高中生物学业水平测试知识点归纳课件.pptx

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1、学 海 无 涯 高中高中生生物学物学业业水平水平测测试试知知识识点点归纳归纳必必修修（1）分分子子与与细细胞胞第第一章一章走走近近细细胞胞第第一一节节从从生物生物圈圈到到细细胞胞一、相关概念、概念、细胞：是生物体是生物体结结构和功能的基本构和功能的基本单单位位。除了病毒除了病毒以外，所有生以外，所有生物物都是由都是由细细胞构成的。胞构成的。细细胞胞是地球上最基是地球上最基 本的生命系本的生命系统统 生命系统的结构层次：细细胞胞组织组织器官器官系系统统（植物没有系（植物没有系统统）个体个体种种群群 群落群落生生态态系系统统生生物物圈圈（P5P5）二、病毒的相关知识：1、病毒是一类没有没有细细胞胞

2、结结构构的生物体。主要特征：、个体微小微小，一般在 1030nm 之间，大多数必须用电电子子显显微微镜镜才能看见；、仅仅具有一种一种类型的核酸核酸，DNA 或或 RNA，没有含两种核酸的病毒没有含两种核酸的病毒；、专营细胞内寄生生寄生生活活；、结结构构简简单单，一般由核酸核酸（DNADNA 或或 RNARNA）和蛋白蛋白质质外壳外壳所构成。2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动动物物病毒、植物植物病毒和细细菌菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸 种类的不同分为 DNA 病毒病毒（即噬菌体）（即噬菌体）和和 RNA 病病毒毒(烟草花叶病毒和逆烟草花叶病毒和逆转录转录病毒病毒 HIV)。3、常

3、见的 RNARNA 病毒病毒有：SARSSARS 病毒、人人类类免免疫缺疫缺陷陷病毒（HIVHIV）引起艾滋病（AIDS）、烟草花叶烟草花叶病毒等。第第二二节节细细胞胞的的多多样样性性和和统统一一性性一、一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜核膜为界限的细细胞核胞核，把细胞分为原原核细胞和真真核细胞 二、原核原核细细胞胞和真核真核细细胞胞的比较：（P8）1、原原核核细胞：细胞较小小，无无核膜、无无核仁，没没有有成形的细胞核；遗传物质（一个环状 DNA 分子）集中的区域称 为拟拟核核；没没有有染染色色体体，DNA 不与蛋白质结合，；细细胞胞器器只只有有核核糖糖体体；有有细胞壁，成分与真核细胞 不同不

4、同。2、真真核核细胞：细胞较大大，有有核膜、有有核仁、有有成成形形的细细胞胞核核；有有一定数目的染染色色体体（DNA 与蛋白质结合而成）；一般有多种有多种细细胞器胞器（如线粒体、叶绿体，内质网等）。3、原原核核生物：由原原核核细细胞胞构成的生物。如：蓝蓝藻藻（包括蓝蓝球球藻藻、颤颤藻藻和和、念念珠珠藻藻及及发发菜菜）、细细菌菌（如硝硝化化细细菌菌、乳乳 酸菌、大酸菌、大肠肠杆菌杆菌、肺肺炎炎双球菌双球菌）、放放线线菌菌、支原支原体体等都属于原核生物。（蓝线蓝线支支细细衣衣）4、真真核核生物：由真核真核细胞构成的生物。如动动物物(草履虫、变形虫)、植物植物、真真菌菌（酵母菌酵母菌、霉菌霉菌、磨菇

5、磨菇等食用菌）等。蓝蓝藻藻是细胞内含有藻含有藻蓝蓝素和叶素和叶绿绿素素，是能能进进行光合作行光合作用用的自养生自养生物物。细细菌菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的 异养异养生物，但也有硝化硝化细细菌菌（化能合成作用）（化能合成作用）等少数种类的细菌是自养自养型生物。（P9）三、细细胞学胞学说说的建立的建立：罗罗伯特伯特。虎克虎克既是细细胞胞的的发现发现者者也是细细胞的命名胞的命名者者，活活细细胞胞的发现者是列列文文虎虎克克；新细胞 的产生是细胞分裂的结果；“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是魏魏尔尔肖肖的名言。1、细胞学说的主要建立者：德国科学家施莱登施莱登和施旺施旺2、细细胞学胞学说说

6、的的要点要点：（1）细胞是一个有机体，一切植物、动物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成 ；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。（3）新细胞可以从老细胞中产生。3、这一学说揭示了生物体结构的统一性；细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展 的过程，充满了耐人寻味的曲折。第二章第二章组组成成细细胞的分子胞的分子第第一一节节细细胞胞中中的的元素元素和和化化合合物物1学 海 无 涯、1 一、生物界与非生物界具有统统一性一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到2、生物界与非生物界存在差异性差异性：组成生物体的化学元

7、素在细胞内的含量含量与在非生物界中的含量含量明显不同 二、组组成生物体的化学成生物体的化学元元素素有 2020 多多种种：大大量量元素元素：C C、O O、H H、N N、S S、P P、CaCa、MgMg、K K 等；微微量量元素：FeFe、MnMn、B B、ZnZn、CuCu、M Mo o；最基最基本本元素：C C；主主要要元素；C、O、H、N、S、P；细胞含量最多含量最多 4 4 种元素种元素（也称基本元素）：C C、O O、H H、N N；水水无机物无机物组成细胞 的化合物有机物有机物无机无机盐盐蛋蛋 白白质质 脂脂 质质糖糖类类 核酸核酸三、在活细胞中含量最多的化合物最多的化合物是水

