【教学课件】第七章表面化学.ppt
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1、第七章第七章 表面化学表面化学7-1 引言引言一一.界面的存在界面的存在 不同相共存时,各相之间会有界面。不同相共存时,各相之间会有界面。界面的类型取决于物质的聚集状态:液界面的类型取决于物质的聚集状态:液气、液气、液液(不互液(不互溶)、液溶)、液固、固固、固气、固气、固固。固。若其中一相为气相:固若其中一相为气相:固气、液气、液气,通常把这种界面称为气,通常把这种界面称为表面。表面。凡在相界面上发生的一切物理化学现象称为界面现象凡在相界面上发生的一切物理化学现象称为界面现象(inteface phenomena)或表面现象(或表面现象(Surface phenomena)。1 二二.界面分
2、子与内部分子的差别界面分子与内部分子的差别 界面的分子与物质内部分子所处的状态是不相界面的分子与物质内部分子所处的状态是不相同的。同的。例如:液体与其蒸气所组成的体系。例如:液体与其蒸气所组成的体系。图图7.1 液体表面与体相分子受力情况液体表面与体相分子受力情况2 内部分子:受到邻近四周分子的作用力是对称内部分子:受到邻近四周分子的作用力是对称 的,这种作用可以相互抵消。的,这种作用可以相互抵消。界面分子:靠液体一边,受液体分子作用力大,界面分子:靠液体一边,受液体分子作用力大,靠蒸气一边,靠蒸气一边,蒸气分子密度小,蒸气分子密度小,作用力小。作用力小。3 三三.分散度和比表面分散度和比表面
3、 由于界面分子与内部所处的状态不同,就引起一系列的由于界面分子与内部所处的状态不同,就引起一系列的表面性质。表面性质。例如:多组分体系,界面的组成与内部组成不同例如:多组分体系,界面的组成与内部组成不同我们以比表面积(我们以比表面积(specific surface area)来描述体系的分散程度。来描述体系的分散程度。比表面比表面:单位体积(或质量)物质所具有的表面积。:单位体积(或质量)物质所具有的表面积。下面举例说明随着分散程度的增大,比表面增大的情况。下面举例说明随着分散程度的增大,比表面增大的情况。4将边长为将边长为将边长为将边长为1cm1cm的立方体加以切割的立方体加以切割的立方体
4、加以切割的立方体加以切割 立方体边长(立方体边长(cm)分割而得立方体数分割而得立方体数 总表面积总表面积(cm2)比表面(比表面(cm-1)1166110-1103606101110-21066006102110-310960006103110-410126m26104110-5101560m26105110-61018600m26106110-710216000m261075 7-2 比表面吉布斯自由能和表面张力比表面吉布斯自由能和表面张力 一一.比表面吉布斯自由能比表面吉布斯自由能 物质表面的分子与内部分子受力不同,表面分物质表面的分子与内部分子受力不同,表面分子受到垂直向下的力,若要扩
5、大物质的表面,就要子受到垂直向下的力,若要扩大物质的表面,就要把一些物质内部的分子变为表面分子,这就要克服把一些物质内部的分子变为表面分子,这就要克服分子间的引力作功,所耗费的功变为表面层分子的分子间的引力作功,所耗费的功变为表面层分子的位能。位能。表面层分子的能量表面层分子的能量 内部分子的能量内部分子的能量6 若增加表面过程是在若增加表面过程是在 T=0,P=0,可逆条件,可逆条件下进行的,则下进行的,则 wR=dA 式中:式中:所耗费的功:所耗费的功 。dA:所增加的面积。:所增加的面积。:比例常数,:比例常数,当当dA=1时,时,即当体系温度、压力、组成不变时,增加单即当体系温度、压力
