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1、第七讲服务营销本讲稿第一页,共一百零三页2023/1/91Ch03 规划企业战略与市场营销管理第七讲第七讲 服务营销服务营销第一节 服务业的发展第二节 服务的概念及其特征第三节 服务营销学的发展第四节 服务营销组合理论第五节 服务企业的内部营销2023/1/92Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第二页,共一百零三页 第一节第一节 服务业的发展服务业的发展一、服务经济时代的到来一、服务经济时代的到来二、服务业的内涵与范畴二、服务业的内涵与范畴三、服务业的范畴三、服务业的范畴四、服务业发展的重要性四、服务业发展的重要性五、服务业发展的趋势五、服务业发展的趋势202
2、3/1/93Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第三页,共一百零三页一、服务经济时代的到来一、服务经济时代的到来n古典经济理论对服务的认识。从17世纪中期至19世纪末,古典经济学提出来一系列有关服务经济的思想。其代表人物有威廉配第、亚当斯密、萨伊、马克思等人。n现当代西方经济学家对服务经济理论的贡献。西方学者对服务经济与产业结构理论的贡献主要代表人物有费希尔、克拉克、库兹涅茨、罗斯托、贝尔、福克斯等人。2023/1/94Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第四页,共一百零三页古典经济理论对服务的认识古典经济理论对服务的认识n英国经
3、济学家威廉配第,把服务经济同农业等一起视为产业,并在其政治算术一书中,描述了劳动力随着经济的发展从农业经济向工业经济和服务经济转移的现象,后来,克拉克将其称为“配第定理”,并在此基础上,通过实证研究印证了这一产业变动规律的存在,被后人称为“配第克拉克定理”。2023/1/95Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第五页,共一百零三页n英国经济学家亚当斯密在其国民财富的原因和性质的研究中,提到了劳动的划分。按照斯密的观点,所有经济活动可以划分成生产性和非生产性的。n法国经济学家萨伊是最早详细论证服务问题的西方经济学家。萨伊的观点集中体现在政治经济学概论一书中。他认为
4、:“人们所给予物品的价值,是由物品的用途而产生的。所谓生产,不是创造物质,而是创造效用”。2023/1/96Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第六页,共一百零三页n马克思关于服务的观点。马克思肯定了服务是使用价值,是社会财富,可以投入市场进行交换。还进一步指出服务同其他商品的差别只是形式上的,商品具有实物的形式,而服务则体现为各种活动形式,其次,马克思在资本论中详细考察了生产领域里的活动,其中虽然谈到了商业和金融业,但也只是论述物质产品的流通和金融业务,并没有涉及到其他服务活动领域。马克思之所以这样做,并不是认为服务在国民经济中不重要,而是因为服务在当时还很不
5、发达。2023/1/97Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第七页,共一百零三页n马克思批评了斯密的仅把生产物质产品的劳动看成是创造价值的劳动观点,对于提供这些服务的生产者来说,服务就是商品。服务有一定的使用价值和一定的交换价值。2023/1/98Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第八页,共一百零三页现当代西方经济学家对服务经济理现当代西方经济学家对服务经济理论的贡献论的贡献n关于产业结构变动规律的理论。通常认为是新西兰经济学家费希尔首先提出来的。费希尔在20世纪30年代出版的进步与安全的冲突、第一次产业、第二次产业和第三次产业
6、等著作中,首次提出了“三次产业发展阶段理论”,指出人类经济将会经历分别以第一产业、第二产业和第三产业为主的三个发展阶段。他认为社会经济的发展是从第一产业(农业)占优势的经济,依次过度到第二产业(工业)占优势的经济和第三产业(服务部门)占优势的经济。2023/1/99Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第九页,共一百零三页n美国经济学家克拉克进一步完善了费希尔的观点,提出来著名的“配第克拉克定理”。这一定理指出越是发达国家,人均国民收入越高,产业结构中的农业所占的份额越少,制造业和服务业所占份额越多,反之亦然。n克拉克在他1940年出版的经济进步的条件著作中,发现
