动物防疫与检疫技术绪论课件.ppt
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1、家家 畜畜 传传 染染 病病 学学1publicemail1publicemail:home_of_home_of_codecode:1234567891234567892privateaddresshttp:/ 文文文文 强强强强聊城大学聊城大学聊城大学聊城大学 农学院农学院农学院农学院绪绪 言言1 教材和课程安排教材和课程安排2 家畜传染病学的定义家畜传染病学的定义3 3 动物传染病研究的重要性动物传染病研究的重要性 4 4 相关学科相关学科5 5 畜禽传染病的种类畜禽传染病的种类6 6 学科发展简史学科发展简史7 7 成就、问题和展望成就、问题和展望家畜传染病学的含义。家畜传染病学的含义
2、。我国动物传染病学的成就、现状及展我国动物传染病学的成就、现状及展望。望。1.学时安排理论课理论课4040学时,实验单独学时,实验单独2020学时学时 具体内容见农学院网站:课程说明书具体内容见农学院网站:课程说明书教材及教材及主要参考书主要参考书 蔡宝祥主编,家畜传染病学(第四版),北京,农业出版社,蔡宝祥主编,家畜传染病学(第四版),北京,农业出版社,蔡宝祥主编,家畜传染病学(第四版),北京,农业出版社,蔡宝祥主编,家畜传染病学(第四版),北京,农业出版社,20052005 陈溥言主编,陈溥言主编,陈溥言主编,陈溥言主编,家畜传染病学(第五版),家畜传染病学(第五版),家畜传染病学(第五版
3、),家畜传染病学(第五版),20072007年年年年 蔡宝祥主编,动物传染病诊断学,南京,江苏科技出版社,蔡宝祥主编,动物传染病诊断学,南京,江苏科技出版社,蔡宝祥主编,动物传染病诊断学,南京,江苏科技出版社,蔡宝祥主编,动物传染病诊断学,南京,江苏科技出版社,19931993 费恩阁费恩阁费恩阁费恩阁主编,动物传染病学,长春,吉林科技出版社,主编,动物传染病学,长春,吉林科技出版社,主编,动物传染病学,长春,吉林科技出版社,主编,动物传染病学,长春,吉林科技出版社,19951995A.D.Lemanetal.,DiseasesofSwine,猪病学第猪病学第9版版定价:定价:338.0出版日
4、期:出版日期:2008年年02月月规规格:大格:大16开开1321页页B.W.CalnekB.W.Calneketal.,etal.,DiseasesofDiseasesofPoultyPoulty,eleventhed,U.S.A.,eleventhed,U.S.A.禽病学第禽病学第禽病学第禽病学第1111版版版版出版日期:出版日期:出版日期:出版日期:2005-7-12005-7-1页数:页数:页数:页数:13641364页页页页字数:字数:字数:字数:25750002575000售价:售价:售价:售价:270270元元元元教材:家畜传染病学(第四版)蔡宝祥蔡宝祥陈溥言陈溥言陆承平陆承平陈
5、焕春陈焕春杨汉春杨汉春陈杖榴陈杖榴周继勇周继勇郑明球郑明球刘秀梵刘秀梵范伟兴范伟兴甘孟侯甘孟侯杜念兴杜念兴 第五版 家畜传染病学第三版 家畜传染病学实验指导方定一方定一()家禽传染病学家。发现和分离小鹅瘟病毒,家禽传染病学家。发现和分离小鹅瘟病毒,并研制出抗小鹅瘟血清及疫苗,在防治仔猪大肠并研制出抗小鹅瘟血清及疫苗,在防治仔猪大肠杆菌病等方面的研究获重大成果。杆菌病等方面的研究获重大成果。蔡宝祥:动物传染病学的奠基人蔡宝祥:动物传染病学的奠基人年,刘秀梵出生于靖江一个普通农家,曾立年,刘秀梵出生于靖江一个普通农家,曾立志做一名天体物理学家。他说自己是志做一名天体物理学家。他说自己是“阴错阳差,