6、、组成不变时,增加单位表面(积)所耗费的功。位表面(积)所耗费的功。7 由热力学原理:由热力学原理:在等温、等压的过程中,体系吉布斯自由能的在等温、等压的过程中,体系吉布斯自由能的减少减少=体系所作最大非体积功。体系所作最大非体积功。当体系温度、压力、组成不变,增加单位表面当体系温度、压力、组成不变,增加单位表面(积)时,体系吉布斯自由能的增量,叫比表面吉(积)时,体系吉布斯自由能的增量,叫比表面吉布斯自由能(布斯自由能(specific surface Gibbs energy)。单位:单位:Jm-2。8 dG=SdT+vdp+idni+dA 当温度、压力、组成不变时:当温度、压力、组成不变
7、时:dG=dA9 由热力学原理,由热力学原理,dGT,P0为自发过程,所以这种为自发过程,所以这种分散度很大,吉布斯自由能很高的体系往往会分散度很大,吉布斯自由能很高的体系往往会发生发生dGT,P0 的自动过程。的自动过程。dGT,P,n=dA 要使要使 dGT,P,n 0有两条途径:有两条途径:减小:后面将讲述的吸附过程。减小:后面将讲述的吸附过程。dA减小:面粉、奶粉长时间放置会自动减小:面粉、奶粉长时间放置会自动结块,水滴呈球形等。结块,水滴呈球形等。10 二二.表面张力(表面张力(Surface tension)1.定义:定义:是温度、压力、组成不变,增加单位是温度、压力、组成不变,增
8、加单位表面积时,体系吉布斯自由能的增量,单位是表面积时,体系吉布斯自由能的增量,单位是 Jm-2。J=N m N m m-2=N m-1 又可把又可把 看成作用在单位长度界面上使界面收看成作用在单位长度界面上使界面收缩的力缩的力 表面张力(或沿表面切线方向,垂直作用表面张力(或沿表面切线方向,垂直作用在单位长度相界面上的表面收缩力)。在单位长度相界面上的表面收缩力)。11 是沿界面,垂直作用在是沿界面,垂直作用在 单位长度上的表面紧缩力。单位长度上的表面紧缩力。图图7-2 作表面功示意图作表面功示意图12 2.2.影响物质表面张力的因素影响物质表面张力的因素影响物质表面张力的因素影响物质表面张
9、力的因素 表面张力是物质的特性常数,不同种类的物质,分表面张力是物质的特性常数,不同种类的物质,分表面张力是物质的特性常数,不同种类的物质,分表面张力是物质的特性常数,不同种类的物质,分子间力的大小不同,子间力的大小不同,子间力的大小不同,子间力的大小不同,也不同。也不同。也不同。也不同。0时各物质的时各物质的(Nm-1)空气中测定空气中测定物质物质103物质物质103水水75.68乙醚乙醚19.31苯苯31.7二硫化碳二硫化碳35.71甲醇甲醇23.5正丙醇正丙醇25.31乙醇乙醇23.3正丁醇正丁醇25.87 H2O分子有氢键,分子有氢键,较大。较大。一般来说:金属键离子键极性键非极性键一
10、般来说:金属键离子键极性键非极性键 极性相似极性相似,分子量大,分子量大,大。大。13 相同的温度、压力下,物质的表面张力大小与共存的另相同的温度、压力下,物质的表面张力大小与共存的另一相有关。一相有关。293.15 K时时 某些液体的表面张力及界面张力某些液体的表面张力及界面张力 温度升高,体系体积膨胀,分子间距离增大,分子间引温度升高,体系体积膨胀,分子间距离增大,分子间引力减小,表面张力减小。力减小,表面张力减小。液体液体/蒸气蒸气表面张力(表面张力(Nm1)液体液体/水水界面张力(界面张力(Nm1)水水72.75 103苯苯28.88 103苯苯 35.0 103庚烷庚烷20.14 1
