2023年KTV服务员工作心得.docx

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1、2023年KTV服务员工作心得 第一篇：KTV服务员工作心得 时间匆忙，飞速消逝，我已在“*x快乐的度过了一个年龄。工作着并快乐着-是我的一向准则，我希看在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。在这里我学到并且提倡如何弄好优良服务，必需把握七大要素： 1、微笑 在ktv平常经营过程当中，要求每位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应当是不受时间、地点和心情等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最干脆的欢迎词。 2、精通 要求员工对自己所从事工作的每一个方面都要精通，并尽量地做到完善。员工应熟习自己的业务工作和各项制度，进步服务技能和技能。“千里之行，始于足下，要想使自己精通业务，必需

2、上好培训课，并在实际操纵中不断地总结阅历，扬长避短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对进步ktv的服务质量和工作效力、下降本钱、增加竞争力都具有重要作用。 3、预备 即要随时预备好为客人服务。也就是说，唯一服务意识是不够的，必需要有事前的预备。预备包括思想预备和行为预备，作为该预备的必需提早做好。如在客人到达之前，把全部预备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。 4、重视 就是要把每位客人都视为“上帝看待而不怠慢客人。员工有时轻易忽视这一环节，乃至产生消极服务现象。这是由于员工看他们穿着随便，消费较低，感觉没有甚么派头等外表现象而产生的。而现实生活中，常常越有钱的人

3、，对穿着方面都特别随便，这是由于他们自信；而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而疏忽微小服务，要重视和善待每个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母。 5、细腻 主要表现于服务中的擅长视察，揣摸客人心理，揣测客人需要，并刚好供应服务，乃至在客人未提出要求之前我们就可以替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。 6、创建 为客人创建温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善看法等等，把握客人的嗜好和特点，为客人营建“家的感觉，让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。 7、真诚 热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内

4、心的、并通过适当的语言真诚邀宴客人再次光临，以给客人留下深化的印象。如今的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别ktv业尤其猛烈。服务的重要性是不问可知的，我们必需应用各种优良服务，构本钱身的服务上风，以期其在猛烈的市场竞争中创建更高的客人满足度，使ktv立于不败之地！每一个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相体谅并齐心分担遇到的麻烦。平常也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会刚好上往调理纷争，使情形不再卑劣。每一个职员分工明确、工作主动，真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。平常，我也会和顾客谈天，了解他们所宠爱的歌曲并举荐新曲让顾客满足而回。这样就多了

5、几个回头客，让顾客举荐挚友进步了消费率。以后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和宠爱。作为一位服务职员，也会遇到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一位后勤职员是微乎其微的，有些人以为我这个职业是低下而不为人敬重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务他人而快乐，我为能在这里工作而华蜜！我能为这个集体工作而傲慢。我以为我的职业就像一个表，外表转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不行少的。 其次篇：ktv服务员工作职责 ktv服务员工作职责 篇一：KTV服务员岗位职责 员工岗位职责 一、工作看法 1、对待工作认真负责，敬

6、重领导，团结同事，听从岗位支配，待人热忱友好，时刻保持良好精神状态； 2、主动参与公司组织的各项业务培训，熟识服务生工作内容和工作流程，不断提高自身素养与业务水平； 3、文明运用礼貌用语，接待顾客有礼有节，工作期间无论何时何地遇到顾客或者领导都应主动问好，决不与客人发生争吵，不顶撞领导； 4、在岗期间，时刻准备为客人服务，听到客人呼喊必需马上回应； 5、语言，形体，仪容实行公司统一要求。 二、工作职责 1、KTV服务生由主管统一进行管理，与迎宾、收银、保安、保洁同属于协作关系，互相协作，共同做好服务工作； 2、对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作，在服务前、服务中、服务后的设备数量和损

