2023年厨房承包合同书包工包料（5篇）.docx

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1、2023年厨房承包合同书包工包料（5篇） 第一篇：厨房承包合同书包工包料 厨房承包合同 发包方：以下简称甲方 承包方：以下简称乙方 甲方根据需要将本公司厨房承包给乙方经营、管理，经双方互相信任、自愿、同等、的协商，达成一样甲方情愿将本公司厨房承包给乙方工作协商特签订如下协议： 一、承包期限： 承包期限暂定半年，于2023年11月5日起至2023年5月5日止。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。 二、具体内容： 1、甲方经营场全部间包房，现有职工人，其每天为餐，午餐为人民币元/人，晚餐为人民币元/人，夜宵为人民币元/人，供应乙方办理伙食。注：以当时物价而定可根据职工需要和实力答应，兼营

2、小炒供应各种小炒自由选择。 2、甲、乙双方在实行合同期间、甲方必需供应五种不变的最低销售价为:(6元、8元、10元、15元、每份套餐28元)而乙方在销售价中收回本钱价为:(6元为元、8元为元、10元为元、15元为元、套餐28元为元)注:牛肉每份本钱价为10元.注：如销售价上升或变动，乙方本钱价在原有价上按3个百分比提升。 三、制度建立 1、甲.乙双方应当在本合同生效日同时实施,清点甲方所供应的设备和厨具.甲乙双方的授权代表应在物品清单上签名.2、甲方将本公司厨房以包工包料方式承包给乙方,乙方在运用设备、中无条件为甲方清洗及保养,但不包括修理。注：抽风油烟管道乙方不负责清洗。 3、乙方不负责易损

3、易耗品的损坏与清洗如碗，碟，员工用餐餐具等 4、甲方为乙方无偿供应全套厨房设备、厨具、餐具、水电及厨工住宿。 3、乙方在承包期内，必需添臵或需要更换设备、用具等，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方负责购置。 4、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的修理保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，如未刚好修理造成不能出品，开餐，由甲方补偿乙方人工费每天300元不行抗力的不在此限。 5、乙方在运用前每天应检查甲方供应的全部设备.和用具.如觉察平安问题应刚好通知甲方.如甲方知事后不刚好修理造成乙方平安事故.将由甲方负责.四、计算方式 1、甲方总务部将本公司用膳人数通知乙方厨房主管，乙方按此

4、人数准备饭菜份量。乙方根据甲方报餐的人数结算餐费。 2、甲方应准时以每10天一次赐予乙方周转费用5000(伍仟圆)人民币以确保厨房事务正常运转,次月5号前结算上月总结费用(注:以人民币现金结算)如迟一日结算甲方应向乙方多支付1%的费用.3、甲方食堂餐费标准按每人每天每餐单价计：以员工群众化口味为基础 员工工作用餐标准 ： 午餐伙食标准为人民币_元；为 _荤_素一饭一汤。晚餐；伙食标准为人民币_元；为 _荤_素一饭一汤夜宵伙食标准为人民币_元；为 _荤_素一饭一汤如有变动，双方协商核定 员工用餐时间：逾时不留餐 中餐13：0013：30 晚餐18：0018：30夜宵1：00-1：30 五、乙方的

5、权限： 1、有权自主经营，自负盈亏。 2、有权自主聘用，调用工作人员。 3、国家法定节假日，甲方应依法支配乙方相对应的待遇补助。 4、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止举报法院或仲裁机关处理，追究赔偿。 5、有权拒绝超出合同，而又不合法律、法规的要求。 6、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续一周内亏损的状况下，有权向甲方提出增加费用，甲方应尽快进行市场调查，若状况属实，应适当在原有的标准基础上增加费用。、如甲方在正常营业时造成任何违背法律之事导致乙方停工(注:不能出品.不包括员工餐),甲方将以每天300元(叁百圆)人民币做为乙方人工费赔偿.六、甲方权限 1、乙方工作人员必需赐予甲方备案。

