“种烤分离”模式在烤烟生产上的推广应用.pdf

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1、山东农业科学2 0 1 l，7：5 2 5 3，6 8S h a n d o n gA 酾c u l m m ls c i e n c e s“种烤分离”模式在烤烟生产上的推广应用田福海，杨永花，刘莉，梅兴霞，于天忠(山东临沂烟草有限公司沂水分公司，山东沂水2 7 6 4 0 0)摘要：随着密集烤房的推广使用，传统的一家一户小烤房烤烟已经被“种烤分离”模式所替代。“种烤分离”模式即烤烟种植与烘烤分离，可将大批劳力从紧张的烘烤劳动中解放出来，既减轻了劳动强度，使烘烤更专业化，烤后烟叶质量有保障；同时又调动了无烘烤技术烟农的种植积极性，是新形势下一种有效的烟草农业生产模式。关键词：种烤分离；生产模

2、式；烤烟中图分类号：s 5 7 2 0 9文献标识号：B文章编号：1 0 0 1 4 9 4 2(2 0 1 1)0 7 一0 0 5 2 0 3“种烤分离”是随着密集烤房的推广应用而出现的一种新的烤烟代烤模式，其实质是烟叶种植与烘烤脱钩，实行专职种烟和专职烤烟。通过2 0 0 7、2 0 0 8 年对该模式的探究，证明该模式的应用能简化烤烟生产程序，减轻烟农的劳动强度，提高烟叶质量，稳定烤烟种植面积。烤烟是一种特殊的经济作物，其生产既属于技术密集型产业，又属于劳动密集型产业，环节和影响因素很多。而烟叶烘烤是一个具有较高标准和技术性很强的环节，费工费时，劳动强度和技术难度比较大，部分烟农由于在

3、烘烤过程中技术掌握不到位，烤出的烟叶达不到应有的质量，既影响烟农收入又影响了烟叶产值。实行“种烤分离”模式后，烟农通过支付一定的烘烤费用，由烘烤水平较高的专业户烘烤烟叶，不但提高了烘烤质量，而且增加了经济效益，同时还可以减轻烟农的劳动强度，降低用工成本，增加净收益，还可以吸引家庭劳动力不足的农户种烟，对稳定烤烟面积具有积极的推动作用。1操作模式“种烤分离”模式要求植烟户在技术员的指导下，采收相同部位和成熟度一致的烟叶，分类分级系好烟杆，运送到专业化烘烤工厂。由烘烤水平较高的专业户烘烤烟叶，通过计算鲜烟或烤后干烟重量，支付一定的代烤费用。1 1 生产栽培要求烤烟的栽培管理措施必须能够促进烟株完全

4、发育，生长整齐一致，营养均衡，株型合理，成熟落黄一致，病虫害轻。为确保烟叶的正常成熟，必须切实提高烟农的管理水平，全面落实田间栽培管理措施，努力培养和提高烟叶的耐熟性和易烤性，确保烟田能产出成熟一致的烟叶。1 1 1 全面推广测土配方、平衡施肥技术坚持基肥、提苗肥与追肥、叶面肥相结合，有机肥与无机肥相结合，铵态氮肥与硝态氮肥相结合，大量元素肥料与微量元素肥料相结合的原则，确保烟株营养平衡、长相合理、发育正常、分层落黄。增施大豆饼等优质有机肥的使用比例和数量，改善烟叶外观品质和内在质量。重视中、微量元素的使用，特别是锌肥、硼肥、镁肥的施用。以沂水烟区为例，肥力较高的地块，施纯氮9 0k g h

5、m 2 左右，氮磷钾配比为1：2：3；肥力中等的地块，施纯氮9 7 5k g h m 2，氮磷钾配比为l：(1 5 2)：(2 3)；肥力较差的地块，施纯氮1 0 5k g h m 2，氮磷钾配比为1：(1 5 2)：(2 3)。1 1 2 合理密植适宜的种植密度是通风透光和烟叶正常生长成熟的重要保证。根据土层深度和土壤保肥保水能力的强弱，沂水烟区6 6 6 7 m 2种植密度在1 1 0 0 l3 0 0 株。l。1 3 适时打项，合理留叶适时打顶，合理留叶对烟叶的正常成熟是必要的。根据种植品种、收稿日期：2 0 l l 一0 2 一1 5作者简介：田福海(1 9 6 8 一)，男。农艺师，

6、主要从事烟叶种植及新技术推广工作。万方数据第7 期田福海等：“种烤分离”模式在烤烟生产上的推广应用5 3土壤肥力、田问长势和气候条件，单株留叶1 8 2 2 片为宜，同时要及时抹去烟权，2 4 小时内使用抑芽剂，抑制腋芽生长，减少养分浪费。1 1 4 加强大田管理，保证大田整齐度烟株个体生长健壮，群体生长一致，长相合理，落黄成熟较为一致，烟叶烤后的均匀一致性才有保障。1 2 成熟采收烟叶的成熟度决定烘烤的成败，掌握好烟叶田间成熟度是生产优质烟的关键。烟叶在成熟过程中，由于组织结构和内在成分的变化，导致烟叶外观形态特征的改变，表现出多样性和复杂性。根据烤烟4 2 级标准中有关成熟度的指标，应通过

