海蜇的养殖技术课件.ppt

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1、第一节 海蜇的生物学知识分类地位 形态特征 海蜇的生态习性 分布与移动 摄食 生殖与发育 分类地位腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属,海蜇属有4种。其中海蜇、黄斑海蜇和棒状海蜇3种，中国均有分布。为海生的腔肠动物。形态特征体呈蘑菇状，分伞部和口腕部两部。伞部超过半球形。外伞表面光滑，中胶层厚。伞缘感觉器8个，每1/8伞缘有缘瓣1622个。内伞有发达的环状肌，间辐位有4个半圆形的生殖下穴，其外侧各有1个生殖乳突。内伞中央由胃腔向伞缘伸出16条辐管，辐管侧生许多分枝小管彼此相连，且各辐管中部由一条环管连接，形成复杂的网管系统。伞体中央向下伸出圆柱形口腕，其基部从辐位有8对左右侧扁

2、的肩板，端部为8条三翼形口腕。肩板和口腕上有许多小吸口、触指和丝状附器。吸口捕吸食物是胃腔与外界的通道。体色多样，多呈紫褐色或乳白色；伞部和腕部的颜色通常相似，但也有两部分颜色完全相异的个体。形态特征海蜇的生态习性 为暖水性。终生生活于近岸水域，原口愈合前的幼蜇均发生于河口附近。分布区水深一般520米，有时达40米。对水温的适应范围，水螅型0 15，最适5 10；水母型15 28，最适18 24。对盐度的适应范围：水螅型1032，最适16 18；水母型8 32，最适14 20。喜栖息于光照在2400勒以下的弱光环境。分布与移动海蜇水母体在海洋中营浮游生活，栖息于近岸水域，尤其喜居河口附近，分布

3、区水深一般520m，有时也达40m。分布于中国、日本、朝鲜半岛沿岸和俄罗斯远东海域。中国沿海北起鸭绿江口，南至北部湾的广阔海域都有海蜇分布。海蜇的运动主要靠内伞的环状肌有节奏的舒张和收缩。环肌收缩时，将伞体下腔的海水挤压出去，利用产生的反作用力推动蜇体朝伞顶方向前进。由于海蜇游泳能力弱，大风、潮汐和海流等对其水平分布有一定影响。但海蜇具有发达的水管系统和灵敏的感觉器，所以能在不同水层作垂直运动，风平浪静的黎明和傍晚，多云的白天常游到水域上层；大风、暴雨、急流、烈日和夜晚多游水域下层。摄食与生长海蜇在浮浪幼虫阶段不摄食，至变态为4触手螅状体幼虫时才开始摄食。触手是捕食器官，以小型浮游动物为食。碟

4、状幼体具有1个方形口，摄食小型浮游生物；随着生长发育口腕形成，大约发育到伞径20毫米时，中央口封闭，为幼蜇。幼蜇至成长为成体阶段的摄食，是以口腕和肩板上出现的许多吸口来摄食小型浮游动物。其饵料种类很多，主要为桡足类、枝角类、介形类、涟虫类、端足类、纤毛虫类、贝类幼体和其他浮游动物幼体。摄食与生长海蜇生活史中，不论螅状体阶段，还是水母体阶段，捕食的欲望都十分强烈，且昼夜连续不断。尤其水母体阶段食量很大，所以海蜇水母体生长异常迅速。体重3克的碟状幼体，经2个月的生长，伞径可达300毫米500毫米，个体重达10千克以上，增重300多万倍。海蜇与鱼虾类的生长特征不同，没有渐近值，就是当海蜇水母体生长到

5、性成熟时为生长最大值；生殖开始之后其生长速度为负值，个体收缩，体重逐渐下降，直到死亡。生殖与发育行世代交替生殖，水母型通过有性生殖产生无性世代水螅型，水螅型通过横裂生殖产生有性世代水母型。水母型营浮游生活，水螅型营固着生活。雌雄异体，秋季性成熟。生殖与发育海蜇雌雄异体，秋季性成熟。产卵时间在零点以后，卵子（精子）分批成熟和排放。卵子为沉性，圆球形，成熟卵的卵径80微米100微米。海蜇个体怀卵量与伞径大小成正比，一般个体怀卵量可达3000万粒，高者可达5000万粒以上。精子头部圆锥形，长约3微米，尾部细长约49微米。在海水中受精。受精卵卵径95微米120微米，在水温2024以下，受精后30分钟开

