高中生物《蛋白质的合成与运输》.ppt

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1、蛋白质的合成与运输蛋白质的合成与运输第二节第二节温故知新温故知新1、氨基酸是怎样形成肽链的？、氨基酸是怎样形成肽链的？2、蛋白质合成的场所是什么？、蛋白质合成的场所是什么？3、肽链是否就是蛋白质的结构？、肽链是否就是蛋白质的结构？什么是蛋白质？什么是蛋白质？一一.蛋白质的合成蛋白质的合成核糖体的相关知识核糖体的相关知识问题设计：问题设计：1.1.蛋白质的合成场所蛋白质的合成场所是是？2.2.核糖体的化学组成是核糖体的化学组成是？3.3.核糖体分布在哪里？核糖体分布在哪里？4.4.核糖体的结构由什么组成？不同情况下核糖体的结构由什么组成？不同情况下有何不同？有何不同？一一.蛋白质的合成蛋白质的合

2、成蛋白质蛋白质RNA大亚基大亚基小亚基小亚基（一）（一）初级蛋白质合成的场所初级蛋白质合成的场所核糖体核糖体化学组成化学组成结构结构分布分布不合成不合成蛋白质时蛋白质时合成合成蛋白质时蛋白质时用用3H标标记（记（同同位素标位素标记记）亮亮氨酸，氨酸，注入豚注入豚鼠胰脏鼠胰脏腺泡细腺泡细胞中胞中 3 min分泌蛋白分泌蛋白的合成和分泌过程：的合成和分泌过程：17min 117 min豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程图解豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程图解3分钟分钟17分钟分钟117分钟分钟黑点表示分泌蛋白，红点表示被标记的分泌蛋白黑点表示分泌蛋白，红点表示被标记的分泌蛋白 分泌蛋白的运输分泌蛋白的运

3、输方向方向?3min3min17min17min117min117min核核糖糖体体内内质质网网高高尔尔基基体体细细胞胞膜膜思考思考：在核糖体上合成的蛋白质，在经过内质网、在核糖体上合成的蛋白质，在经过内质网、高尔基体时，分别发生什么变化？合成的蛋白质以什高尔基体时，分别发生什么变化？合成的蛋白质以什么方式分泌出细胞外？么方式分泌出细胞外？内质网内质网高尔基体高尔基体核糖体核糖体合合成成肽肽链链 折叠、组装、折叠、组装、糖基化为比较糖基化为比较成熟的蛋白质成熟的蛋白质,并 运输运输加工、浓缩加工、浓缩 为成熟为成熟 蛋白质蛋白质线粒体供能线粒体供能细胞膜细胞膜分泌特分泌特定功能定功能蛋白质蛋白

4、质外外排排小结小结多肽链多肽链较成熟蛋较成熟蛋白质白质成熟蛋成熟蛋白质白质分泌分泌蛋白蛋白核糖体核糖体内质网内质网高尔高尔基体基体细胞膜细胞膜小泡小泡小泡小泡氨氨基基酸酸脱脱水水缩缩合合成成肽肽对对肽肽链链初初步步修修饰饰加加工工进进一一步步修修饰饰加加工工分分泌泌到到细细胞胞外外分泌蛋白分泌蛋白的形成过程的形成过程说明：在蛋白质合成、加工说明：在蛋白质合成、加工 及运输过程中均及运输过程中均由线粒体供能由线粒体供能（二）（二）.蛋白质的修饰和加工蛋白质的修饰和加工含义：含义：HSHSS SS SS SS SS SS SS SS SS SS SS SS SHSHSHSHSHSHSSHSHSHS

5、HHSHS肽链加上糖链、甲基或者羟基等肽链加上糖链、甲基或者羟基等肽链的剪切肽链的剪切肽链的折叠肽链的折叠二、蛋白质的分选和运输二、蛋白质的分选和运输s1.1.调控蛋白质分选的因素有哪些？那个调控蛋白质分选的因素有哪些？那个是决定因素？那个是影响因素？是决定因素？那个是影响因素？s2.2.不同部位的核糖体合成的蛋白质去向不同部位的核糖体合成的蛋白质去向一样吗？一样吗？s3 3、分泌蛋白分选运输的过程怎样？分选、分泌蛋白分选运输的过程怎样？分选机制由谁负责？机制由谁负责？s4 4、线粒体蛋白分选运输的过程怎样？、线粒体蛋白分选运输的过程怎样？分选分选分选信号分选信号决定其去向并最终定位决定其去向

6、并最终定位核糖体存在部位核糖体存在部位也影响其去向也影响其去向膜蛋白和分泌蛋白膜蛋白和分泌蛋白胞内蛋白胞内蛋白 蛋白质的运输蛋白质的运输:指通过连续的指通过连续的内膜系统内膜系统运送蛋白质到运送蛋白质到达其最终目的地的过程达其最终目的地的过程.即蛋白质是通过细胞内在功即蛋白质是通过细胞内在功能上连续统一的细胞内膜结能上连续统一的细胞内膜结构以出芽和融合的方式进行构以出芽和融合的方式进行运输的。运输的。内膜系统包括核膜，内质网，内膜系统包括核膜，内质网，高尔基体，溶酶体，微体及一高尔基体，溶酶体，微体及一些小泡等（不包括细胞膜、叶些小泡等（不包括细胞膜、叶绿体膜和线粒体膜）。绿体膜和线粒体膜）。

