2022仓库保管员技师理论知识题库及答案新整理.docx

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1、2022仓库保管员技师理论知识题库及答案一、单项选择题(下列每题有4个选项，其中只有一个是正确的， 请将正确答案填在括号内。每题1分，共计20分)1 .分类配货的基本做法有两种，即(D)。A,按地域配货和按厂家 配货B.按配送中心配货和按门店配货C.按配送中心配货和按厂家配货D.按地域配货和按门店配货2 .送货是配送中心的最后一道业务环节，其目标是把商品及时、 准确、安全(C)地运送到客户或各个门店。D.快速3 .共同集配是一种共同配送形式，是以大型(A)企业为主导的合 作型共迥配送。A运输B储运C仓储D,包装4 .定量订购控制法是指当库存量下降到预定的(A)时，按规定补 充库存的方法。A.最

2、低库存量B最佳库存量C.最高库存量D,平均库 存量5经济批量控制答中经济批量的计算公式为(A) o 6.按商品数量 计算的库存周转率等于销售数量与A.合法B.合理C.经济(C)之比。A.最高库存量B最低库存量C.平均库存量D.安全库存量7、仓储生产的时间组织核心是(A) A.实现仓储生产活动的连续性 和均衡性B.实现仓储的及时性和均衡性C.加快验收进度和降低 成本D提高仓库和设备利用率8、5S中的整理是区分(D)34X5=试题2粮油仓库保管员知识竞赛测试题及答案一、单项选择题(每题选择一个正确的答案)1、 由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的(B)个月 内应加强管理。A、2B、3C、4

3、D、5通常所测得的粮食水分是指(C) oA、自由水B、束缚水C、自由水与束缚水之和D、平衡水粮食的安全水分是指粮食的(A)水分。A、最高B、最低C、平均D、半安全麦蛾成虫的触角为(C)。A、丝状B、棍棒状C、鞭状D、念珠状分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于(D)。A、8P B、7 C、6 D、5装粮线的高度一般是以(D)为基准而设计的。A、玉米B、稻谷C、大豆D、小麦2、 采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时，应先通入二氧化碳， (D)分钟后再通入磷化氢。A、10 B. 5C、15 D 20安装测温电缆时，垂直点距应不大于(D)米。A、1.5 B、2 C、2.5 D、3(C)是对储粮安全

4、和储粮品质危害最大的微生物。A、放线菌B、细菌C、霉菌D、酵母菌10、谷蠹的触角为(B)。A、锤状B、片状C、膝状D、棍棒状11、对易变质的粮油不能保存时，可(A)样品，但应事先对送验 单位说明。A、不保留B、封存C、保留D、暂时保留12、直接评价粮食食用品质的方法是(A)。A、感观指标评价B、化学指标评价C、营养指标评价D、物理 指标评价13、呼吸系统中毒时，应使中毒者首先(D),转移到通风良好的地 方，呼吸新鲜空气。A、带上防毒面具B、躺下休息C、用湿毛巾放毒D、离开现场14、对新购进或维修后的机械设备，必须经(C)后，方可投入使 用。A、厂家鉴定B、目测合格C、试车合格D、领导批准15、

5、汽车衡主要由秤台，称重控制单元和(D)三大部分组成A、打印机B、显示器C、地坑D、称重传感器16、粮情检测系统控制室应达到(A),通风且防尘性能良好的要求。A、干燥B、采光C、密闭D、隔热17、采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的(B)对控制粮油水分的影响。A、变化B、湿度C、氧浓度D、温差18、自然通风操作方法比较简单，其效果与储粮(B)有关。A、粮种B、堆装形式C、湿度D、温度 19、磷化氢环流熏蒸及施药的方式要根据(C)来确定。A、储粮情况，设施配套情况，仓房及其环境情况。B、储粮情况，设施牢固情况，仓房及环境情况C、害虫情况，设施配套情况，仓房及其环境情况。D、害虫情况，经济分析

6、，仓房及其环境情况20、填写储备粮专卡时，入库时间以(B)时间为准。A、入仓开始B、入仓结束C、入仓平均时间D、总体时间 21、用于磷化氢熏蒸环境中的安全监测仪器是(D)。A、毒气检测仪B、磷化氢检测管C、磷化氢检测仪D、麟化氢 报警仪22、一般低温储藏均为(D),所以入库粮质必须正常，发热霉变过、 生过虫、结过露的粮食，难以获得良好的效果。A、临时储藏B、应急储藏C、过夏储藏D、长期储藏23、安全生产是指保护劳动者在生产、(A)中的人身安全、健康和财产安全。A、经营活动B、所有活动C、生活D、其他活动24、道德对人们行为所干涉的范围（B） oA、要比法律窄B、要比法律广泛C、与法律不可比D、