6、2、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、平安、治安、消防、综合治理、监督等，3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等状况进行监督检查，如乙方未到达饭菜适当标准，甲方可提出建议，乙方应听取甲方看法进行调整。 4、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流选购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事务发生。特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 5、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生平安工作，若发生事故，查明事由确应乙方引起后果由乙方担当。甲方有权进行

7、监督和检查 6、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。 七、其他事项： 1、因不行抗拒力缘由造成损失时甲方不担当乙方的经济损失，乙方不担当甲方房产和设施等经济损失。 2、如经营期间乙方供应不合格食物造成甲方员工食物中毒，经相关部门查明缘由鉴定责任方，由责任方负责全部责任并担当相应的法律后果。 3、若觉察甲方职工损坏餐厅、厨房等设施，由乙方上报甲方管理人员处理。 4、承包结束时，乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、工具等一一清还给甲方，协作甲方完成清算工作。不包括易损易耗品 5、甲方不得叮嘱、诱惑乙方做违背任何法律之事.否则责任由甲方负责.乙方工作人员在外出

8、.下班后不得做出有违背任何法律.法规.公司利益之事.否则后果自负.6、承包期满是否续约合同，双方必需提前一个月以书面形式通知.通知对方。 7、本合同若有未尽相宜，由双方代表协商处理。 8、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 八、法律模式 本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律 九、补充条件： _ _ _ 甲方代表签名乙方代表签名单位盖章单位盖章 _年_月_日_年_月_ 其次篇：包工包料整体承包合同书 包工包料整体承包合同书 发包方：以下简称甲

9、方承包方：以下简称乙方 按照中华人民共和国合同法、中华人民共和国建筑法及其他有关法律、法规，遵循同等、自愿、公允、恳切、信誉、互惠、互利的原则，双方经友好协商，就甲方在高新区的危房改建的私有住宅，工程包工包料整体承包事宜达成如下协议： 一、工程概况 1、工程名称：私有住宅 2、工程地址：高新区 3、本工程是按危房改建住房，土地性质为永久性运用权，建筑面积依据实际面积计算、楼层暂定6层以实际建筑层数为准，毛坯房，砖混结构，开挖基础；楼梯间刮308，室外贴磁砖。 二、承包价格 1、甲方以房屋抵给乙方作全部包工包料以抵付乙方作工程款的总造价。 2、付款方式：付款方式由乙方全额垫资，甲方因资金困难，工

10、程建设的总造价甲方以部份房屋作为工程款抵押给乙方，具体房屋面积分摊按以下第3条实施、及房屋支配。乙方与第三方所拥有的房屋面积同享有与甲方永久性的运用权，如遇政策性征收，其全部的征收费用及安置按各自的平方米全部归各自自己拥有处分等权利，甲乙双方不得有任何异议。 3、房屋支配 甲方房屋为自家宅基地的第 层，共 套，甲方保证宅基地的地面积，甲方不得有任何异议。待房屋竣工后乙方无条件给甲方共 套房屋，每套房屋面积平方米含公摊面积阳台除外。底层车库壹间，其他全部楼层及车库面积全部归乙方全部，以抵工程总造价款，甲方抵给乙方的全部房屋面积享有与甲方同等的权利与义务，乙方可以转买转卖、继承、经营、处分等权力，

11、甲方不得干预，其购置方及第三方共同享有与以上同等待遇和权力。 该宅基地上的上述房屋享有均等的土地运用权，其房产转让或买卖后的第三方受益人享有同等的权利与义务、甲方不得有任何异议。 三、房屋的建成 1、甲方宅基地上的现有建筑物由乙方负责撤除。撤除后规划、设计、放样由乙方自主确定，工期从拆屋之日算起。 2、房屋为开挖基础，一层为车库，二层以上为砖混结构，厨房、厕所为现浇。工期为两年。 3、房屋外墙贴磁砖，内墙为混合砂浆抹灰，水泥砂浆找平。 楼梯间刷308及安装铝合金楼梯窗，楼梯梯步抹平，水管到户，电线到楼梯间，天燃气管道外墙主管安装，全部开户费用由各自自付，门窗留洞口。 四、双方责任 1、甲方责任

