《散养鸡养殖及疫病》PPT课件.ppt
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1、散养鸡养殖及疫病防控介绍散养鸡养殖及疫病防控介绍新乡市动物疫病预防控制中心刘海林刘海林规模化放养鸡的综合配套技术规模化放养鸡的综合配套技术目前,随着人民生活水平的提高,群众对食品的消费观念发生了根本转变,对肉蛋的品质、口味、营养成份及安全性等方面的要求越来越高。规模化养鸡场生产的快大型肉鸡和笼养鸡蛋已不能满足消费者的特殊需要,而放养的地方土鸡却越来越受到消费者的青睐。近年来,农村利用山地、果园、林地、农田等地散养鸡,注重生态保护,减少环境污染,以围林野养为主,以五谷杂食和田间地头草虫为食,取得了良好的经济效益。由于场地空气清新,环境安静,使散养鸡可以自由地活动、啄食、晒太阳、泥沙浴.符合了鸡的
2、生长规律,提高了其健康水平和产品品质:鸡蛋鸡肉野味十足、营养丰富。鸡采食天然饲料,不但满足了自身的营养需要,降低了饲养成本,而且产品安全无公害,迎合了人们崇尚绿色食品的消费需求;另外,鸡通过不断捕食和运动,加快了体内循环和消化,更提高了它的免疫功能,减少了疫病感染,降低了药费开支。一、放养鸡的概念一、放养鸡的概念放养鸡是指雏鸡脱温后,经12个月的舍内培育,再放养于果园、田间、草地、山地中的饲养方式。一般选择比较开阔的缓山坡或丘陵地,搭建简易禽舍,白天鸡自由觅食,早晨和傍晚人工补料,晚上鸡在禽舍内休息。在南方气候比较温暖的地区,或北方的夏秋季,放养鸡由于可以采食到一些虫和草籽,鸡肉和鸡蛋的味道鲜
3、美,深受消费者欢迎,可以卖出好价钱。目前有部分生产技术先进的地区又提出“生态养鸡”的概念,即以生态技术为核心,立体种养为特色,在相对封闭的生态系统内,通过饲料和肥料将种植生产和动物养殖合理地结合在一起,建立良性物质循环,实现资源综合利用,注重生态环境保护和增加农民收入,力求综合效益最大化。二、放养鸡的优点二、放养鸡的优点 1、林园位置偏僻,面积大,有利于鸡群的防疫安全。2、鸡群在树林中自由活动,采食大量的杂草和野生虫蚁,既可使林木免遭虫害,又可充分利用自然生态饲料,减少因集约化饲养增加的药物和能源损耗。3、不但合理利用了土地资源,同时鸡粪还田,既缓解了养殖业造成的严重环境污染,又减少了林地的化
4、肥使用量,改良了土壤品质。4、因为鸡肠道短、消化快,鸡粪中含有未吸收的丰富的蛋白质及其他营养物质,可作为林园中蚯蚓、昆虫等动物的营养物质,而这些昆虫又可为鸡提供丰富的蛋白质饲料,节约生产成本。5、林园养殖的鸡优质无公害,风味独特,经济效益高。三、放养鸡的品种选择三、放养鸡的品种选择散养土鸡的品种主要包括乌骨鸡、草鸡、三黄鸡、桃源鸡、绿壳蛋鸡等,都是我国的优良品种资源,大多为肉蛋兼用型品种,都具有耐粗饲、抗逆性强、抗病力强、体型外貌美观和肉质优良等特点,均适用于大棚散养。其肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏,具有很强的竞争力。乌鸡乌鸡皖南土鸡皖南土鸡桃源公鸡桃源公鸡桃源母鸡桃源母鸡三黄公鸡三黄
5、公鸡三黄母鸡三黄母鸡青脚麻鸡青脚麻鸡青脚麻鸡青脚麻鸡芦花鸡芦花鸡黄羽土鸡黄羽土鸡鸡的品种选择应根据鸡在林园的适应性和市场需求来确定。一般养殖户选择散养鸡应选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡(如芦花鸡、九斤黄鸡等)或地方土鸡血统占75以上的杂交鸡种,并且要考虑市场需求,选择适销对路的品种,最好选择正规单位培育的优良土鸡品种。也可选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种,或体色、体态经选良提纯过的地方鸡种,如皖南土鸡、江淮麻黄鸡、青脚麻鸡、黄羽土鸡等。目前不少养殖户放养的多数是本地土鸡和蛋鸡公雏。原因之一是当前民众在家禽的消费观念上出现了“小家庭需要小家禽
