日本消费合作社的共同购买事业模式----对中国发展合作.pdf

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1、日本消费合作社的共同购买事业模式 对中国发展合作社的建议 63日本消费合作社的共同购买事业模式 对中国发展合作社的建议 日本消费合作社的共同购买事业模式 对中国发展合作社的建议 日本合作社专家日本合作社专家 川崎广人（注川崎广人（注 1）摘要：摘要：本文详细介绍日本消费合作社（“消费生活协同组合”生协）从共同购买事业怎么样设立、发展和成功，为中国合作社运动提供建议。在日本，我们大部分日本消费合作社（生协）以大学合作社的支援来设立。最初日本消费合作社的事业以两种方式萌芽：其一为共同购买事业；其二为店铺事业。这是我们每个日本合作社专家所必须知道的内容，可是我在中国发现类似日本消费合作社的中国公司和

2、组织还没设立，大部分人不知道日本消费合作社的运作模式。在本文中我非常高兴的为热衷于合作社事业，并愿意用毕生的经验推动整个合作社事业发展的中国朋友介绍“共同购买事业”。我同时也发现在中国发展消费合作社是非常有可能的，而且，我也相信在中国这片土壤上发展中国自己的消费合作社或许比在我们日本发展日本消费合作社更成功。本论文一边以中国社会现状为前提，一边介绍日本消费合作社（消费生活协同组合，生协）的共同购买事业的办法和意义，以及它将会在中国成功的必然性。在日本全部消费合作社都做共同购买这项工作，那办法都基本一样。本文将介绍我在日本东北岩手消费合作社工作的经验。关键字：关键字：日本消费合作社（生协）;共同

3、购买事业;班社员 1、在中国消费合作社的意义和共同购买事业成功的必然性 1、在中国消费合作社的意义和共同购买事业成功的必然性 日本消费合作社（用日语“生活协同组合”，以下简称“生协”或者“合作社”）的销售额和市场占有率是日本排名第二位的销售组织（第一位 AEON 股份公司），占销售额市场占有率大概 3%，占食品市场占有率 6%。2010 年度生协的共同购买事业是第一位，共同购买金额为 15776 亿日元（1314 亿人民币，1 人民币12 日元）。共同购买是日本独自开发的销售事业，以四个人或四家人以上为一个班，选出一位班长，班长负责收集社员的订购，生协每周星期日定时间到班长家发送安全放心的商品

4、，班员集合拿回商品，班长收钱（现在通过银行自动转账）。因为目前系统发展，订购以每户通过 OCR 文字识别软件，支付通过银行自动转账，电脑和机械化方便了订购自动总结，每个生产品自动订货生产公司、农业合作社及农业生产合作社等等。生产品一到达物流中心就机械化自动装满每班的小箱子；第二位，店铺销售（9308 亿日元，775 亿人民币）；第三位，保险等。生协中最大是地域生协（社会消费合作社，注 2），像札幌生协（销售额 2546 亿日元），神户生协（2525 亿日元）。我工作退休的岩手生协（全国排名第 20 位，375 亿日元）等。社会消费合作社在每都道府县(相当于中国的地方行政单位“省”，东京都总人口

5、 1300 2012 年第三期 总第九期 64万人，岩手县总人口 130 万人。)有，除了东京和大阪以外，一所综合生协（共同购买、店铺、保险、旅行的综合事业的生协），占总购买生协的总销售额之 68%；第二，是医疗生协；第三，是大学生协；第四，是社会工厂内消费职域生协；第五，是小学、初中、高中学校教职员消费合作社生协等。大学合作社销售额比地域生协不大，可是大部分地域生协以大学合作社的支援来被建立。大部分地域生协的干部是来自大学合作社。目前对于中国合作社来说，此时发展消费合作社是一个最好的机会。因为，第一，人民强烈希望获得安全、安心、便宜的商品；第二，虽然是社会主义国家，商业是追求利益最大化的，消

6、费者的利益还没被尊重；第三，人们对食品安全性和环境污染的关注越来越高。而此时中国出现的情况和我们日本发展消费合作社（1960 年代下期1970 年代上期）的社会情况一样。所以，我们相信如果在中国成立并发展消费合作社，以消费合作社来改善和缓和中国所面临各种各样的商业问题，或许未来能促使公司和合作社融为一体更好的服务于消费者。因此我们向中国朋友建议开始成立消费合作社，并做“共同购买事业”的实践研究，坚信一定能取得成功。为什么介绍日本共同购买？那是因为社会消费合作社（地域生协）事业都是从共同购买开始的。从我在中国的经验来看，最好从大学合作社和共同购买事业开始。第一，我们才刚起步，为了规避风险，我们先

