2023年安化黑茶培训资料.docx

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1、2023年安化黑茶培训资料 第一篇：安化黑茶培训资料 白沙溪黑茶产品销售指导 厂家对经销商进货的指导: 1、根据目前白沙溪黑茶产品中的规格口感价位适用群体进行指导进购.(产品适应的不同消费群) 2、根据目前不同市场对白沙溪黑茶产品系列的需求进行指导进购.(区域消费群需求的产品)经销商具体产品销售的指导: 1、面对茶叶店茶楼等分销商可按厂家对经销商进货产品的指导试行.2、面对单位可推介部分常规产品礼品组合茶新品.3、面对初试黑茶的消费者可推介部分常规产品(天茯250g天尖300g茯砖)新品(53015311直泡系列 御品茯砖).4、面对口感重的消费者可推介黑花砖千两天茯。 5、面对做礼品茶赠送的

2、客户可推介部分常规产品(天茯3000g茯砖千两饼百两精黑条)礼品组合茶限量发行茶.6、面对旅游景点可推介包装精致体积小,便于携带的产品,如新(53015311御品茯砖特制茯砖直泡茶系列)和部分常规产品.7、面对保藏家可重点推介黑花砖千两五百两3000g茯砖部分第一批面世的新品.8、面对酒店客房可推介精品黑条直泡茶系列53015311.9、面对餐饮场所泡饮茶可推介西北茯砖大篓贡生尖.10、白沙溪销售网络遍布全国各地,零售价透亮度高,产品标价尽量请按公司指导价执行, 针对特殊的场所销售价格,如旅游景点星级酒店高档茶楼可适当抬高零售价格.不要与消费者做一棒子买卖.2023年白沙溪黑茶产品销售指导 A

3、类指导销售渠道适应的产品： 常规产品，即每年都会面市的传统型产品，目前包括：2000g黑砖、2000g花砖、1000g花砖、3000g茯砖、2000g西北茯砖、800g西北茯砖、1000g天茯07年5月份开发、千两、五百两、百两、千两饼、十两、2500g天尖、2000g天尖、250g天尖、50g天尖、贡尖、生尖。 礼品组合茶，即由几个单品组成的礼盒茶有的为限量发行，目前包括精品黑条砖、盛世飘香、辉泽华夏、神农至尊、69+1礼品茶限量、历程礼品茶限量、精品5301芽尖茶、70周年工艺品。 新品，即我司2023年以来在原有产品基础上从原料、加工工艺、规格、口感、包装上进行改进而成的产品，目前包括：

4、直泡砖茶黑、花、茯砖切成坨状，各两小盒、直泡天尖8小盒、直泡千两坨状，8小盒、1953特制茯砖338g、御品茯砖318g-1000g天茯砖升级产品、5301芽尖、5311珠茶、直泡黑砖坨状、450g、散装黑砖砖已裂开，450g、400g黑砖、400g袋泡茯砖、300g茯砖、200g皇室贡品天尖。 1、面对单位办公用茶可推介部分常规产品1000g天茯、2000g天尖、50g天尖新品直泡天尖、1953特制茯砖338g、御品茯砖318g、5301芽尖、5311珠茶、200g皇室贡品天尖 这些产品规格小，且新茶入口爽滑、口感醇和、微量涩、回甘较快，到达饮后口齿留香松香、茯砖还有菌香，价格相对与平常办公

5、用茶中的绿茶或铁观音要实惠得多，大部分产品平均保持在100元/斤以下，5301芽尖、5311珠茶、200g皇室贡品天尖稍高些。 2、面对单位发礼品可举荐1000g天茯、200g皇室贡品天尖、750g礼盒千两饼、直泡茶系列2盒搭配。这些产品性价比高，也便利家庭饮用。 3、面对单位业务茶可举荐常规产品1000g天茯、百两、750g礼盒千两饼/ 礼品组合茶盛世飘香、神农至尊、69+1礼品茶限量、历程礼品茶限量、精品5301芽尖茶/新品御品茯砖318g、5301芽尖、5311珠茶、200g皇室贡品天尖。 4、面对初试黑茶的群体可举荐部分常规产品(天茯、200g皇室贡品天尖、3000g茯砖、贡尖、338

