蛙类养殖技术.pdf

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1、 福建大昌生物科技实业有限公司 蛙类养殖技术专辑目录蛙类养殖技术专辑目录 一、精 益 求 精 以 质 取 胜.4 二、牛 蛙 养 殖 技 术 手 册.5 第一章 牛蛙的生物学特性.5 1、牛蛙的外部形态特征.5 2、牛蛙的栖息习性.5 3、牛蛙的生态习性.5 4、牛蛙的食性.6 5、牛蛙的生长.6 第二章 蛙场的建造.7 1、场地的选择.7 2、防逃设施的建造.7 3、各类蛙池的建造.7 第三章 牛蛙的人工繁殖.8 1、牛蛙的繁殖习性.8 2、种蛙的选择和培育.9 3、牛蛙卵的采集和孵化.9 第四章 牛蛙蝌蚪的培育.10 1、放养前的准备工作.10 2、蝌蚪的饲养管理.11 3、蝌蚪的变态与越

2、冬.12 第五章 幼蛙的饲养技术.12 1、幼蛙的收集.12 2、幼蛙的驯食.13 3、幼蛙的饲养管理.13 第六章 成蛙的饲养技术.15 1、成蛙的养殖.15 2、牛蛙安全越冬八法.15 第七章 牛蛙的常见疾病及防治.16 1、蝌蚪期常见疾病.16 2、幼、成蛙期常见疾病.18 三、虎 纹 蛙 养 殖 技 术 手 册.20 第一章 虎纹蛙的生物学特性.20 1、虎纹蛙的外部形态特征.20 2、虎纹蛙的栖息习性.20 3、虎纹蛙的生态习性.21 4、虎纹蛙的食性.21 第二章 蛙场的建造.22 1、场地的选择.22 2、防逃设施的建造.22 3、各类蛙池的建造.22 第 1 页 福建大昌生物科

3、技实业有限公司 第三章 虎纹蛙的人工繁育技术.23 1、种蛙的选择和培育.24 2、种蛙繁殖.24 3、虎纹蛙卵的采集和孵化.25 第四章 虎纹蛙蝌蚪的培育.26 1、放养前的准备工作.26 2、蝌蚪的饲养.27 3、蝌蚪的管理.28 第五章 幼蛙的饲养管理.29 1、放养前的准备.29 2、幼蛙的收集.29 3、幼蛙的饲养管理.29 第六章 成蛙的饲养技术.30 1、放养密度.30 2、投料.31 3、成蛙的饲养管理.31 第七章 虎纹蛙的饲料和投喂技术.31 1、虎纹蛙的饲料.31 2、饲料的投喂原则.32 3、投喂方法.33 第八章 虎纹蛙的常见疾病及防治.34 1、疾病预防.34 2、

4、常见病害防治方法.34 四、常 见 蛙 病 防 治 问 答.36 1、蛙为什么会生病？.36 2、导致蛙病发生的环境因素主要有哪些？.36 3、哪些人为因素会降低蛙体的抗病能力而导致蛙生病？.37 4、有那些因素会造成蛙体衰弱？.37 5、如何增强蝌蚪和蛙自身的抗病能力？.37 6、如何诊断蛙病？.37 7、引起蛙病的病原体有哪些？.37 8、蛙病治疗的给药方法有哪些？.38 9、介绍常用消毒药物及使用方法.39 10、介绍常用抗菌药及使用方法.39 11、介绍常用驱虫药及使用方法.40 12、使用蛙药应注意哪些事项？.41 13、为什么说养蛙不能滥用药物？.41 14、如何预防蛙病？主要措施

5、有哪些？.41 大 昌 专 栏.42 1、牛 蛙 配 合 饲 料.42 2、蛙 类 配 合 饲 料.43 附 表.44 淡 水 养 殖 用 水 水 质 要 求.44 第 2 页 福建大昌生物科技实业有限公司 附表 2.44 附表 3.44 附表 4.45 福建大昌生物科技实业有限公司 厂区全景 主办：福建大昌生物科技实业有限公司 地址：福建省福州市经济技术开发区建设路 12 号 电话：（86）591-83988758 传真：（86）591-83985359 邮政编码：350015 网址： Email： 第 3 页 福建大昌生物科技实业有限公司 一、精 益 求 精 以 质 取 胜 新的一年，新的

6、一期养殖世界又和大家见面了，伴随着中国经济的持续增长，伴随着我们的客户的致富和发展，也伴随着大昌的不断成长和壮大。进入 2003 年的养殖世界将和福建大昌生物科技实业有限公司一起以焕然一新的面貌为我们的新老客户提供更好的服务和帮助，为我国的水产养殖事业贡献一份微薄的力量。福建大昌生物科技实业有限公司是福州大昌盛饲料有限公司和澳大利亚卡森公司共同投资兴办的中外合资高科技企业，公司坚持“精益求精、以质取胜”的经营理念，引进先进生产工艺，运用现代水产动物营养科学理论和最新研究成果，结合大昌积累多年的宝贵经验，精心制造产品。同时，公司还导入了 ISO9001：2000 质量管理体系，并制定了“高效看得

7、见、品质是关键”的质量方针，强化品质管理，完善产品质量，追求健康高效产品和优质高效服务。目前公司已陆续向市场推出斑节对虾、南美白对虾、牛蛙、虎虾、香鱼、黄鳝、大黄鱼、鲟鱼等系列水产配合饲料，产品在海南、广东、广西、福建、浙江、湖北等国内十几个省市，以及远销出口的斯里兰卡、日本等国，获得广大用户的认可和一致好评。“为广大养殖户服务”是我们坚持的宗旨，多年来，大昌公司一直与全国著名的水产饲料专家和成果显著的科研单位保持着密切的联系与合作，在水产动物营养需求、饲料加工、鱼虾养殖技术、水产动物病害防治、免疫制品、环保型饲料添加剂等领域进行深入地研究，并力争及时地将高科技研究成果运用于生产实际中，因地制