6、始卵裂，经6小时8小时即发育为浮浪幼虫。浮浪幼虫呈长圆形，两端钝，前端比后端稍宽，长95微米150微米，宽60微米90微米，体表布满纤毛。经1天4天，多数浮浪幼虫变态为4触手螅状幼体，体长200微米300微米；此后陆续发育为8触手螅状幼体，体长500微米800微米；具有16触手的螅状幼体，体长1毫米3毫米。生殖与发育螅状幼体营固着生活，从秋季至来年夏初的七八个月时间，螅状幼体能以足囊生殖，即足囊萌发出新的螅状幼体。当水温上升到13以上时，螅状幼体以横裂生殖（无性生殖）方式产生出有性世代的碟状幼体。初生碟状幼体2毫米4毫米，营浮游生活。在自然海域经二三个月生长后成水母成体。海蜇的生活周期历经了受

7、精卵囊胚原肠胚浮浪幼虫螅状幼体横裂体蝶状体成蜇等主要阶段。除精卵在体内受精的有性生殖过程外，海蜇的螅状幼体还会生出匍匐根不断形成足囊、甚至横裂体也会不断横裂成多个碟状体，以无性生殖的办法大量增加其个体的数量。第二节海蜇的人工育苗技术 育苗基础设施 水池 附苗器 卤虫卵孵化设备 供排水系统 育苗室和育苗池育苗室要求通风，光线偏暗，避免阳光直射人室。育苗池的大小和形状等无严格要求，深浅一般要求有效水位1m以上。现有鱼、虾、贝类育苗池均可兼作海蜇育苗池，池内严禁有裸露金属管道。附苗器采用12mm厚的无毒聚乙烯波纹板，规格30cm40cm，按片间距45cm水平组成附苗器，一般1组附苗器820片。投放附

8、苗器前要将每张波纹板严格消毒和洗刷干净。卤虫卵孵化设4触手螅状幼体的最佳开口饵料为本种浮浪幼虫，其次为贝类担轮幼虫；其它阶段的饵料主要为卤虫无节幼体，故孵化卤虫无节幼体的装置及相应的加热、控温、充气设备是必不可少的。对水的要求海蜇人工育苗海水水质应符合渔业水域水质标准，常规项目要达到以下标准：溶解氧5mg/L，pH值7.88.3，比重1.0131.022；海水中不应有农药、重金属等毒性物质，水面无油渍、泡沫、异味.亲蜇的采捕 自然海区采捕 亲蜇要选择伞径30cm以上，性腺成熟度好的。我国北方沿海海蜇生殖期为8月中旬l0月上旬，在一个繁殖季节内，性腺有23次排放高峰期。山东沿海育苗场家可在自然种

9、群性腺第一、二成熟高峰期，8月底9月上旬采捕亲蜇。亲蜇的暂养 性成熟亲蜇的性腺均为乳白色，其雌雄从外形或性腺颜色上很难用肉眼准确鉴别，可用镊子从生殖下穴处取出l小块性腺，在2040倍显微镜下区分。卵子为大小不等的球形颗粒，精子为不规则肾形。亲蜇人池后，按雌雄比例23：1蓄养。暂养期间，一般每天换水2次，早上100%，傍晚50%。亲蜇暂养密度大时，则应增加换水次数，不充气。产卵与孵化 蓄水和水处理 产卵孵化蓄水和水处理育苗前一天下午将水池刷净，注入新鲜过滤海水100cm左右。每立方米水体加人4610-6的EDTA，并充气待用。产卵 凌晨2：003：00停止充气，将亲蜇按雌雄比3：1移人获卵池内，