7、不做大型的投资，例如开店铺等。第二，我们的共同购买是合作组织销售，人民参加的合作事业，消费合作社的核心。一般超市、民营企业不可能加入合作社的垄断事业。在日本超市、民企曾经试着加入共同购买事业，可是都失败了。第三，初期的共同购买事业体系、技术是很简单的，高的事业技术也不用。在日本，年轻职员和学生做消费合作社，他们都非常成功。第四，1997 年日本先进生协平均利润率（经常剩余率）是 5%6%。共同购买是订购买卖，损失率跟零一样。相反，店铺买卖生鲜食品和无数产品必然发生减价、废弃，有 5%10%的亏损率发生，如果不能很好的控制亏损率，利润率容易陷入负盈余。特别是超市间激烈的竞争中，盈利少的超市，除掉

8、一切费用，结算亏损，就有可能会导致负盈余。共同购买使人工费和物件费（20.9%）比店铺（24.4%）更合理（表 1：岩手合作社共同购买和日本消费合作社的共同购买事业模式 对中国发展合作社的建议 65店铺事业损益计算书比较），因此共同购买比店铺可以便宜 5%左右。第五，中国社会人口分布情况相对于日本来说做共同购买更适合，中国城里居民居住密度比日本高，大部分人民集居在高层住宅，因为集居所以方便。第六，中国政府可能支持和帮助消费合作社，所以不管你们在中国城市或农村，做共同购买事业一定会取得成功。相反，在日本，消费合作社常常被政府歧视限制。第七，我们日本合作社专家非常愿意技术支援中国发展消费合作社运动

9、。在中国发展消费合作社的成功将会促使日本消费合作社更成功，未来中日消费合作社相互合作，促进相互发展。表 1:共同购买和店铺事业损益计算书比较（岩手合作社 2010 年）项目 项目说明 共同购买 店铺 销售额(万日元)135 亿 6271 210 亿2962 销售剩余金(万日元)-买进原价 31 亿 6908 48 亿 7945 毛利润率（GPR%）23.4 23.2 其他事业收入(万日元)承租收入,margin 后台毛利 3 亿 9651 3 亿 875 事业总剩余金(万日元)-买进原价-35 亿 6559 51 亿 8820 直接人工费(万日元)事业地人工费 11 亿 1906 25 亿 1

10、488 直接物件费(万日元)地代,电费和煤气费,设备,建筑 17 亿 2394 26 亿 1327 直接事业外费用(万日元)租地费 3095 791 利率(万日元)银行利率(银行贷款少)312 1388 直接剩余金(万日元)-6 亿 9940 4056 本部经费配賦(万日元)教育/文化,广告,培训,本部人3 亿 7269 4 亿 2407 2012 年第三期 总第九期 66工费 本部事业外收支配賦(万日元)-6039 8599 经常剩余金(万日元)-,含有税金的剩余利润 3 亿 8713-2亿,9752 经常剩余率(%)2.9-1.4出所:岩手消费合作社 2011 年总代会议案书 2011 年

11、 3 月 11 日日本大地震海啸和东京电力福岛第一核电站发生事故，给福岛、宫城、岩手合作社造成前所未有的灾害，导致店铺、物流中心、设备等也深受其害，同时也有社员和职员负伤和死亡，在海啸中，他们失去了家和家中的物品。在这种情况下急需复兴，得到了全国合作社、团体和有交易关系的厂商的支援。三县合作社 2011 年决算有大幅度盈余。岩手合作社销售额也升涨 375 亿日元，经常剩余金超过 12 亿日元，每年一般亏损的店铺（超市）也有 4.7 亿日元盈余，经常剩余率 2.1%，共同购买取得了 4.7亿日元盈余，3.4%经常剩余率。共同购买事业在日本被开发和发展，而不是在欧美。笔者曾经被委托调查关于日本共同

12、购买事业模式的可能性，2003 年从澳大利亚 Queensland 政府调查 Brisbane，2005 年从美国的大学调查 Ohio、Columbus。两城里都州都有大人口。调查后报告了没有事业的可能性，理由一：居民密度低，邻居之间相隔几百公米以上，邻里很少交流；二，没有推进运动的组织。2、日本消费合作社共同购买事业的特性 2、日本消费合作社共同购买事业的特性 在日本二战前，工人中心的消费合作社在全国开展事业，在居民地域和大学成功开展了一定事业，可是在法西斯主义者统治下除了神户消费合作社以外，其他全部消费合作社事业被迫责令停止。许多做合作社的干部被他们关进监狱，一部分在狱中被处死了，另一部分