8、宜地向养殖户推广合理的养殖模式，及时为养殖户排忧解难，确保养殖高产、用户丰收，为促进水产养殖事业的发展而努力。养殖世界是我们联结公司与养殖户的纽带，作为公司与养殖户相互沟通的桥梁，我们将通过它向养殖户传递最新的养殖信息、介绍先进养殖技术，为您答疑解惑，也希望您对公司和产品有什么要求、建议和意见，能及时地反馈给我们。希望养殖世界能缩短我们之间的距离，让我们彼此了解、相互信任，使我们携手并进、共同发展。我们更希望能有更多志同道合的仁人志士能加入到我们的队伍，与我们一起追求共同的理想。福建大昌生物科技实业有限公司 总经理 吴云通 第 4 页 福建大昌生物科技实业有限公司 二、牛 蛙 养 殖 技 术

9、手 册 牛蛙是一种大型肉用蛙。因其鸣声宏亮，酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙原产于北美洲，因体形大，易饲养，肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质丰富，具有较高的营养价值和经济价值而被许多国家移植驯化。我国地处北温带，地域辽阔，人口众多，有着养殖牛蛙的良好自然环境，以及蛙产品销售的广阔市场。所以，牛蛙养殖业在我国具有非常广阔的发展前景。第一章 牛蛙的生物学特性 1、牛蛙的外部形态特征 牛蛙背部的颜色呈深褐色；头及口缘呈鲜绿色；四肢颜色和背部相似，具有深浅不一的虎斑横纹；腹部呈灰白色，并杂有点状暗灰色斑纹。牛蛙背部的颜色常随栖息环境的不同而改变，如果栖息在阳光下或明亮处，体色呈黄绿色，体表暗褐色斑纹十分明显；如果栖

10、息在阴暗处，则呈黑褐色，斑纹不明显。牛蛙成体分头、躯干和四肢三部分。头部扁宽略成三角形，背部隆起呈驼背状，颈部短缩而不见，头和躯干之间无明显界限。一般来说，成蛙体长12.720.3 厘米，体重可达 1000 克，最重的可达 2000 克。2、牛蛙的栖息习性 牛蛙蝌蚪必须生活在淡水中，幼蛙和成蛙则营水陆两栖生活。和其他蛙类相比，牛蛙更喜欢生活在水中，平时多栖息在湖泊、池塘、浅滩、溪流等水域环境及岸边。白天，常漂浮在水面，或躲在潮湿阴凉的草丛中或洞穴内。牛蛙有群居习性。它们一经适应新环境下来后就不再随便迁移或逃逸。牛蛙还具有归巢性，生殖活动结束后，种蛙仍返回原栖息地生活。3、牛蛙的生态习性 1)温

11、度 牛蛙为变温动物，气候和温度对牛蛙的栖息、摄食、生长和繁殖活动都有很大的影响。牛蛙生长的适宜温度为 2030，最适温度为 2528。当水温降低到 18以下时，牛蛙的食欲减退；降到 15时，牛蛙停止摄食；继续降到 910时，牛蛙进入冬眠。当水温超过 32时，牛蛙的活动和摄食明显减弱；超过 35时，牛蛙陆续死亡。2)湿度 环境的湿度对牛蛙有很大的影响。牛蛙蝌蚪必须生活在水中。成蛙虽然能长时间地栖息在陆地上，但也需要持久的高湿度才能生存。环境的温度越高，牛蛙对湿度的要求也越高，尤其是幼蛙，更怕日晒和干燥。因此，在牛蛙养殖过程中，湿度是一个重要的影响因素。第 5 页 福建大昌生物科技实业有限公司 3

12、)光照 牛蛙喜欢栖息在温暖、食物丰富、有利于生长发育和繁殖的向阳环境。畏强光，对光的反应非常敏感，常躲避强烈的阳光直射，趋于弱光，喜蓝色光线。白天，牛蛙潜伏在温暖、能透进少量光线的水草丛或树荫处；夜间，则四处觅食。4)水质 A.溶氧量：3 厘米以下的蝌蚪，主要靠鳃进行呼吸，因此，水中的溶氧量应不低于 3.5 毫克/升。成蛙可进行肺呼吸，一般情况下，水中的溶氧量对其影响不大。B.PH 值：最适 PH 值为 6.08.0，未被严重污染的水源，一般均能达到要求。C.盐度：在高盐度的海水或碱水中，牛蛙不能生存，未被污染的江、河、湖水均能满足牛蛙对盐度的要求。盐度对牛蛙卵的孵化和蝌蚪的生活影响较大，试验

13、证明，用于孵化和饲养蝌蚪的水，其盐度均不能高于 2。D.透明度：夏季高温季节，要注意水质的清洁卫生。若水质过肥，为病原微生物的蔓延提供了有利条件，容易导致病害的发生。E.光照：牛蛙畏强光，对光的反应非常敏感，常躲避强烈的阳光直射，趋于弱光，喜蓝色光线。4、牛蛙的食性 牛蛙是以动物性饵料为主的杂食性动物，比较贪食。牛蛙蝌蚪以植物性食物为主，幼蛙和成蛙则以动物性食物为主。牛蛙经人工驯化后，可摄食配合饲料。目前，配合饲料已经成为牛蛙规模化养殖的主要饵料来源。5、牛蛙的生长 牛蛙生长速度较快，受精卵孵化后 23 个月即可完成变态，到第二年可长到 0.30.6千克，最重的可达 1.5 千克。第 6 页