8、水（85-90）；含量最多的有机物最多的有机物是蛋白蛋白质质（7-10）；占细胞鲜鲜重比例最大的化学元素是 O O、占细胞干干重比例最大的化学元素是 C C。第第二二节节生生命命活活动动的主的主要要承承担担者者-蛋白蛋白质质一、相关概念：氨氨 基基 酸酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有 2020 种种。脱水脱水缩缩合合：一个一个氨基酸分子的氨氨基基（NH2）与另一个另一个氨基酸分子的羧羧基基（COOH）相连接，同时失去一分子水失去一分子水。肽肽 键键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（NHCONHCO）。二二 肽肽：由两两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个一个肽键肽键。多多

9、 肽肽：由三个或三个以上三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽肽 链链：多肽通常呈链链状状结构，叫肽链肽链。二、氨基酸分子通式氨基酸分子通式：NH2 R CCOOHH三、氨氨基基酸酸结结构构的的特特点点：每种氨基酸分子至至少少含有一一个个氨氨基基（NH2NH2）和一一个个羧羧基基（COOHCOOH），并且都有一个氨基和 一个羧基连接在同同一一个个碳碳原原子子上上（如：有有NH2NH2 和和COOHCOOH 但但不不是是连连在在同同一一个个碳碳原原子子上上不不叫叫氨氨基基酸酸）；R R 基基的的不不同同导导致致 氨基酸的种氨基酸的种类类不同不同。四、蛋白蛋白质质多多样样性性的原因是：组

10、成蛋白质的氨基酸种种类类、数目、排列、数目、排列顺顺序序不不同同，多肽链空空间结间结构构千变万化。五、蛋白蛋白质质的主要功能的主要功能（生命活动的主要承担者）：（结结运催免运催免调调）构构成成细胞和生物体的重要物质，如肌肌动动蛋白蛋白；催催化化作用：绝大多数的酶酶；调调节节作用：一些激素如胰胰岛岛素素、生、生长长激素；激素；免免疫疫作用：如抗体抗体，抗原；运运输输作用：如红细胞中的血血红红蛋白蛋白。细胞膜上的载载体体六、有关计计算算：肽键肽键数数=脱去脱去水分子数水分子数=氨基酸数目氨基酸数目 肽链肽链数数 至少含有至少含有的的羧羧基基（COOHCOOH）或氨基数）或氨基数（NH2NH2）=肽

11、链肽链数数 蛋白蛋白质质分子分子量量 =氨基酸分子量氨基酸分子量 氨氨基基酸个数酸个数 脱去脱去水水分分子子的个数的个数 1818 第第三三节节遗遗传传信信息息的的携携带带者者-核酸核酸一、核酸的种种类类：脱氧核糖脱氧核糖核核酸酸（DNADNA）和核糖核酸核糖核酸（RNARNA）23学 海 无 涯 DNARNA结构特点双螺旋双螺旋结结构构单链单链结构基本单位脱氧核苷酸脱氧核苷酸(四种)核糖核苷酸核糖核苷酸(四种)碱基腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）五碳糖脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖无机酸磷酸磷酸磷酸磷酸存在场所主要在细细胞核

12、胞核中（在叶叶绿绿体体和线线粒体粒体中有少量存在）主要存在细细胞胞质质中功能储储存、存、传递传递和表达和表达遗遗传传信信息息指导蛋白质合成核酸的作用作用：是细胞内携携带遗传带遗传信息信息的物质，对于生物的遗传遗传、变变异异和蛋蛋白白质质的合的合成成具有重要作用。组成核酸的基本基本单单位位是：核苷酸核苷酸，是由一分子磷酸磷酸、一分子五碳五碳糖糖（DNADNA 为为脱脱氧核氧核糖糖、RNARNA 为为核糖核糖）和一分子含氮碱含氮碱基基 组成第第四四节节细细胞胞中中的的糖糖类类和和脂脂质质一、相关概念：糖糖类类：是生物生物体体的主要能源物主要能源物质质；主要分为单单糖、二糖和多糖糖、二糖和多糖等 单

13、单糖糖：是不不能能再水解的糖。如葡萄糖葡萄糖。二糖二糖：是水水解解后能生成两分子生成两分子单单糖糖的糖。多糖多糖：是水水解解后能生成许许多多单单糖糖的糖。多糖多糖的基本基本组组成成单单位位都是葡萄糖葡萄糖。可溶性可溶性还还原性糖：原性糖：葡葡萄萄糖糖、果糖、麦芽糖、果糖、麦芽糖等二、糖类的比较：分类元素常见种类分布主要功能单糖C C H H O O核糖核糖动植物组组成核酸成核酸脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物重要能源物质质二糖蔗糖蔗糖植物植物麦芽糖麦芽糖乳糖动物多糖淀粉淀粉植物植物植物贮能物质纤维纤维素素细细胞壁主要成分胞壁主要成分糖原糖原（肝糖原、肌糖原）动动物物动物贮能

