生产与质量管理.ppt
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1、生产管理培训生产管理培训重庆工商大学管理学院重庆工商大学管理学院刘惠君刘惠君 副教授副教授TEL:13452019808TEL:13452019808Email:Email:时间:时间:20102010年年8 8月月刘惠君讲师简介:n重庆工商大学融智学院管理系主任,副教授,重庆工商大学融智学院管理系主任,副教授,企业生产管理研究方向。从事企业生产管理教企业生产管理研究方向。从事企业生产管理教学研究已二十多年,有着丰富的企业培训经验,学研究已二十多年,有着丰富的企业培训经验,曾为重庆国资委、重庆电力集团、重庆卡福汽曾为重庆国资委、重庆电力集团、重庆卡福汽车配件公司、重庆铁马工业公司、四川水轮机车
2、配件公司、重庆铁马工业公司、四川水轮机厂、重庆机床厂、中石化四川维尼纶厂、重庆厂、重庆机床厂、中石化四川维尼纶厂、重庆力帆汽车公司、重庆望江工业有限公司、重庆力帆汽车公司、重庆望江工业有限公司、重庆紫光化工股份有限公司等企业的管理者进行管紫光化工股份有限公司等企业的管理者进行管理技能、生产管理、质量管理、项目管理精益理技能、生产管理、质量管理、项目管理精益生产与生产与5S管理等课程培训。管理等课程培训。培训对象:企业管理人员培训对象:企业管理人员培训方式:授课、讨论互动培训方式:授课、讨论互动培训时间:一天培训时间:一天培训内容培训内容n第一讲:第一讲:生产管理概述生产管理概述n第二讲:第二讲
3、:设施选址与布置设施选址与布置 n第三讲:第三讲:生产计划编制生产计划编制 n第四讲:第四讲:质量管理质量管理 第一讲:生产管理概述第一讲:生产管理概述n一、一、生产管理的涵义生产管理的涵义n二、二、生产管理的使命、目的和问题生产管理的使命、目的和问题n三、三、生产管理的内容生产管理的内容n四、四、生产管理的重要作用生产管理的重要作用n五、五、现代生产管理的新趋势现代生产管理的新趋势企业基本活动企业基本活动愿愿景景和和战战略略(资资金金筹筹措措)财财务务活活动动技技术术活活动动供供应应活活动动生生产产活活动动(利利润润分分配配)财财务务活活动动实实现现目目标标销销售售活活动动生产的本质生产的本
4、质运用运用“5M1E”达成达成“Q、C、D”的活动的活动 运用运用人人(Man)、机械设备机械设备(Machine)、材材料料(Material)、结合、结合作业方法作业方法(Method),使用使用相关相关检测手段检测手段(Measure),在适宜的在适宜的环境环境(Environment)下,达成下,达成品质品质(Quality)、成本成本(Cost)、交期交期(Delivery)。生产管理的概念:生产管理的概念:生产管理是对企业生产活动进生产管理是对企业生产活动进行的计划、组织、协调和控制。生行的计划、组织、协调和控制。生产活动是一个产活动是一个“投入投入变换变换产出产出反馈反馈”的过程
5、。的过程。二、生产管理的使命、目的、问题二、生产管理的使命、目的、问题 在适当的时侯,在适当的时侯,以适当的价格,以适当的价格,向顾客提供适当数量向顾客提供适当数量和质量的产品和服务和质量的产品和服务。使命使命$n生产管理的目的生产管理的目的提高生产率提高生产率生产率生产率(productivity):通常表述为商品通常表述为商品或劳务的产出与运作过程中的投入(劳或劳务的产出与运作过程中的投入(劳动、材料、能量及其他资源)的关系,动、材料、能量及其他资源)的关系,是一个相对指标,反映出组织对资源的是一个相对指标,反映出组织对资源的有效利用程度。表示为产出与投入之比。有效利用程度。表示为产出与投
6、入之比。生产率生产率=产出产出/投入投入生产运作管理的基本问题生产运作管理的基本问题(1 1)产品要素管理)产品要素管理)产品要素管理)产品要素管理质量质量质量质量成本成本成本成本 时间时间时间时间服务服务服务服务(2 2)资源要素管理)资源要素管理)资源要素管理)资源要素管理设备设备设备设备人力人力人力人力 物料物料物料物料信息信息信息信息(3 3)环境要素管理)环境要素管理)环境要素管理)环境要素管理 (1)产品要素管理)产品要素管理n质量质量(Quality)(Quality)保证和提高质量保证和提高质量n时间时间(Delivery time)(Delivery time)适时适量生产适
7、时适量生产n成成本本(Cost)(Cost)使使产产品品价价格格既既为为顾顾客客接接受受,又为企业带来一定利润又为企业带来一定利润n服务(服务(Service)Service)提供附加服务提供附加服务(2)资源要素管理设施设备管理设施设备管理设施设备管理设施设备管理:保:保:保:保持足够、完好和灵持足够、完好和灵持足够、完好和灵持足够、完好和灵活的生产运作能力活的生产运作能力活的生产运作能力活的生产运作能力物料管理物料管理物料管理物料管理:以最经:以最经:以最经:以最经济的方法保证及时济的方法保证及时济的方法保证及时济的方法保证及时充足的物料供应充足的物料供应充足的物料供应充足的物料供应人力资
