仓储与配送管理 第3章仓储业务操作.ppt
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1、第三章第三章 仓储业务操作仓储业务操作3.1 仓储业务操作过程概述仓储业务操作过程概述3.2 商品入库业务商品入库业务3.3 商品存储保管商品存储保管3.4 商品出库商品出库 仓储业务操作过程,是指以保管活动为中心,从仓库接收商品入库仓储业务操作过程,是指以保管活动为中心,从仓库接收商品入库开始,到按需要把商品全部完好地发送出去的全部过程。开始,到按需要把商品全部完好地发送出去的全部过程。仓储业务操作过程主要由入库、保管、出库三个阶段组成。仓储业仓储业务操作过程主要由入库、保管、出库三个阶段组成。仓储业务操作过程由一系列相互联系、又相对独立的作业活动构成。整个过程务操作过程由一系列相互联系、又
2、相对独立的作业活动构成。整个过程中各个部分的因果关系,以存储的商品这一对象为纽带统一起来,并由中各个部分的因果关系,以存储的商品这一对象为纽带统一起来,并由此形成一种既定的关系。如果把这个过程看作是一个系统,系统的输入此形成一种既定的关系。如果把这个过程看作是一个系统,系统的输入是需要存储的商品,输出是经过存储的商品。在仓储业务操作系统中,是需要存储的商品,输出是经过存储的商品。在仓储业务操作系统中,商品在各个作业环节上运行,并被一系列作业活动所处理。商品在各个作业环节上运行,并被一系列作业活动所处理。3.1.1仓储业务操作过程仓储业务操作过程 仓储业务操作过程实际上包含了实物流过程和信息流过
3、程两个方面。仓储业务操作过程实际上包含了实物流过程和信息流过程两个方面。3.1 仓储业务操作过程概述仓储业务操作过程概述下一页 1.实物流实物流 实物流是指库存物实体在空间移动的过程。在仓库里它是从库外流实物流是指库存物实体在空间移动的过程。在仓库里它是从库外流向库内,并经合理停留后再流向库外的过程。向库内,并经合理停留后再流向库外的过程。从仓储作业内容和作业顺序来看,主要包括接运、验收、入库、保从仓储作业内容和作业顺序来看,主要包括接运、验收、入库、保管、保养、出库以及发运等环节。实物流是仓储作业的最基本的运动管、保养、出库以及发运等环节。实物流是仓储作业的最基本的运动过程。仓库各部、各作业
4、阶段与环节的工作,都要保证和促进库存物过程。仓库各部、各作业阶段与环节的工作,都要保证和促进库存物的合理流动,在保证库存物质量完好和数量准确的前提下,加速运转,的合理流动,在保证库存物质量完好和数量准确的前提下,加速运转,尽一切可能消除库存物的无意义的停滞,缩短作业时间,提高劳动生尽一切可能消除库存物的无意义的停滞,缩短作业时间,提高劳动生产效率,降低仓库生产成本,以取得更好的经济效益。产效率,降低仓库生产成本,以取得更好的经济效益。2.信息流信息流3.1 仓储业务操作过程概述仓储业务操作过程概述下一页上一页3.1 仓储业务操作过程概述仓储业务操作过程概述 信息流是指仓库库存物信息的流动。实物
5、流组织是借助于一定的信息信息流是指仓库库存物信息的流动。实物流组织是借助于一定的信息来实现的。这些信息包括与实物流有关的单据、凭证、台账、报表和技来实现的。这些信息包括与实物流有关的单据、凭证、台账、报表和技术资料等,它们在仓库各作业阶段、环节的填制、核对、传递、保存形术资料等,它们在仓库各作业阶段、环节的填制、核对、传递、保存形成信息流。信息是实物流的前提,控制着物流的数量、方向、速度和目成信息流。信息是实物流的前提,控制着物流的数量、方向、速度和目标。标。3.1.2仓储业务操作过程的特点仓储业务操作过程的特点 由于仓储活动本身所具有的特殊性,所以,仓储业务操作过程与物质由于仓储活动本身所具