14、物质三、脂脂质质的比较：分类元素常见种类功能脂质脂肪脂肪C、H、O1、主要主要储储能物能物质质 2 2、保温、保温 3 3、减少摩擦，、减少摩擦，缓缓冲和冲和减减压压磷脂磷脂C、H、O（N、P）细细胞膜的主要成胞膜的主要成分固醇固醇胆固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素性激素 维持生物第第二性二性征征，促进生殖器官发育及生殖细胞形成维维生素生素 D D 有利于 Ca、P 吸收4学 海 无 涯【小【小结结】物】物质质的的鉴鉴定定：物物质质或或结结构构鉴鉴定方法定方法物物质质鉴鉴定方法定方法还还原性糖原性糖还还原性原性糖糖+斐林斐林试剂试剂砖红砖红色沉淀色沉淀淀粉淀粉淀粉淀粉+碘液碘液蓝蓝色色脂肪脂

15、肪脂脂肪肪+苏苏丹丹橘黄色橘黄色脂脂肪肪+苏苏丹丹红红色色COCO2 2COCO2 2+澄澄清石清石灰灰水水浑浑浊浊。COCO2 2+溴麝溴麝香香草酚草酚蓝蓝蓝蓝变绿变绿再再变变黄黄。蛋白蛋白质质蛋白蛋白质质+双双缩脲试剂缩脲试剂紫紫色色酒精酒精酒酒精精+重重铬铬酸酸钾钾（橙橙色色）灰灰绿绿色色。DNADNADNADNA +甲基甲基绿绿 绿绿色色线线粒体粒体线线粒体粒体 +健那健那绿绿 蓝绿蓝绿色色RNARNARNARNA +吡吡罗红罗红 红红色色染染色体色体染染色体色体+龙龙胆紫（醋酸洋胆紫（醋酸洋红红）溶液）溶液深色深色第第五五节节细细胞胞中中的的无机物无机物一、有关水的知识要点存在形式含

16、量功能联系水自由自由水约 951、良好溶良好溶剂剂 2 2、参与多种化学反、参与多种化学反应应 3 3、运送养料和代、运送养料和代谢废谢废物物它们可相互转化；代代谢谢旺旺盛盛时自自由由 水含量增多多，反 之，含量减少。结结合合水约 4.5细胞结结构构的重要组组成成分成成分二、无机无机盐盐（绝大多数以离子离子形式存在）功能：、构成某些重要的化构成某些重要的化合合物物，如：叶绿素中含 Mg、血红蛋白中含 Fe 等、维维持生物体的生命持生物体的生命活活动动（如动物缺钙会抽搐）、维维持酸碱平衡，持酸碱平衡，调节调节渗透渗透压压。第三章第三章细细胞的基本胞的基本结结构构第第一一节节细细胞膜胞膜-系系统统

17、的的边边界界一、细细胞膜胞膜的成成分分：主要是脂脂质质（主要是磷脂（主要是磷脂）（约 5050）和蛋白蛋白质质（约 4040），还有少量糖少量糖类类（约 2-10）二、细胞膜的功功能能：P42、将、将细细胞与外胞与外界界环环境分隔开境分隔开 、控、控制制物物质质进进出出细细胞胞 、进进行行细细胞胞间间的信息交的信息交流流 三、植物植物细细胞还有细细胞胞壁，主要成分是纤维纤维素和素和果果胶胶，对细胞有支持和保支持和保护护作用；其性质是全透性全透性的。第第二二节节细细胞器胞器-系系统统内内的的分工分工合合作作一、相关概念：细细 胞胞 质质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细细胞胞质质

18、主要包括主要包括细细胞胞质质基基质质和和细细胞器胞器。细细胞胞质质基基质质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新新陈陈代代谢谢的的主主要要场场所所。细细 胞胞 器器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。二、八大八大细细胞胞器器的比较：1、线线粒粒体体：（呈粒状、棒状，具有双双层层膜，普遍存在于动动、植植物物细细胞胞中中，内内有有少少量量 DNADNA 和和 RNARNA，内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与与有有氧氧呼呼吸吸有有关关的的酶酶），线粒体是细胞进行有有氧氧呼呼吸吸的的主主要要场场所所，生命活动所需要 的能能量量，大大约约 95%95%来自来自线线粒粒体体，是细胞

19、的“动动力力车间车间”2、叶叶绿绿体体：（呈扁平的椭球形或球形，具具有有双双层层膜膜，主要存在绿色植物叶叶肉肉细细胞胞里），叶绿体是是植植物物进进行行光光合合作作 用用的的细细胞胞器器，是植物细胞的“养养料料制制造造车车间间”和“能能量量转转换换站站”，（含有叶叶绿绿素素和和类类胡胡萝萝卜卜素素，还有少少量量 DNADNA 和和 RNARNA，叶叶绿绿素分布在基粒素分布在基粒片片层层的的膜上膜上。在片在片层结层结构的膜构的膜上上和叶和叶绿绿体内的基体内的基质质中中，含有光合作用需要的光合作用需要的酶酶）。3、核糖核糖体体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨

