超市员工理货技巧.ppt
《超市员工理货技巧.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《超市员工理货技巧.ppt(40页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、超市员工理货技巧超市员工理货技巧理货员的地位理货员的地位与顾客接触与顾客接触核心岗位之一核心岗位之一理货员的工作区域理货员的工作区域1.理货员的作业活动会占用顾客购物空间;理货员的作业活动会占用顾客购物空间;2.顾客自由接触商品和设备,会造成一定的不利顾客自由接触商品和设备,会造成一定的不利影响;影响;3.理货员有特定的责任区域,但顾客的询问会超理货员有特定的责任区域,但顾客的询问会超出理货员的责任范围;出理货员的责任范围;4.在超市购物应让顾客保持充分的自主,如果理在超市购物应让顾客保持充分的自主,如果理货员作不适当的商品介绍,会引起顾客的反感。货员作不适当的商品介绍,会引起顾客的反感。商品
2、空间商品空间顾客空间顾客空间商品仓库商品仓库商品陈列区商品陈列区理货员的工作职责理货员的工作职责1.对商品进行验收。对商品进行验收。2.对商品按编码进行标价和价对商品按编码进行标价和价格标签管理。格标签管理。3.对商品进行分类,并按商品对商品进行分类,并按商品陈列方法和原则进行商品陈列陈列方法和原则进行商品陈列(包括补货)。(包括补货)。4.对顾客的咨询,提供导购服对顾客的咨询,提供导购服务。务。5.对负责区域内卫生进行保洁对负责区域内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。及商品防损管理的工作职责。环境卫生环境卫生商品验收商品验收导购服务导购服务商品标价商品标价商品陈列商品陈列理货员的工作重心
3、理货员的工作重心商品以及与商品销售服务相关的环境商品以及与商品销售服务相关的环境理货员的工作流程理货员的工作流程休息午餐休息午餐引导顾客引导顾客80%以上的消费者在店内以上的消费者在店内作他们的最终购买决定作他们的最终购买决定38%的消费者至少买过一的消费者至少买过一样他们从未试过的物品样他们从未试过的物品商品陈列商品陈列陈列和购买的关系陈列和购买的关系人的视角规律人的视角规律人的视线是上下夹角人的视线是上下夹角25度,左右夹角是度,左右夹角是50度。度。顾客在离货架顾客在离货架30-50cm距离间挑选商品,能清距离间挑选商品,能清楚地看到楚地看到1至至5层货架上层货架上陈列的商品。却只能看陈
4、列的商品。却只能看到横向到横向1米左右距离内米左右距离内陈列的商品陈列的商品货架的分段货架的分段货架区分为上段、黄金货架区分为上段、黄金段、中段、下段段、中段、下段目前常用的货架,高度目前常用的货架,高度165180厘米,长度厘米,长度90120厘米。厘米。以高度为以高度为165厘米的货厘米的货架为例,黄金陈列线的架为例,黄金陈列线的高度一般在高度一般在85120厘厘米之间,是眼睛最容易米之间,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商看到、手最容易拿到商品的陈列位置。品的陈列位置。货架分段陈列原则货架分段陈列原则货货架分段架分段陈列商品陈列商品 上段上段推荐品、有心培养的商品、轻小商品、推荐品、有心培
5、养的商品、轻小商品、利益商品利益商品 黄金段黄金段高利润商品,自有品牌,独家进口商高利润商品,自有品牌,独家进口商品,差别化商品,高价位商品品,差别化商品,高价位商品 中段中段低利润商品,补充商品,衰退期商品低利润商品,补充商品,衰退期商品 下段下段体积较大,重量较重,易碎,毛利较体积较大,重量较重,易碎,毛利较低,高周转率商品低,高周转率商品 根据调查,当根据调查,当产品从最底层产品从最底层调到倒数第二调到倒数第二层,销量可以层,销量可以直接提升直接提升30%,当从第二层,当从第二层调到黄金地段,调到黄金地段,销量可以直接销量可以直接提升提升60%。货货架架不不同同高高度度所所占占销销售售比
6、比例例陈列的原则陈列的原则显而易见原则显而易见原则易找易得原则易找易得原则丰富饱满原则丰富饱满原则先进先出原则先进先出原则关联陈列原则关联陈列原则货签对位原则货签对位原则配色协调原则配色协调原则陈列的原则陈列的原则显而易见原则显而易见原则 目的目的激发顾客购买预定计划之外的商品。激发顾客购买预定计划之外的商品。n方式方式面向顾客面向顾客 朝向一致朝向一致分界成线分界成线与与眼睛平视眼睛平视最佳位置最佳位置齐腰水平齐腰水平第第2位置位置膝盖水平膝盖水平第第3位置位置易找易得原则易找易得原则设置标识牌、指示牌,分类合理。设置标识牌、指示牌,分类合理。注意商品陈列的高度,商品要与上隔板间应注意商品陈
7、列的高度,商品要与上隔板间应有有3-5厘米的空隙。厘米的空隙。陈列的原则n丰富饱满原则丰富饱满原则 丰富饱满的陈列可以给顾客商品丰富的丰富饱满的陈列可以给顾客商品丰富的好印象,吸引顾客注意力,又可以减少内好印象,吸引顾客注意力,又可以减少内仓库存,加速商品周转。仓库存,加速商品周转。陈列的原则小小技技巧巧货架每一格至少陈列货架每一格至少陈列3个品种,平均每平方米要陈列个品种,平均每平方米要陈列11-12个个品种。品种。当商品暂缺货时,可用销售频率高的商品来临时填补。当商品暂缺货时,可用销售频率高的商品来临时填补。饱满陈列要认真研究商品在整个货架上如何立体分布。饱满陈列要认真研究商品在整个货架上
8、如何立体分布。先进先出的原则先进先出的原则 生产日期在先的商品摆放在销售前端生产日期在先的商品摆放在销售前端关联陈列原则关联陈列原则按使用目的、用途、卖给谁等关联关系,使商品组按使用目的、用途、卖给谁等关联关系,使商品组合起到互补和延伸的作用。合起到互补和延伸的作用。关连性商品应陈列在通道的两侧,或陈列在同一通关连性商品应陈列在通道的两侧,或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上,而不应陈道、同一方向、同一侧的不同组货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。列在同一组双面货架的两侧。陈列的原则陈列的原则 货签对位原则货签对位原则商品与价格签一一对位,价格签包括商品与价格签一一对位,价格
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 超市 员工 理货 技巧
限制150内