2022年印发XXXX青岛ZHA质量技术监督基础讲义.doc
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1、2009ZHA质量技术监视根底综合辅导讲义第一部分 关于职业道德技术监视行业要求做到“科学、公正、廉洁、高效”和尊重知识产权,为客户保密,不得进展与所检验产品相关的开发和运营活动。技术监视人员应该做到(1)爱岗敬业,工作热情主动。(2)认真负责,实事求是,坚持原则,一丝不苟的依照标准进展检验和断定。(3)努力学习,不断提高根底理论水平和操作技能。(4)遵纪守法,不谋私利,不徇私情。(5)恪守劳动纪律。(6)恪守操作规程,留意平安 。应明确质量检验机构的职责和权利。P268、269应明确质量检验工作人员的条件和要求。P 270例题1 化学检验工作人员工作中应认真负责,实事求是、坚持原则, 一丝不
2、苟的依照标准进展检验和断定。例题2 优良的职业道德是新时期质检行业端正行业作风和加强精神文明建立的需要,也是树立技术监视“科学、公正、廉洁、高效”的行业形象。例题3 质量检验机构有哪些职责和权利?P268、269例题4 质量检验工作人员应具备哪些根本条件?P 270第二部分 标准及标准化标准化法规定: 企业消费的产品,必须执行相应的标准,即有国家标准、行业标准或地点标准的,必须执行;没有国家标准、行业标准或地点标准的,应当制定企业标准,作为组织消费的依照。国家不同意消费无标准的产品,无标消费是违法的。制定企业标准时,各项指标值必须严于国家和行业标准。撰写标准时应按照相应的标准进展,应包含所有要
3、求的内容。应报当地质量技术监视部门备案后执行。1、 相关的概念和术语标准p3、标准化p1、标准性文件p2、技术标准p4、规程p4、法规(属于法律文件)p5、技术法规p5、标准分级p14、标准分类p17、标准体系及标准体系表p18。2、 相关咨询题(1)标准的分级我国标准分为国家标准、行业标准、地点标准和 企业标准四级。P14代号GB/T表示推荐性国家标准;GB表示强迫性国家标准。强迫性标准必须执行,不执行强迫性标准要负法律责任。国家监视检验的质量判据是强迫性国家标准和(或)推荐性国家标准。P259 强迫性标准:保障人体健康、人身财产平安的国家标准或行业标准和法律及法规规定强迫执行的标准是强迫性
4、标准。如食品卫生标准、食品添加剂使用标准、食品标签有关标准、单位及单位制有关标准均为强迫性标准。P17(2)标准的分类标准按在标准系统中得作用分为根底标准、产品标准、方法标准和平安卫生与环境保护标准四类。p17(3)方法标准方法标准是指以产品功能、质量方面的检测、实验方法为对象而制定的标准。分析方法标准是方法标准的一种,内容包括方法的类别、适用范围、原理、试剂或材料、仪器或设备、采样、分析或操作、结果的计算、结果的数据处理、精细度等。标准方法的选择一般情况下应选用国家标准指定的实验方法。标准中可能提供了几个测定方法,一般情况下第一法为仲裁方法。未指明第一法的标准中的各方法是并列关系。选用方法时
5、要留意方法的适用范围、检出限和线性范围,应依照样品特点、检验的目的和实验室所具备的条件选择使用。援用非标准方法时,必须进展确认。方法确认使用非标准方法,必须通过方法确认:确认:通过调查并提供客观证据,以证明某一特定的用处的特别要求得到满足。方法确认的技术:使用参考标准或标准物质进展校准;与其他方法所得结果进展比拟;实验室之间比对;对妨碍结果的要素作系统的评审;依照对方法的理论原理和实践经历的科学理解,进展结果不确定度的评估或以上各项的组合。方法确认的评估内容:测量结果不确定度;检出限(仪器检测下限为三倍噪音、方法检测下限为三倍三个低浓度便准溶液标准偏向回归线纵轴外推值;样品检测下限为三倍空白偏