10、亲蜇数量少可不必按此比例。产卵亲蜇密度控制在12个/m3，为佳。亲蜇移入获卵池约1小时后产卵。产卵后3小时左右，应将亲蜇从产卵池中移出。待池水静置0.5小时，用虹吸法将上层65cm水排出，排水时尽量不搅动池水，以免受精卵大量流失，且在1小时内完成。孵化在水温2024下，受精卵经0.5小时开始卵裂，发育至囊胚腔时，便自池底逐渐上浮。受精卵经68d,时发育为浮浪幼虫，此时使用体积法进行定量。孵化过程每隔30分钟从池底取样在显微镜下观察胚胎发育情况。浮浪幼虫的变态和附着浮浪幼虫活泼游，左旋自转。变态为螅状幼体的时间，快者24小时，多数为34天。前端附着形成足盘和柄部，后端形成口和触手；如变态时未遇到

11、附着基，则在浮游状态下变态，柄部向上倒悬浮于水面。柄端具粘性细胞，接触附着基易于附着。浮浪幼虫的管理适时投放附着基重复投放浮浪幼虫 适时投放附着基浮浪幼虫在自然水温下培育，游泳能力差，左旋自转，多在池底活动，几小时后游泳能力增强，为有利于幼虫分布，可微量充气培养。浮浪幼虫变态为螅状幼体的时间快者24小时，多数23天，所以当浮浪幼虫培育到20小时左右时，应及时投放附着基，附着基悬挂在池中，距池底30cm，上层以刚刚淹没在水面下为宜，投放量为3组/m2，为使浮浪幼虫附着均匀，此时应停止充气，以后每隔23天添加适量海水，加至水面高出附着基25cm。附着变态时，浮浪幼虫前端附着形成足盘和柄部，后端形成

12、口和触手，如变态时未遇到附着基，则在浮游状态下变态，柄部向上倒悬浮于水面。重复投放浮浪幼虫若第1次获取的浮浪幼虫数量不足，可连续数次将新孵出的浮浪幼虫用400目的网箱集入池内，这样既增加附苗数量，又可作为已附着4触手螅状幼体的饵料。当平均附苗密度达到11.5个/cm2，不再集入浮浪幼虫，可开始换水和微量充气。浮浪幼虫期的管理技术 浮浪幼虫定量后，一般采取如下管理措施。投放附苗器 添加新鲜海水 重复投放浮浪幼虫 螅状幼体的培养与管理技术 螅状幼体的培养 螅状幼体的管理 螅状幼体的培养浮浪幼虫附着1天后发育为4触手螅状幼体，开始摄食。此时个体很小，若投饵不及时或开口饵料不适均可引起大量死亡。海蜇浮

13、浪幼虫是本阶段的最佳饵料，其次为贝类担轮幼虫。投喂时问应在投放附着基34天后开始，每日投喂1次，投饵量为附苗量的56倍。56天后可发育至具8触手中期螅状幼体，体长0.50.8mm，此时开始喂卤虫无节幼体，每2天投饵1次，并在投喂和充气2小时后换水，换水量为全池的1/31/2；再经过8l0天的培育，发育为具l6触手的后期螅状幼体，体长13mm，此时螅状幼体发育正常。螅状幼体的管理 室内水池培养 室外土池越冬 室内水池培养 螅状幼体定量之后，应倒池，全部换水。一般采取如下四条管理措施：控制光度 保持低温 适时投饵 适时换水 控制光度用黑塑料薄膜遮挡车间门窗，使白天车间光照强度不超过500lx。防止

14、杂藻等在附苗器大量孳生，从而提高螅状幼体成活率，也有利于足囊生殖。保持低温螅状幼体适应低温生活，以010为宜。在冬季，室内应有保温设施，以维持水池不结冰。当春季室内水温达10以上时，应采取控温措施，或增加换水次数，使室内水温逐渐达到自然海区水温l3l5。在夏季螅状幼体保苗，要有降温设备，使水温保持l0左右，以能保证78月份幼海蜇苗生产需求。适时投饵以卤虫无节幼体为饵料，投喂次数依水温、幼体体色或残饵量而定。一般在02时可不投饵或2周投喂1次，在35时1周投喂1次，68时每周投喂2次。投喂量为螅状幼体数量的8l0倍。螅状幼体饱食后呈橘黄色，饥饿时呈苍白色，故投喂频次和投饵量可根据螅状幼体颜色深浅

