2023年关于食品安全承诺书模板合集.docx

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1、2023年关于食品安全承诺书模板合集 第一篇：关于食品平安承诺书模板 关于食品平安承诺书模板合集五篇 在不断进步的时代，在很多状况下我们需要用到承诺书，承诺书在写作上具有确定的格式要求。你写承诺书时总是没有文字可写？以下是我收集整理的食品平安承诺书5篇，盼望能够关心到大家。 食品平安承诺书 篇1 为防止食品污染中毒事故的发生，确保在校宽阔师生的食品卫生平安，为“学校日常教学工作营造一个稳定、和谐的社会环境，作为食品生产经营单位和个人，我们将认真履行法定义务，对食品卫生平安负责，并慎重承诺： 一、认真遵守中华人民共和国食品卫生法、学校食品卫生工作条例、等相关法律法规的规定，建立健全食品卫生管理制

2、度和岗位操作规范，加强卫生管理，确保各项制度落到实处。 二、校长严格履行食品卫生平安第一责任人的义务，确保加工、出售的食品卫生平安。 三、听从卫生行政部门和学校的监督管理，对提出的卫生监督看法认真进行整改。 四、加强食品选购索证管理，建立食品原料购销台账制度，饭菜48小时浏阳制度，严禁小卖部出售“三无食品和变质食品，定期检查饮用水的卫生平安状况，保障师生饮食卫生平安。 五、依据操作规范加工食品，严格食品加工环节的管理，消退食物中毒隐患。 六、建立食物中毒应急处理工作预案，发生食物中毒时应刚好启动预案，刚好向当地卫生行政部门报告，同时爱惜好现场，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备，主动协

3、作卫生行政部门开展食物中毒事故调查和处理。 七、保证向消费者供应平安放心的食品。 八、从业人员保持个人卫生，穿戴整齐的工作服帽，持有效健康合格证明和培训合格证明上岗。 九、上述承诺不受责任人变动的影响。责任人若变动，由接任者接着履行职责。 责任单位： 承诺人： 20xx年9月22日 食品平安承诺书 篇2 民以食为天，食以安为先，食品质量平安责任重于泰山。身为中国白酒第一品牌的供应商，食品质量平安问题是我们一切平安生产加工的平安前提，为了全面贯彻实施食品平安法及实施条例，严格依法组织生产，担当食品质量平安主体责任，持续保证食品生产质量平安，担当企业食品平安的社会责任，遵守企业用良心生产食品的道德

4、观，共筑食品平安防线，为此我公司向社会以及五粮液集团公司慎重承诺： (一)牢固树立“做食品就是做良心的观念，以对社会和群众负责的看法，切实履行食品平安主体责任，接受社会和群众的监督。 (二)严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量平安，靠质量占据市场，不生产假冒伪劣产品。 (三)严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程和违法运用食品添加剂及非食用物质生产食品。 (四)严把生产关，依据国家标准和相关要求组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键限制点管理规范。 (五)严把出厂关，强化检验制度。 确实做到对产品进行批批检验，保证出厂检验结果精确，不符

5、合食品平安标准的产品决不出厂。 (六)实现产品质量的追根溯源。 建立健全索证索票和添加剂选购运用制度以及原辅料验证、过程限制、出厂检验及产品销售等全过程记录，觉察缺陷产品刚好召回。 (七)我将信守以上承诺。 本食品质量平安承诺书一式两份，本人和物资选购中心各一份。 承诺单位负责人：(签名盖章) 承诺时间： 年 月 日 食品平安承诺书 篇3 为保障师生的饮食平安，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校内、社会，本单位特向宽阔师生和社会承诺： 一、场所答应经营。在食堂悬挂有效的食品卫生答应证或餐饮服务答应证，有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标记。学校商店悬挂有效的食品卫生答应证或食品流通答应

6、证。经营场所环境整齐。 二、宣扬培训到位。就餐场所张贴和各项管理制度或责任状；经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品平安学问进橱窗、进健康教化课、进讲座。 三、原料选购运用。选购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场选购。不得选购和运用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，运用的食品添加剂应符合卫生要求。 四、选购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。 1、索证要求： 1同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关答应证复印件，属定点选购的，签订供货合同超市除外，并按上述次序装订； 2生猪肉、禽肉选购除前款要求外