7、与规章 制度相同25、劳动保护的任务，从总体上讲就是解决（C）之间的矛盾。A、安全与发展B、安全与经济C、安全与生产D、生产与发展26、粮油堆装要合理，散装仓房（C）储存粮油，确保粮仓及人 身安全。A、少装B、适量装C、禁止超高超量D、多装27、露天堆放粮油一般可分为露天围包散装和（B）两种堆放形 式。A、露天散装B、露天包装通风垛C、露天包装实垛D、露天囤28、使用粮温计检查粮温时，粮温计插入粮堆后要经过（C）分 钟后，才能读取温度数值。A、30 B、20 C、10 D. 529、机械设备的维护与保养实行（C）与“定期维修保养”相结合 的方式。A、更换与保养B、使用与操作保养C、经常性维护保

8、养D、维 护与操作保养30、环境保护是我国的一项（D）A、基本方针B、基本大法C、根本措施D、基本国策31、对粮食仓储工作者的职业道德要求是（A）A、爱粮如命，爱库如家B、为人民服务C、宁流千滴汗，不坏一粒粮D、库荣我荣，库衰我耻32、 （D）是做好粮食仓储工作的基础。A、忠于职守，认真负责B、全心全意为人民服务C、遵纪守法，保守秘密D、爱岗敬业，精益求精33、水分是粮油中的一个重要的化学成分，谷类粮食的水分一 般约为（A） oA、12. 5%-14% B, 10%-12% C 8%-9% D、12%-13%34、库存粮油应做到的“五分开”是指不同品种、不同等级、（C）、 新陈粮油、有虫粮和无

9、虫粮分开。A、安全粮和非安全粮B、宜存粮油和陈化粮C、安全和非安全 水分35、粮食质量监管实施办法长江以北地区粮食储存年限规定为： 小麦（A），玉米23年。A、3-5 B、2-3 C、1-2 D、2-3二、多项选择（选择二个或二个以上的正确答案）。1、粮食在储藏期间的检查内容主要包括（）0A、温湿度B、水分C、品质D、杂质E、害虫2、粮库安全生产要坚持周检查制度，其检查重点是（）。A、火源B、机械设备C、药品库D、电源E、水源3、双低储藏中的双低是指（）oA、低温B、低氧C、低水分D、低湿E、低剂量4、储粮害虫防治的原则是()oA、安全B、有效C、经济D、彻底E、无毒5、储粮通风的主要作用是(

10、)oA、除虫B、降温C、降水D、调质E、除杂6、下列害虫属于前期性害虫的有()oA、赤拟谷盗B、锯谷盗C、谷蠹D、大谷盗E、玉米象7、根据粮食含水量及环境温度的关系，储粮可分为()。A、等外粮B、安全粮C、半安全粮D、陈化粮E、危险粮m， 月又心干1-L百工闩 义L J 7 OA、幼虫期B、卵期C、成虫期D、蛹期E、发育期9、下列情况中对磷化氢熏蒸不利的因素有()。A、粮食水分高B、粮温低于IOC C、刮风下雨D、通入二氧化碳E、温度合适10、粮情检查时，应接照“三先”顺序检查，即()。粮油仓库保管员知识竞赛测试题及答案粮油仓库保管员知识竞赛测试题及答案。A、先仓外后仓内B、先原粮后成品粮C、

11、先无虫粮后有虫粮D、先散装粮后包装粮E、先器材后货站11、中华人民共和国合同法由总则、()三大部分组成。A、章节B、规则C、细则D、分则E、附则12、库存粮油应做到干湿、新陈、()五分开。A、杂质B、有虫无虫C、等级D、品种E、仓型13、毛发湿度计中的毛发、不能与()接触。A、光B、电C、气D、手E、油脂14、粮油接收入库的一般顺序是：持样、()、结算、付款。A、通风B、检验C、蒸D、检斤E入仓15、粮情检测应用的温度传感器可分为数字式、()等类型。A、热敏电阻B、绝缘体C、半导体D、晶体E、导体 16、储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为()oA、葡萄糖B、维生素C、脂肪酸D、多糖E

12、、氨基酸17、从事粮食经营活动应遵循自愿、公平、()的原则。A、诚恳B、实际C、诚实D、相信E、信用18、散装平房仓仓容量等于仓内地坪面积X () oA、仓房高度B、装粮高度C、堆包高度D、粮食密度E、仓墙高度19、房式仓磷化氢气体检测取样点的设置，要求每间内设置气 体取样点应不少于5个，即在仓房的()各设置一个气体取样点。A、东、西、南、北和表面B、四角C、四面和粮面D、中央E、东、西、南、北和风道20、下列粮食的胚中不含淀粉的有()oA、小麦B、玉米C、稻谷D、高梁E、大豆21、粮油籽粒的基本结构包括()三部分组成。A、皮层B、子叶C、胚D、种皮E、胚乳22、粮油的主要化学成分有()。A、