14、福建大昌生物科技实业有限公司 第二章 蛙场的建造 1、场地的选择 蛙场应选择在水源充足，天旱不干涸，洪水不泛滥，树荫较多的地方。牛蛙场最好建在平坦开阔、稍向东南方倾斜的坡地上，蛙池东西走向，构造冬暖夏凉的环境，面积大小视放养数量而定。要求进排水方便，环境比较安静，交通便利，且电力供应有保证。水源的水质较好，溶氧量高（3.5 毫克/升以上），PH 值为 6.58.0，透明度为 2530 厘米，盐度不高于2。2、防逃设施的建造 为了防盗、防逃和防止敌害入侵，蛙池周围必须设置屏障。可设置砖墙、土墙或用石棉瓦、塑料板、竹片、木板等围栏。围墙出土高度一般为 1.52.0 米，埋入土中 0.3 米，围墙与

15、池水的距离为 1.52.0 米。为了防止牛蛙攀爬外逃，围栏的顶部应设计成向池内伸出 20厘米宽的倒檐。3、各类蛙池的建造 1)亲蛙池 亲蛙池一般为土池，面积以 150300 平方米为宜，深度 1.2 米，能蓄水 0.81.0 米为好。池底要有 1520 厘米的淤泥，以利于亲蛙越冬。池堤的坡度要大，一般为 1：2.5。池的四周或中间应留有一定的陆地，以供亲蛙栖息、摄食，水陆面积比例以 1：1 为佳。陆地上种一些花草，最好在池塘的南边多种一些灌木等，池内种植水生植物，以供牛蛙隐蔽栖息。2)产卵池 产卵池有土池和水泥池两种，水泥产卵池主要在人工催产时使用，一般情况下用土池的效果更好。土池面积以 15

16、0300 平方米为宜，要求池深 1 米，蓄水 0.60.8 米，堤埂的坡度要大，以 1：2.53 为好。土池的浅水区应占池面积的 1/3，水深在 4050 厘米之间。水泥池的面积以 30100 平方米为宜，水深 1060 厘米。池内应种植水草，以便于亲蛙产卵。3)孵化池 孵化池一般以专门设计的水泥池为好。面积一般为 2 平方米，可数个连接，以便按不同的产卵期分批孵化。池多用砖砌，表面用水泥抹光，池壁高 60 厘米，保持水深 40 厘米，池底高出排水沟 10 厘米。注水口与排水口相对成直线，排水口用弯胶管自池底导出。孵化池上方设雨棚以遮荫挡雨，孵化期间最好是采用微流水孵化，每平方米放卵 6000

17、8000 粒。第 7 页 福建大昌生物科技实业有限公司 4)蝌蚪池 蝌蚪池可以是土池，也可以是水泥壁土底的池子。饲养初期，水泥壁土底的池子的饲养效果较好，一方面池水较清，不似土池浑浊；另一方面蝌蚪可以吸附在池壁休息。但水泥池也有不利的一面，即在蝌蚪转变为幼蛙时，登陆不便。解决的办法：在池中搁置一些木板、竹帘，以供蝌蚪登陆。水泥池面积以 15 平方米为宜，池深 1 米，蓄水 0.8 米；土池面积以 50100 平方米为宜，池深 0.81.0 米，蓄水 0.60.8 米，堤埂的坡度为 1：1.52.0。池的沿岸应搭遮荫棚，或种瓜蔓遮荫。5)幼蛙池 幼蛙池可建小水泥池或利用低洼地挖土池，以 12 米

18、宽的长条形为好。水泥池面积为1550 平方米，四周池壁与池底垂直，池壁高 1 米。池内留有 1/4 的陆地，陆地高 40 厘米，池水深度可随蛙体的逐渐长大而从 15 厘米加深至 40 厘米。土池培育幼蛙，面积可在 20100平方米，水陆面积比以 1：1 为宜，池的四周要设 1.2 米高的拦网，池堤坡度为 1：2.5，池水深 20100 厘米。池中栽一些水生植物，池周围的陆地上栽种一些农作物、花草，作为夏天蔗荫和隐蔽栖息之用。6)成蛙池 成蛙池分为一般成蛙池和集约式成蛙池。一般成蛙池与幼蛙池相似，但面积要大，一般在 2001000 平方米，池深 1.2 米，保持水深 0.81.0 米。池中留有一

19、定面积的小岛，池四周种植瓜蔓类蔬菜，池中种植少量水生植物。在池塘南岸或小岛上搭建凉棚，棚距地面约 10厘米，高出水面约 50 厘米，大小视池的大小而定。棚下设饵料台，并装诱虫灯。集约式成蛙池主要由围墙及饵料台两部分组成，通常为长方形，面积从数平方米到几十平方米不等，不宜过大，但应有大有小，便于分级饲养。围墙自饵料台面起高 1.5 米，饵料台占蛙池面积的 3/4 左右，台周围有一条高约 2 厘米的环边，以使饵料台面能保持 2 厘米深的水。台面向一边倾斜，便于清洁冲洗。在饵料台与池墙之间设一水沟，沟底向排水管方向倾斜，沟深 25 厘米，上宽约 30 厘米，下宽约 20 厘米。第三章 牛蛙的人工繁殖

