认识有机化合物全部.ppt
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1、第一节第一节有机化合物的分类有机化合物的分类新课标人教版高中化学选修新课标人教版高中化学选修5第一章第一章认识有机化合物认识有机化合物有机物与有机化学有机物与有机化学1 1、定义:、定义:2 2、组成元素:、组成元素:大多数大多数含有碳元素的化合物为有机物。含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等除除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸(及其盐、氢氰酸(HCN)及其)及其盐、硫氰酸(盐、硫氰酸(HSCN)、氰酸(、氰酸(HCNO)及其盐、金)及其盐、金属碳化物等以外的其它含碳化合物。属碳化物等以外的其它含碳化合物。主要元素主要元素其他元素其他元
2、素知识回忆知识回忆3 3、研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与、研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫有机化学。应用的科学叫有机化学。课堂练习课堂练习下列物质属于有机物的是下列物质属于有机物的是_,属于烃的是属于烃的是_(A)H2S (B)C2H2 (C)CH3Cl(B)(D)C2H5OH (E)CH4 (F)HCN(C)(G)金刚石金刚石 (H)CH3COOH (I)CO2(D)(J)C2H4(B)(E)(J)(B)(C)(D)(E)(H)(J)1链状化合物链状化合物化合物中碳原子连成链状,称为链状化合物。化合物中碳原子连成链状,称为链状化合物。例如:例如:几个概念几个概念
3、2碳环化合物碳环化合物1)脂环化合物脂环化合物2)芳香化合物芳香化合物二、有机物的分类二、有机物的分类 1、按碳的骨架分类。、按碳的骨架分类。有机物有机物链状化合物链状化合物(碳原子相互连接成链状)(碳原子相互连接成链状)(碳原子相互连接成链状)(碳原子相互连接成链状)环状化合物环状化合物(含有碳原子组成的环状结构)(含有碳原子组成的环状结构)(含有碳原子组成的环状结构)(含有碳原子组成的环状结构)脂环化合物脂环化合物脂环化合物脂环化合物(有环状结构,不含苯环)(有环状结构,不含苯环)(有环状结构,不含苯环)(有环状结构,不含苯环)芳香化合物芳香化合物芳香化合物芳香化合物(含苯环)(含苯环)(
4、含苯环)(含苯环)树状分类法!树状分类法!树状分类法!树状分类法!练习:按碳的骨架分类按碳的骨架分类:1、正丁烷、正丁烷 2、正丁醇、正丁醇3、环戊烷、环戊烷 4、环己醇环己醇链状化合物链状化合物_。环状化合物环状化合物_,1、23、4它们为环状化合物中的它们为环状化合物中的_化合物。化合物。脂环脂环 5、环戊烷、环戊烷 6、环辛炔、环辛炔 7、环己醇、环己醇8、苯、苯9、萘、萘环状化合物环状化合物_,5-9其中其中_为环状化合物中的脂环化合物为环状化合物中的脂环化合物5、6、7链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物为环状化合物中的芳香化合物8、9无无 10、苯酚、苯酚
5、11、硝基苯、硝基苯 12、萘、萘环状化合物环状化合物_,10-12其中其中_为环状化合物中的脂环化合物,为环状化合物中的脂环化合物,链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物。为环状化合物中的芳香化合物。10-12无无无无A A芳香化合物:芳香化合物:B B芳香烃:芳香烃:C C苯的同系物:苯的同系物:下列三种物质有何区别与联系?下列三种物质有何区别与联系?含有苯环的化合物含有苯环的化合物含有苯环的烃。含有苯环的烃。有一个苯环,环上侧链全为烷烃基有一个苯环,环上侧链全为烷烃基的芳香烃。的芳香烃。AB它们的关系可用它们的关系可用右图表示:右图表示:C下列化合物,属于芳香化合物
6、有下列化合物,属于芳香化合物有_,_,属于芳香烃有属于芳香烃有_属于苯的同系物有属于苯的同系物有_._.OHCH=CH2CH3CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3CH3CH3OH1、4、5、6、7、8、104、5、8、108、102、按官能团进行分类。、按官能团进行分类。官能团官能团:决定化合物特殊性质的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团。烃的衍生物烃的衍生物:烃分子里的氢原子可以被其他原子或原烃分子里的氢原子可以被其他原子或原烃分子里的氢原子可以被其他原子或原烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代,衍生