13、糖类B、蛋白质C、脂类D、维生素E、矿物质F、水分23、各级储备粮管理的基本要求是“一符、三专、四落实”,其中： “四落实”是指：()A、数量落实B、质量落实C、品种落实D、地点落实E、人员 落实24、防止老鼠进入储粮仓库正确的操作步骤有()A、防止老鼠从墙基进入储粮仓库B、防止老鼠从地面进入储粮 仓库C、防止老鼠从墙壁进入储粮仓库D、防止老鼠从门窗进入储粮 仓库E、防止老鼠从管道进入储粮仓库25、小麦的籽粒结构描述不正确的是()A、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳B、种皮、外胚乳、糊 粉层、胚乳、胚C、果皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚D、外胚乳、 糊粉层、胚乳、胚E、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层

14、、胚乳、胚F、 果皮、种皮、糊粉层、胚乳、胚练习题答案一、单选题1、 BC2、 AC3、 DD4、 BD5、 C10、B11、A12、A13、D14、C15、D16、A17、B18、B19、C20、B21、D22、D23、A24、B25、C26、C27、B28、C32、D33、A34、CA.数量多和数量少的物品B.重要和不重要的物品C.贵重和不贵重的物品D.需要使用和不需要使用的物品9、 成件包装货物装卸作用设备应采用（A） A.各种手推车、输 送机、叉车带托盘作业B输送机、集装箱、汽车吊C.履带吊、轨道起重机自动抓斗起重机D刮板机高台输送机 电动离心式油泵10、长大及重体货物装卸作业设备应采

15、用（B） A.输送机、集装 箱、汽车吊B汽车式、龙门式、桥式起重机C.履吊带、轨道起重机、 自动抓斗起重机D.刮板机、高台输送机、电动离心式油泵11 仓储与 物流的关系（A）A,仓储是物流的基础，是物流业务实施的重要环节B.仓储，运输 与信息的结合就是物流C仓储是解决货物在时间上的延续，物流仓储的现代提法D.储运是解决货物在时间上的延续和空间上的移动，是物流活动 的全部体现12.废弃物流中废弃物来源包括（A）A.生产，流通，消费中无利用价值的排放物和排泄物B流通和消 费中的余料和旧包装C生产中的下脚料和边角料D.可以利用的各种 旧设备和材料13确定仓库面积的主要依据是（A） A.最高物资储备

16、量B物质的性质C物资质量D物资体积14下列属于孔家工具刀具 的是（D）。A.丝锥B.板牙C刨刀D,麻花钻15煤炭的养护工作主 要应做好的“五防”是（A）。A.防变质、防氧化自燃、防雨汛、防风35、A二、多选题1、ABCE2、ABCD3、BE4、ABC5、BCD6、CDE7、BCE8、AC9、BC10、ABC11、DE12、BCD13、DE14、BDE15、AC16、CE18、 BDBD 20 ACD22、ABCDEF23、ABCD24、ABODE25、ABCDF三、简答题（一）粮油储存期间定期检测的项目有哪些？1、 粮温（粮堆温度）、仓温（仓内空间温度）和气温（仓外大 气温度）；2、粮食水分、

17、仓湿（仓内空间气湿）和气湿（仓外气温）；3、害虫密度；4、粮食品质检测：每年4月和10月各取样检测一次；5、油脂检测酸价、沉淀物、透明度、色泽和气味等。（二）各级储备粮仓储管理监督检查的主要内容有哪些？1、 数量：统计账、会计账与保管账是否相符，保管账与实物库 存是否相符，数量是否真实。2、 质量：正在入库和新入库粮食是否新粮，入库粮食质量是否 符合国家规定的中等（含）以上标准，水分是否符合安全储存水分，储 存期间品质是否正常。3、 粮情：粮温、仓温、粮食水分的变化是否正常，是否采取科 学保粮措施。4、 安全：仓房是否符合安全储粮标准，仓储和消防设施、设备 的配置是否符合规范要求，能否正常使用

18、，放火、防暴、防汛、防盗、防伤亡、防污染等相关制度是否健全。5、药剂：储粮及熏蒸用化学药品、药剂的采购、保管和使用是 否符合规范要求。6、 环境：库区内及库区周边50米范围内有无易燃、易爆危险 品和污染源，以及其他安全隐患。7、档案：粮食出入库手续、粮情检查及分析记录、熏蒸和通风 记录、熏蒸审批及药剂领用手续、品质检测数据是否齐全规范。（三）影响粮食安全储藏的环境因素有哪些？影响粮食安全储藏的环境因素有多种，在特定的仓房条件下，如 温度、水分、杂质、微生物、害虫、气体等，在这些因素中，最主要的 是温度、湿度和粮堆内的气体成分。简单地说，温度高、湿度大和正 常的气体成分一是为虫、霉的滋生创造了有

