菜籽项目服务设计分析【参考】.docx
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1、菜籽项目菜籽项目服务设计分析服务设计分析目录目录第一章第一章 公司简介公司简介.3一、公司基本信息.3二、公司简介.3第二章第二章 项目背景分析项目背景分析.5第三章第三章 项目基本情况项目基本情况.10一、项目承办单位.10二、项目实施的可行性.12三、项目建设选址.13四、建筑物建设规模.13五、项目总投资及资金构成.14六、资金筹措方案.14七、项目预期经济效益规划目标.14八、项目建设进度规划.15第四章第四章 服务设计服务设计.17一、服务设计的一般方法.17二、SERVQUAL.18三、信息技术及其对运营管理的影响.19四、自动化技术及其对运营管理的影响.24五、DfM、DfC 和
2、 DfE.30六、DfX 概述.33七、质量屋.33八、质量的起源发展和功能.38第五章第五章 进度实施计划进度实施计划.40一、项目进度安排.40二、项目实施保障措施.41第六章第六章 投资方案投资方案.42一、投资估算的编制说明.42二、建设投资估算.42三、建设期利息.44四、流动资金.45五、项目总投资.47六、资金筹措与投资计划.48第一章第一章 公司简介公司简介一、公司基本信息公司基本信息1、公司名称:xxx 有限责任公司2、法定代表人:向 xx3、注册资本:700 万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx 市场监督管理局6、成立日期:2014-2-
3、157、营业期限:2014-2-15 至无固定期限8、注册地址:xx 市 xx 区 xx二、公司简介公司简介公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略,以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召,融入各级城市的建设与发展,在商业模式思路上领先业界,对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。当前,国内外经济发展形势依然错综复杂。从国际看,世界经济深度调整、复苏乏力,外部环境的不稳定不确定因素增加,中小企业外贸形势依然严峻,出口增长放缓。从国内看,发展阶段的转变使经济发展进入新常态,经济增速从高速增长转向中高速增长,经济增长方式从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增
4、长,经济增长动力从物质要素投入为主转向创新驱动为主。新常态对经济发展带来新挑战,企业遇到的困难和问题尤为突出。面对国际国内经济发展新环境,公司依然面临着较大的经营压力,资本、土地等要素成本持续维持高位。公司发展面临挑战的同时,也面临着重大机遇。随着改革的深化,新型工业化、城镇化、信息化、农业现代化的推进,以及“大众创业、万众创新”、中国制造 2025、“互联网+”、“一带一路”等重大战略举措的加速实施,企业发展基本面向好的势头更加巩固。公司将把握国内外发展形势,利用好国际国内两个市场、两种资源,抓住发展机遇,转变发展方式,提高发展质量,依靠创业创新开辟发展新路径,赢得发展主动权,实现发展新突破
5、。第二章第二章 项目背景分析项目背景分析“十三五”时期,我市发展既面临大有作为的重大战略机遇期,也面临诸多矛盾叠加、风险隐患增多的严峻挑战。世界经济深度调整有助于我市把握产业变革带来的新机遇,国内经济长期向好的基本面有利于我市加快转变经济发展方式,国家“一带一路”和长江经济带建设将为我市发展提供长期利好。我们要努力适应国内外形势新变化,遵循科学发展新要求,顺应人民群众新期盼和时代前进新趋势,积极抢抓机遇,沉着应对挑战,努力在新的起点上实现更好更快的发展。力争通过五年的努力,率先全面建成小康社会,提前实现两个“翻一番”目标,沿江有条件的地方在探索基本实现现代化的路子上迈出坚实步伐;基本建立以创新
6、为发展动力的科学发展方式,基本形成以服务业为主体的三次产业结构,基本实现城乡发展一体化,人民生活更加富足安定,生态环境更加宜居优美,社会更加繁荣和谐,民主法治制度更加完备。经济综合实力显著增强。在提高发展平衡性、包容性、可持续性的基础上,经济保持中高速增长,产业迈向中高端水平,先进制造业和现代服务业成为现代产业体系的主干部分,农业现代化走在全省前列,新兴产业不断成长,创新驱动成为经济发展的主引擎。到 2020年,全市地区生产总值达到 6000 亿元以上,年均增长 9%左右,提前实现比 2010 年翻一番的目标,人均地区生产总值稳定超过全省平均水平;六大基本产业对经济增长的贡献率稳定在 70%以
