企业物流管理培训ppt课件 .ppt
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1、企業物流管理企業物流管理1乌鸦与兔子乌鸦与兔子2-這個故事給了我們什麼啟示呢這個故事給了我們什麼啟示呢 3生存之道生存之道如果你想站着什么事如果你想站着什么事都不做,那你必须站的很高,非都不做,那你必须站的很高,非常高常高!悟道4-“知識知識”是我們能站的是我們能站的更高基石更高基石-學習是獲得學習是獲得“知識知識”的唯的唯一捷徑一捷徑-5设施规划与生产物流设施规划与生产物流第一章:企业物流分析第一章:企业物流分析6“物流”深深地扎根在人类战争史中兵马未动,粮草先行兵马未动,粮草先行兵马未动,粮草先行兵马未动,粮草先行每每每每3 3公里设置食品和饲料供应站公里设置食品和饲料供应站公里设置食品和
2、饲料供应站公里设置食品和饲料供应站“移动和操作速度在任何时候都要比对手快移动和操作速度在任何时候都要比对手快移动和操作速度在任何时候都要比对手快移动和操作速度在任何时候都要比对手快”一、物流历史回顾与现代观点一、物流历史回顾与现代观点(一)历史回顾(一)历史回顾7World war II“物流物流logisticslogistics”是从二次大是从二次大战期间军事后勤工程的概念演变战期间军事后勤工程的概念演变而来,作为而来,作为“供供”、“需需”间有间有机衔接的桥梁,并逐渐发展为一机衔接的桥梁,并逐渐发展为一门学科。门学科。8World War,美国在对军火进行的战时供应中,美国在对军火进行的
3、战时供应中,首先采用了后勤管理首先采用了后勤管理(logistics-Management)这一名词,并对军火、战略物资、药品的运输、这一名词,并对军火、战略物资、药品的运输、补给、屯驻等进行全面管理,对战争的胜利起到补给、屯驻等进行全面管理,对战争的胜利起到了保障作用。了保障作用。9战战后后,后后勤勤学学逐逐渐渐形形成成了了单单独独的的学学科科,并并不断发展为不断发展为:“后勤工程后勤工程”(Logistics Engineering)“后勤管理后勤管理”(Logistics Management)“后后勤勤分分配配”(Logistics of Distribution)等学科。等学科。美美
4、国国的的韦韦勃勃斯斯特特在在1963年年把把后后勤勤定定义义为为“军军事事装装备备物物资资、设设施施与与人人员员的的获获取取、供供给给和和运输运输”。1011美军一个装甲师全速推进平均每天美军一个装甲师全速推进平均每天消耗:消耗:弹药弹药50005000吨吨淡水淡水20002000吨吨食品食品8000080000份份油料油料6060万加仑万加仑12后后勤勤管管理理的的方方法法后后被被引引入入到到工工业业部部门门和和商商业业部部门门,被被人人们们称称之之为为“工工业业后勤后勤”和和“商业后勤商业后勤”。其其定定义义中中包包括括下下列列一一些些业业务务活活动动:原原材材料料的的流流通通、产产品品分
5、分配配、运运输输、购购买买与与库库存存控控制制,贮贮存存,用用户户服服务等。务等。13物流是一个持续满足客户需要的过程赢利性行业赢利性行业非赢利性组织非赢利性组织 按照客户需要的数量和条件,在客户指定的时间和地点,以客户愿意支付的价格,为合适的客户提供合适的服务。14 物流是当前企业最重要的竞争领域之一。物流管物流是当前企业最重要的竞争领域之一。物流管物流是当前企业最重要的竞争领域之一。物流管物流是当前企业最重要的竞争领域之一。物流管理是企业降低产品成本、缩短交易时间、提高经理是企业降低产品成本、缩短交易时间、提高经理是企业降低产品成本、缩短交易时间、提高经理是企业降低产品成本、缩短交易时间、
6、提高经济效益的重要途径之一济效益的重要途径之一济效益的重要途径之一济效益的重要途径之一,是企业的是企业的是企业的是企业的“利润源泉利润源泉利润源泉利润源泉”。15在学术上,物品在时间和空间上的移动就称为在学术上,物品在时间和空间上的移动就称为物流物流,也可以将也可以将物流物流理解为物品从一个地方移理解为物品从一个地方移动到另一个地方的动到另一个地方的时间、路线时间、路线和和方式方式的全部组织的全部组织与管理过程与管理过程美国物流管理协会美国物流管理协会(物流管理管理的会议物流管理管理的会议)关关于物流管理的定义:于物流管理的定义:物流是为了满足顾客需求而物流是为了满足顾客需求而进行的对货物、服