19、利条件，二是因粮食在这 样的环境中生命活动旺盛，呼吸作用较强，易陈化劣变，不利于储粮 品质的保持。所以说“低温、干燥、缺氧”是提高粮食储藏稳定性的最 佳环境。（四）正常情况下储粮水分的变化是怎样的？正常情况下的储粮水分变化，一是受大气湿度的影响，二是粮堆 内部因湿热扩散等原因引起的水分转移。一般地 正常储藏的粮食，中、 下层水分变化不大，表层及外围部分的水分，因受大气湿度的影响较 大年变化较为显著且变化规律与大气湿度的年变化规律相似，即春 秋季节湿度较小，夏季湿度较大。在一日之中，大气温度虽说日出前 最大，午后二时左右最小，但引起的粮堆表层水分变化并不明显。（五）什么是储粮结露（粮堆结露）、露

20、点温度和结露温差？造 成储粮结露的原因是什么？结露就是空气中的水汽量达到饱和状态以后凝聚成水的现象。储 粮结露是指当粮堆某一粮层的温度低到一定程度时，粮堆孔隙中所含 的水汽达到饱和状态，在粮粒表面凝结成小水滴的现象。开始出现结露时的温度，称为露点温度，简称露点。储粮在某一状态下的温度与露点温度之差称为结露温差。造成储粮结露的主要原因是粮堆不同部位之间出现的温差。温差 越大，储粮结露越严重。此外储粮水分的高低对储粮结露也有一定的 影响，如高水分粮在温差较小的情况下就可能发生结露。（六）储粮易发生结露的部位有哪些？1、 春夏之交，外温高于粮温，或秋冬之交，粮温高于外温，粮 温受外温影响较大的部位，

21、如粮堆表层或边角部位等。2、 散装粮堆，靠近仓壁的粮食，仓壁受冷热影响与中间粮食形 成温差导致结露，多发生在贴墙30厘米左右。3、 粮堆局部因生理活动旺盛或虫霉大量繁殖产生热量，形成温 差。4、趁热入仓的粮食，遇冷凉地面、仓墙，形成温差结露。5、机械通风管、探管与粮堆接触 由于传导系数不同，形成温差。（七）如何预防和处理储粮结露？1、 入库粮食水分要在安全水分以内，并做好铺垫和防潮工作。设法消除或减少粮堆各部位之间的温差，以防止结露。经常检查粮情, 消除任何引发结露的条件；合理开关门窗，注意调节仓内温度，排除 仓内湿热，避免仓温骤然下降;对粮堆进行机械通风（应先预测露点）或 翻仓倒囤使粮堆温度

22、降低并使粮堆内部各部位的温度达到基本平Wo2、 一旦发生结露，应及时处理。对表层结露，轻者翻动粮面散 发水汽，重者将表层粮食出仓处理；粮堆内部或底层结露，轻者翻仓 通风，重者倒仓处理。处理任何类型的结露粮时，都要把结露层分开 或单独处理，切不可干湿混杂，以免引起更大范围的发热、霉变。粮油 仓库保管员知识竞赛测试题及答案文章粮油仓库保管员知识竞赛测试 题及答案出自，此链接！。（八）什么是粮温发热？在什么条件下粮食容易出现发热？1、 粮食在储藏期间，粮堆温度出现不正常的上升或粮温该降不 降反而上升的现象，称为粮堆发热。2、在四中条件下粮食容易发热。一是粮质过差或由于粮堆水分 转移，漏水、浸潮及热机

23、粮未经冷却处理等原因，粮食可以随时出现 发热。二是高水分粮的发热，多发生在春暖和入夏之后。粮食水分越 高，发热越早，这就是高水分粮难以过夏的原因。三是在季节转换时 期，出现温差，引起粮堆结露，也可导致粮堆发热。四是粮堆内有害虫 （如虫、霉、蜻类）的活动是造成储粮发热的主要因素。（九）如何预防和处理粮食发热？2、 预防粮食发热首先要抓好入库粮食质量减少杂质含量 有效地控制粮食水分，通过降水、散湿等各种措施，控制粮堆湿度和 粮食水分在安全范围内，就能够达到预防粮食发热的效果。其次，要 做好隔热防潮工作，改善仓房条件，合理堆放，适时进行通风密闭。再 次，做好粮食发热的预测预报，及早发现问题，及时处理

24、。另外，低温 可以微生物和害虫的生长，利用自然低温、通风降温或机械制冷技术 进行低温储藏，也是防止粮食发热的一项重要措施。3、 对于发热的粮食，应单独存放，提前加工处理，不易继续储 存，并应根据具体情况，找出发热的原因，给予有效的处理。（十）如何预防储粮的发热霉变？1、粮食入仓前做好备仓工作。粮食入仓前一定要做好空仓消毒、 杀虫，完善仓房结构（主要是仓墙、地坪的防潮结构和仓顶的漏雨） 等。2、 严把粮食入库质量关。入库粮食力求达到“干、饱、净严 禁“三高粮入仓。3、加强储藏管理，严格粮情检查。管理的宗旨是干燥、降水、 适时地合理通风密闭。4、做好劣变指标的定期测定。5、利用现代储粮技术及时处理