6、向);选择性;线性度;重复性限;再现性限;稳健性(耐变性);交互灵敏度。检出限以Wb表空白值,Wt表测定值,当Wt-Wb10空白,定量检测范围。选择性可在复杂混合物中测定待测分析物而不扰乱混合物中其他成分的才能。线性度即线性范围。重复性限在同一实验室,由同一操作员,用同一试验方法和仪器,对同一样品连续屡次重复测定的结果,在指定置信概率下的容许差值。再现性限在任意两不同实验室,由不同操作员,用不同仪器和设备,用同一试验方法,对同一样品连续屡次重复测定的结果,在指定置信概率下的容许差值。稳健性(耐变性)不同实验室用同一试验方法,对同一样品测定时,对在程序上引入的变动对方法工作特性引入妨碍的抗变性。
7、通常用稳健性试验评定,即选七个要素,各两个水平,按特定顺序进展测定,计算测定值的特别统计量di,计算环境要素标准偏向S=2/7(di)1/2。实验次数12345678A或aAAAAaaaaB或bBBbbBBbbC或cCcCcCcCcD或dDDddddDDE或eF或fG或g测定值统计量值:()()()()()()()()()()()()()()假设则该要素为妨碍大的要素,计算环境要素标准偏向交互灵敏度样品和样品、样品和仪器、样品和环境以及仪器与环境之间的互相关系对测定灵敏度的妨碍。微生物测定方法确认的内容:定性方法应确认特别性、阳性偏向、阴性偏向、断定限、培养基妨碍、重复性和再现性。定量方法应确
8、认特异性、灵敏度、阳性偏向、阴性偏向、断定限、重复性和再现性,在检测不同品种样品时应考虑培养基的差异。实验方法的相关的概念:(1)精确度 是指使用一个特定的分析程序所获得的分析结果与假定的或公认的真值之间的符合程度,用标准物质或标准方法验证,或用标准物质作回收率进展测定。回收率按下式计算: 回收率=(加标试样测定值-试样测定值)/加标量100%留意参加标准物质的量应与待测物质浓度水平相近或相等。(2)精细度 是指用一特定的分析程序在受控条件下重复分析均一样品所得测定值的一致程度,包括平行性、重复性和再现性。通常用极差、平均偏向和相对平均偏向、标准偏向和相对标准偏向表示。(3)灵敏度 是指单位浓
9、度或单位量的待测物质的变化所引起的响应量变化的程度。通常用校准曲线的的斜率表示。原子吸收用特性浓度或特性量表示。(4)空白实验值 是指与样品测定同时进展的空白实验所得的响应值。空白实验是指除用水(或纯溶剂)代替样品外,其他所加试剂和操作步骤均与样品测定一样的操作过程。(5)校准曲线的线性范围 是指校准曲线的直线部分所对应的待测物质的浓度范围。校准曲线的是用于描绘待测物质的浓度或量与相应测量仪器的响应值或其他指示量之间定量关系的曲线,分为工作曲线和标准曲线。(6)检测限 是指对某一特定的分析方法在给定的可靠程度内的可从样品中检测待测物质的最小浓度或最小量。(4)采纳国际标准和国外先进标准与国际接
10、轨:国际标准国际标准指国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)和国际电信联盟(ITU)制定的标准,以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。采纳的一致性程度分为等同(IDT)、修正(MOD)、非等效(NEQ);采纳国际标准和国外先进标准编号GB*-*/ISO*:*。(5)标准化的运转程序:要求掌握标准的制定、修订和施行:*标准制定的五条原则(有利于保障平安和人体健康,保护环境;有利于合理利用国家资源,推行科技成果,提高经济效益,符合使用要求,有利于产品的通用互换,做到技术上圈套,经济上合理;与有关标准协调配套;有利于促进对外经济技术合作和对外贸易;能发挥行业协会、科研机构
11、和学术团体的作用)。23*标准制定的程序(见图1-3)。25*标准的编写29(构成30、各要素描绘32-47)标准的构成30标准由主体(标准性要素)和附加要素(材料性要素)组成。要素32标准性要素分为标准性一般要素和标准性技术要素;材料性要素分为材料性概述要素和材料性补充要素。 标准性技术要素33包括:术语和定义;符号和缩略语;分类、标记和编码;要求;抽样;实验方法;标志和标签;包装和贮运;检验规则;标准性附录。 *标准贯彻施行计划、预备、施行、检查验收和总结五阶段。47(6)企业标准化:掌握标准化在企业中的地位(56)与作用(10):组织消费的重要手段,科学治理的根底;提高产质量量的保证;质