7、一个国家内从事三个产业的劳动力比重会随着国民经济的发展和人均国民收入的提高而变动,农业劳动力急剧下降,从事制造业的劳动力比重与经济增长同步,但通常在接近40时便稳定下来,而服务业的劳动力比例则不断增长。2023/1/910Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第十页,共一百零三页n罗斯托是非均衡经济发展理论的代表人物,他根据经济史的一些事实,提出来经济发展的五阶段理论。他在经济增长的阶段一书中指出,“根据它们的经济发展水平,任何社会都可以归入下面五种情况:传统社会、起飞准备阶段、起飞阶段、成熟阶段和高额群众消费阶段。2023/1/911Ch03 规划企业战略与市场
8、营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第十一页,共一百零三页n美国社会学家贝尔提出来以“后工业社会”理论为核心的人类发展的三阶段理论。他认为后工业社会有四个特征:第一,后工业社会是服务社会;第二,知识、科学和技术在社会生活中占据主要地位;第三,专业人员和技术人员具有突出的重要性;第四,价值体系和社会控制方式的变化。n他提出来人类社会发展的三个阶段。第一阶段是前工业社会,即在传统制度下构造出来的农业社会;第二阶段是工业社会;第三阶段是后工业社会,这个社会的基础是服务,以知识型服务业和公共服务业为主,财富的来源不在是体力、能源,而是信息。2023/1/912Ch03 规划企业战略与市场营销管理规
9、划企业战略与市场营销管理本讲稿第十二页,共一百零三页n美国经济学家福克斯在1968年出版的服务经济学用实证分析的方法,较为详细地论述了美国服务经济增长对国民经济总体的直接影响和产业结构变动的规律。2023/1/913Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第十三页,共一百零三页二、服务业的内涵二、服务业的内涵n服务业与第三产业n现代服务业n生活性服务业与生产性服务业n传统服务业与新兴服务业2023/1/914Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第十四页,共一百零三页三、服务业的范畴三、服务业的范畴n交通运输、仓储和邮政业 n信息传输、
10、计算机服务和软件业 n批发和零售业 n金融业n房地产业 n租赁和商务服务业 n科学研究、技术服务和地质勘查业 n水利、环境和公共设施管理业 n居民服务和其他服务业 n教 育 n卫生、社会保障和社会福利业 n文化、体育和娱乐业 n公共管理和社会组织 2023/1/915Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第十五页,共一百零三页四、服务业发展的重要性四、服务业发展的重要性n缓解就业压力的需要 n经济结构调整和产业结构升级的需要 n促进经济快速增长的需要 n企业提高国际竞争力的需要 n建设全面小康社会、构建和谐社会的需要 2023/1/916Ch03 规划企业战略与市
11、场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第十六页,共一百零三页2023/1/917Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第十七页,共一百零三页188.7204.26191.9205213.83228.38242.69260.81131.812023/1/918Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第十八页,共一百零三页五、服务业发展的趋势五、服务业发展的趋势n生产性服务业n新兴服务业n服务贸易n服务型企业充满竞争和活力2023/1/919Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第十九页,共一百零三页第二节
12、第二节 服务的概念及其特征服务的概念及其特征一、服务的概念 服务是具有无形特征却可给人带来某种利益或满足感的可共有偿转让的一种或一系列活动。投资管理咨询服务有形产品无形产品盐软饮料汽车清洁剂化妆品快餐店快餐店广告代理航空公司教学图图3 产品产品/服务连续带服务连续带2023/1/920Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第二十页,共一百零三页二、服务的特征1、不可感知性(无性性)2、不可分离性3、差异性4、不可贮存性5、缺乏所有权性2023/1/921Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第二十一页,共一百零三页三、服务营销与实体产
