朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书.docx

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1、泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书朝阳市赤藓糖醇项目朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书商业计划书xxxx 有限公司有限公司泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书目录目录第一章第一章 绪论绪论.9一、项目定位及建设理由.9二、项目名称及建设性质.10三、项目承办单位.10四、项目建设选址.12五、项目生产规模.12六、建筑物建设规模.12七、项目总投资及资金构成.12八、资金筹措方案.13九、项目预期经济效益规划目标.13十、项目建设进度规划.13十一、项目综合评价.14主要经济指标一览表.14第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性.16一、甜味剂发展历史.16二、甜味剂更多的形式是复配使

2、用.19三、强力推进国家辽西北承接产业转移示范区建设.21第三章第三章 行业发展分析行业发展分析.22一、赤藓糖醇：未来需求呈现高速增长.22二、代糖消费空间广阔.25三、公众健康意识增强，政府政策支持代糖发展.26泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书第四章第四章 项目建设单位说明项目建设单位说明.27一、公司基本信息.27二、公司简介.27三、公司竞争优势.28四、公司主要财务数据.30公司合并资产负债表主要数据.30公司合并利润表主要数据.30五、核心人员介绍.31六、经营宗旨.32七、公司发展规划.32第五章第五章 发展规划分析发展规划分析.38一、公司发展规划.38二、保障措施.42

3、第六章第六章 运营模式运营模式.45一、公司经营宗旨.45二、公司的目标、主要职责.45三、各部门职责及权限.46四、财务会计制度.49第七章第七章 创新驱动创新驱动.53一、企业技术研发分析.53二、项目技术工艺分析.55三、质量管理.56泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书四、创新发展总结.57第八章第八章 法人治理法人治理.58一、股东权利及义务.58二、董事.61三、高级管理人员.65四、监事.68第九章第九章 SWOT 分析说明分析说明.71一、优势分析（S）.71二、劣势分析（W）.73三、机会分析（O）.73四、威胁分析（T）.74第十章第十章 建设规模与产品方案建设规模与产品

4、方案.78一、建设规模及主要建设内容.78二、产品规划方案及生产纲领.78产品规划方案一览表.78第十一章第十一章 风险分析风险分析.81一、项目风险分析.81二、公司竞争劣势.84第十二章第十二章 项目进度计划项目进度计划.85一、项目进度安排.85项目实施进度计划一览表.85泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书二、项目实施保障措施.86第十三章第十三章 建筑工程可行性分析建筑工程可行性分析.87一、项目工程设计总体要求.87二、建设方案.88三、建筑工程建设指标.89建筑工程投资一览表.89第十四章第十四章 投资方案投资方案.91一、投资估算的编制说明.91二、建设投资估算.91建设投资

5、估算表.93三、建设期利息.93建设期利息估算表.94四、流动资金.95流动资金估算表.95五、项目总投资.96总投资及构成一览表.96六、资金筹措与投资计划.97项目投资计划与资金筹措一览表.98第十五章第十五章 经济效益经济效益.100一、经济评价财务测算.100营业收入、税金及附加和增值税估算表.100综合总成本费用估算表.101泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书固定资产折旧费估算表.102无形资产和其他资产摊销估算表.103利润及利润分配表.105二、项目盈利能力分析.105项目投资现金流量表.107三、偿债能力分析.108借款还本付息计划表.109第十六章第十六章 总结说明总结说

6、明.111第十七章第十七章 附表附表.113主要经济指标一览表.113建设投资估算表.114建设期利息估算表.115固定资产投资估算表.116流动资金估算表.117总投资及构成一览表.118项目投资计划与资金筹措一览表.119营业收入、税金及附加和增值税估算表.120综合总成本费用估算表.120固定资产折旧费估算表.121无形资产和其他资产摊销估算表.122利润及利润分配表.123项目投资现金流量表.124借款还本付息计划表.125泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书建筑工程投资一览表.126项目实施进度计划一览表.127主要设备购置一览表.128能耗分析一览表.128报告说明报告说明根据谨

7、慎财务估算，项目总投资 11161.29 万元，其中：建设投资8627.77 万元，占项目总投资的 77.30%；建设期利息 85.65 万元，占项目总投资的 0.77%；流动资金 2447.87 万元，占项目总投资的21.93%。项目正常运营每年营业收入 24300.00 万元，综合总成本费用20594.31 万元，净利润 2700.37 万元，财务内部收益率 15.47%，财务净现值 1163.10 万元，全部投资回收期 6.39 年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。参考日本无糖饮料产业发展历史，我国代糖饮料渗透率中短期有望提升至 20%，长期有望提升至