12、量治理根底;提高经济效益的重要工具。掌握对标准化人员的要求:熟悉并能认真执行国家有关标准化的方针、政策和法律、法规;具备从事标准化工作所需的标准化知识;具备与所从事的标准化工作相习惯的专业知识,熟悉本企业的消费、技术和治理现状;具有一定的组织协调才能、语言文字表达才能和外语水平。57掌握标准的贯彻和施行:明确要求、严格执行、标准治理、接受监视。59理解企业标准化治理:组织机构、人员、职责和权利、奖励与惩处。59*标准信息的治理要求理解标准信息概念、内容、搜集和检索。60例题1、什麼是标准?标准是为了在一定的范围内获得最正确秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种标准性文
13、件。标准化是为了在一定的范围内获得最正确秩序,对现实咨询题或潜在咨询题制定共同使用和重复使用的条款的活动 。1、3例题2、我国标准分为哪几级?代号是什麼?我国标准分为国家、行业、地点和企业标准四级。代号GB/T表示推荐性国标;GB表示强迫性国标。14、17例题3、什麼是技术标准?技术标准是对标准化领域中需要协调的技术事项 所制定的标准,主要包括方法标准、平安卫生及环境保护 、产品标准和 根底标准四类。18例题4、标准的标准性技术要素包括哪些内容?包括术语和定义;符号和缩略语;分类、标记和编码;要求;抽样;实验方法;标志和标签;包装和贮运;检验规则;标准性附录。33例题5、我国标准和国际标准的对
14、应关系有哪几种?等同采纳、代号为IDT;修正采纳、代号为MOD;非等效,代号为NEQ。55例题6、标准化有什麼作用?标准化是组织现代化消费的手段,是施行科学治理的根底;是不断提高产质量量的重要保证;是合理简化品种、组织专业化消费的前提;有利于合理利用国家资源、节约能源、节约原材料;能够有效地保障人体和人身、财产平安,保护环境;是推行应用科研成果和新技术的桥梁;能够消除贸易壁垒,促进国际贸易的开展,提高我国产品在国际市场上的竞争力。10例题7、标准中确定要求的三个原则是什么?39目的性原则、功能原则和可证明性原则。例题8、国际标准指国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)和国际电信联盟
15、(ITU)制定的标准,以及( A )确认并公布的其他国际组织制定的标准。A 国际标准化组织 B 国际电工委员会 C 国际电信联盟 例题9 回收率按公式回收率=(加标试样测定值-试样测定值)/加标量100%进展计算;通常以标准物质的参加量与待测物质的浓度水平相近或相等为宜。用于评价方法的精确度。例题10 检测限系指某一特定分析方法在给定的可靠程度内能够从样品中检测待测物质的最小浓度或最小量。例题11 线性范围系指某一方法的标准曲线的直线部分所对应的待测物质的浓度的变化范围。例题12 空白试验空白实验是指除用水代替样品外,其他所加试剂和操作步骤均与样品测定一样的操作过程。 例题13 GB2760
16、食品添加剂使用卫生标准属于( )。 A 推荐性国标 B 强迫性国标 C 国际标准 例题14 检测限系指某一特定分析方法在给定的可靠程度内能够从样品中检测待测物质的最小浓度或最小量。、例题15一般情况下应选用国家标准指定的实验方法。标准中可能提供了几个测定方法,一般情况下第一法为仲裁方法。未指明第一法的标准中的各方法是并列关系。选用方法时要留意检出限和线性范围,应依照检验的目的和所具备的条件选择使用。例题16 通常用低浓度工作曲线外推法可求得( B )的检出限。A 仪器 B方法 C样品 例题17 仪器检出限为三倍噪音值例题18 方法检出限为三倍三个低浓度标准溶液标准偏向回归线纵轴外推值例题19
17、样品检出限三倍空白标准偏向值例题20、什么是方法确认? 通过调查并提供客观证据,以证明某一特定的用处的特别要求得到满足。证明所用方法满足测定要求,称为方法确认。例题21 方法确认的技术有哪些?使用参考标准或标准物质进展校准;与其他方法所得结果进展比拟;实验室之间比对;对妨碍结果的要素作系统的评审;依照对方法的理论原理和实践经历的科学理解,进展结果不确定度的评估或以上各项的组合。例题22 方法确认的评估内容有哪些?测量结果不确定度;检出限(仪器检测下限为三倍噪音、方法检测下限为三倍三个低浓度便准溶液标准偏向回归线纵轴外推值;样品检测下限为三倍空白偏向);选择性;线性度;重复性限;再现性限;稳健性