8、源管理人力资源管理人力资源管理人力资源管理:有:有:有:有效、高效地配置和效、高效地配置和效、高效地配置和效、高效地配置和使用人力资源使用人力资源使用人力资源使用人力资源信息管理信息管理信息管理信息管理:及时准:及时准:及时准:及时准确地收集、传递和确地收集、传递和确地收集、传递和确地收集、传递和处理必要的信息处理必要的信息处理必要的信息处理必要的信息(3)环境要素管理环境(环境(EnvironmentEnvironment)考虑对环境的影响问题考虑对环境的影响问题生产管理的决策内容可分为三个层次:生产管理的决策内容可分为三个层次:(一)生产战略决策(一)生产战略决策(二)生产系统设计决策(二
9、)生产系统设计决策(三)生产系统运作决策(三)生产系统运作决策 三、三、生产管理的内容生产管理的内容四、生产管理的重要作用四、生产管理的重要作用 n(一)(一)生产是企业创造价值的主要环节生产是企业创造价值的主要环节n(二)(二)生产是企业经营的基本职能之一生产是企业经营的基本职能之一组织组织财务财务生产生产营销营销n(三)生产管理是企业竞争力的源泉(三)生产管理是企业竞争力的源泉 n(四)生产管理是提高企业经营决策准(四)生产管理是提高企业经营决策准确性,并保证其实现的重要前提。确性,并保证其实现的重要前提。现代企业所处的环境特征(现代企业所处的环境特征(3C)企业企业企业企业顾客顾客(Cu
10、stomer)变化变化(Change)竞争竞争(Competition)五、现代生产管理的新趋势五、现代生产管理的新趋势生产管理范围生产管理范围生产管理范围生产管理范围的扩大的扩大的扩大的扩大多品种小批多品种小批多品种小批多品种小批量生产方式量生产方式量生产方式量生产方式成为主流成为主流成为主流成为主流信息技术给生信息技术给生信息技术给生信息技术给生产管理带来的产管理带来的产管理带来的产管理带来的变革变革变革变革生产全球化生产全球化生产全球化生产全球化的趋势的趋势的趋势的趋势新型生产经新型生产经新型生产经新型生产经营模式营模式营模式营模式跨企业集成跨企业集成跨企业集成跨企业集成管理管理管理管理
11、供应供应供应供应链管理链管理链管理链管理第二讲:设施选址与布置第二讲:设施选址与布置n一、一、影响选址的因素影响选址的因素n二、二、选址的评价方法选址的评价方法n三、三、生产过程的空间布置生产过程的空间布置n四、四、生产过程的时间布置生产过程的时间布置影响选址的主要因素影响选址的主要因素层次层次因素因素考虑事项考虑事项区域区域原材料或物原材料或物料的位置料的位置临近程度,运输的方式和成本,可获取的数量临近程度,运输的方式和成本,可获取的数量市场位置市场位置临近程度,销售成本,目标市场,交易惯例及限制临近程度,销售成本,目标市场,交易惯例及限制劳动力劳动力可得性,员工的年龄分布,工作态度,薪资水
12、平,工会可得性,员工的年龄分布,工作态度,薪资水平,工会社区社区生活质量生活质量学校,购物,住房,交通,娱乐,消遣,生活费用学校,购物,住房,交通,娱乐,消遣,生活费用服务服务医疗,消防,治安医疗,消防,治安态度态度积极积极/消极消极税收税收国家国家/地方,直接地方,直接/间接间接环保法规环保法规国家国家/地方地方公共设施公共设施成本及可用性成本及可用性发展支持发展支持发行债券,税收减免,低息贷款,授权发行债券,税收减免,低息贷款,授权地址地址用地用地成本,要求的等级,土壤特性及排水,扩展空间,停车成本,要求的等级,土壤特性及排水,扩展空间,停车运输运输公路,铁路,空运公路,铁路,空运环境环境
13、/法规法规宏观、中观、微观环境,国家方针政策,法律法规宏观、中观、微观环境,国家方针政策,法律法规(一)量本利分析法(一)量本利分析法销售量销售量成成本本0F1(方案1固定成本)F2(方案2固定成本)T2(方案2总成本)T1(方案1总成本)Q结论:成本比较。当销量大于结论:成本比较。当销量大于Q,方案方案2好于方案好于方案1。(一)量本利分析法(一)量本利分析法销售量销售量成成本本0F1(方案方案1固定成本)固定成本)F2(方案方案2固定成本)固定成本)T2(方案方案2总成本)总成本)收入收入Q条件:当售价相等但销售量不等时条件:当售价相等但销售量不等时。Q3Q2Q1P2P1T1(方案方案1总
14、成本)总成本)(二)评分法(二)评分法影响因素影响因素权重权重候选方案候选方案A候选方案候选方案B候选方案候选方案C评分评分得分得分评分评分得分得分评分评分 得分得分劳动条件劳动条件7214321428地理条件地理条件5420210210气候条件气候条件6318424318资源供应条件资源供应条件441641628基础设施条件基础设施条件3131339产品销售条件产品销售条件2482436生活条件生活条件61616212环境保护条件环境保护条件5210315420政治文化条件政治文化条件3393939扩展余地扩展余地1444422总计总计108112122(三)线性规划运输问题算法(三)线性规