7、出一系列新的化合物子团所取代,衍生出一系列新的化合物子团所取代,衍生出一系列新的化合物子团所取代,衍生出一系列新的化合物。决定决定决定决定有机物有机物有机物有机物特殊性质的特殊性质的特殊性质的特殊性质的原子或原子团原子或原子团原子或原子团原子或原子团有机物有机物有机物有机物分子里含有的分子里含有的分子里含有的分子里含有的原子或原子团原子或原子团原子或原子团原子或原子团存在于存在于存在于存在于无机物无机物无机物无机物中,带电荷的中,带电荷的中,带电荷的中,带电荷的离子离子离子离子“官能团官能团官能团官能团”属于属于属于属于“基基基基”,但但但但“基基基基”不一定不一定不一定不一定属于属于属于属于
8、“官能官能官能官能团团团团”,“-OH”-OH”属于属于属于属于“基基基基”,是羟基,是羟基,是羟基,是羟基,“OHOH-”属于属于属于属于“根根根根”,是氢,是氢,是氢,是氢氧根离子氧根离子氧根离子氧根离子官能团相同官能团相同的化合物,其的化合物,其化化学学性性质质基本基本上是相上是相同同的。的。区别区别官能团官能团:基基:根根(离子离子):):其余其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类的含有羟基的含氧衍生物属于醇类羟基羟基直接连在苯环上。直接连在苯环上。区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团醇醇:酚酚:1 1“官能团官能团官能团官能团”都是羟基都是羟基都是羟基都是羟基“-OH”-OH”共
9、同点:共同点:OHOHCH2OHCH3属于醇有:属于醇有:_属于酚有:属于酚有:_2 21 1、3 32 23 3区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团(2)醚:)醚:两个醇分子之间脱掉一个水分子得到的。两个醇分子之间脱掉一个水分子得到的。两个醇分子之间脱掉一个水分子得到的。两个醇分子之间脱掉一个水分子得到的。乙醚乙醚乙醚乙醚:两个乙醇分子之间脱掉一个水分子得到的。:两个乙醇分子之间脱掉一个水分子得到的。:两个乙醇分子之间脱掉一个水分子得到的。:两个乙醇分子之间脱掉一个水分子得到的。R-O-R,醚键醚键。区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官
10、能团碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳有有有有一端一端一端一端必须与必须与必须与必须与氢原子氢原子氢原子氢原子相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端必须与必须与必须与必须与碳原子碳原子碳原子碳原子相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端必须与必须与必须与必须与-OH-OH相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端必须与必须与必须与必须与氧氧氧氧相连。相连。相连。相连。名称名称官能团官能团特点特点醛醛酮酮羧酸
11、羧酸酯酯醛基醛基醛基醛基CHO羰基羰基C=O 羧基羧基COOH酯基酯基-COOR小结:有机化合物的分类方法:小结:有机化合物的分类方法:有有机机化化合合物物的的分分类类按碳的骨按碳的骨架分类架分类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能团分类团分类P5 P5 表表烃烃烷烃、烷烃、烯烃烯烃炔烃、炔烃、芳香烃芳香烃烃烃的的衍衍生生物物卤代烃、卤代烃、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习练习:按交叉分:按交叉分类类法将下列物法将下列物质进质进行分行分类类 环环状化合物状化合物无机物无机物有机
12、物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类一种物质根据不同的分类方法,可以属于不同的类方法,可以属于不同的类别别3.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2烯烃炔烃酚醛酯5.4.6.下列说法正确的是()A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类B、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类A7(双选)下列物质中,属于醇类的是 B D8下列说法中正确的是()A含有羟基的化合物一定属于醇类B含有苯环的物质一定属于芳香化合物C含有环状碳链的有机物都是脂环化合物D烷烃分子中都含碳碳单键B