6、g茯砖)新品(53015311直泡系列御品茯砖).5、面对茶龄长的客户可举荐黑花砖千两天茯天尖。 6、面对做礼品茶赠送的客户可举荐部分常规产品(天茯3000g茯砖千两饼百两精黑条)礼品组合茶。 7、面对旅游景点可举荐包装精致体积小,便于携带的产品,如新品(53015311御品茯砖特制茯砖直泡茶系列)和部分常规产品1000g天茯、百两、十两。 8、面对保藏家可重点举荐黑花砖千两五百两3000g茯砖部分第一批面世的新品。 黑、花砖陈化速度相对其他产品要缓慢些，同时便于存放。千两茶为安化黑茶之拳头产品，影响力最大，而白沙溪又是生产千两茶的最权威厂家，经济前景好。 9、面对酒店客房可举荐直泡天尖茶、5

7、3015311。 这三款茶都是散茶，以小盒为单位，品型完好一级与特级原料，简洁泡开，口感即能代表安化黑茶特有的松香味，又能适合常饮绿茶、乌龙茶、普洱、六堡的人群接受。 10、面对餐饮场所泡饮茶可举荐西北茯砖大篓贡生尖。按一般餐饮场所泡饮茶价格在15元以下，而这几款批价接近。 11、白沙溪销售网络遍布全国各地,零售价透亮度高,产品标价尽量请按公司指导价执行, 不要与消费者做一棒子买卖。针对特殊的场所销售价格,如旅游景点星级酒店高档茶楼可适当抬高零售价格.12、销售过程中,如遇产品质量问题请刚好向厂家反馈.B类指导产品适应的用处： 快捷消费品300g茯砖、1953特制茯砖、御品茯砖、天茯茶、直泡系

8、列、5301、5311、250g天尖、50g天尖、和茶系列、2Kg天尖、黑砖茶直泡型、散装型 礼品礼盒千两饼、百两、十两、3000g茯砖、盛世飘香、辉泽华夏、神农至尊礼茶、69+1限量礼茶、历程限量礼茶、精品黑条砖、70周年历程礼茶 保藏品2023千两王、千两茶、五百两、百两、3000g茯砖、2Kg黑砖、70周年纪念饼、70周年历程礼茶、2Kg花砖、1Kg花砖、25Kg天尖、25KgKg贡尖、20Kg生尖 C类指导产品成效阅历指导： 女性用于美容、瘦身、养颜饮用天茯茶1kg、直泡天尖、5301芽尖、5311黑茶25*6、1953特制茯茶、御品茯砖、300g茯砖 中老年人降三高、调理肠胃茯砖茶(

9、3kg)、西北茯砖茶(2kg)、1953特制茯茶、300g茯砖、花砖茶(1kg)、直泡黑砖、散装黑砖、天茯茶1kg注：每人每天8克左右为佳。 护肝醒酒5301芽尖30*5、直泡千两茶、皇室贡品天尖(200g)、5311 黑茶25*6注：应酬期间便于携带，饭后半个小时左右饮用为佳。 改善肠道功能直泡黑砖、散装黑砖、400g黑砖、1953特制茯砖、3000g茯砖。注：因为砖茶里面膳食纤维丰富，对增加肠胃的蠕动性有良好的作用，而成到达改善便秘的效果。这几款产品价位适中，便利饮用，可以清饮、也可以药饮煮饮。 D类指导茶性魅力： 阳刚型产品千两茶系列、黑砖系列、花砖系列、天茯茶、天尖、西北茯砖、御品茯砖

10、 阴柔型产品3000g茯砖、1953特制茯砖、和茶系列、5301芽尖30*5、5311 黑茶25*6、贡尖、生尖 注：阳刚、阴柔从产品本身的口感轻重区分。 具体哪些人群急需饮用安化黑茶呢?结合相关茶学医学专家的临床验证,宽阔消费者饮用后的反馈,对以下几类人群急需饮用安化黑茶来找到健康做探讨： A类人群白领内勤类公职人员司机。这些人群需要经常固定在座位上，肠胃缺乏正常地蠕动，简洁导致便秘，而长期饮用安化黑茶，能够起到预防和改善便秘的保健成效。 B类人群电脑一族。电脑，虽能给我们供应便捷服务与快乐，但假如没有把握好时间，一天24小时中，许久保持4-5小时运用，它则会给我们带来视觉压力与辐射，而安化