6、”的需求变化,另一原因是林地和园地放养模式本身是放养与补饲结合的饲养方式,应用快大型的家禽品种,会由于营养不充足而达不到预期的生长效果,甚至会出现亏损。四、放养鸡的场地选择四、放养鸡的场地选择应远离畜禽交易场所、畜禽屠宰场、加工场、化工厂和垃圾处理场,避免空气、尘埃、水源、病菌、噪音等污染。选择在避风向阳、地势较平坦、不积水的草山草坡。旁边应有树林或果园,树林的荫蔽度要在70%以上,以便鸡群在阳光强烈时到树阴下乘凉,防止鸡群中暑。并且林木的光合作用能够吸收大量的二氧化碳和释放氧气,减少鸡粪散发出的二氧化碳、氯气等有害气体,提高鸡群免疫力,达到少用药、无药残的无公害生态养殖效果。五、育雏舍、棚舍
7、的搭建五、育雏舍、棚舍的搭建育雏舍林园养鸡一般数量较多,建好育雏房必不可少。育雏房的面积根据饲养量来确定,一般以每平方米30只雏鸡计算。育雏房的消毒、温度和湿度的控制与正常养鸡的方法相同。棚舍根据鸡的多少、园林地形和面积,靠近园林的地方可建造塑料大棚或改造旧建筑物为鸡舍,鸡舍两边滴水檐高1.5m左右,顶盖茅草,鸡舍建筑面积按810只/平方米计算,以防止鸡群被风吹雨淋、烈日暴晒和意外惊动,而且有利于对鸡群免疫注射。棚舍内必须设有料槽、饮水设备,以便在大风、雨雪等恶劣天气时在舍内喂鸡,避免因不便于饲喂而使鸡群长时间饥渴。六、育雏期的管理六、育雏期的管理(一)雏鸡进入育雏室,第一周每平方米50只,且
8、隔开为一群,在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米40只,撤去铺草,使鸡粪直接通过网眼落到地上。第三周每平方米30只,之后为10只。(二)进鸡或转群前后为减少应激,在饮水中可加入水溶性维生素和抗菌素。(三)按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。(四)鸡舍温度第一周为32,以后每周降2.5,至自然温度21时脱温。(五)采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙光照法,使鸡的活动与休息适量,促进土鸡的生长和提高饲料利用率,同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。(六)雏鸡最早25日龄方可放牧,这是保证成活率高的重要因素之一。七
9、、七、放养阶段的饲养管理技术放养阶段的饲养管理技术(一)、放养规模养殖规模要与配套利用的资源条件相适应,放养规模一般以每群10001500只为宜,采用全进全出制。若规模过大,超出了所承载资源的吸纳能力,反而不能体现所应有的生态效果。(二)、放养密度应按宜稀不宜密的原则,一般每亩林地放养200300只,场地充足时每亩地可放养150只最好。密度过大草、虫等饵料不足,额外增加了精料饲喂量,影响鸡肉、蛋的口味。密度过小,浪费资源,生态效益低。(三)、放养时间的选择根据林地饲料资源和苗鸡日龄,综合考虑,确定放养时期。一般选择4月初至10月底放牧,此间林地杂草丛生,虫、蚁等昆虫繁衍旺盛,鸡群可采食到充足的
10、生态饲料。11月至次年3月份则采用圈养为主、放牧为辅的饲养方式。八、放养调教与管理八、放养调教与管理(一)、放牧调教密切注意天气变化,遇到天气突变如下雨、下雪或起大风前应及时将鸡群赶回鸡舍,防止鸡只受寒发病。放养初期每天放牧34h,以后逐日增加放牧时间。在补料时,进行吹口哨、敲料桶等训练,使其形成条件反射,顺应人意。(二)、分群饲养一般公雏羽毛长得较慢,争斗性较强,同时对蛋白质及其中的赖氨酸等的利用率较高,因而增重快,饲料转化效率高,此外,公鸡个体壮,争食能力强;而母鸡由于内分泌激素方面的差异,沉积脂肪能力强,因而增重慢,饲料转化效率差。公母分养,各自在适当的日龄上市,便于实行针对不同性别的饲
