优秀员工超市年度工作总结汇编六篇_超市年度工作总结.docx
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1、优秀员工超市年度工作总结汇编六篇_超市年度工作总结 刚刚过去的xxxx年,xx店生鲜区运转良好,在同事们的团结和努力下,一起向客人,向市场,也向自己交出了一份较为满足的答卷。现就xxxx年超市工作做如下总结。 一、xx19年至xxxx年销售状况对比与分析 通过上表对比,水果组出现负增长,熟食组销售同比负增长,南北干货组毛利率和毛利额有所下降,其它干货组毛利率有所下降。水果组出现负增长的主要缘由是,x市离xx较远,运输成本高,售价上高于本地,加上常常断货,导致销售对比与毛利率和毛利额略低于xx年。熟食组出现销售上同比xx年负增长xx%的缘由是,在xx年联营供应商面包撤场,至今未找到供应商进场。南
2、北干货组在xx年的销售提升快,在x月份就完成保底任务,毛利率与毛利额有所下降。其它干货组在销售与毛利额上增长较快,相反的在毛利上有所下降,缘由是在提升销售的同时,对毛利掌握的不够所造成。当然,整个部门xx年在销售毛利率与毛利额上提升较快,这其中离不开全体同仁共同努力工作,与公司执行精益化管理的方针。 xx19年xx店销售xx元,生鲜部销售xx元。销售占比为xx%,较去年同期增长xx%,从财务报表得出xx年毛利额是xx元,xx年毛利额是xx元,同期增长了xx%。日均来客数xx人,较去年同期增长xx%。日均客单价xx元,较去年同期增长xx%。xx年生鲜部销售任务是xx万(原来方案xx万减xx月份任
3、务)现完成xx万完成率为xx%。但在同时公司对于毛利率的要求为xx%。生鲜部只达到了xx%完成率是xx%,营业外收入部分公司要求为xx万元,而本部门完成了xx万元,完成率为xx%。依据以上数据分析,生鲜部的销售提升较快,而在掌握毛利上与收取营业外收入的部分,还有所欠缺。xx21年应在提高业务谈判力量(收费力量)方面加强学习,严格掌握商品损耗,提升销售的同时提高毛利率。 二、xxxx年超市主要工作内容 1、xxxx年公司组织了大量的惊暴促销活动,其中胜利的进行感恩节、购物节、周年庆活动,取得了不俗的成果。新开拓的主题促销会员日,生鲜部销售突破xx万,对销售和人气拉动起到了很重要的作用。 2、通过
4、完善商品品项,准时了解顾客的需求,熟识各类生鲜商品的季节性及上市时机,依据季节因素、对季节商品销售气氛布臵进行了合理的支配,保持规范清楚的价格标识,制定了合理的生鲜促销方案。 3、对蔬菜、水果、低温奶制品及南北干货进行陈设位臵调整,使卖场面积更紧凑,达到陈设格局合理科学化。完成对岛柜的安装,及维护使用,使门店卖场形象得到了极大的提升。同时,生鲜部形象的提升和销售的增长对门店也产生极为重要的影响和推动作用。 4、员工进行定期的劳动纪律,服务及公司流程的培训,对新员工进行一对一的帮带,通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作,保证各项工作的准时完成。狠抓精细化管理工作,保持与员工的良好沟通,激励
5、生鲜部管理人员和员工,建立了乐观上进高效的团队。 三、存在不足和需改进的地方 xxxx年虽然我们做了大量的工作,对各项工作作了不断的调整与创新,但仍存在着不足和需要改进的地方,主要表现在: 1、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护、保养工作的实施及设备的用具、物料使用效率管理不够细。供应商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有准时引进,对不能引进的商品没有应对措施,及处理方法。 2、对熟食,鲜肉分割的专业技能学习不够,不能很深的了解其中的营运状况。对联营商品关注度不够,造成联营商在活动时备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够,造成畅销商品未能准时补货。针对以上不足的地方,在新的一年中,我们要
6、不断加强店面的细节管理,主要是在商品平安,库存管理,开发供应商资源,丰富商品品项等方面的管理。对生鲜区域的设备进行巡查制度,并作记录,发觉特别准时跟进。对于联营商加强管理,特殊是大节的备货,准时跟踪,准时应对。加强学习西联系统各模块的作用,增加对数据的分析力量。加强学习熟食,鲜肉分割的专业技能,争取能娴熟操作,以能更深的了解营运状况,对盈利做出正确的决策。 四、xx21年的工作方案 一个好的工作方案,便是一个好的开端,新的一年就要到来了,我们要做好以下几方面的工作方案: 1、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必定保障,我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机,通过自营商品来推动
7、门店的人气;另一方面要强化管理,从优秀的管理中向商品要利润,以此推动蔬菜、猪肉的长足进展,确保门店业绩的正常增长。 2、做好商品结构的优化工作,向商品要销售、要费用、要利润。商品结构的优化要从三个方面进行:一是品项优化,我们要准时洞察市场信息,依据消费者的需求变化准时调整品项结构;二是陈设优化,我们要准时依据商品的销售状况对商品的库存结构、陈设位臵不断地进行调整,以期让商品发挥出的销售潜力;三是促销优化,我们要充分挖掘供应商资源,把握竞争对手的销售动向,主动出击,把促销资源运用好。 3、确保商品质量,全面提升服务水平。通过加强对预包装商品的三期检查,对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品
8、每日排查,加强对生鲜食品的日常检查和试吃,确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训,不断提升员工的服务水平。 4、加强费用的掌握,开源节流,降低营运成本。一方面要励行节省,做好耗材、水电费用的掌握;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源,为门店增加收费创收。 5、落实平安责任制,时刻绷紧平安的弦,加强日常检查,准时整改平安隐患,确保门店经营平安。 总之,去旧迎新,我们要不断总结,在新的一年中,我们将根据方案计真执行,不断依据市场需要调整工作细节,完善工作方案,不断改进服务质量,以饱满的工作热忱迎接新的挑战,取得更好的成果。 优秀员工超市年度工作总结【篇二】 年初因工作的需要,我被调