6、有的特殊性,所以,仓储业务操作过程与物质生产部门的生产工作过程相比较,也具有自己的特点,主要表现在以下生产部门的生产工作过程相比较,也具有自己的特点,主要表现在以下几个方面。几个方面。1.仓储业务操作过程的非连续性仓储业务操作过程的非连续性下一页上一页3.1 仓储业务操作过程概述仓储业务操作过程概述 仓储作业在整个作业过程,从物资入库到物资出库不是连续进行的,仓储作业在整个作业过程,从物资入库到物资出库不是连续进行的,而是间断进行的。这是因为各个作业环节往往是不能密切衔接的,各个而是间断进行的。这是因为各个作业环节往往是不能密切衔接的,各个作业环节有着间歇。例如,整车接运的商品,卸车后往往不能
7、马上验收,作业环节有着间歇。例如,整车接运的商品,卸车后往往不能马上验收,而是要有一段待验时间而是要有一段待验时间;入库保管的商品有一段保管时间入库保管的商品有一段保管时间;商品分拣包装商品分拣包装完毕,需要一段待运时间等。这显然与一般工业企业的流水线作业不同。完毕,需要一段待运时间等。这显然与一般工业企业的流水线作业不同。2.仓储作业量的不均衡性仓储作业量的不均衡性 仓储作业每大发生的作业量是有很大差别的,各月之间的作业量也仓储作业每大发生的作业量是有很大差别的,各月之间的作业量也有很大的不同。这种日、月作业量的不均衡,主要是由于仓库进货和发有很大的不同。这种日、月作业量的不均衡,主要是由于
8、仓库进货和发货时间上的不均衡和批量大小不等所造成的。货时间上的不均衡和批量大小不等所造成的。下一页上一页有时,整车装车和卸车数量很大,装卸车的任务很重,作业量大有时,整车装车和卸车数量很大,装卸车的任务很重,作业量大:而有而有时无整车装卸,任务就较轻。因此,仓储作业时紧时松,忙闲不均。时无整车装卸,任务就较轻。因此,仓储作业时紧时松,忙闲不均。3.仓储作业对象的复杂性仓储作业对象的复杂性 一般生产企业的劳动对象较为单一,例如生产制造机床的主要劳动一般生产企业的劳动对象较为单一,例如生产制造机床的主要劳动对象是各种钢材。而仓储作业的对象,是功能、性质和使用价值等各对象是各种钢材。而仓储作业的对象
9、,是功能、性质和使用价值等各不相同的千万种商品。不同的商品要求不同的作业手段、方法和技术,不相同的千万种商品。不同的商品要求不同的作业手段、方法和技术,情况比较复杂。情况比较复杂。4.仓储作业范围的广泛性仓储作业范围的广泛性 仓储作业的各个环节,大部分是在仓库内进行的,但也有一部分作仓储作业的各个环节,大部分是在仓库内进行的,但也有一部分作业是在仓库外进行的,例如商品的装卸、运输等,其作业范围相当广业是在仓库外进行的,例如商品的装卸、运输等,其作业范围相当广泛。泛。下一页上一页3.1 仓储业务操作过程概述仓储业务操作过程概述 仓储作业的上述特点,对仓储设施的规划、配备与运用,对作业人仓储作业的
10、上述特点,对仓储设施的规划、配备与运用,对作业人员的定编、劳动组织与考核,对作业计划、作业方式的选择与方法等,员的定编、劳动组织与考核,对作业计划、作业方式的选择与方法等,均产生重要影响,对合理组织仓库作业带来很大的困难与不便。因此,均产生重要影响,对合理组织仓库作业带来很大的困难与不便。因此,在具体进行仓储设施的规划、配备与运用时,应综合各方面的相关因在具体进行仓储设施的规划、配备与运用时,应综合各方面的相关因素慎重考虑。素慎重考虑。返 回上一页3.1 仓储业务操作过程概述仓储业务操作过程概述 商品入库,是指接到商品入库通知单后,经过接运提货、装卸搬运、商品入库,是指接到商品入库通知单后,经