11、养管理制度,有利于提高整齐度和商品率。(四)、划分轮牧区一般35亩林地划为一个牧区,每个牧区用尼龙网隔开,这样既能防止老鼠、黄鼠狼等对鸡群的侵害,杜绝外人随意进入带来传染性病原,有利于管理,又有利于食物链的建立。待一个牧区草虫不足时再将鸡群赶到另一牧区放牧,公母鸡最好分在不同的牧区放养。在养鸡数量少和草虫不足的时期可不分区。(五)、饲喂技术规模化放养鸡的饲料仍主要靠人为供给,野外杂食则只作为补充。规模化放养鸡群大,而活动范围却有限,所以鸡群不能得到足够的杂食,必须喂给一定量的全价饲料,这样才能保障鸡的健康生长。放养鸡长期吃不饱,同样会出现啄羽、啄肛、脱毛、生长停滞、发育不良及产蛋停止等现象。由
12、于放养鸡的品种多为地方土鸡,其生长速度较慢,故所用的饲料营养水平不宜过高。一般在小鸡阶段使用无公害饲料厂家生产的小鸡配合饲料;在中大鸡阶段则按一定比例拌入无污染的稻谷、麸糠、青菜叶等青粗饲料。为增加鸡肉的口感和风味,应适当延长饲养周期,控制出栏时间,一般在接近性成熟时出栏品质最佳。九、放养鸡的卫生控制措施九、放养鸡的卫生控制措施(一)、(一)、卫生和消毒卫生和消毒 场地、鸡舍、用具的消毒是确保鸡群安全生产场地、鸡舍、用具的消毒是确保鸡群安全生产必不可少的技术措施,建立严格的消毒制度,必不可少的技术措施,建立严格的消毒制度,实行专人负责。平时要保证饲养场地干燥、卫实行专人负责。平时要保证饲养场地
13、干燥、卫生;定期对运动场地、鸡舍进行打扫消毒,进生;定期对运动场地、鸡舍进行打扫消毒,进鸡前要对准备饲养的场地进行两次以上消毒,鸡前要对准备饲养的场地进行两次以上消毒,每周不少于两次的带鸡消毒(用能带鸡消毒药每周不少于两次的带鸡消毒(用能带鸡消毒药物),发病时则要天天消毒,鸡群出栏后进行物),发病时则要天天消毒,鸡群出栏后进行彻底的清栏消毒。主要的消毒药有消特灵、百彻底的清栏消毒。主要的消毒药有消特灵、百毒杀等低毒高效广谱消毒药。毒杀等低毒高效广谱消毒药。饲喂用具必须及时清洗,不得饲喂霉变饲料和饲喂用具必须及时清洗,不得饲喂霉变饲料和污染水。污染水。(二)、兽药使用兽药的使用直接关系到无公害优
14、质鸡肉的质量安全。严格按照禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录和食品动物禁用的兽药及其它化合物清单的要求,禁止使用违禁药品和未经批准的药物,对允许使用的药物和药物添加剂严格执行使用规定和停药期规定。十、疫病防控十、疫病防控长期以来,低程度的选育和粗放的饲养管理使土鸡形成了疾病少、耐粗饲的特点,再加上土鸡大多数采用的是“四园”(果园、茶园、桑园、竹园)散养,远离污染,利于防病。放养鸡虽然体质较笼养鸡健壮,但也只是死亡率低、普通病较少而已,对传染性疫病同样易感,重要传染病防疫的遗漏往往会导致功亏一篑,特别是鸡马立克氏病、禽流感、新城疫等的防疫更是必不可少。一般地区可以参考下面的免疫程序:1日龄
15、马立克氏病液氮苗;7日龄新城疫及传支二联多价冻干苗和油苗同时使用;14日龄法氏襄苗;20日龄新支二联苗;25日龄法氏囊苗;35日龄鸡痘与禽流感油苗同时免疫;5560日龄新城疫I系,对于准备出售的当年鸡群,如果日龄已经超过100d,还应补免禽流感油苗1次,但须在1520d之后出售,使油苗充分吸收。对于产蛋鸡来说,还应有:110日龄新支二联饮水并新支减三联苗注射;120日龄禽流感油苗;230及350日龄各新支二联苗饮水1次;280300日龄禽流感油苗注射1次。其他种类可以根据当地疾病流行情况决定是否免疫。(二)常见寄生虫病及其防治放养饲养方式也有弊端。因为许多昆虫,诸如蚂蚱、蚂蚁、家蝇和蚯蚓等都是