7、耗状况应刚好进行监督查看，做好相应记录，指导客人依据正确方法操作，觉察问题刚好上报；到达指定工作岗位，清点房间和楼道设备设施是否完好无缺，觉察设备故障或物品损坏刚好上报领班在前台报修登记表上做记录，紧急状况可干脆先通知修理工后报登记。 内容包括：空调遥控器、投影仪遥控器、房间玻璃门、门碰、音箱、功放、机顶盒、点歌器、投影仪、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、摇铃、沙发、话筒话筒接口、话筒线、话筒套、墙壁玻璃、灯光、楼道地毯、壁纸、灭火器、垃圾箱、各种电源开关等。 3、礼貌迎接来宾，热忱引领客人至包厢、超市。 迎宾待岗：服务生轮番负责大厅迎宾，迎宾时保持跨立姿态，为客人指引方向时身体前倾四指并拢，仪态端庄

8、大方，无多余动作，见客人必需微笑鞠躬，热忱致欢迎辞，客人离开时热忱道别。在各楼层待岗的服务生，在指定区域站立，楼面组长持对讲机; 4、向客人介绍公司的主打营销产品及消费信息，供应酒水和饮料的传送服务，并确认开单程序与前台保持一样； 5、关心刚进包厢的客人完成标准服务； 包厢服务： 1楼道待岗服务生通过对讲机与前台保持信息联络，前台通知服务生有客到，服务生需提前为开房做好准备，热忱迎接客人，询问房间号，引领至包厢，打开电源、投影仪、音响、点歌器、空调，视察或询问客人是否对房间满足以通知前台确认开房，特殊时段需询问客人是否需要买断。 2推销酒水。询问客人是否需要酒水饮料零食此时在客人未点歌颂歌的状

9、况下，可将点歌器“暂停，介绍本店自选超市的酒水信息和正在做的各种实惠活动。客人在包厢内干脆点酒水，可代收客人现金转至超市开单子取酒水，若客人自己去超市服务生应做出指引，跟随客人将酒水或食品用购物篮送至包厢。需留意的是，任何客人购置酒水都是先付现金后出货，服务生应有礼貌的用规范的语言告知客人。 3进包厢服务。进房前必需敲门3下，进房后如有客人留意到，应向客人点头致意，在茶几一侧或主宾一侧实行蹲姿服务，递开房条、笔或零钱时，应双手送至主宾，等待客人签字确认。询问客人并根据客人要求开酒或兑酒，将酒水、食品、果盘、小吃、杯子、烟灰缸等有序摆放，袋装零食需征询客人是否拆袋服务。如遇客人不懂点歌器如何操作

10、，需耐性向其讲解示范直至客人满足方可退出包厢。 4客人如需其他服务需刚好通知营运经理。音响问题刚好通知音控师。客人要求换房时应首先礼貌的询问缘由后通知前台。对持本店金卡的客人，假如消费酒水应通知领班或营运经理送小果盘一份、小吃2份。 5楼道服务生在客人呼喊时，应刚好出现予以解决，无服务需要时应在指定位臵跨立待岗，时常通过视察孔向包厢内巡察，觉察有客人自带酒水时应刚好制止，劝其存放在前台。觉察屋内太乱时，应刚好敲门进入，询问客人是否开启剩余的酒水，清理茶几杂物，将空酒瓶收起集中放臵或用购物篮带出，觉察客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕时刚好制止，如遇平安问题刚好通知保安或经理出面解决。 6遇到客人有让

11、酒、让烟时，服务生应婉言谢绝，推脱不掉则大方接受并说感谢，双手接烟或酒，主动为客人点烟或敬酒，在包厢内与某个客人单独对话时，应侧身用耳朵靠近对方，讲话时也应靠近对方耳朵。在楼道与客人同行时不得抢道，应主动侧身避让并伸手作出“请的姿态，正面遇到客人时，必需主动点头微笑问好。 7如有包厢客人集体去慢摇吧时，服务生应刚好询问客人是否退房，客人可退也可不退，前台收银员、领班、服务生都应留意客人是否会从慢摇吧干脆离开本店，防止跑单。 8客人消费结束离开房间时，应刚好通知前台，快速进房检查设施设备是否完好，客人东西是或否有遗忘。如觉察设施被客人损坏刚好通知保安和经理对其协调赔偿，如觉察客人东西遗忘刚好报领