13、被送往战场，有的受了伤，还有的为战争牺牲了。战后日本在民主主义运动下，合作社又如雨后春笋般出现，大部分合作社因为规模小而生存不下来。另外多数大学学日本消费合作社的共同购买事业模式 对中国发展合作社的建议 67生和教职工也纷纷成立大学消费合作社，他们总结了战前的失败教训，日本战后合作社运动的第一个特性是设立大学合作社和以大学合作社运动来设立消费合作社，把合作社人才派往农业合作社。第一，大学消费合作社应该被大学支援（注 3）；第二，学生、教职工当然应该参加；第三，事业应该被保证校内垄断；第四，出资的资金尽可能考虑大家都能参加的金额；第五是最重要的，没有和平，就没有合作社的发展。因此日本生协的标语是

14、“和平让生活更美好”。目前，大学几乎全部的学生参加了大学合作社来学习大学合作社和各种合作社，大学合作社培养了许多的合作社专业人才，其中一部分毕业后在各种合作社就业。1960 年中叶以后在经济高速发展下，食品安全问题、物价上涨问题、环境污染问题凸显。大学合作社社员都是地域居民，这就有利于建立社会消费合作社。大学合作社作为“正义使者”的化身，开始从大学附近建立社会消费合作社，主要做安全、安心、便宜商品的开发，这是社会消费合作社（日语“地域生活协同组合”简称“生协”，或者“地域生协”）的开始，在本文中简称“消费合作社”或者“合作社”。岩手大学消费合作社是 1961 年由大部分学生和教职工参加设立的合

15、作社。因学生占大部分社员，学生的发言权很强，1970 年大学合作社决定了支援社会消费合作社的设立。萌芽期合作社所做的工作是通过共同购买 180CC 牛奶瓶。合作社从优秀的农业合作社直接买进牛奶（节约中间成本），以四个（家）人以上为一个班，选出一位班长，把社员订购的牛奶直接配送到每一个班长手中，节约单个向社员发送的费用，然后班长负责向所购买牛奶的社员收钱，牛奶价格一般比市场价格低 5%到 10%，最后合作社向班长收取销售资金。主妇渴望安全、安心、便宜的牛奶，自愿参加合作社，出资 1000 日元（4个家人的两、三天食品费,83 人民币）。如今大部分社员是主妇（战前合作社社员主要以男人为多数，而战后

16、妇女成了支配家庭财政权的人）。合作社有专职工作人员（发送员大部分是打工的），他们从早晨 4 点、5 点就开始工作，负责发送牛奶，不管刮风下雨，还是下雪的日子，每日都发送。当初的商品仅仅只是牛奶，后来发展不断壮大，增加了鸡蛋、大米、煤油等生活基本商品，合作社正式工作人员到班长家发送商品的时候，需要和社员当面交流，以便知道社员对商品的看法和建议，同时也需要关心社员的生活，倾听他们的烦恼和对生活的看法。物流中心随着社员的配送量越来越多，需要发展成为一 2012 年第三期 总第九期 68个集技术于服务一体的更大规模的物流中心。先进大规模生协开发先进技术系统。岩手大学消费合作社把销售净利润储蓄在大学合作

17、社。1971 年，1000 个以上的主妇自愿参加并成立社会消费合作社，设立消费合作社总社，同时那年我们在岩手县开了一个合作社店铺（营业面积 600 平方米）。开店铺需要初期资金 3000 万日元(250 万人民币)，其中大学合作社赠与公积金 1000 万日元，另外 2000 万日元是以一个合作社工作人员和一个社员用房子做抵押担保从银行贷款而来。开新店铺的第一天，2000 个以上的社员主妇，在店铺开张前就已经排列了，报纸和电视报道店铺的成功开张。然后生协继续发展到今天。大学合作社的干部为社会消费合作社的领导人。如上所述，战后日本社会消费合作社他们的共同特征是：以主妇社员为中心，社员自愿说服朋友和

18、邻居参加合作社，自愿购买生协品牌商品，他们设立全体政策和具体政策。中国女性也有像日本女性一样好的资质特性。如果共同购买事业开始，期望他们的能力发挥各自的特长。没有女性们积极地参与共同购买事业，消费合作社不会成功。因为她们控制家庭财务，所以消费合作社的决断被女性社员决定。合作社事业从共同购买开始，从开始到现在还没发生过亏损，每年都有很多盈余。共同购买事业牵引店铺和保险业等开发。以共同购买的盈余开店铺。1993 年1998 年全国合作社的平均共同购买利润率（净利润率）3%4%（注 4）。从 1997 年代表合作社的 4所 Depot 损益比较表”上来看，净利润是 5%6%（注 5）。2008 年2

19、010 年全国合作社的利润率是 2.4%2.6%（注 6），和日本的超市平均利润率相比很高。因为别的超市、民企不可能参加生协的事业。日本合作社以共同购买的利润来开超市（店铺）。与共同购买事业相反，店铺事业 2.6%2.8%亏损。岩手生协 2010 年共同购买净利润是 2.9%，店铺的亏损是 1.4%，需要用共同购买和保险的盈余来弥补店铺亏损，用多种经营来保障合作社的正常运行。店铺事业（超市）通过民企资本介入的恶性循环竞争，除去费用外，每年取得的净利润非常少。大部分日本生协的发展模式都和岩手生协发展类似，但大地震之前的神户生协等一部分合作社除外。日本消费合作社的共同购买事业模式 对中国发展合作社

