膨化食品公司企业产品战略分析(范文).docx
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1、膨化食品公司膨化食品公司企业产品战略分析企业产品战略分析目录目录第一章第一章 企业产品战略企业产品战略.3一、产品的概念与产品的整体概念.3二、产品战略的选择方法.5三、产品寿命周期的含义和实质.6四、不同寿命周期阶段的产品战略.7五、产品开发战略的层次.11六、产品开发战略的类型选择.12第二章第二章 公司概况公司概况.20一、公司基本信息.20二、公司主要财务数据.20第三章第三章 项目基本情况项目基本情况.22一、项目概况.22二、结论分析.22第四章第四章 项目背景分析项目背景分析.25第五章第五章 SWOT 分析分析.28一、优势分析(S).28二、劣势分析(W).30三、机会分析(
2、O).31四、威胁分析(T).31第六章第六章 发展规划分析发展规划分析.37一、公司发展规划.37二、保障措施.41第七章第七章 项目风险分析项目风险分析.44一、项目风险分析.44二、项目风险对策.47第八章第八章 组织机构管理组织机构管理.48一、人力资源配置.48二、员工技能培训.48第一章第一章 企业产品战略企业产品战略一、产品的概念与产品的整体概念产品的概念与产品的整体概念(一)产品的概念传统产品的概念,主要是从生产的角度去理解,即把产品看成是一种有形实体,它是生产者生产的具有某种特定物质形状和用途的物体。这种观点仅仅把产品理解为具有特定品种、款式和一定品质的实体。现代产品的概念,
3、不仅要从生产的角度,而且还要从营销的角度去理解。在现代市场营销中,产品是指能够提供给市场以满足需要和欲望的任何东西。具体地说,就是提供给市场以满足消费者或用户某一需求和欲望的任何有形物品和无形服务。(二)产品的整体概念现代产品是一个整体的概念,营销学界曾用三个层次来表述产品整体概念,即核心产品、形式产品和延伸产品。近年来,菲利普科特勒等北美学者认为,角五个层次来表述产品的整体概念则更加准确。1.核心产品核心产品是指向顾客提供的产品的基本效用或利益。核心利益是产品最基本的层次,也就是消费者真正要购买的利益和服务。如冰箱的核心利益体现在它能给消费者保持食物的新鲜。所以,企业的营销人员向顾客销售的任
4、何产品,都必须具有反映顾客核心需求的基本效用或利益。2.形式产品形式产品是指核心产品借以实现的形式,或目标市场对某一需求的特定满足形式。即品质、式样、特色(特征)、品牌及包装。市场营销人员应努力寻求更加完善的外在形式以满足顾客的需要。3.期望产品期望产品是消费者购买产品时期望得到的与产品密切相关的一整套属性和条件。如购买冰箱时期望其能在省电的情况下,保持食物的新鲜,使用安全可靠等。4.延伸产品延伸产品是指顾客购买形式产品和期望产品时,附带获得的各种附加服务和利益的总和。主要包括提供信贷、免费送货、安装、调试、维修、产品保证、零配件供应、技术人员培训等。5潜在产品潜在产品是指现有产品包括所有附加
5、产品在内的,可能发展成未来最终产品的潜在状态的产品,预示着该产品最终可能的所有增加和改变。产品的五个层次,清晰地体现了以消费者为中心的现代营销观念,因而成为企业制定具体产品战略的重要依据。以上五个层次所包括的内容都是产品的要素。所谓产品要素,即构成产品的元素及其素质,概括起来分为两个方面:(1)有形要素:包括产品数量、产品品种、产品品质、花色、款式、造型、包装等。有形要素的素质直接决定着产品能否给顾客带来利益和满足需要,及其利益大小和满足程度。产品素质高,则给顾客带来的利益就会大,满足其需要的程度也会高。(2)无形要素:包括产品的安装、调试、培训、咨询、维修、购买信贷、免费送货、产品价格、成本