13、品营销的区别三、服务营销与实体产品营销的区别1、营销的对象不同。2、营销的主体是服务产品的一个部分。3、营销组合的要素不同。4、服务产品质量的非标准化。5、服务产品的供求关系难以调节。6、服务产品的生产时间影响服务的营销效果和企业形象。7、分销渠道不同。8、促销重点不同。2023/1/922Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第二十二页,共一百零三页 第三节第三节 服务营销学的发展服务营销学的发展一、服务营销学的兴起一、服务营销学的兴起n 服务营销学于服务营销学于2020世纪世纪6060年代兴起于西方。年代兴起于西方。n 19661966年,美国拉斯摩(年,美国
14、拉斯摩(John RathmallJohn Rathmall)教授首次对无形)教授首次对无形服务同有形实体产品进行区分,提出要以非传统的方法研服务同有形实体产品进行区分,提出要以非传统的方法研究服务的市场营销问题。究服务的市场营销问题。n 19741974年,由拉斯摩所著的第一本论述服务市场营销的专著出年,由拉斯摩所著的第一本论述服务市场营销的专著出版,版,标志着标志着服务市场营销学的产生。服务市场营销学的产生。2023/1/923Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第二十三页,共一百零三页二、服务营销学的发展二、服务营销学的发展自自2020世纪世纪6060年代
15、以来,服务营销学的发展大体上可以分为以下年代以来,服务营销学的发展大体上可以分为以下三个阶段:三个阶段:n第一阶段(第一阶段(60-7060-70年代年代)n服务营销学的脱胎阶段服务营销学的脱胎阶段n 这一阶段是服务营销学刚从市场营销学中脱胎而出的时这一阶段是服务营销学刚从市场营销学中脱胎而出的时期,其研究的问题大多局限在对服务的本质和特征的把握上。期,其研究的问题大多局限在对服务的本质和特征的把握上。n代表性的人物有:格鲁诺斯(代表性的人物有:格鲁诺斯(GronroosGronroos)、艾利尔()、艾利尔(P PEiglierEiglier)、贝利()、贝利(BerryBerry)、洛夫劳
16、克()、洛夫劳克(LovelockLovelock)等)等 。2023/1/924Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第二十四页,共一百零三页n第二阶段(第二阶段(8080年代初年代初中期中期)n服务营销的理论探索阶段服务营销的理论探索阶段n这一阶段的研究开始转向消费者对服务的购买行这一阶段的研究开始转向消费者对服务的购买行为模式、特点、及购买风险评价等方面。为模式、特点、及购买风险评价等方面。n代表性的人物有:西斯姆(代表性的人物有:西斯姆(Valaie ZeithamlValaie Zeithaml)、萧斯塔克(、萧斯塔克(Lynn ShostackLynn
17、 Shostack)、休斯()、休斯(Richard Richard B.ChaseB.Chase)等。)等。2023/1/925Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第二十五页,共一百零三页n第三阶段(第三阶段(8080年代后期年代后期)n服务营销的理论突破及实践阶段服务营销的理论突破及实践阶段n到了到了8080年代的后期,营销学者们开始将注意力转年代的后期,营销学者们开始将注意力转移到集中解答传统的市场营销组合是否足够有效移到集中解答传统的市场营销组合是否足够有效地用以推广服务。地用以推广服务。n代表性的人物有:杰克逊(代表性的人物有:杰克逊(JacksonJ
18、ackson)、塞皮尔)、塞皮尔(CzepielCzepiel)、包文(、包文(BowenBowen)和钟斯()和钟斯(JonesJones)等。)等。2023/1/926Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第二十六页,共一百零三页n营销理论界在服务市场战略组合在营销理论界在服务市场战略组合在传统的传统的4P4P组合之外,又组合之外,又增加了增加了“有形展示有形展示”、“人人”、“服务过程服务过程”,到达了,到达了7P7P组合。组合。代表性的人物有:布姆斯(代表性的人物有:布姆斯(BoomsBooms)和毕纳()和毕纳(BitnerBitner)等。)等。n随着
19、随着7Ps7Ps的认同,服务营销理论的研究开始扩展到的认同,服务营销理论的研究开始扩展到内部市场内部市场营销、服务企业文化、员工满意、顾客满意和顾客忠诚、营销、服务企业文化、员工满意、顾客满意和顾客忠诚、全面质量管理、服务企业核心能力全面质量管理、服务企业核心能力等领域。其研究代表了等领域。其研究代表了9090年代以来服务市场营销理论发展的新趋势。年代以来服务市场营销理论发展的新趋势。2023/1/927Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第二十七页,共一百零三页三、三、服务营销学的研究视角服务营销学的研究视角(一)(一)服务营销学是把现代服务企业的整服务营销学