16、鸡寄生虫的中间宿主,鸡啄食后容易感染寄生虫病而导致较大的经济损失。为此,应加强放养肉鸡寄生虫病的防治工作。放养鸡常见的寄生虫病有鸡球虫病、鸡赖利绦虫病、放养鸡常见的寄生虫病有鸡球虫病、鸡赖利绦虫病、仔鸡蛔虫病和组织滴虫病等,积极的预防工作是防仔鸡蛔虫病和组织滴虫病等,积极的预防工作是防止寄生虫病的关键。具体措施如下:止寄生虫病的关键。具体措施如下:1、一般放牧2030d后,就要进行第一次驱虫,相隔2030d再进行第二次驱虫,主要是驱除体内寄生虫如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵、左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第一次驱虫每只鸡用驱蛔灵半片,第二次驱虫每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药片研成粉末,与晚餐
17、的全部饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀,否则容易药物中毒。第二天早晨要检查鸡粪,看看是否有虫体排出,然后要把鸡粪清除干净,以防鸡啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫,次日晚餐可用同等药量再驱虫一次,以求彻底将虫驱除。2、经常清扫栖息舍内的粪便及垫草,并定点堆积发酵,以杀死虫卵。3、加强饲养管理。保持鸡舍干燥、通风,定期彻底消毒;经常观察鸡群动态,做到“早发现,早治疗”;防止鸡群受到雨淋与兽害;合理调整精料的质量,增强机体的抵抗力。一旦发现寄生虫病例后,要及时采取治疗措施。养鸡如何省料养鸡如何省料养鸡饲料的费用占饲养成本的70%左右。因此节省饲料以降低成本,是提高养鸡经济效益的主要途径。
18、可采取以下方法:一、饲养优良品种选择优良品种鸡饲养,其生产性能的遗传潜力较高,生长速度快,抗病能力强,对饲料的利用率也较高,产蛋鸡应选择体重小、饲料利用率高的品种;同样的日龄,同样多的饲料消耗,优良品种鸡的生产性能要比其它品种高得多。二、料槽适当料槽小或浅、无檐,易浪费料,标准的散养鸡在料槽上部安装能滚动的木棍或铅丝,以减少饲料浪费。料槽的放置高度以高出鸡背2厘米为准。给料也要适当,每次加料不超过料槽深度的1/3,以鸡40分钟吃完为宜。三、科学饲喂(一)、喂全价饲料全价饲料配方合理,能充分满足鸡的生长发育和产蛋需要,利用率高。饲料多样化的土鸡,其精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主,青饲料则应以胡
19、萝卜、白菜、菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白质和矿物质饲料,并且每天保证充足的饮水。(二)、科学喂料1、喂湿料虽适口性好,但在夏天容易酸败造成浪费,冬天太凉影响消化,最好的方法是改湿料为干料,再给足够的饮水。2、干饲料粉碎细度要适当:过细,则适口性差,鸡吃不饱,还易造成采食困难并“料尘”飞扬而浪费;过粗,则使各种饲料特别是维生素、微量元素、氨基酸等添加剂拌不匀,浪费大。一般粉料大小以0.40.5毫米为宜,颗粒粉以2.53.0毫米为宜。3、青饲料要单喂或切细拌精料喂,一般鸡都有先挑青料吃的习性,常把粘附在青料上的精饲料抖落到地上。经调查测定,青饲料切不太碎就拌精料
20、,浪费精料高达10%。4、使用替代蛋白质饲料由于鱼粉价格高,故充分利用本地的饼类和渣类饲料,适当降低鱼粉的用量,或者用一些廉价的昆虫、蚯蚓、当地的小鱼虾、肉类加工的副产品和下脚料、粉渣、糖渣、豆腐渣以及酒糟等,经适当加工调制后替代部分蛋白质饲料来喂鸡,可大大降低饲料成本。5、使用添加剂可以提高饲料的利用率,降低成本(1)在一般饲料中添0.1%的蛋氨酸,可使饲料蛋白质的利用率提高23%;(2)赖氨酸,1000千克饲料中加入13千克的赖氨酸喂鸡,日增重可提高1520,若以减少饲料15来计算,每吨赖氨酸可以节省饲料70吨以上;(3)多种维生素,按一定比例搀入鸡饲料中,料蛋比降低31.1,个蛋饲料费降