12、班交前台保管，如觉察有未启用的酒水、饮料等，不得私藏和私自饮用，主动交超市人员保管登记。 9客人走后，关掉正在运行的设备，开排风扇，清扫包厢卫生，地面，茶几，沙发。按卫生标准清理洁净，烟灰缸、酒杯必需保持洁净，话筒套、垃圾袋只能一次性试用。卫生清理洁净后接着待岗。 10服务生巡察至洗手间时，觉察有客人呕吐等行为会造成洗手间卫生受到影响的状况下，刚好进行清理。洗手间设施故障刚好报修。 6、在客人无服务呼喊时，保持对所负责区域的巡察，时刻留意服务铃与客人呼喊，刚好进入包厢内清理杂物； 7、客人从面前走过时，不得与同事之间彼此闲聊或大声惊吓客人，应主动点头微笑并轻声问候；与客人相向而行时，不得抢道，

13、应主动避让，身体前倾做出“请的动作。 8、确认客人消费状况，关心收银员完成客人的结账工作； 9、热心听取顾客建议，对客人提出的合理投诉应赐予关心解决，暂不能解决时应耐性说明，不与客人争论，刚好向上级反馈顾客看法。 10、清扫卫生，确保楼道、房间洁净整齐无异味，无任何死角，茶几、沙发、话筒、机顶盒箱子、骰盅、烟灰缸、杯子、垃圾桶、扫把、拖把、抹布等，必需有序摆放，空酒瓶、空饮料瓶、废纸箱和垃圾袋集中处理。 卫生范围：楼道地毯，垃圾筒、房间地面、茶几、沙发、杯子、烟灰缸、全部玻璃和不锈钢外表。 11、下班前，协作领班检查卫生，交接设施设备数量和运行状况。直至领班检查合格后方可下班。 12、根据通宵

14、场的开房状况轮番值夜班。保安在1楼大厅待岗，负责全店的平安工作，不定时对各区域进行检查。服务生需检查空闲房间的用电设施和各楼层平安出口是否已经全部关闭。各楼层若有买断房间，服务生应接着为客人做好服务。客人在1楼超市消费，通宵场超市照旧要做好服务。 13、早晨在买断的客人走后，清扫卫生，清点设备，关掉房间全部用电设施，包 括洗手间和前台收银电脑后值班人员方可下班，上午留保安员值守至中午班人员交接。 三、工作纪律 1、各班次员工在每天12点前，19点前必需到达公司，按要求着工装，持对讲机。工作期间按规定着工服，男服穿黑色皮鞋，着深色袜子，女服化淡妆，男女服务生除佩戴胸卡外，均不得佩戴比较明显的饰物

15、； 2、工作期间不得擅自离开工作岗位。按时上下班，不迟到，不早退，特殊状况需提前1天请假，不得发短信请假或由他人代请假，请假次数不得超过限定次数，不得无故旷工； 3、在规定时间内用工作餐。午餐时间是12：00-12：20，晚餐时间是18：00-18： 20。用餐时间不超过20分钟。周五、六、日必需先支配好工作后再吃饭。每天18:50公司全体成员点名。 4、服务生站立服务，不得倚靠墙壁、玻璃、吧台，不得手插兜、叉腰或勾肩搭背，不在客人面前做不雅行为，如抠鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懒腰、吹口哨、嬉笑打闹、说脏话、随地吐痰、乱扔垃圾等； 5、服务生上班期间手机调为振动，不得在工作区域内吸烟或打接

16、私人电话； 6、不得主动向客人索要小费和物品； 7、严禁替客人外出购置酒水、香烟等本公司所销售的产品，不得关心客人自带酒水； 8、拾到客人遗失物品，不得私自处理，应当妥当保管并马上上报； 9、禁止内部人员私自寄存、领取酒水，不得私藏、贩卖酒水； 10、员工在做好服务工作的同时，应坚守职业道德，执行保密制度，不得对外泄露我公司管理、财务、设备、文件资料等信息； 11、禁止内部员工谈恋爱，如因私人问题影响工作者予以开除； 12、四要：见到领导要问好，见到客人要问好，见到同事要问好，同事之间要团结；六不准：不准越级汇报，不准在营业区域私自接打电话，不准在营业区域大声喧哗，不准私自动用公司物品，不准虚

