新教材5.1降低化学反应活化能的酶1-酶的作用和本质高中生物必修一优质ppt课件.pptx

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1、第第1 1节节 降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶 酶的作用和本质酶的作用和本质 斯帕兰札尼斯帕兰札尼实验视频实验视频斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用1、这个实验要解决什么问题？、这个实验要解决什么问题？2、是什么物质使肉块消失了？、是什么物质使肉块消失了？3、怎样才能证明你的推测？、怎样才能证明你的推测？鸟类的胃是否只有物理性消化，的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化没有化学性消化是胃内的化学物是胃内的化学物质将肉将肉块分解了分解了收集胃内的化学物收集胃内的化学物质，看看，看看这些些物物质在体外是否也能将肉在体外是否也能将肉块分解分解了了 细胞中每时每刻都

2、进行着许多细胞中每时每刻都进行着许多化学反应化学反应，统称为，统称为细细胞代谢胞代谢。细胞代谢是细胞生命活动的基础。细胞代谢是细胞生命活动的基础。一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用细胞代胞代谢中的中的 又是什么呢？又是什么呢？在化学反应里能改变其它物质的化学反应速率，而在化学反应里能改变其它物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有变化的物本身的质量和化学性质在反应前后都没有变化的物质叫做质叫做 。催化剂催化剂一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用2H2O2 2H2O +O21、过氧化氢在体外分解需要什么条件？、过氧化氢在体外分解需要什么条件？细胞代谢是

3、细胞生命活动的基础，但代谢也会产生细胞代谢是细胞生命活动的基础，但代谢也会产生对细胞有害的物质，如对细胞有害的物质，如过氧化氢过氧化氢，体内过氧化氢过多会导致体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄，毛发（包括头发）变白皮肤发黄，毛发（包括头发）变白 ，会加速人体衰老。，会加速人体衰老。加热加热 加催化剂（如加催化剂（如FeclFecl3 3)2、细胞内的过氧化氢又是怎样被快速分解的呢？、细胞内的过氧化氢又是怎样被快速分解的呢？2 2 HH2 2OO2 2 2 2 H2 2O +O2 22 2 HH2 2OO2 2 2 2 H2 2O +O2 22 2 HH2 2OO2 2 2 2 H2 2O +O2

4、2FeFe3+3+过氧化氢酶过氧化氢酶过氧化氢酶过氧化氢酶2 2 HH2 2OO2 2 2 2 H2 2O +O2 2（一）比较过氧化氢在不同条件下的分解（实验）（一）比较过氧化氢在不同条件下的分解（实验）一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用1.1.实验原理实验原理 2.2.实验目的：实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。思考：思考：如何设计实验才能证明过氧化氢酶是否具有催化作用？如何设计实验才能证明过氧化氢酶是否具有催化作用？一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用新鲜的质量分数为

5、新鲜的质量分数为20%20%的肝脏研磨液（含较多的过氧化氢酶）的肝脏研磨液（含较多的过氧化氢酶）质量分数为质量分数为3.5%3.5%的的FeCIFeCI3 3溶液溶液新配制的体积分数为新配制的体积分数为3%3%的的H H2 2O O2 2溶液溶液量筒、试管、滴管、试管架、试管夹、大烧杯、三脚架、石量筒、试管、滴管、试管架、试管夹、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计、卫生香、火柴棉网、温度计、卫生香、火柴3.3.材料用具材料用具（一）比较过氧化氢在不同条件下的分解（实验）（一）比较过氧化氢在不同条件下的分解（实验）如何判断过氧化氢被分解的快慢？如何判断过氧化氢被分解的快慢？观察单位时间内产生气泡的多

6、少观察单位时间内产生气泡的多少观察带火星的卫生香的复燃情况观察带火星的卫生香的复燃情况试管编号试管编号步骤步骤1 12 23 34 4一一二二 三三观察观察2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%3%3%3%3%常温常温9090FeClFeCl3 3肝脏研磨液肝脏研磨液2 2滴滴2 2滴滴反应条件反应条件 H H2 2O O2 2浓度浓度H H2 2O O2 2剂量剂量气泡产生气泡产生带火星的卫生香带火星的卫生香带火星的卫生香带火星的卫生香一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用请观察教材请观察教材P79面图片，描述各支试管的实验现象。面图片，描述各支试管的实验

