门店管理-促销管理.ppt
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1、项目六项目六 门店促销活动的组织和实施门店促销活动的组织和实施 学习目标与要求学习目标与要求1 1、了解促销对连锁企业门店营运的作用。、了解促销对连锁企业门店营运的作用。2 2、掌掌握握卖卖场场促促销销的的方方式式,包包括括店店头头促促销销、现场促销和展示促销。现场促销和展示促销。3 3、了解、了解POPPOP广告对促销的作用广告对促销的作用4 4、掌握、掌握POPPOP广告的种类及各种类的作用。广告的种类及各种类的作用。一、促销对连锁企业门店营运的作用一、促销对连锁企业门店营运的作用(一)促销是实现大份额销售量的主要手段(一)促销是实现大份额销售量的主要手段、促销能够维持和扩大连锁企业的市场
2、份额;、促销能够维持和扩大连锁企业的市场份额;、促销能够刺激消费者的购买欲望,扩大其对、促销能够刺激消费者的购买欲望,扩大其对商品的需求。商品的需求。(二)促销是开展竞争的有力手段(二)促销是开展竞争的有力手段、促销是市场竞争的产物;、促销是市场竞争的产物;、促销为连锁企业充电,使其有力量与竞争对、促销为连锁企业充电,使其有力量与竞争对手抗衡。手抗衡。(三)促销是反映连锁企业经营活力的显示器(三)促销是反映连锁企业经营活力的显示器、寓教于售,驱动新市场;、寓教于售,驱动新市场;、促销可以突出连锁企业的特点,树立良好形、促销可以突出连锁企业的特点,树立良好形象,扩大企业影响。象,扩大企业影响。二
3、、卖场的促销方式二、卖场的促销方式(一)店头促销(一)店头促销店店头头是是卖卖场场形形象象的的指指示示器器,主主要要指指连连锁锁企企业业门店卖场中的堆头和端头。门店卖场中的堆头和端头。堆堆头头是是指指在在展展示示区区、过过道道和和其其他他区区域域作作落落地陈列的商品。地陈列的商品。端头是指卖场中中央陈列货架的两端。端头是指卖场中中央陈列货架的两端。店头促销主要有三种形式:店头促销主要有三种形式:特别展示区特别展示区端头陈列端头陈列堆头陈列堆头陈列特特别别展展示示区区、货货架架两两端端和和堆堆头头陈陈列列在在店店头头促促销销中中必须强调:必须强调:、特特别别展展示示区区、堆堆头头和和端端头头陈陈
4、列列是是店店头头促促销销的的关键关键、开展活泼的店头促销、开展活泼的店头促销(二)现场促销(二)现场促销现现场场促促销销活活动动是是指指门门店店在在一一定定期期间间内内,针针对对多多数数预预期期顾顾客客,以以扩扩大大销销售售为为目目的的所所进进行的促销活动。行的促销活动。在在现现场场促促销销活活动动中中,通通常常要要注注意意:时时间间和和节奏的控制节奏的控制。广州车展:嘉年华现场促销广州车展:嘉年华现场促销、现场促销的优势、现场促销的优势()能够直接扩大销售额()能够直接扩大销售额()大大力力推推动动促促销销商商品品的的销销售售以以及及商商品品品品牌牌的的潜潜意识渗透意识渗透()有利于门店与消
5、费者之间的情感沟通()有利于门店与消费者之间的情感沟通()造成()造成“一点带动一线,一线带动一面一点带动一线,一线带动一面”的联的联动局面动局面 、现场促销的特点、现场促销的特点1 1)以连锁企业门店为主体)以连锁企业门店为主体2 2)以实际销售为目的)以实际销售为目的3 3)以多数预期顾客为主要对象)以多数预期顾客为主要对象 、现场促销的方式、现场促销的方式)限时折扣)限时折扣)面对面销售)面对面销售)赠品促销)赠品促销)免费试用)免费试用 5 5)限时购物;)限时购物;6 6)降价销售;)降价销售;7 7)价外馈赠;)价外馈赠;8 8)有奖销售;)有奖销售;9 9)积分返利;)积分返利;