20、基酸将氨基酸合合成蛋白成蛋白质质的的场场 所所。4、内内质质网网：由膜膜结结构构连接而成的网状物网状物。参与参与细胞内蛋白质合成和加工，以及脂脂质质合成的合成的“车间车间”5学 海 无 涯 5、高高尔尔基基体体：在植物植物细胞中与细细胞壁的形成胞壁的形成有关，在动动物物细胞中与蛋白蛋白质质（分泌蛋白（分泌蛋白）的加工的加工、分分类类运运输输有关。6、中心中心体体：每个中心体含两个中心粒含两个中心粒，呈垂垂直直排列，存在于动动物物细胞和低等植物低等植物细胞，与细胞的有有丝丝分裂分裂有关。7、液泡液泡：主要存在于成熟植物成熟植物细胞中，液泡内有细细胞液胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、

21、无机盐、色素色素等。有维维持持细细胞形胞形态态、储储存养料存养料、调节细调节细胞胞渗渗透吸透吸水水的作用。8、溶溶酶酶体体：有“消化消化车车间间”之称，内含多种水解多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒 或病菌。归纳：1 1具有双双层层膜膜结结构构的细胞器叶叶绿绿体，体，线线粒体粒体2 2具有单层单层膜膜结结构构的细胞器内内质质网、高网、高尔尔基体基体、液液泡泡、溶、溶酶酶体体3 3不具膜不具膜结构的细胞器中心体、核糖体中心体、核糖体4 4含有少量 DNA 的细胞器线线粒体粒体、叶叶绿绿体体5 5含有色素的细胞器叶叶绿绿体体、液泡液泡注意：细胞核的核膜是双双层层膜膜，细

22、胞膜是单层单层膜膜，但它们都不是细胞器。2、能产产生生水水的细胞器：线线粒体、核糖体粒体、核糖体、叶绿体 3、与与能量能量转转化化有关有关并含有少量 DNADNA 和 RNARNA 的细胞器：线线粒体和叶粒体和叶绿绿体体。三、分泌蛋白的合成和分泌蛋白的合成和运运输输：核糖核糖体体（合成肽链）内内质质网网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）高高尔尔基体基体（进一步修饰加工）囊囊泡泡细细胞胞膜膜细细胞胞外外 与这一过程间间接接有关的细细胞器胞器还有线线粒体粒体（提供能能量量），间间接有关接有关的细细胞胞结结构构还有细细胞核胞核（控制中心）四、生物膜系生物膜系统统：P49P49 组组成成：包括细细胞器

23、膜、胞器膜、细细胞膜和核膜胞膜和核膜等。作作用用：（1）细细胞胞膜膜所所具具有有的的功功能能：使细胞具有一个相对稳定的内部环境，并在细胞与外部环境进行物质运输、能 量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用。（2）广广阔阔的的膜膜面面积积为为多多种种酶酶提提供供了了大大量量的的附附着着位位点点。（3）将将细细胞胞器器分分 开，使开，使细细胞内同胞内同时时进进行行的多种化学反的多种化学反应应互互不不干干扰扰，使生命活，使生命活动动高效高效、有有序序地地进进行行。第第三三节节细细胞胞核核-系系统统的的控控制中心制中心一、细细胞核胞核的功的功能能：是遗传遗传信息信息库库（遗传物质储存和复制的场所），是

24、细细胞胞代代谢谢和和遗传遗传的控制中心的控制中心；二、细细胞核的胞核的结结构构：1、染染色色质质：由 DNADNA 和和蛋蛋白白质质组成，染染色色质质和和染染色色体体是同同一一物物质质在细胞不不同同时时期期的两两种存存在在状状态态。染色质是极极细细 的的丝丝状状物物，因容容易易被被碱碱性性染染料料染染成成深深色色而得名。细胞分裂时，细胞核解体，染染色色质质高高度度螺螺旋旋化化，缩缩 短短变变粗粗，成为圆圆柱状柱状或杆状杆状的染色染色体体 2、核核 膜膜：双双层层膜膜，把核内物质与细胞质分开。3、核核 仁仁：与某种与某种 RNARNA 的合成的合成以及核糖核糖体体的形的形成成有关。4、核核 孔孔

25、：是 RNARNA 等大分子有机物等大分子有机物进进出出的的通通道道；实现细细胞核胞核与细细胞胞质质之间的物物质质交交换换和信息信息交交流流。第四章第四章细细胞胞的的物物质输质输入入和和输输出出第第一一节节 物物质质跨跨膜膜运运输输的的实实例例 一、渗渗透透作作用用：水水分分子子（溶溶剂剂分分子子）通通过过半半透透膜膜的扩扩散散作作用用。二、原生原生质层质层：细细胞膜胞膜和和液泡膜以及两液泡膜以及两层层膜膜之之间间的的细细胞胞质质。2、膜两侧有浓浓度差度差三、发发生渗透作用的条生渗透作用的条件件：1、具有半透膜半透膜四、细细胞的吸水和失水胞的吸水和失水：外界溶液外界溶液浓浓度度细细胞内溶液胞内