7、，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件；建立有供货商供货品种、索证书目表。 2、索票要求： 1购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据发票、收款收据、白条等，要记载有品名、数量； 2超市购进须有小票； 3定点选购须有供货清单记载有供货时间、品名、数量； 4票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本反面备查。 3、台帐要求： 1每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字； 2登记栏目含品种名称、供货单位具体到供货商字号或市场摊位名称、数量、验收人签名。 4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时供应查验。

8、 五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。 六、冰箱柜、冷藏柜管理。有生、熟标记；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。 七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗；烹饪煮熟煮透，中心温度达70以上，生、熟分开盛放；加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。 八、食品销售过程的卫生。配餐销售间运用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。 九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药

9、具，并进行餐饮具消毒并保洁。 十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效健康证明，能供应查验，工作衣帽穿戴整齐。 承诺单位签章： 承诺日期： 食品平安承诺书 篇4 为保障“第XX届中国(XX)新春年货购物节参展食品的卫生平安，爱惜消费者合法权益，根据我国中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例、消费者权益爱惜法、食品卫生法、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的异样规定及商务部流通领域食品平安管理方法等有关规定，现承诺保证如下： 一、我保证向组委会供应的营业执照、税务登记证、卫生答应证、销售授权书等必要的资质证明文件，都合法有效。 二、经营场所布局合理、环境整齐，从业人员必需进行健

10、康体检和理解食品卫生学问培训。 三、在经营场所醒目位置悬挂营业执照、食品流通答应证、质检报告等有效的相关法定证照。 四、销售食品必需依据索证索票购销台帐制度的要求，建立进销货台帐，进货时要照实记录供货商的有关情景、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等资料;销货时要记录商品选购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等资料，并查验所销售食品的保质期。 五、对有关行政主管部门组委会公布的不合格食品应马上实施下架、退市、召回、销毁等处理方法。 六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品，必需有清洁外罩或覆盖物，运用的包装材料必需清洁、无毒，防止食品污染。出售食品运用专用工具取货;

11、制作熟食品的，必需烧熟煮透，生熟食品隔离;隔夜食品必需彻底加热后再出售;配备切、盛装熟食品的刀、板和容器，在运用前要严格进行清洗、消毒。 七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品，未经检验检疫或经检验检疫不合格牲畜家禽肉品，农药残留超标的蔬菜水果，用污水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限和其他不贴合食品平安卫生要求的各类食品。 八、严格按照食品平安法和其他相关法律、法规的规定及食品平安标准从事经营活动，如从我展位销售出去的食品出现平安质量问题，与主办单位毫无关系，我们情愿担当一切经济和法律职责。 承诺保证人单位：XXXXXXX有限公司 XXXX年XX月XX日 食

12、品平安承诺书 篇5 学校学生食品平安关系重大，开学后校长马上组织相关人员学习文件精神，为切实维护食品市场秩序，爱惜在校学生身体健康，学校老师应教化学生不吃“五毛、一元小零食，更不得制造、向学生销售此类食品，我校老师特做出以下承诺： 一、教化学生慎选甚至不吃“辣条类调味面制小食品 销售的各类“辣条类小食品，如各种风味、各种名称的“素牛肉、“素鸡肉、“素鸭肉等，属于调味面食品，多以小麦粉或其他谷物粉为原料，添加香精、色素、防腐剂和调味料加工而成，一般高盐、高糖、高油，不宜过量食用。在食品监管部门组织的市场抽检中觉察，此类食品中过量运用防腐剂、色素，菌落总数超标，假冒厂名、答应证号等问题较为突出，应