13、第二节第二节有机化合物的结构特点有机化合物的结构特点新课标人教版高中化学选修新课标人教版高中化学选修5第一章第一章认识有机化合物认识有机化合物甲烷的电子式、结构式、结构简式甲烷的电子式、结构式、结构简式 甲烷的空间构型以及键的夹角甲烷的空间构型以及键的夹角复习回忆:复习回忆:电子式电子式结构式结构式CHCH4 4结构简式结构简式球棍模型球棍模型比例模型比例模型甲烷分子的表示方法甲烷分子的表示方法 空间构型空间构型正四面体正四面体结构结构 甲甲烷烷分分子子中中有有四四个个C-HC-H键键,且且键键长长、键能、键角键能、键角(109(10902828)都都相等相等。实验数据:实验数据:共价键参数共
14、价键参数键长:键长:键角:键角:键能:键能:键长越短,化学键越稳定键长越短,化学键越稳定决定分子的空间结构决定分子的空间结构键能越大,化学键越稳定键能越大,化学键越稳定对应对应1、在链状烷烃通式、在链状烷烃通式CnH2n+2的基础上,每多一的基础上,每多一环环或或多一多一不饱和键不饱和键,H数少数少2烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃苯的同系物苯的同系物醇醇醚醚醛醛酮酮酸酸酯酯思考思考:1 1、二烯烃的通式?、二烯烃的通式?2 2、分子式符合分子式符合C Cn nH H2n+22n+2的有机物的有机物,有可能属于什么类别?有可能属于什么类别?分子式符合分子式符合C Cn nH H2n2n的呢
15、?分子式符合的呢?分子式符合C Cn nH H2n2nO O2 2的呢?的呢?CnH2n+2CnH2nCnH2nCnH2n-2CnH2n-6CnH2n+2O或或CnH2n+1OHCnH2nO2CnH2nO2CnH2nOCnH2nO常见有机通式的推求常见有机通式的推求CnH2n+2O2、常见有机类的通式、常见有机类的通式(指含一个官能团,其余部分饱和)(指含一个官能团,其余部分饱和)结构式结构式C C C C HC C HH HH HH HH HH H有机分子结构的表示方法有机分子结构的表示方法有机分子结构的表示方法有机分子结构的表示方法电子式、分子式、最简式、结构式、结构简式、电子式、分子式、
16、最简式、结构式、结构简式、电子式、分子式、最简式、结构式、结构简式、电子式、分子式、最简式、结构式、结构简式、键线式、球棍模型、比例模型键线式、球棍模型、比例模型键线式、球棍模型、比例模型键线式、球棍模型、比例模型【重点掌握重点掌握重点掌握重点掌握】:分子式、最简式、结构简式、键线式:分子式、最简式、结构简式、键线式:分子式、最简式、结构简式、键线式:分子式、最简式、结构简式、键线式CHCH3 3 CH=CHCH=CH2 2结构简式结构简式CHCH3 3 CH=CHCH=CH2 2CHCH3 3 C(CHC(CH3 3)2 2CHCH2 2C(CC(C2 2H H5 5)3 3CHCH3 3
17、C CHC CH2 2 C CHC CH2 2 CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3C C2 2H H5 5CHCH2 2CHCH3 3等效于:等效于:等效于:等效于:COOH结构简式:结构简式:CH3CHCHCH2CH2CHCOOH CH3CH3CH3键线式键线式O OO OO O分子式?分子式?C C1414H H2020O O3 3练习:则:深海鱼油分子中有则:深海鱼油分子中有_个碳原子个碳原子_个氢原子个氢原子_个氧原子,分子式个氧原子,分子式为为_222232322 2C C2222H H3232O O2 2深海鱼油的结构可表示为:深海鱼油的结构可表示为:练习:回忆:回忆:C
18、C5 5H H1212的三种同分异构体的结构简式的三种同分异构体的结构简式链状、无支链链状、无支链链状、有支链链状、有支链链状、多支链链状、多支链363607072727999 955结构特点结构特点沸点沸点物质的分子式相同,形成的分子的结构可能不同物质的分子式相同,形成的分子的结构可能不同结论结论CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3CHCH3 3CHCH2 2CHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3球棍模型球棍模型支支链链越越多多沸沸点点越越低低一、一、有机化合物中碳原子的成键特点有机化合物中碳原子
