高中生物必修一全复习.ppt
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1、高中生物总复习高中生物总复习2018.12必修一分子与细胞专题一专题一 细胞的化学组成细胞的化学组成水水无机物无机物无机盐无机盐有机物有机物糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸维生素维生素化合物化合物质量分数质量分数%组成元素组成元素无机化合物无机化合物水水占占8590无机盐无机盐占占11.5有机化合物有机化合物蛋白质蛋白质占占710脂质脂质占占12糖类糖类核酸核酸占占11.5C、H、OC、H、OC、H、O、NC、H、O、N、P细胞中化合物细胞中化合物 细胞内含量最多的化合物细胞内含量最多的化合物?含量最多的有机物?含量最多的有机物?占细胞干重最多的化合物?占细胞干重最多的化合物?分类分类举举
2、例例分布分布功能功能 葡萄糖葡萄糖动物、植物动物、植物构成核酸构成核酸蔗糖、麦芽糖蔗糖、麦芽糖能源物质能源物质纤维素纤维素糖原(糖原(肝糖原、肝糖原、肌糖原肌糖原)动物、植物动物、植物能源物质能源物质能源物质能源物质乳糖乳糖细胞壁成分细胞壁成分贮能物质贮能物质半乳糖半乳糖果糖果糖能源物质能源物质单糖单糖二糖二糖多糖多糖淀粉淀粉功能:生物体的主要能源物质、细胞结构的成分功能:生物体的主要能源物质、细胞结构的成分主要能源物质主要能源物质核糖、脱氧核糖核糖、脱氧核糖动物动物植物植物植物植物植物植物植物植物动物动物动物动物贮能物质贮能物质葡萄糖葡萄糖、果糖、果糖葡萄糖葡萄糖、葡萄糖、葡萄糖葡萄糖葡萄糖
3、、半乳糖、半乳糖蛋白质蛋白质生命活动的承担者生命活动的承担者(一)氨基酸的种类及结构特点(一)氨基酸的种类及结构特点3).氨基酸的结构通式氨基酸的结构通式1 1).元素组成:元素组成:C C、H H、O O、N N(有的还含有(有的还含有FeFe、S S等)等)2 2).氨基酸的种类:氨基酸的种类:约约2020种种(二)蛋白质的合成过程(二)蛋白质的合成过程 C O HN肽肽键键 C O HN1 1).蛋白质需一定的蛋白质需一定的空间结构空间结构(三)蛋白质结构和功能的多样性(三)蛋白质结构和功能的多样性氨基酸氨基酸脱水缩合脱水缩合多肽(链)多肽(链)盘曲折叠盘曲折叠蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质变
4、性变性是指蛋白质的是指蛋白质的空间结构空间结构遭到破环。遭到破环。2 2).蛋白质结构多样性的原因蛋白质结构多样性的原因氨基酸种类、数目和排列顺序氨基酸种类、数目和排列顺序氨基酸种类、数目和排列顺序氨基酸种类、数目和排列顺序不同;不同;不同;不同;肽链空间结构肽链空间结构肽链空间结构肽链空间结构不同不同不同不同3 3).蛋白质功能的多样性蛋白质功能的多样性结构、催化、运输、调节、免疫作用(相关例子)结构、催化、运输、调节、免疫作用(相关例子)4 4).蛋白质多样性与蛋白质多样性与DNADNA多样性的关系多样性的关系DNADNA(基因)(基因)mRNAmRNA蛋白质蛋白质转录转录翻译翻译根本根本
5、原因原因直接直接原因原因基因表达基因表达DNADNA多样性多样性蛋白质多样性蛋白质多样性生物多样性生物多样性决定决定体现体现碱基数碱基数 :碱基数碱基数 :氨基酸数氨基酸数 6 6 :3 3 :1 1 由于终止密码子的存在,所以上述数量关系应理由于终止密码子的存在,所以上述数量关系应理解为解为1个氨基酸个氨基酸至少至少需需mRNA上上3个碱基和个碱基和DNA上上6个碱基个碱基遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸元素元素核苷酸核苷酸核酸核酸C、H、O、N、P脱氧核脱氧核苷苷酸(酸(4种)种)核糖核核糖核苷苷酸(酸(4种)种)脱氧核糖脱氧核糖核酸核酸 核糖核糖核酸核酸 (DNA)(RNA)核酸
6、是细胞内携带核酸是细胞内携带遗传信息遗传信息的物质,在生物体的的物质,在生物体的遗遗传、变异和蛋白质生物合成传、变异和蛋白质生物合成具有及其重要的作用。具有及其重要的作用。a、原因:、原因:核苷酸(或碱基)的核苷酸(或碱基)的数量和排列顺序数量和排列顺序不同不同核酸(核酸(DNA/RNA)多样性)多样性c、遗传信息:、遗传信息:DNA的脱氧核苷酸(或碱基对)的排列顺序的脱氧核苷酸(或碱基对)的排列顺序b、核酸的多样性是生物多样性的、核酸的多样性是生物多样性的根本根本原因。原因。强调强调 一切生物的遗传物质都是核酸(一切生物的遗传物质都是核酸(DNADNA或或RNARNA),但绝大多数生物的遗传
