014 年 2595 亿元增至 2020 年 3950 亿元,6 年 CAGR 为7.25%。从产量来看,我国百强企业调味食品总产量从 2013 年的 700万吨增至 2020 年的 1627 万吨,7 年 CAGR 为 14.17%。2025 年我国调味品行业市场规模将达到 5500 亿元。我国调味品行业营收从 2014 年 2595 亿元增至 2020 年 3950 亿元,6 年 CAGR 为7.25%。假设 2021-202
12、5 年调味品市场规模 CAGR 在 7%左右浮动,分别取 6%、7%、8%得到 2025 年调味品行业市场规模为 5286、5540、5804亿元,取中间值得到约 5500 亿元。三、各品类发展阶段不同,细分品类静待掘金各品类发展阶段不同,细分品类静待掘金我国调味品类别繁多,主要细分品类仍处在快速发展阶段。我国调味品有数十种类别,各细分品类发展阶段不尽相同。其中酱油、醋、蚝油、料酒等作为传统调味品,使用量较大,市场规模在细分品类中处于前列,目前仍处在成长阶段,消费场景丰富,类别不断细分,并且向高端升级趋势显著;味精由于同质化较高以及健康等原因已经开始进入衰退期;鸡精、鸡粉、食盐市场渗透率高,进
13、入成熟阶泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告段,并且有受到酱油替代的趋势;复合调味品起步较晚,仍处在导入阶段,产品品类丰富。泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性一、未来仍有望量价齐升,大行业有大能量未来仍有望量价齐升,大行业有大能量收入增长以及消费升级为调味品行业家庭端的需求提供有力支撑。稳定的消费需求是调味品行业规模得以发展的核心驱动力。虽然遭受疫情影响,我国居民收入水平仍保持正增长,城镇居民人居可支配收入从 2010 年的 19109 元增至 2020 年为 43834 元,10 年 CAGR 为8.66%;2020 年城镇居民在食品类的人均消费性
14、支出为 7881 元,同比增长 1.91%。食品消费支出仍占收入比重的最主要部分,2020 年占比达 17.98%。收入的增长为调味品行业提供持续增长的动力。随着疫情持续好转,餐饮业的复苏将带动调味品行业需求增长。疫情发生之前,我国餐饮业一直保持着较高的发展速度,2020 年餐饮行业受到疫情影响较重,实现收入 3.95 万亿元,同比下降 15.42%。如剔除 2020 年的特殊情况,2012-2019 年 CAGR 为 10.5%,维持较高增速。餐饮业企业数量在 2013 年有较大增长,随后几年略有波动,总体较为稳定,2019 年共 29918 家餐饮企业。餐饮业对调味品需求巨大,特别是需求标
15、准化、高质量的调味品。随着疫情持续好转,餐饮业必将迎来复苏,有望为调味品行业带来稳定需求增量。泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告我国餐饮业连锁化水平低,连锁化趋势持续提升。我国拥有丰富的餐饮习惯,各种特色店、街边店层出不穷,餐饮业连锁化率一直处于较低位置。2020 年我国餐饮业连锁化率为 15%,虽然近几年连锁化率增长较快,仍远低于美国的 53.3%和日本的 48.9%,较低的连锁化率为连锁企业发展提供了广阔的空间。随着经济的发展和居民收入的提高,消费者对餐饮品牌和口味提出更高的要求,因此连锁餐饮企业的快速发展成为必然。我国连锁餐饮企业不断增加,2020 年总门店数达到 37217 家,平均门
16、店数为 75 家,逐渐形成规模效应,提供标准化和高水准的服务。连锁餐饮企业的增长,对标准化甚至特色化的调味品具有一定要求,而龙头企业拥有规模化和技术产品优势,可以通过标准化的定制向连锁企业提供调味品,满足不同餐饮企业的需求,连锁化率的提升有助于调味品在餐饮渠道扩容从而拉动调味品的需求提升。“宅、懒”经济和外卖的快速崛起为调味品带来增量需求。互联网特别是移动互联网的迅速发展,催生了“懒”、“宅”文化和经济。2018 年我国“懒”、“宅”人群分别达到了 13551、83498 万人,形成了庞大的消费群体。懒宅网民更倾向于点外卖或者单位/学校食堂吃饭,也催生了外卖行业的快速发展。我国外卖行业发展迅速
17、,随着泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告美团、饿了么的成立,短短几年时间,外卖行业已经发展出高达 7000亿元的市场规模。2019 年外卖行业收入 6536 亿元,同比增长 39%。外卖用户规模达3.98 亿人,网民使用率达 44%。虽然外卖行业整体增速有所放缓,仍处在较高的发展阶段。外卖为了能够更好的刺激消费者味蕾,其中的调味品添加量往往是家庭消费的数倍,外卖行业的快速增长能够有效增加调味品的需求。二、餐饮渠道:消费粘性强,空间更大餐饮渠道:消费粘性强,空间更大产品方面:餐饮渠道对于调味品的要求具有安全性、稳定性、标准化、高质量等特征,厨师为保证菜品和味道的质量,往往要求有品牌和质量保证的产
18、品,对调味品高频且长期重复使用,对 SKU 的数量要求不大,往往调味品企业靠大单品取胜。价格方面:由于厨师具有一定习惯,对某些品类和品牌往往产生较大粘性,因此在行业普遍提价情况下,价格敏感度较低。但餐厅往往会有采购员,采购员根据厨师的要求选购更具性价比产品,因此餐饮市场会偏理性。经销商方面:由于餐饮渠道需求量大,覆盖面广,且售后成本小,毛利率较高、费用率较低,厂商和经销商更愿意选择餐饮渠道打开销路。并且餐饮需要较为发达的配送和较长的账期,往往由经销商泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告和终端商与餐厅进行绑定,体系更为稳定。特别是餐饮行业逐渐转为大型化、专业化趋势,建立中央厨房,对调味品进行集中采