7、眼看、手摸、询问相结合的方式，准确评判鲜烟成熟度。根据实际情况，按照“下部叶适熟采收，中部叶成熟采收，上部叶充分成熟采收”的原则进行采收，并全面推行顶部5 7 片烟叶待最上边两片烟叶成熟后一次性采烤。同时要切实做好以下几方面的工作：增强烟农对田间成熟度的认识，搞好培训，树立成熟度意识。严格执行烟叶准采证制度，由技术人员到田问认证，根据烟田烟叶成熟情况，发放准采证。按时按量进行采收，统一采摘标准，统一采摘时间，避免下部叶采收过熟、中部叶采青、上部叶采生的现象发生，确保采收均匀和成熟。采收过程中，技术员全程做好监督指导工作。采收后的烟叶要分类分级系好烟杆，运送到烘烤基地后由专业烘烤师进行统一装炉烘

8、烤。采收运输过程中，做好烟叶的保护工作，避免或减少阳光直晒、雨淋、破损等。严格执行成熟度认定_+按量采收-鲜烟分类_+绑杆_+装炉-+烘烤_ 卸炉_+称重_+加工的“种烤分离”工作流程。2 烟叶烘烤成本分析代烤的烟叶出炉后，进行干烟称重，通过测算每公斤烟用电量、用煤量、用工数量，折合出每公斤烟所需代烤费用，交售烟叶后自动付清。从表中看出，“种烤分离”模式比普通的单户烘烤模式每6 6 6 7 m 2 烘烤成本降低1 9 6 6 5 元，主要表现在烤煤用量少和用工少两个方面。表l6 6 6 7 m 2 产烟叶烘烤成本3 示范推广结果2 0 0 7 年在沂水县高庄镇门庄村、杨庄镇上儒林专业烘烤合作社

9、进行了“种烤分离”模式的试验。2 0 0 8 年在沂水镇的稳坐官庄、高桥镇张家牛旺、官庄乡垛庄村的密集烤房群进行了“种烤分离”模式示范，推广面积1 3 8 2h m 2。按照每6 6 6 7 m 2 烘烤成本降低1 9 6 6 5 元，上等烟比例提高5 个百分点，产值增加1 6 0 元测算，共增加收入3 5 6 6 5 元，2 0 0 8 年实际增加烟农收入7 3 9 3 万元，取得了较为理想的结果。2 0 0 9 年进一步完善技术规范，在沂城、杨庄、官庄、诸葛、许家湖、沙沟、高庄、道托、高桥、马站、四十里堡、黄山等密集烤房群设点进行大区示范，试行烟叶“种烤分离”模式6 8 2 7h m 2，

10、增加烟农收入3 7 4 4 3 万元。2 0 l O 年进行了全面推广，取得了很好的经济效益和社会效益。4 结论实施“种烤分离”模式，使烤烟生产逐步走向规模化、集约化、专业化，有利于新技术的推广应用。由于对“种烤分离”模式操作人员实行绩效管理，其自身利益与烘烤效果直接挂钩，加之烘烤由固定的高技能人员操作，使烘烤质量得到保障。“种烤分离”模式的组织管理模式能够最大限度地满足每一座密集烤房的装烟容量，部分烟农可以减少烤房建设投资，从而降低建造投入。同时由于烘烤技术措施到位，集约化带来的烘烤成本降低，使烟农减少烘烤损失，无形中增加了烟农的收入。同时还降低了技术培训与指导、售后服务、烘烤用工等方面的成

11、本。(下转第6 8 页)万方数据6 8山东农业科学2 0 1 1 年 3】潘家驹。张天真，蒯本科，等棉花黄萎病抗性遗传研究 1 1 蒋锋，赵君，周雷，等陆地棉抗黄萎病基因的分子 J 南京农业大学学报，1 9 9 4。1 7(3)：8 1 8 标记定位 J 中国科学(c 辑)。2 0 0 9。3 9(9)：8 4 9 8 6 1【4】M 耐M。K u nS G c 盯O e t 丑L1 n h 葫t a r 啪0 fr i s 咖c et o 1 2 蒋玉蓉，房卫平，祝水金，等陆地棉植株组织结构和生化V e 出c i l l i u m w i l t i no 嘣 J n 蚰tB 崩d。2 0

