八年级生物上册-5.2.2-食用真菌ppt课件(1)(新版)冀教版.ppt

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1、第二节第二节食用真菌食用真菌1最新中小学教案、试题、试卷、课件同学们：你认识它们吗？同学们：你认识它们吗？2最新中小学教案、试题、试卷、课件山珍海味中的山珍指的是什么？山珍海味中的山珍指的是什么？寻常百姓家的菜篮子都不可或缺的蘑菇是寻常百姓家的菜篮子都不可或缺的蘑菇是属于蔬菜吗？为什么？它们到底是属于哪一类属于蔬菜吗？为什么？它们到底是属于哪一类的生物？它们又是如何生活的呢？今天我们来的生物？它们又是如何生活的呢？今天我们来学习学习食用真菌。食用真菌。3最新中小学教案、试题、试卷、课件学习目标：学习目标：1 1、蘑菇的结构：、蘑菇的结构：3、蘑菇的营养方式、蘑菇的营养方式2 2、蘑菇的生殖方式

2、、蘑菇的生殖方式4、蘑菇的种类和毒蘑菇的辨别方法、蘑菇的种类和毒蘑菇的辨别方法4最新中小学教案、试题、试卷、课件蘑菇的结构：蘑菇的结构：地下菌丝地下菌丝菌盖菌盖菌柄菌柄菌褶菌褶子子实实体体孢子孢子1、观察新鲜蘑菇，了解它的形态、颜色和结构：、观察新鲜蘑菇，了解它的形态、颜色和结构：5最新中小学教案、试题、试卷、课件6最新中小学教案、试题、试卷、课件2、蘑菇是怎样进行生殖的呢？、蘑菇是怎样进行生殖的呢？7最新中小学教案、试题、试卷、课件为什么夏季的雨后，在树林的地表为什么夏季的雨后，在树林的地表和腐朽的树干上，常生出大量的蘑和腐朽的树干上，常生出大量的蘑菇来？菇来？蘑菇的营养方式：蘑菇的营养方式

3、：蘑菇的细胞里不含叶绿素蘑菇的细胞里不含叶绿素(异养异养)，它依靠地下部分的菌丝从土壤或腐殖质，它依靠地下部分的菌丝从土壤或腐殖质中吸收中吸收水分和有机养料水分和有机养料，进行，进行腐生腐生生活。生活。（异养、腐生）异养、腐生）生活环境：阴湿的地方生活环境：阴湿的地方8最新中小学教案、试题、试卷、课件常见的食用真菌常见的食用真菌牛肝菌牛肝菌猴头菇猴头菇灵芝灵芝香菇香菇冬冬虫虫夏夏草草9最新中小学教案、试题、试卷、课件食用真菌不仅味道鲜美，而且营养极为食用真菌不仅味道鲜美，而且营养极为丰富。它富含人体所需的蛋白质，各种丰富。它富含人体所需的蛋白质，各种氨基酸、维生素，以及铁、钙、钠、镁、氨基酸、

4、维生素，以及铁、钙、钠、镁、钾等矿物质。钾等矿物质。大型的真菌一些有很高的药用价值，可大型的真菌一些有很高的药用价值，可做名贵的中药材。做名贵的中药材。10最新中小学教案、试题、试卷、课件1、蘑菇的营养方式与白菜、番、蘑菇的营养方式与白菜、番茄等植物的一样吗？为什么？茄等植物的一样吗？为什么？2、为什么真菌分布很广，无、为什么真菌分布很广，无处不在？处不在？3、为什么从野外采来的、为什么从野外采来的野生蘑菇不能随意食用野生蘑菇不能随意食用？如何初步鉴别毒蘑菇？如何初步鉴别毒蘑菇？11最新中小学教案、试题、试卷、课件花褶伞花褶伞毒红菇毒红菇毒粉褶菌毒粉褶菌毒蘑菇特征毒蘑菇特征：一般颜色鲜艳，不生

5、：一般颜色鲜艳，不生虫蛆，菌伞顶部有黏液或瘤状突起，虫蛆，菌伞顶部有黏液或瘤状突起，菌柄上有菌环，受伤后变色，有腥、菌柄上有菌环，受伤后变色，有腥、辣、苦、臭等特殊气味辣、苦、臭等特殊气味危害：危害：误食毒蘑菇会引起中毒，甚误食毒蘑菇会引起中毒，甚至危及生命！至危及生命！12最新中小学教案、试题、试卷、课件蘑菇是由蘑菇是由()组成的，其地下部分是纤组成的，其地下部分是纤细的菌丝，蘑菇细胞里不含细的菌丝，蘑菇细胞里不含()，就，就是依靠地下部分的菌丝从是依靠地下部分的菌丝从()或或()中吸收中吸收()和和()，进行，进行()生生活。蘑菇的地上部分叫活。蘑菇的地上部分叫()，也是由，也是由菌丝构成

6、的。包括菌丝构成的。包括()和和()，菌，菌盖下面生有许多放射状排列的薄片叫做盖下面生有许多放射状排列的薄片叫做()。菌褶的表面生有许多。菌褶的表面生有许多()的孢子，的孢子，孢子成熟以后就散落下来。孢子成熟以后就散落下来。菌丝菌丝叶绿素叶绿素土壤土壤腐殖质腐殖质水分水分有机养料有机养料腐生腐生子实体子实体菌盖菌盖菌柄菌柄菌褶菌褶褐色褐色13最新中小学教案、试题、试卷、课件知识结构知识结构食食用用真真菌菌蘑菇蘑菇形态结构形态结构地下菌丝地下菌丝子实体子实体菌盖菌盖菌柄菌柄生殖方式生殖方式孢子生殖孢子生殖营养方式营养方式异养：腐生生活异养：腐生生活与人类与人类关系关系常见的食用真菌常见的食用真菌

7、有毒蘑菇有毒蘑菇食用药用生活环境生活环境阴湿的地方阴湿的地方14最新中小学教案、试题、试卷、课件巩固练习1、蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征是（）A.都是多细胞生物 B.都是自养生物 C.都是异养生物 D.靠孢子进行繁殖2、下课后，同学们对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A蘑菇是一类大型的真菌 B蘑菇的营养方式为异养C蘑菇均可以食用 D蘑菇能产生孢子进行繁殖3、香菇的生殖方式是()A分裂生殖 B出芽生殖 C营养生殖D孢子生殖 4、真菌对一个生态系统很重要，原因是()A真菌是动物主要的食物来源 B真菌能固定二氧化碳 C真菌能使有机物分解 D真菌能释放氧气5、蘑菇从土壤中吸收的是()

8、A水和无机盐B水和二氧化碳C水和有机物D水和氧气BCDCC15最新中小学教案、试题、试卷、课件判断：判断：所有的真菌都是单细胞的个体。所有的真菌都是单细胞的个体。()真菌与腐生细菌一样，在自然界的物质循环中起真菌与腐生细菌一样，在自然界的物质循环中起着重要作用。着重要作用。()蘑菇与霉菌一样，也是由大量的菌丝构成的。蘑菇与霉菌一样，也是由大量的菌丝构成的。()采来的蘑菇不经过仔细鉴定，绝不能随便食用。采来的蘑菇不经过仔细鉴定，绝不能随便食用。()木耳和蘑菇长得不一样，所以不是真菌。木耳和蘑菇长得不一样，所以不是真菌。()蘑菇是腐生生物，用菌丝吸收养料。蘑菇是腐生生物，用菌丝吸收养料。()蘑菇都是可食用的美味食品。蘑菇都是可食用的美味食品。()XVVVXVX16最新中小学教案、试题、试卷、课件