20、是把现代服务企业的整体市场营销活动作为研究对象。体市场营销活动作为研究对象。n 现代社会,市场由以现代社会,市场由以商品商品为中心转为中心转向以向以服务服务为中心,服务继产品价格、质为中心,服务继产品价格、质量之后而成为竞争的新焦点。量之后而成为竞争的新焦点。2023/1/928Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第二十八页,共一百零三页(二)实物产品市场营销活动中的服务(二)实物产品市场营销活动中的服务n延期付款或提前交付订金;延期付款或提前交付订金;n租赁服务系统;租赁服务系统;n技术培训、营销案例、管理培训;技术培训、营销案例、管理培训;n商务谈判、合同签
21、订;商务谈判、合同签订;n代顾客存储零配件;代顾客存储零配件;n咨询服务;咨询服务;n售后调试、维修、保养、送货服务;售后调试、维修、保养、送货服务;n 信息发布与回收服务;等等。信息发布与回收服务;等等。2023/1/929Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第二十九页,共一百零三页四、服务营销不同于产品营销四、服务营销不同于产品营销n服务的特征决定了服务营销与实物产品营销有着本质的服务的特征决定了服务营销与实物产品营销有着本质的不同。具体表现为以下几个方面:不同。具体表现为以下几个方面:n 1 1、服务营销以提供无形服务为目标。、服务营销以提供无形服务为目标
22、。2 2、服务营销以顾客为核心。、服务营销以顾客为核心。3 3、服务营销质量的整体控制。、服务营销质量的整体控制。4 4、服务营销时间因素的重要性。、服务营销时间因素的重要性。5 5、服务分销渠道的特定化。、服务分销渠道的特定化。6 6、服务营销策略的众多组合、服务营销策略的众多组合。2023/1/930Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第三十页,共一百零三页4Ps7Ps产品促销分销人员价格服务营销过程有形展示2023/1/931Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第三十一页,共一百零三页 第四节第四节 服务营销组合理论服务营销
23、组合理论7P2023/1/932Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第三十二页,共一百零三页一、服务产品及品牌策略一、服务产品及品牌策略(一)(一)服务产品的概念服务产品的概念 在服务营销中,产品(在服务营销中,产品(ProductProduct)、服务)、服务(ServicesServices)与有形商品()与有形商品(GoodsGoods)是具有一定区)是具有一定区别的概念。别的概念。严格地说,产品是一个大概念,它是指能够为严格地说,产品是一个大概念,它是指能够为顾客提供某种利益的客体或过程,而服务和有形产顾客提供某种利益的客体或过程,而服务和有形产品则是产
24、品概念下的两个小概念。品则是产品概念下的两个小概念。2023/1/933Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第三十三页,共一百零三页 服务与实物产品的区别服务与实物产品的区别 服务产品服务产品 实物产品实物产品非实体非实体实体实体形式相异(差异性)形式相异(差异性)形式相似形式相似生产、分销与消费同时进行生产、分销与消费同时进行 生产、分销与消费分离生产、分销与消费分离顾客参与生产过程顾客参与生产过程顾客一般不参与生产过程顾客一般不参与生产过程一种行为或过程一种行为或过程一种物品一种物品核心价值在买卖接触中产生核心价值在买卖接触中产生 核心价值在工厂被生产出来核
25、心价值在工厂被生产出来不能储存(即时消费)不能储存(即时消费)可以储存可以储存所有权不能转让所有权不能转让所有权可以转让所有权可以转让2023/1/934Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第三十四页,共一百零三页n产品与服务很难完全分离,既没有纯产品,也没有纯服务。两者是“你中有我,我中有你”。n从四个层次来理解“服务产品”的概念,即顾客利益概念、服务概念、基本服务组合和服务递送体系。2023/1/935Ch03 规划企业战略与市场营销管理规划企业战略与市场营销管理本讲稿第三十五页,共一百零三页n顾客利益顾客利益是指在购买过程中,顾客追求是指在购买过程中,顾客
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