15、划运输问题算法 例:某公司现有例:某公司现有3个工厂个工厂A、B和和C,还有还有2个仓库个仓库P和和Q,他们位于不同的城市,仓库用来存放工厂生他们位于不同的城市,仓库用来存放工厂生产的产品,随时供应用户,每个仓库每月需供应市场产的产品,随时供应用户,每个仓库每月需供应市场2100吨产品。为了更好地为顾客服务,该公司决定再吨产品。为了更好地为顾客服务,该公司决定再设置一个新仓库,经调查研究,确定设置一个新仓库,经调查研究,确定X和和Y两个点可两个点可建仓库,有关资料如表所示:建仓库,有关资料如表所示:工厂工厂生产能力生产能力(吨(吨/月)月)到各到各仓库单位运费(元)仓库单位运费(元)PQXYA
16、BC24002400180015274527122448249412015工厂工厂到各到各仓库单位运费(元)仓库单位运费(元)能力能力PQXABC2100 15 27 45 272100 12 24 48 300 241800 9240024001800需求需求 210021002100假定选定仓库设在假定选定仓库设在X点点总总运输费用运输费用=210015+21001230024+18009=80100元元工厂工厂到各到各仓库单位运费(元)仓库单位运费(元)能力能力PQYABC2100 15 27 45 272100 12 24 51 300 271800 15240024001800需求需
17、求210021002100假定选定仓库设在假定选定仓库设在Y点点总总运输费用运输费用=210015+21001230027+180015=91800元元结论:选择结论:选择X较好较好n生产过程的空间组织就是要合理地确定生产过程的空间组织就是要合理地确定劳动对象在空间的运动形式,以及劳动劳动对象在空间的运动形式,以及劳动对象与劳动工具、劳动者的结合方式。对象与劳动工具、劳动者的结合方式。n生产过程空间组织的内容:生产过程空间组织的内容:1、工厂总平面布置、工厂总平面布置 2、车间布置、车间布置 3、仓库、零售店、办公室布置、仓库、零售店、办公室布置工厂总平面布置n原则:原则:1、以基本生产为中心
18、、以基本生产为中心;2、分区、分区布置;布置;3、符合防火、卫生、采光、运输、符合防火、卫生、采光、运输的要求;的要求;4、要考虑工厂的长远规划、扩、要考虑工厂的长远规划、扩建规划等,工厂布置应留有余地;建规划等,工厂布置应留有余地;5、考、考虑美化与绿化因素。虑美化与绿化因素。n方法:方法:1、物料运量图法;、物料运量图法;2、作业相关、作业相关图法图法;3、计算机辅助布置。、计算机辅助布置。车间布置n车间布置的基本形式:车间布置的基本形式:工艺专业化形式工艺专业化形式和和对象专业化形式对象专业化形式。n设备布置的原则:设备布置的原则:1、加工对象的加工路、加工对象的加工路线最短;线最短;2
19、、运输路线最短;、运输路线最短;3、充分利、充分利用车间面积;用车间面积;4、安全。、安全。仓库、办公室、零售店布置n仓库布置的原则:仓库布置的原则:1、频繁订货的物品应放、频繁订货的物品应放在靠近仓库的入口处;在靠近仓库的入口处;2、把两类相关的物、把两类相关的物品靠近放置;品靠近放置;3、先进的先出;、先进的先出;4、安全与、安全与方便。方便。n办公室布置原则:办公室布置原则:1、便于信息传递和交流;、便于信息传递和交流;2、便于来访者办事;、便于来访者办事;3、提高办公人员的、提高办公人员的劳动生产率。劳动生产率。n零售店布置必须做到能吸引并方便顾客购零售店布置必须做到能吸引并方便顾客购
20、买。下面重点介绍商品陈列的买。下面重点介绍商品陈列的18项原则。项原则。生产过程的时间组织,主要是研究劳动生产过程的时间组织,主要是研究劳动对象在工序间的移动方式。对象在工序间的移动方式。实行批量加工的移动方式:顺序移动方实行批量加工的移动方式:顺序移动方式、平行移动方式、平行顺序移动方式。式、平行移动方式、平行顺序移动方式。举例说明n 某某零件的批量零件的批量n4件,有件,有4道工道工序,各工序的单件作业时间分别为:序,各工序的单件作业时间分别为:t1=10分,分,t25分,分,t320分,分,t410分,求该批零件的生产周期分,求该批零件的生产周期。顺序移动方式 一批零件在上道工序全部加工
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- 生产 质量管理
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