7、上,战略性新兴产业产值占规模以上工业产值比重达到 45%,高新技术产业产值占规模以上工业产值比重达到 48%,服务业增加值占地区生产总值的比重达到50%,现代服务业占服务业的比重达到 55%;全社会研发投入占地区生产总值比重达到 2.6%。百姓富裕程度显著提升。“三宜三业”城市、“书香扬州”、“健康扬州”建设取得重大突破。居民收入结构不断优化,相对贫困人口减少,中等收入人口比重上升,城乡居民收入提前实现比 2010 年翻一番的目标,到 2020 年,力争达到全省平均水平。五年新增城镇就业 25 万人,城乡基本养老保险和医疗保险覆盖率均达到 98%以上。居住品质进一步提升,人居环境更加舒适宜居。
8、公共安全水平明显提高,人民群众的安全感持续提升。生态环境质量显著改善。生产生活方式绿色、低碳水平进一步提升,能源资源开发利用效率大幅提高,主要污染物排放总量大幅减少,环境风险得到有效控制。主体功能区和生态安全屏障基本形成,公园体系基本建成,城乡生态环境显著改善,“美丽扬州”建设取得更大成效。生态文明制度体系更加健全,全社会环境意识不断增强。到 2020 年,空气质量达到二级标准的天数比例达到 72%,PM2.5 年均浓度五年下降 12%左右,地表水国控断面优于类水质的比例达到73%。社会文明程度显著提高。中国梦和社会主义核心价值观更加深入人心,“勤奋勤勉、开拓进取、包容通融、崇文尚德”的扬州城
9、市精神广泛弘扬。人民群众思想道德素质、科学文化素质、健康文明素质明显提高,全社会法治意识不断增强。到 2020 年,法治政府基本建成,全市法治建设满意度达到 90%,城乡和谐社区建设达标率达到98%。各方面体制机制更加完善。城市治理体系和治理能力现代化取得显著成效,重要领域和关键环节改革取得决定性成果,企业发展环境进一步优化,各方面制度更加成熟定型。加快融入国家“一带一路”、长江经济带和长三角一体化建设,跨江融合发展取得更大突破,开放型经济新体系基本形成。油菜又称为菜籽,是十字花科作物油菜的种子,是世界四大油料作物之一,我国油菜的种植面积和总产量均处于世界前列,是菜籽的生产和消费大国。菜籽蛋白
10、主要集中在菜籽胚即两片子叶中,菜籽油脂提取后,菜籽粕中的蛋白质含量在 36%以上。菜籽蛋白具有良好的乳化稳定性、吸水性、吸油性以及持水性,营养价值高,在食品、饲料等领域应用较多。常见的油菜籽榨油工艺包括动力旋转压榨和预压浸出工艺两种,菜籽粕是油菜籽经预压浸出工艺榨油后的副产品。菜籽粕是一种重要的植物蛋白资源,具有丰富的蛋白质、烟酸、胆碱以及铁、铜、硒等微量元素和多种维生素,同时菜籽粕中也含有硫代葡萄糖苷、芥酸、内酯酸、植酸、单宁等抗蛋白营养因子,蛋白脱毒技术不能保证菜籽蛋白食用的安全性,因此只能作为低价的饲用蛋白,极大地限制了菜籽蛋白在食品方面的应用。随着分离工艺不断提高,菜籽蛋白产量不断提高
11、,行业规模持续扩大,2019 年,全球大豆及菜籽分离蛋白市场规模达到接近 6.2 亿元,随着蛋白脱毒技术不断提升,菜籽蛋白的应用领域将进一步扩大,预计 2025 年,全球大豆及菜籽分离蛋白市场规模将增长至 15.0亿元。目前市面上菜籽蛋白的开发产品还很少,国内外关于菜籽蛋白的研究不断深入,菜籽蛋白在水产饲料、肉制品加工、保健品、植物饮料、烘培制品等领域都表现出了良好的发展潜力。在保健品领域,蛋白粉通常由牛奶蛋白、大豆蛋白组成,菜籽蛋白可以丰富蛋白种类,提高产品市场差异化,同时菜籽蛋白水解后得到的多肽类物质具有抗氧化性、降血脂以及提高机体免疫等功效,菜籽蛋白在保健品领域的发展空间广阔。第三章第三
12、章 项目基本情况项目基本情况一、项目承办单位项目承办单位(一)项目承办单位名称(一)项目承办单位名称xxx 有限责任公司(二)项目联系人(二)项目联系人向 xx(三)项目建设单位概况(三)项目建设单位概况公司在“政府引导、市场主导、社会参与”的总体原则基础上,坚持优化结构,提质增效。不断促进企业改变粗放型发展模式和管理方式,补齐生态环境保护不足和区域发展不协调的短板,走绿色、协调和可持续发展道路,不断优化供给结构,提高发展质量和效益。牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,以提质增效为中心,以提升创新能力为主线,降成本、补短板,推进供给侧结构性改革。公司以负责任的方式为消费者