6、、交货期、保证条件、信誉等。无形要素既影响给顾客带来的直接利益的大小(价格),也影响给顾客所带来附加利益的大小。由产品的构成要素可以看出,产品战略决策关系着企业一系列的决策。产品战略决策的水平与效果,影响着企业一系列决策的水平和效果。二、产品战略的选择方法产品战略的选择方法制定产品战略的核心问题就是在评价企业产品的获利能力的基础上,达到企业产品组合优化。常用的两种方法是:(一)产品寿命周期法产品寿命周期是指一种产品从试制成功、投放市场开始,到最后被新产品代替,从而退出市场为止所经历的全部时间。产品寿命周期由引入期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段组成。由于产品在不同的时期其种类、质量、成熟性、市
7、场需求量、认可度、价格等均有差异,由此,在不同的阶段就会有不同的产品战略。具体参见本章第二节的内容。(二)产品组合优化法常用的产品组合优化法是由美国通用电气公司和波士顿战略咨询集团合作研究提出的“产品项目平衡管理技术”,又称为 PPM 技术。它是按照每种产品的市场吸引力和企业实力的大小情况,对产品进行不同象限的区分,由此有针对性地采用不同的战略规划。具体参见本章第三节的内容。三、产品寿命周期的含义和实质产品寿命周期的含义和实质产品寿命周期,是指产品从投入开发到投入生产、投放市场开始,经过成长、发展、成熟到衰退,被另一种新产品所淘汰为止的整个过程。产品寿命周期是产品在市场上运行的一个客观规律,它
8、实质上是反映了产品的经济寿命,或叫产品的市场寿命。它一方面反映了市场上对某种产品的需求状况,即市场对该产品存在需求,就促使生产厂家从事该产品的开发、生产和营销,投放市场,随着市场需求的增长而成长和发展,随着需求的饱和而成熟,随着需求下降而逐步衰退;另一方面反映了生产厂家的产品在市场上的销售状况,即随着市场需求的增长而畅销,随着需求饱和而平销,也随着需求下降而滞销,造成亏损,企业逐步减产直至停产,从而结束其寿命周期。四、不同寿命周期阶段的产品战略不同寿命周期阶段的产品战略产品有其寿命周期,这个原理是企业制定产品战略的重要理论依据之一。产品所处的寿命周期阶段不同,采用的战略也不同。(一)投入期的产
9、品战略投入期的产品是刚投放市场的新产品,总的来说,是实施“以新取胜”的战略。但根据企业新产品的状况不同,还有以下可供选择的战略方案:1.“以新领先”的战略如果企业开发的新产品水平很高,或达到国际先进水平,或达到国内先进水平,都可以凭借这一优势,在国际或国内抢占制高点,领导产品新潮流,以新取胜。2.“新品完善”战略新产品刚投入生产,投放市场,顾客在使用过程中总会发现新品有这样或那样的缺陷,因而提出种种意见。企业应根据顾客的反应,认真研究,采取措施加以改进和完善,使之更符合顾客的需要,达到顾客满意的程度。3.新品形象战略新产品要突出其“新”,从产品的造型、色彩、包装设计上给人以新颖的感觉,同时通过
10、广告宣传,传递新品的独特功能的信息,吸引顾客,促使购买,用后满意,从而树立起产品在顾客心目中良好的形象。(二)成长期的产品战略产品通过投入期进入成长期,但仍属于新产品,总的来说,仍应坚持“以新取胜”的战略。根据成长期新品的特点,又有以下具体战略方案可供选择:1.新品生产扩大化战略通过投入期阶段的广告宣传,顾客购买使用后反应良好,新品的需求在扩大,相应要求新品的生产扩大规模,追加投资,增添专用的高效的生产设备,提高生产能力,以扩大产品的生产量,适应日益增长的市场需求。2.新品名牌战略即在提高新产品质量的基础上,提高新产品的市场覆盖率,扩大新产品的知名度和美誉度,使之逐步由地区名牌产品发展成全国名