20、 1、牛蛙的繁殖习性 牛蛙繁殖时，对环境条件的要求并不高。在自然条件下，牛蛙性成熟以后，只要达到产卵的温度，具有清新的水质和适当的水深，有一些水草，就能在江、湖等天然水域和池塘等小型水面中自然繁殖。近年来，为了提早繁殖或集中时间让牛蛙进行大批量繁殖，也有采用激素进行人工催产的。性成熟年龄：在我国人工饲养的条件下，牛蛙达到性成熟的年龄，呈现自南向北逐渐推迟的趋势。在珠江流域为二足龄；长江中下游地区则为三足龄，性成熟的最小体长为 112 毫米，体重为 150 克。营养和饲养管理条件较好，生态环境适宜，性成熟的年龄可以提早，反之则推迟。牛蛙的性成熟年龄还与生长速度有关，一般来说，生长速度快的、个体大

21、的牛蛙比生长速度慢的、个体小的牛蛙的性成熟年龄小。牛蛙繁殖需要的生态条件：温度对牛蛙的性腺发育和胚胎发育有重要影响。当水温高于第 8 页 福建大昌生物科技实业有限公司 18时，牛蛙开始繁殖；繁殖的适宜水温为 1830，最适水温为 2528；高于 30时，牛蛙不产卵；低于 10时，不能形成精子和卵子。牛蛙在我国的繁殖季节为 49 月，产卵时间从黎明 4 点开始，一直延续到中午，并以 68 点为高峰期。一般来说，牛蛙不在雨天产卵，多数在下雨后 23 天并出现天气转晴的日子产卵，下雨可能对产卵有刺激作用。2、种蛙的选择和培育 1)种蛙的选择 A.雌雄种蛙的血缘关系宜远，优良品种为佳。B.雌雄种蛙的体

22、色鲜艳有光泽，体质健壮，无病伤。雄蛙 300 克以上，雌蛙 400500克。C.牛蛙的性成熟年龄一般为 12 年，但第一次性成熟或过老的亲蛙所繁殖的后代的质量不好，在生产上不宜使用。应选择性成熟度较好的个体：雌蛙体表平滑有光泽，腹部膨大柔软，轻轻抚摸可感觉到成熟的卵粒；雄蛙的咽喉部颜色变浑，前肢婚姻指瘤发达，鸣声响亮。D.选择亲蛙的时间最好在越冬以前的 1011 月，最迟应在繁殖期前的 3 月完成。2)种蛙的培育 秋季选留的种蛙，首先要雌雄分开饲养，并采用适当稀养的办法，按 12 只/平方米的标准放入亲蛙池，进行强化培育。秋季是牛蛙育肥和生殖腺积累营养的重要时期，为了确保种蛙营养状况良好，可在

23、投喂“大昌”牌成蛙 6 号料时，拌入适量的鱼肝油等营养物质以增强种蛙体质。另外，还要创造良好的生态环境，保持水温适宜、水质清新，并定期消毒，保证合适的光线环境，以促使牛蛙性腺的充分发育，从而提高产卵量、受精率和孵化率。4 月份开始，牛蛙临近繁殖，这时应把分养在不同池的种蛙进行配组，并放入产卵池，雌雄种蛙的比例一般为 1：1。3、牛蛙卵的采集和孵化 1)采卵 采卵时间应在牛蛙产卵后的 2030 分钟进行。这时，受精卵外的卵膜已充分吸水膨胀，受精卵能在卵膜内转位，动物极朝上，植物极朝下，从水面上可以看到一片灰黑色的卵粒。采卵操作应在水中进行，先用剪刀将粘连卵块的水草等剪断，然后轻轻地将卵块随同水草

24、等附着物移入盆或桶中，并迅速将其倒入孵化池或其它孵化容器中。采集时应注意不能破坏卵膜，并把 1 只蛙或同一天产的卵，放在 1 个孵化池中孵化。这样，孵化的时间一样，便于同一天出池放养。2)孵化的环境条件 孵化前 45 天，对孵化池进行清刷消毒，曝晒 2 天或用 1高锰酸钾全池泼洒，也可用20 毫克/升的漂白粉浸泡，以彻底清除吃食蛙卵的水生动物及对孵卵有害的植物和病原微生第 9 页 福建大昌生物科技实业有限公司 物，然后灌注清水。孵化水温保持在 2030，最适水温为 2528，PH 值为 6.58.0，水中溶解氧不低于 3 毫克/升，盐度不超过 2。卵入池后，池水应能不时地微微流动。3)化密度

25、据试验，整个孵化期间如不进行换水，每平方米只能放 6000 粒卵。如果增加到 9000-12000粒，则应在脱膜孵化以后移出一部分，或要进行换水。如果采用微流水的方式进行孵化，则可增加到 10000 粒卵。4)孵化期间的管理 A.及时将死卵捞出，防止影响其他卵的孵化。B.防止水质恶化，使水微微流动时不得冲动受精卵。C.为了防止受精卵集结成团，可将不带卵的浮莲等水草放在带卵的水草之间，使卵块相互隔开。D.夏天要防高温和阳光曝晒，可在孵化池上加盖遮荫棚，并防止暴雨冲击受精卵。E.防止水中着生龙虱、剑水蚤等食卵水生动物，防止水禽等动物啄食蛙卵，发现有卵块被水霉菌感染，可用漂白粉（每立方米用漂白粉 1

26、3 克）泼洒杀菌。第四章 牛蛙蝌蚪的培育 1、放养前的准备工作 1)准确掌握蝌蚪出池放养的时间 蝌蚪孵出以后还应在孵化池中呆一段时间，待开始吃食以后，才能将蝌蚪从孵化池中移到蝌蚪池中进行饲养。具体时间应取决于水温，根据测定：水温在 18.321.7时，应为 188小时；水温在 2025时，为 144168 小时；而水温在 2630时，只要 7296 小时。2)蝌蚪池的清理和施肥 水泥池应在蝌蚪放养前 23 天，用清水洗刷干净，并在太阳下曝晒 12 天后，再放入新水，然后放养蝌蚪。土池应在蝌蚪放养前 710 天进行清塘消毒，常用的清塘药物为生石灰和漂白粉。用生石灰清塘的池塘，可在蝌蚪放养前 7