11、过接运提货、装卸搬运、检查验收、办理入库手续等一系列作业环节构成的工作过程。检查验收、办理入库手续等一系列作业环节构成的工作过程。3.2.1商品入库前的准备商品入库前的准备 仓库应根据仓储合同、入库单或入库计划,及时地进行库场准备和仓库应根据仓储合同、入库单或入库计划,及时地进行库场准备和仓储设备准备,以便商品能按时顺利入库。仓库的入库准备需要由仓仓储设备准备,以便商品能按时顺利入库。仓库的入库准备需要由仓库的业务、管理和设备作业等部门分工合作,共同做好以下工作。库的业务、管理和设备作业等部门分工合作,共同做好以下工作。(1)熟悉入库商品。熟悉入库商品。仓库业务、管理人员应认真查阅入库商品资料
12、,掌握入库商品的品仓库业务、管理人员应认真查阅入库商品资料,掌握入库商品的品种、规格、数量、包装状态、单位体积、到库时间、存期、理化特性种、规格、数量、包装状态、单位体积、到库时间、存期、理化特性以及保管要求等。以及保管要求等。(2)掌握仓库情况。掌握仓库情况。下一页3.2 商品入库业务商品入库业务下一页上一页3.2 商品入库业务商品入库业务 了解商品入库期间和保管期间仓库的库容、设备、人员的变动情况,了解商品入库期间和保管期间仓库的库容、设备、人员的变动情况,以便安排入库工作。必要时对仓库进行清查,清理货位,以便腾出仓容。以便安排入库工作。必要时对仓库进行清查,清理货位,以便腾出仓容。对于必
13、须使用重型设备操作的商品,一定要确保可使用设备的货位和装对于必须使用重型设备操作的商品,一定要确保可使用设备的货位和装卸搬运空间。卸搬运空间。(3)制订仓储计划。制订仓储计划。仓库业务部门根据商品情况、仓库情况、设备情况制订仓储计划,仓库业务部门根据商品情况、仓库情况、设备情况制订仓储计划,并将任务下达到各相应的作业单位、管理部门。并将任务下达到各相应的作业单位、管理部门。(4)妥善安排货位。妥善安排货位。仓库部门根据入库商品的性能、数量、类别,结合仓库分区分类保仓库部门根据入库商品的性能、数量、类别,结合仓库分区分类保管的要求,核算货位大小,根据货位使用原则,妥善安排货位,确定堆管的要求,核
14、算货位大小,根据货位使用原则,妥善安排货位,确定堆垛方法、苦垫方案等。垛方法、苦垫方案等。对于自动化立体仓库,货位的分配一般由计算机管理系统自动完成。对于自动化立体仓库,货位的分配一般由计算机管理系统自动完成。(5)做好货位准备。做好货位准备。仓库人员要及时进行货位准备,如发现货位的货架损坏应及时通知仓库人员要及时进行货位准备,如发现货位的货架损坏应及时通知修理或重新安排货位。彻底清洁货位,清除残留物修理或重新安排货位。彻底清洁货位,清除残留物;清理排水管道清理排水管道(沟沟);必要时要消毒、除虫、铺地必要时要消毒、除虫、铺地;详细检查照明、通风等设备,发现损坏详细检查照明、通风等设备,发现损
15、坏及时通知修理。及时通知修理。(6)准备苦垫材料、作业用具。准备苦垫材料、作业用具。在商品入库前,根据所确定的苦垫方案,准备相应的材料,并组织在商品入库前,根据所确定的苦垫方案,准备相应的材料,并组织衬垫铺设作业。准备妥当作业所需的用具,以便能及时使用。衬垫铺设作业。准备妥当作业所需的用具,以便能及时使用。(7)验收准备。验收准备。3.2 商品入库业务商品入库业务下一页上一页较长,生产厂商往往不能得到足够的资金而难于维持正常生产。借助分较长,生产厂商往往不能得到足够的资金而难于维持正常生产。借助分销渠道,由营销机构预付资金以购入产品,然后再分销,可以使生产厂销渠道,由营销机构预付资金以购入产品