15、酌情增减，如果投喂1小时后水体中明显有卤虫无节幼体分布，则可视为投喂过多。适时换水换水量的多少取决于水温和投饵量，水温高、投饵量大则换水量就大，反之则少。越冬期间57天换水1次，一般每次投喂后换水1/31/2。换水前先吸出池底污物，再加入等量新鲜海水。翌年3月中旬水温回升，螅状幼体的生殖机能逐渐恢复，进入新的发育阶段。此时应撤掉窗上黑塑料薄膜，提高室内光照强度，以提高横裂生殖发生率。水温升至10以后的一切管理同越冬前。室外土池越冬 室外土池冰下越冬方法：土池深2米，用竹竿搭成框架，将附苗器吊养于土池中，下部距池底50厘米。上部离水面50厘米。冬季池面冰层最厚时约为30厘米。螅状幼体于10月下旬

16、移入土池。螅状幼体的横裂生殖春末水温升到13左右螅状幼体开始横裂，裂节较深时，其状似一叠碟子，此时要倒池。为在短时间(一般2周左右)内培养出幼水母，可于倒池后每天升温2左右。期间螅状幼体自上而下相继脱离亲体，产生自由游泳的碟状幼体。释放碟状幼体的数量与螅状幼体的大小成正比，而营养又是影响螅状幼体生长的主要因素，故螅状幼体越冬后，应特别重视饵料的充分供给。每个螅状幼体的首次横裂生殖产生的碟状幼体，最多可达20余个，最少4个，一般510个。最后一个碟状幼体脱离后，又恢复为螅状幼体状态，经一段时间的生长发育，可再次横裂生殖，并且同一螅状幼体可多次进行横裂生殖，但形成碟状幼体的数量逐渐减少，最终一次只

17、释放12个。影响横裂生殖因素 温度对横裂生殖的诱导作用（1022升温）光度和营养对横裂生殖的影响（控光加强营养）营养条件是影响螅状幼体生长和个体大小的主要因素 碟状幼状的管理初生的碟状幼体无色透明，直径24mm。在1822条件下，经710天可生长为伞径达10mm左右稚蜇；经1520天生长为伞径达20cm左右的幼蜇。随着生长发育，耗氧量和排氨量急剧上升，因此，在海蜇水母体的培育过程中，保持水质新鲜至关重要，水体溶解氧下限为2mg/L，氨态氮上限为1.5mg/L，pH范围为7.58.5.蝶状幼体培育密度为5万个/m39万个/m3，单池培育密度最大15万个/m3 17万个/m3。碟状幼状的管理措施换

18、水:日换水2次，换水量30%50%.投饵:日投喂2次，投喂量根据海蜇摄食隋况随时调整。充气:微量充气。谢谢第三节 海蜇的人工养殖技术 一、养殖池的选择与处理 池塘面积至少在30亩以上，要求池底平坦，沙泥底质，保水性能好，池底的淤泥厚度不超过5厘米。水质要求肥沃无污染，海水盐度在18-28之间，进排水方便，最好附近有淡水水源，以便调控盐度，池塘蓄水水位最低要达到1.5米以上。一、养殖池的选择与处理 放苗前要对池底进行清整，消除污物，防止由于风浪影响，导致海蜇较长时间伏底而感染疾病死亡；然后对池塘进行杀菌消毒，杀灭野杂鱼、蟹类等敌害生物，并安装进、排水网。进水网以120目为宜，闸门口也要用鱼花网隔

