《鸡蛋炒米粉的做法》PPT课件.ppt
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鸡蛋炒米粉的做法鸡蛋炒米粉的做法食材鸡蛋炒鸡蛋炒米粉步骤1.米粉用温水泡软洗净控水备用，准备好配菜。2.起锅热油，倒入蛋液煎至凝固。3.倒入豆芽、胡萝卜翻炒，放入米粉，加盐、鸡粉、酱油。4.快速翻炒匀，最后加入生菜翻炒均匀，撒上葱花即可。5.芝麻油大火煮开后盛入碗中，这是调好的酸粉汁，洗锅，重新倒入开水，加入腐乳汁，老抽，蚝油煮开后在徐徐加入水淀粉搅拌成粉。6.煮好以后倒入碗中。（粉糊）花生米用冷油炸香后捞起。小贴士1.配菜可根据个人口味而更改2.米粉不能煮的太烂了，太烂的米粉炒出来容易碎3.生菜比较容易熟的，可以最后再放谢谢欣赏！湖南粉师傅机械科技股份有限公司编写湖南粉师傅机械科技股份有限公司编写http:/
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