2019七年级生物下册4.2.2《消化和吸收》教案4(新版)新人教版.doc
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1、- 1 -消化和吸收消化和吸收教案教案教学目标1、知识:消化和吸收的概念;消化道的组成和消化酶的作用;牙齿的结构和功能胃和肠的结构特点;消化腺的位置和功能;蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。2、能力:学会使用放大镜观察小肠绒毛;用对比实验来研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。3、态度价值观:培养健康的饮食习惯。重点和难点重点:探究馒头在口腔中的变化,培养学生的探究能力。分析小肠的结构和功能难点:探究馒头在口腔中的变化,培养学生的探究能力。课前准备:同教学设计前的课前准备教学过程创设情境,导入新课师:我们每天吃的食物都含有哪些营养成分?生:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。师:人体内有没有这
2、些成分?生:有!师:人体内的这些营养成分是哪里来的?生:食物。师:食物中的这六种营养成分与人体内的这些成分一样吗?是不是我们吃了猪肉,人体就长出了猪肉。生:(哄堂大笑)不是。师:食物中的这些营养成分,只是构成人体内这些成分的原料。那么,食物是怎样被消化、这些营养成分是怎样被人体吸收的呢?揭示课题:消化与吸收小品表演:师:早听说我们班有一个同学有胃病。今天我们请他给大家谈一下感受怎么样?生:气氛活跃,兴趣大增。- 2 -瘦生表演:饭菜不好吃,我坚决不吃;饭菜好吃,我就狼吞虎咽。过了一阵,糟了!胃胀得受不了。哦,肚子又疼起来了。老师,我要上厕所。生:(哄堂大笑)胖生表演:唉!我走路好累哦,跑也跑不
3、动,穿的衣服又难看,真羡慕你们那么苗条。哼!平时我还没有他们吃得多,真是喝水都要长胖哦!师:(鼓掌欢送)两位同学表演得非常精彩,很有表演才能。前面那位为什么那么瘦?后面这位为什么平时吃得并不是很多,却长得较胖?同学们帮他找找原因。生:第一位同学有胃病,消化不好;第二位同学吸收太多。师:同学们非常聪明!看来人体的消化吸收与体态的胖瘦有密切的关系。下面我们就来探究一下,食物在人体内是怎样被消化的?进行新课1、消化系统的组成师:(演示制作的消化系统组成的课件。 )请说出下列结构的名称(使学生对消化系统有一个大致的了解) 。生:(回答)师:口腔是消化系统的起始部分。口腔中有哪些与消化有关的结构?生:牙
4、齿、舌、唾液腺。师:回忆自己在进食时,这些结构分别有什么作用?生:牙齿嚼咀;舌搅拌;唾液腺分泌唾腺,能湿润食物。师:口腔仅仅起到嚼咀食物的作用吗?下面我们来探究馒头在口腔中的变化。2、探究馒头在口腔中的变化师:请一位同学吃馒头,但不能白吃,要求慢慢地咀嚼,细细地品味,看能否吃出味道来。生:口中有点甜。师:馒头并未放糖,为什么会吃出甜味呢?你能提出什么问题?生:馒头变甜是不是因为淀粉在口腔中发生了变化?师:我们假设淀粉在口腔中发生了变化,并且这种变化与唾液有关。师:下面我们来制定计划。在制定之前先看一看提示。 (媒体演示:P3031 提示及探究方案。 )根据提示制定自己的探究方案。生:(小组讨论
5、并设计探究计划。 )- 3 -师:请一位同学把你们组的探究方案向全班交流汇报。生:(全班交流。 )师:(评价学生的设计并提出建议。 )师:下面请同学们根据自己的探究方案进行探究。生:(学生进行探究活动。 )师:(巡回观察、指导、答疑。 )生:(相互交流探究的过程、结果和结论,并做出分析。 )师:对自己的探究方案有进一步完善的地方吗?生:馒头不宜太多,唾液的量要足,实验装置在 37的温水中保持的时间必须在 5 分钟以上。师:请位同学谈谈你们组观察到的实验现象,得出的结论是什么?并对此做出解释。生:号试管内的液体遇碘不变蓝,因为淀粉发生了变化。师:口腔中的什么物质使淀粉发生了变化?生:唾液中的淀粉
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