16、,然后再分销,可以使生产厂商及时获得资金,使生产过程得以正常进行。商及时获得资金,使生产过程得以正常进行。(4)承担风险的功能。流通部门由于对生产者产品的收购,而承担承担风险的功能。流通部门由于对生产者产品的收购,而承担了由于商品缺失、损耗及其他原因而造成的损失,从而为消费者提供风了由于商品缺失、损耗及其他原因而造成的损失,从而为消费者提供风险保证。险保证。(5)信息渠道功能。分销渠道能帮助企业搜集、传递顾客对产品性信息渠道功能。分销渠道能帮助企业搜集、传递顾客对产品性能、样式、质量等方面的意见和要求能、样式、质量等方面的意见和要求;也可以搜集和传递潜在的顾客的也可以搜集和传递潜在的顾客的需求
17、,以便企业开发新产品和改进老产品需求,以便企业开发新产品和改进老产品;同时也可以帮助企业收集竟同时也可以帮助企业收集竟争对手的信息,使企业做到知己知彼,在竟争中获胜。争对手的信息,使企业做到知己知彼,在竟争中获胜。3.2 商品入库业务商品入库业务下一页上一页 仓库理货人员根据商品的情况和仓库管理制度,确定验收方法。仓库理货人员根据商品的情况和仓库管理制度,确定验收方法。准备验收所需的点数、称量、测试、开箱、装箱、丈量及移动照明等准备验收所需的点数、称量、测试、开箱、装箱、丈量及移动照明等工具和用具。工具和用具。(8)装卸搬运工艺设定。装卸搬运工艺设定。根据商品、货位、设备条件和人员等情况,合理
18、科学地制订商品根据商品、货位、设备条件和人员等情况,合理科学地制订商品装卸搬运工艺,保证作业效率。装卸搬运工艺,保证作业效率。(9)文件单证准备。文件单证准备。对商品入库所需的各种报表、单证、记录簿等,如入库记录、理对商品入库所需的各种报表、单证、记录簿等,如入库记录、理货检验单、料卡、残损单等预填妥善,以备使用。货检验单、料卡、残损单等预填妥善,以备使用。实际操作中,由于仓库种类、货位种类和业务性质不同,入库实际操作中,由于仓库种类、货位种类和业务性质不同,入库下一页上一页3.2 商品入库业务商品入库业务准备工作有所差别,需要根据具体实际和仓库制度灵活调整,做好准备工作有所差别,需要根据具体
19、实际和仓库制度灵活调整,做好充分准备。充分准备。3.2.2入库商品接运的方式及管理入库商品接运的方式及管理 1.入库商品接运的方式入库商品接运的方式 做好入库商品接运作业管理的主要意义在于防止把在运输过程中做好入库商品接运作业管理的主要意义在于防止把在运输过程中或运输之前已经发生的商品损害和各种差错带入仓库,减少或避免或运输之前已经发生的商品损害和各种差错带入仓库,减少或避免经济损失,为验收和保管保养创造良好的条件。接运方式主要有四经济损失,为验收和保管保养创造良好的条件。接运方式主要有四种。种。(1)车站、码头接货。车站、码头接货。提货人员对所提取的商品应了解其品名、型号、特性和一般保管提货
20、人员对所提取的商品应了解其品名、型号、特性和一般保管知识、装卸搬运注意事项等。知识、装卸搬运注意事项等。下一页上一页3.2 商品入库业务商品入库业务在提货前应做好接运商品的准备工作,例如准备好装卸运输工具,腾出在提货前应做好接运商品的准备工作,例如准备好装卸运输工具,腾出存放商品的场地等。提货人员在到货前,应主动了解到货时间和交货情存放商品的场地等。提货人员在到货前,应主动了解到货时间和交货情况,根据到货多少,组织装卸人员、机具和车辆,按时前往提货。况,根据到货多少,组织装卸人员、机具和车辆,按时前往提货。提货时应根据运单以及有关资料详细核对品名、规格、数量,并要提货时应根据运单以及有关资料详