13、谨慎选购，杜绝食用。 二、科学选购饮料类产品，不制造销售三无饮料、冰糕等 教化学生购置饮料，应以补充人体水分为主要目的，尽量选购品牌企业生产的、不含防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾等的矿泉水、纯净水、牛奶、果汁、蛋白饮料等产品。不行过量饮用含有防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾等、甜味剂糖精钠、甜美素等的碳酸饮料、果味饮料、奶味饮料，谨慎选购包装低劣、色泽艳丽、勾兑为主香精、色素、防腐剂、甜味剂的低档饮料。 三、做到“两不、两少 选购食品或就餐，应尽量到有营业执照、食品经营答应证包括食品流通答应证、餐饮服务答应证的规范商店、餐饮店、食堂，购置有平安保证的食品和清洁卫生的食物，并留意留存购物凭证。不购置路边无证无

14、照小摊贩售卖的卫生条件差，或原料来源不明、食品平安无保证的食品，不购置无标签标识、无厂名厂址的食品，少吃街边油炸食品，少吃路边生、凉食物。 四、觉察问题肃穆处理 上级部门或学校觉察有老师制造、向学生销售此类食品，定肃穆处理、从严处理。学校、老师应教化学生远离“五毛、一元小零食及饮料。 学校承诺人 20xx09 其次篇：食品平安承诺书 食品平安承诺书模板汇编七篇 在我们平凡的日常里，越来越多地方需要用到承诺书，承诺书在写作上具有确定的格式要求。承诺书的留意事项有许多，你确定会写吗？以下是我细心整理的食品平安承诺书7篇，盼望对大家有所关心。 食品平安承诺书 篇1 为认真实行食品平安法，流通环节食品

15、经营主体对所经营的食品质量平安担当第一责任人的责任，确保食品流通平安，根据有关法律法规，现承诺如下： 一、严格遵守食品平安法、产品质量法、食品平安法实施条例等法律法规规定，依法取得经营资质答应、营业执照，遵守法律经营，诚信经营。 二、严格把好商品进货关，认真查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实一样，并对销售的商品质量平安负责。 三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。 四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的质量状况，刚好清理过期、变质商品。 五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货

16、商索取其营业执照、生产经营答应证、商品质量检验检疫合格证明，并妥当保管。 六、建立商品进货台账，照实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账，照实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不少于两年。 七、认真落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品，自查觉察的存在平安隐患，可能对人体健康和生命平安造成损害的商品，马上停止销售，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。 八、主动关心和协作有关部门开展的商品质量监督管理及商品质

17、量检测工作。 九、认真处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。 监管单位：_ 承诺单位(承诺人)：xxx 负责人：xxx 联系电话： 联系电话： 日期：20xx年xx月xx日 食品平安承诺书 篇2 为了认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法，维护消费者餐饮消费的权益及食品平安，本企业慎重承诺： 一、认真履行食品经营者务必担当的食品平安“第一职责人职责，对本企业经营的食品平安负全责。 1、按照食品平安法的规定取得餐饮服务答应证。 2、按照食品平安法的规定建立食品平安管理管理组织，设专或兼职食品平安员。 3、按照食品平安法的规定制定各经营环节卫生管理制度和食品平安制度，从业人员熟知并严格执行，经常开

18、展自检自查。 4、按照食品平安法的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有食品平安法规定不得从事接触干脆入口食品工作的疾病的从业人员从事接触干脆入口食品工作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。 5、按照食品平安法的规定组织职工参加食品平安培训，并建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品平安管理人员务必在理解食品平安法律法规和食品平安学问的培训并考试合格后，方可从事食品平安管理工作。 6、按照食品平安法的规定，坚决不运用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 7、按照食品平安法的规定，带给卫生且质量合格的餐具给客

19、人消费运用。 8、按照食品平安法的规定，设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。餐饮服务加工经营场所应当持续内外环境整齐，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 9、按照食品平安法的规定，定期维护食品加工、贮存、陈设等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否贴合法定要求，严把食品原料进货质量关。 三、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，照实记录、保存食品、

20、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性，以防范和限制食品平安风险。 四、建立健全并落实食品平安的日常管理措施，刚好觉察食品原料的质量平安隐患，不销售不贴合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在平安隐患的食品。觉察问题食品马上停止加工或销售并刚好向食品药品监督、工商、卫生等管理机关报告。 五、自觉理解食品平安职能部门监督检查，提高餐饮企业的服务质量，规范经营行为，重视并妥当解决消费投诉和纠纷，共同营造食品平安消费环境。 承诺单位签章： 承诺日期： 食品平安承诺书 篇3 为消费者供应平安的食品是每一个食品生产经营者义不容辞的责任，作为食品供应商，我们将通过一切行之有效