12、 甲方负责协调周边关系，不负责费用。负责建房的申报工作，如遇政策性可办理房产手续，甲方应主动负责办理全部房产的有关证照，但其他税费按各自的房屋面积由各自自付。甲方应协作乙方做好房屋建设阶段的其他一切工作，甲方保证工程施工阶段的电通、水通、路通。 2、乙方责任 整个工程起先至结束，乙方保证工程质量，工程平安，工程保险，工程进度。 附注：本合同一式两份，签字盖章后生效。 甲方签字： 身份证号码： 年 月 ：年 月 乙方签字身份证号码： 日日 第三篇：厨房承包合同书 厨房承包合同书 甲方： 乙方：以 先生为代表行政总厨的外聘团体以下简称乙方 甲乙双方本着同等自愿、恳切守信和公允互利的原则，就乙方承包

13、甲方 厨房工作事宜，经友好磋商，达成以下合同条款共同遵守。 第一条；承包形式甲方向乙方无偿供应厨房餐饮食品加工必需的经营场地和全部设备、设施、器具、厨具等配备物品以及水、电、天燃气等配套条件，并负责厨房餐饮食品加工制作的全部帮助材料的选购供应。乙方以劳务工资承包形式，对甲方有偿进行厨房餐饮食品的加工制作以及相应的管理工作。厨房月总工资总额为大写￥。承包期限 暂定壹年，即自 年 月 日至 年 月 日 其次条承包内容 乙方对甲方厨房的如下工作进行承包： 1厨房餐饮食品主食、菜品、饮品等的加工、制作及厨房内洗涤卫生等的管理。其餐饮食品的种类和后厨工作职责包括但不限于： 1、米、面主食； 2、粤菜以及

14、官府菜、川菜凉菜、热菜； 3、海鲜、鲍、参、翅、肚、燕； 4、特色风味小吃。 2、餐饮食品的加工技术、质量、卫生、平安等管理工作。 3、厨房厨师劳动人事及行政管理工作。 第三条 承包待遇 1、承包方的薪资待遇、每月15日为工资发放日，由乙方代表行政总厨统一领取，并确保公允、公正与合理地向乙方全部工作人员进行支配。 2、考核 1、双方商定餐饮纯食品经营毛利率考核基数为 45 %，允许上下浮动 5 %。 2、如因乙方出品质量等缘由，造成顾客投诉、赔偿从而给甲方经营造成的相应损失由乙方担当，并从当月工资中扣除菜品。 3、乙方在工作过程中，须按甲方相关规章制度和正值管理方法进行管理 3、乙方承包甲方厨

15、房工作每月应得工资为税后工资。 4、根据餐饮行业的实际状况，自行支配员工的作息时间，乙方行政总厨违背劳动法的相关规定，其责任由乙方全部担当。 5、甲方向经双方审定的乙方主要工作人员供应在甲方工作期间的免费住宿水电气设备齐全，并享有与甲方员工同等就餐待遇。 6、乙方工作人员的工作服统一由甲方免费供应和洗涤。 7健康证由甲方全权办理 8假如厨房员工在操作过程之中发生意外损害则由甲方全权负责进行医治 第四条 甲方的责任、权力责任 1、负责为乙方厨房工作供应必要和完备的硬件设备、设施和器具、物品等物资条件及操作环境，保证乙方工作的顺当进行。 2、负责厨房餐饮食品加工制作的全部原材料刚好选购供应。 3、

16、负责按本合同的相关商定，按时、足额结算和发放乙方的全部工资和相关待遇。 4、负责按本合同的相关商定，供应乙方厨师的工作餐、住宿。 5负责乙方人员在操作过程中出现意外损害状况下的医疗费用。 2、权力 1、甲方有权依据公司的相关制度和本合同的有关规定，对乙方人员在甲方工作期间的行为进行督察管理，并提出指责、通告、警告、处分、惩处等处理看法，催促乙方行政总厨等予以落实。 2、甲方管理人员，是厨房工作的干脆管理上级，有权对厨房与餐厅的一体化经营和统一管理进行组织、协调、指导和领导。 3、甲方有权对乙方行政总厨的工作和厨房整体工作包括平安、卫生、产品与服务质量、工作效率和管理水同等方面，进行督罕检查和考