19、开，防止海蜇在此处聚堆、拥挤而受伤。由于伞径小于1厘米的稚蜇抵抗力较差，幼苗由育苗室直接投放到大水面成活率普遍不高，而伞径达到1.5-2厘米的幼蜇对环境的适应能力增强，故可在池塘背风向阳处一角围一小型幼蜇暂养圈，以提高幼蜇成活率。二、肥水 海蜇主要滤食水中小型浮游生物，摄食活动昼夜不停且食量非常大，所以可在池塘进水前施300-500千克/亩发酵后的有机肥作底肥以培育桡足类等浮游动物作基础饵料，以供海蜇摄食。池塘进水应在放苗前10天结束，也可在池塘杀菌消毒后进水50厘米，然后投放经发酵的鸡粪等有机肥300千克/亩。7天后，池水可呈茶褐色或褐绿色，透明度达30厘米左右，小型浮游动物出现时即可放苗。

20、三、苗种选择与运输（1）苗种的选择选择体态较好、游姿舒展、个体活跃、大小均匀的个体。目前市场上成品海蜇由于颜色不同，其价格差别较大，因此，苗种一般选择伞经最小在1.5cm以上、活力强、色呈浅红色或金黄色的个体。（2）苗种运输 通常使用塑料袋充氧包装运输，装苗密度根据气温和路程远近而定，一般伞径10mm20mm运输密度为每升水500只800只，伞径20cm30mm，运输密度为每升水300只500只为宜。若运输时间过长（超过10小时）应适当降温并降低密度。短途运输也可用内壁光滑的各种器具，无需充氧。四、苗种放养（1）放苗时机 北方沿海地区放苗时间一般为5月份上中旬，放苗时要注意池塘的水温一般稳定在

21、15以上。放苗最好在早晨和傍晚进行，放苗时应打开袋口置于池水中，适当地加一些池水，让苗种适应15分钟20分钟，待塑料袋内的盐度、水温与池塘内的盐度、水温相近(水温不超过3，盐度不超过5)后再将苗种放入池塘上风口处。如有条件最好将苗种运输到养殖池塘的中央，并将苗种均匀缓慢地放人池塘内。四、苗种放养（2）放苗密度 一般按每亩放养2.00厘米蜇苗150-200个，厘米蜇苗80个 海蜇主要摄食1mm以下的轮虫、枝角类等天然饵料生物。人工养埴过程中，在无外来饵料生物辅助的情况下自然纳水的交换量决定了海蜇所需天然饵料生物的丰度。一般情况下，放苗量的多少应视池塘面积、水体深度、水质以及水体交换情况综合考虑，

22、五、饲养管理（1）水质调节 养殖初期，应保持池水水质的相对稳定性，放苗后一般7d10d之内无须换水，水深一般保持0.7m左右，一周以后坚持每天加水10cm，直至池塘最高水位，透明度控制在4050cm。养殖中后期，坚持每天换水20cm30cm，换水宜少换、勤换，缓慢进行，切忌大排大灌；天气异常或海区水质不良时，不宜换水。后期应加大换水量，保持池水清新，溶解氧高。换水或加淡水调节盐度，应注意勿使水温、盐度等理化因子变化过大，防止局部水体盐度过低而造成海蜇死亡。五、饲养管理 2）饵料投喂 海蜇主要饵料有轮虫、卤虫、桡足类等小型浮游动物。饲养前期，池塘内的浮游动物充足，可以满足幼海蜇的生长需求，一般无须投饵。饲养中后期，海蜇伞径达10cm以上时，池塘内往往天然的饵料不足，应进行人工投喂活体卤虫、轮虫与桡足类，投喂量依据存塘海蜇数量、浮游动物数量、海蜇生长状况等作相应调整。五、饲养管理（3）日常管理 养殖期间应定期巡塘，一般在每日早上5:007:00；注意检查海蜇的生长和摄食情况，把游动受阻的海蜇送回深水区；定期检测池塘内的浮游动物，测量池水的理化因子指标，以便及时处理收获 虾池养殖海蜇的收获时间可根据实际情况而定，一般当水温降至24以下时可捕获，过早捕获会影响其加工的出成率。谢谢