9、到超市任店面主管。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。以下是我的工作总结。 一、人员管理培训工作 作为一名主管,对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经受、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简洁的事情。通过相关专业理论学问的学习与实际工作中的应用,在人员管理方面下了很大功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。 首先自身从心理上真正的关怀员工、敬重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的进展目标,的确激发员工工作的主动性与乐观性,再通过业务培训
10、让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。 但人是不断变化与进展的,人员的管理也会随之变化与进展,这需要自己保持清醒的头脑,不断学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。 对员工培训也是一名主管的重要工作,xx超市通过一次次对员工的培训与沟通,自己从最初的基本商业常识培训,经过积集与学习,初步形成了对员工从思想、商品学问、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了肯定的成效。 二、专业学问的学习与市场把控力量的提高 超市零售业进展的潮流势不行挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参加进时代最具进展的行业之中,
11、肯定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈设、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的连接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的学问消化贯穿再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来端详市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。 三、不足方面 俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间很短,详细开头超市的工作才近一年,而市场的学问与超市零售的学问是如此的深广。通过冷静的自省,自己还有诸多的
12、不足,整体上因参加营运时间较短,操作不够自如外,详细还体现在:首先,对商品的选择与把控有待加强,由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。 优秀员工超市年度工作总结【篇三】 光阴似箭,日月如梭,转瞬之间已是xxxx年12月份。在这辞旧迎新的日子里,我与很多永辉同事一样,一边努力工作,一边回望过去、畅想将来。xxxx年,我工作在永辉融侨超市,我欢乐着、感动着、张扬着我的个性。 一、我欢乐着 永辉融侨超市的特点是购物环境干净、员工服务热忱。在融侨超市,广阔员工齐心协力将永辉的营运制度和服务理念贯彻落实在日常的工作中。那里的员工个个和气可亲,那里的顾客都能做到礼貌购物。在这样一个礼貌的环境下工作,实
13、在令人感到欢乐。我想,在永辉的工作时间必将成为我人生之中欢乐的里程。当然,人生的旅途是不行能一帆风顺,实际工作中也不行能事事顺心,间或有员工为工作争吵,间或有员工在超市里发生口角,但经过多方沟通,很快就消退了纷争,超市也恢复了往日的辉煌。我深刻地体会到:沟通让同事之间拉近了心灵的距离,沟通让员工与顾客之间更加融洽,沟通使我在工作中找到了欢乐。 二、我感动着 永辉集团的开拓者用勤劳和才智开创了“农改超”的典范,并坚持着“每天实惠始终如一”的服务理念,将“民生”与“百姓”的服务宗旨落到实处。在永辉融侨超市,员工通道设有宣扬栏、总经理信箱、店助信箱、前台设有“扶贫助困”捐献箱、服务台设有“红十字“捐
14、献箱、融侨店还设立了员工资助金,这些都令我感动。 常言道:“不依法规不成方圆”。在永辉融侨超市里,我常常亲身经受或亲眼目睹的是:员工管理制度的考核、安防培训、服务礼仪培训、生鲜部技能培训等,融侨店各部门领导耐心地训练出具有时代气息的永辉新员工。尤其令我感动的是:那里的领导对待员工是批判训练多,以罚代管少,这种“以德服人”的管理方式深化人心。在那里工作,所以有的员工都有一种“家”的归属感。 永辉融侨超市的广阔员工秉承了“勤劳”的创业精神,在各自岗位上兢兢业业地工作着。我常常看到超市部员工为顾客送货上门,甘愿做贴心的搬运工;我又亲眼看到过生鲜部员工为住在四周小区的年迈的顾客送水果;我还看到常常有顾
15、客手握感谢信,说要感谢前台某某员工,永辉同仁用实际行动赢得了顾客的欣赏和好评。原先,感动并不需要去查找,感动就在每一天发生,感动就在同仁的工作中产生。 三、我张扬着我的个性 入职永辉以来,我一向都是在防损部工作。有一次下班后,我去办公室翻看以前的同道,其中20xx年第四期,由董事会推举的你就是一道风景带给了我很多启示和鼓舞。文章中写道:“你没有必要去仰视别人。你就站在属于自我的位置上,不断地展现你内心世界的丰富内涵!”可见,永辉集团领导一向都在鼓舞广阔员工坚决自我的信念,展现自我的才华、个性及风采。在这股强大的精神力气地带动下,每当防损部开会时,我便会大胆地对上级领导提出一些问题供大家参议。为
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