17、核前评估，对其工作中确实存在的问题，有权提出指责看法、建议并要求乙方在限定的时间内进行改良。 4、甲方如对骨干厨师技术实力不满，有要求乙方更换的权利，并根据乙方人员配备的技术力气，客户反馈看法等状况，保存对乙方随时调换技术人员及辞退的权利。 第五条 乙方的责任、权力权力、1、乙方在甲方负责人，的领导下，具有对厨房内部劳动人事、支配、食品菜肴品种确定及加工制作、本钱限制、技术和质量等方面的管理权； 2、对甲方在厨房加工场地、设备设施、器具物品等必备的硬件配套方面具有建议权。 3、依据厨房餐饮食品加工的合理要求，对甲方选购供应给厨房的各种餐饮食品原辅材料在品种、质量、规格、等级、本钱限制以及预算支

18、配、供应时限等方面具有要求、建议和验收权。 4、乙方对餐饮食品的定价具有建议权与参与权，同时，对餐厅在服务、管理和餐饮食品的销售等方面工作，具有建议权。 2、责任 1、乙方工作人员必需严格遵守国家、当地以及本公司和餐饮行业的相关法律、政策和规定。否则，由此引起的一切法律和经济及连带责任，由其自行负责和担当。 2、乙方人员在甲方工作期间，必需认可、接收和严格遵守甲方员工手册各项条款及甲方的相关管理制度，听从甲方的领导和管理，主动执行和完成即定的工作支配和任务指标。 3负责甲方梦飞酒店厨房内部工作的全面管理，包括： 负责厨房人事、劳动行政管理工作。包括厨房工作必需建立健全的各项管理规章制度，人员、

19、岗位编制确实定及相应责任的制定，工作人员的聘请与解聘，工作人员绩效考评与薪酬待遇和支配方案的制定等管理工作。 负责梦飞酒店菜牌的策划与设计，主理各式餐饮食品的探讨开发与加工制作，以及相应的作业流程与技术、质量标准、卫生和本钱限制等方面的管理工作。 负责厨房人员、设备设施及食品包括原料、半成品和成品平安管理工作。 4主动关心和协作餐厅工作人员包括管理人员和服务人员、销售人员等，探讨制定餐饮经营整体方案，共同做好餐厅与厨房一体化经营和统一管理方面的相关工作。 5确保出品质量和速度，刚好和妥当的处理好对客服务过程中与厨房相关的各种工作事项。 6乙方应将餐饮食品毛利率限制在40%-45以内。 7乙方应

20、对在甲方工作期间知晓的，有关甲方经营管理的各类商业信息和隐私负责有保密工作。 8乙方应保证每月推出餐饮新品菜品、特色小吃等。 9乙方更换主要厨师需提前与甲方协商，征得甲方同意方能更换。 第七条 原材料管理 甲方负责原材料的选购供应，乙方负责原材料的质量验收。乙方不能指定材料的供应商，若觉察有乙方与原材料供应商串通一气，损害甲方利益，由此给甲方带来的损失由乙方担当。 第八条 合同修改 该合同在执行过程中，经双方协商一样，可对相关条款进行修改，但修改条款未生效前，原条款照旧有效。 第十条 合同解除、终止与续签在正常状况下，甲、乙双方中的任何一方欲提前解除本合同，应提前20天向另一方提出书面通知，以

21、便对方支配善后事宜。 1如乙方现提出解除本合同，须至少聘请到新的厨房人员 后离店。否则，应担当提前离店对甲方造成的全部经济损失和连带责任。 2如乙方在厨房工作中，出现不能保证菜肴质量、不能做 好菜肴品种的推陈出新和不能做好本钱限制等工作的任一情形，甲方需提前一个月告知乙方 3无论是本合同期限届满，而双方未能再行续签新的合同，还是其他任何导致本合同终止的状况下，双方均应在商定期限内刚好、妥当的做好相关工作和全部财务及经济手续的转移、清洁工作。否则，由此给对方造成的经济损失由责任反复全部担当。 第九条 违约责任任何一方未能履行和违背本合同商定的责任和义务，均应按 本合同的规定向对方担当全部违约责任