11、黑茶中含有的特种氨基酸Y-氨基酸)对改善视力效果显著，同时含有的丰富茶多糖，有明显的抗放射性损害、爱惜造血功能的作用。 C类人群追求苗条美白的女性。爱美之心、人皆有之，黑茶更是女性挚友们追求与保持苗条身材、美白肌肤的福音。长期饮用安化黑茶，既经济实惠，又无副作用，实乃女性挚友们呈现自我风采，为城市添光彩的良方。 D类人群中老年人。随着生活水平的提高，物质与精神生活的大大提高，每天面对着错综困难的饮食结构，新颖刺激的消遣生活，工业化给我们带来的危害，加之缺乏正常的身体熬炼，中老年得“三高糖尿病、高血压、高血脂在逐年增长。长时间饮用药物，终归会有副作用，同时给病人带来了确定的经济压力，而长期饮用安

12、化黑茶，则能预防与治疗“三高。 E类人群宠爱喝绿茶，却又有肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠其中的一种症状者，可以改为常饮安化黑茶，咖啡因与多酚类含量低，对肠胃、中躯神经无刺激，可以温和肠胃，安神，改善睡眠质量；安化黑茶中的茶多糖与“冠突散囊菌-茯茶素A与茯茶素B，对肾功能的正常优化运转起良好的推动作用；安化黑茶中的茶黄素是一种到位的人体内自由基去除剂与抗氧化剂，能够疏通心血管，保持正常运作。 白沙溪黑茶实战行销培训部分内容共享 白沙溪营销模式分析 1、如何诠释“白沙溪品牌？ 1939年，黑茶理论之父-留学日本九州高校的农学博士彭先泽先生回国进行压制黑砖茶试验，是年

13、即或胜利。其试验加工基地(湖南省砖茶厂)即为今日白沙溪之前身。 1939年，第一片黑砖茶在白沙溪压制胜利； 1953年，第一片茯砖茶在白沙溪压制胜利； 1958年，第一片花砖茶在白沙溪压制胜利。 2023年-2023年，白沙溪茶厂生产的千两茶、精品黑砖茶、天茯茶、5301芽尖分别荣获了第三届、第四届、第五届、第六届国际茶业博览会金奖。2023年，白沙溪品牌上榜被誉为中国茶业奥斯卡奖的“金芽奖，被授予“中国黑茶标记性品牌称号。特别是2023年5月，白沙溪黑茶进驻“2023年上海世博会联合国馆，被誉为“一个地球、一个联合国、一杯中国茶。白沙溪还创立了湖南黑茶的国家标准，因此，白沙溪是名副其实的黑茶

14、第一品牌。 2、行业地位 安化黑茶，作为21世纪人类健康时尚之饮，以其独特的保健成效，被越来越多的消费者认可，市场潜力巨大，而安化黑茶的起源地就在位于安化境内的白沙溪茶厂。白沙溪茶厂71年的胜利进展历程见证的不仅是品牌形象确实立，作为专业安化黑茶领域的第一品牌，白沙溪企业以形成茶叶种植、栽培、加工生产、品牌运营为一体的产业链条，白沙溪黑茶特约经营体系将为合作商供应营销、培训、物流、媒介推广等多方面的综合支持。 3、服务体系 牢靠的产品质量保障： 湖南省白沙溪茶厂有限责任公司已全面通过了ISO9001：2023国际质量管理体系认证和国家食品质量平安QS认证，从而保障了白沙溪茶厂出厂的每片茶叶都源

15、自正宗、环保、健康。白沙溪先后获得湖南省企业质量信誉“A级企业单位、是 “湖南制造 值得信任质量万里行活动“重点宣扬单位、食品卫生A级单位、湖南省高新技术企业等称号。牢固的区域壁垒划分： 通过经营权的组合和市场督导机制，实行严格的区域壁垒，保障经销商的营运利益和市场次序。优良的售后服务体系： 白沙溪加盟体系的营运根本是坚持以客户为中心，实现双赢，71年的历程和7年的市场化操作完善了白沙溪四大服务：产品质量跟踪、推广与销售人员跟进、市场信息反馈、专业培训。 4、营销管理工作 由2023年刚改制以来的保守式营销模式已慢慢转变为开放性营销模式,以市场为导向,以品牌文化打造为亮点,以渠道建设为核心,现