6、遁阴错阳差,遁入兽医门入兽医门”,却在该领域里乐此不疲地奋斗。,却在该领域里乐此不疲地奋斗。研究领域:研究领域:NDV,BSE,MDV,AIV,IBDVNDV,BSE,MDV,AIV,IBDV等。等。预防兽医学01动物疫病发病机理和动物疫病发病机理和免疫免疫机理机理02动物疫病动物疫病病原学病原学03动物疫病的传染病学和防制对策动物疫病的传染病学和防制对策04疫苗和诊断试剂疫苗和诊断试剂的研制及应用的研制及应用05人兽共患病和人兽共患病和公共卫生公共卫生06兽医寄生虫病学兽医寄生虫病学陈焕春:华中农业大学教授,中国工程院院士,猪伪狂犬病,PRRS等领域的专家。陆承平-研究领域:-陈溥言领域:重
7、组动物 病毒研究杨汉春:中国农大,研究领域:蓝耳病,PCV和细胞因子等崔治中:禽类病毒病2.2.定义定义动物传染病学动物传染病学 是研究动物传染病发生和发展的是研究动物传染病发生和发展的规律,以及预防和消灭这些传染病的方规律,以及预防和消灭这些传染病的方法的科学。法的科学。兽医学中最重要的临床学科之一。兽医学中最重要的临床学科之一。什么是动物传染病?什么是动物传染病?由由动动物物病病原原微微生生物物引引起起,具具有有一一定定的的潜潜伏伏期期和和临临诊诊表表现现,并并具具有传染性的一类疾病。有传染性的一类疾病。动物传染病的特征动物传染病的特征课课 程程 内内 容:容:n总论部分总论部分是研究动物
8、传染病发生、发展和是研究动物传染病发生、发展和终止的一般规律,以及预防和消灭传染病的一终止的一般规律,以及预防和消灭传染病的一般措施;般措施;n各论部分各论部分是研究动物传染病的分布、病原、是研究动物传染病的分布、病原、流行病学、发病机理、临床症状、病理变化、流行病学、发病机理、临床症状、病理变化、诊断和防制措施等。诊断和防制措施等。n流行特点、诊断流行特点、诊断和和防制防制是动物传染病学的是动物传染病学的重点重点内容内容。3.3.家畜传染病的重要性家畜传染病的重要性 是危害动物养殖业生产最严重的是危害动物养殖业生产最严重的 一类疾病。一类疾病。1 1)可造成大批畜禽死亡和畜产品的损失;)可造
9、成大批畜禽死亡和畜产品的损失;2 2)影响对外贸易和人民生活;)影响对外贸易和人民生活;3 3)人畜共患传染病严重威胁人类健康。)人畜共患传染病严重威胁人类健康。现代化的养殖业现代化的养殖业现代化的养殖业现代化的养殖业畜群饲养高度集中,畜畜群饲养高度集中,畜畜群饲养高度集中,畜畜群饲养高度集中,畜禽、人员、物料等调运频繁,贸易的全球化以及禽、人员、物料等调运频繁,贸易的全球化以及禽、人员、物料等调运频繁,贸易的全球化以及禽、人员、物料等调运频繁,贸易的全球化以及物流的快捷给传染病的发生带来了极大的便利。物流的快捷给传染病的发生带来了极大的便利。物流的快捷给传染病的发生带来了极大的便利。物流的快
10、捷给传染病的发生带来了极大的便利。鸡鸡鸡鸡 猪猪猪猪 羊羊羊羊 鹅鹅鹅鹅 牛等牛等牛等牛等 因此,掌握动物传染病的相关知识,并积极因此,掌握动物传染病的相关知识,并积极因此,掌握动物传染病的相关知识,并积极因此,掌握动物传染病的相关知识,并积极地做好防治工作,对于发展畜牧业生产和保障人地做好防治工作,对于发展畜牧业生产和保障人地做好防治工作,对于发展畜牧业生产和保障人地做好防治工作,对于发展畜牧业生产和保障人民健康具有十分重要的意义。民健康具有十分重要的意义。民健康具有十分重要的意义。民健康具有十分重要的意义。主要畜禽的平均死亡率和疫病造成的损失主要畜禽的平均死亡率和疫病造成的损失畜禽种类畜禽
