生物必修一第二章第五节课件.ppt

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1、第第5节节细细胞中的无机物胞中的无机物 自自 主主 乐乐 园园(学生用学生用书书P19)一、学一、学习习目目标标1理解水和无机理解水和无机盐盐在生命活在生命活动动中的生理功能。中的生理功能。2尝试设计实验尝试设计实验，了解无机，了解无机盐对盐对生物体的重要意生物体的重要意义义。二、关二、关键键概念概念结结合水、自由水。合水、自由水。自自 主主 学学 习习(学生用学生用书书P20)1.细细胞胞中中的的无无机机物物主主要要包包括括_和和_，_是是细细胞胞中中含含量量最最多多的的化化合合物物，_大大多数以多数以_形式存在。形式存在。2水水在在细细胞胞中中以以_和和_两两种种形形式式存存在在，其其 中

2、中 _是是 细细 胞胞 结结 构构 的的 重重 要要 组组 成成 成成 分分，_占占细细胞中水的胞中水的绝绝大部分。大部分。水水无机盐无机盐水水无机盐无机盐离子离子结合水结合水自由水自由水结合水结合水自由水自由水3 细细 胞胞 中中 无无 机机 盐盐 的的 主主 要要 功功 能能 包包 括括 维维 持持_，维维持持_。4._等等化化学学元元素素在在细细胞胞内内含含量量丰丰富富，是是构构 成成 细细 胞胞 中中 主主 要要 化化 合合 物物 的的 基基 础础；以以 碳碳 链链 为为 骨骨 架架 的的_等等有有机机化化合合物物，构构成成细细胞胞的的基基本本框框架架，_提提供供了了生生命命活活动动的

3、的主主要要 能能 源源；水水 和和 无无 机机 盐盐 与与 其其 他他 物物 质质 一一 道道 共共 同同 承承 担担 起起_重要功能。重要功能。细胞和生物体的生命活动细胞和生物体的生命活动细胞的渗透压和酸碱平衡细胞的渗透压和酸碱平衡C、H、O、N糖类、脂质、蛋白质和核酸糖类、脂质、蛋白质和核酸糖类和脂肪糖类和脂肪构建细胞、参与细胞生命活动等构建细胞、参与细胞生命活动等思思 维维 激激 活活(学生用学生用书书P20)一、一、细细胞中的水胞中的水1生物体内水的含量生物体内水的含量(1)含含量量最最多多。在在构构成成细细胞胞的的各各种种化化合合物物中中，水水的的含含量量最最多多，一般一般为为60%

4、95%。(2)不不同同的的生生物物体体内内水水的的含含量量差差别别很很大大。例例如如，生生活活在在海海洋洋中中的水母的身体里水的含量的水母的身体里水的含量约为约为97%。(3)生生物物体体不不同同的的生生长长发发育育阶阶段段水水的的含含量量不不同同。幼幼儿儿时时期期成成年年时时期；幼嫩部分期；幼嫩部分成熟部分。成熟部分。(4)同同一一生生物物不不同同器器官官水水的的含含量量也也不不同同，如如心心肌肌含含水水79%，血血液含水液含水82%。2正确区分自由水和正确区分自由水和结结合水合水水在生物体中有两种存在形水在生物体中有两种存在形态态：自由水和：自由水和结结合水。合水。(1)二者的比二者的比较

5、较形成形成自由水自由水结结合水合水特点特点以游离的形式存在，以游离的形式存在，可以自由流可以自由流动动，易，易蒸蒸发发，可参与代，可参与代谢谢过过程程与与细细胞内的其他物胞内的其他物质质相相结结合存在，不合存在，不流流动动，不易蒸，不易蒸发发含量含量约约占占细细胞内全部水胞内全部水分的分的95.5%95.5%约约占占细细胞内全部水胞内全部水分的分的4.5%4.5%功能功能细细胞内良好的溶胞内良好的溶剂剂，各种生化反各种生化反应应的介的介质质参与生化反参与生化反应应为细为细胞胞提供液体提供液体环环境境运送运送营营养物养物质质和代和代谢废谢废物物是是细细胞胞结结构的构的重要重要组组成成分成成分二者