7、物质都是),但绝大多数生物的遗传物质都是DNADNA有细胞生物有细胞生物非细胞生物非细胞生物真核生物真核生物原核生物原核生物大多数病毒大多数病毒极少数病毒极少数病毒遗传物质是遗传物质是DNADNA遗传物质是遗传物质是RNARNA 具具细胞细胞结构的生物含结构的生物含5 5种碱基种碱基和和8 8种核苷种核苷酸酸;病毒病毒只有只有4 4种碱基种碱基和和4 4种核苷酸种核苷酸。1)组成生物体的有机物共有的元素是)组成生物体的有机物共有的元素是糖类糖类 (C H O)脂质脂质 (C H O)蛋白质蛋白质 (C H O N)核酸核酸 (C H O N P)2)作为生命活动的)作为生命活动的“能量物质能量
8、物质”是:是:糖类、脂肪糖类、脂肪 、蛋白质、蛋白质四大有机物的总结四大有机物的总结能源物质(能源物质()总结)总结细胞细胞中主要的能源物质中主要的能源物质植物细胞植物细胞中储能物质中储能物质动物细胞动物细胞中储能物质中储能物质生物体生物体内的储能物质内的储能物质生物体生物体内的主要能源物质内的主要能源物质葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉糖原糖原脂肪脂肪糖类糖类植物植物所特有所特有的双糖的双糖植物植物所特有所特有的多糖的多糖动物动物所特有所特有的双糖的双糖动物动物所特有所特有的多糖的多糖蔗糖、麦芽糖蔗糖、麦芽糖淀粉和纤维素淀粉和纤维素乳糖乳糖糖原糖原糖、脂肪、蛋白质糖、脂肪、蛋白质常见的还原糖:常见的还原
9、糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖葡萄糖、果糖、麦芽糖试剂:试剂:班氏试剂与还原糖在加热的条件下,才生成红黄班氏试剂与还原糖在加热的条件下,才生成红黄色沉淀色沉淀颜色变化为:颜色变化为:浅蓝色浅蓝色砖红色砖红色(沉淀沉淀)实验:生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验:生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定还原糖的鉴定原理还原糖的鉴定原理脂肪的鉴定原理脂肪的鉴定原理试剂:试剂:苏丹苏丹橘红色橘红色A、若是植物油(花生匀浆),直接加试剂后肉眼观察;若是植物油(花生匀浆),直接加试剂后肉眼观察;B、若是花生种子切片,加染液后要用若是花生种子切片,加染液后要用50%酒精洗去多余酒精洗去多余染液,再制成临时装片,
10、用显微镜观察。染液,再制成临时装片,用显微镜观察。蛋白质的鉴定原理蛋白质的鉴定原理试剂:试剂:双缩脲试剂双缩脲试剂 A液:液:5%氢氧化钠,氢氧化钠,B液:液:1%硫酸铜硫酸铜用法:用法:先先A液液2ml(碱性环境碱性环境)后)后B液液2-3滴滴结果:结果:与蛋白质(或多肽)有紫色反应与蛋白质(或多肽)有紫色反应淀粉的鉴定原理淀粉的鉴定原理试剂:试剂:碘液碘液 用法:用法:先加先加2ml1%淀粉后加碘液淀粉后加碘液2-4滴滴结果:结果:蓝紫色(蓝色)蓝紫色(蓝色)专题二专题二 生物体结构和功能的基本单位:细胞生物体结构和功能的基本单位:细胞细胞质基质细胞质基质细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞
11、核细胞器细胞器细胞壁细胞壁显微镜使用方法及注意事项显微镜使用方法及注意事项(1 1)低倍镜:)低倍镜:取镜取镜安放安放对光对光安放玻片安放玻片调焦调焦观察观察(2 2)高倍镜:)高倍镜:在低倍镜下在低倍镜下确定目标确定目标 将要放大观察的物像将要放大观察的物像移到视野中央移到视野中央 转动转换器,换高倍物镜转动转换器,换高倍物镜 (视野(视野暗暗,可调反光镜或光圈可调反光镜或光圈)用用细细准焦螺旋调至物像清晰准焦螺旋调至物像清晰(先粗后细)(一)细胞膜的成分(一)细胞膜的成分脂脂 质质 50蛋白质蛋白质 40糖糖 类类 2%101)细胞膜的成分:)细胞膜的成分:主要为主要为磷脂磷脂胆固醇(动物
