肉羊养殖资料(新).ppt

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1、肉羊养殖资料肉羊养殖资料羊毛、羊绒羊毛、羊绒羊毛、羊绒羊毛、羊绒羊肉羊肉羊肉羊肉羊皮制品羊皮制品羊皮制品羊皮制品羊奶羊奶羊奶羊奶羊奶乳制品羊奶乳制品羊奶乳制品羊奶乳制品生物制品生物制品生物制品生物制品主要内容主要内容l羊的生物学特性和行为特点l羊对环境的要求l规模化养羊的特点与发展趋势l养羊生产工艺模式l养羊生产工艺设计l规模化养羊工程配套l羊的疾病防治 羊的生物学特点和行为习性羊的生物学特点和行为习性l繁殖特点l胎生：多为12羔/胎，一年2胎或者两年3胎l妊娠期：山羊142-161天(平均152天)、绵羊146-157天(150天)l发情：季节性多周期发情动物，一般随着光照时间的缩短，可以促

2、进绵羊、山羊发情，绵羊季节性较山羊明显l初配：发育较快的6-8月龄，山羊10-12月龄、绵羊12-18月龄l发情周期：绵羊1518天、山羊1824天，平均持续周期30小时l生长期短，712月龄性成熟，利用年限79年羊的生物学特点和行为习性羊的生物学特点和行为习性l反刍类草食动物l重要的消化生理特点l机制：饲料刺激瘤胃前庭、网胃以及食管部位的粘膜，反射性引起逆呕l行为:l羔羊生后约50-60天开始出现反刍行为。早期补饲能刺激羔羊前胃的发育，使反刍行为提早出现l反刍多发生在吃草之后，但反刍中可随时转入吃草l反刍时间与采食牧草时间比值为0.51.0:1.0l反刍姿势多为侧卧式，少数为站立l反刍停止是

3、疾病征兆，易引起瘤胃胀气部位容积(升)网胃(retlculum)瘤胃(rumen)瓣胃(omasum)皱胃(abomasum)1.5-2.019.0-38.00.5-1.02.0-3.0小肠SmallIntestine7.5-9.5大肠LargeIntestine1.5-2.0反刍温室气体羔羊出生50-60天后开始反刍 羊的生物学特点和行为习性羊的生物学特点和行为习性l食性广，消化道容积大，饲料转化效率高l对牧草采食率高，山羊的食性更广，羊食白样草l小肠：细长曲折，约为25m，相当于体长的25倍左右l对作物秸秆的利用率可达70%以上羊的生物学特点和行为习性羊的生物学特点和行为习性l良好的嗅觉、

4、听觉l公羊可以通过嗅觉找到母羊、靠嗅觉识别羔羊 l靠嗅觉辨别植物种类或植物枝叶 l靠嗅觉辨别饮水的清洁度,听觉和视觉一般仅起辅助作用 l性情温顺，胆小易惊l喜群居，善游走，适于大群放牧l容易建立起群体结构，头羊和群体位次关系l出入圈、过河、过桥、饮水、换草场、运羊等均可由头羊带领l山羊喜登高、善跳跃、机警灵敏、喜角斗 l喜欢清洁l喜干燥，怕湿热，耐严寒：潮湿环境，易患寄生虫与腐蹄病群居群居群居群居群体行为群体行为群体行为群体行为头羊头羊头羊头羊羊的生物学特点和行为习性羊的生物学特点和行为习性l羊的行为习性（2）l群居性：头羊，适于大群放牧l山羊的合群性好于绵羊；长毛羊、肉种羊的合群性相对差一些

5、l羊的卧姿与睡眠l睡眠23h，多站着睡，不闭双眼l采食、饮水行为l采食6070口/分，连续2h即吃饱l啃食，清晨和黄昏采食行为最强烈l饮水量26kg，路线与牧道l喜扎窝（夏季、冬季）l热环境l温度：绵羊-323、山羊026l湿度：适宜范围5080l风速：l光环境l完全季节性动物l光周期变化、人工光照调节l空气质量l有害气体l粉尘l噪声羊对环境的要求羊对环境的要求规模化养羊的特点与发展趋势规模化养羊的特点与发展趋势l生产规模大l生产成本降低l劳动生产率高l饲养周期缩短，商品率提高l草地资源破坏程度低l生产方向由毛主肉从转向肉毛兼用l生产方式逐渐由粗放式饲养发展到集约化生产l山羊的生产潜力将会得到

6、普遍的重视与开发养羊生产工艺模式养羊生产工艺模式l放牧（易出现夏壮、秋肥、冬瘦、春死）l草场l牧区：自由放牧、围栏放牧或划区轮牧 需要在草场的载畜量范围内，避免过度放牧l农区放牧：利用草山、草坡、田边地块等放牧l管理：队形控制、补饲和饮水l舍饲l舍饲运动场体系l全舍饲l舍放结合：夏季白天放牧、夜晚补饲，冬春舍饲为主放牧饲养放牧饲养全舍饲羊舍全舍饲羊舍带运动场体系的舍饲饲养带运动场体系的舍饲饲养舍放结合模式舍放结合模式 舍饲养羊的基本要求舍饲养羊的基本要求l充分考虑羊的生物学习性和行为需求，结合吸收自然放牧优点，使饲养环境、饲喂方式、管理模式向大自然靠拢l按工艺流程组织生产l计划繁殖，分期配种、

