江苏农副食品加工行业数据分析报告_2010年.pdf

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1、 行业数据分析 行业数据分析 摘 要 摘 要 一、全国农副食品加工行业运行分析一、全国农副食品加工行业运行分析 2010 年 1-11 月，全国农副食品加工行业资产总计 15471.91 亿元，与去年同期相比增加了 26.31%，增长率延续了前 1 个年度的上涨趋势，行业发展良好。2010 年 1-11 月，全国农副食品加工行业实现主营业务收入 31449.67亿元，与去年同期相比增加了 30.86%，增长率较上一年度提高了 14.05 个百分点。二、江苏农副食品加工行业运行分析二、江苏农副食品加工行业运行分析 截至 2010 年 11 月，江苏省农副食品加工行业企业单位数、全部从业人员年平均

2、人数分别是 1813 个和 16.5 万人，资产总额、负债总额、累积利润分别同比增长 46.52%、53%、56.31%，达到 1121.97 亿元、774.44 亿元和 95.91 亿元。三、江苏农副食品加工行业财务效益分析三、江苏农副食品加工行业财务效益分析 2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业实现主营业务收入 2082.29亿元，与去年同期相比增加了 28.64%（上一季度增加 26.24%），增长率较上一年度提高了 7.68 个百分点。2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业实现利润 95.91 亿元，与去年同期相比增加了 56.31%，增长率较上一年度提高了

3、31.29 个百分点。平均每家企业实现利润 528.99 万元，同比增长 38.8%。截至 2010 年 11 月，江苏省农副食品加工行业共有企业 1813 家，其中103 家处于亏损经营状态，亏损面达到 5.68%，企业总数有所增加，同时亏损企业数在减少，亏损系数下降，行业整体效益趋好。四、江苏农副食品加工行业投资价值分析四、江苏农副食品加工行业投资价值分析 2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业的资产负债率为 69%，延续了前 2 个季度的上升趋势，?I?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 总资产增长率和主营业务收入增长率能够反映行业的发展能

4、力，截止至 2010 年 11 月，江苏省农副食品加工行业的总资产增长率为 46.52%，较上一季度提高了 16.23 个百分点；主营业务收入增长率为 28.64%，较上一季度提高了 2.4 个百分点。?II?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 目 录 目 录 第一章 全国农副食品加工行业运行分析.1第一章 全国农副食品加工行业运行分析.1 第一节 行业规模分析.1 一、资产规模分析.1 二、产值规模分析.1 第二节 行业效益分析.2 一、行业收入分析.2 二、行业利润分析.2 第三节 地区结构分析.3 一、企业所在地理位置分布.3 二、行业跨地区利润总额对

5、比.4 三、行业跨地区销售利润率对比.4 第二章 江苏农副食品加工行业运行分析.6第二章 江苏农副食品加工行业运行分析.6 第一节 行业市场规模分析.6 第二节 产品产量分析.7 一、小麦粉.8 二、大米.9 三、精制食用植物油.10 四、配合饲料.11 五、混合饲料.12 六、鲜、冷藏肉.13 第三节 行业出口分析.14 第四节 行业市场价格分析.14 第三章 江苏农副食品加工行业财务效益分析.16第三章 江苏农副食品加工行业财务效益分析.16 第一节 行业盈利能力分析.16 一、行业主营业务收入走势分析.16 二、行业主营业务成本及费用分析.17 三、行业利润总额及其走势分析.19 第二节

6、 行业亏损状况分析.22 一、行业亏损面分析.22?III?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 二、行业亏损额度分析.22 三、子行业亏损状况.23 第四章 江苏农副食品加工行业投资价值分析.24第四章 江苏农副食品加工行业投资价值分析.24 第一节 行业总体风险分析.24 一、行业资产负债率分析.24 二、行业利息保障倍数分析.25 第二节 行业发展趋势分析.25 备查数据.27备查数据.27 附录：行业统计指标解释.33附录：行业统计指标解释.33?IV?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 图 表图 表 图 1 全国农

7、副食品加工行业资产总额变化趋势.1 图 2 全国农副食品加工行业工业销售产值变化趋势.1 图 3 全国农副食品加工行业主营业务收入变化趋势.2 图 4 全国农副食品加工行业利润总额变化趋势.2 图 5 全国农副食品加工企业地理位置分布.3 图 6 全国农副食品加工行业跨地区利润总额对比.4 图 7 全国农副食品加工跨地区销售利润率对比.4 图 8 江苏农副食品加工行业销售产值变化趋势.6 图 9 江苏省小麦粉历年产量及其增速.8 图 10 江苏省小麦粉产量全国市场份额占比变化.8 图 11 江苏省大米历年产量及其增速.9 图 12 江苏省大米产量全国市场份额占比变化.9 图 13 江苏省精制食

