蒸馏、分液、萃取课件.ppt

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1、课前小练：课前小练：如何除去括号中的杂质？如何除去括号中的杂质？（1 1）NaClNaCl固体（固体（I I2 2）（2 2）KClKCl固体（固体（MnOMnO2 2）（3 3）CuCu粉（粉（FeFe）（4 4）NaClNaCl固体（固体（CaClCaCl2 2）总结：总结：固固固混合物分离方法的选择固混合物分离方法的选择:加热，碘升华加热，碘升华溶解，过滤溶解，过滤稀盐酸，过滤稀盐酸，过滤碳酸钠，过滤碳酸钠，过滤加油哦！看谁更牛！加油哦！看谁更牛！加热；溶解过滤蒸发；加热；溶解过滤蒸发；加试剂溶解过滤；加试剂溶解过滤蒸发加试剂溶解过滤；加试剂溶解过滤蒸发第3课时 蒸馏、分液、萃取思考与交

2、流：思考与交流：如何除去自来水中含有的如何除去自来水中含有的Cl-？实验1-3：实验室制取蒸馏水1.实验目的实验目的：通过蒸馏：通过蒸馏实验实验获得较为纯净的水获得较为纯净的水2.主要仪器主要仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、：铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶、温度计温度计、冷凝管冷凝管、尾接尾接管管、锥形瓶锥形瓶实验步骤实验步骤实验现象实验现象(1)(1)在在试试管管中中加加入入少少量量自自来来水水,滴滴入入几几滴滴稀稀硝酸和几滴硝酸银溶液硝酸和几滴硝酸银溶液 (2)在在烧烧瓶瓶中中加加入入约约1/3体体积积自自来来水水,加加入入几几粒粒沸沸石石,连连接接好好装装置置，通通入入冷冷凝凝水

3、水。开开始始加加热热,弃弃去去开开始始馏馏出出的的部部分分液液体体,用用锥锥形形瓶瓶收收集约集约10mL液体液体,停止加热。停止加热。（3）取取少少量量收收集集到到的的液液体体加加入入试试管管中中，滴滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液实验结论：实验结论：有白色沉淀有白色沉淀生成（生成（AgCl)当温度计到当温度计到1000C时有液时有液体流出体流出没有沉淀产生没有沉淀产生3、实验步骤及现象结论、实验步骤及现象结论自来水中有自来水中有Cl-，蒸馏水中无，蒸馏水中无Cl-，通过蒸馏可以除去水中的通过蒸馏可以除去水中的Cl-进水口进水口出水口出水口蒸发冷凝一起来分析实验原理一

4、起来分析实验原理2.2.适用范围：适用范围：1 1.概念概念：3.应用举例：应用举例：一、蒸馏一、蒸馏 分离沸点相差较大的液体混合物。分离沸点相差较大的液体混合物。利用可以利用可以互相溶解互相溶解的的液态液态混合物中各组混合物中各组分的分的沸点不同沸点不同，先分离出易挥发，先分离出易挥发(沸点较低沸点较低)物物质，剩下的就是难挥发或不挥发质，剩下的就是难挥发或不挥发(沸点较高沸点较高)的的物质。物质。（1 1）海水淡化；）海水淡化；（2 2）酒精水溶液分离出酒精；）酒精水溶液分离出酒精；温度计水银球的顶端与支温度计水银球的顶端与支管下沿处于同一水平线管下沿处于同一水平线蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶中液体的

5、中液体的量是烧瓶量是烧瓶容量的容量的1/31/31/21/2 在烧瓶在烧瓶内放有内放有沸石沸石，防暴沸防暴沸冷凝管横放时冷凝管横放时头高尾头高尾低低保证保证冷凝液自然下冷凝液自然下流流，冷却水进水通入冷却水进水通入与被冷凝蒸气流向相反与被冷凝蒸气流向相反给蒸馏烧瓶给蒸馏烧瓶加热要加热要垫石垫石棉网棉网尾接尾接管管蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶冷凝管冷凝管4、操作要点：5、思考（1 1）为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？（2 2）为什么温度计水银球顶端要与圆底烧瓶支管下沿处）为什么温度计水银球顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线？于同一水平线？为了使蒸馏出的

6、蒸气与冷却水长时间充分接触，为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接触，带走尽可能多的热量。带走尽可能多的热量。对于蒸馏来说，只有精确控制蒸馏的温度才能达到对于蒸馏来说，只有精确控制蒸馏的温度才能达到分离提纯的目的，而蒸馏烧瓶支管口的温度正是被蒸馏分离提纯的目的，而蒸馏烧瓶支管口的温度正是被蒸馏变为气体某组分的温度，故温度计水银球要与圆底烧瓶变为气体某组分的温度，故温度计水银球要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线支管下沿处于同一水平线（3 3）蒸馏和蒸发在应用上有什么区别？）蒸馏和蒸发在应用上有什么区别？1、蒸发只能分离固体溶质和溶剂、蒸发只能分离固体溶质和溶剂2、蒸馏既可以分离固体溶质和溶剂又可