16、已正向现代企业营销管理模式迈进!内部管理:(1)、明确营销管理组织框架和成员分工.(2)、实行区域经理负责制.(3)、制订年度全司销售目标,然后根据实际状况支配给各区域经理年度销售任务.招商管理:(1)、实行区域独家代理与特约经销两种操作模式.(2)、实行分级经营价格体系,协商分级销售任务.(3)、实行对经营商开设“白沙溪品牌专卖店扶持制.(4)、实行到达规定销量返利制和嘉奖制.市场管理:(1)、重点市场设立了营销中心-益阳、广东,负责该市场内的经营活动，同时为迎世博，协作上海代理商成立了营销中心.(2)、实行区域经销商爱惜制,严禁窜货.觉察问题,解决问题.(3)、区域经理关心经销商推广工作,

17、收集市场反馈信息.(4)、根据实际状况,支持经营商参与各地产品推广活动.5、2023年白沙溪市场拓展思路 湘粤是突破点,上海是亮点,北方是辐射点 6、2023年白沙溪产品所处市场生命周期分析 A、广东市场,铁观音、普洱占市场80%比例,受众群体之多,影响力之大,而白沙溪产品处在初步成长期, 基于安化黑茶产业的进展时间段以及之前主要面对保藏家.B、湖南市场中的益阳地区,白沙溪产品处在成熟期;湖南市场中的长沙地区,白沙溪产品处在成长期;湖南市场中的地级市场,白沙溪产品处在初步成长期.C、上海市场,茶文化气氛比湘粤地区要淡薄些,品类比较杂,白沙溪产品处在导入期.D、北京市场,白沙溪产品进入已久,始终

18、处在导入期.山东市场,白沙溪产品处在导入期.E、西北市场,白沙溪虽是老品牌,但近几年来,始终处在产品的导入期.、白沙溪销售成果的取得,得力于宏观环境与微观环境: 宏观环境-(1)、湖南各级党委政府及相关职能部门对安化黑茶的支持.(2)、台粤茶商对安化黑茶产业的看好,即保健又增值.顺应了新的茶种类投资理念.(3)、茶学专家对安化黑茶探讨领域的渗透 微观环境-(1)、白沙溪70余载的辉煌磨练,得天独厚的地理环境优势与硬件优势.(2)、管理层理念的与时俱进,大胆地开拓精神,留意了品牌文化的打造,适销对路的产品研发,营销管理模式的形成,政界公关活动的开展.(3)、白沙溪内部员工的团结,对企业的酷爱,对

19、企业的忠诚,扎实的工作.(4)、营销团队的吃苦、亮剑、实干精神.(5)、经营商们对白沙溪品牌的认可.8、白沙溪营销模式进展方向 团队化管理 连锁化经营 多元化市场定位 9、目前白沙溪经营商类型分为: 茶叶经营商 专职人员 其他行业商人 10、白沙溪经营商中湖南人(包括女婿)所占比例:80%:,他们之所以做白沙溪黑茶是 因为做家乡的产品,感觉到很亲切；看好白沙溪黑茶进展走势；做茶高雅.11、经营商做白沙溪黑茶的动机:(1)情愿接受安化黑茶文化的熏陶与白沙溪品牌文化的洗礼,当事业在做，占60%(2)做白沙溪黑茶,只是跟风,当作一种投资,靠形式销售,占20%(3)做白沙溪黑茶,与自己经营的其他行业比

20、见钱慢,所以不会全心投入推广上来,占20%.12、一个胜利的白沙溪经营商应具备哪些条件:(1)首先要认可白沙溪品牌,同时当作自己的事业做,而不是盲目地跟风.(2)针对新市场,要做到一到两年的市场培育期.在这个时期,要做好教化营销地充分准备,理智进货与销售.培育期过后,必是彩虹!(3)拥有确定的人脉资源与市场布局的实力.(4)留意员工培训,建立嘉奖机制.(5)自身要加强专业学问学习,不要做跟风者.(6)开展形式多样的促销活动.其他安化黑茶企业分析 1、其他安化黑茶厂家现状 (1)安化黑茶厂家正在由小作坊式模式向企业化模式转变,懂得在安化黑茶产业一片大好的宏观环境前提下,要建立组织框架,改进设备,

21、增加技术研发,走销售渠道建设路途.(2)安化黑茶厂家意识到了品牌的重要性,都想把商标变成品牌,做出企业文化,让人认可,走可持续性进展路途.(3)不具有科学化的管理模式和较强的市场竞争力.2、大部分安化黑茶企业经营模式特点 1、产品研发上,品牌打造上,销售渠道上还是效仿同类企业,创新性的企业还很少。(2)、在寻求经销商方面,总是想寻求做安化黑茶的同行业人,没有突破,局限在窝里斗.3、安化黑茶企业如何崛起?(1)、企业老板要有成就千万富翁的雄心大志.(2)、建立一套商业模式,尤其是管理模式.(3)、做好企业文化.(4)、成立产品研发与营销团队.(5)、具有营销布局的实力,客户服务的机制.(6)、走