11、牌产品,再进一步争取成为国际名牌产品。在产品成长期进行创名牌的活动,是十分关键的阶段,把握好了,就有利于促进企业健康成长,使之充满活力。(三)成熟期的产品战略进入成熟期的产品,一般已是生产和销售多年的老产品,并且成为企业的主导产品,销售增长速度已趋缓。根据这一特点,有以下具体战略方案可供选择;1.改进或改革产品战略老产品相对于已经出现的新产品而言,在某些方面已经落后。因此,需要吸收新产品的长处或按照顾客新的需求进行改进、改善或改革,改善产品的性能,增加新的功能,提高质量,扩大用途,从而开辟新的市场,以延长老产品的寿命周期,为企业提供更多的利润。2.优质低价战略产品进入成熟期,生产厂家也多,竞争
12、激烈。竞争的焦点已转向产品质量和价格。谁家产品质优价廉,就能以优取胜或以廉取胜。因此,企业应在提高质量和降低成本上下功夫。成熟期的产品是企业的主导产品,一般也是大批量生产,为企业实施质优价廉的产品战略创造了良好的条件。3.产品差异化战略针对成熟期阶段竞争对手多、竞争激烈的特点,努力改变企业产品单一化的状况,努力开发新产品或改进老产品,发展品种,使企业的产品有其特色,并与对手的产品相区别,能够满足老顾客的新需求,能以新的产品、新的品种和优异的服务,争取新的顾客,从而赢得产品和市场的优势。(四)衰退期的产品战略进入衰退期的产品,已经是落后产品,销售呈现为多年连续下降趋势。针对这一特点,适宜选择的具
13、体战略方案有:1.集中战略即通过选择最有希望的流通渠道,集中投入资源,把所生产的产品集中投放到最有希望的某个或某几个目标市场上,并从其他没有希望取胜的市场上撤退,撤出所投入的资源,努力在重点市场上站稳脚跟。2.收缩战略在预测到产品在今后一定时期内销售量将呈下降趋势,以至于无人购买后,则应果断采取削减各项费用、不再追加投入等措施,使已经投入的资源,尽可能取得效益,并迅速收回投资,减少损失。3.减产、淘汰战略当产品多年销量呈下降趋势,顾客的需求也逐步下降并转向功能更好的新产品时,企业则应采取逐步减产、最后停产的措施,对其落后产品果断淘汰,彻底退出该产品的市场,避免给企业带来更大的亏损。五、产品开发
14、战略的层次产品开发战略的层次产品开发战略包括产品战略愿景、产品平台、产品线、产品开发项目四个层次。(一)产品战略愿景产品战略愿景是企业关于产品定位和市场目标的理念和愿景,它为下一层次产品平台的性质、演化和竞争地位提供指导。产品战略愿景是“瓜种”,它从本质上决定了长什么样的藤,结什么样的瓜。(二)产品平台产品平台是企业核心技术的集合,是使企业所有产品线和产品根植于此的公共平台。产品平台开发包括产品平台概念评估、产品平台规划和产品平台设计。产品平台是“瓜的主藤”,它为“支藤”和“瓜”提供养分。(三)产品线产品线是基于产品平台的同类产品集合。产品线规划是一个分时段的,基于市场、竞争要求和资源状况的有
15、条件的产品开发计划,它决定具体产品的开发方向和升级替代策略。产品线是“瓜的支藤”,它将结出“瓜”。(四)产品开发项目产品开发项目是基于产品线规划的单项新产品的开发,产品线规划的具体实施是最终的“瓜”。六、产品开发战略的类型选择产品开发战略的类型选择企业开发什么样的产品,这是一个重大的战略选择。产品开发的角度不同,从而形成不同的产品开发战略类型。(一)按产品开发的新颖程度进行分类1.全新型新产品开发战略新产品是指在性能、结构、材质和技术特征等某一方面或某几方面,比老产品有显著改进和提高,或独创的、具有实用价值和推广价值,带来明显经济效益的产品。新产品般具有新颖性、先进性、经济性和实用性等特点。全