21、的管理措施，确保食品平安。为此我们慎重承诺： 一、严格遵守相关法律法规，严格按照法律法规和标准要求从事生产经营活动，做到诚信遵守法律经营。 二、主动协作选购单位刚好供应合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产答应证、产品第三方检验报告等必要证件资料，并保证资料的真实性。 三、如因粮油产品不合格造成的食物中毒，本人愿担当相应的法律责任 本承诺在双方合作期间有效。 食品平安承诺书 篇4 为了确保上海口岸进口食品平安，我公司承诺严格遵守 相关法律法规规定，在未取得检验检疫机构颁发的食品合格证单卫生证书或入境货物检验检疫证明前，绝不擅自调离、运用、销售本批进口食品。 本批进口食品存放在以下仓储场地中：

22、 仓储场地名称： 888888 仓储场地地址：8888888 进口公司联系人： 888 联系方式手机： 8888888 公司印章 20xx年3 月 12 日 食品平安承诺书 篇5 民以食为天，食以安为先。为消费者供应卫生平安的食品，是每个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生平安状况如何，干脆关系到宽阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生平安，在此慎重向社会承诺： 1、严格遵守中华人民共和国食品卫生法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、江苏省食品卫生条例等

23、法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增加单位法定代表人或负责人为食品卫生平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生平安负全面责任。 2、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。 3、保证具备持续保障食品卫生平安的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。 4、保证建立原料食品购进索证、检查验收、记录制度，建好食品购销台账。不购进、不运用不符合卫生标准要求的原辅料或食品，决不选购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品。 5、对生产经营的食品可能危及人身平安健康或造成人身平安重大

24、事故危险时，保证刚好召回。 6、自觉接受社会和言论的监督，主动接受卫生部门对本单位的食品卫生监督检查，主动协作卫生行政部门监督食品卫生平安工作，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。 后勤服务公司饮食中心 食品平安承诺书 篇6 为了认真贯彻执行食品平安法，确保食品流通平安，本经营者慎重保证： 一、严格按照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品平安，理解社会监督，担当社会职责。 二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合以下要求： (一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规定距离; (二)经

25、营场所与个人生活空间分开; (三)经营场所坚持内部环境整齐; 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合以下要求： (一)设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局; (二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、坚持清洁，贴合保证食品平安所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一齐运输; (三)备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染; (四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、建立

26、从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。坚持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、建立食品进货查检记录制度。选购食品时查验供货者的答应证、营业执照和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创建条件尽快运用电子台帐。 六、依据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。 七、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并关心做好不合格

27、食品的召回工作。 八、食品广告的资料真实合法、不包含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。 九、经营预包装食品的，贴合以下要求： (一)依据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求销售; (二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十、经营散装食品的，贴合以下要求： (一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等资料; (二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。 负责人： XX年XX月XX日 食品平安承诺书 篇7

28、为了保证食品平安，接受社会监督、担当社会责任，根据食品平安法等法律法规的规定，承诺如下： 一、保证办理食品流通答应证供应的材料真实牢靠。 二、在经营场所醒目位置悬挂营业执照、食品流通答应证等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整齐、人员健康。 三、严格落实进货查验制度，检验供货商的营业执照、答应证和食品合格的证明文件。 四、严格落实食品进货检查记录制度，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保证食品进货查验记录真实，保存期限不得少于二年。 五、绝不经销未经进货查验的食品。 六、绝不经销“三无、过期、变质及其它不符合食品平安标准的食品。