11、种类畜禽种类畜禽种类死亡率(死亡率(死亡率(死亡率(%)中中中中国国国国发达国家发达国家发达国家发达国家 猪猪812 5812 5 牛牛 2 5 22 5 2 羊羊 7 9 57 9 5 禽禽 1220 51220 5我国畜禽死亡损失年均我国畜禽死亡损失年均我国畜禽死亡损失年均我国畜禽死亡损失年均260300260300亿元。亿元。亿元。亿元。由疫病引起生产性能下降、兽医卫生及其他损失由疫病引起生产性能下降、兽医卫生及其他损失由疫病引起生产性能下降、兽医卫生及其他损失由疫病引起生产性能下降、兽医卫生及其他损失700700亿元亿元亿元亿元左右。左右。左右。左右。我国每只鸡平均的疫苗和药物费用为美
12、国的我国每只鸡平均的疫苗和药物费用为美国的我国每只鸡平均的疫苗和药物费用为美国的我国每只鸡平均的疫苗和药物费用为美国的1010倍倍倍倍。对于动物传染病的认识区别学科任务学科任务1.保障畜牧业的健康发展;保障畜牧业的健康发展;2.保障食品安全,为人类健康提供保障;保障食品安全,为人类健康提供保障;3.同时为生命医学的发展做出重要贡献,为同时为生命医学的发展做出重要贡献,为人类认识自然做出贡献。人类认识自然做出贡献。4.4.相相 关关 学学 科科主主主主要要要要有有有有兽兽兽兽医医医医微微微微生生生生物物物物学学学学、兽兽兽兽医医医医免免免免疫疫疫疫学学学学、兽兽兽兽医医医医病病病病理理理理学学学
13、学、兽兽兽兽医医医医临临临临床床床床诊诊诊诊断断断断学学学学、兽兽兽兽医医医医流流流流行行行行病病病病学学学学和和和和兽兽兽兽医医医医公公公公共共共共卫卫卫卫生生生生学等。学等。学等。学等。特特特特别别别别是是是是与与与与兽兽兽兽医医医医微微微微生生生生物物物物学学学学和和和和兽兽兽兽医医医医免免免免疫疫疫疫学学学学的的的的关关关关系系系系最最最最为为为为密切。密切。密切。密切。研研研研究究究究家家家家畜畜畜畜传传传传染染染染病病病病的的的的病病病病原原原原学学学学诊诊诊诊断断断断、免免免免疫疫疫疫预预预预防防防防等等等等均均均均需需需需应用兽医微生物学和免疫学的理论和技术。应用兽医微生物学和
14、免疫学的理论和技术。应用兽医微生物学和免疫学的理论和技术。应用兽医微生物学和免疫学的理论和技术。5.畜禽传染病的种类按病原微生物的种类按病原微生物的种类按病原微生物的种类按病原微生物的种类 如细菌性传染病、病毒性传染病如细菌性传染病、病毒性传染病如细菌性传染病、病毒性传染病如细菌性传染病、病毒性传染病、寄生虫病、寄生虫病、寄生虫病、寄生虫病、真菌、放线菌、霉形体感染、立克次体病和衣原真菌、放线菌、霉形体感染、立克次体病和衣原真菌、放线菌、霉形体感染、立克次体病和衣原真菌、放线菌、霉形体感染、立克次体病和衣原体病等;体病等;体病等;体病等;按畜、禽的种别分类按畜、禽的种别分类按畜、禽的种别分类按
15、畜、禽的种别分类如如如如牛、牛、牛、牛、羊、马、羊、马、羊、马、羊、马、猪、禽猪、禽猪、禽猪、禽、兔、兔、兔、兔、犬、猫犬、猫犬、猫犬、猫等传染等传染等传染等传染病和多种家畜共患的传染病等。病和多种家畜共患的传染病等。病和多种家畜共患的传染病等。病和多种家畜共患的传染病等。人畜之间能互相传染的疾病人畜之间能互相传染的疾病人畜之间能互相传染的疾病人畜之间能互相传染的疾病人畜共患传染病,如炭疽、布鲁氏菌病、结人畜共患传染病,如炭疽、布鲁氏菌病、结人畜共患传染病,如炭疽、布鲁氏菌病、结人畜共患传染病,如炭疽、布鲁氏菌病、结核病、口蹄疫、狂犬病、流行性乙型脑炎等。核病、口蹄疫、狂犬病、流行性乙型脑炎等