26、溶液浓浓度度细细胞失胞失水水 外界外界溶溶液液浓浓度度细细胞内溶液胞内溶液浓浓度度细细胞吸水胞吸水 一、一、细细胞膜胞膜结结构构：磷脂磷脂第第二二节节蛋白蛋白质质生生物物膜膜的流的流动动镶镶嵌嵌模型模型糖糖类类学 海 无 涯 磷脂双分子磷脂双分子层层 “镶镶嵌嵌蛋蛋白白”糖被（与糖被（与细细胞胞识识别别有关）有关）（膜基本支架（膜基本支架）二、二、结结构构特点：具有一定的流一定的流动动性性（磷脂分子（磷脂分子及及绝绝大大多多数的蛋白数的蛋白质质分子分子可可动动）细细胞膜胞膜 （生物膜（生物膜）功能功能特点：选择选择透透过过性性（这种膜可以让水分水分子子自由通过，一一些些离离子和小分子小分子也可

27、以通可以通过过，而其他的其他的离离 子、小分子子、小分子和和大大分分子子则不能通不能通过过。这是活活细细胞胞的一重要特性。第第三三节节物物质质跨跨膜膜运运输输的的方方式式一、相关概念：自由自由扩扩散散：物质通过简单简单的的扩扩散作用散作用进出细胞。协协助助扩扩散散：进出细胞的物质要借助借助载载体蛋白体蛋白的的扩扩散。散。主主动动运运输输：物质从低低浓浓度度一侧运输到到高高浓浓度度一侧，需要需要载载体蛋体蛋白白的协助，同时还需要消需要消耗耗细胞内化学反应所释 放的能量能量。二、自由自由扩扩散、散、协协助助扩扩散散和主和主动动运运输输的比的比较较：比较项目运运输输方方向向 是否要是否要载载体体 是

28、否消耗能是否消耗能量量 代表例子代表例子自由自由扩扩散散 高高浓度低低浓度不需要不需要不不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、乙醇、甘油等甘油等协协助助扩扩散散 高高浓度低低浓度需要需要不不消耗葡萄糖葡萄糖进进入入红细红细胞胞等主主动动运运输输 低低浓度高高浓度需要需要 消耗消耗葡萄糖葡萄糖、氨基酸氨基酸、各种各种离子等离子等 附：主主动动运运输输必需的条必需的条件件是能能量量和载载体体。三、离子和小分子物离子和小分子物质质主要以被被动动运运输输（自由自由扩扩散散、协协助助扩扩散散）和主主动动运运输输的方式进出细胞；大分子和大分子和颗颗粒物粒物质质进 出细胞的主要方式是胞胞吞吞作用和胞吐胞吐作用。

29、第五章第五章细细胞的能胞的能量量供供应应和和利利用用第第一一节节降降低低化化学学反反应应活活化化能的能的酶酶一、相关概念：细细胞代胞代谢谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。酶酶：是活活细细胞胞(来源)所产生的具有催化作用催化作用(功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率)的一类有有机机物物。其中绝绝大大 多数多数是蛋白蛋白质质。少数少数种类是 RNARNA 活活 化化 能能：分子从常常态态转变为容易发生化学反应的活活跃跃状态所需要的能量的能量。二、酶酶的的发现发现：、1783 年，意大利科学家斯巴家斯巴兰让兰让尼尼用实验证明：胃具有化学性消化胃具有化学性消化的作用；、1836 年，德国

30、科学家施旺施旺从胃液中提取了胃蛋白胃蛋白酶酶；、1926 年，美国科学家萨萨姆姆纳纳通过化学实验证明脲脲酶酶是一种蛋白是一种蛋白质质；、20 世纪 80 年代，美国科学家切赫和奥特曼切赫和奥特曼发现少数少数 RNARNA 也具有生物催化作用也具有生物催化作用。三、酶的本质：大多数大多数酶酶的化学本质是蛋白蛋白质质（合成合成酶酶的的场场所主要是核糖所主要是核糖体体，水解，水解酶酶的的酶酶是蛋白是蛋白酶酶），也有少数少数是RNARNA。四、酶的特性：6注：在 ATP 和 ADP 转化过程中物物质质是可逆是可逆量是不可逆量是不可逆的意意义义：能量通过 ATP 分子在吸能反吸能反应应（如蔗糖的（如蔗糖

31、的合合成成过过程程）和放能反放能反应应（如葡萄糖的氧化（如葡萄糖的氧化P89P89，ATPATP 是是细胞里的能量流通的能量能量“通通货货”C6H12O66O26CO26H2O+能量能量三、无氧呼吸无氧呼吸的总反应式：C6H12O6少少量能量量能量或或C6H12O62C2H5OH（酒精（酒精）+2CO2+2C3H6O3（乳酸（乳酸）+少量少量能量能量四、四、有氧呼吸有氧呼吸过过程程（主主要要在在线线粒体中粒体中进进行行）：）：酶酶酶酶场场所所发发生反生反应应产产物物细细胞胞质质 丙丙酮酮酸酸、HH、释释放放少量少量第一第一阶阶段段基基质质葡萄糖葡萄糖 酶酶 2丙丙酮酮酸酸+H+少量能量少量能量