22、，包括相应的连带责任的经济损失。前款未能涵盖情形下的违约责任，依据国家的相关法规政策 规定，以及经双方认可的甲方企业的相关规章制度处理，或由双方协商处理。协商不成，任何一方均可申请仲裁机构裁决。 3、甲乙双方无故违约解除合同，须向对方支付一个月违约金。 第十一条 未尽事宜 本合同的未尽事宜由双方协商解决，协商所达成的看法可签订新的补充合同，补充合同作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。 第十二条 本合同一式两份，双方各执一份，经双方签字盖章有效。 甲方单位盖章 法人代表签字乙方托付人代表签字 年 月 日 第四篇：厨房承包合同书 厨房承包经营合同 甲方：广州市鸿凯实业投资有限公司聚龙庄酒店

23、分公司 地址： 联系电话： 乙方： 地址： 联系电话： 甲乙双方经友好协商，就乙方承包经营甲方厨房的相关事宜达成一样，并共同签署本合同，供双方共同遵照执行。 一、承包经营的主要内容 1、承包方式 乙方组织厨师团队负责甲方厨房的生产经营管理工作，在厨房工作的员工全部由乙方指派洗碗工除外。甲方按月向乙方支付承包经营酬劳。 2、承包经营期限 乙方承包经营甲方厨房的期限暂定为一年 即2023年月日至2023年月日 3、承包经营酬劳的商定 乙方每月10日前向甲方提交上月厨房人员实际发放工资清册，并由甲方按规定代扣代缴个人所得税。当月30日前，乙方向甲方供应厨房员工签字的上月工资单原件。 二、甲方对乙方的

24、承包经营成果按以下方式考核 一、收入指标考核 1、甲方当月实现酒店菜品不含酒水、烧烤场等预算收入的85，乙方即可得到月承包酬劳标准全额即19000元。 2、甲方当月实现的酒店菜品不含酒水、烧烤场等预算收入低于预算的85不包括85，从月承包酬劳中扣减2000元。季度累计实现餐饮收入不含酒水、烧烤场等到达月平均85%及以上时，甲方将返回在本季度各月份中因收入未到达考核目标而扣减的承包酬劳。终了参照季度考 核的方式拉通计算考核。 3、甲方当月实现的酒店菜品不含酒水、烧烤场等预算收入超过预算的85，但低于预算收 入的，在月承包酬劳标准全额外甲方按超额收入部分的2%赐予乙方嘉奖。当月实现酒店菜品不含酒水

25、、烧烤场等预算收入超过预算的100%，在月承包酬劳标准全额外甲方按超额收入部分的5%赐予乙方嘉奖。超额部分的嘉奖计算系数按标准分段计算。 二、菜品本钱率考核 1、核定菜品本钱率：42%-46%。 2、当月实际菜品本钱率超过核定菜品本钱率的上限或低于核定菜品本钱率的下限，每超过或低 于1个百分点扣发月承包酬劳总额的1.5%，但扣款比例最多不超过3。缺乏1的部分，按上述比例计算。 3、乙方连续3个月以上含3个月实际菜品本钱率超过核定菜品本钱率指标2%以上，甲方有 权视状况对乙方另行再处以月承包酬劳标准全额5以上的惩处。 三、甲方对乙方的管理要求 1、乙方派驻甲方的人员结构及编制 1乙方派驻的厨房团

26、队的员工总数为6人。乙方应在签订本合同前，将厨房编制及人员定岗、定员状况报甲方，并作为本合同附件。若乙方需调整定编定岗及派驻人员，须经甲方书面同意。 2乙方派驻的厨房团队的员工人数，应能满意甲方经营转变的需要，不能削减派驻人数。乙 方派驻的人员需要削减时，须经甲方书面同意，甲方将按工资行情相应削减承包经营酬劳。如因乙方派驻员工影响到酒店的正常经营，乙方应担当因此给甲方带来的全部损失。 2、厨房及员工管理 乙方承包厨房员工行为规范应听从甲方统一管理，依据甲方管理规章以下行为应进行相应的处 罚，并从当月承包酬劳中扣除相应各罚款： 1乙方厨房员工偷拿厨房财物包括但不限于厨房的食品、干副材料、油等，每