7、现象。3号4号1号2号不明显少量较多大量观察产生气泡的多少一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用试管编号试管编号步骤步骤1 12 23 34 4一一二二 三三观察观察2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%3%3%3%3%常温常温9090FeClFeCl3 3肝脏研磨液肝脏研磨液2 2滴滴2 2滴滴几乎无几乎无少量少量较多较多大量大量不复燃不复燃不复燃不复燃反应条件反应条件 H H2 2O O2 2浓度浓度H H2 2O O2 2剂量剂量气泡产生气泡产生带火星的卫生香带火星的卫生香带火星的卫生香带火星的卫生香一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用请观

8、察教材请观察教材P79面图片，描述各支试管的实验现象。面图片，描述各支试管的实验现象。3 3号号4号变亮复燃观察卫生香的燃烧情况一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用试管编号试管编号步骤步骤1 12 23 34 4一一二二 三三观察观察2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%3%3%3%3%常温常温9090FeClFeCl3 3肝脏研磨液肝脏研磨液2 2滴滴2 2滴滴几乎无几乎无少量少量较多较多大量大量不复燃不复燃不复燃不复燃变亮变亮复燃复燃反应条件反应条件 H H2 2O O2 2浓度浓度H H2 2O O2 2剂量剂量气泡产生气泡产生带火星的卫生香带火星的

9、卫生香带火星的卫生香带火星的卫生香一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用请观察教材请观察教材P79面图片，描述各支试管的实验现象。面图片，描述各支试管的实验现象。2 2）3 3、4 4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？1 2 3 4 3 41 1）与）与）与）与1 1号试管相比，号试管相比，号试管相比，号试管相比，2 2号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？号试管产生的气泡多，这一现象说

10、明了什么？号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用4 4）2 2号、号、号、号、3 3号、号、号、号、4 4号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多,为什么？为什么？为什么？为什么？自主探究自主探究1 1：小组讨论以下问题，时间小组讨论以下问题，时间小组讨论以下问题，时间小组讨论以下问题，时间3min3min。3 3）3 3号试管号试管号试管号试管FeFe3+3+数比数比数比数比4 4号试管号试管号试管号试管HHHH2 2 2 2OOO

11、O2 2 2 2酶酶酶酶高高高高2525万倍，但万倍，但万倍，但万倍，但4 4号反应速率更快号反应速率更快号反应速率更快号反应速率更快,这说明什么？这说明什么？这说明什么？这说明什么？2 2）3 3、4 4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？1 1）与）与）与）与1 1号试管相比，号试管相比，号试管相比，号试管相比，2 2号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？

12、号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？加热加热加热加热能促进能促进能促进能促进H H H H2 2 2 2O O O O2 2 2 2的分解的分解的分解的分解,提高反应速率；提高反应速率；提高反应速率；提高反应速率；一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用自主探究自主探究1 1：小组讨论以下问题，时间小组讨论以下问题，时间小组讨论以下问题，时间小组讨论以下问题，时间3min3min。FeClFeClFeClFeCl3 3 3 3中的中的中的中的FeFeFeFe3+3+3+3+和新鲜肝脏中的和新鲜肝脏中的和新鲜肝脏中的和新鲜肝脏中的过氧化氢酶过氧化氢酶过氧化氢酶过氧化氢酶都能加快过氧化

13、氢分解的速率。都能加快过氧化氢分解的速率。都能加快过氧化氢分解的速率。都能加快过氧化氢分解的速率。1 2 3 4 3 43 3）3 3号试管号试管号试管号试管FeFe3+3+数比数比数比数比4 4号试管号试管号试管号试管HHHH2 2 2 2OOOO2 2 2 2酶酶酶酶高高高高2525万倍，但万倍，但万倍，但万倍，但4 4号反应速率更快号反应速率更快号反应速率更快号反应速率更快,这说明什么？这说明什么？这说明什么？这说明什么？过氧化氢酶过氧化氢酶过氧化氢酶过氧化氢酶比比比比FeFeFeFe3+3+3+3+的催化效率的催化效率的催化效率的催化效率高高高高得多。得多。得多。得多。一、酶在细胞代谢

14、中的作用一、酶在细胞代谢中的作用自主探究自主探究1 1：小组讨论以下问题，时间小组讨论以下问题，时间小组讨论以下问题，时间小组讨论以下问题，时间3min3min。4 4）2 2号、号、号、号、3 3号、号、号、号、4 4号试管相比，哪支试管号试管相比，哪支试管号试管相比，哪支试管号试管相比，哪支试管最终最终最终最终产生的氧气产生的氧气产生的氧气产生的氧气最多最多最多最多,为什么？为什么？为什么？为什么？一样多一样多一样多一样多，几支试管的，几支试管的，几支试管的，几支试管的H H H H2 2 2 2O O O O2 2 2 2 溶液的溶液的溶液的溶液的体积体积体积体积和和和和浓度浓度浓度浓度