7、以分离液体、蒸馏既可以分离固体溶质和溶剂又可以分离液体溶质和溶剂溶质和溶剂5、思考蒸馏实验注意事项蒸馏实验注意事项所盛液体不超过蒸馏烧瓶容积的所盛液体不超过蒸馏烧瓶容积的 ，加热时，不能将液体蒸干。加热时，不能将液体蒸干。温度计的水银球应位于温度计的水银球应位于 。蒸馏瓶内要加蒸馏瓶内要加 ，防止液体暴，防止液体暴沸沸。冷凝管中通冷却水时，冷凝管中通冷却水时，口进，口进，口出。口出。小心哦！小心哦！2/3蒸馏烧瓶的支管口下沿。蒸馏烧瓶的支管口下沿。几颗沸石（或几颗沸石（或碎碎瓷片）瓷片）下下上上2 2如图为实验室制取自来水的装置示意图，根据图示如图为实验室制取自来水的装置示意图，根据图示回答下

8、列问题。回答下列问题。图中的两处明显的错误是图中的两处明显的错误是 。A A仪器的名称是仪器的名称是_，B B仪器的名称是仪器的名称是_。实验时实验时A A中除加入少量自来水外，还需加入少量中除加入少量自来水外，还需加入少量_，其作用是，其作用是 。进水进水AB出水出水冷凝管进、出水口颠倒；冷凝管进、出水口颠倒；蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶 冷凝管冷凝管 碎瓷片碎瓷片 防止液体暴沸防止液体暴沸 温度计水银球位置不在蒸馏烧瓶支管口温度计水银球位置不在蒸馏烧瓶支管口动手试一试：动手试一试：油和水混合物如何分离？油和水混合物如何分离？分液分液分离互不相溶、密度不同的混合物的方法分离互不相溶、密度不同的混合物的方

9、法所用仪器所用仪器：分液漏斗、铁架台、烧杯分液漏斗、铁架台、烧杯操作注意：操作注意：1 1.用前检漏用前检漏（新新P7P7）；）；2 2.充分振荡，适当放气充分振荡，适当放气，充分静止然后分，充分静止然后分液；液；3 3.放液时打开塞子保持放液时打开塞子保持漏斗内与大气压一漏斗内与大气压一致；致；4 4.下层溶液下口出，上层溶液上口出下层溶液下口出，上层溶液上口出。二、分液二、分液步骤：步骤：1、检漏、检漏2、装液、装液3、振荡、振荡4、静置、静置5、分液、分液检漏装液振荡分液静置萃取炒西红柿炒西红柿现现象象1：油油和和水水互互不不相相溶溶，且且油层在水层上。油层在水层上。现现象象2：油油层层

10、的的颜颜色色比比水水层层更更红。红。萃取思考：为什么炒西红柿油层色素浓度会思考：为什么炒西红柿油层色素浓度会 更大？更大？油、水互不相溶且油、水互不相溶且油油水水油层色素浓度更大油层色素浓度更大现现象象1：油油和和水水互互不不相相溶溶，且且油油层层在在水层上。水层上。现现象象2：油油层层的的颜颜色比水层更红。色比水层更红。萃取思考：为什么炒西红柿油层色素浓度会思考：为什么炒西红柿油层色素浓度会 更大？更大？分析：分析：色素在水中的色素在水中的色素在水中的色素在水中的溶解度溶解度溶解度溶解度明显小于在油中的明显小于在油中的明显小于在油中的明显小于在油中的 溶解度溶解度溶解度溶解度。番茄红色的浓度

11、：少量油番茄红色的浓度：少量油 大量水大量水萃取萃取可用于化学上的分离操作可用于化学上的分离操作萃取萃取的原理：利用物质在萃取的原理：利用物质在互不相溶的溶剂互不相溶的溶剂里里溶溶解度的不同解度的不同,用用一溶剂（一溶剂（a）把把物质物质从它与从它与另一另一种溶剂（种溶剂（b）所组成的溶液中提取出来。所组成的溶液中提取出来。油和水油和水油中番茄油中番茄红素溶解红素溶解度比水中度比水中番茄红素番茄红素溶解度大溶解度大油油提取物的溶提取物的溶解度：溶剂解度：溶剂a溶剂溶剂b水水番茄番茄红素红素演示演示实验实验1-4 用用CCl4萃取碘水（饱和）萃取碘水（饱和）现象现象：液体分层液体分层上层液体显（