8、用植物油历年产量及其增速.10 图 14 江苏省精制食用植物油产量全国市场份额占比变化.10 图 15 江苏省配合饲料历年产量及其增速.11 图 16 江苏省配合饲料产量全国市场份额占比变化.11 图 17 江苏省混合饲料历年产量及其增速.12 图 18 江苏省混合饲料产量全国市场份额占比变化.12 图 19 江苏省鲜、冷藏肉历年产量及其增速.13 图 20 江苏省鲜、冷藏肉产量全国市场份额占比变化.13 图 21 江苏农副食品加工行业出口交货值走势.14 图 22 江苏农副食品加工行业工业品出厂价格指数（上年=100）.14 图 23 江苏农副食品加工行业主营业务收入走势.16 图 24 江

9、苏农副食品加工行业户均主营业务收入走势.16 图 25 江苏农副食品加工行业主营业务收入季度间对比.17 图 26 江苏农副食品加工行业销售毛利率及三项费用率走势.17 图 27 江苏农副食品加工行业主营业务成本增速与主营业务收入增速对比.18 图 28 江苏省原材料、燃料、动力购进价格指数走势.18 图 29 江苏农副食品加工行业费用率增速对比.19 图 30 江苏农副食品加工行业利润及增长率.19 图 31 江苏农副食品加工行业利润总额环比走势.20 图 32 江苏农副食品加工行业销售利润率走势.20?V?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告?VI?图 3

10、3 江苏农副食品加工行业企业亏损面.22 图 34 江苏农副食品加工行业资产负债率走势.24 图 35 江苏农副食品加工行业利息保障倍数分析.25 图 36 江苏农副食品加工总资产及主营业务收入增长率分析.25 表 1 2010 年 1-11 月江苏农副食品加工行业市场规模分析.6 表 2 2010 年 1-11 月江苏农副食品加工行业重点子行业规模对比分析.7 表 3 2010 年 1-11 月江苏农副食品加工行业产品产量.7 表 4 2010年1-11月江苏农副食品加工行业分所有制企业主营业务收入及利润对比.20 表 5 2010 年 1-11 月江苏农副食品加工行业重点子行业效益对比分析

11、.21 表 6 2010 年 11 月江苏农副食品加工行业亏损额度.22 表 7 2010 年 1-11 月江苏农副食品加工行业重点子行业亏损状况对比.23 表 8 2010 年 1-11 月江苏农副食品加工行业资产负债率.24 表 9 江苏农副食品加工行业主要财务指标.27 表 10 江苏农副食品加工行业跨区域财务效益对比.27 表 11 江苏农副食品加工行业跨区域资产营运对比.28 表 12 江苏农副食品加工行业跨区域偿债能力对比.29 表 13 江苏农副食品加工行业跨区域发展能力对比.30 表 14.31 江苏农副食品加工行业跨区域管理水平对比 行业数据分析 行业数据分析 第一章第一章

12、全国农副食品加工行业运行分析全国农副食品加工行业运行分析 第一节 行业规模分析 第一节 行业规模分析 一、资产规模分析一、资产规模分析 02000400060008000100001200014000160001800007年1-11月08年1-11月09年1-11月10年1-11月0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%总资产（亿元）同比增长 图1 全国农副食品加工行业资产总额变化趋势 2010 年 1-11 月，全国农副食品加工行业资产总计 15471.91 亿元，与去年同期相比增加了 26.31%，增长率延续了前 1 个年度的上涨趋势，行业发展良好

13、。二、产值规模分析二、产值规模分析 0500010000150002000025000300003500007年1-11月08年1-11月09年1-11月10年1-11月0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%40.00%工业销售产值（亿元）同比增长 图2 全国农副食品加工行业工业销售产值变化趋势?1?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 2010 年 1-11 月，全国农副食品加工行业实现工业销售产值 31477.5 亿元，与去年同期相比增加了 29.83%，增长率较上一年度提高了 12.39 个百分点。第