15、都相同。都相同。都相同。都相同。1 2 3 4 3 4试管编号试管编号步骤步骤1 12 23 34 4一一二二 三三观察观察实验结论实验结论2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%3%3%3%3%常温常温9090FeClFeCl3 3肝脏研磨液肝脏研磨液2 2滴滴2 2滴滴几乎无几乎无少量少量较多较多大量大量不复燃不复燃不复燃不复燃变亮变亮复燃复燃过氧化氢在过氧化氢在不同条件不同条件下的分解速率下的分解速率不一样不一样过氧化氢在过氧化氢在过氧化氢酶过氧化氢酶的作用下分解速率的作用下分解速率最快最快反应条件反应条件 H H2 2O O2 2浓度浓度H H2 2O O2 2

16、剂量剂量气泡产生气泡产生带火星的卫生香带火星的卫生香带火星的卫生香带火星的卫生香一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用试管编号试管编号步骤步骤1 12 23 34 4一一二二 三三观察观察实验结论实验结论2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%3%3%3%3%常温常温9090FeClFeCl3 3肝脏研磨液肝脏研磨液2 2滴滴2 2滴滴几乎无几乎无少量少量较多较多大量大量不复燃不复燃不复燃不复燃变亮变亮复燃复燃过氧化氢在过氧化氢在不同条件不同条件下的分解速率下的分解速率不一样不一样过氧化氢在过氧化氢在过氧化氢酶过氧化氢酶的作用下分解速率的作用下分解速率最快最快

17、反应条件反应条件 H H2 2O O2 2浓度浓度H H2 2O O2 2剂量剂量气泡产生气泡产生带火星的卫生香带火星的卫生香带火星的卫生香带火星的卫生香一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用如果没有观察到以上的实验如果没有观察到以上的实验现象，原因可能是什么？现象，原因可能是什么？一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用 请同学们阅读教材请同学们阅读教材P79P79相关内容（控制变量），思考：一个严相关内容（控制变量），思考：一个严谨的实验该如何来设计？有哪些因素是我们必须要考虑的？谨的实验该如何来设计？有哪些因素是我们必须要考虑的？自变量：自变量：因变量：因变量：无关变量

18、：无关变量：除自变量外，实验中还存在的一些也可除自变量外，实验中还存在的一些也可对实验结果造成对实验结果造成影响的影响的其它变量其它变量随着自变量的变化而变化的变量随着自变量的变化而变化的变量人为改变的变量人为改变的变量 变量：变量：实验中可以变化的因素实验中可以变化的因素Y=a+f(x)Y=a+f(x)自自变变量量因因变变量量无关无关变量变量（不同条件（不同条件X）单一变量原则：单一变量原则：实验设计时只有一实验设计时只有一个自变量，且无关变量在对照组和个自变量，且无关变量在对照组和实验组中均要保持一致且适宜实验组中均要保持一致且适宜（结果（结果Y）（相同条件（相同条件a）试管编号试管编号步

19、骤步骤1 12 23 34 4一一二二 三三观察观察实验结论实验结论2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%3%3%3%3%常温常温9090FeClFeCl3 3肝脏研磨液肝脏研磨液2 2滴滴2 2滴滴几乎无几乎无少量少量较多较多大量大量不复燃不复燃不复燃不复燃变亮变亮复燃复燃过氧化氢在过氧化氢在不同条件不同条件下的分解速率下的分解速率不一样不一样过氧化氢在过氧化氢在过氧化氢酶过氧化氢酶的作用下分解速率的作用下分解速率最快最快反应条件反应条件无关变量无关变量 H H2 2O O2 2浓度浓度H H2 2O O2 2剂量剂量气泡产生气泡产生带火星的卫生香带火星的卫生香带火

20、星的卫生香带火星的卫生香自变量自变量因变量因变量对照实验对照实验对照实验对照实验一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用讨论：无关变量对实验结果没有影响吗？该实验的无关变量还有哪些？讨论：无关变量对实验结果没有影响吗？该实验的无关变量还有哪些？变量变量相同相同 适宜适宜试管编号试管编号步骤步骤1 12 23 34 4一一二二 三三观察观察实验结论实验结论2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%3%3%3%3%常温常温9090FeClFeCl3 3肝脏研磨液肝脏研磨液2 2滴滴2 2滴滴几乎无几乎无少量少量较多较多大量大量不复燃不复燃不复燃不复燃变亮变亮复燃复燃过