32、能量，形成能量，形成少量少量 ATP第二第二阶阶段段线线粒粒体体 基基质质酶酶少量少量2丙丙酮酮酸酸+6H2O6CO2+H+能量能量CO2CO2、HH、释释放放少量少量能能量，形成少量量，形成少量 ATP第三第三阶阶段段线线粒粒体体 内膜内膜H+O2酶酶 H2O+大量能量大量能量生成生成 H2O、释释放放大量大量能能量，形成量，形成大量大量 ATP酶酶学 海 无 涯、高效高效性性：催化效率比无机催化剂高许多。、专专一一性性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。、酶酶需需要要较较温温和和的的作作用用条条件件：在最适宜的温温度度和 pHpH 下，酶的活性最高。温度和 pH 偏高和偏低，酶的活

33、 性都会明显降低。温温度度过过高高、PHPH 过过高高或或过过低低会使酶酶变变性性（酶的空间结构改变），酶的活性不可恢复；但 过过低低温温只会使酶的活性降低，酶酶不会不会变变性性，当温度升高时酶的活性会会逐渐恢复恢复。第第二二节节细细胞胞的的能能量量“通通货货”-ATP一、ATPATP 的的结结构构简简式式：ATP 是三磷酸腺苷三磷酸腺苷的英文英文缩缩写写，结结构构简简式式：，其中：“A”A”代表腺苷腺苷，“P”P”代 表磷酸基磷酸基团团，“”代表高能磷酸高能磷酸键键，“”代表普通化学普通化学键键。注意：ATP 的分子中的高高能磷酸能磷酸键键中储储存着大量存着大量的的能能量量，所以 ATPAT

34、P 被称为高能化合物高能化合物。这种高能化合物化学性化学性质质不不 稳稳定定，在水解时，由于高能磷酸高能磷酸键键的断裂的断裂，释释放放出大量的能量出大量的能量。二、ATPATP 与与 ADPADP 的的转转化化及及其意其意义义：ADP+Pi+能能量量酶 1ATPATP酶 2ADP+Pi+能量能量，能能这个过程储存的能量来自：动动物物中为呼吸作用呼吸作用转这个过程释释放能量放能量，用于一切生命活一切生命活动动。分解分解）之间循环流通 移的能量，植植物物中来自光光合合作用和呼吸作用作用和呼吸作用。第第三三节节 ATP 的的主主要要来来源源-细细胞呼吸胞呼吸一、相关概念：1、呼吸呼吸作作用用（也叫细

35、细胞呼吸胞呼吸）：指有机物有机物在细胞内经过一系列的氧化氧化分解分解，最终生成二氧化碳二氧化碳或其其它它产产物物，释释放放 出能量出能量并生成生成 ATPATP 的过程。根据是否有氧是否有氧参与，分为：有氧呼吸有氧呼吸和无氧无氧呼呼吸吸2、有氧呼有氧呼吸吸：指细胞在有有氧氧的参与下，通过多种多种酶酶的催化作用下，把葡萄糖葡萄糖等有机物彻彻底氧化底氧化分分解解，产生二氧二氧化化 碳碳和水水，释放出大量能大量能量，生成生成 ATPATP 的过程。3、无氧呼无氧呼吸吸：一般是指细胞在缺氧缺氧的条件下，通过酶酶的催化作用，把葡萄糖葡萄糖等有机物分解为不不彻彻底底的氧化产物（酒精、酒精、CO2CO2 或

36、乳酸或乳酸），同时释释放出少量能量放出少量能量的过程。4、发发酵酵：微生微生物物（如：酵酵母菌母菌、乳酸菌乳酸菌）的无氧呼吸的无氧呼吸。二、有氧呼吸有氧呼吸的总反应式：7学 海 无 涯 五、五、有氧呼吸与无有氧呼吸与无氧氧呼呼吸吸的比的比较较：呼吸方式有氧呼有氧呼吸吸 无氧呼无氧呼吸吸 不 同 点场场所所细胞质基质，线粒体基质、内膜细胞质基质条件条件 氧气、多种酶无氧气参与无氧气参与、多种酶物物质变质变化化 葡萄糖彻彻底底分解，产生CO2 和 H2O葡萄糖分解不不彻彻底底，生成乳酸或酒精等能能量量变化释放大量大量能量（1161kJ 被利用，其余以热能散失），形成大量大量 ATATP释放少量少量

37、能量，形成少量少量ATPATP六、影响呼吸速率的外界因素：1、温度温度：温温度度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶酶的活性的活性来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范在一定温度范围围内，内，温温度度越越低，低，细细胞呼吸越弱；温胞呼吸越弱；温度度越越高高，细细胞呼吸越胞呼吸越强强。2、氧气氧气：氧气充足，氧气充足，则则无无氧呼吸将受抑制氧呼吸将受抑制；氧气氧气不不足，足，则则有氧呼吸将有氧呼吸将会会减减弱弱或受抑制或受抑制。3、水分水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆陆生植物生植物根部如长时间受水浸没水浸没，根部缺氧根部缺氧，进行无氧呼无氧呼吸

