第四章 饭店顾客消费行为分析.ppt

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1、旅游饭店市场营销旅游饭店市场营销第一节 饭店顾客消费行为概述（一）（一）意义意义（二）（二）饭店顾客市场类型饭店顾客市场类型 1.1.饭店顾客市场类型饭店顾客市场类型 2.2.个人顾客市场和组织顾客市场的典型成员个人顾客市场和组织顾客市场的典型成员 3.3.个人顾客市场和组织顾客市场的购买行为特点个人顾客市场和组织顾客市场的购买行为特点 第四章 饭店顾客消费行为分析旅游饭店市场营销旅游饭店市场营销第二节第二节 饭店顾客的消费心理与购买行为饭店顾客的消费心理与购买行为（一）（一）饭店顾客消费心理过程饭店顾客消费心理过程 1.认识过程 2.情绪过程 3.意志过程（二）饭店顾客消费（二）饭店顾客消费

2、心理类型心理类型 12类（三）饭店顾客的（三）饭店顾客的购买决策过程购买决策过程认识需求认识需求寻找信息寻找信息评价选择评价选择购买决策购买决策购买后行为购买后行为旅游饭店市场营销旅游饭店市场营销 顾客消费行为顾客消费行为=F=F（社会文化因素、个人因素、心理因素、经济（社会文化因素、个人因素、心理因素、经济因素）因素）（一）经济因素（一）经济因素（二）社会文化因素（二）社会文化因素 1.社会阶层 2.文化因素 3.相关群体 4.家庭第三节第三节 影响饭店顾客购买行为的主要因素影响饭店顾客购买行为的主要因素（三）个人因素（三）个人因素 1.收入水平 2.闲暇时间 3.年龄和家庭生命周期 4.生活方式 5.性别、职业和受教育程度 6.个性和自我形象旅游饭店市场营销旅游饭店市场营销（四）心理因素（马斯洛需要层次论）（四）心理因素（马斯洛需要层次论）旅游饭店市场营销旅游饭店市场营销