16、新型新产品是指新颖程度最高的一类新产品,它是运用科学技术的新发明而开发和生产出来的,具有新原理、新技术、新材质等特征的产品。如激光技术产品、超导技术产品、数字化产品等,它们同老产品相比,e 发生根本性的质的变化。选择和实施全新型新产品开发战略,需要企业投入大量资金,拥有雄厚的技术基础,开发实力强,同时花费时间长。2.换代型新产品开发战略这是指在原有产品的基础上,部分采用新技术而开发和制造出来的,具有新用途;满足新需要的产品战略。例如,在收音机的基础上采用录音技术,开发收录两用机;在黑白电视机的基础上采用彩色显像技术,开发彩色电视机。收录机相对于收音机,彩色电视机相对于黑白电视机,都是换代新产品
17、。换代新产品使原有产品发生了部分质的变化。选择和实施换代型新产品开发战略,只需投入较少的资金,费时不长,就能改造原有产品,使之成为换代新产品,具有新的功能,满足顾客新的需要。3.改进型新产品开发战略这是指在原有产品的基础上,改进性能,提高质量,增加型号而开发出新品种的战略。所开发的新品种与原有品种相比,只发生了量的变化,即渐进的变化,同样能满足顾客新的需求。这是代价最小、收效最快的一种产品开发战略。以上三种产品开发战略中,第一类开发战略,一般企业实施较难,只有大型企业或特大型企业在实行“产、学、研”联合开发工程的条件下,才能见效;第二、第三类开发战略,大多数企业选择和实施较为容易,且能迅速见效
18、。大多数企业应着重考虑选择第二种和第三种新产品开发战略。(二)按产品开发新的范围和水平进行分类1地区级新品开发战略这里所指的“地区级”,是指省(直辖市、自治区)一级。也就是新品开发达到省直辖市、自治区一级水平的战略。凡我国其他省(直辖市、自治区)已经开发和生产的,本省(直辖市、自治区)还没有这种,某企业率先开发和生产出来,经有关部门鉴定和确认的产品,则属于本省(直辖市、自治区)一级的新产品。任何企业首先应该开发和生产出达到本省(直辖市、自治区)一级水平的新产品,然后以此为基点,再向更高一级水平的开发目标努力。2国家级新品开发战略这是指新品开发达到国家一级水平的战略。国家级新产品,是指在全国范围
19、内新出现的产品。凡国外已率先开发和生产,国内尚没有这类,国内某企业率先开发和生产出来,经国家有关主管部门鉴定和确认的产品,则属于国家级新产品。我国企业应在掌握国外新品开发动向和获得新品信息的基础上,从自己的实际出发,努力开发和生产出达到国外同类水平的新品,以填补国内空白,满足国内市场对这类新产品的需求。3国际区域级新品开发战略这是指新品开发达到国际区域一级水平的战略。国际区域级是指亚洲、北美洲、欧洲、非洲、南美洲等区域。国际区域级新产品是指:(1)在国际区域市场上尚未出现、本国某企业率先开发和生产出来的先进产品。(2)国外某区域虽然已经出现某种新产品,国内企业在掌握国外新品特点的基础上,开发出
20、性能更好、水平更高的同类产品,也属于国际区域级领先产品。一个国家,达到国际区域级的新品越多,该国的经济实力就越强,在国际上的经济地位就越高。4世界级新品开发战略这是指世界上别的国家都未开发和生产的某种产品,我国某企业率先开发和生产出来,投放市场,使之处于世界领先地位的战略。例如海尔创新推出的“双动力”式洗衣机,就属于我国开发出来的世界级新产品,它属于洗衣机第四代的世界最新产品,它集前三代产品的波轮式、搅拌式、滚筒式三种洗衣机的优点于一身,而且克服了以上三种洗衣机的缺点。它采用了特殊的结构盆形大波轮和特设的内桶搅拌叶,拥有特殊的功能波轮和内桶双力驱动,双向旋转产生的强劲翻腾水流,使衣物洗得干净、