14、二节 行业效益分析 第二节 行业效益分析 一、行业收入分析一、行业收入分析 0.005000.0010000.0015000.0020000.0025000.0030000.0035000.0007年1-11月08年1-11月09年1-11月10年1-11月0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%40.00%主营业务收入（亿元）同比增长 图3 全国农副食品加工行业主营业务收入变化趋势 2010 年 1-11 月，全国农副食品加工行业实现主营业务收入 31449.67亿元，与去年同期相比增加了 30.86%，增长率较上一年度提高了 14.05

15、个百分点。二、行业利润分析二、行业利润分析 0.00200.00400.00600.00800.001000.001200.001400.001600.0006年1-11月 07年1-11月08年1-11月 09年1-11月 10年1-11月0.0%10.0%20.0%30.0%40.0%50.0%60.0%利润总额（亿元）同比增长 图4 全国农副食品加工行业利润总额变化趋势?2?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 2010 年 1-11 月，全国农副食品加工行业实现利润 1466.02 亿元，与去年同期相比增加了 46.29%，增长率延续了前 1 个年度的

16、上涨趋势。第三节 地区结构分析 第三节 地区结构分析 一、企业所在地理位置分布一、企业所在地理位置分布 西藏9新疆264宁夏85内蒙569广西583浙江1128云南304四川1092山西161山东4881陕西357青海40辽宁1856吉林899江西464江苏1813湖南981湖北1663河南2109黑龙江766河北751海南83贵州171广东986甘肃258福建1049安徽1539重庆434上海189天津155北京216 图5 全国农副食品加工企业地理位置分布 全国农副食品加工行业共有企业 25855 家，在地域分布上，山东省最多，为 4881 家，其次是河南省，共有企业 2109 家。其中江

17、苏省内有 1813家农副食品加工企业。?3?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 二、行业跨地区利润总额对比二、行业跨地区利润总额对比 0.0050.00100.00150.00200.00250.00300.00350.00400.00450.00北京市天津市河北省山西省内蒙辽宁省吉林省黑龙江上海市江苏省浙江省安徽省福建省江西省山东省河南省湖北省湖南省广东省广西海南省重庆市四川省贵州省云南省西藏陕西省甘肃省青海省宁夏新疆2010年1-11月各地实现利润对比 图6 全国农副食品加工行业跨地区利润总额对比 2010 年 1-11 月，全国农副食品加工行业中实现利

18、润最多的前五个省市分别为山东省（390.23 亿元）、河南省（235.33 亿元）、辽宁省（96.06 亿元）、江苏省（95.91 亿元）和广西（71.6 亿元）。三、行业跨地区销售利润率对比三、行业跨地区销售利润率对比 0%2%4%6%8%10%12%全国北京市天津市河北省山西省内蒙辽宁省吉林省黑龙江上海市江苏省浙江省安徽省福建省江西省山东省河南省湖北省湖南省广东省广西海南省重庆市四川省贵州省云南省西藏陕西省甘肃省青海省宁夏新疆2010年1-11月各地销售利润率对比 图7 全国农副食品加工跨地区销售利润率对比?4?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 201

19、0 年 1-11 月，全国农副食品加工行业中销售利润率最高的前五个省市分别是云南省（10.8%）、河南省（8.8%）、广西（8%）、山东省（5.3%）、河北省（4.9%）。?5?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 第二章第二章 江苏农副食品加工行业运行分析江苏农副食品加工行业运行分析 第一节 行业市场规模分析 第一节 行业市场规模分析 截至 2010 年 11 月，江苏省农副食品加工行业企业单位数、全部从业人员年平均人数分别是 1813 个和 16.5 万人，资产总额、负债总额、累积利润分别同比增长 46.52%、53%、56.31%，达到 1121.97

20、亿元、774.44 亿元和 95.91 亿元。表1 2010 年 1-11 月江苏农副食品加工行业市场规模分析 单位：个，万人，亿元 总资产总资产 总负债总负债 总利润总利润 企业数企业数员工数员工数 金额金额 增长增长 金额金额 增长增长 金额金额 增长增长 07 年 1-11 月 07 年 1-11 月 1256 11.5 478.4 25.4%308.3 25.7%36.5 87.9%08 年 1-11 月 08 年 1-11 月 1292 12.3 557.0 19.5%348.0 17.7%50.1 40.7%09 年 1-11 月 09 年 1-11 月 1610 14.8 766

