规范答题4有关酶的功能特性的综合应用案例.ppt

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1、答卷投影答卷投影 下表是某实验小组验证酶的功能特性的几组实下表是某实验小组验证酶的功能特性的几组实 验，验，1 15 5号试管内装有等量的号试管内装有等量的H H2 2O O2 2液，对实验液，对实验 的处理如下表所示，请回答：的处理如下表所示，请回答：有关酶的功能特性的综合应用案例有关酶的功能特性的综合应用案例试管组别试管组别实验处理实验处理加入加入3%3%H H2 2O O2 2(mLmL)温度温度加入试剂加入试剂试管试管1 12 2常温常温2 2滴滴3.5%3.5%FeClFeCl3 3液液试管试管2 22 2常温常温2 2滴滴20%20%鲜猪肝液鲜猪肝液规范答题规范答题4 4（1 1）

2、若要验证生物催化剂具有高效性，可选用的）若要验证生物催化剂具有高效性，可选用的实验组合是实验组合是 。（2 2）在）在1 1至至4 4号的对照实验中号的对照实验中,作为对照组的是作为对照组的是 ；在在1 13 3号实验组中属于自变量的有号实验组中属于自变量的有 。（3 3）通过）通过2 2号和号和4 4号实验号实验 （能或否）验证低温能（能或否）验证低温能降低酶的活性，原因是降低酶的活性，原因是 。试管试管3 32 2常温常温/试管试管4 42 2002 2滴滴20%20%熟猪肝液熟猪肝液试管试管5 52 2试管试管1 1、3 33.5%3.5%FeClFeCl3 3液、液、20%20%鲜猪肝

3、液鲜猪肝液因为因为4 4号处于低温条件和号处于低温条件和2 2号形成了对照号形成了对照3 3号号能能（4 4）若要证明酶的活性受酸碱度的影响，而再增）若要证明酶的活性受酸碱度的影响，而再增设设5 5号试管，则号试管，则5 5号试管的实验处理方法是号试管的实验处理方法是 5 5号试管与号试管与 试管可作为一组对照实验试管可作为一组对照实验,从而证明从而证明酶的活性受酸碱度的影响。酶的活性受酸碱度的影响。（5 5）该实验小组的一位同学为了进一步探究高温）该实验小组的一位同学为了进一步探究高温对酶活性的影响，独立设计并完成了如下实验：对酶活性的影响，独立设计并完成了如下实验：取两支洁净试管编号为取两

4、支洁净试管编号为1 1和和2 2。在在1 1号试管中加入号试管中加入2 2 mL mL 3%3%的新鲜过氧化氢溶液的新鲜过氧化氢溶液,2 2号试管中加入号试管中加入1 1 mL mL 20%20%新鲜肝脏研磨液，分别新鲜肝脏研磨液，分别置于置于100100恒温水浴恒温水浴5 5分钟。分钟。2 2mL mL 3%3%H H2 2O O2 2、2 2滴滴20%20%鲜猪肝液、盐酸（或鲜猪肝液、盐酸（或NaOHNaOH）、常温）、常温2 2号号将将2 2号试管中的肝脏研磨液加入号试管中的肝脏研磨液加入1 1号试管，振荡号试管，振荡摇匀，再置于摇匀，再置于100100恒温水浴恒温水浴5 5分钟，结果未

5、观察分钟，结果未观察到气泡产生。到气泡产生。请回答：请回答：a.a.请你帮他推断观察不到气泡产生的可能原因有请你帮他推断观察不到气泡产生的可能原因有 哪些？哪些？。b.b.请在原实验的基础上设计实验验证你的推断请在原实验的基础上设计实验验证你的推断（实验材料自选）。（实验材料自选）。100100时肝脏研磨液失活时肝脏研磨液失活另取另取3 3号试管加入号试管加入2 mL3%2 mL3%的新鲜过氧化氢溶液的新鲜过氧化氢溶液,在在常温下加入常温下加入1 mL 20%1 mL 20%新鲜肝脏研磨液新鲜肝脏研磨液,观察到溶观察到溶液中产生气泡，说明高温使酶失去活性。液中产生气泡，说明高温使酶失去活性。阅