6、关二者关系系自由水和自由水和结结合水可以相互合水可以相互转转化，如血液凝化，如血液凝固固时时，部分自由水，部分自由水转变转变成成结结合水。合水。(2)二者的存在形式及其基本功能的二者的存在形式及其基本功能的验证验证鲜鲜种子放在阳光下暴晒，重量减种子放在阳光下暴晒，重量减轻轻自由水散失。自由水散失。干干种种子子用用水水浸浸泡泡后后仍仍能能萌萌发发失失去去自自由由水水的的种种子子仍仍保保持持其其生理活性。生理活性。干种子不浸泡干种子不浸泡则则不萌不萌发发自由水越多，代自由水越多，代谢谢越旺盛。越旺盛。干干种种子子放放在在试试管管中中，用用酒酒精精灯灯加加热热，则则试试管管壁壁上上有有水水珠珠结结合

7、水。合水。失失去去结结合合水水的的种种子子浸浸泡泡后后不不萌萌发发失失去去结结合合水水的的细细胞胞失失去去生理活性。生理活性。二、二、细细胞中的无机胞中的无机盐盐1含量含量无机无机盐盐在在细细胞内胞内仅仅占占细细胞胞鲜鲜重的重的1%1.5%。3无机无机盐盐的作用的作用(1)许许多多种种无无机机盐盐对对于于维维持持细细胞胞和和生生物物体体的的生生命命活活动动有有非非常常重重要要的的作作用用。如如：Ca2可可以以降降低低骨骨骼骼肌肌的的兴兴奋奋性性，如如果果血血钙钙过过低低，可可引引起起抽抽搐搐等等症症状状；K可可以以维维持持心心肌肌的的正正常常兴兴奋奋性，血性，血钾过钾过低，可以低，可以导导致心

8、律异常等。致心律异常等。(2)无机无机盐对盐对于于维维持持细细胞的酸碱平衡具有重要作用。如果人体胞的酸碱平衡具有重要作用。如果人体血血浆浆pH出出现现异常，血液中具有异常，血液中具有缓缓冲物冲物质质，可以，可以调节调节血血浆浆的的pH值值。三、构成三、构成细细胞的物胞的物质质基基础础和和组组成特点成特点1物物质质基基础础细细胞中的各种化学元素和化合物是构成生命系胞中的各种化学元素和化合物是构成生命系统统的物的物质质基基础础。(1)元元素素基基础础：C、H、O、N等等化化学学元元素素是是构构成成细细胞胞中中主主要要化化合物的基合物的基础础。(2)化化合合物物基基础础：以以碳碳链链为为骨骨架架的的

9、糖糖类类、脂脂质质、蛋蛋白白质质、核核酸酸等有机化合物是构成等有机化合物是构成细细胞生命大厦的基本框架。胞生命大厦的基本框架。(3)能源基能源基础础：糖：糖类类和脂肪提供了生命活和脂肪提供了生命活动动的主要能源。的主要能源。(4)构构建建调调节节基基础础：水水和和无无机机盐盐与与其其他他物物质质共共同同构构建建细细胞胞并并参参与与细细胞生命活胞生命活动动的的调节调节。2组组成特点成特点活活细细胞胞中中各各种种化化合合物物的的含含量量和和比比例例处处于于不不断断变变化化之之中中，但但又又保持相保持相对稳对稳定。定。四、种子入四、种子入库库前前为为什么要晒干什么要晒干处处理？理？对对于一个活的于一

10、个活的细细胞而言，自由水含量的多少胞而言，自由水含量的多少对对于于细细胞的生命胞的生命活活动动有着重要的影响。一般情况下，有着重要的影响。一般情况下，细细胞的生命活胞的生命活动动随自随自由水含量的下降而降低。由水含量的下降而降低。植物的一些胚性植物的一些胚性细细胞，如种子，在晒干后自由水几乎尽失的胞，如种子，在晒干后自由水几乎尽失的情况下，种子的生命活情况下，种子的生命活动动基本停止，但胚性基本停止，但胚性细细胞的胞的结结构不构不被破坏，被破坏，细细胞胞还还未失去活性，当种子吸水后就能很快恢复未失去活性，当种子吸水后就能很快恢复生命活生命活动动。因。因为为种子的种子的细细胞呼吸胞呼吸强强度在一