21、氧化氢在过氧化氢在不同条件不同条件下的分解速率下的分解速率不一样不一样过氧化氢在过氧化氢在过氧化氢酶过氧化氢酶的作用下分解速率的作用下分解速率最快最快反应条件反应条件无关变量无关变量 H H2 2O O2 2浓度浓度H H2 2O O2 2剂量剂量气泡产生气泡产生带火星的卫生香带火星的卫生香带火星的卫生香带火星的卫生香对照组对照组实验组实验组实验组实验组自变量自变量因变量因变量对照实验对照实验对照实验对照实验一、酶在细胞代谢中的作用一、酶在细胞代谢中的作用讨论：该实验的对照组和实验组分别是什么？讨论：该实验的对照组和实验组分别是什么？变量变量对照性原则对照性原则相同相同 适宜适宜二、酶的本质二

22、、酶的本质酶是什么物质？酶是什么物质？酶有什么作用？酶有什么作用？酶在哪里产生？酶在哪里产生？关于酶本质的探索关于酶本质的探索二、酶的本质二、酶的本质教材教材P81-82 P81-82 页页“资料分析资料分析”请请通过教材通过教材P82P82面面“练习练习”中第中第1 1题的图解，题的图解，体会体会巴斯德巴斯德、李比希李比希、毕希纳毕希纳、萨姆纳萨姆纳的观点的观点之间的逻辑关系。之间的逻辑关系。二、酶的本质二、酶的本质问题问题1.1.酶的化学本质是什么？酶的化学本质是什么？蛋白酶蛋白酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶过氧化氢酶过氧化氢酶纤维素酶纤维素酶.+双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色推论：酶是蛋白质推论：

23、酶是蛋白质资料资料1.1.美国科学家萨姆纳获得美国科学家萨姆纳获得脲酶的结晶脲酶的结晶，并，并用多种方法证明用多种方法证明脲酶是蛋白质脲酶是蛋白质，荣获，荣获19461946年诺年诺贝尔化学奖。贝尔化学奖。资料资料2.2.科学家又相继获得科学家又相继获得胃蛋白酶，胰蛋白酶胃蛋白酶，胰蛋白酶等许多酶的结晶，并等许多酶的结晶，并证明这些酶都是蛋白质证明这些酶都是蛋白质。二、酶的本质二、酶的本质资料资料3.3.美国科学家奥特曼通过实验提出美国科学家奥特曼通过实验提出少数少数RNARNA也可也可以是酶以是酶的论断。这一发现使他和切赫共同获得的论断。这一发现使他和切赫共同获得19891989年年诺贝尔化

24、学奖。诺贝尔化学奖。结论结论1.1.酶是有机物酶是有机物绝大多数酶是蛋白质，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是少数酶是RNARNA所有的酶都是蛋白质所有的酶都是蛋白质？二、酶的本质二、酶的本质实验实验1.1.结论结论2.2.酶具有催化作用酶具有催化作用问题问题2.2.酶具有什么作用？酶具有什么作用？H H2 2O O2 2H H2 2O O2 2过氧化氢酶过氧化氢酶O O2 2过氧化氢酶能够加快过氧化氢酶能够加快H H2 2O O2 2的分解速率的分解速率二、酶的本质二、酶的本质问题问题3.3.产生酶的场所在哪里？产生酶的场所在哪里？提示提示1 1：绝大多数酶是蛋白质：绝大多数酶是蛋白质提示提示2

25、2：RNARNA是在细胞核中由是在细胞核中由DNADNA指导合成指导合成蛋白质类酶在核糖体上合成，核糖体在细胞质当中蛋白质类酶在核糖体上合成，核糖体在细胞质当中RNA类酶在细胞核中合成类酶在细胞核中合成毕希纳实验：活酵母菌提取物毕希纳实验：活酵母菌提取物+葡萄糖葡萄糖酒精酒精+CO+CO2 2结论结论3 3：酶由活细胞产生：酶由活细胞产生二、酶的本质二、酶的本质酶酶活细胞活细胞催化作用催化作用产生产生功能功能化学化学本质本质有机物有机物多数蛋白质多数蛋白质少数少数RNA结论结论1.1.酶是有机物酶是有机物结论结论2.2.酶具有催化作用酶具有催化作用绝大多数酶是蛋白质，绝大多数酶是蛋白质，少数酶

26、是少数酶是RNARNA结论结论3.3.酶由活细胞产生酶由活细胞产生 酶是酶是 产生的产生的具有具有 作用的有机物，作用的有机物，其中绝大多数酶是其中绝大多数酶是 ，少数少数 也具有催化功能。也具有催化功能。活细胞活细胞蛋白质蛋白质RNARNA催化催化二、酶的本质二、酶的本质问题问题4.4.所有的酶都来自活细胞所有的酶都来自活细胞？酶一定在细胞内起催化作用？酶一定在细胞内起催化作用？有的酶可以人工合成或改造有的酶可以人工合成或改造作用场所：细胞内或细胞外作用场所：细胞内或细胞外巴斯德之前巴斯德之前发酵是纯化学反应，与生命活动无关发酵是纯化学反应，与生命活动无关巴斯德巴斯德发酵与活细胞有关，发酵发