19、购,经销商通过餐饮能不断拓展渠道优势。终端方面:调味品使用的决定者厨师根据菜谱、使用习惯、做菜方法等对调味品有一定要求,一般选择一种调味品后为保证成菜品质的连贯性,不会轻易更换,因此具备较高的品牌忠诚度。通过培养意见领袖和提供高性价比单品打通餐饮渠道。由于餐厅对调味品的选择主要依赖于厨师的意见,厨师在调味品使用习惯建立后便较少更改,因此调味品企业会通过赞助厨师学校以及相关赛事活动等培养厨师的使用习惯。另外针对餐饮渠道还会专门推出餐饮装,即大包装、促销装等高性价比产品。家庭渠道更注重品类和渠道布局能力。家庭渠道直接面对 C 端消费者,而消费者千差万别,不同家庭对调味品的需求不同,而且受到意见领袖
20、和营销的影响较大,品牌忠诚度较低,因此调味品企业必须加大 SKU 数量以满足不同消费者的需求。KA 渠道对品牌的知名度、周转率、账期、销量均有一定门槛,并有不同程度的入场费,因此调味品进入商超等现代流通渠道较餐饮渠道费用更大,但餐饮渠道易守难攻,许多企业会在前期选择重点扩张家庭渠道,竞争较为激烈。泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告家庭渠道注重营销,费用更高。家庭消费者对调味品选择缺乏认知度,因此需要靠企业前期进行大量的宣传营销来建立品牌形象,消费者也主要靠宣传营销以及商超的促销和货柜摆放来选择调味品,调味品企业在家庭渠道更注重营销,销售费用率较高,费用投入大导致毛利率更低。在餐饮渠道取得良好布
21、局的海天味业和中炬高新销售费用率更低,海天味业由于 50%-60%来源于餐饮渠道,销售费用率处于行业最低位置。而其他家庭渠道占比更大的企业销售费用率更高,往往超过 10%。三、构建高质量发展经济体制新优势构建高质量发展经济体制新优势聚焦重点领域和关键环节深入推进改革,推动有效市场和有为政府更好结合、改革和发展深度融合,为经济发展注入强劲动力。(一)深化要素市场化配置改革深化土地管理制度改革,完善建设用地二级市场交易制度。健全“项目跟着规划走、要素跟着项目走”要素保障机制,加强土地、能耗等要素资源全市统筹。完善人才资源交流使用制度,加快发展技术要素市场。完善僵尸企业处置机制,全面清理处置闲置低效
22、用地、批而未供土地,促进要素资源向先进生产力集聚。完善公共资源交易平台,全面实施公共资源电子化交易。(二)激发市场主体活力泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告坚持突出主业,深化国资国企改革,做优做强国有资本、国有企业。推行职业经理人制度,深化劳动、人事、分配等制度改革。全面落实放宽民营企业市场准入的政策措施,畅通民间资本投资渠道,吸引民营企业更多进入公共服务领域。加强对民营企业全生命周期服务,落实清理和防止拖欠民营企业账款长效机制,完善促进中小微企业和个体工商户发展的政策体系。扎实推进“个转企、小升规、规改股、股上市”,引导民营企业建立现代企业制度。构建亲清政商关系,弘扬企业家精神,优化民营经济
23、发展环境。四、加快推动新旧动能转换,打造先进制造业强市加快推动新旧动能转换,打造先进制造业强市完善提升产业集群发展规划,聚合产业发展核心要素,着力打造具有持续竞争力的现代产业体系,推进产业基础高级化、产业链现代化,提高经济质量效益和核心竞争力。(一)优化提升优势传统产业坚决淘汰落后动能,加快改造提升传统动能,推动产业基础再造,促进全产业链整体跃升。石化产业,坚持高端化、智慧化、高效化、一体化、绿色化方向,按照“一区、一片、多点”发展布局,有序推动炼化产能整合转移,以芳烃、烯烃产业链为主,构建链条强韧、价值高端、具有国际竞争力的万亿级石化产业集群。加强与央企国企等国内外大企业集团及化工领域知名高
24、校院所合作,重点推进中泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告国化工集团山东化工原料基地、PX 上下游配套、利华益集团有机化工新材料基地、中海油原油仓储等项目建设,打造绿色循环能源石化基地。橡胶轮胎产业,突出整合提升、品牌建设,推动产能向优势企业集聚,深化与国内外大企业集团合资合作,培育旗舰型企业,建成全国一流的高端橡胶产业基地。石油装备产业,突出高端化、智能化、服务化,重点加强海洋油气装备、非常规油气装备、智能油气能源装备等关键共性技术攻关和高端大型成套产品研发创新,构建“制造+服务+品牌”融合发展价值链,打造高端智能石油石化装备制造基地和油服企业总部基地。有色金属产业,重点围绕电子信息、输配电等
25、领域延伸产业链条,发展电磁线、特种线缆等高附加值产品,推动产业提质增效。(二)培育壮大战略性新兴产业新材料产业,坚持创新、高端、集群发展方向,围绕高端功能陶瓷材料、稀土催化材料、高性能纤维材料、化工新材料、铜基新材料五条产业链,集聚整合资源要素,坚定推进自主创新,着力打造“链主”企业,培育发展一批“专精特新”企业,推动不同基础材料产业链之间协作配套、耦合发展,打造 2000 亿级新材料产业集群。生物医药产业,做大做强骨干企业,引进行业领先企业,以创新研发提升现代中药、新型化药、医药中间体、原料药核心竞争力,加快培育生物泓域咨询/东营醋项目可行性研究报告化工、制药化工,延伸发展关联行业,形成规模
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