11、定范度在一定范围围内与种子内与种子内的自由水含量成正比。如果种子没有晒干，种子内的自由水含量成正比。如果种子没有晒干，种子细细胞呼胞呼吸旺盛，吸旺盛，消耗种子中消耗种子中储储存的有机物，就会存的有机物，就会缩缩短种子的短种子的储储存寿命；另外，存寿命；另外，种子因种子因细细胞呼吸旺盛提供的能量多，造成种子萌胞呼吸旺盛提供的能量多，造成种子萌发发而出而出现现霉霉变变。如果通。如果通过过一定的手段一定的手段(如烘烤如烘烤)将干种子中的将干种子中的结结合水合水也赶走，胚性也赶走，胚性细细胞的胞的结结构就会被破坏，种子也就死亡了。构就会被破坏，种子也就死亡了。典典 例例 剖剖 析析(学生用学生用书书P

12、21)题题型一考型一考查查水的存在形式水的存在形式例例1：结结合下列曲合下列曲线线，下列有关无机物在生物体内含量的，下列有关无机物在生物体内含量的说说法，法，错误错误的是的是()A曲曲线线可可表表示示人人体体内内自自由由水水与与结结合合水水的的比比值值随随年年龄龄的的变变化化B曲曲线线可可以以表表示示细细胞胞呼呼吸吸速速率率随随自自由由水水与与结结合合水水比比值值的的变变化化C曲曲线线可可以以表表示示一一粒粒新新鲜鲜的的玉玉米米种种子子在在萌萌发发过过程程中中，种种子内无机子内无机盐盐的相的相对对含量含量变变化化D曲曲线线可以表示人从幼年到成年体内水含量的可以表示人从幼年到成年体内水含量的变变

13、化化答案：答案：C规规律技巧：一般来律技巧：一般来说说，细细胞内的胞内的结结合水含量是相合水含量是相对稳对稳定的，定的，但自由水的含量但自由水的含量变变化化较较大，衰老的大，衰老的细细胞中自由水含量减少，胞中自由水含量减少，细细胞内自由水与胞内自由水与结结合水的比合水的比值值也将减小；自由水是也将减小；自由水是细细胞内胞内的良好溶的良好溶剂剂，细细胞内胞内许许多化学反多化学反应应都需要有水的参与，所都需要有水的参与，所以以细细胞内自由水与胞内自由水与结结合水的比合水的比值值升高后，代升高后，代谢谢增增强强，细细胞胞呼吸速率加快；呼吸速率加快；玉米种子在萌玉米种子在萌发发的的过过程中由于不断从外

14、界程中由于不断从外界环环境吸收无机境吸收无机盐盐，因此无机因此无机盐盐相相对对含量逐含量逐渐渐增加；人体老化的特征之一就是增加；人体老化的特征之一就是水的含量减少，幼儿身体内水的含量水的含量减少，幼儿身体内水的含量约为约为77%，远远远远高于高于成年人身体内水的含量。成年人身体内水的含量。题题型二考型二考查查无机无机盐盐的作用的作用例例2：人人的的红红细细胞胞必必须须生生活活在在含含有有无无机机盐盐为为0.9%的的血血浆浆中中，若若将将红红细细胞胞置置于于浓浓盐盐水水中中，红红细细胞胞则则会会失失水水皱皱缩缩，从从而而丧丧失失输输送氧气的功能。送氧气的功能。这这些事些事实说实说明明()A无机无

15、机盐对维盐对维持生物体的新持生物体的新陈陈代代谢谢有重要作用有重要作用B无机无机盐对维盐对维持持细细胞的形胞的形态态和功能有重要作用和功能有重要作用C无机无机盐盐离子容易离子容易进进出出细细胞胞D水分子容易水分子容易进进出出细细胞胞答案：答案：B规规律技巧：人的律技巧：人的红细红细胞生活在血胞生活在血浆浆中，它生活的液体中，它生活的液体环环境相境相当于当于浓浓度度为为0.9%的的氯氯化化钠钠溶液，当外界溶液的溶液，当外界溶液的浓浓度度发发生生变变化化时时，细细胞形胞形态态和功能均会随之和功能均会随之发发生生变变化。若将化。若将红细红细胞放胞放入入浓盐浓盐水中，水中，红细红细胞会失水胞会失水皱缩