22、出去多学习其他茶叶企业的硬件与软件优势. 其次篇：安化黑茶培训资料 ： 茶具的搭配：冲泡黑茶宜先择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道标和品茗杯则以透亮玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。用水选择： 水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。 水温：水温要高，一般用100沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其味道更佳。 茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右，粗老砖茶1:20左右。 冲泡方法：冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。 ： 功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。用如意杯或有盖紫砂壶，取

23、茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡12分钟后即可饮用可多次加水冲泡。 传统煮饮法：取茶1015克68人饮用，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。 奶茶饮法：按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,特别秀丽，称之为“红粉佳人。 冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。 一安化黑茶定义与地位 1、什么是安化黑茶？ 从原料基础、加工工艺、品质特征几个因素考虑。 它是接受安化境内雪峰山脉茶区大中叶群体品种为原料，经过杀青、初揉、渥堆、复揉、松柴明火

24、枯燥等五大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、味道醇和或微涩、汤色红明鲜亮，略带独特松香味的黑毛茶和以其为原料蒸压成形的紧压茶的总和.其中渥堆和松柴明火枯燥是形成安化黑茶成品的两大核心工艺。安化黑茶是一种特色茶，一种有特殊功能的茶。安化黑茶产品是由4个级别的黑毛茶再加工而成，安化黑茶产品经过二次发酵，初发酵、后发酵。一、二，较细嫩，色泽黑润，产品供进贡、达官贵人、高收入地区人群饮用； 三级茶,成熟度较高，内含物得到了进一步升华，口感醇和，适合群众人群饮用； 四级茶，较粗老、色泽黄褐，供西北少数民族地区人群饮用。2、1安化黑茶的诞生 安化产茶历史悠久,素有“茶乡之称.公元816年唐代杨烨膳夫经手

25、录、五代(公元935年前后)毛文锡编辑有云“谭邵之间有渠江,中有茶,而多毒蛇猛兽,其色如铁,而芳香异样,烹之无滓也,所谓铁色茶即安化黑茶也,当时的渠江薄片和益阳团茶主要运销湖北江陵襄阳一带.由此可以推断,安化黑茶有着1154年的生产历史.但“黑茶一词的出现则在公元1524年，云: “ 商茶低伪、悉征黑茶官商对分,官茶易马,商茶给卖。2、2安化黑茶的地位确定 1595年前，安化黑茶属于私茶，不能随便边销。到1595年，御史李楠以湖南茶行销西北阻碍茶法马政,上报朝廷禁运，另一御史徐侨则奏称“汉川茶少而值高,湖茶多而值下.湖茶行销无妨汉中, 后经户部批示，安化黑茶被朝廷正式定为“官茶。从今西北官引茶

26、以四川、汉中茶为主，湖南黑茶为辅。到17世纪前期,四川边茶主销区域为康藏,而西北边销茶慢慢被安化黑茶取代.边销茶又称“官茶系由政府限制用于与边疆少数民族交换马匹之茶。 明-洪武24年公元1391年朝廷额派贡茶，安化每岁贡芽茶22斤合如今13千克，后将大桥、仙溪、九渡水和龙溪采制地贡芽茶史称“四保贡茶。 安化天尖、贡尖在清-道光年间定为“贡茶入朝，之后就有了皇帝用茶为天尖、朝廷臣子用茶为贡尖之说。 安化黑茶比普洱茶在清-雍正年间定为朝廷贡茶，比湖南君山银针在清-乾隆 46年公元1781年定为朝廷贡茶要早几百年。 安化黑茶明、清贡茶 2、3安化黑茶是一种特殊形态的产品总称有砖形、棒型、也有部分散茶

27、 目前，安化黑茶产品分为三砖、三尖、一花卷千两茶： 三砖：黑砖、茯砖、花砖。 三尖：天尖、贡尖、生尖 一花卷千两茶3、1安化黑茶是具有确定保藏价值的黑色乌金茶 黑茶是中国六大茶类中唯一具有保藏价值的特殊茶类，特别是安化黑茶： 现保藏在故宫博物馆的安化白沙溪茶厂生产的一支1953年的“千两茶价值250万元； 50年的50公斤一花格蔑篓天尖茶2023年在中心电视台鉴宝栏目专家评估价48万元。4050年头产自白沙溪茶厂的黑、花砖更是孤品，价值连呈。 2023年9月29日在长沙市太平街由湖南茶叶品鉴拍卖中心实行的首届陈年安化黑茶品鉴拍卖会上，安化白沙溪茶厂一块1963年生产的2公斤花砖拍出了19.2万