16、。核病、口蹄疫、狂犬病、流行性乙型脑炎等。核病、口蹄疫、狂犬病、流行性乙型脑炎等。6.6.学科发展简史学科发展简史动物传染病学形成独立的学科虽然为时动物传染病学形成独立的学科虽然为时不久,但有关家畜传染病知识的萌芽却不久,但有关家畜传染病知识的萌芽却追溯到几千年以前。追溯到几千年以前。在古埃及、希腊和我国的书籍里,都曾在古埃及、希腊和我国的书籍里,都曾直接或间接地记录家畜传染病的存在。直接或间接地记录家畜传染病的存在。但在古代,由于对传染病的本质缺乏认识,但在古代,由于对传染病的本质缺乏认识,提不出防治传染病的有效措施,因而传染病提不出防治传染病的有效措施,因而传染病自发发展,常引起家畜大批死
17、亡,造成巨大自发发展,常引起家畜大批死亡,造成巨大的经济损失。的经济损失。随着虎克显微镜的发明和改进,在随着虎克显微镜的发明和改进,在1919世纪中世纪中叶以后,很多传染病的病原体接连被发现了。叶以后,很多传染病的病原体接连被发现了。其间自然生发论占据了其间自然生发论占据了200200多年。多年。发展简史:发展简史:巴巴斯斯德德 奠奠定定了了微微生生物物学学的的基基础础,研研究究成成功功以以致致弱弱的的病病原原微微生生物物使使动动物物获获得得免免疫疫的方法。的方法。柯赫柯赫:传染病学的奠基人传染病学的奠基人17961796英国医生琴纳(英国医生琴纳(JennerJenner):牛痘预防天):牛
18、痘预防天花。花。但是,有意识的研制疫苗预防传染病的,却但是,有意识的研制疫苗预防传染病的,却是法国科学家巴斯德。是法国科学家巴斯德。巴斯德巴斯德(L.Pasteur,1822-1895L.Pasteur,1822-1895)研究成功了研究成功了以致弱的病原微生物以致弱的病原微生物使动物获使动物获得免疫的方法(如炭疽、狂犬病、猪丹毒、得免疫的方法(如炭疽、狂犬病、猪丹毒、禽霍乱等弱毒疫苗),为应用免疫学奠定禽霍乱等弱毒疫苗),为应用免疫学奠定了坚实的基础;了坚实的基础;此外,他还发明了巴氏消毒法和高压蒸汽此外,他还发明了巴氏消毒法和高压蒸汽消毒法。消毒法。柯赫(柯赫(R.Koch,1843-19
19、10R.Koch,1843-1910)发明了细发明了细菌涂片染色法及细菌纯培养法,为发菌涂片染色法及细菌纯培养法,为发现和分离各种传染病病原体创造了条现和分离各种传染病病原体创造了条件。件。同时发现了炭疽杆菌和结核杆菌;同时发现了炭疽杆菌和结核杆菌;创立了传染病发生和传播的学说。创立了传染病发生和传播的学说。Kochs postulates特殊的病原菌在同一疾病中察见,健康人特殊的病原菌在同一疾病中察见,健康人或动物体内无;或动物体内无;能分离成纯种;能分离成纯种;纯培养接种至易感动物,产生同样疾病;纯培养接种至易感动物,产生同样疾病;自人工感染的动物体内能重新分离得该病自人工感染的动物体内能
20、重新分离得该病原菌纯培养;原菌纯培养;电电子子显显微微镜镜、鸡鸡胚胚培培养养、细细胞胞培培养养、SPFSPF、各各种种抗抗菌菌药药物物、生生物物制制品品和和各各种种免疫血清学技术免疫血清学技术在在兽兽医医工工作作中中的的应应用用,对对于于动动物物传传染染病病的的防防治治,无无论论在在理理论论研研究究或或实实际际应应用方面都获得了很大进展。用方面都获得了很大进展。80808080年代以后:进入分子水平的时代。年代以后:进入分子水平的时代。年代以后:进入分子水平的时代。年代以后:进入分子水平的时代。动物病毒和细菌的基因工程疫苗研究动物病毒和细菌的基因工程疫苗研究动物病毒和细菌的基因工程疫苗研究动物