16、皱缩，丧丧失运失运输输氧气功能，反氧气功能，反之放入清水中会吸水之放入清水中会吸水涨涨破，也会破，也会丧丧失运失运输输氧气功能。氧气功能。梯梯 度度 训训 练练(学生用学生用书书P21)基基础础强强化化一、一、选择题选择题1细细胞胞内内含含量量最最多多的的化化合合物物和和含含量量最最多多的的有有机机化化合合物物分分别别是是()A无机无机盐盐和糖和糖类类B水和核酸水和核酸C无机无机盐盐和脂和脂质质 D水和蛋白水和蛋白质质解解析析：细细胞胞内内含含量量最最多多的的化化合合物物是是水水，约约占占60%95%；但但含量最多的有机化合物含量最多的有机化合物为为蛋白蛋白质质，含量在干重，含量在干重50%以

17、上。以上。答案：答案：D2下列下列对细对细胞内自由水的叙述，胞内自由水的叙述，错误错误的是的是()A约约占占细细胞内水分的胞内水分的95.5%B与蛋白与蛋白质质等物等物质质相相结结合合C能能够够流流动动和易于和易于挥发挥发D在在细细胞中起溶胞中起溶剂剂作用作用解析：与蛋白解析：与蛋白质质、脂、脂质质、糖、糖类类等物等物质质相相结结合的水合的水为结为结合水。合水。答案：答案：B3血血红红蛋白和叶蛋白和叶绿绿素所含的无机素所含的无机盐盐离子分离子分别别是是()ACa2和和Mg2 BFe2和和Mg2CFe3和和Na DCa2和和Na解解析析：Fe2是是血血红红蛋蛋白白的的成成分分，所所以以缺缺Fe2

18、会会患患缺缺铁铁性性贫贫血血，Mg2是叶是叶绿绿素的成分，所以植物体缺素的成分，所以植物体缺镁镁会影响光合作用。会影响光合作用。答案：答案：B4酷暑季节，室外作业的工人应多喝酷暑季节，室外作业的工人应多喝()A盐汽水盐汽水 B碳酸型饮料碳酸型饮料C蛋白质饮料蛋白质饮料 D纯净水纯净水答案：答案：A解析：汗液的主要成分是水，解析：汗液的主要成分是水，还还含有无机含有无机盐盐(如如氯氯化化钠钠)和尿和尿素等物素等物质质。酷暑季。酷暑季节节，室外作，室外作业业的工人出汗多，水、无机的工人出汗多，水、无机盐盐被排出，造成体内水、无机被排出，造成体内水、无机盐盐的含量减少。失水的含量减少。失水过过多，多

19、，会造成脱水，危及生命。生物体内的无机会造成脱水，危及生命。生物体内的无机盐盐离子，必需保离子，必需保持一定的比例，持一定的比例，这对维这对维持持细细胞内的渗透胞内的渗透压压和酸碱平衡非常和酸碱平衡非常重要，重要，这这是生物体是生物体进进行正常生命活行正常生命活动动所必所必须须的。出汗后，的。出汗后，除除补补充水分外，充水分外，还应补还应补充无机充无机盐盐，应应喝喝盐盐汽水。汽水。5足足球球比比赛赛中中，特特别别是是一一场场比比赛赛的的最最后后阶阶段段，少少数数运运动动员员下下肢肢肌肌肉肉发发生生抽抽搐搐。这这是是由由于于随随着着大大量量出出汗汗而而向向体体外外排排出出过过量的量的()A水水

20、B钠盐钠盐C钙盐钙盐 D尿素尿素解析：血解析：血钙过钙过低会有肌肉抽搐低会有肌肉抽搐现现象。象。答案：答案：C6一一种种生生活活在在干干木木材材中中的的囊囊虫虫，其其细细胞胞中中水水的的存存在在形形式式是是()A结结合水合水 B自由水自由水C结结晶水晶水 D自由水和自由水和结结合水合水解解析析：在在生生物物体体中中，水水的的存存在在形形式式有有两两种种即即自自由由水水和和结结合合水水，并且并且结结合水合水约约占占总总水量的水量的4.5%左右，与它所生活左右，与它所生活场场所无关。所无关。答案：答案：D7生生物物体体内内可可以以把把物物质质运运送送到到各各个个细细胞胞，并并把把废废物物运运送送到