11、03庚烷庚烷 50.2 103乙醚乙醚 20.1 103乙醚乙醚 9.7 103四氯化碳四氯化碳 26.9 103四氯化碳四氯化碳 45.0 103二硫化碳二硫化碳 33.5 103二硫化碳二硫化碳 48.4 103液体石蜡液体石蜡 33.1 103液体石蜡液体石蜡 53.1 103橄榄油橄榄油 35.8 103橄榄油橄榄油 22.8 103乙醇乙醇22.27 103乙二醇乙二醇 46.0 103甘油甘油 63.0 103147-3 润湿和铺展润湿和铺展 一一.润湿(润湿(Wetting)1.液体在固体表液体在固体表 面的粘性情况面的粘性情况 液体在固体表面液体在固体表面 粘附情况可分四种:粘
12、附情况可分四种:图图7-3 液滴在固体表面上的不同液滴在固体表面上的不同 角角15 b)分析以上四种润湿情况的接触角大小分析以上四种润湿情况的接触角大小 1.完全润湿:完全润湿:=0 2.润湿:润湿:90 3.不润湿:不润湿:90180 4.完全不润湿:完全不润湿:=180 2.润湿程度的量度润湿程度的量度接触角(接触角(contact angle)a)接触角:过液、固、气接触角:过液、固、气 三相的交点作液面的切线,三相的交点作液面的切线,切线与液切线与液固界面的夹角(包含液体)。固界面的夹角(包含液体)。图图7-4 接触角与各界面张力的关系接触角与各界面张力的关系16 c)产生润湿、不润湿
13、的原因产生润湿、不润湿的原因 当液体以一定的状态粘附在固体表面时,当液体以一定的状态粘附在固体表面时,我们认为它呈平衡状态。我们认为它呈平衡状态。s-g=s-l+l-gCOS (合力为零)合力为零)的大小由三个的大小由三个 决定。决定。17 7-4 弯曲液面下的附加压力弯曲液面下的附加压力 由于表面张力的作用,任何液面都有尽由于表面张力的作用,任何液面都有尽量收紧缩小表面积的趋势,如果液面是弯曲量收紧缩小表面积的趋势,如果液面是弯曲的,则这一表面收缩力将在液面之球心所在的,则这一表面收缩力将在液面之球心所在的方向上产生一种附加压力,附加压力的方向上产生一种附加压力,附加压力 P的的大小与液体的
14、表面张力及液面的曲率半径有大小与液体的表面张力及液面的曲率半径有关。关。18 如图所示,有一如图所示,有一较大的容器连有毛细较大的容器连有毛细管,具有水平液面的管,具有水平液面的大量液体通过毛细管大量液体通过毛细管与半径为与半径为r 的小液滴的小液滴 相连,液滴外压相连,液滴外压 P 为为 101325 Pa,弯曲液面,弯曲液面的附加压力为的附加压力为 P,大,大水平液面上的活塞施水平液面上的活塞施加的压力为加的压力为P。图图7-5 附加压力与曲率半径的关系附加压力与曲率半径的关系19 当大量液体与小液滴压力平衡时,有下列关系当大量液体与小液滴压力平衡时,有下列关系 P=P+P P=P P 当