8、40%以上，成长空间十分广阔。过去三十年日本代糖饮料市场占有率从 8%增长到 49%，反映出日本经济发展过程中的消费升级现象：随着收入提高人们在购买饮料时更倾向于选择含糖低的饮品。对比当前，我国人均 GDP 已接近 1985 年日本人均泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书GDP，居民对食品饮料健康化的需求将越发凸显。根据 Frost&Sullivan预测，饮料行业整体增速 2019-2024 年五年复合年增长 5.9%，含糖饮料进入存量市场，而代糖饮料是增量市场。据中科院发布2021 中国无糖饮料市场趋势洞察报告，我国代糖饮料市场规模从 2014 年的16.6 亿元快速增长到 2020 年的

9、 117.8 亿元，预计到 2027 年将到达276.6 亿元左右，复合增速预计达 24.2%，未来 6 年仍保持快速成长趋势。经济水平提升和健康驱动下，代糖成为中国市场饮料消费的结构性趋势。本报告基于可信的公开资料，参考行业研究模型，旨在对项目进行合理的逻辑分析研究。本报告仅作为投资参考或作为参考范文模板用途。泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书第一章第一章 绪论绪论一、项目定位及建设理由项目定位及建设理由甜味剂的复配是利用各种甜味剂之间的协同效应和味觉的生理特点达到的，具有以下特点。1、增加甜度，降低成本：甜味剂的甜度一般都是以蔗糖为参照标准来定义的。将蔗糖的甜度定义为 1，实现单位甜度

10、的价格称为甜价比。一般来说低倍甜味剂普遍口感较好，成本较高，甜价比高，需要搭配高倍甜味剂降低成本，增加甜度；同时甜味剂间的协同增效作用可使其甜度超过几种甜味剂实际甜度的加和甚至成倍增加，减少了复合甜味剂的用量，从而降低了生产成本。比如赤藓糖醇的甜度为蔗糖的 70%，单一使用赤藓糖醇的产品可能会造成成本高、口味淡的后果，因此加入极少量高倍甜味剂即可有效增加甜味，并且在甜度相同的情况下降低成本。2、减少不良口味，增加风味：单一甜味剂使用时都有一定程度的缺陷，例如糖精有一定的后苦味；甜蜜素价格相对较低但口味微苦。耐酸性稍差；甜菊糖苷有一定的草腥味；安赛蜜糖的甜味感觉快，后长不足，高浓度单独使用有轻度

11、后苦味；而阿斯巴甜和纽甜则前甜不足，甜味释放得慢，但保留时间长。复合甜味剂可将各种甜味剂的特性综合利用，以取得最佳效果，例如赤藓糖醇与高倍甜味剂甜菊苷以 1000:1-1000:7 范围内混合使用，可有效掩盖甜菊苷的后苦味，甜味协调性好。3、提高和保证产品的稳定泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书性：热处理时的高温环境、PH 等对甜味剂的热解和水解稳定性有极大影响，有时甚至会使不稳定的甜味剂受损失而降低了产品的甜味，因此要选择不同的甜味剂加以配合，可以提高其稳定性。例如，阿斯巴甜在酸性饮料中的稳定性较差，在酸度 PH=3.4 的碳酸饮料中存放五个月后甜度损失 30；而安赛蜜对酸和热都较稳定，

12、能耐 225的高温，在酸性饮料中，安赛蜜处于极限条件下(40、PH=3)也未发现甜味损失现象，故在饮料中同时使用安赛蜜和阿斯巴甜，能保证饮料在保质期内甜味持久不变。根据 GlobalIndustryAnalysts 研究数据，2020 年全球人工高倍甜味剂市场规模约 20 亿美元，2020 年至 2027 年复合增长率约为 2.9%。天然低倍甜味剂通常作为复配甜味剂中的填充剂，构成了复配甜味剂的绝大部分组分含量，随着复配糖市场的扩张，相较于高倍甜味剂，天然低倍甜味剂市场需求增长更加迅速。二、项目名称及建设性质项目名称及建设性质（一）项目名称（一）项目名称朝阳市赤藓糖醇项目（二）项目建设性质（二

13、）项目建设性质本项目属于新建项目三、项目承办单位项目承办单位（一）项目承办单位名称（一）项目承办单位名称泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书xx 有限公司（二）项目联系人（二）项目联系人黄 xx（三）项目建设单位概况（三）项目建设单位概况公司不断推动企业品牌建设，实施品牌战略，增强品牌意识，提升品牌管理能力，实现从产品服务经营向品牌经营转变。公司积极申报注册国家及本区域著名商标等，加强品牌策划与设计，丰富品牌内涵，不断提高自主品牌产品和服务市场份额。推进区域品牌建设，提高区域内企业影响力。公司始终坚持“人本、诚信、创新、共赢”的经营理念，以“市场为导向、顾客为中心”的企业服务宗旨，竭诚为国内