12、上层液体显（）色）色下层液体显（下层液体显（）色）色黄黄紫红紫红主要仪器和装置：主要仪器和装置：分液漏斗，分液漏斗，铁架台铁架台(附铁圈附铁圈)，烧杯，烧杯检漏、裝液、振荡、静置、分液检漏、裝液、振荡、静置、分液操作步骤：操作步骤：分析讨论分析讨论1、上层液体中的溶剂是（、上层液体中的溶剂是（），下层液体），下层液体 中溶剂是（中溶剂是（）2、碘单质（、碘单质（I2）在哪种溶剂中的溶解度大？）在哪种溶剂中的溶解度大？3、CCl4与与H2O比较有何异同？比较有何异同？H2OCCl4四氯化碳（四氯化碳（CCl4）都能溶解碘单质（都能溶解碘单质（I2）；都不与）；都不与碘单质（碘单质（I2）反应。）

13、反应。异：CCl4与H2O互不相溶；碘单质在CCl4中的溶解度大。同：同：三、萃取三、萃取1、原理：、原理：根据利用混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂里溶解性的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来。概念分析混合物混合物溶质溶质溶剂溶剂（一种）（两种）溶解性不同溶解性不同两者互不相溶两者互不相溶萃取液萃取萃取分液漏斗分液分液注意：萃取和分液是不同的！注意：萃取和分液是不同的！（1）两种溶剂互不相溶。）两种溶剂互不相溶。如如CCl4（比水重）、苯（比水重）、苯（比水轻）、汽油（比水轻）。（比水轻）、汽油（比水轻）。（2）溶质在两种溶剂互不相溶的）溶质在两种溶剂互不相溶的溶解能

14、力不同溶解能力不同。如。如碘易溶于有机溶剂而不易溶于水。碘易溶于有机溶剂而不易溶于水。2、萃取的要领、萃取的要领碘水的颜色：碘水的颜色：棕黄色棕黄色碘的碘的CCl4溶液的颜色：溶液的颜色：紫色紫色3、操作注意事项（新P7）1、使用前检查 ；2、待萃取溶液与萃取剂依次从上口倒入分液漏斗，容量不超过漏斗 ；3、加入萃取液后要先倒转分液漏斗用力 ，再静置4、分液时，上层液体由上口倒出，下层液体由 下端流出且分液漏斗下端紧贴烧杯内壁。是否漏水是否漏水2/3振荡振荡4、萃取剂选择条件（、萃取剂选择条件（新新P7）1、与原溶剂互不相溶、与原溶剂互不相溶 如，如，CCl4与与H2O互不相溶互不相溶2、溶解溶

15、质的能力大于原溶剂、溶解溶质的能力大于原溶剂 如，如，CCl4（I2）H2O（I2）3、溶质、原溶剂、萃取剂之间均不反应。溶质、原溶剂、萃取剂之间均不反应。如，如，CCl4不与不与I2反应反应4、萃取剂与原溶剂密度不同。、萃取剂与原溶剂密度不同。讨论：讨论：碘也易溶于酒精，能否用酒精碘也易溶于酒精，能否用酒精将碘水中的碘萃取出来？将碘水中的碘萃取出来？不行！不能分层！不行！不能分层！萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？进一步分离开来？蒸发？蒸发？浪费溶剂且污染空气！浪费溶剂且污染空气！蒸馏！蒸馏！问题问题1：分液漏斗中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液

16、，分液漏斗中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是但不知道哪一层液体是“油层油层”。试设计一种简便。试设计一种简便的判断方法。的判断方法。问题问题2：取一支小试管，打开分液漏斗的活塞，慢慢放出少取一支小试管，打开分液漏斗的活塞，慢慢放出少量液体于试管中，并向其中加入少量水，如果加水后量液体于试管中，并向其中加入少量水，如果加水后试管中的液体不分层，说明分液漏斗中下层是试管中的液体不分层，说明分液漏斗中下层是“水层水层”，反之，则上层是水层。反之，则上层是水层。萃取在生产、生活中的应用：萃取在生产、生活中的应用：食用油的两种生产工艺：食用油的两种生产工艺：压榨法、溶剂萃取法压榨法