20、的建议 69 我看，在中国做共同购买事业肯定成功，比日本可能更成功。在中国，政府有可能支持合作社事业。中国有许多高楼大厦、大规模居民楼区，为共同购买提供了方便。我们相信在中国做共同购买事业可以取得成功，问题是需要很多合作社专业人才。而在日本，大学合作社是人才银行。1980 年，合作社还在继续健康的发展，到 1985 年全国社员数超过了 1000 万人（以家为单位参加），1990 年达到 1410 万人，比 1980 年增长了 2 倍。1985 年，总事业额（包括店铺事业额）18730 亿日元，1990 年，达到了 27700 亿日元，是 1980 年的 2.5 倍。1970年，合作社经营和社员

21、活动是以班共同购买为基础发展起来，来保护社员生活。1980 年，“社员主人公”的经营和活动确立，一边以合作社品牌和产直品来取得社会的信赖，共同购买作为一个事业，取得了成功。一边合作事业发展了，一边无数社员参加“商品安全问题、和平、教育、文化、福利互相帮助等”的活动，提高了社会地位。1980 年代合作社的联合与合并起步。每个县也建立了一、两家综合合作社，而且合作社合并超越了以县为界限。加入的社员越来越多，1980 年，拥有 5 万人社员的合作社有 16 个，1990 年，拥有 5 万到 10 万社员的合作社达到 22 个，10 万社员以上的合作社有 20 个。1980 年，一方面，政府限制合作社

22、开设大规模超市、店铺，所以合作社店铺都是小规模经营，现在依旧如此，造成经营困难。另一方面，因为共同购买政府没有限制，所以发展非常快，10 年间增加了 6.4 倍，1987 年共同购买事业超过了店铺销售额。1990 年超越县界合并的合作社也出现了。1990 年，岩手县 6 所社会消费合作社合并成为“岩手生协”（事业额 160 亿日元），并建立大规模物流配送中心和大型超市。1980 年全国社会消费合作社社员是 290 万，1990 年增加到 920 万，户口地域社员占有率达到 22%，合作社社员有城市人口，也有农村人口。1990 年，工人合作社、医疗生协等全国合作社社员数占全国总人口的 35%。虽

23、然政府限制合作社的发展，但是合作社社员采用保守方式开展增加社员、增加投资，集中利用的运动。合作社组织社员参加运营的办法和组织密度得到了提高，合作社的组织结构行政化的发展了班会、班代表会、（店铺/Depot）运营委员会。2012 年第三期 总第九期 703、消费合作社的民主运营和社员组织 3、消费合作社的民主运营和社员组织 在中国，像日本消费合作社一样的合作社还没有，如果有，那也只是小规模的。中国供销合作总社是 ICA（国际合作社联盟）亚洲支部议长，像日本如此庞大规模的消费合作社，拥有许多社员，并与其一起经营是极少数。自从 2007 年 7 月 1 日农民专业合作社法实施起，政府和农民积极地推进

24、农民专业合作社成立，合作社的发展的速度非常快，取得了一定实际成绩。合作社法尊重 ICA 的原则。中国农民专业合作社将来也会向日本农业合作社和消费合作社一样民主运营，但目前“民主运营”还没很好的运用于合作社发展中。现今，平均到每家合作社社员大概 100 人，社员参加合作社的意识相对比较低，这是一大难题。我们相信中国合作社定会克服这些困难实现民主运营。作为参考我将以岩手消费合作社为案例介绍日本消费合作社的运营。岩手消费合作社的社员达20 万人左右，我们相信没有民主运营就没今日合作社的成功。合作社民主运营的骨干主要是通过共同购买来组织，20 万人参与共同购买的社员有67 万人，其他的社员是利用店铺的

25、个人社员，跟合作社的合作交流不大。共同购买是每个班长根据社员的需求，签订订单产品，然后每个星期由合作社职员配送到班长家，一来可以倾听社员的建议，二来可以把总公司的信息传达给社员。社员和总公司的交流不仅仅是发送商品时的交流，也有体系内制度的交流。以 4 户以上为一个班，社员推选一位班长。五个班长推选一个运营委员，他的任务是为社员和总公司之间的沟通架起一座桥梁。在当地，需要大概 10 个15 个左右运营委员组成运营委员会，运营委员会跟理事会编写资料，为开班代表者会做准备。运营委员会主办当地班代表者会，并想出使社员参加班代表者会的办法，例如，在班代表者会上，向社员支付共同购买的利润回扣（1%），或品