14、外客户提供优质产品和一流服务，欢迎各界人士光临指导和洽谈业务。公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召，融入各级城市的建设与发展，在商业模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。公司依据公司法等法律法规、规范性文件及公司章程的有关规定，制定并由股东大会审议通过了董事会议事规则，董泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书事会议事规则对董事会的职权、召集、提案、出席、议事、表决、决议及会议记录等进行了规范。四、项目建设选址项目建设选址本期项目选址位于 xx（待定），占地面积约 26.00 亩。项目拟定建设

15、区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。五、项目生产规模项目生产规模项目建成后，形成年产 xx 吨赤藓糖醇的生产能力。六、建筑物建设规模建筑物建设规模本期项目建筑面积 30779.05，其中：生产工程 22691.95，仓储工程 4182.11，行政办公及生活服务设施 2614.16，公共工程 1290.83。七、项目总投资及资金构成项目总投资及资金构成（一）项目总投资构成分析（一）项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资 11161.29 万元，其中：建设投资 8627.77 万元，占

16、项目总投资的 77.30%；建设期利息 85.65 万元，占项目总投资的 0.77%；流动资金 2447.87 万元，占项目总投资的 21.93%。泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书（二）建设投资构成（二）建设投资构成本期项目建设投资 8627.77 万元，包括工程费用、工程建设其他费用和预备费，其中：工程费用 7681.53 万元，工程建设其他费用682.04 万元，预备费 264.20 万元。八、资金筹措方案资金筹措方案本期项目总投资 11161.29 万元，其中申请银行长期贷款 3495.95万元，其余部分由企业自筹。九、项目预期经济效益规划目标项目预期经济效益规划目标（一）经济效益

17、目标值（正常经营年份）（一）经济效益目标值（正常经营年份）1、营业收入（SP）：24300.00 万元。2、综合总成本费用（TC）：20594.31 万元。3、净利润（NP）：2700.37 万元。（二）经济效益评价目标（二）经济效益评价目标1、全部投资回收期（Pt）：6.39 年。2、财务内部收益率：15.47%。3、财务净现值：1163.10 万元。十、项目建设进度规划项目建设进度规划泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设，本期项目建设期限规划 12 个月。十一、项目综合评价项目综合评价项目建设符合国家产业政策，具有前瞻性；项目产

18、品技术及工艺成熟，达到大批量生产的条件，且项目产品性能优越，是推广型产品；项目产品采用了目前国内最先进的工艺技术方案；项目设施对环境的影响经评价分析是可行的；根据项目财务评价分析，经济效益好，在财务方面是充分可行的。主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号序号项目项目单位单位指标指标备注备注1占地面积17333.00约 26.00 亩1.1总建筑面积30779.051.2基底面积10053.141.3投资强度万元/亩323.922总投资万元11161.292.1建设投资万元8627.772.1.1工程费用万元7681.532.1.2其他费用万元682.04泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书

19、2.1.3预备费万元264.202.2建设期利息万元85.652.3流动资金万元2447.873资金筹措万元11161.293.1自筹资金万元7665.343.2银行贷款万元3495.954营业收入万元24300.00正常运营年份5总成本费用万元20594.316利润总额万元3600.497净利润万元2700.378所得税万元900.129增值税万元876.6810税金及附加万元105.2011纳税总额万元1882.0012工业增加值万元6540.5413盈亏平衡点万元10860.74产值14回收期年6.3915内部收益率15.47%所得税后16财务净现值万元1163.10所得税后泓域咨询/朝

20、阳市赤藓糖醇项目商业计划书第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性一、甜味剂发展历史甜味剂发展历史甜味的产生：甜味的产生是甜味物质的分子与舌头上的甜味受体结合，产生神经信号，传递到大脑，经过大脑的“解析”，就感知到了甜味。在食品工业中，过去常以蔗糖为主要甜味来源，其实在自然界，有许许多多的分子能与甜味受体结合，其中有一些分子结合后产生的信号远远比糖更为强烈，可以作为“甜味剂”。糖的定义：蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。果糖、葡萄糖是单糖，蜂蜜、果葡糖浆、高果糖浆，都是糖。通常，蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖等糖类物质，因长期