12、 0 5。1 2 4：1 0 2代谢与黄萎病抗性的关系 J 作物学报，2 0 0 5，3 l(3)：3”-1 0 4 一3 4 1 5】吴大鹏。房卫平季道藩。等中棉所1 2 的黄萎病抗性遗传 1 3】祝水金，高燕会，房卫平，等高抗黄萎病的低酚棉种质系与育种应用研究 J 棉花学报，2 9，2 1(5)：3 9 9 4 0 4 中5 9 2 6 的选育与抗性机理研究 J 棉花学报，2 0 0 4，1 6 6】J l A N GF。z H A Oj，z H 0 uL，武l LM o l I|l 盯m 叩p i n g0 f(5)：3 0 7 3 1 zi c i i u mW n t 瑚i 武姗Q

13、1 Lc I u 8 t e r 耐帆c l I m o D 7 1 4 纪好勤棉花黄萎病抗性的生理生化指标探讨 J】华北蚰dD 9i nU p I dc o n 蚰 J s c i e l 雠i nc l I i Ms d e s(C)，农学报，1 9 9 5，1 0(3)：7 3 7 5 2 0 0 9。3 9(9)：8 4 9 一拍1 1 5】梁正兰姜茹琴，钟文南陆地棉野生比克氏棉杂种红 7】V e d l a l 肌LM。B r i I I k e r h 疆LA，F u nKc。e t 丑LAq u a r n i 协-花种质系的育成 J 中国科学(c 辑)。1 9 9 6，2 6(

14、4)：3 6 9由cg e I I e t i c 咖d y0 fV 硎c i U i u mW i l t 他8 i 咖l c ea 啪n gB e l t e d-3 7 6 1 i 嘲0 f u p l dc d t 啪 J Q 叩s c i，1 9 r 7 l，l l：4 0 r 7 4 1 2 1 6 高明伟，王留明，王家宝，等棉花H B 红花近等基因系的【8 D e v e yME，R o eM LG e n e t i c 肌a l y B i 80 fv e 币c i u i u m w i h苗病、枯萎病与黄萎病抗性比较 J 山东农业科学。2 0 0 8。t o l e 珊l

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16、 p l d t t 姐 J】c 呷魁，1 8 李凤瑞，史加亮，杨秀风棉花抗黄萎病研究进展及前景展1 9 r 7 2。1 2：6 3 6 6 望 J】山东农业科学，2 0 0 9，9：5 7 5 9 1 0 杨昶，郭旺珍。张天真陆地棉抗黄萎病纤维品质和产量 1 9】王丽华，傅明焱。张晓洁等山东棉花研究中心五十年成等农艺性状的郇L 定位 J】分子植物育种，2 0 0 7，5(6)；就回顾 J 山东农业科学，2 0 0 9，7：1 2 2 一1 2 4-7 9 7 8 0 5：(上接第5 3 页)由于参加烘烤的人员减少，集中聘用烘烤技术较高的烟农参与烘烤，有利于烘烤技术培训和提高烟叶烘烤技术，便于

17、新科技、新技术的推广和应用，提高科技到位率，真正实现烟农轻轻松松种烟。但是实际操作过程中不可避免地存在一些问题，如不同土壤产出的鲜烟，其烘烤特性存有差异，大批量鲜烟集中烘烤，烤后质量不尽一致等，还需要在以后的工作中不断探索和完善。参考文献：张永耀优质烤烟生产技术 M】济南：山东大学出版社，1 9 9 8 王承切|山东省烤烟优质栽培技术开发试验总结 J 中国烟草，1 9 8 8。2：l 一1 1 王运新丘陵山区旱作优质烤烟生产实践 J 烟草科技。1 9 9 l。5：3 0 一3 2 马爱国。宋德伟。孙在明，等不同部位烟叶外观特征与内在质量分析研究 J 山东农业科学，2 0 0 9 5：4 8 5

18、 1 尹学田赵平敏，周永。等氮素形态与比例对烤烟生长和烟叶产量的影响 J】山东农业科学，2 0 0 9，4：6 5 6 7 杜传印崔志军，孙希东，等潍坊烤烟的特色定位与配套生产技术措施 J 山东农业科学，2 0 l O，4：1 0 9 一1 1 2 1i，；n心bHH万方数据“种烤分离”模式在烤烟生产上的推广应用“种烤分离”模式在烤烟生产上的推广应用作者：田福海，杨永花，刘莉，梅兴霞，于天忠作者单位：山东临沂烟草有限公司沂水分公司,山东沂水,276400刊名：山东农业科学英文刊名：Shandong Agricultural Sciences年，卷(期)：2011(7)参考文献(6条)参考文献(6条)1.王承训 山东省烤烟优质栽培技术开发试验总结 19882.杜传印;崔志军;孙希东 潍坊烤烟的特色定位与配套生产技术措施 20103.尹学田;赵平敏;周永 氮素形态与比例对烤烟生长和烟叶产量的影响 20094.马爱国;宋德伟;孙在明 不同部位烟叶外观特征与内在质量分析研究 20095.张永耀 优质烤烟生产技术 19986.王运新 丘陵山区旱作优质烤烟生产实践 1991 本文链接：http:/