15、活塞位置向下作一无限小移动时,大量液体体当活塞位置向下作一无限小移动时,大量液体体积减小积减小dv,小液滴体积增加,小液滴体积增加dv,在这一过程中:,在这一过程中:环境对体系作功:环境对体系作功:pdv 体系对环境作功:体系对环境作功:p dv 体系净得功:体系净得功:pdv p dv=P dv 20 此功用来克服液滴的表面张力,使液滴的表面此功用来克服液滴的表面张力,使液滴的表面积增加积增加dA。p dv=dA p=dA/dv小液滴为球形,球的体积小液滴为球形,球的体积:dv=4r2dr 球的表面积:球的表面积:A=4r2 dA=8rdr代入上式:代入上式:21 这就是弯曲液面的附加压力与
16、液体表面张力及液面的这就是弯曲液面的附加压力与液体表面张力及液面的曲率半径的关系式。可看出:曲率半径的关系式。可看出:1.对指定液体,曲面附加压力与半径对指定液体,曲面附加压力与半径r成反比。成反比。a)水平液面水平液面 r=附加压力附加压力 p=0。b)凸液面凸液面 r0,p0。凸液面下液体受压比水平液面下液体受压大。凸液面下液体受压比水平液面下液体受压大。c)凹液面凹液面 r0,p0。凹液面下液体受压比水平液面下液体受压小。凹液面下液体受压比水平液面下液体受压小。附加压力指向曲面的球心。附加压力指向曲面的球心。2.不同液体,曲率半径相同时,附加压力与表面张力大小不同液体,曲率半径相同时,附
17、加压力与表面张力大小 成正比。成正比。假定为肥皂泡,因有内、外两表面,故假定为肥皂泡,因有内、外两表面,故 22 7-5 微小液滴和微小晶体的饱和蒸气压及介稳状态微小液滴和微小晶体的饱和蒸气压及介稳状态 一一.微小液滴的饱和蒸气压微小液滴的饱和蒸气压 1.开尔文公式开尔文公式 实验事实实验事实 公式推导公式推导 在一定温度下,水平液面下的液体受压在一定温度下,水平液面下的液体受压p(e)与其饱和与其饱和蒸气蒸气p(g)达平衡:达平衡:Gm(e)=Gm(g)在相同温度下,将水平液面的液体分散成半径为在相同温度下,将水平液面的液体分散成半径为 r 的小的小液滴受压液滴受压 p(e)+p ,小液滴与
18、其饱和蒸气(小液滴与其饱和蒸气(pr)达平衡:达平衡:Gm(e)+dGm(e)=Gm(g)+dGm(g)23 Gm(e)=Gm(g)dGm(e)=dGm(g)Sm(e)dT+Vm(e)dp=Sm(g)dT+Vm(g)dp dT=0 Vm(e)dp(e)=Vm(g)dp(g)设设Vm(e)不随压力变化,蒸气可视为理想气体。不随压力变化,蒸气可视为理想气体。积分上式:积分上式:M 是摩尔质量,是摩尔质量,是密度。是密度。24 讨论讨论 开尔文公式用于具有不同曲率半径的液滴的饱开尔文公式用于具有不同曲率半径的液滴的饱和蒸气压的计算。和蒸气压的计算。当当 小液滴蒸气压小液滴蒸气压 水平液体蒸气压。水平
19、液体蒸气压。当当 小气泡中蒸气压小气泡中蒸气压 水平液体蒸气压。水平液体蒸气压。25液滴(气泡)半径与蒸气压关系液滴(气泡)半径与蒸气压关系 开尔文公式可用于不同半径液滴的蒸气压计算。开尔文公式可用于不同半径液滴的蒸气压计算。r(m)105106107108109Pr/Pg小液滴小液滴1.00011.0011.0111.1142.937小气泡小气泡0.99990.99890.98970.89770.3405262.2.过饱和蒸气过饱和蒸气过饱和蒸气过饱和蒸气图图7-6 产生蒸气过饱和现象示意图产生蒸气过饱和现象示意图 左图为同一种液体左图为同一种液体的水平液面及小液滴的的水平液面及小液滴的饱和