27、觉察一次，扣除月承包酬劳标准金额的5%，但不低于偷拿财物的本钱；厨房员工偷吃食品，每觉察一次，按本钱价的20倍扣除； 2觉察厨房员工出菜不开单或少开单的状况1次，每次按月承包酬劳标准的5%扣除，但不得 低于未开单或少开单菜品的售价； 3觉察厨房员工出菜自行收款或自行收款后不入账的状况，每次按月承包酬劳标准的5%扣除，但不得低于实际收款的金额； 4乙方人员接受供应商的宴请、财物等行为或向供应商索要上述经济利益的，觉察1次按月 承包酬劳标准的5%扣除。 3、厨房生产要求 乙方需要保证甲方经营需要的早餐、中餐、晚餐、宵夜等的刚好性和质量。 三、双方的权利义务 一甲方权利义务 1、对乙方厨房员工日常行

28、为规范进行监督，并按甲方的管理制度规定进行管理。 2、负责厨房生产经营所需的各项物资的选购工作，选购流程按甲方现有的选购管理方法执行。 3、负责监督乙方出品质量，并提出改良看法及建议。 4、依据国家相关法律法规的规定，负责组织厨房财务收支的核算工作。 5、乙方派驻甲方人员发生变动后未到达甲方岗位技能要求的，甲方有权要求乙方在规定时间内 作出调整。乙方仍未到达甲方要求的，甲方可视状况对乙方承包酬劳作出相应扣减。 6、在乙方厨房员工违返本合同的行为状况下对乙方进行惩处。并根据乙方厨房员工的工作表现，向乙方提出奖惩建议。 7、乙方或厨房员工的行为给甲方的声誉造成不良影响的，甲方有权要求乙方赔偿。 二

29、乙方的权利义务 1、对属其派驻范围内的员工有完全的人事自主权，如聘请、晋升、解聘等。 2、乙方应完善与其派驻员工的用工关系，包括但不限于签订劳动合同、办理工伤保险、养老保 险、失业保险、医疗保险、生育保险、交纳管理费等。乙方于其派驻员工因劳动纠纷产生的法律后果由乙方担当，与甲方无关。 3、乙方的员工必需持健康证上岗并在承包期内将健康证交给甲方保管。 4、乙方全面负责承包厨房的食品平安和平安生产工作。如因乙方的缘由出现食品中毒或平安生 产事故，甲方可视状况按次处以1000-20000元的罚款，由此造成的损失及法律责任也全部由乙方担当。 5、乙方全部员工在行为规范、考勤管理、新菜品开发、市场考察、

30、盘点等方面应遵守甲方酒店 管理制度的要求，如有违背，甲方有权对乙方进行相应的惩处。 6、乙方应将厨房编制及人员定岗状况在本合同签署时交给甲方，不行随便变动派驻人员。乙方 派驻人员发生变动需按本合同商定执行，并保证变动后的派驻人员满意甲方的技能要求。 7、厨房的设备设施及存货的管理依据甲方现有管理制度执行。乙方有义务爱惜厨房设备设施及 存货的平安完好。因乙方缘由造成厨房设备设施及存货非正常损失的，乙方应负责复原原样或赔偿甲方的损失。 8、乙方对厨房生产经营所需物资的选购工作有权提出建议。 9、乙方对餐饮部的日常管理有权提出建议。 四、合同终止 1、合同期限届满，甲乙双方未协商签订续约合同的，本合

31、同自然终止。 2、任何一方要提前终止合同的，须提前60天以书面形式通知对方。未提前60天书面通知对方，而提前终止合同的，视为违约。违约方向对方支付违约金人民币贰万元整。 3、出现以下状况，甲方可单方面终止合同： 1因乙方缘由，出现较严峻的食品平安和平安生产事故； 2非甲方缘由，乙方承包厨房停工1天含1天以上。 4、非因乙方缘由，甲方连续两个月未按本合同商定支付承包酬劳的，乙方可单方面终止合同。 五、其他商定 1、对除乙方承包厨房外的餐饮部其他员工，由甲方确定编制，并进行人事管理。对乙方提出的合理建议，甲方可予以接受。 2、菜品价格由甲方餐饮部管理人员会同乙方厨师长共同确定。甲方及其关联单位在酒