21、被人们食用，而不被视为食品添加剂或甜味剂。代糖：指的是人工甜味剂像糖精、阿斯巴甜、甜蜜素等；天然甜味剂像甜菊糖苷、罗汉果苷等；还包括了一些多元糖醇和稀少糖，代糖对食品的口感起重要的作用，是食品最基本的配料，同时随着现代营养学和食品加工技术的发展，用各种替代蔗糖的产品可以在保持食品加工特性和口感的基础上，充分显示其营养功能，人们对代糖的要求不仅要口感好、能量低，而且价格合适满足消费水平。人工合成甜味剂发展至第六代，目前的主流产品是安赛蜜和三氯蔗糖。糖精：1879 年，美国人 C.Fahlberg 和 I.Remsen 发现了第一代泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书人工甜味剂糖精，并于 188

22、4 年陆续产业化并推向市场，因为糖精难溶于水，市场供应的产品主要是其钠盐。甜蜜素：1937 年，伊利诺伊州立大学（UniversityofIllinois）发现了环己基氨基磺酸钠的甜度 是 蔗 糖 的 30 倍 到 50 倍。该 物 质 也 被 称 为“甜 蜜 素”（cyclamate），于 1949 年获得 FDA 批准并正式投放市场，成为糖尿病患者的代用甜味剂，常常添加在糖精当中，掩盖糖精发苦的味道，而且热稳定性很好，适合用于烘焙甜点。阿斯巴甜：于 1965 年由美国公司 Searle 首先发现，甜度约为蔗糖的 200 倍，为白色粉状或针状晶体，自 1981 年 FDA 核准使用后，该甜味

23、剂已经在 100 个国家及多个权威机构认可，我国于 1986 年正式批准其在食品中使用。安赛蜜：1967年，德国赫斯特公司发现了安赛蜜，其甜度与阿斯巴甜相当，结构与糖精类似，不产生热量，带有发苦的金属味，完全不在人体内积累或代谢，英国于 1983 年批准使用，美国于 1988 年批准使用。三氯蔗糖：三氯蔗糖由英国 Tale&Lyle 公司和美国 Johnson 公司及其子公司在 1976 年联合开发而成。在保持蔗糖风味的同时将甜度提高了 320倍-1000 倍，同时大幅降低了所含能量，成为今天广泛应用于整个食品工业的甜味剂。中国 1997 年批准使用，美国 FDA 于 1998 年批准使用。纽

24、甜：1993 年纽甜问世，美国 FDA 在 2002 年审核允许将纽甜应用在所有食品及饮料中。中国 2003 年批准纽甜为新的食品添加剂品种。目前，纽甜已被 100 多个国家批准使用在 1000 多种产品中，包括食品泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书饮料、动物饲料、医药保健品、凉果蜜饯、烘焙食品、日化用品、香烟过滤嘴、槟榔等领域。天然提取甜味剂一般是从自然界中直接提取或经适当修饰得到的一类具有甜味的化学成分，多数为植物或者微生物的次生代谢产物。相较于人工高倍合成甜味剂，天然甜味剂具有溶解性好、味觉良好、稳定性高等优点，且很少有安全性问题，能广泛应用于各类食品之中，具有巨大的开发和应用前景。

25、赤藓糖醇：最早于 1990 年在日本完成工业化生产，年产量 1 万吨以上。1997 年申请作为 GRAS 物质获美国FDA 受理，近些年随着国内元气森林的畅销出现爆发式需求增长。阿洛酮糖：1990 年前有关阿洛酮糖的研究就已展开，直到 2011 年韩国希杰第一制糖株式会社向美国食品药品监督管理局 FDA 通报 D-阿洛酮糖的安全性，开启了阿洛酮糖的正式生产使用，2019 年美国 FDA 宣布将阿洛酮糖排除在征收含糖税的范围之内，阿洛酮糖迎来了需求春天，国内审批正在有序进行，“代糖新星”冉起可期。甜菊糖苷：甜菊糖苷在 20 世纪 30 年代由法国的两位化学家从甜叶菊中成功分离。甜叶菊中的甜味成分

26、统称为甜菊糖苷，2008 年高纯度的甜菊糖苷和莱鲍迪苷A 通过了美国 GRAS 的安全认证；2011 年甜菊糖苷已被进出口委员会(CommitteeonImportandExport，CODEX)采用，使其能作为食品添加剂使用并出版了食品使用标准；另外甜菊糖苷也通过了欧盟的安全性审泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书查，并开始能够作为甜味剂在欧盟地区使用；随后中国、新加坡、马来西亚等国家也开始将甜菊糖苷纳入可使用甜味剂行列。罗汉果甜苷：又叫罗汉果提取物、罗汉果甜甙等。1983 年日本学者竹本常松等从澳门购得的罗汉果中分离并鉴定了 7 种罗汉果甙，因罗汉果甜苷的甜度高，热量低，色泽浅，水溶性及

