铁缺乏症和缺铁性贫血的幻灯片.ppt
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1、铁缺乏症和缺铁性贫血的第1页,共32页,编辑于2022年,星期三学学 习习 目目 的的在本演讲中您将:在本演讲中您将:了解缺铁性贫血给全世界带来的负担;了解缺铁性贫血给全世界带来的负担;认清缺铁性贫血的形成过程;认清缺铁性贫血的形成过程;理解缺铁性贫血的判定与其形成过程中涉理解缺铁性贫血的判定与其形成过程中涉及到的生理病理途径之间的关系;及到的生理病理途径之间的关系;认可预防和控制缺铁性贫血的对策认可预防和控制缺铁性贫血的对策.第2页,共32页,编辑于2022年,星期三完完 成成 目目 标标本演讲结束后您将:本演讲结束后您将:知道缺铁性贫血形成的主要原因;知道缺铁性贫血形成的主要原因;认识与缺
2、铁性贫血形成和鉴定相关的铁代认识与缺铁性贫血形成和鉴定相关的铁代谢的重点;谢的重点;理解缺铁性贫血的判定与其形成过程中涉及理解缺铁性贫血的判定与其形成过程中涉及到的生理病理途径之间的关系;到的生理病理途径之间的关系;认可预防和控制缺铁性贫血的对策认可预防和控制缺铁性贫血的对策.第3页,共32页,编辑于2022年,星期三介绍铁缺乏症(ID)是世界上最为常见的营养缺乏疾病。高发于儿童和育龄期妇女。缺铁性贫血(IDA)主要影响儿童的行为和发育,工作能力和免疫力。第4页,共32页,编辑于2022年,星期三铁缺乏是引起贫血的主要原因。其它状况,如疟疾或慢性疾病也是贫血发生的重要因素。目前已有不同的方法被
3、用于贫血的检测。同时也有不同的方法用于个人或人群铁缺乏症的防治。第5页,共32页,编辑于2022年,星期三世界上铁缺乏症和缺铁性贫血的发病率地区缺铁性贫血人口(百万)怀孕妇女贫血的发病率()非洲20652美洲9440欧洲2718地中海东部14950南太平洋61674西太平洋105840发达国家18发展中国家56合计215051第6页,共32页,编辑于2022年,星期三铁的生理和代谢膳食中铁的来源有两种:普通食品和强化食品。各种食物中铁的含量变化很大。食物中的铁以两种形式存在:血红素铁和非血红素铁这两种形式的铁不仅来源不同,而且在生物利用度方面也有差异第7页,共32页,编辑于2022年,星期三组
4、织储存(铁蛋白)转铁蛋白Fe血 液粘膜细胞膳食中的铁血红素铁非血红素铁载体胃、肠腔第8页,共32页,编辑于2022年,星期三铁进入血循环和转运转铁蛋白是体内铁转运的主要蛋白转铁蛋白受体,几乎存在于所有细胞的表面,能够结合两分子转铁蛋白转铁蛋白浓度和转铁蛋白受体浓度都是评价铁缺乏症的重要参数第9页,共32页,编辑于2022年,星期三铁需求较高的组织(前体红细胞、胎盘和肝脏)中转铁蛋白受体的浓度较高。一旦进入组织,铁即以铁蛋白和含铁血黄素的形式储存,这些化合物主要存在于肝脏、红细胞和骨髓中。储存区铁的含量依赖于铁的存在状态,即铁减少时为衰竭状态,增多则为充盈状态。在评价铁缺乏症时铁蛋白的浓度能反应
5、体内铁的储备状况。第10页,共32页,编辑于2022年,星期三铁吸收和细胞摄取的调节机理膳食因素物理化学形式其它膳食成份铁的剂量机体自身状况第11页,共32页,编辑于2022年,星期三吸收促进剂抑制剂牛肉、猪肉、肝脏、鸡肉、鱼肉 麸皮、茶、坚果、豆荚、多叶蔬菜橙汁、梨汁、苹果汁、菠萝汁/咖啡、玉米/梅子、香蕉、芒果/大米/胡萝卜、马铃薯、西葫芦、椰菜、菜花、番茄/鸡蛋沙拉(莴苣、番茄、绿色胡椒、黄瓜)菠菜第12页,共32页,编辑于2022年,星期三机体自身因素铁的存储和已经暴露于肠细胞的铁的数量是调节铁吸收的主要因素。肠细胞上的转铁蛋白是调节铁吸收的另一因素。当铁的储存减少时,肠上皮细胞转铁蛋
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