21、细核对品名、规格、数量,并要注意商品的外观,查看包装、封印是否完好,有无沾污、受潮、水渍、注意商品的外观,查看包装、封印是否完好,有无沾污、受潮、水渍、油渍等。若有疑点或商品与货单不符,应当场要求运输部门检查。对短油渍等。若有疑点或商品与货单不符,应当场要求运输部门检查。对短缺损坏情况,凡属运输部门方面责任的,应做出商务记录,属于其他方缺损坏情况,凡属运输部门方面责任的,应做出商务记录,属于其他方面责任,需要运输部门证明的应做出普通记录,由运输员签字,注意记面责任,需要运输部门证明的应做出普通记录,由运输员签字,注意记录内容与实际情况要相符合。录内容与实际情况要相符合。(2)专用线接车。专用线
22、接车。下一页上一页3.2 商品入库业务商品入库业务 接到专用线到货通知后,应立即确定卸货货位,力求缩短场内搬运距接到专用线到货通知后,应立即确定卸货货位,力求缩短场内搬运距离离;组织好卸车所需要的机械、人员以及有关资料,做好卸车准备。组织好卸车所需要的机械、人员以及有关资料,做好卸车准备。车皮到达后,引导对位,进行检查。看车皮封闭情况是否良好车皮到达后,引导对位,进行检查。看车皮封闭情况是否良好(车门、车门、车窗、铅封、苫布等有无异状车窗、铅封、苫布等有无异状);根据运单和有关资料核对到达商品的品根据运单和有关资料核对到达商品的品名、规格、标志并清点件数名、规格、标志并清点件数;检查包装是否有
23、损坏或有无散包检查包装是否有损坏或有无散包;检查是否检查是否有进水、受潮或其他损坏现象。在检查中如发现异常情况,应请运输部有进水、受潮或其他损坏现象。在检查中如发现异常情况,应请运输部门派员复查,做出普通或商务记录,记录内容应与实际情况相符,以便门派员复查,做出普通或商务记录,记录内容应与实际情况相符,以便交涉。交涉。卸车时要注意为商品验收和入库保管提供便利条件,分清车号、品卸车时要注意为商品验收和入库保管提供便利条件,分清车号、品名、规格,不混不乱。保证包装完好,没有碰坏和压伤,更不得自行打名、规格,不混不乱。保证包装完好,没有碰坏和压伤,更不得自行打开包装。开包装。下一页上一页3.2 商品
24、入库业务商品入库业务应根据商品的性质合理堆放,以免混淆。卸车后在商品上应标明车号应根据商品的性质合理堆放,以免混淆。卸车后在商品上应标明车号和卸车日期,编制卸车记录,记明卸车货位规格、数量,连同有关证和卸车日期,编制卸车记录,记明卸车货位规格、数量,连同有关证件和资料,尽快向保管员交代清楚,办好内部交接手续。件和资料,尽快向保管员交代清楚,办好内部交接手续。(3)仓库自行接货。仓库自行接货。仓库受客户委托直接到供货单位提货时,应将这种接货与出验工作仓库受客户委托直接到供货单位提货时,应将这种接货与出验工作结合起来同时进行。结合起来同时进行。仓库应根据提货通知,了解所提商品的性能、规格、数量,准
25、备好仓库应根据提货通知,了解所提商品的性能、规格、数量,准备好提货所需的机械、工具、人员,在供方当场检验质量、清点数量,并提货所需的机械、工具、人员,在供方当场检验质量、清点数量,并做好验收记录,将接货与验收合并一次完成。做好验收记录,将接货与验收合并一次完成。(4)库内接货。库内接货。下一页上一页3.2 商品入库业务商品入库业务 存货单位或供货单位将商品直接运送到仓库储存时,应由保管员存货单位或供货单位将商品直接运送到仓库储存时,应由保管员或验收人员直接与送货人员办理交接手续,当面验收并做好记录。若或验收人员直接与送货人员办理交接手续,当面验收并做好记录。若有差错应填写记录,由进货人员签字证
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