7、务及信息从起始地到消费地的进行的对货物、服务及信息从起始地到消费地的流动过程,以及为使能有效、低成本的进行而从流动过程,以及为使能有效、低成本的进行而从事的计划、实施和控制行为事的计划、实施和控制行为二、企业物流管理定义二、企业物流管理定义16中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准GB/T18354_2001GB/T18354_2001物流术语物流术语Logistics termsLogistics terms物流物流 logisticslogistics 物物品品从从供供应应地地向向接接收收地地的的实实体体流流动动过过程程,根根据据实实际际需需要要,将将运运输输、装装卸卸、搬搬运运、包
8、包装装、流流通通加加工工、配配送送、信信息息处处理理等等基基本本功功能实施有机结合。能实施有机结合。17现代物流对于企业来说,就是将企业的仓储和现代物流对于企业来说,就是将企业的仓储和运输,甚至采购和销售作业社会化,通过资源运输,甚至采购和销售作业社会化,通过资源整合,以提高效率和效益。整合,以提高效率和效益。保障生产和经营所需要的原材料、半成品或产保障生产和经营所需要的原材料、半成品或产成品,保障产品和服务快速送达给用户或消费成品,保障产品和服务快速送达给用户或消费者,降低采购、生产、库存及配送的成本,提者,降低采购、生产、库存及配送的成本,提高企业的物流效率和效益,是物流产业高企业的物流效
9、率和效益,是物流产业管理管理的的基本目的基本目的三、企业物流管理的作用三、企业物流管理的作用18四、企业物流系统结构四、企业物流系统结构1、企业物流系统运作过程、企业物流系统运作过程原料原料 设备设备 设施设施 能源能源人力人力 物料流动物料流动 加工处理加工处理 管理活动管理活动 产品产品服务服务19原材料、原材料、原材料、原材料、配套件调入配套件调入配套件调入配套件调入原材料、原材料、原材料、原材料、配套件储存配套件储存配套件储存配套件储存加工、加工、加工、加工、制造制造制造制造检验检验检验检验装配装配装配装配包装包装包装包装成品成品成品成品储存储存储存储存发送发送发送发送采购采购采购采购
10、销售销售销售销售生产企业物流的物流过程生产企业物流的物流过程生产企业物流的物流过程生产企业物流的物流过程20配件库配件库原材原材料库料库工具库工具库车间车间1车间车间2中间库中间库1中间库中间库2总装总装车间车间成品库成品库用户用户出口出口中转中转部门部门厂厂外外采采购购运运进进运送运送物流物流运送物流运送物流运送物流运送物流物流方向物流方向物流方向物流方向运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流运送运送物流物流中转中转物流物流物物流流直直运运物物流流运运输输用户用户用户用户运输运输运输运输工厂物流工厂物流工厂物流工厂物流
11、销售物流销售物流销售物流销售物流生产企业物流生产企业物流生产企业物流生产企业物流21生产厂生产厂生产厂生产厂加工、制造加工、制造加工、制造加工、制造成品库成品库成品库成品库用户用户用户用户原材料原材料原材料原材料生产厂生产厂生产厂生产厂加工、包装加工、包装加工、包装加工、包装批发站批发站批发站批发站批发站批发站批发站批发站零售店零售店零售店零售店配套件配套件配套件配套件运输运输运输运输运输运输运输运输零售店零售店零售店零售店用户用户用户用户回收回收回收回收回收回收回收回收回收回收回收回收直达供应直达供应直达供应直达供应社会宏观物流的物流过程社会宏观物流的物流过程社会宏观物流的物流过程社会宏观物
12、流的物流过程22原料原料供应供应2、企业物流系统的生产运作体系、企业物流系统的生产运作体系原料原料库存库存产品产品库存库存出货出货在制在制品品供应链供应链 生产链生产链 销售链销售链计划计划&采购采购仓储仓储生产生产仓储仓储销售销售搬运23供应链供应链原材料的计划、采购、进货、存储及发放管理等原材料的计划、采购、进货、存储及发放管理等 生产链生产链原材料、在制品(原材料、在制品(WIP)、)、成品的工序转移成品的工序转移 销售链销售链成品的存储、运输,退货(成品的存储、运输,退货(RMA)及空容器的回收及空容器的回收处理等处理等24非赢利性组织非赢利性组织联联合合慈慈善善公公司司(Combin