21、到有关器官排出体外的物有关器官排出体外的物质质是是()A载载体体 B无机离子无机离子C自由水自由水 D结结合水合水解解析析：自自由由水水有有参参与与化化学学反反应应、运运输输营营养养物物质质及及代代谢谢废废物物、作作为细为细胞内的良好溶胞内的良好溶剂剂等作用。等作用。答案：答案：C8(2009四四川川成成都都)在在探探索索外外星星球球是是否否存存在在生生命命的的过过程程中中，科科学学家家始始终终把把寻寻找找水水作作为为最最关关键键的的环环节节。水水在在生生命命中中的的意意义义表表现为现为()A水是水是细细胞胞鲜鲜重中含量最多的化合物重中含量最多的化合物B水在生物体内可以流水在生物体内可以流动动

22、C能与蛋白能与蛋白质结质结合，体合，体现现生命活生命活动现动现象象D生化反生化反应应必必须须在水中在水中进进行行解解析析：水水与与生生命命有有必必然然的的联联系系，因因为为生生物物体体生生命命活活动动中中的的化化学反学反应应必必须须在水中在水中进进行。行。答案：答案：D9萌萌发发的的种种子子，细细胞胞内内代代谢谢活活动动旺旺盛盛；干干燥燥的的种种子子，细细胞胞内代内代谢谢活活动缓动缓慢。慢。这说这说明明()A水是水是细细胞代胞代谢谢活活动动的的产产物物B自由水是自由水是细细胞代胞代谢谢活活动动的必要条件的必要条件C水是构成水是构成细细胞的主要成分胞的主要成分D以上三以上三项项都正确都正确解解析

23、析：萌萌发发的的种种子子与与干干燥燥种种子子相相比比自自由由水水的的含含量量不不同同，而而自自由水越多，代由水越多，代谢谢越旺盛。越旺盛。答案：答案：B10(2009江江苏苏南南京京)在在炎炎热热的的夏夏季季，植植物物常常常常出出现现萎萎蔫蔫的的现现象。植物萎蔫象。植物萎蔫时时失去的是失去的是()A结结合水合水 B自由水自由水C无机无机盐盐 D钾钾离子离子解析：在炎解析：在炎热环热环境中，植物由蒸境中，植物由蒸腾腾散失的水分主要是自由水。散失的水分主要是自由水。答案：答案：B二、非二、非选择题选择题11钙钙是是一一种种常常见见的的元元素素，它它普普遍遍存存在在于于非非生生物物界界的的土土壤壤、

24、岩岩石石、矿矿石石中中，也也普普遍遍存存在在于于生生物物界界的的各各种种生生物物体体内内。在在人人体体内内，几几乎乎所所有有的的细细胞胞都都需需钙钙，成成年年人人每每天天约约需需摄摄取取800 mg才才能能满满足足生生命命活活动动的的需需要要。以以下下是是与与钙钙密密切切相相关关的一些生物或化学的一些生物或化学问题问题，请请分析回答：分析回答：(1)钙钙在在人人体体内内属属于于_(大大量量、微微量量)元元素素，含含有有最最多多的的组织组织是是_。(2)人体内人体内钙钙的形式主要是的形式主要是_。ACaCl2 BCaSO4CCa(OH)2 DCaCO3大量大量 骨组织骨组织D(3)人人体体进进行

25、行剧剧烈烈运运动动时时，会会导导致致血血液液中中钙钙的的含含量量降降低低，而而出出现现_现现象。象。(4)儿儿童童、成成年年人人、老老年年人人缺缺钙钙引引起起的的病病症症是是不不同同的的，他他们们分分别别是是_、_、_。缺缺钙钙的的病病人人，通通过过补钙补钙可以可以缓缓解病情，下列解病情，下列补钙补钙的途径不可行的有的途径不可行的有_。A多多饮饮用未用未经软经软化的硬水化的硬水B适当适当摄摄入相关的入相关的补钙补钙的的药药物物C适当适当饮饮用低用低浓浓度的石灰水度的石灰水D多多饮饮用含用含钙钙高的食物高的食物E适当适当摄摄入入CaCO3粉末粉末抽搐 佝偻病 软骨病 骨质疏松症 A、C、E12水