27、稳定性好，食用安全，我国于1996 年批准该产品为食品添加剂，可作为甜味剂部分或全部代替蔗糖而广泛用于各类食品，尤其是作为肥胖病及糖尿病患者的代用糖。索马甜（Thaumatin）：又名非洲竹芋甜、沙马汀，是从竹芋中提取的一种天然甜味蛋白。1979 年索马甜在日本首次被批准作为天然食品添加剂投入市场；1981 年起欧洲各国陆续批准其作为甜味剂和风味增强剂使用；随后，美国食品药品管理局（FDA）及美国食品香料和萃取物制造协会（FEMA）认为索马甜是安全的，批准其可在食品中使用。2014年我国已正式批准索马甜作为食品添加剂使用，大大促进了索马甜在我国食品工业的应用。二、甜味剂更多的形式是复配使用甜味

28、剂更多的形式是复配使用甜味剂的复配是利用各种甜味剂之间的协同效应和味觉的生理特点达到的，具有以下特点。1、增加甜度，降低成本：甜味剂的甜度一般都是以蔗糖为参照标准来定义的。将蔗糖的甜度定义为 1，实现单位甜度的价格称为甜价比。一般来说低倍甜味剂普遍口感较好，成本较泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书高，甜价比高，需要搭配高倍甜味剂降低成本，增加甜度；同时甜味剂间的协同增效作用可使其甜度超过几种甜味剂实际甜度的加和甚至成倍增加，减少了复合甜味剂的用量，从而降低了生产成本。比如赤藓糖醇的甜度为蔗糖的 70%，单一使用赤藓糖醇的产品可能会造成成本高、口味淡的后果，因此加入极少量高倍甜味剂即可有效增

29、加甜味，并且在甜度相同的情况下降低成本。2、减少不良口味，增加风味：单一甜味剂使用时都有一定程度的缺陷，例如糖精有一定的后苦味；甜蜜素价格相对较低但口味微苦。耐酸性稍差；甜菊糖苷有一定的草腥味；安赛蜜糖的甜味感觉快，后长不足，高浓度单独使用有轻度后苦味；而阿斯巴甜和纽甜则前甜不足，甜味释放得慢，但保留时间长。复合甜味剂可将各种甜味剂的特性综合利用，以取得最佳效果，例如赤藓糖醇与高倍甜味剂甜菊苷以 1000:1-1000:7 范围内混合使用，可有效掩盖甜菊苷的后苦味，甜味协调性好。3、提高和保证产品的稳定性：热处理时的高温环境、PH 等对甜味剂的热解和水解稳定性有极大影响，有时甚至会使不稳定的甜

30、味剂受损失而降低了产品的甜味，因此要选择不同的甜味剂加以配合，可以提高其稳定性。例如，阿斯巴甜在酸性饮料中的稳定性较差，在酸度 PH=3.4 的碳酸饮料中存放五个月后甜度损失 30；而安赛蜜对酸和热都较稳定，能耐 225的高温，在酸性饮料中，安赛蜜处于极限条件下(40、PH=3)也未发现甜味损失现象，故在饮料中同时使用安赛蜜和阿斯巴甜，能保证饮料在泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书保质期内甜味持久不变。根据 GlobalIndustryAnalysts 研究数据，2020 年全球人工高倍甜味剂市场规模约 20 亿美元，2020 年至 2027 年复合增长率约为 2.9%。天然低倍甜味剂通常

31、作为复配甜味剂中的填充剂，构成了复配甜味剂的绝大部分组分含量，随着复配糖市场的扩张，相较于高倍甜味剂，天然低倍甜味剂市场需求增长更加迅速。三、强力推进国家辽西北承接产业转移示范区建设强力推进国家辽西北承接产业转移示范区建设牢牢把握东北全面振兴战略机遇，用足用好国省重大支持政策，加快推进园区建设，着力提升产业承接能力。重点围绕装备制造、新材料、新能源、通用航空、信息技术、生物医药、节能环保等产业，有力有效承接京津冀等产业转移，全力促进产业转型升级。泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书第三章第三章 行业发展分析行业发展分析一、赤藓糖醇：未来需求呈现高速增长赤藓糖醇：未来需求呈现高速增长赤藓糖醇，