25、险情粮。（十一）如何设置房式仓散装储粮的测温点？将粮堆平面划分为若干区域，每1。0平方米为一区域，取四角与 中央五点，并根据需要可多增设一些点（机动点）。堆高两米左右可设 两层，3米以上可设三层，各层相同位置的测温点应在同一垂直线士。 上下及四周测温点应设在粮面下、靠墙壁、地坪1530厘米处。高大平房（是指跨度21米以上、堆粮高度达6米以上的平房仓） 的测温点水平间距不大于5米，垂直方向点距不大于3米。距粮面、 仓底、仓壁0305米。如果安装两清测温系统，要执行，两清测控 系统” （LS/T1203-2002）。（十二）储粮前对仓房的通风道应注意检查哪些问题？目前平房仓配置的通风道比较常见的有

26、地槽式通风道和地上笼通 风道两种形式。地槽式通风道，在粮食入仓前，应打开地槽式通风道上的盖板（通 风孔板），检查通风道是否顺畅，通风道内是否有杂物存留、有无渗 水、漏水的现象，通风道的内壁应粉平，以保证良好的通风效果。风道 的盖板在地槽上的安装应牢固，并能承受装卸机械的碾压。地上笼通风道，在粮食入仓前，应先按照通风的配置要求安装好。 一条通风道上的开孔率若不一致时，开孔率小的部分应安装在靠近风 机的一端，而开孔率大的部分则要安装在远离风机的一端，绝不可将 顺序装反。无论哪种形式的通风道，安装前应注意检查其上的风孔是否大小 合理，且风孔应无堵塞或破损，不得出现漏粮的现象。通风孔板和地 上笼不得有

27、锈蚀的现象。同时，还要注意检查通风道的进风口是否完 好，应保证无破损、无锈蚀、能密闭，并能和通风机有效地对接。（十三）机械通风结束后的管理要求有哪些？1、 关闭门窗，用防潮、隔热物料封闭风道口，在气温回升前做 好粮堆的隔热密封工作。2、 通风结束后对移动式通风设备应进行检修、保养和防腐处理 并妥善保管，以备再用。3、 按机械通风的单位能耗评估方法评估本次通风的单位能耗， 并填写储粮机械通风作业记录卡。（十四）如何做好小麦的储藏管理？新麦入仓后在储藏期间完成后熟作用时，能释放出较多的湿热，常 易发生出汗、乱温，水分分层及结露。入秋后在麦堆上层部位形成“结 顶”，严重时出现霉变，对此应加强粮情检测

28、，尽量做到冬季通风降 温、降湿，春暖前及时密闭防止吸湿，以及加强粮情管理。同时，采 取积极的防虫措施有条件的可采用热密闭与冷密闭交替进行的方法 确保小麦的安全储存。（十五）粮食常温通风干燥的优缺点是什么？1、粮食常温通风干燥的优点：一是设备成本和保养费用最低；二 是不消耗燃料；三是无失火危险；四是与辅助加热相比，引起水分凝 聚和促进霉菌生长的可能性较小；五是需要照看的工作量最小；六是 与辅助加热一样，可以有效地利用粮仓。2、粮食常温通风干燥的缺点：一是干燥速度缓慢；二是受气候 条件限制；三是与热风干燥相比，每季需要占用更多的仓房来干燥同 量的粮食。（十六）储粮害虫的检测期限是如何规定的？粮油储

29、藏技术规范依据粮温高低，规定了储粮害虫的检查期 限。1、 粮温低于15。5检查期限由各地自定。2、 粮温在1525,检查期限为每15天内至少检查一次。3、 粮温高于25。,检查期限为每7天内至少检查一次。4、 危险虫粮在处理后3个月内，检查期限为每7天内至少检 查一次。（十七）使用防毒面具的操作步骤及注意事项有哪些？操作步骤有：1、 正确选择防毒面具和滤毒罐；检查昂毒面具；2、 清洁面罩；连接面具和滤毒罐；3、 佩戴防毒面具；检查防毒面具和滤毒罐是否漏气；4、 脱卸面罩；卸下滤毒罐；5、 登记记录；10、清洁防毒面具。注意事项有：1、 滤毒罐摇时有声响者不能用；2、 不用时应保藏在阴凉、干燥、

30、清洁、通风处，忌暴晒、烘 烤。3、 严谨对防毒面具和滤毒罐做不必要拆卸、解剖。4、 防毒面具应专人专用，并妥善保存，同时应对防毒面具做定 耗、防丢失B防变质、防氧化自燃、防静电、防风耗、防丢失C.防 变质、防氧化自燃、防静电、防雨汛、防丢失D防变质、防氧化自燃、 防静电、防雨汛、防风耗16柴油的牌号是依据(A)来确定的。A,凝固 点B,辛烷值C.黏度D.沸点17、运输费用的影响因素是(D)oA货物外观、货物用途、B交货 期、货物质量、货物体积C.交货期、货物质量、货物价值D.运价率、 运输里程、计费质量18、不合理的运输现象是(A)。A对流运输、倒流运输、过远运输、弃水走陆B直流运输、倒流运输