6、卷点评阅卷点评 （1 1）由于考生未能真正理解的高效性的含义，）由于考生未能真正理解的高效性的含义，错选组合试管错选组合试管1 1、3 3，而，而1 1、3 3组合只能说明生物催组合只能说明生物催化剂具有催化作用，而要说明高效性必须是生物化剂具有催化作用，而要说明高效性必须是生物催化剂和无机催化剂相互对照才可以。催化剂和无机催化剂相互对照才可以。（2 2）由于考生审题粗心，只看到）由于考生审题粗心，只看到2 2号和号和4 4号之间号之间的温度变量（常温和的温度变量（常温和00），而忽略了），而忽略了2 2滴滴20%20%熟猪熟猪肝液中酶已经失去活性；同样原因导致则肝液中酶已经失去活性；同样原因

7、导致则5 5号试管号试管的实验处理方法中多答了的实验处理方法中多答了“2 2 mLmL 3%3%H H2 2O O2 2”。（3 3）由于考生思考问题不严密、对过氧化氢的）由于考生思考问题不严密、对过氧化氢的特点掌握不准确和对知识的运用能力差特点掌握不准确和对知识的运用能力差,导致对导致对“观察不到气泡产生的可能原因观察不到气泡产生的可能原因”分析表述不完整分析表述不完整和不准确。和不准确。（4 4）由于考生未能抓住题干关键信息）由于考生未能抓住题干关键信息“在原实在原实验的基础上验的基础上”，而错误进行了另外的实验设计，而错误进行了另外的实验设计，并且也未验证对应的推断。原实验的基础应该并且

8、也未验证对应的推断。原实验的基础应该是经第是经第步实验后的步实验后的1 1号试管并且此时正处于号试管并且此时正处于100,100,题干中意思应该以此为下一步实验设计题干中意思应该以此为下一步实验设计的起点。的起点。规范解答规范解答(1)(1)试管试管1 1、2 2(2)3(2)3号号 3.5%3.5%FeClFeCl3 3液、液、20%20%鲜猪肝液鲜猪肝液(3)(3)否否 因为因为4 4号中所加入的是号中所加入的是2 2滴滴20%20%熟猪肝液，熟猪肝液，其中的酶已经失去活性其中的酶已经失去活性(4)2(4)2滴滴20%20%鲜猪肝液、盐酸（或鲜猪肝液、盐酸（或NaOHNaOH）、常温）、常

9、温2 2号号(5)(5)a a.高温使过氧化氢酶变性高温使过氧化氢酶变性,失去活性失去活性;高温使高温使底物过氧化氢全部分解完毕底物过氧化氢全部分解完毕b.b.方案方案：将试管温度慢慢降至：将试管温度慢慢降至3737，无气泡产，无气泡产生。继续向试管中加入生。继续向试管中加入2 2 mLmL 3 3新鲜过氧化氢溶新鲜过氧化氢溶液，观察，若无气泡产生说明高温使过氧化氢酶液，观察，若无气泡产生说明高温使过氧化氢酶变性变性方案方案：将试管温度慢慢降至：将试管温度慢慢降至3737，无气泡产生。，无气泡产生。继续向试管中加入继续向试管中加入1 1 mLmL新鲜的新鲜的2020新鲜肝脏研磨新鲜肝脏研磨液，观察，若无气泡产生说明高温使底物过氧化液，观察，若无气泡产生说明高温使底物过氧化氢全部分解完毕氢全部分解完毕方案方案：方案：方案和方案和方案同时成立，则证明既有同时成立，则证明既有过氧化氢酶变性，又有底物被全部分解的原因过氧化氢酶变性，又有底物被全部分解的原因返回