12、细胞具有)胆固醇(动物细胞具有)(功能越复杂的细胞(功能越复杂的细胞膜膜蛋白蛋白质的种类和数量质的种类和数量越多)越多)糖蛋白功能:糖蛋白功能:细胞识别、免疫、保护等细胞识别、免疫、保护等 拓展:癌细胞表面的糖蛋白减少。拓展:癌细胞表面的糖蛋白减少。3)细胞膜的)细胞膜的结构特点结构特点具有具有流动性流动性4)细胞膜的)细胞膜的功能特点:功能特点:具有具有选择通过性选择通过性流动性流动性的实例:的实例:1.1.草履虫的摄食和排泄草履虫的摄食和排泄 2.2.人鼠细胞融合人鼠细胞融合 3.3.胞吞、胞吐胞吞、胞吐 4.4.受精作用受精作用 5.5.变形虫运动变形虫运动 6.6.白细胞吞噬病菌白细胞
13、吞噬病菌5)细胞膜的功能)细胞膜的功能(1)将细胞与外界环境分隔开)将细胞与外界环境分隔开(2)控制物质进出细胞)控制物质进出细胞(3)进行细胞间的信息交流)进行细胞间的信息交流-膜上有各种受体膜上有各种受体跨膜运输的方式跨膜运输的方式胞吞、胞吐胞吞、胞吐物质跨膜运输的方式比较物质跨膜运输的方式比较被动运输被动运输主动运输主动运输自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散运输方向运输方向载体载体能量能量动力动力举例举例顺浓度梯度顺浓度梯度顺浓度梯度顺浓度梯度不需要不需要需要需要需要需要不需要不需要不需要不需要需要需要OO2 2、气体、气体、脂溶性物质脂溶性物质葡萄糖进入葡萄糖进入红细胞红细胞小肠吸收葡萄
14、小肠吸收葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、无机盐离子无机盐离子逆浓度梯度逆浓度梯度浓度差浓度差浓度差浓度差能量能量(ATPATP直接提供)直接提供)大分子大分子进出细胞的方式进出细胞的方式运输方式运输方式运输方向运输方向运输特点运输特点实例实例胞吞胞吞白细胞吞噬白细胞吞噬病原体病原体胞吐胞吐胰岛细胞分胰岛细胞分泌胰岛素泌胰岛素细胞外细胞外细胞内细胞内细胞内细胞内细胞外细胞外需要能量需要能量不需要载体不需要载体细胞的吸水和失水细胞的吸水和失水(一)动物细胞的吸水和失水(一)动物细胞的吸水和失水选择透过性膜:选择透过性膜:。浓度差:浓度差:。细胞膜细胞膜外界溶液和外界溶液和细胞质之间细胞质之间的浓度差的
15、浓度差1.方式:方式:渗透作用渗透作用(二)植物细胞的吸水和失水(二)植物细胞的吸水和失水原生质层原生质层(由细胞膜、细胞质、液泡膜构成由细胞膜、细胞质、液泡膜构成)外界溶液和外界溶液和细胞液细胞液的浓度差的浓度差渗透作用渗透作用选择透过性膜选择透过性膜:。浓度差浓度差:。(1)方式:)方式:质壁分离质壁分离(失水)和(失水)和质壁分离复原质壁分离复原(吸水)(吸水)(2)现象:)现象:(3)质壁分离的原因分析)质壁分离的原因分析内因内因外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液浓度细胞液浓度原生质层作用类似于一层半透膜原生质层作用类似于一层半透膜细胞壁的伸缩性细胞壁的伸缩性小于小于原生质层原生质层外因
16、:外因:(4)质壁分离与复原的实验流程)质壁分离与复原的实验流程细胞核的结构细胞核的结构1.1.什么是染色质,它的成分是什么?什么是染色质,它的成分是什么?细胞核内易被细胞核内易被碱性染料碱性染料染成深色的物染成深色的物质。主要由质。主要由DNADNA和蛋白质和蛋白质组成。组成。2.2.染色质和染色体的关系?染色质和染色体的关系?染色质与染色体染色质与染色体 染色质染色质与与染色体染色体是同一物质在细胞不同是同一物质在细胞不同时期的两种形态。时期的两种形态。分裂间期分裂间期 分裂期分裂期螺旋化、变粗、变短螺旋化、变粗、变短(前期)(前期)解螺旋解螺旋(末期)(末期)染色质染色质丝状染色体染色体
17、杆状细胞核是细胞核是遗传信息中心遗传信息中心.遗传物质储存和复制的主要场所遗传物质储存和复制的主要场所细胞核是细胞核是细胞代谢和遗传的细胞代谢和遗传的控制中心控制中心.细胞核的功能细胞核的功能细细 胞胞 质质细胞质基质细胞质基质:细胞器:细胞器:(均匀透明的胶状物质)(均匀透明的胶状物质)组成组成功能功能水、无机盐、脂类、糖类、氨水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和酶基酸、核苷酸和酶新陈代谢的主要场所新陈代谢的主要场所线粒体、叶绿体、内质网、线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、中心体、高尔基体、核糖体、中心体、高尔基体、液泡、溶酶体液泡、溶酶体细胞器的比较细胞器的比较名称名称主要分布主要分布结
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