26、是生命之源，也是水是生命之源，也是细细胞内各种化学反胞内各种化学反应应的介的介质质，在，在细细胞中有两种存在形式，即自由水和胞中有两种存在形式，即自由水和结结合水。在植物合水。在植物细细胞中胞中自由水的相自由水的相对变对变化是与生命活化是与生命活动动相适相适应应的，的，请请回答下列有回答下列有关关问题问题：(1)农农民将新收民将新收获获的种子放在的种子放在场场院晒，是院晒，是为为了除去部分了除去部分_，然后再将其，然后再将其储储存，存，这样这样做有两个目的，一是防做有两个目的，一是防止水分止水分过过多而霉多而霉变变；二是可降低种子的；二是可降低种子的_作用，从作用，从而减少有机物的消耗，而减少

27、有机物的消耗，这说这说明明_水多代水多代谢谢旺盛。旺盛。自由水自由水呼吸呼吸自由自由(2)如果将晒如果将晒过过的种子再用火烘烤，失去的是的种子再用火烘烤，失去的是_水。水。(3)血血液液凝凝固固时时_水水转转变变成成_水水，说说明明自自由由水水和和结结合水可以相互合水可以相互转转化。化。结合结合自由自由结合结合能力提升能力提升一、一、选择题选择题12005年年1月月，天天文文界界开开始始探探测测“土土卫卫六六”星星球球上上是是否否有有生生命命，把把这这次次计计划划称称为为“惠惠更更斯斯行行动动”。其其中中，此此星星球球上上是是否否有有水水被被列列为为判判断断是是否否有有生生命命的的前前提提。水

28、水在在生生物物体体中中的的主主要要作作用用是是()参参与与新新陈陈代代谢谢参参与与营营养养物物质质、代代谢谢废废物物的的运运输输良良好的溶好的溶剂剂储储存能量存能量A BC D解析：水不能解析：水不能储储存能量，存能量，储储能物能物质为质为淀粉、糖原和脂肪。淀粉、糖原和脂肪。答案：答案：D2已已知知Mn是是许许多多酶酶的的活活化化剂剂，例例如如能能激激活活硝硝酸酸还还原原酶酶。缺缺Mn的植物就无法利用硝酸的植物就无法利用硝酸盐盐，这说这说明无机明无机盐盐离子离子()A对维对维持持细细胞的形胞的形态态和功能有重要作用和功能有重要作用B对维对维持生物体的生命活持生物体的生命活动动有重要作用有重要作

29、用C对维对维持持细细胞的酸碱平衡有重要作用胞的酸碱平衡有重要作用D对调节细对调节细胞内的渗透胞内的渗透压压有重要作用有重要作用答案：答案：B解析：考解析：考查查某些无机某些无机盐盐离子的生理作用。离子的生理作用。Mn能能够够激活硝酸激活硝酸还还原原酶酶，使硝酸，使硝酸发发生化学生化学变变化后，才能被植物体利用。化后，才能被植物体利用。这这说说明明Mn对对于于维维持生物体的生命活持生物体的生命活动动有重要作用，而不是有重要作用，而不是无机无机盐盐的其它三的其它三项项生理作用。解此生理作用。解此题题的关的关键键是理解是理解题题干中干中无机无机盐盐离子的作用。离子的作用。3现现有有含含水水量量10%

30、、12%、14%、16%的的小小麦麦分分别别贮贮存存于于条条件件相相同同的的四四个个粮粮仓仓中中，在在贮贮存存的的过过程程中中，有有机机物物损损耗最少的是耗最少的是()A BC D解解析析：种种子子含含水水量量越越少少，新新陈陈代代谢谢越越慢慢，呼呼吸吸越越慢慢，有有机机物物消耗越少。消耗越少。答案：答案：A4表表1所所示示为为几几种种不不同同生生物物体体中中水水分分的的含含量量；表表2所所示示为为人人体中几种不同器官或组织中水分的含量。体中几种不同器官或组织中水分的含量。表表1生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳哺乳动动物物藻藻类类高等植物高等植物含水含水量量(%)(%)979780808585

31、78786565909060608080表表2组织组织器器官官牙牙齿齿骨骨髓髓骨骼骨骼肌肌心心脏脏血液血液脑脑含水量含水量(%)(%)101022227676797983838484从表中的数据分析，下列从表中的数据分析，下列说说法法错误错误的是的是()A构成生物体的成分中水的含量最多构成生物体的成分中水的含量最多B生物体的含水量与生物的生活生物体的含水量与生物的生活环环境密切相关境密切相关C代代谢谢旺盛的旺盛的组织组织器官含水量器官含水量较较高高D组织组织器官的形器官的形态结态结构差异与水的存在形式无关构差异与水的存在形式无关答案：答案：D解析：在生物体构成中，含水量一般会达到解析：在生物体