21、.3 32.3%506.6 40.9%61.4 25.0%10 年 1-11 月 10 年 1-11 月 1813 16.5 1122.0 46.5%774.4 53.0%95.9 56.3%数据来源：国家统计局 0.00500.001000.001500.002000.002500.0007年1-11月08年1-11月09年1-11月10年1-11月0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%40.00%工业销售产值（亿元）同比增长 图8 江苏农副食品加工行业销售产值变化趋势 2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业实现工业销售产值

22、2078.6亿元，与去年同期相比增加了 30.48%（上一季度增加 27.38%），增长率较上一年度提高了 8.46 个百分点。?6?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 表2 2010 年 1-11 月江苏农副食品加工行业重点子行业规模对比分析 企业数量(个)企业数量(个)资产总计(万元)资产总计(万元)工业销售产值(万元)工业销售产值(万元)指标 指标 子行业 子行业 09 年 1-11 月 09 年 1-11 月 10 年 1-11 月10 年 1-11 月09 年 1-11 月09 年 1-11 月10 年 1-11 月 10 年 1-11 月 09

23、年 1-11 月 09 年 1-11 月 10 年 1-11 月10 年 1-11 月谷物磨制 563 67210976141629534 3536132 4763352饲料加工 177 195650594904151 1882683 2222980植物油加工 154 15536398655565041 6867566 7979736制糖 7 64110068386 68799 108669屠宰及肉类加工 229 24911575361733037 2079121 2945812水产品加工 208 235460103533019 866479 1064736蔬菜、水果和坚果加工 166 192

24、273974399651 603978 962801其他农副食品加工 106 109342200386893 558901 737933数据来源：国家统计局 第二节 产品产量分析 第二节 产品产量分析 表3 2010 年 1-11 月江苏农副食品加工行业产品产量 产品名称 产品名称 单位单位11月份11月份产量 产量 同比去年同比去年当月增长当月增长至11月份至11月份累计产量 累计产量 同比去年同比去年累计增长累计增长 小麦粉 吨 672961 25.2%6882757 15.8%大米 吨 548992 10.3%5779988 11.8%饲料 吨 0 0.0%0 0.0%其中：配合饲料 吨

25、 132410 8.3%1670999 3.8%混合饲料 吨 102551 36.3%999144 16.5%精制食用植物油 吨 452612 5.2%4468563 9.6%成品糖 吨 0 0.0%0 0.0%鲜、冷藏肉 吨 40156 130.4%275420 61.2%冻肉 吨 2984 32.2%35949 34.9%冷冻水产品 吨 12579-48.7%116686 5.0%数据来源：国家统计局?7?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 一、小麦粉一、小麦粉 5200000540000056000005800000600000062000006400

26、00066000006800000700000008年1-11月09年1-11月10年1-11月0.0%5.0%10.0%15.0%20.0%25.0%30.0%小麦粉当年累计产量（吨）同比增长 图9 江苏省小麦粉历年产量及其增速 2010 年 1-11 月，江苏省小麦粉累计产量为 6882757 吨，同比去年同期增长 15.8%。6.80%7.00%7.20%7.40%7.60%7.80%8.00%8.20%8.40%8.60%8.80%08年1-11月09年1-11月10年1-2月10年1-5月10年1-8月10年1-11月江苏省小麦粉产量全国市场占有率 图10 江苏省小麦粉产量全国市场份

27、额占比变化 江苏省小麦粉产量在全国 31 个省市自治区中排名第 5 位，市场份额达到 7.57%，对比上季度有所下降。?8?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 二、大米二、大米 0100000020000003000000400000050000006000000700000008年1-11月09年1-11月10年1-11月0.0%5.0%10.0%15.0%20.0%25.0%30.0%35.0%40.0%45.0%大米当年累计产量（吨）同比增长 图11 江苏省大米历年产量及其增速 2010 年 1-11 月，江苏省大米累计产量为 5779988 吨，同比

28、去年同期增长 11.8%。7.20%7.40%7.60%7.80%8.00%8.20%8.40%8.60%8.80%9.00%9.20%08年1-11月09年1-11月10年1-2月10年1-5月10年1-8月10年1-11月江苏省大米产量全国市场占有率 图12 江苏省大米产量全国市场份额占比变化 江苏省大米产量在全国 31 个省市自治区中排名第 7 位，市场份额达到7.85%，对比上季度有所下降。?9?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 三、精制食用植物油三、精制食用植物油 05000001000000150000020000002500000300000