29、 七、严格执行食品召回制度，觉察所经营的食品不符合食品平安标准，马上停止销售，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知状况，同时将有关状况报告辖区工商行政管理机关。 八、严格按照食品平安法和其他相关法律、法规的规定从事经营活动，如销售出去的食品出现质量问题，我们情愿担当一切法律责任。 承诺单位(人)：xxxxxxxxxxx有限公司 xxxx年xx月xx日 第三篇：食品平安承诺书 食品平安承诺书 篇1 民以食为天，食以安为先。为消费者供应卫生平安的食品，是每一个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生平安状况如何干脆关系到宽阔人民群众的身体健康和生命平安，关

30、系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生平安，在此慎重向社会承诺： 1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、餐饮业食品卫生管理方法等法律、法规和标准的规定，增加单位法定代表人或负责人为卫生食品平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生负全面责任。 2、保障从业人员持有有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。 3、保证具备持续保障食品卫生平安的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。 4、保证建立食品及其原料购进索证、检查验收，记录制度，建好食品购销台账。

31、5、不选购和运用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不选购和运用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。 6、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害特质进入本餐饮单位。 7在餐饮加工过程中，依据食品添加剂运用卫生标准的规定运用食品添加剂，不超过范围运用食品添加剂，不超剂量运用食品添加剂，不运用非食品原料或食品添加剂。 8、将有效的餐饮服务答应证悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。 9、自觉接受食品监督管理部门的监督，主动协作开展食品平安和餐饮单位现场食品平安监督公示制度，落实餐饮服务制度和岗位责任制。 承诺人法人代表

32、或负责人： 年 月 日 食品平安承诺书 篇2 为了保证食品平安，接受社会监督、担当社会责任，根据食品平安法等法律法规的规定，承诺如下： 一、保证办理食品流通答应证供应的材料真实牢靠。 二、在经营场所醒目位置悬挂营业执照、食品流通答应证等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整齐、人员健康。 三、严格落实进货查验制度，检验供货商的营业执照、答应证和食品合格的证明文件。 四、严格落实食品进货检查记录制度，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保证食品进货查验记录真实，保存期限不得少于二年。 五、绝不经销未经进货查验的食品。 六、绝不经销“三

33、无、过期、变质及其它不符合食品平安标准的食品。 七、严格执行食品召回制度，觉察所经营的食品不符合食品平安标准，马上停止销售，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知状况，同时将有关状况报告辖区工商行政管理机关。 八、严格按照食品平安法和其他相关法律、法规的规定从事经营活动，如销售出去的食品出现质量问题，我们情愿担当一切法律责任。 承诺单位(人)：xxxxxxxxxxx有限公司 xxxx年xx月xx日 食品平安承诺书 篇3 为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮服务食品平安事务的发生，爱惜宽阔消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康进展，根据中华人民共和国食品平安法的要求，本单位

34、做出以下承诺： 严格遵守中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例和餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规，做到诚信遵守法律、亮照经营，切实树立餐饮服务食品平安第一责任人的责随便识; 严把食品选购关，完善索票、索证和进货验收制度，决不选购、加工无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期、以及包装不完好或超过保质期的食品;不滥用食品添加剂; 不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不运用未经有效消毒的餐饮具;不运用不合格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒;落实餐厨废弃物处置管理制度;主动协作餐饮服务监管部门的监管，自觉接受社会和群众的监督，提高从业人员的平安意识、自我约束意识和职业道德修养。

35、 本承诺书一式两份，xx食品药品监督局和承诺单位各一份 监管单位：(盖章)承诺单位： 年月日年月日 食品平安承诺书 篇4 承诺单位或个人： 法定代表人或负责人： 为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务环节食品生产经营活动，切实保障宽阔人民群众身体健康，我单位承诺如下： 1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织制度，增加单位法定代表人或负责人为食品卫生平安第一责任人的意识，制定食品平安事故处置预案，对本单位的食品卫生平安负全面责任。 2、认真履行食品平安责任，明确各岗位工作职责，依法担

36、当相应产品的质量责任，主动接受监督。 3、持有效餐饮服务答应证或食品卫生答应证并张贴或悬挂在就餐场所醒目处；从业人员持有效健康证明经卫生学问培训合格上岗 ，建立从业人员健康档案和培训档案。 4、建立食品及原料、食品添加剂选购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重点食品及原料、食品添加剂、健康相关产品严把进货查验索证索票关，建好台帐。不选购运用不符合卫生标准要求的原辅料或食品，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，不选购、运用来路不明