17、报公司价格，不准对外泄露我公司管理、财务、设备、文件资料等信息。 13、被开除者没有当月基本工资。 四、奖惩制度 1、全勤奖：连续一月未请假或迟到、早退、旷工，重大违纪，工休者，经审查后授予全勤奖 150 元 ； 2、委屈奖：在没有任何错误的状况下受到客人的误会，不与客人发生争吵，而始终保持微笑服务者，视情节而嘉奖。嘉奖50-500元； 3、恳切奖：拾到客人宝贵物品主动上交或归还客人，经确认属实，嘉奖10500元； 4、建议奖：提出合理化建议并被公司接受者，嘉奖1050元； 5、优秀员工奖：每月评比优秀员工名，嘉奖元，次月基本工资增加50元；连续个月优秀员工，嘉奖元； 6、年终奖：累计6个月被

18、评为优秀员工者年终嘉奖1000元； 7、迟到、早退：扣除当日基本工资迟到或早退小时以上视为旷工，迟到或早退次计为一次旷工； 8、旷工：扣三天基本工资含当天，旷工2次即视为自动离职，当月无基本工资； 9、病假：扣除当日50%的基本工资； 10、事假：在每月4天事假内扣除当日基本工资，超过4天扣除1.5倍当日基本工资； 11、包房卫生不合格：酌情罚款550元； 12、擅自脱岗，聚众闲聊、打闹、说脏话、吸烟，酌情罚款520元； 13、如因服务生空岗所造成的跑单需照单赔偿； 14、客人买单前应马上检查房内设施，如有损坏或丢失未刚好上报者，照单赔偿； 15、与客人发生争吵，干脆予以开除； 16、不团结同

19、事，发生内部冲突：罚款100元，经指责教化仍不能承认错误的，予以开除； 17、顾客投诉：罚款100元，经指责教化仍不能承认错误的，予以开除。篇二：夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程 服务员的岗位职责及工作流程 岗位职责 1、奉公遵守法律，严格遵守公司及部门各项规章制度，敬重顾客，听从领导，团结同事； 2、认真听从部门主管的工作支配，做到先听从后上诉； 3、言行举止、仪容仪表要得体大方； 4、礼貌待人、同等待客，处处表达公司形象及素养； 5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作； 6、营业中与其它工作人员亲热协作，做到精确、快速服务工作； 7、做好班后的收尾工作； 8、主动参加公司部门培训，不断

20、加强自身素养和业务技能。 工作流程 一、每天 18:50 准时参加班前例会： 1、按要求着装、扮装； 2、带齐工作用具笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子； 3、认真听从会议内容及工作支配，并做记录。 二、19：0020：00班前准备工作： 1、把自己所看包房的抽风打开； 2、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等； 3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦洁净，纸巾、洗手液放好； 4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成图案型状； 5、检查房间台面、

21、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作，如有觉察问题刚好报当区负责人跟进处理。 三、按标准姿态站位： 1、19：50钟准时到各自包房门口。 四、20：00营业结束 一礼貌热忱迎客： 1、客到时，按标准鞠躬示意并致欢迎词； 2、快速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上； 二客人入坐后： 1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶水； 2、房间确定后，上开台果盘、小吃、纸巾等示意客人慢用。 3、询问客人喝什么酒水； 三为客人点取酒水、食品： 1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐这是我们公司的酒水牌，请问您宠爱喝点什么酒水呢？主动推销介绍公司酒水及小吃； 2、等

22、客人点完酒水，要重复核单，并再次询问客人是混饮或净饮； 3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，立即为您送上如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人推销其它产品； 4、据客人所点的不同酒水，准备好相应的杯具及器皿啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并根据不同的喝法实行不同的服务； 5、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必需敲门； 6、等传送员将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告知客人所点酒水已到，如