26、尝几种新食品，或提供几个菜单等各种办法，会场布置按每桌能容纳 58人的座位，便于社员之间的交流沟通。班代表会以后开班会，努力邀请邻居成为新社员。合作社委员会每年都开两、三次班代表者会和班会。在班会上，社员们彼此之间像朋友一样促膝长谈，那是一件非常开心的事。在班代表者会和班会上，运营委员和合作社职员必须和社员交流，并写交流报告，而总公司的负责人为了更好的运营，一定要仔细地日本消费合作社的共同购买事业模式 对中国发展合作社的建议 71看这份报告，并且对社员所提的问题或者建议，需要认真的回答和采纳，这样社员的建议可以在店铺宣传栏上，或在合作社发行的报刊杂志等各种公开的途径里，看到答复，这样做是为了尊

27、重社员，把社员的建议活学活用于日常事业中。在日常事业的活动中，合作社给理事、干事支付不高的活动费。班代表者会的讨论题目不只限于事业。2006 年至 2007 年安部自民党政府将和平宪法尝试转型为“可以开战争的宪法”，消费合作社和当地运营委员会主办开展了一百多次“和平宪法学习会”，并和其他组织或合作社合作一起做签名运动。我们在岩手县收集了四十万人签名支持“和平宪法”，使自民党，下次选举中失败。随着合作社社员不断的增加，总公司为了维持民主管理做了各种各样的尝试。在行政区设立当地理事会，当地理事会和运营委员会通过社员民主投票选举 10 到 15 个运营委员会组成区域委员会，让每个社员的意见都能通过班

28、代表会到当地理事会和全体理事会，为了更好的运营，每一项修改内容都会经过认真的讨论，但从创立每年一次的总代会是社员间，社员和干部职员间交流，讨论的最高机会。职员的任务只社员服务，职员尽力倾听社员的看法，应该代表社员意见。为了让每个社员可以自由不受控制的发表自己意见，他们可以将自己的意见直接呈送给理事会，这样做是因为我们尊重每一个社员，只有了解和尊重，才能更好的把事业做成功。总公司通过发行的杂志，让社员知道合作社的各种活动。“你好合作社”是一本 20页的彩色杂志，每年发行五次，发送对象为社员及全县每个家庭和职员。我们又同时每周给共同购买的社员发一次 8 页的“信息书”订货单，那包括的信息比较全面。

29、目前电脑普及，利用电脑通过岩手生协的主页就可以收共同购买订单。每次大减价活动，我们会通过电视、广播、公告纸宣传等方法来吸引社员购买。岩手消费合作社尊重组织及个人的意见，维持了民主运营。合作社社员和职员都认为只有尊重每个社员，合作社事业才会成功。合作社总销售额为 375 亿日元，它是由个人购买组成。日本消费合作社非常尊重民主管理，民主管理使合作社朝向健康的发展，2012 年第三期 总第九期 72它的核心是共同购买。在中国也同样如此，需要民主管理，才会有成功。我们希望日本的民主管理能给中国农民专业合作社和供销社以参考。为了民主运营，最重要的是把财务状况完全公开，如果没有财务公开制度，社员就不会完全

30、信赖合作社。合作社每年在总代会上报告一年的事业报告时，会全面公开财务状况。2011 年，总代会议案书有三本书，一共 110 页，每个社员想看更详细内容，都可以随时在总公司查看。4、共同购买事业的未来 4、共同购买事业的未来 1970 年到 1980 年代，社员参加生协最初是“想取得安全、安心的商品”，他们最关心的是商品问题。在班会，班代表者会上，社员发表他们关于商品的看法，做“为了选定优良商品才学习”和“为了取得便宜地生协品牌就选定重要商品来开始集中订单的运动”。生协依据交流和讨论的结果，开发生协品牌和产直品。这两个是消费合作社商品政策的出发点和基本，如果没有开发这个，合作社就没有今天的成功。

31、合作社做商品加工是为了减少或排除不好的食品添加剂，生协跟食品公司合作开发了安全、安心的商品（合作社品牌，“生协品牌”，日语“商品”）。农产品、水产品、畜牧产直品等需要跟生产地、生产这些的人进行进一步洽谈，跟生产者协议，让他们减少农药的使用量，不用危险农药，这样消费者就能吃上安全、安心、价格实惠的食物。随着我们的销售额不断增加，我们的生协品牌和产直品也变得非常丰富。社员想取得安全，安心的商品，可是到 1975 年1980 年代，除了消费合作社以外没开发安全，安心的商品。连大规模食品公司和政府都还不知道什么食品添加剂对身体有害或无害，什么食品添加剂的使用量对身体安全或不安全。当时，在日本食品公害事