6、1010)打折让利。)打折让利。案例:美国连锁零售业促销的主案例:美国连锁零售业促销的主要做法要做法 促销一:派送免费样品。消费者往往避免购促销一:派送免费样品。消费者往往避免购买自己不熟悉的新品牌或新产品。因此,买自己不熟悉的新品牌或新产品。因此,当一个新产品或一个新品牌面世时,派送当一个新产品或一个新品牌面世时,派送免费样品常常成为首选的促销手段。免费免费样品常常成为首选的促销手段。免费样品的派送常常通过几种渠道:样品的派送常常通过几种渠道:邮送。邮送。上门派送。上门派送。商场派发。商场派发。捆绑于其他捆绑于其他商品。商品。促销二:赠券促销二:赠券/优惠券。赠券是指凭券可优惠券。赠券是指凭
7、券可免费换取商品,优惠券指凭券可获价格免费换取商品,优惠券指凭券可获价格折扣。赠券和优惠的派送方式为:折扣。赠券和优惠的派送方式为:邮邮送。送。附于其他商品。附于其他商品。把优惠券印在把优惠券印在报纸、杂志的广告上,顾客可以剪下来报纸、杂志的广告上,顾客可以剪下来使用。使用。在国外最新流行的一种渠道是在国外最新流行的一种渠道是通过互联网派发优惠券。经验表明,如通过互联网派发优惠券。经验表明,如果想让你的优惠券对顾客有足够的诱惑果想让你的优惠券对顾客有足够的诱惑力,应提供不低于力,应提供不低于15152020的折扣。的折扣。促销三:促销三:优惠套装。把两件以上的商品捆绑包装,优惠套装。把两件以上
8、的商品捆绑包装,一起销售,价格比两件商品分别买要便宜,这称一起销售,价格比两件商品分别买要便宜,这称为优惠套装。采用优惠套装促销时,应在包装上为优惠套装。采用优惠套装促销时,应在包装上标明优惠幅度,较多采用的是诸如标明优惠幅度,较多采用的是诸如“买二送一买二送一”这样的标示。优惠套装可以用于同样的商品捆绑这样的标示。优惠套装可以用于同样的商品捆绑销售,也可以用于关联商品的捆绑销售,如牙膏销售,也可以用于关联商品的捆绑销售,如牙膏和牙刷,沐浴液和香皂等。和牙刷,沐浴液和香皂等。促销四:礼品。促销四:礼品。随送礼品随送礼品随送礼品随随送礼品随所购商品附送,如送新年精美挂历,送完所购商品附送,如送新
9、年精美挂历,送完即止等。即止等。优惠换购礼品优惠换购礼品要获得这种要获得这种礼品,顾客仍需付款,但价格显著低于正礼品,顾客仍需付款,但价格显著低于正常零售价。常零售价。换领礼品换领礼品领取这类礼品领取这类礼品时,顾客需提供某购物的证明,如瓶盖、时,顾客需提供某购物的证明,如瓶盖、商品的空包装等。商品的空包装等。促销五:抽奖促销五:抽奖/游戏游戏/有奖问答。所谓抽奖,顾客不有奖问答。所谓抽奖,顾客不需要用到脑力或体力,只要填妥抽奖表即可。与需要用到脑力或体力,只要填妥抽奖表即可。与现金回馈一样,抽奖可以起到收集顾客信息,建现金回馈一样,抽奖可以起到收集顾客信息,建立顾客数据库的作用。这类促销手段
10、的特点是容立顾客数据库的作用。这类促销手段的特点是容易以较低的成本吸引足够的注意力。一个百万元,易以较低的成本吸引足够的注意力。一个百万元,甚至十万元的抽奖都可以在一定范围内造成轰动,甚至十万元的抽奖都可以在一定范围内造成轰动,如果采用派送免费样品实际成本往往远远大于抽如果采用派送免费样品实际成本往往远远大于抽奖。奖。促销七:免费试用。免费试用也包括免费试食促销七:免费试用。免费试用也包括免费试食(饮)等。如电讯公司往往通过提供一定期限(饮)等。如电讯公司往往通过提供一定期限的免费试用进行促销。的免费试用进行促销。促销八:以旧换新。以旧换新通常要求以同类商促销八:以旧换新。以旧换新通常要求以同
11、类商品交换,但不应该限制用同样牌子的商品交换。品交换,但不应该限制用同样牌子的商品交换。因为以旧换新的目的之一就是从竞争对手那里因为以旧换新的目的之一就是从竞争对手那里抢市场份额,所以商家正希望顾客拿着竞争对抢市场份额,所以商家正希望顾客拿着竞争对手的旧商品来换我的新商品。手的旧商品来换我的新商品。现场促销活动现场促销活动(三)展示促销(三)展示促销1 1、展示促销的特点、展示促销的特点(1 1)可以促使消费者更好地接受新产品)可以促使消费者更好地接受新产品(2 2)可以节省促销的费用开支)可以节省促销的费用开支(3 3)存在着一定的不足与缺陷)存在着一定的不足与缺陷 三星显示器展示促销活动三