31、、直线运输、中转运输C.对流运输、中转运输、过远运输、弃水 走陆D对流运输、倒流运输、水路运输、弃水走陆19、“四就直拨”运输包括(A)。A.就工厂直拨、就车站(码头)直拨、就仓库直拨、就车船过载B.就商店直拨、就车站(码头)直拨、就仓库直拨、就车船过载C.就工厂直拨、就商店直拨、就仓库直拨、就车船过载D.就工厂直拨、就车站(码头)直拨、就商店直拨、就车船过载20包装押金没收款应属于(C) A营业收入B投资收入C营业外 收入D应收账款二多项选择题(下列每题的多个选项中，至少有2个是正确的，请将正确答案填在括号内，每题1.5分，计3。分)1 .拣货信息来源于(CD)A,企业内部的计划B配送中心的

32、运输单C客户的订单D配送 期检查。（十八）仓房屋面局部漏雨如何处置？1、 用塑料薄膜压盖粮面并及时收取滴水。2、 用盆、桶等容器在滴水处接水。3、 经常检查，并对溅落在粮面上的雨水进行拭抹。4、 及时将盆、桶内积水统一归拢后提到仓外倒掉。（十九）熏蒸杀虫作业时如何安全防护？1、 穿好工作服，戴好橡胶手套。2、 用75%的酒精对防毒面具进行消毒。3、 按相关要求佩戴好防毒面具后，对防毒面具进行气密性检 查。4、 经检查确认安全无误后方可进仓工作。粮油仓库保管员知 识竞赛测试题及答案知识竞赛试题。5、 熏蒸结束，走出仓房后，迎风前行，并在上风方向摘下防 毒面具，宽衣休息。（二十）机械通风降温的操作

33、步骤是什么？1、穿戴工作服。2、 将风机与通风仓房对接，设备安装后要检查设备接地线是否 接地，检查风机防护网固定是否牢固。3、 检查风机电源及风机转向。4、 检查仓内外温湿度，判断降温操作条件是否符合要求。5、 打开部分门窗，气流对流。6、 通风结束后整理获得的相关数据，填通风记录卡，关闭门窗 防止湿热空气进入仓内。（二十一）磷化铝常规熏蒸方案主要包括哪些内容？1、 储粮情况。2、 害虫情况。3、 熏蒸药剂准备情况。4、 仓房情况。5、 施药方法。6、 熏蒸施药人员组织。7、 熏蒸期间的浓度监测。nn8、 熏蒸结束后的散气操作。D7M l-l J ZXio四、论述题1、依据储备粮管理的要求，谈

34、谈如何做好对仓内各个应检项目的 规范性检查？答：对仓内的检查，应逐项认真落实，做好记录，并由主管领导 复查签字，不能流于形式。适时做好仓房门窗的启闭工作，做好仓内清洁卫生工作。做到“三 勤”，即勤检查、勤打扫、勤整理，仓内做到手摸无尘，口吹无灰。观 察粮面是否平整清洁，密闭的薄膜有无开裂和脱落现象，器材、用具 是否放置合理。墙壁、仓顶有无漏雨或损裂现象 并及时整理和修补。特别应注意仓内温湿表的数据变化情况以便确定是否需要通风 降温散湿，对检测系统要做好防护工作，保证正常使用。对粮情检测 数据（特别是温度最高点、最低点）应结合人工检测进行核实。对通风 孔、环流孔做好密封。防虫、防鼠雀网应安装牢固

35、。认真填写查仓记录和帐卡，对熏蒸、通风等情况如实作好记录， 帐卡记录属实完整，符合储备粮管理的要求，确保储粮数量真实，管 理规范，质量良好，储存安全。2、简述什么是储备粮精细化管理？谈谈如何按照精细化管理的 要求做好仓储管理工作？答：储备粮仓储精细化管理，就是以精益求精的工作态度，以节 约成本、提高效率、增加效益为目的，运用现代的科学管理方法和科 技手段，对仓储管理的各个环节实施精细、准确、快捷的规范和控制。 必须坚持严格制度、严格管理、严格责任的要求,优化仓储作业流程， 细化仓储管理制度和规范化标准，量化管理标准，确保省级储备粮数 量真实、质量良好、储存安全，确保储得进、管的好、调的动、用的