32、又名原藻醇、赤丝草醇，为无气味的白色结晶性粉末，其学名为 1，2，3，4-四丁醇，分子式为 C4H10O4，分子量为122.1198，是一种自然界中广泛存在的天然活性物质，海藻、地衣、蘑菇、甜瓜、葡萄和一些发酵食品中均有赤藓糖醇的存在，与木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇等各类功能性糖醇相比较，具有分子量较低，溶液渗透压高，低吸湿性等特点。赤藓糖醇热量极低。赤藓糖醇分子能量值为 1.67kJ/g，而木糖醇为 11.7kJ/g，异麦芽酮糖醇8.36KJ/g，蔗糖 16.72kJ/g，其热量值仅为蔗糖 10%左右。同时由于赤藓糖醇分子小，被动扩散容易被小肠吸收，80%的赤藓糖醇可以进入血液循环，被人

33、体吸收后的赤藓糖醇分子不能被机体内的酶系统分解，不为机体提供热量，不参与糖代谢引起血糖变化，只能透过肾脏从血液滤出，随尿液从人体排出，实际能量值仅为 0.84KJ/g，是所有多元糖醇甜味剂中能量最低的一种，也被称为“零”热值配料。赤藓糖醇在其他方面亦有突出优势。赤藓糖醇甜味纯正，甜度约为蔗糖的 70%-80%，与蔗糖的甜味特性十分接近，爽净且无后苦味。稳定性好，赤藓糖醇在热、酸、碱条件下稳定，适用的酸碱范围为 PH=2-12，符合一般食品对酸碱的要求。高耐受，无毒副作用的安全甜味泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书剂。赤藓糖醇的生物耐受性好，安全无毒，相较于山梨糖醇最大单次耐受剂量是 0.2

34、4g/kg 体重，赤藓糖醇则为 0.80g/kg 体重，是木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇和乳糖醇的 2-3 倍，甘露醇的 3-4 倍。赤藓糖醇具有维持口腔健康等优势，目前已被应用于 KAO（花王）、LG竹盐炫润白系列牙膏中。元气森林带动赤藓糖醇需求高速增长。近年来，主打无糖健康的新型无糖饮品涌现市场，其中元气森林主打低糖零卡概念，推出以赤藓糖醇为甜味来源的一系列无糖碳酸气泡水，茶饮及电解质水，精准切中了当代消费者健康化高端化的饮食需求，配合“线上线下”的组合营销策略脱颖而出，掀起“代糖”消费热潮。根据元气森林配料表，以一瓶元气森林 500ml 装气泡水添加 12g赤藓糖醇计算，按照出厂价格来算，

35、100 亿销售额对应销量约 30 亿瓶无糖饮品，预计 2022 年元气森林单一品牌对赤藓糖醇的需求量就达到了 3.6 万吨左右。根据 2021 年 10 月 26 日元气森林对外公告其“超级城市群+自建工厂”战略初步完成，即通过两年的布局，元气森林耗资55 亿元，完成了 5 家自建工厂的初步战略布局，总占地面积超过 1000余亩，全部投产后总产能超过 50 亿瓶无糖饮品，届时元气森林对于赤藓糖醇一年的需求量将达到 6 万吨。泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书当前赤藓糖醇全球需求量约 20.4 万吨左右，其中中国需求量约8.8 万吨。继元气森林之后，农夫山泉、康师傅等知名品牌纷纷推出含赤藓糖

36、醇的低糖无糖产品，国内赤藓糖醇需求增长迅速，预计 2021-2025 年赤藓糖醇需求复合增速为 34.15%，2025 年中国赤藓糖醇需求量将达到 28.5 万吨。目前赤藓糖醇的生产方法主要有化学合成法和微生物发酵法两种方法，其中微生物发酵法是主流工艺。化学合成法主要的缺点是生产效率低、周期长、成本高、操作危险等，很难实现大规模工业化生产，企业大规模生产一般采用生物发酵法。生物发酵法生产赤藓糖醇主要步骤：以淀粉为原料，加入淀粉酶、糖化酶等酶类，将淀粉液化、糖化生成葡萄糖，继而采用酵母菌或其他菌种发酵，使葡萄糖转化生成赤藓糖醇，经离心浓缩、结晶分离、干燥精制得到赤藓糖醇。生物发酵法的生产过程易于

37、控制、安全，而且赤藓糖醇作为新型甜味剂主要应用于食品工业中，因此生物发酵法具有生产优势，易被生产企业采用。菌种转化率决定生产技术壁垒。虽然赤藓糖醇整体生产工艺已经成熟，但生产过程涉及菌株培育、发酵培养基配方、工艺流程控制等多个环节，这些共同决定了最终产品的转换率高低，直接影响公司毛利率。如赤藓糖醇生产龙头三元生物所使用的发酵菌株是与上海交大泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书共同持有发明专利的一种解脂亚罗酵母，实验室转化率可达 53.0%以上，相比传统菌株 32.9%-47%的转化率显著提高；同时公司专利发酵培养基配方的赤藓糖醇转化率率最高可达 61.2%，而传统配方赤藓糖醇转化率通常为 4