29、0350000040000004500000500000008年1-11月09年1-11月10年1-11月-10.0%-8.0%-6.0%-4.0%-2.0%0.0%2.0%4.0%6.0%8.0%10.0%12.0%精制食用植物油当年累计产量（吨）同比增长 图13 江苏省精制食用植物油历年产量及其增速 2010 年 1-11 月，江苏省精制食用植物油累计产量为 4468563 吨，同比去年同期增长 9.6%。0.00%2.00%4.00%6.00%8.00%10.00%12.00%14.00%16.00%18.00%08年1-11月09年1-11月10年1-2月10年1-5月10年1-8月1

30、0年1-11月江苏省精制食用植物油产量全国市场占有率 图14 江苏省精制食用植物油产量全国市场份额占比变化 江苏省精制食用植物油产量在全国 31 个省市自治区中排名第 2 位，市场份额达到 12.75%，对比上季度有所下降。?10?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 四、配合饲料四、配合饲料 0500000100000015000002000000250000030000003500000400000008年1-11月09年1-11月10年1-11月0.0%2.0%4.0%6.0%8.0%10.0%12.0%14.0%16.0%配合饲料当年累计产量（吨）同比

31、增长 图15 江苏省配合饲料历年产量及其增速 2010 年 1-11 月，江苏省配合饲料累计产量为 1670999 吨，同比去年同期增长 3.8%。0.00%0.50%1.00%1.50%2.00%2.50%3.00%3.50%4.00%08年1-11月09年1-11月10年1-2月10年1-5月10年1-8月10年1-11月江苏省配合饲料产量全国市场占有率 图16 江苏省配合饲料产量全国市场份额占比变化 江苏省配合饲料产量在全国 31 个省市自治区中排名第 16 位，市场份额达到 2.21%，对比上季度有所上升。?11?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告

32、五、混合饲料五、混合饲料 9900009950001000000100500010100001015000102000008年1-11月09年1-11月10年1-11月0.0%2.0%4.0%6.0%8.0%10.0%12.0%14.0%16.0%18.0%混合饲料当年累计产量（吨）同比增长 图17 江苏省混合饲料历年产量及其增速 2010 年 1-11 月，江苏省混合饲料累计产量为 999144 吨，同比去年同期增长 16.5%。0.00%0.50%1.00%1.50%2.00%2.50%3.00%3.50%08年1-11月09年1-11月10年1-2月10年1-5月10年1-8月10年1-

33、11月江苏省混合饲料产量全国市场占有率 图18 江苏省混合饲料产量全国市场份额占比变化 江苏省混合饲料产量在全国 31 个省市自治区中排名第 14 位，市场份额达到 2.44%，对比上季度有所下降。?12?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 六、鲜、冷藏肉六、鲜、冷藏肉 05000010000015000020000025000030000008年1-11月09年1-11月10年1-11月-20.0%-10.0%0.0%10.0%20.0%30.0%40.0%50.0%60.0%70.0%鲜、冷藏肉当年累计产量（吨）同比增长 图19 江苏省鲜、冷藏肉历年产量

34、及其增速 2010 年 1-11 月，江苏省鲜、冷藏肉累计产量为 275420 吨，同比去年同期增长 61.2%。0.00%0.20%0.40%0.60%0.80%1.00%1.20%1.40%1.60%08年1-11月09年1-11月10年1-2月10年1-5月10年1-8月10年1-11月江苏省鲜、冷藏肉产量全国市场占有率 图20 江苏省鲜、冷藏肉产量全国市场份额占比变化 江苏省鲜、冷藏肉产量在全国 31 个省市自治区中排名第 15 位，市场份额达到 1.44%，对比上季度有所上升。?13?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 第三节 行业出口分析 第三节

35、 行业出口分析 48.0050.0052.0054.0056.0058.0060.0062.0064.0007年1-11月08年1-11月09年1-11月10年1-11月-15.00%-10.00%-5.00%0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%出口交货值（亿元）同比增长 图21 江苏农副食品加工行业出口交货值走势 2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业实现出口交货值 59.24 亿元，与去年同期相比增加了 15.63%（上一季度增加 17.82%），增长率较上一年度提高了 26.8 个百分点。出口交货值占行业销售产值的 2.85%，行业外向度较去年同期下降 0