38、吸，产生过多酒精酒精，可使根部根部细细胞坏死胞坏死。4、COCO2：环境 CO2CO2 浓浓度提高度提高，将抑制抑制细细胞呼吸，胞呼吸，可用此原理来贮贮藏水果和藏水果和蔬蔬菜菜。七、呼吸作用在生产上的应用：1、作物栽作物栽培培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤疏松土壤等。2、粮油种子种子贮贮藏藏时，要风风干、降温，降低氧干、降温，降低氧气气含含量量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗减少有机物消耗。3、水果、蔬菜保水果、蔬菜保鲜鲜时，要低温或降低氧气含低温或降低氧气含量量及及增增加二氧化碳加二氧化碳浓浓度，度，抑抑制制呼呼吸作吸作用用。第第四四节节能能量量之之源源-光光与与光光合作用合

39、作用一、相关概念：概念：1、光合作光合作用用：绿色植物通过叶叶绿绿体体，利用光能光能，把二氧化二氧化碳碳和水水转化成储存着能量的有机有机物物，并释释放出氧放出氧气气的 过程二、光合色素（在类囊体的薄膜上）：叶叶绿绿素素 a a(蓝蓝绿色）叶叶绿绿素素主要吸收红红光和光和蓝蓝紫光紫光叶叶绿绿素素 b b(黄黄绿色）色素胡胡萝萝卜素卜素 （橙黄色橙黄色）类类胡胡萝萝卜素卜素主要吸收蓝蓝紫光紫光叶黄素叶黄素（黄黄色色）三、光合作用的探究探究历历程程：、1648 年海尔蒙脱(比利时)，把一棵 2.3kg 的柳树苗种植在一桶 90.8kg 的土壤中，然后只用雨水浇灌而不供给 任何其他物质，5 年后柳树增

40、重到 76.7kg，而土壤只减轻了 57g。指出：植物的物植物的物质积质积累来自累来自水水 、1771 年英国科学家普里斯特利发现，将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不容易熄灭；将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠不容易窒息而死，证明：植物可以更新空气。植物可以更新空气。、1785 年，由于空气组成的发现，人们明确了绿绿叶在光下放出的气叶在光下放出的气体体是是氧氧气，吸收的是二氧气，吸收的是二氧化化碳。碳。1845 年，德国科学家梅耶指出，植物进行光合作用时，把光能光能转换成化学化学能能储存起来。、1864 年,德国科学家把绿叶放在暗处理的绿色叶片一半暴光，另一半遮光。过一段

41、时间后，用碘蒸气处理叶 片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。证明：绿绿色色叶叶片片在在光光合合作作用用 中中产产生了淀生了淀粉粉。、1880 年，德国科学家思吉尔曼用水绵进行光合作用的实验。证明：叶叶绿绿体体是是绿绿色植物色植物进进行行光光合合作作用的用的场场所所，氧氧是叶是叶绿绿体体释释放出放出来来的的。8学 海 无 涯 18、20 世纪 30 年代美国科学家鲁宾卡门采用同位素标记法研究了光合作用。第一组相植物提供 H2 O 和 CO2，释放的是 18O2；第二组提供 H2 O 和 C18O，释放的是 O2。光合作用光合作用释释放的放的氧氧全部来自来水全部来

42、自来水。四、叶叶绿绿体的功能体的功能：叶叶绿绿体是体是进进行光合作用行光合作用的的场场所所。在类类囊体的薄膜囊体的薄膜上上分布着具有吸收光能的光合色素光合色素，在在类类囊体的薄囊体的薄膜膜上和叶上和叶绿绿体体 的基的基质质中中含有许多光合作用所必需的酶酶。五、影响光合作用影响光合作用的外外界界因素主要因素主要有：1、光照光照强强度度：在一定范围内，光合速率随光合速率随光光照照强强度的增度的增强强而加快而加快，超超过过光光饱饱合合点点，光合速率反而光合速率反而会会下降下降。2、温度温度：温度可影响酶酶的活的活性性。3、二氧化碳二氧化碳浓浓度度：在一定范围内，光合速率随随二二氧化碳氧化碳浓浓度的增

43、加度的增加而而加加快快，达到一定程度（二氧化碳饱和点）后，光合速率维持在一定的水平，不再增加。4、水水：光合作用的原料之一，缺少缺少时时光合光合速速率率下下降降。六、光合作用的光合作用的应应用用：1、适当提高光照提高光照强强度度。2、延延长长光合作用的光合作用的时间时间。3、增加光合作用的增加光合作用的面面积积-合合理密植，理密植，间间作作套种套种。4、温室大大棚棚用无色透无色透明明玻玻璃璃。5、温室栽培植物时，白天白天适当提高温度提高温度，晚上晚上适当降温。降温。6、温室栽培多施有机肥施有机肥或放置干冰放置干冰，提高二氧化碳提高二氧化碳浓浓度度。七、光合作用的、光合作用的过过程程：4)染色体

44、、染色染色体、染色单单体体和和 DNADNA 数量数量变化曲线图光光 条条件件 光、色素、光、色素、酶酶 反反 应应 阶 段场场所所 在在类类囊体的薄膜上囊体的薄膜上物物质变质变化化 光光酶酶水的分解水的分解：H2O H+O2ATPATP 的生成的生成：ADP+Pi ATP能量能量变变化化 光能光能ATPATP 中的活中的活跃跃化学能化学能暗暗 反反 应应 阶阶 段段条条件件 酶酶、ATPATP、HH场场所所 叶叶绿绿体基体基质质物物质变质变化化 酶酶CO2CO2 的固定的固定：CO2+C52C3酶酶C3C3 的的还还原原：C3 +H（CH2O）ATP能量能量变变化化 ATPATP 中的活中的