20、蒸气压曲线。饱和蒸气压曲线。oc为小液滴的蒸气为小液滴的蒸气 压曲线(压曲线(r 不同不同 时有许多条)。时有许多条)。o c为水平液面液体的蒸为水平液面液体的蒸 气压曲线。气压曲线。t 为水平液体的凝结点。为水平液体的凝结点。过饱和蒸气:达到饱和按常理应该凝结而未凝结的蒸气。过饱和蒸气:达到饱和按常理应该凝结而未凝结的蒸气。27 3.过热液体过热液体 沸腾时,在液体内部首先要形成小气泡,但小沸腾时,在液体内部首先要形成小气泡,但小气泡内的蒸气压气泡内的蒸气压 水平液体的蒸气压水平液体的蒸气压,且凹液面,且凹液面对小气泡的附加压,使小气泡不能形成而过热。对小气泡的附加压,使小气泡不能形成而过热
21、。过热液体:在一定压力下,温度超过沸点,应过热液体:在一定压力下,温度超过沸点,应该沸腾而未沸腾的液体称过热液体。该沸腾而未沸腾的液体称过热液体。28二二二二.微小晶体的饱和蒸气压微小晶体的饱和蒸气压微小晶体的饱和蒸气压微小晶体的饱和蒸气压 1.1.微小晶体的饱和蒸气压大于普通晶体的饱和蒸气压微小晶体的饱和蒸气压大于普通晶体的饱和蒸气压微小晶体的饱和蒸气压大于普通晶体的饱和蒸气压微小晶体的饱和蒸气压大于普通晶体的饱和蒸气压 2.2.微小晶体的熔点和过冷液体微小晶体的熔点和过冷液体微小晶体的熔点和过冷液体微小晶体的熔点和过冷液体图图7-7 产生过冷液体示意图产生过冷液体示意图l纯液体温度降低,当
22、液体的纯液体温度降低,当液体的饱和蒸气压饱和蒸气压=固体的饱和蒸固体的饱和蒸气压时达凝固点。气压时达凝固点。lOC:纯液体饱和蒸气压曲线。:纯液体饱和蒸气压曲线。lAO:普通晶体的饱和蒸气压:普通晶体的饱和蒸气压 曲线。曲线。lBD:微小晶体的饱和蒸气压:微小晶体的饱和蒸气压曲线。曲线。过冷液体:将温度低于正常熔点,应该凝固而未凝过冷液体:将温度低于正常熔点,应该凝固而未凝固的液体称为过冷液体。固的液体称为过冷液体。29 3.3.微小晶体的溶解度和过饱和溶液微小晶体的溶解度和过饱和溶液微小晶体的溶解度和过饱和溶液微小晶体的溶解度和过饱和溶液 溶液结晶的条件:固态溶质的饱和蒸气压溶液结晶的条件:
23、固态溶质的饱和蒸气压溶液结晶的条件:固态溶质的饱和蒸气压溶液结晶的条件:固态溶质的饱和蒸气压=溶液中溶溶液中溶溶液中溶溶液中溶质的饱和蒸气压。溶液中溶质的饱和蒸气压与溶液的浓度质的饱和蒸气压。溶液中溶质的饱和蒸气压与溶液的浓度质的饱和蒸气压。溶液中溶质的饱和蒸气压与溶液的浓度质的饱和蒸气压。溶液中溶质的饱和蒸气压与溶液的浓度图图7-8 分散度对溶解度的影响分散度对溶解度的影响 有关,浓度越大,溶质有关,浓度越大,溶质的饱和蒸气压越大。的饱和蒸气压越大。左图中左图中1、2、3、4表示不同浓度时,溶质表示不同浓度时,溶质的饱和蒸气压曲线的饱和蒸气压曲线 浓度:浓度:4321。AO:固态纯溶质的饱和
24、蒸气压曲线:固态纯溶质的饱和蒸气压曲线 BD:微小晶体的饱和蒸气压曲线:微小晶体的饱和蒸气压曲线30过饱和溶液:温度低于结晶温度,应该结晶而未结晶的溶液。过饱和溶液:温度低于结晶温度,应该结晶而未结晶的溶液。总结:总结:微小液滴的饱和蒸气压微小液滴的饱和蒸气压 开尔文公式开尔文公式 当当r 0 小液滴小液滴 Pr Pg 过饱和蒸气过饱和蒸气 当当r 0 小气泡小气泡 Pr Pg 过热液体过热液体微小晶体的饱和蒸气压微小晶体的饱和蒸气压 普通晶体的饱和蒸气压普通晶体的饱和蒸气压 微小晶体熔点低于普通晶体微小晶体熔点低于普通晶体 过冷液体过冷液体 微小晶体溶解度大于普通晶体微小晶体溶解度大于普通晶
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