21、病毒和细菌的基因工程疫苗研究大肠杆菌性腹泻疫苗(大肠杆菌性腹泻疫苗(大肠杆菌性腹泻疫苗(大肠杆菌性腹泻疫苗(K88+K99+987PK88+K99+987PK88+K99+987PK88+K99+987P););););伪狂犬病重组疫苗;伪狂犬病重组疫苗;伪狂犬病重组疫苗;伪狂犬病重组疫苗;禽流感的新城疫载体疫苗。禽流感的新城疫载体疫苗。禽流感的新城疫载体疫苗。禽流感的新城疫载体疫苗。利用基因工程技术生产诊断抗原、干扰素、白细胞介素、胸利用基因工程技术生产诊断抗原、干扰素、白细胞介素、胸利用基因工程技术生产诊断抗原、干扰素、白细胞介素、胸利用基因工程技术生产诊断抗原、干扰素、白细胞介素、胸腺素
22、等药品和诊断用核酸探针,以及单克隆抗体技术的发展,腺素等药品和诊断用核酸探针,以及单克隆抗体技术的发展,腺素等药品和诊断用核酸探针,以及单克隆抗体技术的发展,腺素等药品和诊断用核酸探针,以及单克隆抗体技术的发展,对传染病的诊断、防治都起到了重要作用。对传染病的诊断、防治都起到了重要作用。对传染病的诊断、防治都起到了重要作用。对传染病的诊断、防治都起到了重要作用。7.7.成就、问题与展望成就、问题与展望 Onemarker!Twonationallaws!ThreeAcademician!Fourinfectiousdisease!Fivequestionsofdisease!家畜主要传染病的家
23、畜主要传染病的控制和消灭程度控制和消灭程度是衡量一个国家兽医事业发展水平和社会是衡量一个国家兽医事业发展水平和社会文明以及经济发达程度的重要标志。文明以及经济发达程度的重要标志。发达国家。发达国家。从口蹄疫的流行情况来看,要在一个国家从口蹄疫的流行情况来看,要在一个国家彻底消灭某种传染病是极为困难的。彻底消灭某种传染病是极为困难的。我国颁布的兽医法规我国颁布的兽医法规家畜家禽防疫条例家畜家禽防疫条例19851985年(国务院)年(国务院)中华人民共和国进出境动植物检疫法中华人民共和国进出境动植物检疫法 1991 1991年(全国人大常委会通过)年(全国人大常委会通过)中华人民共和国中华人民共和
24、国动物防疫法动物防疫法 1997 1997年(全国人年(全国人大常委会通过)大常委会通过)中华人民共和国农产品质量安全法中华人民共和国农产品质量安全法生猪屠宰管理条例(试行)生猪屠宰管理条例(试行)-国务院国务院重大动物疫情应急条例重大动物疫情应急条例2007年年8月月30日日1)修改后的动物防疫法对动物疫病疫情的修改后的动物防疫法对动物疫病疫情的预防、报告、控制和扑灭、检疫等作出了预防、报告、控制和扑灭、检疫等作出了明确规定。明确规定。修改后的动物防疫法2 2)几个解释)几个解释)几个解释)几个解释动物动物动物动物是有特定的含义,也就是法律上的含义,是指是有特定的含义,也就是法律上的含义,是
25、指是有特定的含义,也就是法律上的含义,是指是有特定的含义,也就是法律上的含义,是指家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物。家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物。家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物。家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物。动物产品动物产品动物产品动物产品 在进出境动植物检疫法中与动物防疫法中不同。在进出境动植物检疫法中与动物防疫法中不同。在进出境动植物检疫法中与动物防疫法中不同。在进出境动植物检疫法中与动物防疫法中不同。动物防疫法所称的动物产品,是指动物的生皮、原动物防疫法所称的动物产品,是指动物的生皮、原动物防疫法所称的动物产品,是指动物的生皮、原动物防疫法所称的动物产品
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