38、4.4%-46.3%。在诸多生产专利加持下企业毛利率高出行业平均水平 20%。目前，赤藓糖醇的主要生产厂家有三元生物，保龄宝和诸城东晓，三家企业均位于山东省，国外主要有嘉吉公司和 JBL 公司等。三元生物拥有赤藓糖醇产能 8.5 万吨/年，为全球赤藓糖醇行业内产能及产量最大、市场占有率最高的企业。二、代糖消费空间广阔代糖消费空间广阔2019 年世界食糖的消费总量约为 17414 万吨，中国的食糖需求量稳定在 1500 万吨左右，食糖自给率在 60%-70%之间，2018 年食糖进口量占全球食糖进口量的 9.6%，是全球第一大食糖进口国，人均年消费量在 11kg 左右，低于世界平均消费水平。中国

39、和美国食用糖消费结构相似，60%左右集中于食品工业，40%左右集中于居民日常消费，呈现“以工业消费为主、居民消费为辅”的发展格局。食品工业用糖量的 91%用于下游含糖食品生产，由高到顺序低依次为饮料类（包含乳饮，果蔬汁饮料，碳酸饮料）、罐头、速泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书冻米面、冷冻饮品、糖果等。其中饮料产业多年维持增长态势，既是过去食糖需求增长的主推动力，也是未来代糖产品的主要市场。三、公众健康意识增强，政府政策支持代糖发展公众健康意识增强，政府政策支持代糖发展糖类物质容易引起肥胖、糖尿病等，对人们的健康产生不利的影响。近年来，随着高糖高能量饮食的摄入，糖尿病、超重、肥胖比率及龋齿

40、比率不断上升，对人们的健康产生不利影响。降糖上升至国家管控层面，多数国家征税控糖。目前，在全球范围内，“糖税”已经成为控糖、抑制肥胖和预防糖尿病的重要对策，全球已经有 50 个以上的国家和地区制定或实施了“糖税”制度，美国部分城市也开始了“糖税”的征收。全球多地区和企业响应代糖政策，中国迎接代糖大时代。2019 年国务院印发健康中国行动意见，鼓励全社会减盐减油减糖；2021 年 1月深圳经济特区健康条例倡导全社会参与代糖健康饮食行动。此外，国外几十个国家和地区征收“糖税”，中国未来有望推行糖税，2021 年 9 月 3 日首届中国饮品健康论坛发布健康中国饮料食品减糖行动白皮书（2021），倡导

41、推进饮料行业代糖，白皮书指出，高糖摄入是导致糖尿病的主要原因，2019 年全球糖尿病患者达 4.63 亿人创历史最高值，而城市人群的游离糖摄入有 42.1%来自于含糖饮料和乳饮料，“代糖”成为饮料行业发展重点。泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书第四章第四章 项目建设单位说明项目建设单位说明一、公司基本信息公司基本信息1、公司名称：xx 有限公司2、法定代表人：黄 xx3、注册资本：660 万元4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx 市场监督管理局6、成立日期：2011-1-137、营业期限：2011-1-13 至无固定期限8、注册地址：xx 市 xx 区 xx

42、9、经营范围：从事赤藓糖醇相关业务（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）二、公司简介公司简介公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书召，融入各级城市的建设与发展，在商业模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。公司依据公司法等法律法规、规范性文件及公司章程的有关规定，制定并由股东大会审议通过了董事会议事规则，董事会议事规则对董事会的职权、召集、提案、

43、出席、议事、表决、决议及会议记录等进行了规范。三、公司竞争优势公司竞争优势（一）工艺技术优势公司一直注重技术进步和工艺创新，通过引入国际先进的设备，不断加大自主技术研发和工艺改进力度，形成较强的工艺技术优势。公司根据客户受托产品的品种和特点，制定相应的工艺技术参数，以满足客户需求，已经积累了丰富的工艺技术。经过多年的技术改造和工艺研发，公司已经建立了丰富完整的产品生产线，配备了行业先进的设备，形成了门类齐全、品种丰富的工艺，可为客户提供一体化综合服务。（二）节能环保和清洁生产优势公司围绕清洁生产、绿色环保的生产理念，依托科技创新，注重从产品结构和工艺技术的优化来减少三废排放，实现污染的源头和过