12、星显示器展示促销活动 2 2、展示活动应该注意的问题、展示活动应该注意的问题()周详的计划是成功的关键()周详的计划是成功的关键()强调高效率()强调高效率()精心选择展示商品()精心选择展示商品()设置合适的区域来进行新产品展示活动()设置合适的区域来进行新产品展示活动()认真地选择展示人员()认真地选择展示人员 3 3、门店展示人员的工作、门店展示人员的工作()问候()问候()讲解()讲解()促进销售()促进销售4 4、展示促销程序、展示促销程序()确定销售目标()确定销售目标()样品展示()样品展示 5 5、门店在展示促销中的职责、门店在展示促销中的职责()对对于于供供应应商商方方面面,
13、超超市市要要让让他他们们相相信信,超超市市会会以以积积极极有有效效的的方方式式促促销销他他们们的的产产品品;在在促促销销时时,超超市市会会百百分分之之百百地地只只促促销销他他们们的的产产品品,而而非非别别人人的的产产品品;会会实实事事求求是是地地按按超超市市的的实实际际促促销销活活动动向向他他们们收收费费;超超市市会会永永远远诚诚实实地地对对待待他们。他们。()对对于于顾顾客客方方面面,超超市市要要做做到到,永永远远不不许许超超市市的的促促销销活活动动令令顾顾客客不不开开心心;确确保保顾顾客客在在超超市市促促销销活活动动中中的的安安全全;让让顾顾客客能能从从超超市市得得知知产产品品的的详详细细
14、信信息息尤尤其其是是优优点点;超超市市将将永永远远保保持持其其良良好的服务态度和微笑服务。好的服务态度和微笑服务。6 6、食品的展示要点、食品的展示要点即使离开促销台一分钟,也要把热的食品和食即使离开促销台一分钟,也要把热的食品和食油拿开;油拿开;不要给没有大人带领的小孩食物;不要给没有大人带领的小孩食物;当天烹制好的促销食品,如果没有用完,应倒当天烹制好的促销食品,如果没有用完,应倒掉;不能留做第二天使用,以免食物变质;掉;不能留做第二天使用,以免食物变质;拿取食物时要带塑料手套;拿取食物时要带塑料手套;任何食物不能放在地上,所有备用食物必须盖任何食物不能放在地上,所有备用食物必须盖好或用保
15、鲜纸包好;好或用保鲜纸包好;需要烹任或再加热的食品,温度要加热到需要烹任或再加热的食品,温度要加热到6565度。需度。需冷藏保存的食品,促销样品保存温度在冷藏保存的食品,促销样品保存温度在2 2至至7 7度;度;烹制的食品要在切开后烹制的食品要在切开后1010分钟内给顾客品尝(冷或分钟内给顾客品尝(冷或热);热);顾客要拿好其样品,以免污染其他样品;顾客要拿好其样品,以免污染其他样品;促销员的头发要束好,以免碰到食物和设备,如门促销员的头发要束好,以免碰到食物和设备,如门店卫生标准要求的话,需戴发网或帽子。店卫生标准要求的话,需戴发网或帽子。7 7、鲜肉制品的示范要点、鲜肉制品的示范要点()销
16、售点()销售点()样品尺寸()样品尺寸()保留包装上的标签()保留包装上的标签()不要等顾客来问你()不要等顾客来问你()运用销售技巧()运用销售技巧、供应商的商品展示要求、供应商的商品展示要求 家居名品家居名品IKEA(宜家宜家)的促销策略的促销策略 IKEAIKEA是创立于是创立于19431943年的一家瑞典家居用品企年的一家瑞典家居用品企业,业,IKEAIKEA的创始人是瑞典人坎普拉德,创立之初的创始人是瑞典人坎普拉德,创立之初主要经营文具邮购、杂货等业务,后转向以家具主要经营文具邮购、杂货等业务,后转向以家具为主业,在不断扩张过程中,产品范围扩展到涵为主业,在不断扩张过程中,产品范围扩
17、展到涵盖各种家居用品。盖各种家居用品。IKEAIKEA发发展展稳稳健健而而迅迅速速,在在6060年年的的时时间间里里,发发展展到到在在全全球球共共有有180180家家连连锁锁商商店店,分分布布在在4343个个国国家家,雇雇佣佣员员工工7 7万万多多名名。20032003财财年年度度IKEAIKEA获获取取了了110110亿亿欧欧元元的的销销售售收收入入和和超超过过1111亿亿欧欧元元的的净净利利润润,成成为为全全球球最最大大的的家家居居用用品品零零售商。售商。1、目录展示的营销策略、目录展示的营销策略目录展示是宜家促销策略的重要组成部分,大目录展示是宜家促销策略的重要组成部分,大大促进了宜家的