19、的成键特点2 2、碳原子含有、碳原子含有4 4个价电子,可以跟其它原子个价电子,可以跟其它原子形成形成4 4个共价键;(个共价键;(C-C,C=C,C C)C-C,C=C,C C)H C C HH HH C C HH C C H C C OHOH H H ON HN H1 1、C-HC-H键能较大,键很牢固;键能较大,键很牢固;思考:为什么有机物种类繁多?思考:为什么有机物种类繁多?3 3、碳原子相互之间能以共价键结合形成、碳原子相互之间能以共价键结合形成碳链或碳环。碳链或碳环。4 4、存在同分异构现象、存在同分异构现象2.同分异构体同分异构体二、有机化合物的同分异构现象二、有机化合物的同分异
20、构现象1.同分异构现象同分异构现象化合物化合物具有相同的分子式,但具有具有相同的分子式,但具有不同的结构现不同的结构现象,叫做同分异构体现象。象,叫做同分异构体现象。具有同分异构体现象的化合物互称具有同分异构体现象的化合物互称为同分异构体。为同分异构体。3.碳原子数目越多,同分异构体越多碳原子数目越多,同分异构体越多碳原碳原子数子数12345678910同分同分异体异体数数111235918 35 75碳原碳原子数子数1112.1543472040同分同分异体异体数数159355.366319624911788059314.4.同分同分异构异构类型类型(2)位置异构)位置异构(3)官能团异构)
21、官能团异构(1)碳链异构)碳链异构4.4.同分异构体的类型同分异构体的类型异异 构构类类 型型示例示例同分同分异构体异构体产生原因产生原因碳链碳链异构异构碳链骨架(直链、支碳链骨架(直链、支链、环状)的不同而链、环状)的不同而产生的异构产生的异构官能团在碳链中官能团在碳链中的的位置不同位置不同而产而产生的异构生的异构位置位置异构异构正戊烷,异戊正戊烷,异戊烷,新戊烷烷,新戊烷C C5 5H H1212C C3 3H H8 8O O1-1-丙醇,丙醇,2-2-丙醇丙醇C C2 2H H6 6O O乙醇,二甲醚乙醇,二甲醚官能团官能团种类不同种类不同而而产生的异构产生的异构官能团官能团异构异构【判
22、断判断】下列异构属于何种异构?下列异构属于何种异构?1 1CHCH3 3CH=CHCHCH=CHCH3 3和和CHCH2 2=CHCH=CHCH2 2CHCH3 32 2CHCH3 3COOHCOOH和和HCOOCHHCOOCH3 3 1 1CHCH3 3CHCH2 2CHOCHO和和CHCH3 3COCHCOCH3 3 2 24 CH4 CH3 3 CH-CH CH-CH3 3和和CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 32 23 3 CHCH3 31 1 位置异构位置异构官能团异构官能团异构官能团异构官能团异构碳链异构碳链异构练习练习1 1:写出:写出C C6 6H H141
23、4的同分异构体的同分异构体 同分异构体的书写同分异构体的书写 碳链异构碳链异构CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH2 2CHCHCHCH2 2CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCHCHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CCHCCH3 3CHCH3 3CHCH3 3例:写出例:写出C7 7H1616的各种同分异构体的各种同分异构体练习练习 2 2、分子式为分子式为C C6 6H H1414的烷烃在结
24、构式中含有的烷烃在结构式中含有2 2个甲基的同分异构体有(个甲基的同分异构体有()个)个(A A)2 2个个 (B B)3 3个个 (C C)4 4个个 (D D)5 5个个 位置异构位置异构例:例:写出分子式为写出分子式为C C4 4H H8 8的烯烃的同分异构体的烯烃的同分异构体碳链异构(碳骨架)碳链异构(碳骨架)C C C CC C C CC C C CC C C CC C C C C C C C位置异构位置异构C C5 5H H1010?练习练习 3 3、请写出请写出分子式为分子式为C C4 4H H1010O O的醇的同分异的醇的同分异构体构体C C C CC C C CC C C
25、C C C C COHOHOHOHC C C CC C C COHOHOHOHC C C C C C C CC C5 5H H1111BrBr的同分异构体?的同分异构体?C C C CC C C CC C C C C C C CC C C CC C C CC C C C C C C CCOOHCOOHCOOHCOOHCOOHCOOHCOOHCOOH练习练习4、请写出请写出分子式为分子式为C5H10O2的羧酸的的羧酸的同分异构体同分异构体练习练习5 5、写出分子式为写出分子式为C C4 4H H8 8的所有烃的同分的所有烃的同分异构体异构体C C C CC C C CC C C CC C C C
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