7、总结反思总结反思附着核糖体附着核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体小泡小泡细胞膜上细胞膜上溶酶体溶酶体游离核糖体游离核糖体细胞质基质细胞质基质细胞核内细胞核内线粒体、线粒体、叶绿体等叶绿体等细胞器细胞器细胞外细胞外多肽的合成多肽的合成蛋白质加工、修饰蛋白质加工、修饰蛋白质的分选、运输蛋白质的分选、运输（初级蛋白质）（初级蛋白质）（成熟蛋白质）（成熟蛋白质）细胞质基质细胞质基质分泌性分泌性蛋白蛋白细胞内细胞内蛋白蛋白721345 在一定的时间内使用某种动物细胞吸收放射性同在一定的时间内使用某种动物细胞吸收放射性同位素标记的氨基酸位素标记的氨基酸,经检查发现放射性同位素经检查发现放射性同位素,依次先

8、后依次先后出现在图中的出现在图中的1、2、3、4、5、6、7部位。部位。请据图回答。请据图回答。（1）图中的）图中的7是是 _,1的功能的功能 是是_,在在 _中中合成糖蛋白。合成糖蛋白。3是来自是来自_。(2)在图中在图中4_中形成的是成熟蛋中形成的是成熟蛋白白,7是以是以_方式分泌出细胞方式分泌出细胞.(3)7的合成、加工和运输过程所需的大量的合成、加工和运输过程所需的大量能量由能量由 _供给。供给。（4）此动物细胞对）此动物细胞对7具有具有_功功能。能。68蛋白质分泌物蛋白质分泌物合成蛋白质合成蛋白质内质网的小泡内质网的小泡高尔基体高尔基体外排外排8 线粒体线粒体合成和分泌合成和分泌2

9、内质网内质网 核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体膜泡膜泡1核糖体核糖体2内质网内质网4高尔基体高尔基体6膜泡膜泡内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜合成合成加工加工运输运输7线粒体线粒体各种生物膜分工不同，又能各种生物膜分工不同，又能相互配合协同工作。相互配合协同工作。从某腺体的细胞中，提取出附着有核糖体的内质网，放人含从某腺体的细胞中，提取出附着有核糖体的内质网，放人含有放射性标记的氨基酸的培养液中。培养液中含有核糖体和内有放射性标记的氨基酸的培养液中。培养液中含有核糖体和内质网完成其功能所需的物质和条件。很快连续取样，并分离核质网完成其功能所需的物质和条件。很快连续取样，并分离核

10、糖体和内质网。测定标记的氨基酸出现在核糖体和内质网中的糖体和内质网。测定标记的氨基酸出现在核糖体和内质网中的情况，结果如图所示。请回答：（情况，结果如图所示。请回答：（1）放射性氨基酸首先在核）放射性氨基酸首先在核糖体上大量累积糖体上大量累积,最可能的解释最可能的解释 是是_。（。（2）放射性氨基酸继在）放射性氨基酸继在核糖体上积累之后核糖体上积累之后,在内质网中也出现，且数量不断增多，最可在内质网中也出现，且数量不断增多，最可能的解释是。（能的解释是。（3）实验中，培养液）实验中，培养液相当于细胞中的相当于细胞中的_。核糖体是蛋白质合成的场所核糖体是蛋白质合成的场所蛋白质进入内质网蛋白质进入

11、内质网细胞质基质细胞质基质内膜系统内膜系统内膜系统是相对细胞膜而言的，但并不是指内膜系统是相对细胞膜而言的，但并不是指细胞内所有的膜结构。细胞内所有的膜结构。内膜系统是指内膜系统是指在功能上连续统一在功能上连续统一的细胞内膜的细胞内膜结构，其中包括核膜、内质网、高尔基体、结构，其中包括核膜、内质网、高尔基体、溶酶体、微体以及一些小泡等，各种内膜之溶酶体、微体以及一些小泡等，各种内膜之间可通过出芽、融合的方式进行交流。间可通过出芽、融合的方式进行交流。线粒体、叶绿体虽然具有膜结构，但不参加线粒体、叶绿体虽然具有膜结构，但不参加这种方式的交流，不包括在内膜系统中。这种方式的交流，不包括在内膜系统中

12、。同位素示踪法的原理及主要用途同位素示踪法的原理及主要用途：同位素同位素是同一元素中是同一元素中质子数相同质子数相同、中子数中子数不同不同的各种原子，它们的原子序数相同，在的各种原子，它们的原子序数相同，在元素周期表中占同一位置，如氢有氕（元素周期表中占同一位置，如氢有氕（1H）氘（氘（2H）氚（）氚（3H）三种同位素。）三种同位素。利用有些同位素具有利用有些同位素具有放射性放射性的特点，可以通的特点，可以通过检测其放射性在不同细胞结构中出现的过检测其放射性在不同细胞结构中出现的先先后顺序后顺序来确定某元素的来确定某元素的转移途径转移途径或参与某或参与某过过程程的细胞结构，这就是的细胞结构，这就是同位素示踪法同位素示踪法什么是什么是分泌蛋白分泌蛋白？分泌蛋白分泌蛋白是指酶、抗是指酶、抗体、部分激素等在细胞体、部分激素等在细胞内合成后，分泌内合成后，分泌到细胞到细胞外起作用外起作用的蛋白质。的蛋白质。