马里奥特饭店.pptx

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1、马里奥特饭店l马里奥特(Marriott)又译”万豪”。马 里奥特国际股份公司是一家国际性酒店公司，其主要业务是经营管理直属的酒店和特许联营的酒店。 l1、马里奥特的创始人、马里奥特的创始人 约翰 威拉德 马里奥特 从菜根汽水到综合性企业集团从菜根汽水到综合性企业集团马里奥特的第一家快餐馆是“路边快餐馆”。1957年开张了第一家马里奥特旅馆双桥汽车旅馆（twin bridge motor hotel）位于华盛顿市区。 马里奥特集团概况 马里奥特集团为全球饭店的领先者，已发展成为在全世界65个国家拥有2600多家不同档次的酒店物业、总客房数超过48万万间，22个国际著名酒店品牌，年销售额超过20

2、0亿美元亿美元的跨国酒店集团。 1993年，马里奥特制定了长期发展战略，长期发展战略，将物业所有权与经营权相分离将物业所有权与经营权相分离，将原来的公司分为马里奥特国际集团公司马里奥特国际集团公司、主营酒店管主营酒店管理及其他业务理及其他业务；、主营业主营业务投资与房地产业务务投资与房地产业务。根据市场不同档次，其旗下的酒店可以分为几个层次的品牌：国国际顶级超豪华酒店际顶级超豪华酒店，如BALGARI；国际超国际超豪华酒店豪华酒店，如Ratz-Carlton；国际一流豪华国际一流豪华酒店酒店，如JW Marriott等，国际中等酒店国际中等酒店，国际经济等酒店国际经济等酒店，如Fairfiel

3、d Inn。 1920s1950s1960s2010s1980s1930s1970s1990s1927年威拉德.马里奥特在华盛顿开创9人桌啤酒热卖店1937年开始经营航空餐饮生意第一家万豪酒 店在美国开业 共365间客房小马里奥特任第二任万豪集团首席执行官签署第一个酒店管理合同第一家旗下酒店万怡酒店开业并发展营收制度收购丽斯卡尔顿、万丽等酒店集团并首家推万家常客奖励制度万豪集团成立80周年发展之路发展之路 马里奥特的发展过程之一是重视兼并、收购等扩张方式。如对Renaissance、Ritzcarlton、Ramada、International等经济品牌的收购。今年来，马里奥特已经将中国作为

4、其最重要的新兴市场，并对不同的规模城市制定不同的扩张战略，在北京上海深圳等大城市实施全方位品牌的扩张，在无锡烟台等中小型城市则重视中低档品牌的扩张。连锁酒店集团发展分析（09）集团名称集团名称 房间数房间数 酒店数酒店数 每家酒店平均房数每家酒店平均房数 温德姆酒店集团温德姆酒店集团 597，700 7，100 84万豪酒店集团万豪酒店集团 595，461 3，420 174希尔顿饭店集团希尔顿饭店集团 585，000 3，500 167法国雅高酒店集团法国雅高酒店集团 492，675 4，111 120精选国际酒店集团精选国际酒店集团 487410 6，021 81喜达屋酒店集团喜达屋酒店集

5、团 298，500 992 301洲际酒店集团洲际酒店集团 646，679 4，438 146马里奥特市场营销 马里奥特集团在全球主要国际中心城市共设有27个全球销售机构，负责为3400家万豪酒店销售进行客户联络和客源组织经营之道l 约翰.马里奥特从一个小小的菜根汽水店的合伙人到一个赫赫有名的世界大饭店与食品联号集团的董事长，在经营管理上的确有其独到之处。 l（1） 强调制度和标准化管理： l（2） 实行集权领导： l（3） 坚持开展多种经营的方针。 n（4） 马里奥特饭店经营管理方式；以竞争、 跳跃、探测市场需求以及有效万豪的组织机构实现目标管理。 n（5） 注重创新的传统； n（6） 重视

6、宣传促销 n（7） 地理位置是酒店与餐馆成功的关键； 马里奥特饭店联号的发展马里奥特饭店联号的发展 目前在其麾下的核心产品，即著名品牌，包括已经进入中国市场的万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界和行政公寓等。 企业文化 马里奥特家族的传统，通往成功之路的“路标”； （1） 保持身体健康、精神爽朗。 （2） 警惕你的习惯-坏习惯会把你毁掉。 （3） 每逢难题要祈祷。 （4） 钻研与恪守专业管理原则，把它们合理地 应用到你的饭店。 （5） 人是第一位的要关注他们的发展、忠诚、兴趣与团队精神。 （6） 决策：人生来就要决策并为之承担责任。你和经理们的决策必须严格区分；掌握一切情况，然后决策，执行决

7、策要坚定不移。 （7） 批评：不要批评人，对其能力作出公正的评价。 （8） 要看到别人的长处，并使之发扬光大。 （9） 无效率：如果员工工作不胜任，又无法克服的话，给他找个合适的工作或立即辞掉，不要等待。 （10） 合理安排你的时间：谈话要简短，但要说到点子上；在工作时一分钟要有一分钟的效率；效率高些，工作时间短些有些人把大半时间都浪费了。 （11） 授权的同时要求他们对结果承担责任。 （12） 对待琐碎事情：放手让你的员工自己去做；节省精力去策划、思考。和部门的头一起工作，宣传新思想；不要做别人能为你做的事情。 （13） 主意与竞争：主意给生意带来活力；了解你的竞争对手在做什么，准备做什么；鼓励管理人员思考改进经营的方法与建议，在研究与开发上要舍得花钱、花时间。 （14） 不要替员工干活，要提建议、出主意。 （15） 想问题要客观，保持幽默，使生意对你和他人都充满乐趣。 现在的马里奥特人在这15条管理方法的基础上又提出： （1） 关照好你的职工，他们将关照好你的顾客。 （2） 为顾客提供价格合理、品质优秀的服务和产品。 （3） 与业主密切相关，永远向成功努力，不自我满足。 上海万丽酒店上海万丽酒店 三亚万豪度假酒店三亚万豪度假酒店