23、是洋酒或红酒必需先请客人验过酒之后开酒，再以客人宠爱的浓度不同，服务员进行ABC三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。 四中途服务： 1、服务员在服务过程中尽量记住客人姓名、爱好便于服务及称呼； 2、不断清理台面、地面、洗手间卫生，要保持清洁； 3、关心客人点歌、加酒将酒杯、香烟、手机等物品归位做到酒杯、物品跟人走，服务员清理完房间卫生，须刚好出房； 4、将长时间离开客人的杯具收到工作台上，刚好准备好适量的机动杯具； 5、服务员在服务时确定要与包房每一位服务人员亲热协作，多为公司推销酒水； 7、随时留意房间客人的进食程度及房间动向，每次进房第一时间看桌面上的卫生是否清洁，要刚好端、擦、收、送使客

24、人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务； 8、房间快没酒水时刚好提示订位人或客人是否还需要再加酒，同时告知其房间的消费状况； 9、中途有新来客人或上司进房应主动搬库存让座、倒酒，有客人离开要主动开门欢送客人； 10、房间如遇任何事情必需通知区域主管或经理，如：电脑、电视、音响等设施、设备出现故障及客人投诉等状况； 11、房间遇到常规事务的按常规事务流程处理，除特殊要求，解决不了的刚好上报上级； 12、房间一到最低消费必需告知客人。 五买单： 1、查看核实房间消费看是否已到达本房最低消费； 2、通知订位人到房间； 3、把房间消费卡拿到收银台； 4、通知当区服务主管买单； 六送客； 1、客

25、人起身，服务员快速把房门打开并提示客人带好随身物品； 2、致欢送词“请慢走，欢迎下次光临。 七清理房间工作： 1、客人离开后，首先关闭厅房的音响、电脑、电视等电器； 2、查看房内有无客人遗留的物品及设施、设备有无损坏，有的话要刚好上报； 3、检查地面上、有无正在燃烧的烟头刚好歼灭； 4、刚好熄灭台面上正在燃烧的蜡烛； 5、快速清理房间卫生，卫生做好以后，12点前通知前台，迎接下一帮客人； 6、款待的包厢若有剩余酒水必需刚好充公； 八收尾工作： 1、关灯、关空调、关闭一切电源； 2、还麦克风、到总控； 3、把卡拉壶、扎壶送还回给清洁部； 4、把全部工作用具、托盘、扫把统一放好，多余杯具收回清洁部

26、； 5、参加部门班后例会，写好日记，向上级汇报工作。 服 务 部 2023年2月10日 篇三：夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程 服务员的岗位职责及工作流程 岗位职责 1、奉公遵守法律，严格遵守公司及部门各项规章制度，敬重顾客，听从领导，团结同事； 2、认真听从部门主管的工作支配，做到先听从后上诉； 3、言行举止、仪容仪表要得体大方； 4、礼貌待人、同等待客，处处表达公司形象及素养； 5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作； 6、营业中与其它工作人员亲热协作，做到精确、快速服务工作； 7、做好班后的收尾工作； 8、主动参加公司部门培训，不断加强自身素养和业务技能。 工作流程 一、每天 19:

27、00 准时参加班前例会： 1、按要求着装、扮装； 2、带齐工作用具笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子； 3、认真听从会议内容及工作支配，并做记录。 二、19：0020：00班前准备工作： 1、把自己所看包房的抽风打开； 2、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等； 3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦洁净，纸巾、洗手液放好； 4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成图案型状； 5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施

28、、设备、灯光是否能正常运作，如有觉察问题刚好报当区负责人跟进处理。 三、按标准姿态站位： 1、19：55钟准时到各自包房门口。 四、20：00营业结束 一礼貌热忱迎客： 1、客到时，按标准鞠躬示意并致欢迎词； 2、快速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上； 二客人入坐后： 1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶水； 2、房间确定后，上开台果盘、小吃、纸巾等示意客人慢用。 3、询问客人喝什么酒水； 三为客人点取酒水、食品： 1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐这是我们公司的酒水牌，请问您宠爱喝点什么酒水呢？主动推销介绍公司酒水及小吃； 2、等客人点完酒水，要重复核单，并再次询问客人是混饮或净饮