21、磨损低、不缠绕,15 分钟就可以轻松洗好大件衣物,省水、省电各一半,给消费者带来实实在在的好处。海尔这种全新的洗衣机创造了一种全新的行业标准,完全拥有中国自主知识产权,这就是海尔集团公司实施的世界级新产品开发战略。以上四种新品开发战略,可以由低向高逐级选择和实施,即先选择第一级地区级新品开发战略,实施成功后再选择第二级即国家级新品开发战略;这一战略实施成功后,再选择第三级即国际区域级新品开发战略;在实施第三级的国际区域级新品开发战略取得成功后,再选择实施最高也即世界级新产品开发战略。条件较好的企业,也可跳跃式开发,如:企业还没有地区级新产品,可直接开发国家级新产品;有些企业拥有地区级新产品,但
22、还没有国家级新产品,只要条件允许,也可选择开发国际区域级或世界级新产品的战略。(三)按产品开发方向进行分类1产品功能化战略产品功能化战略具体有两个方案,即单功能战略与多功能战略。有的用户或消费者,或者因为使用的要求简单,或者因为购买力水平低,只需单功能产品;有些用户或消费者则相反,需要多功能产品。总的趋势是对多功能产品的需求增长。例如,对电视机的功能,要求全频道、立体声、高清晰度,甚至要求能同时收看两个频道的节目。企业应根据顾客的需求及其发展趋势,或在两种战略中择其一,或同时开发单功能产品和多功能产品,即两种战略都选择。2产品规格化战略产品规格化战略有四种方案,即产品大型化战略、产品中型化战略
23、、产品小型化战略、产品微型化战略。不同用户和消费者对同一类产品的需求是不同的,由于使用要求的不同,有的需要大型规格的,有的需要中型规格的,有的需要小型或微型规格的。不同规格的产品对生产设备的要求差异甚大。大型产品需要大型加工设备和大量投资;中型、小型或微型产品的生产,需要中小型设备和少量投资就可以了。企业应根据顾客的需求和自身的投资条件,从四种战略方案中做出选择。实力雄厚的企业可选择产品大、中型化的开发战略;资金欠缺、实力较弱的企业适宜选择产品小型化或微型化的战略。当然,资金雄厚的企业,根据顾客对小型或微型产品需求量大的趋势,也可选择产品小型化或微型化的开发战略。3产品精密度战略产品精密度战略
24、有两种方案,即产品精密化战略和产品简洁化、小巧化战略。这一战略与产品功能化战略有密切关系。产品要多功能,相应地产品内部结构就要求复杂和精密;反之,产品要求单功能,产品内部结构就要求简单和轻巧。顾客的两种需求都客观存在,企业应根据自己的实际做出开发战略的选择。应该看到,相当多的产品,尤其是家用电器产品或生产用的维修器具,要求简洁化、小巧化、便携化,因此,一些企业应着重选择简洁化、小巧化的产品开发战略。4产品节能化战略随着生产的发展,能源的消耗量剧增,而能源的生产发展跟不上需求的增长,有些能源资源因大量开发和消耗,储藏量锐减,甚至濒临枯竭。一方面要求开发新的能源,而储量丰富、经济实用的新能源的开发
25、,需要有新技术的突破,如太阳能、氢能、生物能的开发利用,需要很长时间的探索、科研和开发;另一方面对现有的能源要求节约使用,国家实行开发和节约并重的方针。现有的能源如电能、煤炭和石油供应紧张,这就要求节约地使用能源。企业应开发节电、节煤和节油的机器设备和家用电器产品,以满足用户和消费者使用节能产品的要求。5产品特色化战略这是指企业利用本国或本地特有资源或丰富资源,或利用本企业独创的新技术,或者专门为某一领域的特殊需要而开发和生产特色产品的战略。产品特色化战略至少有三个方案,即特色资源产品战略、特色技术产品战略和满足特需产品战略。这类战略贵在以奇制胜、独有资源、独有技术,使企业开发的产品奇货可居;
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