32、店餐厅的消费，消费价格依据甲方原有价格政策执行。 3、乙方在承包期内应限制合理的库存物资，对申请选购的鲍鱼、鱼翅、燕窝、单价超过200元的酒、海参、雪蛤等宝贵物资，及其它特殊用性质的原辅材料，在承包期结束时仍未耗用的，应由乙方按承包期内相应物资的平均选购价格购置。购置款干脆从乙方的结算款项中扣除。 4、本合同一式五份，甲方持三份，乙方持两份，自双方签字盖章后生效。未尽事宜由双方协商，另行签订补充协议明确。如双方发生纠纷且无法协商一样解决的，各方可向甲方所在地人民法院提起诉讼。 甲方盖章：广州市鸿凯实业投资有限公司乙方盖章： 聚龙庄酒店分公司 代表：代表：签订时间：年月日签订时间：年月日 第五篇

33、：厨房承包合同书 承包合同书 甲方名称： 营业地址： 公司代表： 乙方姓名：_性别：_诞生年月:_年_月_日身份证号码：_联系电话_家庭住址：_ 甲方聘用乙方运作店的开业筹备及门店筹备期间的物料及器具选购；双方根据中华人民共和国劳动法、浙江省劳动合同方法等相关法律法规和规章的规定，经双方同等协商，订立本合同。 第一条劳动合同期限 本合同为有固定期限的劳动合同，合同期从_年_月_日起至_年_月_日止.每月承包租金：_元 其次条工作内容及岗位 1.甲方根据工作需要，支配乙方在_岗位工作。乙方应当完成岗位所担当的工作内容。 2.乙方必需要保证餐、质量、卫生、以及人员专业技能；本钱限制。 第三条劳动纪

34、律 1、甲方应根据国家有关规定，制定各项规章制度，并上墙公布上，同时作为本合同的附件，与本合同一并履行； 2、乙方应严格遵守国家的各项法律、法规、遵守甲方的各项规章制度，听从甲方的领导，管理和指挥； 3、乙方必需严格遵守平安操作规程，乙方对甲方管理人员违章指挥，强令冒险作业，有权拒绝； 4、乙方患职业病或因工公负伤死亡的待遇，按公司相关规定执行。 第四条工资 工资应当以货币形式按月支付，基本工资及奖金参照公司工资制度，每月15日为工资发放日。 第五条违约责任 1、本合同一经签订即有法律效力。由于甲、乙任何一方的过错造本钱合同不能履行或者不能完全履行，由过错的一方担当法律责任；如属双方过错，应根

35、据实际状况，由双方分别担当各自的法律责任； 2、甲、乙任何一方违背本合同并给对方造成经济损失的，应当根据后果和责任大小，依法赔偿对方损失； 第六条劳动合同的解除 1、甲、乙双方任何一方需要提前解除劳动合同的，应当提前三十日以书面形式通知对方。 2、因乙方不能遵守企业的各规章制度或因不能胜任本职，甲方有权随时终止本合同； 3、乙方应当为甲方保守相关商业机密，乙方因各种缘由泄露甲方商业机密或有其他损害甲方利益的行为有权终止本合同，并保存追究相关民事、刑事法律责任的权力。 第七条劳动争议处理 1、本合同履行过程式中发生劳动争议，甲、乙双方应当友好协商解决； 2、协商不能解决时甲、乙双方均可以向绍兴市劳动争议仲裁部门申请仲裁。 本合同经双方签字盖章即告订立并同时具有相应法律效力； 本合同一式二份，甲、乙双方各执一份 甲方单位公章： 公司代表：签字盖章_ 签订日期：_年_月_日 乙方签字盖章：_ 身份证号码：_ 签订日期：_年_月_日