32、件发生多，消费者不知道什么食品安全或不安全，怎么样取得安全，安心食品。神户合作社 1921 年设立，到最近成为世界第一位的消费合作社（2012 年 3 月的社员数 167 万人，出资金 445 亿日元，销售额 2525 亿日元，员工数 10515 人。2011 年世界第一位是1965 年设立的札幌合作社，社员 139 万人，出资金 616 亿日元，销售额 2546 亿日元），从设立的时候到现在继续重视产直品和安全商品。牵引战后的合作社运动的神户合作社日本消费合作社的共同购买事业模式 对中国发展合作社的建议 73和日本消费合作社联合会（日生协）跟全国食品研究员一起合作来开发“不要使用危险食品添加

33、剂和有不安的食品添加剂目录”。这是全国合作社制作安全，安心食品的参照课本。随着地方合作社的增大，合作社品牌需求都增加，各合作社根据安全目录试着独自开发便宜品牌。因为小生产量肯定价格高，所以合作社以选定少品种的重点产品集中订货来取得便宜品牌，这就是“集中订单的运动”，保证重点产品价格比市场价格便宜很多。遗憾的是 2006 年，2009 年在青岛的超市，许多加工食品有在日本不要的食品添加剂使用，其中有癌病引发性的添加剂。产直品（产地直接配送产品）是凭借消费者和生产者的合作，两者按照合用的方式直接交易，一句话消费者可以想像到生产者的脸,也就是说,消费者可以通过获得生产者,生产方式（农药使用，有机肥料

34、是否经过发酵处理等），生产地点等信息。在生产方式上有机肥料和农药关系很重要，一般农作物和果实施用过有机肥料的农作物和果树对病虫害抵抗力更强，农药使用量能减少,就相应的农药费用也会减少,农作物和水果味道更好，产量也有所增加。与化学肥料相反,10 年前左右有机肥料的制作和使用成本很贵,但是现在在日本有机肥料的制作,使用成本大大减低。化学肥料使土壤衰退。遗憾的是在中国使用发酵的有机肥料的栽培技术还没发展。为了让消费者吃到安全、安心、质量好、价格实惠的食物，让生产者专心生产,避免农产品滞销,价格波动等”伤农”现象。在日本，有机肥料的具体制作方法，在论文“在中国提高苹果栽培和农业专业合作社的意义”（注

35、7）中有详细介绍。然而民营超市占据大部分市场份额，他们追求最大利润，尽力压低农产品进货价格。为了生产者的利益，合作社会竭力同超市对抗，该保证生产者利益。现在我们提倡“保护日本农业”，保护我们健康的生活环境，促使生产者少用或不用农药，并用健康的生产方式改良土壤，播种健康的食物。日本农业技术和经营相互协调，相互依赖，取得了非常大的成功，并大部分产直农家成功得培养了接班人。每年日本生协联合会都举行“全国产直事业交流会”，各生协（各合作社）内部都开产直交流 2012 年第三期 总第九期 74会，肯定去年的成果和课题，制定今年的方针。合作社社员和消费者买方一起去生产地和生产者交谈，例如消费者需要什么样的

36、产直品？生产者能提供这样的产直品等？消费者能直接看到“产直品”的全过程生产是从生协开始，现在许多超市也都渐渐模仿，但是超市产品是追求利润最大化，这就要求生产者不计劳动成本费用，以非常低的价格销售给他们。这种产地产直模式，在中国也很普及。它的定义是“在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品”（百度）。日本政府落后于食品安全放心的标准，消费合作社正在积极地履行标准化的任务。在中国消费者组织没有发育，只能依靠行政出台政策做指导。生协事业发展到 1992 年，销售额和共同购买额比去年

37、增加了 10%左右。泡沫经济体系崩溃后，日本最大的神户生协遭受阪神淡路大地震灾害（1995 年销售额从 3500 亿降到 2500 亿日元），全国销售额与去年相比也减少了，到 2005 年全国生协店铺事业继续停滞了，共同购买销售额增加了一点点，可是共同购买销售额不够补亏店铺销售额。1990 年到 2000 年，这 10 年间社员从 1410 万人增加到 2104 万人，总事业额从 2万亿 7770 亿日元增加到了 3 万亿 2830 亿日元，社员增加率是 1990 年前一半 132%，后一半 113%，事业额是前一半增加了 118%，后一半 100.3%。2001 年2010 年的这 10 年

38、间，社员从 2104 万人增加到 2621 万人，总销售额从 3 万亿 2739 亿继续停滞到 3 万亿2739 亿。事业剩余金也有减少的趋势，各合作社超越了以县为界限的联合，通过会计、共同购买、店铺事业、电脑利用的改善，努力降低成本。共同购买事业是合作社主要的收入，2011 年全国平均收入减少了 2.5%左右，事业额从 1991 年 1 万亿 2817 亿日元发展到 2010 年 1 万亿 5528 亿日元。泡沫经济崩溃后，长期不景气导致社员消费支出减少。尽管消费生活样式和看法继续变化，但是营业额落后了，每班组平均社员从 1973 年 9.3 个人减少到 1986 年 3 个人，有一些班也解