44、程控制，通过引进智能化设备和采用自动化管理系统保障清洁生产，泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书提高三废末端治理水平，保障环境绩效。经过持续加大环保投入，公司已在节能减排和清洁生产方面形成了较为明显的竞争优势。（三）智能生产优势近年来，公司着重打造“智慧工厂”，通过建立生产信息化管理系统和自动输送系统，将企业的决策管理层、生产执行层和设备运作层进行有机整合，搭建完整的现代化生产平台，智能系统的建设有利于公司的订单管理和工艺流程的优化，在确保满足客户的各类功能性需求的同时缩短了产品交付期，提高了公司的竞争力，增强了对客户的服务能力。（四）区位优势公司地处产业集聚区，在集中供气、供电、供热、供水

45、以及废水集中处理方面积累了丰富的经验，能源配套优势明显。产业集群效应和配套资源优势使公司在市场拓展、技术创新以及环保治理等方面具有独特的竞争优势。（五）经营管理优势公司拥有一支敬业务实的经营管理团队，主要高级管理人员长期专注于印染行业，对行业具有深刻的洞察和理解，对行业的发展动态有着较为准确的把握，对产品趋势具有良好的市场前瞻能力。公司通过自主培养和外部引进等方式，建立了一支团结进取的核心管理团泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书队，形成了稳定高效的核心管理架构。公司管理团队对公司的品牌建设、营销网络管理、人才管理等均有深入的理解，能够及时根据客户需求和市场变化对公司战略和业务进行调整，为公

46、司稳健、快速发展提供了有力保障。四、公司主要财务数据公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据公司合并资产负债表主要数据项目项目20202020 年年 1212 月月20192019 年年 1212 月月20182018 年年 1212 月月资产总额4000.833200.663000.62负债总额1635.611308.491226.71股东权益合计2365.221892.181773.91公司合并利润表主要数据公司合并利润表主要数据项目项目20202020 年度年度20192019 年度年度20182018 年度年度营业收入18607.4814885.9813955.61营业利润2936.

47、412349.132202.31利润总额2510.032008.021882.52净利润1882.521468.371355.41归属于母公司所有者的净利润1882.521468.371355.41泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书五、核心人员介绍核心人员介绍1、黄 xx，中国国籍，无永久境外居留权，1958 年出生，本科学历，高级经济师职称。1994 年 6 月至 2002 年 6 月任 xxx 有限公司董事长；2002 年 6 月至 2011 年 4 月任 xxx 有限责任公司董事长；2016 年11 月至今任 xxx 有限公司董事、经理；2019 年 3 月至今任公司董事。2、程 x

48、x，中国国籍，无永久境外居留权，1961 年出生，本科学历，高级工程师。2002 年 11 月至今任 xxx 总经理。2017 年 8 月至今任公司独立董事。3、侯 xx，中国国籍，无永久境外居留权，1971 年出生，本科学历，中级会计师职称。2002 年 6 月至 2011 年 4 月任 xxx 有限责任公司董事。2003 年 11 月至 2011 年 3 月任 xxx 有限责任公司财务经理。2017 年 3 月至今任公司董事、副总经理、财务总监。4、郑 xx，1957 年出生，大专学历。1994 年 5 月至 2002 年 6 月就职于 xxx 有限公司；2002 年 6 月至 2011

49、年 4 月任 xxx 有限责任公司董事。2018 年 3 月至今任公司董事。5、余 xx，中国国籍，1978 年出生，本科学历，中国注册会计师。2015 年 9 月至今任 xxx 有限公司董事、2015 年 9 月至今任 xxx 有限公司董事。2019 年 1 月至今任公司独立董事。泓域咨询/朝阳市赤藓糖醇项目商业计划书6、史 xx，中国国籍，1977 年出生，本科学历。2018 年 9 月至今历任公司办公室主任，2017 年 8 月至今任公司监事。7、闫 xx，中国国籍，无永久境外居留权，1959 年出生，大专学历，高级工程师职称。2003 年 2 月至 2004 年 7 月在 xxx 股份

50、有限公司兼任技术顾问；2004 年 8 月至 2011 年 3 月任 xxx 有限责任公司总工程师。2018 年 3 月至今任公司董事、副总经理、总工程师。8、袁 xx，中国国籍，无永久境外居留权，1970 年出生，硕士研究生学历。2012 年 4 月至今任 xxx 有限公司监事。2018 年 8 月至今任公司独立董事。六、经营宗旨经营宗旨公司通过整合资源，实现产品化、智能化和平台化。七、公司发展规划公司发展规划（一）公司未来发展战略公司秉承“不断超越、追求完美、诚信为本、创新为魂”的经营理念，贯彻“安全、现代、可靠、稳定”的核心价值观，为客户提供高性能、高品质、高技术含量的产品和服务，致力于