27、酵与活细胞有关，发酵是是整个细胞整个细胞而不是细胞中而不是细胞中某些物质起作用某些物质起作用引起发酵的是细胞中的引起发酵的是细胞中的某某些物质些物质，但这些物质只有，但这些物质只有在酵母细胞在酵母细胞死亡并裂解后死亡并裂解后才能发挥作用才能发挥作用毕希纳毕希纳酵母细胞中的酵母细胞中的某些物质某些物质能够在酵母细胞破碎后继续能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样起催化作用，就像在活酵母细胞中一样萨姆纳萨姆纳酶是酶是蛋白质蛋白质李比希李比希少数少数RNARNA也具有催化功能也具有催化功能切赫、奥特曼切赫、奥特曼二、酶的本质二、酶的本质三、酶的作用机理三、酶的作用机理 酶加快化学

28、反应速酶加快化学反应速率的原理是什么呢？率的原理是什么呢？酶在细胞代谢中的作用酶在细胞代谢中的作用活化能：活化能：分子从分子从常态常态到到活跃活跃状态所需状态所需要的能量要的能量酶的功能：酶的功能：降低降低化学反应的活化能化学反应的活化能三、酶的作用机理三、酶的作用机理2 2）无机催化）无机催化）无机催化）无机催化剂剂和和和和酶酶是通是通是通是通过过怎怎怎怎样样的途径加快化学反的途径加快化学反的途径加快化学反的途径加快化学反应应速率的？速率的？速率的？速率的？1 1）在常）在常）在常）在常态态下，几乎所有下，几乎所有下，几乎所有下，几乎所有 H H2 2O O2 2分子都不易分解，分子都不易分

29、解，分子都不易分解，分子都不易分解，为为什么加什么加什么加什么加热热后，一小部分后，一小部分后，一小部分后，一小部分则则可以分解。可以分解。可以分解。可以分解。4 4）为为什么什么什么什么说酶对说酶对于于于于细细胞代胞代胞代胞代谢谢的的的的顺顺利利利利进进行至关重要？行至关重要？行至关重要？行至关重要？自主探究2：小组讨论以下问题，时间小组讨论以下问题，时间3min。3 3）为为什么什么什么什么酶酶的催化效率比无机催化的催化效率比无机催化的催化效率比无机催化的催化效率比无机催化剂剂快？快？快？快？降低降低降低降低化学反应所化学反应所化学反应所化学反应所需要的活化能需要的活化能需要的活化能需要的

30、活化能，使活跃态的分子增多。，使活跃态的分子增多。，使活跃态的分子增多。，使活跃态的分子增多。酶酶酶酶更显著地更显著地更显著地更显著地降低了化学反应所需要的活化能。降低了化学反应所需要的活化能。降低了化学反应所需要的活化能。降低了化学反应所需要的活化能。细胞的正常代谢需要在细胞的正常代谢需要在细胞的正常代谢需要在细胞的正常代谢需要在温和温和温和温和的条件下的条件下的条件下的条件下快速快速快速快速进行化学反应，而酶满足以上要求。进行化学反应，而酶满足以上要求。进行化学反应，而酶满足以上要求。进行化学反应，而酶满足以上要求。因为加热使因为加热使 H H2 2O O2 2分子获得了能量。分子获得了能

31、量。活化能：活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量（三）各条件使反应加快的本质：（三）各条件使反应加快的本质：加热加热：为反应物分子提供能量(活化能），使其达到活跃状态Fe3+：降低化学反应的活化能酶：酶：更显著地降低化学反应的活化能（作用机理）（作用机理）三、酶的作用机理三、酶的作用机理想一想：如何表示？想一想：如何表示？无催化剂曲线：无催化剂曲线：_酶促反应曲线：酶促反应曲线：_无酶促反应所需活化能：无酶促反应所需活化能：_酶促反应所需活化能：酶促反应所需活化能：_酶降低的活化能：酶降低的活化能：_曲线曲线B曲线曲线AE2E3E2E3三、酶的作用机理三、酶的作用机理酶能增加产物的生成量吗？酶能增加产物的生成量吗？未加催化剂未加催化剂未加催化剂未加催化剂无机催无机催化剂化剂酶催化酶催化时间时间产物量产物量