教育专题：生物必修一《细胞膜——系统的边界》课件（32张PPT）.ppt

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1、第节第节细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界讨论1、你怎、你怎样区分区分显微微镜视野中的气泡与野中的气泡与细胞？胞？光学光学显微微镜能看能看见细胞膜胞膜吗？问题探讨问题探讨提示：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。材料分析：材料分析：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞：用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。l细胞作胞作为一个完整的

2、系一个完整的系统，它有，它有边界。界。实验：体验制备细胞膜的方法哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物的红细胞在发育成熟过哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，细胞核逐渐退化，为携带程中，细胞核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞只能存活细胞只能存活120120天左右。天左右。相关信息思考：怎样才能获得细胞膜？思考：怎样才能获得细胞膜？实验原理：红细胞吸水涨破实验原理：红细胞吸水涨破实验步骤实验步骤：注意事项：注意事项：2、在高倍镜下观察，在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，、在高倍镜下观察，在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引。同时在另一侧用吸水纸小心吸

3、引。1、用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻、用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片，制成临时装片。片上，盖上盖玻片，制成临时装片。a：使红细胞分散开，不易凝集成块。：使红细胞分散开，不易凝集成块。b：使红细胞维持原有的形态：使红细胞维持原有的形态1、取得红细胞后应先用生理盐水稀释。目的：、取得红细胞后应先用生理盐水稀释。目的：2、操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。、操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。思考：思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质质流出，细胞膜和细胞质中的其他中的其他结构

4、质量结构质量不一样，不一样，可以采用可以采用不同转速离心不同转速离心的的方法将细胞膜与其他物质方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。分开，得到较纯的细胞膜。材料：材料：你从以上你从以上实验能得出什么能得出什么结论？并？并说明理由。明理由。细胞膜的胞膜的组成成分中含有脂成成分中含有脂质。重温：科学家对细胞膜组成的探索历程重温：科学家对细胞膜组成的探索历程1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反

5、之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）材料：材料：你从以上你从以上实验能得出什么能得出什么结论？并？并说明理由。明理由。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。细胞细胞膜的膜的成分成分脂质脂质 大约占大约占50%磷脂最丰富，动物细胞中还含

6、有少量的胆固醇蛋白质蛋白质 大约占大约占40%功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多糖糖 类类 大约占大约占2%10%主要与蛋白质、脂质结合形成糖蛋白、糖脂，都与细胞识别作用有关细胞膜的成分 阅读教材“与生活的联系”及旁栏“肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，产生甲胎蛋白（产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原），癌胚抗原（CEA）等物质。）等物质。将将细胞与外界坏境分隔开胞与外界坏境分隔开原原始始地地球球环境境二、细胞膜的功能膜的出现保障了细胞内部环境的相对稳定，是生命起源过程中至关

7、重要阶段。思思 考：考：用用凉凉水水洗洗红红苋苋菜菜，水水不不变变红红；煮煮苋苋菜菜汤汤，汤汤却却是是红红色色的的，这这说说明明细细胞胞膜膜具具有有什么样的功能？什么样的功能？控制物控制物质进出出细胞胞细胞需要的营养物质细胞需要的营养物质进入细胞进入细胞抗体、激素、代谢废物抗体、激素、代谢废物排出细胞排出细胞细胞膜的控制作用是相对的，细胞膜的控制作用是相对的，有些对有些对细胞有害的物质有可能进入细胞，病细胞有害的物质有可能进入细胞，病毒、细菌也能侵入细胞毒、细菌也能侵入细胞想一想：想一想：科研上鉴别死细胞和活细胞，科研上鉴别死细胞和活细胞，常用常用“染色排除法染色排除法”。例如，用台盼。例如，

8、用台盼蓝（大分子染料）染色，死的动物细蓝（大分子染料）染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？进行行细胞胞间的信息交流的信息交流细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。信息传递给靶细胞。相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子与

9、卵细胞之间的递给另一个细胞。例如：精子与卵细胞之间的识识别别与结合。与结合。相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。小结：细胞膜的功能：小结：细胞膜的功能：1.将将细胞与外界胞与外界环境分隔开境分隔开2.控制物控制物质进出出细胞胞-选择透透过性性3.进行行细胞胞间的信息交流的信息交流物物质传递接触接触传递通道通道传递（胞（胞间连丝）功能：支持和保功能：支持和保护 化学成分：化学成分：纤维素和果胶素和果胶 细胞壁是全通透的胞壁是全通透的三、细胞壁（植物细胞）三、细胞壁（植物细胞）课堂堂练习题1 1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是的是 A A

10、、脂肪、脂肪 B B、固醇、固醇 C C、磷脂、磷脂 D D、维生素、维生素D D课堂堂练习题2 2、下列关于细胞膜的功能不正确的是（）、下列关于细胞膜的功能不正确的是（）A A、维持细胞内部环境的相对稳定、维持细胞内部环境的相对稳定 B B、防止有用的物质流失、防止有用的物质流失 C C、实现细胞间的信息交流、实现细胞间的信息交流 D D、绝对避免有害物质进入细胞、绝对避免有害物质进入细胞课堂堂练习题3 3、科科学学家家常常用用哺哺乳乳动动物物红红细细胞胞材材料料来来研研究究细胞膜的组成，因为（）细胞膜的组成，因为（）A.A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到 B.B.哺乳动物红细胞在水中容易吸水涨破哺乳动物红细胞在水中容易吸水涨破 C.C.哺哺乳乳动动物物成成熟熟的的红红细细胞胞细细胞胞中中没没有有核核膜膜、线粒体膜等膜结构线粒体膜等膜结构 D.D.哺哺乳乳动动物物红红细细胞胞在在光光学学显显微微镜镜下下容容易易观观察得到察得到 课堂堂练习题4 4、生物膜上信息交流的受体大、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质多是属于下列哪类物质 A.A.脂质类脂质类 B.B.蛋白质类蛋白质类 C.C.核酸类核酸类 D.D.纤维素类纤维素类谢谢！谢谢！