17、、溶剂萃取法香精油的提取香精油的提取1.1.蒸馏原理主要依据各组分的以下哪点不同蒸馏原理主要依据各组分的以下哪点不同()()A.原子量原子量 B.凝固点凝固点 C.沸点沸点 D.溶解度溶解度C2.请指出下列作法中分别应用了哪种分离方法请指出下列作法中分别应用了哪种分离方法?A.除去水中的泥沙除去水中的泥沙_过滤过滤B.分离豆浆和豆渣分离豆浆和豆渣_过滤过滤C.从碘水中提取碘从碘水中提取碘_萃取萃取D.用海水晒盐用海水晒盐_蒸发结晶蒸发结晶I.海水淡化海水淡化_蒸馏或离子交换蒸馏或离子交换G.煎煮中药煎煮中药_萃取萃取F.泡茶泡茶_萃取萃取H.煲汤煲汤_萃取萃取E.热水洗碗热水洗碗_溶解溶解3

18、3、现有三组溶液、现有三组溶液:（1 1）汽油和氯化钠溶液）汽油和氯化钠溶液（2 2）酒精和水的混合溶液）酒精和水的混合溶液 （3 3）氯化钠和单质）氯化钠和单质溴的溶液，以上混合溶液分离的正确方法依次溴的溶液，以上混合溶液分离的正确方法依次是（是（）A A、分液、萃取、蒸馏、分液、萃取、蒸馏 B B、萃取、蒸馏、分液、萃取、蒸馏、分液 C C、分液、蒸馏、萃取、分液、蒸馏、萃取 D D、蒸馏、萃取、分液、蒸馏、萃取、分液C4、阅读下列材料，按要求回答问题：、阅读下列材料，按要求回答问题：酒精酒精、苯、苯、CCl4、煤油都是有机溶剂，有机、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之间大都能互溶；碘（溶剂之间

19、大都能互溶；碘（2）难溶于水，易）难溶于水，易溶于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴（溶于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴（Br2）的性）的性质与碘相似，其溶液呈橙色。质与碘相似，其溶液呈橙色。(1)下列能用分液漏斗分离的是（）下列能用分液漏斗分离的是（）、液溴和、液溴和CCl4、酒精和煤油、酒精和煤油、CaCl2和和a2SO4溶液溶液 、苯和蒸馏水、苯和蒸馏水(2)CCl4能把碘酒中的碘萃取出来么？能把碘酒中的碘萃取出来么？不能，酒精与不能，酒精与CCl4混溶混溶5、在酒精、苯、在酒精、苯、CCl4、NaCl溶液、蒸馏水五种试溶液、蒸馏水五种试剂中，剂中，(1)能把碘单质从碘水中萃取出来的是（能把碘单质从

20、碘水中萃取出来的是（），进行分液之后是否已经得到纯净的碘单质？），进行分液之后是否已经得到纯净的碘单质？苯，苯，CCl4不能，还要进一步分离不能，还要进一步分离(2)能把溴从溴水中萃取出来，并在分液时溴从分能把溴从溴水中萃取出来，并在分液时溴从分液漏斗上端倒出的是（）；萃取时，上层液体液漏斗上端倒出的是（）；萃取时，上层液体呈（）色，下层液体呈（呈（）色，下层液体呈（）色。）色。苯苯橙橙无或颜色变浅无或颜色变浅 二、混合物的分离与提纯二、混合物的分离与提纯1.不溶性固体和可溶性固体分离不溶性固体和可溶性固体分离 2.可溶固体和液体分离可溶固体和液体分离3.沸点不同的液体混合物分离沸点不同的液体

21、混合物分离4.用一种溶剂把溶质从另一种溶剂中提取出用一种溶剂把溶质从另一种溶剂中提取出 来来5.两种互不相溶的液体分离两种互不相溶的液体分离本节小结：本节小结：混合物分离与提纯的方法混合物分离与提纯的方法过滤过滤蒸发蒸发蒸馏蒸馏萃取萃取分液分液混合物的分离和提纯混合物的分离和提纯方方法法适用范围适用范围分离的物质分离的物质装置装置举例举例过过滤滤 蒸蒸发发粗盐粗盐提纯提纯用海水用海水制盐制盐不溶固体不溶固体和液体的和液体的分离分离可溶性固可溶性固体和液体体和液体的分离的分离从液体中从液体中分离出不分离出不溶性固体溶性固体从液体中从液体中分离出可分离出可溶性溶质溶性溶质方方法法适用范围适用范围分离的物分离的物质质装置装置举例举例蒸蒸馏馏萃萃取取分分液液用海水用海水制纯水、制纯水、蒸酒蒸酒从碘水从碘水中提取中提取碘碘分离分离油和水油和水沸点不同的沸点不同的液体混合物液体混合物的分离的分离分离沸点不分离沸点不同的液体混同的液体混合物合物溶质在两种溶质在两种互不相溶的互不相溶的溶剂中溶解溶剂中溶解度不同度不同把溶质提把溶质提取到萃取取到萃取剂中剂中分离互不相分离互不相溶、密度不溶、密度不同的液体混同的液体混合物合物两种不互两种不互溶的液体溶的液体