29、； 3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，立即为您送上如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人推销其它产品； 4、据客人所点的不同酒水，准备好相应的杯具及器皿啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并根据不同的喝法实行不同的服务； 5、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必需敲门； 6、等传送员将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告知客人所点酒水已到，如是洋酒或红酒必需先请客人验过酒之后开酒，再以客人宠爱

30、的浓度不同，服务员进行ABC三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。 四中途服务： 1、服务员在服务过程中尽量记住客人姓名、爱好便于服务及称呼； 2、不断清理台面、地面、洗手间卫生，要保持清洁； 3、关心客人点歌、加酒将酒杯、香烟、手机等物品归位做到酒杯、物品跟人走，服务员清理完房间卫生，须刚好出房； 4、将长时间离开客人的杯具收到工作台上，刚好准备好适量的机动杯具； 5、服务员在服务时确定要与包房每一位服务人员亲热协作，多为公司推销酒水； 7、随时留意房间客人的进食程度及房间动向，每次进房第一时间看桌面上的卫生是否清洁，要刚好端、擦、收、送使客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务； 8

31、、房间快没酒水时刚好提示订位人或客人是否还需要再加酒，同时告知其房间的消费状况； 9、中途有新来客人或上司进房应主动搬库存让座、倒酒，有客人离开要主动开门欢送客人； 10、房间如遇任何事情必需通知区域主管或经理，如：电脑、电视、音响等设施、设备出现故障及客人投诉等状况； 11、房间遇到常规事务的按常规事务流程处理，除特殊要求，解决不了的刚好上报上级； 12、房间一到最低消费必需告知客人。 五买单： 1、查看核实房间消费看是否已到达本房最低消费； 2、通知订位人到房间； 3、把房间消费卡拿到收银台； 4、通知当区服务主管买单； 六送客； 1、客人起身，服务员快速把房门打开并提示客人带好随身物品；

32、 2、致欢送词“请慢走，欢迎下次光临。 七清理房间工作： 1、客人离开后，首先关闭厅房的音响、电脑、电视等电器； 2、查看房内有无客人遗留的物品及设施、设备有无损坏，有的话要刚好上报； 3、检查地面上、有无正在燃烧的烟头刚好歼灭； 4、刚好熄灭台面上正在燃烧的蜡烛； 5、快速清理房间卫生，卫生做好以后，12点前通知前台，迎接下一帮客人； 6、款待的包厢若有剩余酒水必需刚好充公； 八收尾工作： 1、关灯、关空调、关闭一切电源； 2、还麦克风、到总控； 3、把卡拉壶、扎壶送还回给清洁部； 4、把全部工作用具、托盘、扫把统一放好，多余杯具收回清洁部； 5、参加部门班后例会，写好日记，向上级汇报工作。

33、 服 务 部 2023年10月30日 ktv服务员工作职责 第三篇：KTV服务员工作流程图 KTV服务员工作流程图 1、迎客准备：当来宾到来时，在距离客人1.5-2 米和感觉与客人目光相遇时起先行礼，欢迎来宾：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！行礼时必需双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一样； 2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热忱的打开房门，站在门轴方左手右手扶着门柄手轻轻推开门，左手右手五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请的手势，请客人入房入座； 3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很兴奋为您们服务！然后送上

34、公司为来宾准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。 4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满足的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐如看电视应征、求客人看法宠爱看哪个台； 5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中心位置，小食放于两侧，请客人食用。DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用果签插上一块水果，双手呈给客人说；“请慢用。应女士优先 6、点单：少爷或员热忱地询问客人需要喝些什私酒

35、水或是西厨的精致小食，当客人迟疑不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和关心客人选择，听order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。 7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或DJ 员接过出品送入包房内，主动刚好为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。 8、点歌：主动热忱征询客人看法，并给客人点播歌曲。9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10 分钟进房一次整理台面、随时为客人添加酒水，留意包房台面的整齐，有无水迹，空瓶、空杯刚好收走，并询问客人需要添加些什么？烟盅的更换，地面是否洁净，少爷服务的时候确定要与厅