36、上 并节约成本、费用。储备粮仓储精细化管理，包括库区管理、仓房管理、出入库管理、 粮食日常管理、质量管理、粮食机械与器材管理、储粮药剂管理和日 常行为管理等。试题3保管员的基本任务是什么答：1努力钻研业务练好基本功逐步达到“四懂”、“四会”、“十过硬” 的业务水平。2认真做好物资的收、发、保管工作。3执行并监督合理储备减少库存积压加速资金周转。4严格执行各项规章制度保证各种技术资料和原始凭证的完整。5加强与有关部门的联系积极为生产第一线服务。6搞好仓库安全做 好“四防”工作。1、 什么叫“四懂”、好四会，、“十过硬，答“四懂”的内容是懂物资 名称规格、懂基本性能用途、懂保管技术规程、懂业务流程

37、。“四会”的内容是会识货、会换算、会保管保养、会使用衡器量具。“十过硬的内容是验收、发料、四对口、五五化、四号定位、账 本、报表、原始记录、交接手续、执行制度。2、 什么叫“五五化”答根据器材的不同品种、规格、形状和出厂 要求以五为基数分别摆成五的倍数高的成行、大的成方、短的成堆、 带腿的成串、小的成包、长的成垛等定量装箱过目成数。3、 什么叫“四对口”答是账、卡、物、资金相符。5、什么叫“四号定位”它有什么优点答就是库号、架号、层号、位 号四对口。优点是查找方便收发迅速、盘点容易、库容整洁。6、库存 器材达到哪“十不”答不锈、不潮、不冻、不腐、不霉、不变、不坏、 不混、不漏、不爆。7、 什么

38、叫业务流程答保管员将货物接收入库按照验收、记账、 上架、保管、发放、盘点、结帐等顺序进行的工作叫业务流程。8、保管员经济核算制的内容是什么答严格执行包装物品送领 交收制度严格执行器材送领或收交制度合理使用库房爱护工具节约用料。9、保管员三个面向是什么答面向群众面向基层面向生产。10、保管质量责任制是什么答1库存器材按不同材质、规格和性 能要分区分类、“五五存放四号”定位上盖下垫妥善保管、标记鲜明 品名相符、规格不串、材质不混、数量准确质量合格部件齐全资料完 整。（2库存器材盈亏有原因损坏有报告调整规格价差有依据储备有 分析。3各种凭证资料计算准确书写清洁无涂改无挖补无丢失无差错。11、材料明细

39、帐的意义和作用是什么答材料明细帐是以原始凭 证为依据系统全面地记录物资的收、支活动。作用是监督和正确反映 物资动态的依据是经济活动分析的基础资料。12、怎样使用材料明细帐答根据每天发生的收、发凭证及时记帐 并在当天结出余额数量、金额月末要结出收、消总额和库存余额数量、 金额打上红杠加盖月结章和累计章做到日清月结。13、仓库保管员的工作程序分哪三个阶段答入库阶段保管保养 阶段发货阶段。14、保管员的“四会”中会识货的具体要求是什么？答：会识货的具体要求能辨别自己所保管的各种物资，知道物资 外形、名称、规格、性能、用途、内部结构、质量标准、生产厂名，还 要知道可以代用的同类物资。15、库存物资为什

40、么要强调“四号定位”、“五五摆放”答好四号定位”、“五五摆放”是在实践中总结出来的经验是国家规定的仓 库管理 标准。16、记账时发生差错怎样处理答记帐发生差错时不得任意涂抹、 刮、擦、挖补、应采取以下几种方法1数量、金额错误当月发现或稽 核员签收发现时可在原错误数字上划一道红线在原格上方填写正确数 字原收发凭证应同时更正并加盖记帐员图章。2稽核员已经签收财务并已经转帐或跨月后发现错误是属于数量 和金额少计其少计部分应再开兰单补足如数量金额多计其多计部分应 开红单冲正在备注栏内不许详细说明原单号码、日期、正确数、错计 数、调整数更正的料单应同时记帐不能在帐簿上再用划线法更正。3 由于计价、记帐错

41、误造成帐实不符在品种、数量不变规格相近的前提 下可用调正单经仓库领导批准签字、记帐调整。4凭证不错记错帐页可通栏划一道红线保管员盖章。5收发凭证未记帐前发现规格、数量、单价、金额计错不能乱划 乱改应划红线更正盖章并及时通知收料单位更正随货同行联和验收联 按更正后的正确数记帐。17、材料明细账和各种原始凭证应怎样保管答每月终了按各种 原始凭证的性质进行整理分类装订成册封面写明年月日和凭证张数加 盖经办人章妥善保管不得遗失。18、什么叫在途资金和在途材料答指货款已承付而货尚未到达 所占用的资金叫在途资金其材料称为在途材料。19、什么叫价格差异答就是材料的实际价格与计划价格之间的差数实际价格低于计划