18、产品销售。在大促进了宜家的产品销售。在19511951年,宜家发行了年,宜家发行了第一本商品目录。此后,每年第一本商品目录。此后,每年9 9月初,在其新的财月初,在其新的财政年度开始时,宜家都要向广大消费者免费派送制政年度开始时,宜家都要向广大消费者免费派送制作精美的目录。作精美的目录。这些目录上不仅仅列出产品的照片和价格,这些目录上不仅仅列出产品的照片和价格,而且经过设计师的精心设计,从功能性、美观性等而且经过设计师的精心设计,从功能性、美观性等方面综合表现宜家产品的特点,顾客可以从中发现方面综合表现宜家产品的特点,顾客可以从中发现家居布置的灵感和实用的解决方案。很多人都把宜家居布置的灵感和
19、实用的解决方案。很多人都把宜家的目录当作装修指导来使用。家的目录当作装修指导来使用。宜家的产品目录宜家的产品目录2、卖场展示富有技巧促进购买、卖场展示富有技巧促进购买 宜家的卖场展示富于技巧。在宜家的展示区中,有宜家的卖场展示富于技巧。在宜家的展示区中,有一个个分隔开来的展示单元,分别展示了在不同功能区一个个分隔开来的展示单元,分别展示了在不同功能区中如何搭配不同家具的独特效果。每个宜家商场均有一中如何搭配不同家具的独特效果。每个宜家商场均有一批专业装修人员,他们负责经常对展示区进行调整。调批专业装修人员,他们负责经常对展示区进行调整。调整的基本要求是要符合普通百姓家居生活的状况。如背整的基本
20、要求是要符合普通百姓家居生活的状况。如背墙的高度为墙的高度为2.92.9米,这是普通住房的层高,过高过低都米,这是普通住房的层高,过高过低都会给顾客造成错觉,做出错误的购买决定,背墙的颜色会给顾客造成错觉,做出错误的购买决定,背墙的颜色也必须是中性的,符合日常生活的习惯。不会使用一些也必须是中性的,符合日常生活的习惯。不会使用一些特殊颜色来烘托家具的表现效果,让顾客有错误的感觉。特殊颜色来烘托家具的表现效果,让顾客有错误的感觉。每个展示单元都标注实际面积。所有这些都是从顾客的每个展示单元都标注实际面积。所有这些都是从顾客的需要出发,顾客可以原封不动地把展示区的摆设方式搬需要出发,顾客可以原封不
21、动地把展示区的摆设方式搬回家去,也会得到和与商场中一样的效果。回家去,也会得到和与商场中一样的效果。三、三、POPPOP广告的使用广告的使用(一)什么是(一)什么是POPPOP广告?广告?POPPOP广广告告(Point of Purchase)其其英英文文原原意意为为卖卖点点广广告告,具具体体含含义义就就是是在在购购买买时时和和购购买买地地点点出出现的广告。现的广告。POPPOP广广告告是是在在有有利利时时间间和和有有效效的的空空间间位位置置上上,为为宣宣传传商商品品,吸吸引引顾顾客客、引引导导顾顾客客了了解解商商品品内内容容或或商商业业性性事事件件,从从而而诱诱导导顾顾客客产产生生参参与与
22、动动机机及购买欲望的商业广告。简称及购买欲望的商业广告。简称“购买点广告购买点广告”。(二)二)POPPOP广告的目的广告的目的POPPOP广广告告是是在在一一般般广广告告形形式式的的基基础础上上发发展展起起来来的的一一种种新新型型的的商商业业广广告告形形式式。与与一一般般的的广广告告相相比比,其其特特点点主主要要体体现现在在广广告告展展示示和和陈列的方式陈列的方式、地点和时间地点和时间三个方面。三个方面。POPPOP广广告告主主要要目目的的是是将将店店家家的的销销售售意意图图准准确确地地传传递递给给顾顾客客,在在销销售售现现场场直直接接促促进进顾顾客即时购买的冲动。客即时购买的冲动。(三)(
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