13、提供符合法律规定与标准要求的产品。在提供产品的过程中,综合考虑其对消费者的影响,确保产品安全。积极与消费者沟通,向消费者公开产品安全风险评估结果,努力维护消费者合法权益。公司加大科技创新力度,持续推进产品升级,为行业提供先进适用的解决方案,为社会提供安全、可靠、优质的产品和服务。公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略,以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召,融入各级城市的建设与发展,在商业模式思路上领先业界,对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。当前,国内外经济发展形势依然错综复杂。从国际看,世界经济深度调整、复苏乏力,外部环境的不稳定不确定因素增加,
14、中小企业外贸形势依然严峻,出口增长放缓。从国内看,发展阶段的转变使经济发展进入新常态,经济增速从高速增长转向中高速增长,经济增长方式从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长,经济增长动力从物质要素投入为主转向创新驱动为主。新常态对经济发展带来新挑战,企业遇到的困难和问题尤为突出。面对国际国内经济发展新环境,公司依然面临着较大的经营压力,资本、土地等要素成本持续维持高位。公司发展面临挑战的同时,也面临着重大机遇。随着改革的深化,新型工业化、城镇化、信息化、农业现代化的推进,以及“大众创业、万众创新”、中国制造 2025、“互联网+”、“一带一路”等重大战略举措的加速实施,企业发展基本面向好的势
15、头更加巩固。公司将把握国内外发展形势,利用好国际国内两个市场、两种资源,抓住发展机遇,转变发展方式,提高发展质量,依靠创业创新开辟发展新路径,赢得发展主动权,实现发展新突破。二、项目实施的可行性项目实施的可行性油菜又称为菜籽,是十字花科作物油菜的种子,是世界四大油料作物之一,我国油菜的种植面积和总产量均处于世界前列,是菜籽的生产和消费大国。菜籽蛋白主要集中在菜籽胚即两片子叶中,菜籽油脂提取后,菜籽粕中的蛋白质含量在 36%以上。菜籽蛋白具有良好的乳化稳定性、吸水性、吸油性以及持水性,营养价值高,在食品、饲料等领域应用较多。(一)符合我国相关产业政策和发展规划近年来,我国为推进产业结构转型升级,
16、先后出台了多项发展规划或产业政策支持行业发展。政策的出台鼓励行业开展新材料、新工艺、新产品的研发,促进行业加快结构调整和转型升级,有利于本行业健康快速发展。(二)项目产品市场前景广阔广阔的终端消费市场及逐步升级的消费需求都将促进行业持续增长。(三)公司具备成熟的生产技术及管理经验公司经过多年的技术改造和工艺研发,公司已经建立了丰富完整的产品生产线,配备了行业先进的染整设备,形成了门类齐全、品种丰富的工艺,可为客户提供一体化染整综合服务。公司通过自主培养和外部引进等方式,建立了一支团结进取的核心管理团队,形成了稳定高效的核心管理架构。公司管理团队对行业的品牌建设、营销网络管理、人才管理等均有深入
17、的理解,能够及时根据客户需求和市场变化对公司战略和业务进行调整,为公司稳健、快速发展提供了有力保障。(四)建设条件良好本项目主要基于公司现有研发条件与基础,根据公司发展战略的要求,通过对研发测试环境的提升改造,形成集科研、开发、检测试验、新产品测试于一体的研发中心,项目各项建设条件已落实,工程技术方案切实可行,本项目的实施有利于全面提高公司的技术研发能力,具备实施的可行性。三、项目建设选址项目建设选址本期项目选址位于 xx(以选址意见书为准),占地面积约 60.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。四、建筑物建设规模建筑
18、物建设规模本期项目建筑面积 73877.38,其中:主体工程 40867.84,仓储工程 17792.00,行政办公及生活服务设施 8471.94,公共工程 6745.60。五、项目总投资及资金构成项目总投资及资金构成(一)项目总投资构成分析(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资 23978.90 万元,其中:建设投资 19538.30万元,占项目总投资的 81.48%;建设期利息 458.65 万元,占项目总投资的 1.91%;流动资金 3981.95 万元,占项目总投资的 16.61%。(二)建设投资构成(二)建设投资构成本期
19、项目建设投资 19538.30 万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用 16538.11 万元,工程建设其他费用2366.11 万元,预备费 634.08 万元。六、资金筹措方案资金筹措方案本期项目总投资 23978.90 万元,其中申请银行长期贷款 9360.25万元,其余部分由企业自筹。七、项目预期经济效益规划目标项目预期经济效益规划目标(一)经济效益目标值(正常经营年份)(一)经济效益目标值(正常经营年份)1、营业收入(SP):40600.00 万元。2、综合总成本费用(TC):33586.89 万元。3、净利润(NP):5116.04 万元。(二)经济效益评价目标