27、天注水；用漂白粉清塘时，在放养前45 天注水。注水同时可施基肥，基肥一般可用猪牛羊粪或人粪尿和大草等有机肥料。有机肥料的用量，按每平方米 0.5 千克计算。经过施肥以后，蝌蚪池中的饵料生物迅速繁殖起来。这样，蝌蚪入池后就能吃到充足的饵料，有利于蝌蚪的生长和提高成活率。第 10 页 福建大昌生物科技实业有限公司 2、蝌蚪的饲养管理 1)控制水温 当水温达到 32时，蝌蚪活动能力下降，吃食减少，生长发育受到抑制；35时，蝌蚪处于极度衰弱状态，并出现陆续死亡；38时，出现大批死亡。所以，夏天必须采取降温措施，可以采取遮荫降温或加注水温较低的外河新水降温。2)调节水质 蝌蚪要求在较小的水体中生活，水深

28、以 0.31 米为宜，春、秋季应保持较低水位，以利于提高水温，促进蝌蚪生长；夏季要加深水位，防止高温；冬季也应保持深水位，使蝌蚪安全越冬。蝌蚪池要求水质“肥、活、嫩、爽”。当发现池水有气泡（水质变坏的先兆）或水质有臭味时，要立即换上清新的水。生产中水质的好坏，主要依据水的颜色来判断，好的水呈油青色，浑浊度较小，浮游植物以硅藻、甲藻、金藻、黄藻为主，小型浮游动物较多。3)适时调整放养密度 放养密度与蝌蚪池中的水质、投放的饵料、蝌蚪的活动范围和生长速度有直接的关系。一般来说，每平方米水面，10 日龄的蝌蚪可放养 2000-1000 尾；1130 日龄，放养 1000300尾/平方米；30 日龄以后

29、，放养 300100 尾/平方米。根据饲养方式及条件，关键要看水体的溶氧量、饲养管理等情况来确定不同日龄蝌蚪的具体放养密度。另外，应特别注意将不同发育期，不同个体大小、体质强弱的蝌蚪进行分池放养。避免出现摄食不均匀，变态不整齐等现象。4)饲料的投喂 蝌蚪孵出后 3 天就要开始人工投喂饵料。开始阶段，以喂熟蛋黄为好，先将熟蛋黄揉碎，加水化开，用 40 目的纱布过滤后全池泼洒投喂。每 30005000 尾蝌蚪每天喂 1 个蛋黄，早晚各喂 1 次。饲喂 5-6 天后，可改喂粉状配合饲料。投喂方法：在池的两边搭一竹竿，把饲料盘用绳子系在竹竿上，让饲料盘沉入水中。把饲料搓成团状，放在饲料盘上，蝌蚪即前来

30、摄食。也可在池边浅水处敷一块颜色鲜艳的窗纱，将饲料撒在窗纱处即可。投喂量：730 天内，1000 尾蝌蚪，日投饵 4070 克；30 天后到变态，1000 尾蝌蚪日投饵 400800 克。每天喂 1 次，下午 4 时左右进行。5)巡池观察 每天早晨、中午、傍晚各巡池一次，应及时捞出水面上的漂浮杂物、死蝌蚪、残饵等，经常洗刷、消毒饵料台。一旦发现有敌害和其它危害蝌蚪的生物进入蝌蚪池，应立即清除或将蝌蚪换池；若发现池中有大量螺类附生，也应进行及时清除。当水质过肥，呈黑褐色，透明度小于 25 厘米时，要加换新水；水色清，透明度在 3040 厘米时，要追肥，一般为每 37 天每立方米水体追施尿素 5

31、克。第 11 页 福建大昌生物科技实业有限公司 3、蝌蚪的变态与越冬 对于一年之中较早孵出的蝌蚪，要及早加强饲养和管理，促使其较早变态，使其越冬时已长成较大的幼蛙，并在体内积累足够营养，以增强其抗寒能力。较晚孵出的蝌蚪，因为牛蛙蝌蚪的耐寒能力比幼蛙和成蛙强，越冬成活率高，因此，应尽量延缓其变态，使其以蝌蚪的形式越冬。1)快速变态饲养法 对 6 月中旬以前出膜的蝌蚪，促使其提前变态，以利于变态后的蝌蚪在越冬前贮足营养，安全越冬。具体措施有：提高饲养密度；提高水温，将水温控制在 2528；提高动物性饵料的比例（60-80），并增加投饵量；投喂甲状腺素片，每 600 尾蝌蚪用 3/4 片，可使蝌蚪提

32、早变态。2)延迟变态饲养法 对 7 月份以后出膜的蝌蚪，可采用延迟变态的饲养方法，使蝌蚪推迟至第二年春季才变态，变态后的幼蛙个体强壮，生长迅速。具体方法是：降低放养密度；将水温控制在 25以下；增加植物性饵料的比例。3)越冬的注意事项：A.越冬前将蝌蚪池的水位加到最高处，水深保持在 0.81.0 米；B.掌握适当的越冬饲养密度，视其大小，每平方米放养 100-300 尾；C.越冬时要经常注换水（一般为一个月换一次水），调节水质，水温波动不可太大；D.当水温超过 15时，可适量投饵，增强蝌蚪抵御严寒的能力。E.如条件许可，采用工厂余热水和温泉水，提高越冬水温，也可在越冬池上搭塑料薄膜棚保温，有利

