2022年咨询顾问师工作手册.doc
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1、征询参谋师工作手册0序 进展质量治理体系认证征询时,必须有才能断定受征询方质量治理体系是否能使产品的质量(效劳质量)构成的各环节处于受控状态,使最终产品(或效劳)质量能稳定满足“规定要求”,让顾客满意。要具备一定的专业才能,以确保理解受征询方质量治理体系的有关要求,包括相关的过程和操纵。应概括理解其所涉及的技术和工业领域并具备相应的背景知识。针对受征询方消费或提供的产品,应能推断质量治理体系是否充分满足标准要求。 一个人的专业知识毕竟是有限的,只有在实践中,使征询工作能结合征询方专业特点来开展,才能满足“规定要求”。 1 熟知产品/效劳的主要特性和根本操作过程。 1.1 熟知认证覆盖产品的重要
2、特性及其构造原理。 首先通过搜集、学习有关材料、初访、请专家讲授等方式,理解认证覆盖产品/效劳的主要特性及其构造原理。通过对主要特性的理解,一方面便于对受征询方所提供的产品/效劳质量的主要特性是否满足“规定要求”作出推断,又能通过产品/效劳主要特性构成过程的分析,掌握产品/效劳的关键件及关键特性确实定,明确征询的重点。 1.2 熟悉根本工作过程和方法。 对受征询方的根本工作过程和方法应加以掌握,包括工艺流程和方法。通过工艺流程的理解,明确重点和关键过程及其操纵方法,以便现场征询时评定这些过程的受控情况,包括必须具备的设备才能、工艺水平和人员资历。只有从技术上明白得根本工艺流程和工序操纵的方法,
3、才能理解征询的内容和方法,从而作出是否受控的推断。 2 熟知产品/效劳有关的法规及强迫性规定的要求。 2.1 搜集、熟悉认证覆盖产品有关的法规及强迫性规定。 专业有关的法规及强迫性规定包括专业方面的法律、法规、规章、强迫性标准、强迫性行业行政规定(内容一般涉及平安、卫生、环保、节能等)。在预备阶段,一方面要求受征询方提供认证覆盖产品/效劳的特点自行搜集有关的法规和强迫性规定,进展学习,掌握其要点。 2.2 分析与其相关的体系要素,预备征询要点。 与认证覆盖产品/效劳有关的法规及强迫性规定一般包括两个方面的要求,一种是对产品的卫生、平安性、噪声、排放废气等方面的功能指标要求;另一种是为了使产品到
4、达上述指标,对产品/效劳质量构成过程的操纵要求。 2.2.1 针对与产品功能指标有关的要求,一般应重点 a 设计输入中有否包括法规要求; b 设计评审中及设计验证中对满足法规要求所采取措施及可行性的验证; c 设计输出中有否标出与产品平安和正常工作关系严重的设计特性,包括提供平安操作的使用说明; d 产品卫生、平安、噪声等功能指标的最终检验和试验,包括测试设备的才能、标准、测试方法、检验(或试验)人员的资历证明、测试结果的记录等,验证是否满足法规要求; e 售后效劳的投诉、退货、返修、返工等记录,其中所反映的涉及上述法规要求的产质量量征询题的数量、比例及产生的主要缘故和统计分析材料,有否采取相
5、应的预防?并对此进一步跟踪验证。 2.2.2 针对产品的质量构成过程的操纵要求,应分析法规所要求的功能指标在其构成过程中哪些环节对其有妨碍,应如何加以操纵,审核其操纵的有效性。不同产品的法规要求,涉及的体系要求不同,要详细情况详细分析。在编制检查表时应注明相应满足法规要求的征询要求。 2.2.3 对消费食品、饮料企业征询时,留意满足食品卫生法原法规要求,一般应留意征询以下几点: a是否按食卫法第25条要求,每年对消费运营人事进展健康检查,并对新进和临时的消费运营人员进展健康检查审核制订的制度反抽查部分作业人员的健康证明; b 是否使用了国家禁用的添加剂(禁用色素等)及添加剂是否超出现定的标准;
6、放射物质容许量、重金属、黄曲霉菌等是否超过有关标准规定或出口国规定,审核产质量量标准等相应法规、标准的符合性及检测实际的添加剂及成品的功能指标; c 是否按食品法第9条要求,从国务院或省级化工、轻工、石油、林业、水产、医药等主管部门指定的工厂中选定食品添加剂的分供方,审核分供方的评定依照; d 对产品的质量十分重要的消费现场,其卫生设备、与食品直截了当接触的设备(包括容器、工具等)、消费人员个人卫生等是否按食品法第6条规定制定洗涤、消毒、防蝇、防鼠、防尘防穿插感染等卫生治理制度并贯彻施行,审核指定的文件及施行情况; e 依照被储存、搬运物料的性质所选用的货盘、容器、贮罐、车辆等是否符合卫生要求
7、,是否便于清洗以防止污染,是否有使用禁用材料制造容器之类的征询题;储存场所和治理方法是否与被贮物功能要求相习惯; f 食品检验是否注明厂名、出厂日期和有效期,并符合产品标签的强迫性标准要求,有无推延出厂日期现象或更改出厂日期行为。用于防止食品变质的外加物(如枯燥剂、除氧剂等)的包装上,是否有明显的易于识别“不能食用”的图案或说明,其组成是为无毒性物料; g 用于食品包装的材料(纸张、塑料、橡胶、涂料等)必须是无毒材料,符合卫生标准和卫生治理方法的规定,该类材料是否有主管部门用于食品的准产证明。 3 能结合以上特点解释标准的详细要求 ISO9001标准是一个通用性标准,适用于各行各业,它只提出操
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