39、散了。全国合作社进入了摸索生存道路的阶段。大坂泉消费合作社（日语“大阪生協”，日本消费合作社的共同购买事业模式 对中国发展合作社的建议 752011 年总销售额为 649 亿日元，共同购买占 475 亿日元）重视共同购买，现在也继续取得综合剩余率 4.4%，共同购买 5%以上的剩余率。目标系统的改善后，更方便于共同购买。为获得更多的销售额，合作社把共同购买从社员扩大到对社员家庭的服务，尝试了星期天夜间配送、无人发送等改革，可是不可能停止班共同购买的社员减少。1992 年，东京和神奈川的一部分地点开始个配事业，就取得很好成绩了，以后个配事业进入了快速发展的轨道，现在成功普及到了全国，占了共同购买

40、的一半以上。个配是和班共同购买与物流系统和商品介绍书，订货单结合在一起的。只是需要每家社员支付发送成本，这是与合作社不一样的地方，每月从 500 日元到 2000 日元，岩手合作社是 1600 日元。与个配相反，班共同购买继续减低。从全国看来，班共同购买事业减低的过程中，合作社的骨干通过民主运营的方式摸索维持共同购买事业的办法。总事业从 1991 年 1 万亿 2817 亿增加到 1 万亿 5528 亿，二十年间只增加了 21%。可是，从物流系统看来，不用去店铺买东西，经营商品量提高了，例如干货 1200 种，冷冻品 215 种，冷藏蔬菜、水果 215 种，衣服等商品也增加了。使用 OCR 文

41、字识别软件订货,订货后电脑自动装货，电脑机械化操作失误仅为万分之一左右，这样相应减少了物流成本。现在，个配达到共同购买的一个半，而且利用个配的社员不断的增加。另一方面，班共同购买销售额相应减少。问题是：第一，班共同购买和个配一共的事业额每年平均增加 2%。第二，如果不能及时采取措施，班会、班代表会、（店铺/Depot）运营委员会等社员参加运营办法就会大幅度后退。岩手合作社民主运营还没有衰退，但是全国合作社中有民主运营模式已经日渐衰退。第三，每个社员的利用额也呈减少的趋势。共同购买常常努力改善和改革，倾听社员的看法，了解社员的生活，观察社员的变化。如果中国的消费合作社从个配事业开始共同购买的话，

42、共同购买事业肯定失败。坚持共同购买是和运动联动的事业。没社员的自愿运动，就不会成功。班共同购买能节约比较发送成本，所以民营不可能参入。2012 年第三期 总第九期 76共同购买的优点是可以节约能源，为节约资源做贡献。店铺经营消耗很多电和花很多员工。店铺二氧化碳排除量是共同购买的三倍以上。表 2：岩手合作社温室效应煤气、店铺二氧化碳排除量与共同购买的销售额（亿日元）事业内容 销售额 排除量（t）排除量 t（排除量销售额）店铺，超市 12 家超市 226816036 共同购买 10 家配送中心 139155211 本部，其他 保险，葬礼，本部10 2120因本部参加不能计算合计 37511831

43、来源：岩手消费合作社 2011 年度总代会议案书 将来中国人和日本人每家都用一辆以上的小轿车去买东西，汽油消耗量就会不断增加，世界汽油价格也会随之上涨。日本和中国都是用核发电，当日本福岛第一核发电站发生事故后，社会舆论反对运用核发电站，于 2012 年 5 月国家核发电站全部停止了运转。与日本相反，中国正在运转中的有 13 个基地，正在建设中的有 29 个基地，未来计划建设 5 个基地进行核发电。从日本福岛事故的教训看，核电站不利于日本的发展，而核电站事故的损失和放射能源废弃物的处理需要用十万年来弥补。未来世界将会更看重自然资源的可持续发展，所以，为了节约能源，我们更应该做共同购买。老人和残疾

44、人去超市买东西进一步非常不方便，他们拥挤在店铺也不开心，再加上行走或骑自行车困难。现在一边呈现高龄化，一个或两个老人的家庭化高速到来，另一边传统小商店和小规模超市在衰退，甚至连几公里之内也没有买东西的地方，这是“买东西的难民”。在超市买东西不方便的情况下，共同购买为他们提供了方便。日本共同购买事业应该成功的让老人和残疾人容易参加这个事业。有共同购买事业的发展可能性，除了共同购买以外，他们没有人援助。现在，我们开发了在超市事业上，为住在二公里日本消费合作社的共同购买事业模式 对中国发展合作社的建议 77以内，六十五岁以上，及其怀孕妇人和残疾人的社员免发送费的制度，除了他们以外的社员，凭买东西的销