33、于蝌蚪越冬。F.防除敌害，勤于检查。第五章 幼蛙的饲养技术 1、幼蛙的收集 待蝌蚪长出后腿之后，就可以用网从蝌蚪池中将幼蛙捞起，适当集中到一些小水泥池或土池中。前腿长出和尾巴消失之前，用尼龙布做成的捞子将幼蛙捞出，放入幼蛙池。此时收集幼蛙最为有利：第一，刚刚完成变态的幼蛙不再像蝌蚪那样在水中摄食，也还不能像成蛙那样捕食活的动物，而是靠吸收尾巴的营养来维持生命，可以密集在幼蛙池中暂养而不投饵；第二，由于这时的幼蛙还有一个长长的尾巴，活动很不灵活，容易用捞子将其捞起。收集在幼蛙池的幼蛙，放养密度为每平方米放养 100500 只，池中水深 1015 厘米，幼蛙的后腿不能着底，迫使幼蛙集中在饵料台上休

34、息，为以后的驯化做准备。第 12 页 福建大昌生物科技实业有限公司 2、幼蛙的驯食 1)前期培育 前期培育的目的是让刚变态的体质较差的幼蛙能够均匀地获得一定的饵料，使之身体强壮，并有一定的营养积累。待个体稍大，并能适应新的摄食方式之后再予以驯化，可以避免在驯食的开始阶段由于不能保证每只幼蛙都能得到食物而引起一些幼蛙的营养不良和死亡。前期培育主要是用蛆和小杂鱼等活饵投喂，幼蛙前期培育 710 天，就可以开始驯食。2)幼蛙的驯食 牛蛙从蝌蚪变态成幼蛙后，就只摄食活动饵料，对静态饵料视而不见，若能将静态饵料“活化”，则牛蛙也可摄食。我们把改变牛蛙摄食习性的过程称为食性驯化。驯化的方法有以下 4 种：

35、以小杂鱼为引诱物。首先选择长条形的小杂鱼投喂，以后活鱼的比例逐渐减少，死鱼的比例逐渐增多。当死鱼占绝大部分时，逐渐加进颗粒饵料，一直到最后全部投喂颗粒饵料。以蛆为引诱物。将蛆放在饵料台上，蛆的蠕动也能引诱幼蛙前来摄食，由于蛆的蠕动幅度不大，更适合于刚变态的幼蛙摄食。这样连续喂蛆 7 天后，就可在蛆中掺入颗粒大小适度的配合饵料，以后逐步过渡到全部投喂颗粒饵料。颗粒饵料直接投喂法。采用人工或机械的方法使颗粒饵料在饵料台上下跳动，幼蛙误认为是活饵，就会前来摄食。用已驯化的幼蛙摄食来刺激和带动未驯化的幼蛙摄食。注意，这两种蛙的个体应相差不大，而且已驯化的幼蛙数量应不少于未驯化蛙的 1/5。3)牛蛙驯化

36、时的注意事项：驯化的幼蛙要大小分开，以免大蛙吃小蛙。驯化的幼蛙池不宜过大。一般为 35 平方米的水泥池或土池，池底有一定的坡度，无任何的遮蔽物。放养要有一定的密度，一般为每平方米 100500 只，数量太少，摄食竞争不明显，不能互相刺激和影响，驯化效果较差。驯化一定要按时，并在温度适宜时进行，一般为每天驯食两次。保证池水清洁。最好每天换水一次，并及时清洗饵料台剩饵，保证水质清新，防止疾病发生。驯食期间应每天坚持投喂死饵或颗粒饵料直到驯食结束后，幼蛙已完全适应死饵，才可适当地搭配一些活饵予以补充。3、幼蛙的饲养管理 1)控制水温 牛蛙的适宜生长温度为 2030。如果水温高于 30，则必须采取降温

37、措施，如部分换水、加盖凉棚等。冬季，牛蛙不耐低温，应注意保温，使水温保持在 10以上。第 13 页 福建大昌生物科技实业有限公司 2)控制湿度 要经常保持陆地潮湿，应多种植作物或搭建凉棚，以避免阳光直射。3)控制水质 幼蛙的最适宜 PH 值为 6.08.0，要经常清除剩余饵料，捞出死蛙及腐烂植物、浮膜等异物。水深保持在 3050 厘米，高温季节应每天早晨换二分之一的池水，这对防止牛蛙细菌性疾病的发生有重要作用。有条件的地方可以用流水式换水，保持池水清新，溶氧量在 5 毫克/升以上。4)适宜的养殖密度 放养前，幼蛙可用 20 克/立方米的高锰酸钾溶液浸洗 1020 分钟，或用 12ppm 的优碘

38、全池泼洒。放养密度应根据蛙体大小而定，一般地，刚变态的仔蛙为 150100 只/平方米，变态 40 天以后的幼蛙为 10050 只/平方米。5)及时分类，分池管理 幼蛙生长发育快，个体差异大，为了更科学地饲养管理，避免大蛙吃小蛙，应定期用分蛙器依个体的大小对幼蛙进行分类，分池管理。6)饵料投喂 可选用仔蛙人工配合饲料 1 号全价膨化料对幼蛙进行驯食，以后根据蛙体大小分别选用仔蛙 1 号、稚蛙 2 号、幼蛙 3 号、小蛙 4 号进行投饵。“大昌”牌牛蛙配合饲料是采用优质、新鲜原料，科学的配方，精良加工而成的全价膨化颗粒饲料。具有适口性好、诱食性好、营养全面等特点，能满足牛蛙各个生长发育阶段对各种