32、构成中，含水量一般会达到6095%，为为各各种成分中最多的，一般来种成分中最多的，一般来说说，水的含量是水生生物大于，水的含量是水生生物大于陆陆生生物，水母含水量可达生生物，水母含水量可达97%，同种生物，不同生，同种生物，不同生长阶长阶段段含水量不同，幼儿身体含水量含水量不同，幼儿身体含水量远远高于成年人，幼嫩植物高于成年人，幼嫩植物组组织织器官比老熟部分含水量更多。生物体中自由水比例越高，器官比老熟部分含水量更多。生物体中自由水比例越高，代代谢谢活活动动越活越活跃跃。5下列植物下列植物细细胞中胞中结结合水的相合水的相对对含量最大的是含量最大的是()A休眠的蚕豆子叶休眠的蚕豆子叶细细胞胞B玉

33、米的胚乳玉米的胚乳细细胞胞C洋葱根尖分生区的洋葱根尖分生区的细细胞胞D成熟柑橘的果肉成熟柑橘的果肉细细胞胞解解析析：自自由由水水相相对对较较多多新新陈陈代代谢谢旺旺盛盛，结结合合水水相相对对较较多多新新陈陈代代谢谢弱弱，休休眠眠的的种种子子新新陈陈代代谢谢很很弱弱，所所以以结结合合水水相相对对含含量量大。大。答案：答案：A二、非二、非选择题选择题6有有机机化化合合物物中中具具有有不不同同的的化化学学基基团团，它它们们对对水水的的亲亲和和力力不不同同。易易与与水水结结合合的的基基团团称称为为亲亲水水基基团团(如如NH2、COOH、OH)，具具有有大大量量亲亲水水基基团团的的一一些些蛋蛋白白质质、

34、淀淀粉粉等等分分子子易易溶溶于于水水；难难与与水水结结合合的的基基团团称称为为疏疏水水基基团团，如如脂脂类类分分子子中中的的碳碳氢氢链链。脂脂质质分分子子往往往往有有很很长长的的碳碳氢氢链链，难难溶溶于水而聚集在一起。于水而聚集在一起。请请回答：回答：(1)等量等量亲亲水性不同的两种物水性不同的两种物质质分散在甲、乙两个含有等量水分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如下的容器中，如下图图所示。容器的自由水量甲比乙所示。容器的自由水量甲比乙_。少少(2)相相同同质质量量的的花花生生种种子子(含含油油脂脂多多)和和大大豆豆种种子子(含含蛋蛋白白质质多多)，当当它它们们含含水水量量相相同同时时，自自

35、由由水水含含量量较较多多的的是是_种种子。子。(3)以以占占种种子子干干重重的的百百分分比比计计算算，种种子子萌萌发发时时干干燥燥大大豆豆种种子子的的吸水量比干燥花生种子的吸水量吸水量比干燥花生种子的吸水量_。花生花生多多(4)种种子子入入库库前前必必须须对对其其干干燥燥处处理理，降降低低种种子子中中的的含含水水量量，这这是是因因为为：_；_。(5)各各地地规规定定的的入入库库粮粮食食的的含含水水量量标标准准不不尽尽相相同同，其其原原因因是是_。种子含水量高，呼吸作用强，种子内储存的营养物质种子含水量高，呼吸作用强，种子内储存的营养物质因分解而损失过多因分解而损失过多 种子含水量高，呼吸作用强，放出热量多，温度增高，种子含水量高，呼吸作用强，放出热量多，温度增高，种子易发芽、霉变种子易发芽、霉变 气候不同，特别是湿度、温度不同气候不同，特别是湿度、温度不同解析：由于水的量相同，解析：由于水的量相同，结结合水越多，自由水越少，甲、乙合水越多，自由水越少，甲、乙两个容器中甲的两个容器中甲的结结合水比乙多，因此自由水少；蛋白合水比乙多，因此自由水少；蛋白质质的的吸水量比脂肪的吸水量大；种子吸水量比脂肪的吸水量大；种子储储存存对对含水量有一定要求。含水量有一定要求。因因为为种子含水量高，呼吸旺盛，放出种子含水量高，呼吸旺盛，放出热热量多，容易霉量多，容易霉变变。