36、房DJ 员亲热协作，多为公司推销酒水。 13、结帐：当包房客人要求结帐时，DJ 员先问客人还要些什么，并说：“先生/小姐，请稍等。马上到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷，由少爷交到收银台，通知主管买单，主管拿到帐单后，应细致核实房号、开房时间及相关数据无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着帐单去包房，到了包房门口时，应先敲门一轻二重之后才可进入包房并向客人问好：“先生/小姐，晚上好，打扰一下！请问哪位买单？并用目光巡察包房客人，将买单夹双手递给客人，手指金额，尽量不要讲出金额，如客人运用信誉卡，首先应看此卡是否可以在本公司运用，并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记，并尽快将身份证还给客人。退

37、出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步，后转身，轻轻将房门关上，刚好将现金或信誉卡送至收银台，找赎零钱给客人时，进房后应将找赎主动交还给客人，不得借故骗取小费，如客人不要找赎的零钱了，应向客人致谢。假如客人需要发票，应照实到收银台开取，不得多开或虚开发票，买单完毕后，退出包房时，应再次向客人道谢，并欢迎下次光临。 14、送客：当客人准备起身离开时，少爷或厅房DJ 员应主动替客人拉开房门，并提示客人带好随身物品，并说：“请慢走，欢迎下次光临。还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示敬重。 15、复原迎客状态：当客人离开房间，马上清理好台面，摆放好台面上的一切必备品，以便迎接下一批客人的到来。 16、

38、班后会：下班后由主管主持召开班后会，针对营业中的状况进行讲评，少爷必需将营业中的状况记录好，会后上交工作报告。4KTV服务员工作流程 一、营业前： 1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具笔、火机、开瓶器、酒水单2、17：00为点名参加班前例会时间： 班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，支配当日的工作岗位及支配工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具 3、17：1018：30为上岗前的准备工作时间： A、19：00 前到自己负责的KTV 包房，对麦克进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑操作； B

39、、检查房间其它设施是否正常。 、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。如觉察问题，报告该房负责主管。如主管不在，报告经理协调解决 二、营业中： 19：0000：00站位迎宾时间 按标准姿态站位： 1、营业中 站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。 2、来宾到来时，在距离1.5 米-2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“贵宾晚上好，欢迎光临。 客来时： 1、礼貌热忱迎接来宾的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请并做出请的手势。 2、快速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。 3、来宾入座后，起从前3

40、分钟服务。为客挂衣服，搬凳子等客来后： 1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“贵宾晚上好！我是本房DJ公主服务生，很兴奋为您服务！ 2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿态给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。 3、通知前台开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放效果器打开，灯光调到柔软状态，音乐调到最正确效果。为客人点取酒水、食品： 1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时运用：

41、“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？ 2、主动推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据来宾的要求再进行促销，如客人点洋酒，要快速而精确的方式给来宾介绍有洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮。以便调兑。 3、等客人点完酒水，必需唱单。并询问客人是否正确。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房：“请稍等，立即为您送上。 4、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必需敲门三下一轻两重，并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必需先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。 5、上任何物品时都要打出请的手势五

42、指并拢指向物品，并礼貌请客慢用。中途服务： 1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，关心客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，刚好准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。 2、少爷服务员在服务时确定要与小姐亲热协作，多为公司推销酒水、食品。随时留意客人的进食程度及房间动向。做到四勤眼勤、手勤、嘴勤、腿勤精确推断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次进房第一时间看的右手边是否有垃圾，刚好端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。 3、随时提示客人消费多少，还差多少消费。 4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒

43、酒，每位客人离开时，应起身欢送。 5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提示客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见 6、客人起身要走时，要提示客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！ 7、客人离去之后，刚好清扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。坛%r站在房间位置等候其次批客人或填写工作报告。 三、营业后： 1、做好房间的卫生清理工作杯、烟盅、酒杯等杂物，摆放好厅房设施功放、电脑等、关掉全部电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室，将房门放开散异味。 2、让主管检查房间卫生或设施、设备状况。 3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。服务中留意事项 1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。 2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。 3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。提示客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。并接受后退式离开。 4、上出品时应单膝跪下，以便利服务。从托盘内拿出品时，应面对客人侧面身，左手要伴同向外侧移动以保持托盘平行和身