36、.4个百分点。第四节 行业市场价格分析 第四节 行业市场价格分析 0204060801001201401月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月2009年2010年 图22 江苏农副食品加工行业工业品出厂价格指数（上年=100）?14?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 2010 年 11 月，江苏省农副食品加工业工业品出厂价格指数为 115.1（上年=100），相比上季度（2010 年 8 月）上升 9.3 个点，相比去年同期上升14.2 个点。?15?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 第三章第三章 江苏农

37、副食品加工行业财务效益分析江苏农副食品加工行业财务效益分析 第一节 行业盈利能力分析 第一节 行业盈利能力分析 一、行业主营业务收入走势分析一、行业主营业务收入走势分析 0.00500.001000.001500.002000.002500.0007年1-11月08年1-11月09年1-11月10年1-11月0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%40.00%主营业务收入（亿元）同比增长 图23 江苏农副食品加工行业主营业务收入走势 2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业实现主营业务收入 2082.29亿元，与去年同期相比增加了

38、28.64%（上一季度增加 26.24%），增长率较上一年度提高了 7.68 个百分点。户均销售收入(万元)0.02000.04000.06000.08000.010000.012000.014000.007年1-11月08年1-11月09年1-11月10年1-11月 图24 江苏农副食品加工行业户均主营业务收入走势?16?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业单位企业主营业务收入均值为 11485.3 万元，同比去年同期增长 12%。单季度主营业务收入（亿元）0.0100.0200.0300.0400.050

39、0.0600.0700.010年1-2月10年3-5月10年6-8月10年9-11月 图25 江苏农副食品加工行业主营业务收入季度间对比 2010 年 9-11 月，江苏省农副食品加工行业实现主营业务收入 613.56亿元，相比上季度（6-8 月）的 571.67 亿元，增加了 41.89 亿元。二、行业主营业务成本及费用分析二、行业主营业务成本及费用分析 0.00%2.00%4.00%6.00%8.00%10.00%12.00%07年1-11月 08年1-11月 09年1-11月 10年1-2月10年1-5月10年1-8月 10年1-11月销售毛利率三项费率 图26 江苏农副食品加工行业销售

40、毛利率及三项费用率走势 2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业的销售毛利率为 9.1%，较上一季度提高了 0.02 个百分点；三项费用（管理费用、财务费用、销售费用）占主营业务收入的比重为 4%，连续 2 个季度上升，行业费用持续增加。?17?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%40.00%07年1-11月 08年1-11月 09年1-11月 10年1-2月10年1-5月10年1-8月 10年1-11月主营业务成本同比增速主营业务收入同比增速 图27 江苏

41、农副食品加工行业主营业务成本增速与主营业务收入增速对比 2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业的主营业务成本同比增速为27.9%，较上一季度提高了 1.57 个百分点；主营业务收入同比增速为 28.6%，较上一季度提高了 2.4 个百分点。0204060801001201401月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月2009年2010年 图28 江苏省原材料、燃料、动力购进价格指数走势 2010 年 11 月，江苏省原材料、燃料、动力购进价格指数（PPIRM）为116.8，相比上季度（2010 年 8 月）上升 3.1 个点，相比去年同期上升 15.8个点。?18?江苏

42、-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告-40.00%-20.00%0.00%20.00%40.00%60.00%80.00%07年1-11月 08年1-11月 09年1-11月10年1-2月10年1-5月10年1-8月 10年1-11月销售费用同比增速管理费用同比增速财务费用同比增速 图29 江苏农副食品加工行业费用率增速对比 2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业期间费用中增长最快的是管理费用，增速达到 36.4%，其次是财务费用，增速为 33.7%，增长最慢的是销售费用，增速是 19.3%。三、行业利润总额及其走势分析三、行业利润总额及其走势分析 0

43、.0020.0040.0060.0080.00100.00120.0006年1-11月07年1-11月08年1-11月09年1-11月10年1-11月00.10.20.30.40.50.60.70.80.91利润总额（亿元）同比增长 图30 江苏农副食品加工行业利润及增长率 2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业实现利润 95.91 亿元，与去年同期相比增加了 56.31%，增长率较上一年度提高了 31.29 个百分点。平均每家企业实现利润 528.99 万元，同比增长 38.8%。?19?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 利润总额（亿元）0.