39、营养成分的需求，促进牛蛙快速生长。并且颗粒大小均匀、表面光滑、易于消化吸收、颗粒浮水性和水中稳定性性好、能保持良好的水质，可得到显著的养殖经济效益，是养殖户的最佳选择。饵料的投喂量要根据温度、蛙的大小和数量、饵料种类而确定。气温适宜时，投饵量宜多。蛙的规格愈小，相对投饵率应愈高。具体投喂量可参照本刊附表或饲料包装后的说明。颗粒饲料的投饵率为 48%，每天投喂两次，即上午 9 点和下午 4 点各一次，并以下午为主，约占全天投喂量的 70%。7)日常管理 要经常检查防逃设施有无损坏，特别是在下雨后的夜晚应加强巡视，防止幼蛙逃走。清除池边陆地上的多余杂草，消灭幼蛙敌害。每天投饵时，要注意观察蛙的摄食

40、和活动情况。若发现有的蛙离群独居，或腹部鼓起浮于水面，或垂头伏于池底，都表明已经患病，要将病蛙及时捞起，进行诊断，对症下药。第 14 页 福建大昌生物科技实业有限公司 第六章 成蛙的饲养技术 1、成蛙的养殖 幼蛙经过一段时间的培育，个体长到 100 克左右，就可进入成蛙饲养阶段。水泥池密养时，每平方米可放养 3050 只。一般土池饲养时，每平方米可放养 515 只。成蛙以膨化饲料为主食，可根据蛙体的大小分别选用“大昌”牌牛蛙配合饲料的小蛙 4 号、中蛙 5 号和成蛙 6号料，投饵率为 2%5%。成蛙的摄食量较大，排泄物也多，应经常更换池水，其他饲养管理方式与幼蛙相似。另外，因成蛙跳得较高，要特

41、别注意防逃。2、牛蛙安全越冬八法 1)洞穴越冬 为了适应牛蛙挖洞潜伏的习性，可事先在蛙池四周松土，并在向阳背风处，平水位线挖若干个直径 15 厘米，深 1 米的洞穴，保持湿润，以便牛蛙入穴冬眠。2)潜水越冬 蛙池要保持水深 11.2 米，池底要留有淤泥 69 厘米厚，以便牛蛙潜水蛰伏淤泥越冬。3)盖草越冬 冬眠一开始，池内应投放一些水生植物，如水葫芦、水花生等，均占蛙池水面三分之二，或池内铺放稻草 30 厘米厚，既可防霜冻，又可确保牛蛙越冬。4)草帘越冬 在蛙池北面砌一道土墙，高约 6080 厘米，东西两头砌成北高南低的三角土墙，在离水面 3040 厘米，用木竹搭架，铺上草帘（重复叠盖），四周

42、与池边紧贴，保持水温在 10左右。在蛙池向阳背风方向堆一草堆，或先铺松土 50 厘米厚，上盖草堆，保持湿润，再覆盖一层塑料薄膜，牛蛙就可自行钻入草堆中进行冬眠。在蛙池上离水面 30 厘米高，用木竹搭成拱形成“人”字形棚架，用塑料薄膜密封，最好再覆盖一层网绳，可防风吹破薄膜，使池温不低于 10，确保牛蛙越冬，当气温回升，要适当揭膜通气。5)瓦盆越冬 用大小相同的两个瓦盆，下面的一个放些湿润土，将牛蛙放进去，把另一个盖在上面，然后探挖 5060 厘米的坑，把两个合盖的盆埋进去，即可安全越冬。第 15 页 福建大昌生物科技实业有限公司 6)室内越冬 在室内朝阳方向用砖砌一个高 4050 厘米的池子，

43、在池内铺上松土 2030 厘米，再在池内放一个水盆，盆缘与泥土等高（能使土壤长期保持一定湿度），池口加盖薄膜封包，还可以在池内悬一盏 40 瓦灯泡升温，保证牛蛙安全越冬。第七章 牛蛙的常见疾病及防治 在正常情况下，牛蛙对疾病具有很强的抵抗力，牛蛙湿润的皮肤分泌多种杀菌酶，它们甚至具有抗菌素无法比拟的作用；还具有细胞免疫系统和体液免疫系统。所以，幼成蛙、蝌蚪一般很少发病。但当放养密度过大，水质变坏，饲养管理不善，操作受伤，也会发生各种疾病。常见病有病毒性疾病、细菌性、真菌性和寄生虫性疾病。对于这些疾病还是应采取以防为主，防重于治的方针。1、蝌蚪期常见疾病 1)水霉病（肤霉病或白毛病）【病原】病原

44、体为水霉科的水霉菌，主要寄生在蝌蚪体表皮肤的损伤部位。【症状】水霉菌从皮肤伤口侵入后，吸取皮肤中的养分，菌丝体向内深入肌肉，向外长成分枝繁茂的菌丝，形成肉眼可见的棉絮状的浅白色斑块。在水温 1020的池水中易发生此病，患病的蝌蚪游动迟缓，觅食困难，而且其他病菌可从伤口侵入而加速死亡。【防治】（1）蝌蚪池等的操作应注意不对蝌蚪造成创伤，有伤口的蝌蚪可用 3%的食盐水涂抹皮肤伤口至愈合。（2）对已发病的蝌蚪，可用 610ppm 的孔雀石绿溶液浸洗 1520 分钟进行治疗。（3）可用 20 毫克/升的高锰酸钾消毒 30 分钟，每日两次，经 3 天可治愈。2)车轮虫病【病原】此病是原生动物寄生虫病，其