7、产羔l繁殖周期一般为78个月l对羊群进行合理分群，实现全年均衡生产1.为什么我国北方地区适合养绵羊，南方适宜养山羊？规模化舍饲养羊工艺设计规模化舍饲养羊工艺设计l羊场性质与规模l生产工艺流程l确定工艺参数和其他设计参数l羊群组成和结构l设施与设备配套l合理的饲养管理l适度运动l健全的防疫制度羊场性质与规模羊场性质与规模l种羊选育场 以选育和提高品种为目的，给种羊场和商品羊场提供高质量的种羊，须具备完整的育种制度和系统的育种记录。基础母羊中特级和一级所占的比例不低于80%。技术和管理要求高，一般由国家有关部门建设。l种羊场 以繁殖种羊和提高种羊品质为主，种公羊需要来源于特级或一级亲代、并经过后裔

8、测定的特级个体。l商品羊场 生产数量多、质量好、成本低的羊毛、羊肉、羊乳、羊皮以及其他产品。羊场性质与规模羊场性质与规模l规模 一般以年终存栏或者繁殖母羊存栏数两种方法表示。品种大型场中型场小型场绵羊5-10万1-5万1万羊的生产工艺流程羊的生产工艺流程种公羊种公羊(1.5-2.5岁至淘汰岁至淘汰)妊娠妊娠（5 5个月）个月）种母羊种母羊(1.5岁至淘汰岁至淘汰)种种 羊羊哺乳哺乳（2-42-4个月）个月）断奶母羊断奶母羊育成羊育成羊（5-95-9月龄）月龄）羯羊羯羊（5-125-12月龄月龄至至3 3岁）岁）后备羊后备羊（10-1810-18月龄）月龄）配种配种精液生产精液生产6.3 6.3

9、 规模化养羊生产工艺参数规模化养羊生产工艺参数项目参数项目参数配种年龄年平均产羔2.25 公羊(月龄)12成活率（%）母羊(月龄)6-8哺乳期90配种时间一年四季均可保育期98育肥期99母羊发情期(日)17羔羊初生重(kg)2.5-3母羊产羔周期（月）8羔羊断奶重(kg)15妊娠期（日）147-152肉羊出栏体重(kg)30-40哺乳期（日）56公母比（人工授精）1:500保育期（日）60母羊年更新率（%）15育肥期(日)60情期受胎率（%）90-95断奶至受胎（日）17-34成年羊利用年限年产胎次1.5公羊（年）6-10双羔率(%)150母羊（年）6羊群类别羊群类别l成年公羊:1.5岁以上l

10、成年母羊:1.52岁以上l后备公羊:0.51.5岁l后备母羊:0.51.5岁l羔羊:04月龄l育肥羊(羯羊):5至9月龄 3岁羊群结构羊群结构l育种场l成年公羊：2%l成年母羊：1-5岁 60%,6岁以上510%l后备母羊(0.51.5岁)：2025%l羔羊(04月龄)：1015%l商品场l产毛/奶:1-5岁母羊比例45%；羯羊l产肥羔:1-5岁母羊比例6570%；羯羊l产羔皮:1-5岁母羊比例7580%；羯羊l公母比例：本交 1：3040，人工授精1：500600 l羊的淘汰年龄：公羊5-6岁，母羊5岁，羯羊不超过3岁羊场设计的基本参数羊场设计的基本参数l生产性能指标l饲料定额l饲养面积l环

11、境参数l需水量l粪便排泄量羊场设计的基本参数羊场设计的基本参数l生产性能指标（一级羊）l产肉性能 成年公羊70-80kg，成年母羊42-48kg，肥羔（10-12月龄）：46-50、38-40kg 屠宰率：45-55l产毛性能 产毛量：7.5、4.5kg 净毛率：42-45 毛 长：7cm 毛细度：60-64支l产奶性能 奶山羊：500-600kg羊场设计的基本参数羊场设计的基本参数l饲料定额 羊群类别干草Kg/（d.只）精料Kg/（d.只）青贮料Kg/（d.只）青饲料Kg/（d.只）草地单位成年羊20.51-25-7.51育成羊10.2-0.30.2-0.32.5-3.50.5羔羊0.1-0