20、(二)经济效益评价目标1、全部投资回收期(Pt):6.74 年。2、财务内部收益率:14.45%。3、财务净现值:387.31 万元。八、项目建设进度规划项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划 24 个月。十四、项目综合评价十四、项目综合评价主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号序号项目项目单位单位指标指标备注备注1占地面积40000.00约 60.00 亩1.1总建筑面积73877.38容积率 1.851.2基底面积25600.00建筑系数 64.00%1.3投资强度万元/亩310.052总投资万元23978.902.1建设投资万
21、元19538.302.1.1工程费用万元16538.112.1.2工程建设其他费用万元2366.112.1.3预备费万元634.082.2建设期利息万元458.652.3流动资金万元3981.953资金筹措万元23978.903.1自筹资金万元14618.653.2银行贷款万元9360.254营业收入万元40600.00正常运营年份5总成本费用万元33586.896利润总额万元6821.397净利润万元5116.048所得税万元1705.359增值税万元1597.7210税金及附加万元191.7211纳税总额万元3494.7912工业增加值万元12293.0313盈亏平衡点万元18040.11
22、产值14回收期年6.74含建设期 24 个月15财务内部收益率14.45%所得税后16财务净现值万元387.31所得税后第四章第四章 服务设计服务设计一、服务设计的一般方法服务设计的一般方法1、服务流水线制造系统因采用流水生产方式而使制造成本大为降低,在服务业也可以进行分工并使工具和设备专业化来建立类似的流水线,这里不妨称为“服务流水线”。为了使服务流水线方法获得成功,必须坚持以下四个原则。劳动分工,把整个过程分为若干简单而具有重复性的工作;服务标准化,尽可能把服务设计成事先设定好的常规工作,以便稳定服务质量;用技术代替人力,在与顾客接触程度低的环节采取机器代替原来的手工作业,不但可以提高效率
23、,而且可以减少差错;充分授权,服务一线的员工有紧急情况处置权。2、把顾客作为服务主体在服务过程中,不应把顾客作为被动的服务对象。当需要的时候,应把顾客作为服务主体,即尽可能地提高顾客参与服务系统的程度。自助餐的盛行证明了这种方式的优越性。技术进步也促进了顾客的参与,银行系统的 24 小时自动柜员机早已司空见惯,电子机票取代纸质机票实际上在某种程度上提高了顾客的参与程度。事实上,最低工资的提高也促使服务公司积极采取这种策略。今天,宾馆的门童越来越少,航空公司鼓励旅客使用便携的行李。3、预约与预订顾客到达服务系统的随机性导致服务能力难以与顾客需求完全匹配。为此,常采用预约或预订的方法,以减少顾客的
24、等待时间。此外,也可在需求处于淡季时,通过价格刺激来吸引顾客消费,这实际上也是一种预约,即把顾客“预约”到淡季,以平衡服务能力。二、SERVQUALSERVQUAL 理论是 20 世纪 80 年代末由 A.Parasuraman、Zeithaml和 Berry 最早提出的基于服务质量差距管控的服务质量管理方法。SERVQUAL 的核心是“服务质量差距模型”。所谓服务差距,是顾客感知的服务水平与顾客期望的服务水平之间的差距。当顾客感知水平接近顾客期望水平时,顾客才会满意;越接近,顾客越满意。当然,如果顾客感知水平超过顾客期望水平,将会出现令人惊喜的结果。SERVQUAL 将服务质量分为有形性、可
25、靠性、响应性、保证性、移情性五个维度,分别测评其服务差距。那么,服务质量差距来自哪里呢?服务质量 5GAP 模型给出了系统的解释。服务质量,5GAP 模型是指通过对调查、设计、提供、沟通四个方面的差距进行测评来最终评价顾客感知与顾客期望之间差距的一种服务质量管理方法。首先,在调研阶段,对顾客的了解就可能已存在差距,即没有识别出顾客的真正需求。其次,在设计阶段也可能存在差距,即在设计方案中并没有把所识别出来的顾客需求完全体现出来。再次,在把设计方案转化为服务时,也可能存在差距,即并没有完全根据所设计服务标准来提供服务。接下来,在顾客对服务感知方面存在差距,即服务提供者对顾客对服务满意程度的判断与
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