42、价格的差数称顺差高于计划价格的差数称逆差。20、储备资金余额怎样计算答库存余额加在途加减价差。21、验收时发现短缺应怎样处理答必须按完好的实际数量验收并 将缺、坏的及时填写盈亏报告单交给有关部门或人员去处理。23、仓库的“四无”内容是什么答料架无灰尘、库区无垃圾、料场 无杂草、无积水。24、仓库入库物资有几种来源各应以什么手续入库答有车站到 货供方送货和自提三种来源。车站到货应有铁路大票和跑站人员开具 的交接单。供方送货应有合同复印件或供应人员填写的入库通知单和 供方的随货同行交接单。自提货物应有提货人员填写的货物交接单。25、调整单限于什么样的情况下使用答只限于规格相近的物资 串户误差才能进

43、行调整。26、到货记录需填写哪些内容答到货时间、供货单位、发站、到 站或车号、品名、规格、件数及数量。27、什么叫永续盘点答永续盘点即对仓库每种物资每发生一次 数量变化增或减就进行一次盘点俗话叫做“有动且点”O28、发料原则是什么答坚持先进先出禁止规格顶替、少发项数、 补发项亏。29、露天存放物资达到什么要求库内离墙多少距离答上盖下垫、 料场四周挖好排水沟。库内物资离墙不少于20公分。30、验收中发 现损坏物资已经处理的和年底报废的物资如何存放答应有专人保管处 理不许存放正品库。31、由于数量质量误差正在进行交涉的物资在处理过程中怎样 保管答要单独存放妥善保管不能随便动用待供应人员处理完毕后再

44、将 合格部分验收入库。32、定期盘点一年进行几次在什么时间进行怎样进行答定期盘 点一年进行两次半年一次、年终一次。定期盘点要对库存全部物资逐 项逐件的清点、查对。33、永续盘点的具体要求是什么答永续盘点要求保管员每天对 有动态的物资进行一次清点查对对无动态的物资每月要抽查50%以 上每季、半年和年终还要逐项逐件全面彻底盘点同时做出明细清册。34、保管员的“四会”中会识货的具体要求是什么答能辨别自己 所保管的各种物资知道物资外形、名称、规格、性能、用途、内部结 构、质量标准、生产厂名还要知道可以代用的同类物资。35、在盘点中发生盈亏如何处理答发生盈亏时必须填写盈亏报 告单报上级批准后作账务处理。

45、36、你所保管的物资中如发现有超储、积压或质量低劣时如何处 理答如发生上述情况按规定向领导提出“库存物资结构分析报告单交 上级处理。37、物资入库验收单已到库15天但物资仍未到库如何处理答1 向有关业务科室或业务人员查询。2将验收单退回原开单科室或经办 人。38、物资已到库15天而验收通知单仍然未到如何处理答1向仓库领导和有关业务科室提出报告。2将物资妥善保管。39、年季末盘点时发现账外或多余物资如何处理答要查明原因 记入盘点表不得自行处理。40、记账要求的时间是怎样的答要当日收 发当日记账日清月结最迟不超过第二天。41、保管员要休病、产假离岗十天以上与替班人员要交办哪些手 续答必须将自己所管

46、物资登记造表双方清点无误后签字留存。42、什么叫账卡物资金四相符答就是指材料明细账实物卡片库 存物资库存资金四个数额一致。43、怎样建立材料设备明细账答1按材料设备分类和顺序建赈 2每张账页必须填明物资名称、详细规格、型号、计量单位、计划价 格、材料编号等内容。3每本账前面必须有总账页记载分类余额。4每 本账的总金额必须与明细余额之和相符。44、哪些物资应退库退库手续怎样办理答1生产任务完成或基建 工程竣工后多余的物资。2因设计变更、计划变更、技术改进和工程 削减等使原本领出的物资有剩余或不需要的。3领料或送料时错发的 物资。4采区、车间、班组小仓库的账外物资。退料有两种一是实物 退料另一种是

47、假退料。大宗退料应先按类别填报清册经领导批准再办 理退料手续。49、一般物资的库存周转综合定额是怎样规定的怎样计算合理储 备库存数答一般情况下钢材5个月有色金属6-8个月二类机电产品 和小型设备6个月配件12个月。月平均消耗量*库存周围综合定 额 =合理储备库存数。52、物资保管的基本要求是什么答标记鲜明、材质不混、数量准确、规格不乱确保无差错无丢失、无损坏、无霉烂变质，账、卡、物、 资金四相符。53、物资的出库有哪几种方式答代办托运、领料制和送料制。55、怎样进行质量验收答1首先核对物资的名称、型号、材质、 规格尺寸和等级等2检查物资外表面的质量状况。3检查设备是否成 套应附带的零附件是否齐全。4一般性的检查物资内部结构如对机电产品必要的电阻测试。5在检查中发现问题需做进一步的理 化性能检验时应报告业务部门和供方联系处理。6需要开箱和拆件时 应保证不损坏物资本体检验后恢复原件和原包装。7检验结束时填写 检验单。56、什么叫消耗规律答指煤矿企业常用的批量大的物资年月消 耗情况或每生产万吨煤而消耗的情况。57、保管员岗位责任制是什么答1收料器材进库、现场收料、做 好记录天验收完毕入库