13、ed Combined Charities Charities,Inc.Inc.)的的全全国国办办公公室室为为许许多多著著名名的的慈慈善善机机构构、政政治治组组织织的的筹筹款款活活动动准准备备资资料料。公公司司将将资资料料印印好好,并并分发到各地的活动站。分发到各地的活动站。合合同同签签好好后后,通通常常是是将将整整个个公公司司的的劳劳动动力力和和印印刷刷设设备备完完全全投投入入进进来来,为为某某一一项项活活动动准准备备资资料料,常常常常加加班班加加点点。印印刷刷完完毕毕后后,由由UPSUPS直直接将资料由印刷厂送到各地的分拨点接将资料由印刷厂送到各地的分拨点。案例分析:联合慈善事业公司的分拨
14、问题案例分析:联合慈善事业公司的分拨问题25公司的总裁具有良好物流管理意识,他考公司的总裁具有良好物流管理意识,他考虑到如果在全美各地租用仓库可能会降低虑到如果在全美各地租用仓库可能会降低总成本。他认为虽然那样仓储费用会增加,总成本。他认为虽然那样仓储费用会增加,但可以先将资料以但可以先将资料以整车整车运到各个仓库,然运到各个仓库,然后由后由UPSUPS从大约从大约3535个仓库作个仓库作短距离运输短距离运输,送,送到当地分拨点。因为当地分拨点可以从仓到当地分拨点。因为当地分拨点可以从仓库提货,而不必直接向印刷厂订货,因而库提货,而不必直接向印刷厂订货,因而不会常常变化生产计划,所以生产成本也
15、不会常常变化生产计划,所以生产成本也可能会因此下降。可能会因此下降。26该总裁随后作出如下表的粗略的成本估算该总裁随后作出如下表的粗略的成本估算(针对需要印刷(针对需要印刷500万册资料的典型活动):万册资料的典型活动):从工厂直接运输从工厂直接运输通过仓库运输通过仓库运输成本变化成本变化生产成本生产成本500000500000425000425000-75000-75000运输成本:运输成本:至仓库至仓库0 05000050000+50000+50000至当地至当地250000250000100000100000-150000-150000仓储成本仓储成本0 07500075000+7500
16、0+75000总计总计750000750000650000650000-100000-10000027企企業業物物流流管管理理(按按职职能能系系统统)搬運管理搬運管理搬運管理搬運管理仓儲管理仓儲管理仓儲管理仓儲管理计划管理计划管理计划管理计划管理采购管理采购管理采购管理采购管理生产管理生产管理生产管理生产管理销售管理销售管理销售管理销售管理3、企业物流系统结构、企业物流系统结构28按企业关键物流活动(跨越职能界线)按企业关键物流活动(跨越职能界线):1、装卸搬运管理、装卸搬运管理2、仓储管理、仓储管理3、包装管理、包装管理4、流通加工管理、流通加工管理5、运输管理、运输管理6、信息管理、信息管
17、理29提升工作效率提升工作效率提升工作效率提升工作效率加快物料周轉率加快物料周轉率加快物料周轉率加快物料周轉率減少庫存減少庫存減少庫存減少庫存4、物流管理的核心物流管理的核心提升利潤提升利潤悟道30原材料原材料原材料原材料1 1原材料原材料原材料原材料n n零件供应零件供应零件供应零件供应2 2零件供应零件供应零件供应零件供应1 1零件供应零件供应零件供应零件供应3 3生产过程生产过程生产过程生产过程物料管理物料管理物料管理物料管理/物流物流物流物流以控制制造成本为中心以控制制造成本为中心五、现代企业的物流系统管理重点五、现代企业的物流系统管理重点1、物料管理(物料管理(物料管理(物料管理(m
18、aterials managementmaterials management)即,即,将原材料的流动纳入生产,而非向客户将原材料的流动纳入生产,而非向客户31原材料原材料原材料原材料零件零件零件零件供应供应供应供应生产过程生产过程生产过程生产过程中介中介中介中介2 2中介中介中介中介1 1物资运送物资运送物资运送物资运送/物流物流物流物流以客户服务为中心以客户服务为中心2 2、物资运送、物资运送、物资运送、物资运送(physical distribution)即,即,生产完工后的到达客户的管理更为重要。生产完工后的到达客户的管理更为重要。32原材料原材料原材料原材料1 1原材料原材料原材料原
19、材料n n零件供应零件供应零件供应零件供应2 2零件供应零件供应零件供应零件供应1 1零件供应零件供应零件供应零件供应3 3生产过程生产过程生产过程生产过程中介中介中介中介中介中介中介中介供应链管理供应链管理供应链管理供应链管理3、供应链管理供应链管理供应链管理供应链管理(supply chain management)即,物流全过程的管理,即,物流全过程的管理,使整个物流过程的潜力得到发挥。使整个物流过程的潜力得到发挥。33供应链一体化物流供应链一体化物流 企业物流管理的发展趋势企业物流管理的发展趋势供应链(供应链(supply chain)生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供生产及流通过