44、05.010.015.020.025.030.035.040.010年1-2月10年3-5月10年6-8月10年9-11月 图31 江苏农副食品加工行业利润总额环比走势 季度环比分析，江苏省农副食品加工行业 2010 年 1-2 月实现利润 11.6亿元，3-5 月实现利润 23.8 亿元，6-8 月实现利润 26.4 亿元，9-11 月实现利润 34.1 亿元，利润较上一季度上升了 29.1%。0.00%0.50%1.00%1.50%2.00%2.50%3.00%3.50%4.00%4.50%5.00%07年1-11月 08年1-11月 09年1-11月10年1-2月10年1-5月10年1-

45、8月10年1-11月销售利润率 图32 江苏农副食品加工行业销售利润率走势 2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业的销售利润率是 4.6%，延续了前 2 个季度的上涨趋势，行业的盈利能力持续增强。表4 2010 年 1-11 月江苏农副食品加工行业分所有制企业主营业务收入及利润对比 企业所有制 企业所有制 主营业务收入（亿元）主营业务收入（亿元）利润（亿元）利润（亿元）销售利润率 销售利润率 国有企业 10.9 0.5 4.5%集体企业 8.1 0.3 3.1%股份合作企业 16.8 0.5 2.8%股份制企业 28.6 0.8 2.7%私营企业 941.2 44.1 4.7%外商

46、和港澳台投资企业 750.4 38.0 5.1%?20?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分析报告 其他 326.3 11.7 3.6%数据来源：国家统计局 2010年1-11月，江苏省农副食品加工行业实现利润最多的是私营企业，达到 44.15 亿元，其次是外商和港澳台投资企业，实现利润 38.04 亿元，最少的是集体企业，盈利 0.26 亿元。2010 年 1-11 月，江苏省农副食品加工行业中，销售利润率最高的是外资企业，达到 5.1%，其余依次为私营企业、国有企业、其他类型企业、集体企业、股份合作企业、股份制企业，其中最低的股份制企业销售利润率为 2.7%。表

47、5 2010 年 1-11 月江苏农副食品加工行业重点子行业效益对比分析 利润(万元)利润(万元)主营业务收入(万元)主营业务收入(万元)销售利润率 销售利润率 指标 指标 子行业 子行业 09 年 1-11 月 09 年 1-11 月 10 年 1-11 月10 年 1-11 月09 年 1-11 月09 年 1-11 月10 年 1-11 月 10 年 1-11 月 09 年 1-11 月 09 年 1-11 月 10 年 1-11 月10 年 1-11 月谷物磨制 117835 21964235372904747198 3.3%4.6%饲料加工 68700 951061884616218

48、5709 3.6%4.4%植物油加工 214467 29400068521628030252 3.1%3.7%制糖 3305 350870153103572 4.7%3.4%屠宰及肉类加工 114228 20399621216122979378 5.4%6.8%水产品加工 47315 604278670621064793 5.5%5.7%蔬菜、水果和坚果加工 32305 54749609103965404 5.3%5.7%其他农副食品加工 15464 27637570042746547 2.7%3.7%数据来源：国家统计局?21?江苏-农副食品加工行业数据分析报告 江苏-农副食品加工行业数据分

49、析报告 第二节 行业亏损状况分析 第二节 行业亏损状况分析 一、行业亏损面分析一、行业亏损面分析 0.00%1.00%2.00%3.00%4.00%5.00%6.00%7.00%8.00%9.00%10.00%07年1-11月08年1-11月09年1-11月 10年1-2月 10年1-5月 10年1-8月 10年1-11月0200400600800100012001400160018002000企业单位数亏损企业数亏损面 图33 江苏农副食品加工行业企业亏损面 截至 2010 年 11 月，江苏省农副食品加工行业共有企业 1813 家，其中103 家处于亏损经营状态，亏损面达到 5.68%，企

50、业总数有所增加，同时亏损企业数在减少，亏损系数下降，行业整体效益趋好。二、行业亏损额度分析二、行业亏损额度分析 表6 2010 年 11 月江苏农副食品加工行业亏损额度 企业数（个）企业数（个）亏损企业数（个）亏损企业数（个）亏损额（亿元）亏损额（亿元）同比增长同比增长%全国 25855214056.2 (5.4)江苏省 18131033.8 181.1 占比 7.01%4.81%6.76%-数据来源：国家统计局 截至 2010 年 11 月，江苏省共有农副食品加工企业 1813 家，占全国的7.01%，其中亏损企业 103 家，占全国比重为 4.81%。从亏损额的情况看，江苏省亏损额为 3.