12、.80.05-0.20.1-0.2-草地单位：能供给一头体重40kg成年母绵羊及其所生羔羊的饲草，而不加喂其他饲料的牧地面积，或年产2200kg青草的草地，为一个草地单位。各种羊只饲养面积m2/只类别细毛羊、半细毛羊奶山羊绒山羊肉用羊毛皮羊面积1.52.522.51.52.51.02.01.22.0类别公羊单饲公羊群饲成年母羊育成羊怀孕或带羔母羊育肥羊面积4622.51.01.50.81.02.02.51.01.2不同羊只的饲养面积m2/只羊羊场设计的基本参数场设计的基本参数l饲喂：勤添少喂、先粗后精 饲喂时间6:00 12:00 18:00，羔羊适当增加次数l饮水：合适的水温l环境：采光、冬

13、季排湿、夏季降温l运动：运动场面积为羊舍2-5倍l防疫：预防为主、防治结合 羊的适应能力强，对恶劣环境的耐受性好，因此一般情况下对疾病的反应不灵敏，往往病重时才能表现出来，因此需要细心观察 羊的饲养管理羊的饲养管理羊舍建筑羊舍建筑 棚舍式羊舍适宜在气候温暖的地区使用。特点是造价低、光线充足、通风良好。夏季可作为凉棚，雪雨天可作为补饲的场所。这种羊舍三面有墙，羊棚的开口在向阳面，前面为运动场。羊群冬季夜间进入棚舍内，平时在运动场过夜。规模化规模化舍饲养羊工程配套舍饲养羊工程配套 楼式羊舍主要是在南方气候炎热和多雨潮湿的地区使用。在夏季羊在楼板上休息活动，可以达到通风、凉爽、防热、防潮的目的；在冬

14、季羊可以在楼下活动和休息。房屋式羊舍多在北方地区的平川和土质不好的地区使用。在建造时主要从保温的角度考虑得多，羊舍主要为砖木结构，墙壁用砖或石块垒成。屋顶有双面起脊式、单面起脊式和平顶式3种。羊舍多坐北朝南，呈长方形的布局。分二种：1）前面设运动场，饲槽、草架均安置在运动场，舍内一般不设饲槽；2）全舍饲，无运动场，饲槽、草架均安置在舍内。舍内走道宽1.3-1.5米左右 运动场围栏高：小尾寒羊130厘米；山羊160厘米 每个羊圈面积：480450平方厘米 每圈设一圈门:高1.8-2.0米,宽2.0-2.2米 对应每圈设一面积为8080平方厘米后窗 对应每圈在脊上设一可开关风帽 羊舍内部布置方式羊

15、舍内部布置方式养羊主要设施养羊主要设施l草 架l饲 槽水水 槽槽 分娩栏 采精架运动场、地面运动场、地面l运动场l面积一般为羊舍面积的2-3倍l采用沙土或者砖地面l一定的坡度，以便防水和排水，保持干燥。l搭置凉棚用于遮阳或挡风避雨 l地面l厚垫草l漏缝地板l砖地面l水泥地面上面一次性垫0.3m厚的干羊粪 羊舍地面羊舍地面运动场运动场其他其他舍内清洗消毒舍内清洗消毒羊场工程工艺设计羊场工程工艺设计l设计内容：半舍饲5000只毛肉兼用细毛羊场设计（细羊毛为主、兼产羊肉）l设计条件：华北某地半农半牧区，冬季平均气温-5-8，降雨量400600mm。草原广阔，地下水源丰富，农区有丰富的农作物秸秆以及精

16、饲料资源。饲养品种为新疆细毛羊、繁殖牧羊年产1胎，种公羊由育种场提供。l性质与规模：生产羊细毛和羊肉、年存栏繁殖母羊5000只年产细羊毛33.75t、羊肉128t羊场工程工艺设计羊场工程工艺设计l羊群组成与周转羊群类别饲养时间饲养量饲养方式备注繁殖母羊空怀 90 d5000群养年淘汰1000只(20)，年满6岁春季产羔后淘汰；受胎率95%，分娩率98%；双羔率125%妊娠150 d群养哺乳120 d群养后备母羊 5个月1000群养从育成羊中选留1100羯 羊1-3年2500群养当年育肥出栏率33%，合计833只年产羔羊4个月5235群养窝损失率10%，年产总数育成羊（肥羔）4-6个月3000群

17、养进入育成共计5235985130育成母羊6-8个月2500群养淘汰率2，计50只公羊种公羊12个月25单栏/群栏人工受精，公母1:200后备1.5-2.5年25群养查情12个月100群养项目繁殖母羊舍后备母羊舍育成舍羯羊舍剪毛、产羔公羊舍存栏数（只）50001000育成3000羯羊 2500150每群数量（只）250275300左右种公羊50查情100羊舍形式封闭式封闭式封闭式封闭式封闭式舍内布置形式对头双列对头双列通圈双列羊舍栋数254911每舍羊群数112-2每栋羊栏面积m2400（2/只）360（1.3/只）470（0.75/只）-320饲喂通道宽度m22222横行通道宽度m33.43-3.4羊舍跨度m7.87.87.89.87.8羊舍长度m5454635445每种羊舍内容量，只500012255500200150每栋舍面积m2433433513540352每种舍面积m21082917324622540352