37、、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。 5、不选购运用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂；不选购运用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。 6、粗加工、切配、烹调、库房冷菜、面点间、水吧等用房及设施、设备齐全，正常运用。冷菜熟食间严格做到“专人、专室、专用工具用具、专用冷藏设施、专用消毒设施；生、熟食品，原料与待加工食品、成品绝不混放，严防交叉污染；供应和运用消毒平安的餐饮具。食品及原料贮存隔地离墙，分类摆放。 7、在答应范围内从事餐饮服务活动，严格执行48小时留样制度。 8、认真处理消费者的投诉和建议，作一个恳切守信的餐饮业经营者，主动协作卫生监督部门依法进行的监督

38、检查。 承诺人法定代表人或业主： 年 月 日 食品平安承诺书 篇5 企业法人是食品平安的第一责任人，必需做到： 一严格遵守产品质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、工业产品生产答应证试行条例、查处食品标签违法行为规定、产品标识标注规定、加强食品质量平安监督管理工作实施看法以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产答应资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。 二保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量平安相关的法律法规学问，切实提高对食品质量平安重要意义的相识，不断强化企 业法人是食品质量平安第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、娴熟技术工人和质

39、量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。 三建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。 四保证依据合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所接受的标准，并按明示的标准组织生产。 五保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关帮助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。 六保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并实

40、行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格限制。 七保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不运用非食用性原辅材料加工食品。 八保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。 九保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。 十保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。 十一保证产品标识标注及食品市场准入标记的运用符合国家有关规定。 十二保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平

41、安重大事故危险时，能刚好召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法担当相应的法律责任。 承诺单位盖章： 单位负责人： 日期： 年 月 日 食品平安承诺书 篇6 为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实保障人民群众饮食平安，我作为食品平安第一责任人慎重承诺： 一、认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法及其实施条例等法律法规，履行餐饮服务供应者是餐饮服务食品平安“第一责任人义务对本单位供应的餐饮服务食品平安负全责。 二、依法取得餐饮服务答应证，必需全部持有效从业人员健康证，定期组织从业人员食品平安学问培训，觉察患有阻碍食品平安疾病的，马上调离接触

42、干脆入口食品的工作岗位。 三、严格落实餐饮服务原料索证索票规定，严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度。建立台账记录齐全，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；对餐具进行严格消毒，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮具。 四、严格规范食品添加剂选购、保管和运用行为，落实食品添加剂“五专专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存管理制度，依据规定的品种、适用范围、用量运用。 五、不选购、不运用不符合国家标准的食用油、不得运用散装食用油。 六、保持环境、操作间、餐厅卫生整齐，安装运用有效的防尘防蝇防鼠防虫设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命

43、平安。 七、落实餐饮服务各项食品平安管理制度，如因供应的食物损害消费者权益的，依据中华人民共和国是食品平安法等法律法规的规定自愿接受监管部门惩处。 八、为保证食品平安，严防食物中毒和食源性疾患。监管部门对我单位多次技术指导服务，我们将加大内部管理力度，确保食品平安。 本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。发生食物中毒，我自愿担当一切后果。 承诺人： 法定代表人： 年 月 日 食品平安承诺书 篇7 民以食为天，食以安为先，确保学校食堂餐饮服务食品平安，保障宽阔师生身体健康，是我们学校义不容辞的责任。为此，我校向社会慎重承诺： 一、坚持师生人身健康平安高于一切，遵循“产品即为人品，平安就是生命的餐饮经营理念，牢固树立学校是餐饮服务食品平安第一责任人意识，始终把餐饮服务食品平安工作置于各项工作的首位。 二、遵守“恳切可信的商业道德，严格履行食品平安法、产品质量法、消费者权益爱惜法、动物防疫法等法律所规定的责任和义务。 三、依据法定程序申请开办餐饮业，并取得合法的餐饮服务答应证后执业。从业人员取得健康体检和食品平安学问培训合格证后方可上岗。 四、严格把好原材料选购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度；严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具备健康证