18、(耐变性);交互灵敏度。例题23标准中试验方法包括哪些内容?41测定特性值时需要有测定程序,给出详细的操作步骤;检查是否符合要求需要的数据,给出结果的计算方法;试验结果要有保证,给出方法的精细度数据;试验方法如涉及平安,给出警示内容。复习题一习题1、标准的定义是为了在一定的范围内 ,经协商一致制定并由 批准,共同使用的和重复使用的一种标准性文件。而标准化则是为了在一定的范围内 ,对现实咨询题或潜在咨询题制定共同使用和重复使用的条款的 。1、3习题2、我国标准分为 、 、地点标准和 企业标准四级。代号GB/T表示 ;GB表示 。14、17习题3、技术标准是对标准化领域中需要协调的 所制定的标准,
19、主要包括 、 、产品标准和根底标准四类。18习题4、标准的标准性技术要素包括 ;符号和缩略语;分类、标记和编码;要求;抽样; ;标志和标签;包装和贮运; ;标准性附录。33习题5、我国标准和国际标准的对应关系有: 、代号为 ; 、代号为MOD;非等效,代号为 。55习题6、国际标准指国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)和国际电信联盟(ITU)制定的标准,以及( A )确认并公布的其他国际组织制定的标准。A 国际标准化组织 B 国际电工委员会 C 国际电信联盟 习题7、方法确认评估内容有:测量结果不确定度;检出限(仪器检测下限为 、方法检测下限为三倍三个低浓度标准溶液 回归线纵轴外
20、推值;样品检测下限为 );选择性;线性度;重复性限;再现性限;稳健性(耐变性);交互灵敏度。 习题8、方法确认的技术:使用参考标准或标准物质进展校准;与 所得结果进展比拟;实验室 ;对妨碍结果的要素作系统的评审;依照对方法的理论原理和实践经历的科学理解,进展 的评估或以上各项的组合。习题9、企业必须无条件的坚决执行国家强迫性标准。 ( + )习题10、方法确认是指由检验方和受检方共同商量确定采纳所用的检验方法。 ( - )习题11、标准化有什麼作用?10标准化是组织现代化消费的手段,是施行科学治理的根底;是不断提高产质量量的重要保证;是合理简化品种、组织专业化消费的前提;有利于合理利用国家资源
21、、节约能源、节约原材料;能够有效地保障人体和人身、财产平安,保护环境;是推行应用科研成果和新技术的桥梁;能够消除贸易壁垒,促进国际贸易的开展,提高我国产品在国际市场上的竞争力。第三部分 关于计量检定和法定计量单位根本知识1、有关概念和术语:计量学P74、我国分类P75、计量P75、计量的特点(精确性、一致性、溯源型、法制性)P78、计量器具及主要计量特性P79、P81、计量基准P86、计量标准P87、计量检定P92、强迫检定和非强迫检定P95、计量检定系统P97、计量检定规程和计量检定标准P99、校准P93、量值传递和量值溯源P100、标准物质及其分级、分类、代号、用处P80/P180、量10
22、2、量制103、根本量和导出量103、量值103、计量单位104、单位制104、一贯单位105、一贯单位制105、法定计量单位112、国际单位制106、SI单位106。2、关于检定的有关重要咨询题:(1)有关法律要求:但凡对社会出具数据的计量器具必须经检定合格,未经检定合格的计量器具不准对社会出具数据。中华人民共和国计量法规定:使用不合格的计量器具或者破坏计量器具精确度,给国家和消费者造成损失,责令赔偿损失,没收计量器具和违法所得,能够并处分款。所谓“使用不合格的计量器具”,是指使用无规定检定合格印、证或者超过检定周期,以及经检定不合格的计量器具。中华人民共和国计量法施行细则规定:任何单位和个
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