餐饮紧急情况处理.ppt
( 4.5 )《餐饮紧急情况处理.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮紧急情况处理.ppt（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
客房楼层工作程序紧急情况的处理v紧急情况包括火灾、地震、爆炸等。v紧急情况发生时应：1.保持冷静，人为混乱往往造成的更大伤亡。2.电话通知总经理、副总经理、保卫部经理、工程部经理、客房部经理和医务室医生。3.了解事件情况 通过有关部门和人员了解事件的真实情况。1.回答客人询问2.告送客人“此事正在调查中”，请客人在房间等候，我们将保持与客人的联系；3.通过客人登记名单了解残疾人的房号，以便通知有关人员对其给予特别关照和帮助v记录 随时记录事件进展情况，以便查询。v联络1.保持与保卫部和工程部的联系，以便了解事件进展状况。2.尽可能不要远离岗位，以便与部门及客人保持联系。3.采取措施 4.接到管理当局疏散指令后，安排各部门员工帮助客人疏散。5.疏散时注意关闭门窗，携带重要物品（如收银箱等）
- 配套讲稿：
如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制：
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词：
- 餐饮 紧急情况 处理
淘文阁 - 分享文档赚钱的网站所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
关于本文
限制150内