45、病原是车轮虫。此虫的外表像碟状或草帽形，虫体周围有均匀分布的纤毛，并有由许多小齿逐个衔接而成的圆形齿环，虫体运动时，以齿环磨损蝌蚪的表皮组织。常发生在密度大，生长缓慢的牛蛙蝌蚪期间【症状】车轮虫主要寄生在蝌蚪的皮肤和鳃的表面上，使寄生处呈现青灰色的斑点，尾膜发白，常浮于水面。大量寄生时，会使蝌蚪食欲减退，体表发白，呼吸困难，单独游动，动作迟缓，生长停滞，进而死亡。68 月为发病高峰期。【防治】（1）加注新水，减少养殖密度，扩大蝌蚪的活动空间，即可避免此病发生。（2）发病初期可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂（52）兑水全池泼洒，每立方米水体用硫酸铜0.5 克和硫酸亚铁 0.2 克。（3）每 1 亩用切碎

46、的韭菜 0.25 千克与黄豆混合磨浆，然后全池泼洒，连续 12 天，可控制病蝌蚪的死亡。3)舌杯虫病【病原】病原体为筒形舌杯虫。多发生在水质条件差、饲养密度高的池中，以七、八月份为高峰期，且感染后传播快，23 天即可由个别蝌蚪遍及全池。第 16 页 福建大昌生物科技实业有限公司【症状】舌杯虫多寄生在蝌蚪尾部，肉眼观察很像水霉。大量寄生时，会引起蝌蚪游泳迟缓，生长停滞，进而死亡，对小蝌蚪危害较大。【防治】（1）预防方法参照车轮虫病。（2）用 0.71 克米 3 硫酸铜全池泼洒，12小时后，有 70%舌杯虫失去附着力掉入水中，24 小时治愈可达 95%以上。4)锚头鳋病（铁锚虫病或针虫病）【病原】

47、病原体是锚头鳋，寄生在牛蛙蝌蚪上的是鲤锚头鳋的雌体。【症状】蝌蚪体表寄生部位周围的肌肉组织发生红肿并溢血而出现红斑，严重时发生溃烂，组织死亡。【防治】（1）蝌蚪放养前用生石灰清塘，可以杀灭水中的锚头鳋幼虫。（2）发病时，可用浓度为 0.5 毫克/升的 90%敌百虫液全池泼洒，治疗效果显著。5)斑病（出血病）【病原】细菌【症状】多发生于即将长出后肢的蝌蚪。患病的蝌蚪在腹部或尾部有出血斑块，蝌蚪在水面打圈，数分钟后下沉死亡，属爆发性流行病，死亡率高。【防治】（）预防可用生石灰清塘。发现病情后应及时将池水放出，用网把蝌蚪高度集中，每 20000 只蝌蚪用 120 万 IU 青霉素和 100 万 IU

48、 链霉素浸泡 30 分钟，治疗效果好。（）用克米 3 蛙康（中草药）全池泼洒。（）内服蛙康，以 1.5%比例，拌料投喂 35 天。6)气泡病【病因】此病主要是由于水温和气温过高，池水过肥，含氮量和含氧量过高，致使水中的溶解氧过饱和，水中气泡不断地渗入蝌蚪体内和病菌趁机入侵而发炎产生的。【症状】患病蝌蚪肚子膨胀，肠道充满空气，不能平衡游泳而仰浮于水面上，如不及时抢救会引起大量死亡。【防治】（1）高温季节应经常换水，搭盖凉棚，水质不能过肥。（2）将患病的蝌蚪置于清凉水中，用 20%的硫酸镁溶液浇洒，两天后放入蝌蚪池，治疗效果较好。（3）投喂蛙康（中草药），以 10比例拌料投喂 35 天。7)细菌性

49、烂鳃病【病因】由粘液球菌侵入蝌蚪鳃部而引起的。【症状】患病的蝌蚪鳃丝腐烂发白，鳃部糜烂并附着污泥和粘液，呼吸困难，单独游于水面，行动迟缓，常与其他病菌混合感染而死。【防治】（1）定期用生石灰对蝌蚪池水进行消毒。（2）蝌蚪患病后，每立方米水体施用生石灰 20 克。（3）将漂白粉溶解于水中，每立方米池水用量为 1 克，进行全池泼洒，连泼两次（间隔 24 小时）。第 17 页 福建大昌生物科技实业有限公司 8)胃肠炎【病因】多发于春夏和夏秋之交，传染性强，主要是水质恶化造成的。【症状】患病初期，蝌蚪栖息不定，东窜西爬，游动缓慢，喜钻泥；后期则躺于池边反应迟钝。患病蝌蚪胃肠发炎并充血，肛门周围红肿，食

50、量下降，死亡率高。【防治】（1）视水质情况换新水，并定期用生石灰消毒。（2）控制投喂量，减少残饵，避免水质恶化。（3）外用 2 克/立方米的漂白粉溶液消毒池水，内服土霉素 5 片/万尾蝌蚪，每天两次，3 天为一个疗程。2、幼、成蛙期常见疾病 1)腐皮病【症状】易感 1050 克的小蛙，流行季节为 79 月份。蛙头部两眼之间的表皮出现一小白点，后扩大变黑、溃烂，形如撞伤，然后发展到背部，也是先由小白点到皮肤溃烂，最终死亡。此病来势凶猛，传染迅速，几天之内即可造成大量死亡，甚至全军覆没。【防治】（1）每立方米水体用 300 万 IU 链霉素溶液浸泡病蛙，浸泡 1520 分钟，根据蛙的病情严重程度浸