45、售额需要收取发送费的制度。从全国经验来看，有怀孕妇人和拥有1 岁以下孩子的妇人社员个配共同购买免发送费。历史上共同购买事业还没有长期实际成果。我们人类可能还没了解共同购买事业的价值。日本消费合作社证明了共同购买事业是最有效率和最经济的商业方法。岩手合作社的历史上，1980 年我们一点儿也没想到事情会达到目前的成功。1990 年，我们推测了共同购买事业的界限要达到 50 亿日元，而 2012 年达到了 140 亿日元。另一方面，到 1990年代，我们推测店铺事业没界限，可以每年开一家超市，让其经营额达到 350 亿日元，可是只到达了 210 亿日元，经营亏损。以后日本社会不可避免呈现高龄化、人口

46、减少、低所得的社会，过剩店铺肯定会倒闭。日本共同购买事业怎么适合这么社会，我们需要考虑一下。共同购买的再一个优点是组织发展医疗消费合作社，并做了一定贡献。一句话，班组织是为发展医疗合作社扮演重要的角色。班小组组织医疗合作社是很有益的。医疗合作社是根据日本消费合作社法设立的医疗和福利合作社，事业是经营病院、诊所、老人保健施舍、上门护理中心及康复施舍等。2010 年全国医疗合作社联合会有会员合作社数111 个，社员数 275 万人，出资金 736 亿日元，总事业额 3098 亿日元，其中医疗事业额2551 亿日元，福利事业额 530 亿日元。大病院（病床 70 以上）77 例，诊所 349 个，牙

47、院 46 个，病床 12584 个，职员数 32801 个，医生 1948 个，牙医生 214 个。现在福利事业高速增加，在岩手县才开始不用医生设立老人护理施舍。随着中国消费合作社发展，中国医疗合作社也为服务人民做贡献。共同购买为地域社会积极地做服务。在中国日本型共同购买事业肯定成功，那不仅是事业成功，而且重视跟地域社会交流促进社会和谐积。以 2011 年发生的日本东部大震灾的复兴工作，介绍消费合作社和共同购买怎么样做贡献。五，灾害的时候，合作社为了救济怎么做贡献；东日本大灾害和跄踉暴动（日语米骚动）五，灾害的时候，合作社为了救济怎么做贡献；东日本大灾害和跄踉暴动（日语米骚动）2012 年第三

48、期 总第九期 78为中国合作社同志们，介绍日本消费合作社为了救济灾害者通过共同购买怎么做贡献。又 1918 年的米骚动的时候，合作社为了维持和谐怎么做贡献。1、日本东部大灾害以后，在灾害方面共同购买的意义 1、日本东部大灾害以后，在灾害方面共同购买的意义 大灾害前，岩手县在沿岸 200 公里的平地上有 30 到 40 万人民住，在地震和海啸后，大部分住宅和工作丢失了。在岩手县的死者/去向不明；约 6000 人，房屋全部倒塌/半坏/一部坏；32000 家。历史上这个三陆沿岸经常有大海啸而居民常常准备避难。东日本大地震灾害：烈度 9，0，全国死者/去向不明：1 万 8747 人。大灾害后一周间，除

49、了一个地方（宫古市）以外，总部和灾害地事业支部之间因为中断通讯和交通，不明白灾害地信息。可是当地合作社社员/职工在很困难状况下自主地已经开始救援活动，侦察职员和社员，从店铺和共同购买支部送救援物资和向灾民舍粥。岩手三陆沿岸和内陆的都市之间是山地，是一个交通险要的地方。因大地震和海啸灾害被夷为平地。废材，垃圾和尸体混合在一起，这个地方不能开车经过。在这个地方的合作社事业除了在宫古市（人口 6 万人）搞四家店铺和共同购买以外，别的地方都只搞共同购买。在灾害地共同购买社员有 16000 人（户口）和 100 人左右的职员，在四家店铺有 2 万人个人社员和 300 个职员工作。店铺没受害，成为救援活动

50、基地。共同购买受害，合作社事业办公室不可能工作。3 月 11 日；14 点 46 分地震发生，根据灾害指南，总部 15 点 20 分设立灾害对策本部，把握了除了海啸灾害地以外岩手县事业所的受害，开始了救援支援活动。3 月 12 日以后 4 月；紧急支援。到 12 日把握了内陆里平地/城里的受害情况。在全店铺都丧失了公共电力之下，以手动式把库存产品继续供应，一周后恢复公共电力。总部一边到灾害地开始送救援物资和人员，一边了解灾害地合作社状况。根据灾害地要求/需要开展支援。合作社是人民的最大事业组织，在供应食品方面搞了最大救援活动，在总部和灾害地的店铺和社员组织开始紧急提供食料支援（饭团子，盒饭，舍