45、活跃跃化学能化学能（CH2O）中的中的稳稳定化定化学学能能总总反反应应式式 光能光能CO2+H2O叶叶绿绿体体O2+（CH2O）个连续的过程。细细胞不能无限胞不能无限长长大大：1)细胞表面表面积积与体与体积积的关系的关系限限制了制了细细胞的胞的长长大大；2)DNA 不会随细胞体积的扩大而增多，细胞太大，细细胞核胞核的负担就会过重细细胞增胞增殖殖是生物体生生长长、发发育、繁殖和育、繁殖和遗传遗传的基础。细胞是以分裂分裂的方式进行增殖。细细胞增殖胞增殖包括物物质质准准备备和细细胞分裂胞分裂整 细细胞分裂的方胞分裂的方式式包括有有丝丝分裂、无无丝丝分裂和减数减数分裂。有丝分裂：1)细细胞周期胞周期连

46、续连续分裂的细胞，从一次分裂完成完成时开始，到下一次分裂完成下一次分裂完成时时为止。包括分裂分裂间间期期和分裂分裂期期 2)分裂分裂间间期期：约占占细细胞周期的胞周期的 90%95%90%95%，为分裂期进行活跃的物质准备，完成 DNADNA 分子的复制分子的复制和有关蛋有关蛋白白 。质质的合成的合成，同时细胞有适度的生适度的生长长3)分裂期分裂期：前期前期：膜仁膜仁消消失失显显两体两体植物植物细胞：从细胞两极两极发 出纺纺9锤丝锤丝形成纺锤体 染色单体第六章第六章 细细胞的胞的生生命命历历程程植植物物细细胞胞动动物物细细胞胞学 海 无 涯 2 2、实实例例：蛙的蛙的红细红细胞胞和草草履履虫虫

47、的分裂方式。与与进进化化细 胞的 分 化细胞的分化分化：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形形态态、结结构和生理功能构和生理功能 上发生稳稳定性差异定性差异的过程。细细胞分化的意胞分化的意义义：生物界普遍存在的生命现象，是生物个体个体发发育育的基础。细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能利于提高各种生理功能的的 效率效率。细胞的全能性：全能性：指已已经经分分化的化的细细胞，仍然具胞，仍然具有有发发育育成完整个体的能力成完整个体的能力。干干细细胞胞 动物和人体内仍保留着少数具具有有分分裂裂和和分化分化能力能力的的细细胞胞。如骨髓中的造血造血干干细细胞胞，能

48、分裂分化产生血细胞(如血小板、红细胞和白细胞)老 和凋亡2)细细胞内多种胞内多种酶酶的活性降低的活性降低传递传递。4)4)细细胞内呼吸速率减慢胞内呼吸速率减慢，细细胞胞核核的体的体积积增大增大，核膜内折核膜内折，染色染色质质收收缩缩、染染 细 胞的 癌变 死死亡亡。对于多细胞扰都起着非常关键 不受机体控制的、不受机体控制的、色加深色加深 5)5)细细胞膜通透性改胞膜通透性改变变，使，使物物质质运运输输功能降低。功能降低。细胞的凋凋亡亡：由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。也称细细胞胞编编程程性性 生物体完成正常发育，维持内部环境的稳定，以及抵御外界各种因素的干 的作用。癌癌细细胞胞：有的有的

49、细细胞受胞受到致到致癌因子的作用癌因子的作用，细细胞胞中中遗遗传传物物质发质发生生变变化化，就就变变成成连续进行分裂的恶性增殖细胞。癌癌细细胞胞的的特特征征：1)能够无限增殖；2)形态结构发生显著变化；3)癌细胞的表面必必发修修生了2 2变化遗遗，传传 由于细胞膜上糖蛋白等物质减少，使得癌细胞彼此之间的黏着性显著降低，容易在 体内分散和转移。致癌因子致癌因子：物理物理因子：主要指辐辐射射，如紫外紫外线线、X X 射射线线等；第第 1 1 章章 遗传遗传因子的因子的发现发现 化化学学 因 子第第：1 1无节节机 化 孟孟合德德物尔尔-石的的棉豌豌、豆豆砷杂杂化交交物实实、验验铬（化一一物）、镉化

50、物等有机化合物：联苯胺、烯环烃、亚硝胺、黄曲霉素，尼古丁等一、孟德一、孟德尔尔一一对对相相对对性性状状的的杂杂交交实验实验的的过过程程和和结结果果【了解【了解】1 1、相、相对对性状性状是指：同同健种种康生的物生同同活一一方性式状与的防防不不癌癌同同：表现类型。2 2、孟德、孟德尔尔豌豆豌豆杂杂交交实实验验（一一注对对意相相远对对离性性致状状癌）因 子，不吸烟，不酗酒；诊断：切片的显微观察、CT、核磁共振以及癌 P P：高豌豆：高豌豆矮矮豌豌基豆豆因 检 测 P P：AAaa AAaa 治 疗：手 术 切 除、化 疗 和 放 疗 等 技 术。F F1 1：高高 豌豌 豆豆 F F1 1：Aa