20、程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业,所形成的给最终用户活动的上游与下游企业,所形成的网链结构。网链结构。34供应链是供应链是围绕核心企业围绕核心企业,通过对信息流、,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。结构模式。是一个扩展企业模式是一个扩展企业模式。这条
21、链上的节点企业必须达到这条链上的节点企业必须达到同步、协调同步、协调运运行,才有可能使链上的所有企业都能收益。行,才有可能使链上的所有企业都能收益。35供应链示例供应链示例(IBM欧洲欧洲公司公司)制造制造制造制造制造制造制造订货计划企业计划生产计划MRP集中采购生产计划直接销售地方分销中心销售渠道用户订单市场调查与分析预测供应商信息 库存在制品36供应链网链结构示意图供应链网链结构示意图源汇核心企业核心企业供应商供应商的供应商分销商用户零件供应商制造商分销零售物流信息流资金流核心企业:制造商、零售商,等等37供应链管理的特点供应链管理的特点n供应链与传统的供应系统(Logistics:后勤体
22、系)的区别。传统的供应系统体系是“从采购到销售”,而供应链是“从需求市场需求市场到供应市场供应市场”。n供应链管理的概念是一个观念上的创新,需要人们摒弃以往妄自尊大的观念。n供应链对企业资源管理的影响,是一种资源配置的创新。n供应链上有5种基本“流”在流动:物流资金流信息流增值流工作流n供应链应是集成系统。38供应链的供应链的管理组成管理组成要素要素供应链的网络结构供应链的供应链的业务流程业务流程1.谁是流程连接的关键供应链成员。2.哪些流程应该哪些流程应该与这些关键的供与这些关键的供应链成员连接。应链成员连接。3.每一种流程连接应采用什么水平的集成和管理。供应链管理框架:要素与关键决策 供应
23、链管理框架的三个组成要素供应链管理框架的三个组成要素39供应链管理产生的背景供应链管理产生的背景21世纪竞争趋势对产品服务的期望越来越高产品品种数量膨胀对交货期要求越来越高产品寿命周期越来越短40供应链管理导致零部件制造业发展迅速,供应链管理导致零部件制造业发展迅速,“中场产业中场产业”正在崛起正在崛起 虽然整车装配性企业发展缓慢,出现衰退,但是汽车零部件制造企业却发展迅速,尤其是那些制造高功能零件和中间材料的企业。日本学者借助足球比赛中的“中场”一词,把处于最终装配企业和基础材料工业之间的中间部分,称为“中场产业”争夺争夺“中场中场”的战斗越来越激烈的战斗越来越激烈企业之间的竞争已不再是一个
24、企业对一个企业企业之间的竞争已不再是一个企业对一个企业的竞争,而是已经发展成为一个企业的供应链的竞争,而是已经发展成为一个企业的供应链同竞争对手的供应链之间的竞争同竞争对手的供应链之间的竞争41实施供应链管理的必要性实施供应链管理的必要性1998年,美国公司在包装、处理、卸车分类、再装车、运输商品方面花费了6700亿美元(占GDP的10.5%);以食品杂货业为例,不必要的库存卷走了300亿美元;以麦片粥为例,从工厂到超级市场,途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人,居然要走上104天。在英国举办的98供应链管理专题会议上,一位与会者提到,在他的欧洲日杂公司,从渔场码头得到原材料,经过加工、
25、配送到产品的最终销售需要150天时间,而产品加工只需要45分钟。最常见的现象:订货量在供应链上被逐级放大42订货量在供应链上被逐级放大订货量在供应链上被逐级放大(Bullwhip)供应商批量制造商批量零售商订货消费者需求分销商订货数量时间“牛鞭效应牛鞭效应”43“牛鞭效应牛鞭效应”?是指沿着供应链向上游移动,需求变动程度不断增大的现象。解决解决“牛鞭效应牛鞭效应”有三种主要途径有三种主要途径 第一种是不用上一级的订单来估计需求变化,利用信息技术将市场需求信息提供给供应链的各级,使各级能根据市场需求确定订单的大小和安全库存。这个方法通常称为用信息换库存。第二种方法是削减供应链的级数,使得“牛鞭”
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