21、低30以上;(4)添加维生素B12,提高饲料粗蛋白质的利用率;(5)每吨鸡饲料中添加50克维生素C,可使产蛋率提高10%以上,节省饲料15%以上;(6)维生素E,在每吨鸡饲料中加入50克,产蛋率可提高11.7,饲料消耗降低15%;(7)采取递增的办法添加小苏打(0.1%1%),能够促进营养物质的吸收,起到节省饲料的作用;(8)添加0.05%的氯化胆碱、适量的天然酵母素,能提高产蛋率3%左右;(9)每周适量补喂一次砂砾,有助于鸡胃中饲料的研磨,帮助消化和吸收,使粉粒和颗粒料的消化率提高3和10。六、饲料的调整根据鸡的生产环境和产蛋情况,对日粮中各种营养成分进行相应调整。天气热,舍温高时应提高日粮
22、中蛋白质及限制性氨基酸的含量;天气冷时则要适当增加能量成分。实践证明,调整饲料是提高生产成绩,降低成本的有效途径之一。七、加强日常管理、保持鸡舍适宜温度鸡的最佳温度为2427,夏天要注意防暑降温,冬季要做好防寒保暖工作。限饲应与控制光照结合进行,并应随气温的升降和体重的增减变化,及时调整喂量,以发挥出最佳经济效益。八、提高饲养管理水平饲养员应钻研饲养技术,总结经验,不断提高管理水平,合理地应用饲养器具,保证上料均匀,料槽无漏料现象,取料定量,减少饲料不必要的浪费。九、注意饲料保管,防鸟灭鼠科学地保管饲料,不会造成饲料发霉变质及脂肪氧化现象,仓库内应避光、通风、清洁、干燥,相对湿度不高于60%.
23、要注意鼠、鸟、虫等偷吃或糟蹋饲料,采取有效的防鸟灭鼠措施,在通风口和门窗上安装纱网以防麻雀等鸟和老鼠进入,不仅可以防止饲料浪费,而且减少疾病的传播。十、随时淘汰病、弱、残鸡和寡产、停产鸡,提高群体的生产性能,获得较高的效益。十一、及时驱虫寄生虫消耗鸡体营养,影响鸡的正常生长发育和产蛋率。因此,及时清除鸡体的寄生虫,会起到节省饲料、提高鸡的生产能力的作用。十二、养虫喂鸡省工省料效益好虫子含有丰富的营养,鸡最爱吃。肉鸡吃了长得快,生长速度可加快30%100%,母鸡吃了下蛋多,产蛋率可高达95%98%.每年3月到10月,天气暖和,虫子繁殖得快,是人工养殖的大好时机。养虫方法简便,占地少,投资小,见效
24、快,是开辟动物性蛋白质饲料的捷径,不失为养鸡致富的一个好路数。养虫方法很多,有条件的地方,可充分利用。1、牛粪沤虫把牛粪收集起来,加一些发酵粉,再加热水充分搅拌,上面盖些碎草,最后用稀泥糊好,堆放在阴凉处。约20天后,里面就能长出很多虫子,即可挖开取之喂鸡。如养的鸡多,可用混合沤虫法:先在地上挖一条沟,长宽不限,沟深不要超过一米,以方便取用。沟底先铺一层稻草,再铺一层牛粪,一层稻糠,然后再铺一层垫草和牛粪,这样间隔一层铺一层,直到铺满沟为止。铺完后每天浇一次水,一般十几天后,稻草牛粪开始腐烂,即生出大量虫子。喂鸡时,可把鸡轮流放进去吃虫子,1520分钟后,再放第二批鸡和第三批鸡每天喂一次,即能
25、满足鸡对蛋白质营养的实际需要。2、养殖蚯蚓垃圾、畜禽粪便、杂草树叶等,都可作为蚯蚓饲料,蚯蚓是雌雄同体动物,繁殖快,一年产卵3次4次,一条蚯蚓平均繁殖50条150条以上,好的品种一年甚至可繁殖1000倍。方法是在地上挖一条沟,1米宽、0.7米深,长度则根据需要可长可短。沟内垫料分6层,底层垫黑土20厘米,第二层垫13厘米马粪,第三层垫10厘米土,如能加些米糠更好,第四层垫20厘米的枯草烂叶,第五层再垫10厘米土,最上层垫13厘米马粪,垫好后放进大蚯蚓数百条。以后每隔一个月加一次杂草烂叶。平时要保持沟内湿润,太干时要浇水。两个月后即可先从一头挖出蚯蚓喂鸡,边喂边挖,挖到另一头时,先挖的一头,已经
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