人教版高一生物必修一22细胞中的无机物ppt课件.ppt
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1、第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子人教版 必修1第2节 细胞中的无机物(课时2)新知导入水母 97%藻类 90%鱼类 80%85%蛙类 78%高等植物 60%80%哺乳动物 65%不同生物含水量不同同种生物在不同时期的含水量也不同新知讲解氢键自由水其他物质结合水存在形式 生理功能细胞中含量特点结合水自由水游离状态结合状态1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物细胞的组成成分绝大部分少具流动性、溶解性,易蒸发不可流动,较稳定思考与讨论:一、新鲜种子和干燥种子相比,在相同适宜环境中哪个种子新陈代谢更旺盛?提示:新鲜种子的自由水与结合水
2、的比例比干燥种子大,请提示:新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大,请结合自由水与结合水的生理功能思考结合自由水与结合水的生理功能思考新鲜种子比干燥种子更易发芽,发芽需要经过新陈代谢,说明新鲜种子比干燥种子更易发芽,发芽需要经过新陈代谢,说明新鲜种子新陈代谢更旺盛。新鲜种子新陈代谢更旺盛。二、新鲜种子和干燥种子相比,置放在寒冷环境中哪个抗逆性更强?新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂,自由水含量较新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂,自由水含量较多,细胞新陈代谢更旺盛,有机物消耗更多,导致新鲜种子多,细胞新陈代谢更旺盛,有机物消耗更多,导致新鲜种子抗逆性较弱。抗逆性较弱。提示:抗逆性指
3、植物具有抵抗不利环境的某些性状提示:抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状细胞内自由水和结合水的含量关联自由水 结合水自由水 结合水细胞新陈代谢旺盛,抗逆性弱细胞新陈代谢缓慢,抗逆性强随着细胞代谢情况的变化,自由水和结合水可发生相互转化课堂练习判断:以下实例中水主要以什么形式存在?(A)切西瓜时流出的瓜汁水 (B)新鲜小麦种子晒干时丢失的水()小麦烘烤时丢失的水(D)鸡蛋清里的水以自由水方式存在的有:以结合水方式存在的有:A、BC、D1.小麦萌发时,细胞内自由水和结合水的比值()A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断A2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水
4、分别是()A、结合水和自由水 B、自由水和结合水C、都是自由水 D、都是结合水B新知导入初中做过这样一个实验:将骨头和小麦的种子烧尽,最终会得到一些灰白色的灰烬。火烧掉的是骨头和小麦的什么物质呢?无机物。是,所有的生物都是由有机物和是,所有的生物都是由有机物和无机物构成的无机物构成的有机物。有机物在燃烧的条件下变成水和二氧化碳,水成为水蒸气和有机物。有机物在燃烧的条件下变成水和二氧化碳,水成为水蒸气和二氧化碳散发到空气中。二氧化碳散发到空气中。这些白色灰烬是骨头和小麦的什么物质?所有生物燃烧都会有这样的“灰烬”吗?新知讲解成分成分质量浓度质量浓度/g.L-1蔗糖蔗糖30其他糖类其他糖类10柠檬
5、酸柠檬酸10柠檬香精柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1.表中哪些成分属于无机盐?.无机盐主要以什么方式存在于细胞中?.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐?4.无机盐在细胞的生活中起什么作用?阳离子:Na+、K+(Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等)。等)。阴离子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。等。离子形式为什么植物确镁会影响光为什么植物确镁会影响光合作用?合作用?为什么人缺铁会导致贫血?为什么人缺铁会导致贫血?镁是叶绿素的重要组分。镁是叶绿素的重要组分。铁是血红蛋白的重要组分。铁是血红蛋白的重要组分。想一想:某人患缺铁性贫血,听
6、信偏方,靠吃铁锈治病,这个方法有效吗?铁锈主要成分是四氧化三铁,其中的铁离子铁锈主要成分是四氧化三铁,其中的铁离子为三价铁离子;而组成血红蛋白的铁离子是为三价铁离子;而组成血红蛋白的铁离子是二级铁离子,所以此方法是无效的。二级铁离子,所以此方法是无效的。补铁食物:蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、补铁食物:蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、豆制品。同时要注意补充维生素豆制品。同时要注意补充维生素D D。生理功能1.1.组成细胞中的某些化合物组成细胞中的某些化合物2.2.维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动 3.3.维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡 4.4.维持细胞的正常形态维持细胞的正
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