28、元的价格；一块重3000克产于清代的已有近300年历史的极为罕见的安化“晋阳砖拍出了22.4万元高价。为什么安化黑茶具有保藏价值？ 因为安化黑茶精品保藏确定年份口感更好,香气更佳，功能更好，也表达了一个爱茶人身份，保藏确定数量年份的安化黑茶是一种绝妙的美的享受。故一个保藏安化黑茶热潮正在兴起！ 二、安化黑茶的特殊成效 1.1、安化黑茶具有强壮身体、健全体魄、净化心灵、美化生活等成效。 我向大家汇报下长期喝安化黑茶的人群总结的一些朴实的语言和湖南这块奇异土地上的一些奇异的耐人寻味的现象。 A、新疆牧民“宁肯三日无粮不行一日无茶安化茶；“一日不喝则胀三日不喝则滞；安化黑茶是“生命之茶政治之茶。 B

29、、早在明代洪武二十四年，安化黑茶就被定为了贡茶。 C、湖南人的“吃得苦、耐得烦、霸得蛮、“心忧天下敢为人先这种精神不仅要从湖湘文化上去总结，还要从湖南饮食文化上去思索！鱼米之乡、食辣大省、黑茶王国造就了湖南人的这种精神。 D、由于安化黑茶的熏陶，安化诞生了三个羽毛球世界或奥运冠军，同时为国家培育了大批羽毛球人才。1、2安化黑茶有特殊的降脂减肥的功能 权威案例：中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天每日3-5克的状况进行视察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。1、3 安化黑茶有特殊的软化人的

30、血管、延缓苍老、长寿的功能.安化黑茶能去除脂质在血管壁上沉积，促使血管壁松驰，增加血管有效直径，软化血管，去除自由基的功能，具有抗氧化、降血压、延缓细胞苍老作用。1、4安化黑茶具有美容养颜的功能。 安化黑茶含有的微量元素对人体有保湿锁水的作用，把水分牢牢的散发到每寸肌肤，到达美容养颜，祛除色斑的目的。1、5安化黑茶具有合胃、安神、改善睡眠质量的独特功能。 安化黑茶中咖啡碱含量低，对肠胃无任何刺激，调理肠胃功能明显。另外正因为安化黑茶中咖啡碱含量低，对大脑中躯神经无刺激，从而起到安神、改善睡眠质量的目的。1、6安化黑茶具有护肝醒酒的成效 安化黑茶中含有丰富的维生素C与茶多糖，从而促进酒精在肝脏中

31、的分解，大脑的醒悟。1、7安化黑茶具有改善机能性便秘的成效 安化黑茶中含有丰富的膳食纤维，特别是黑、花砖，能够增加肠胃的蠕动性，到达改善机能性便秘的目的。 2.1 安化黑茶为什么有超过其他茶的特殊成效? 2.1.1 特殊的原料 土壤 安化黑茶原料是在人们称作“长寿石“祥瑞岩的冰渍岩层上成长起来的，这种岩层形成于6亿年前，安化特有。这种岩层其地“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土，土壤风化完全，石砾较多，杂色，通透性能好，富含有机质和各种矿物质养分元素。生长的茶叶中有效品质成份和保健养分丰富。 山水 因地球上冰球事务，形成了安化独特的气候地理环境。全县有63座千米以上高山，最高的山峰1622米。

32、全县有5公里以上的溪河170多条，形成了浩浩的资水。 全县峰峦叠嶂、云雾缭绕、雨量充分，茶叶常年接受雨云层穿透光、山峦折射光和溪河水反射光。 茶树良种好 安化野生大叶茶种是目前茶中品质中极为罕见的原始优良品系，内含物丰富，养分成分足。 安化黑茶是集芽、叶、茎、梗于一体，是成熟的黑美人。2.1.2特殊的加工工艺 安化黑茶产品加工工艺有三个特殊。 两次发酵 安化黑毛茶加工过程有一个渥堆初发酵，使茶带有略微的酒漕气，或酸辣气味然后松柴明火枯燥入库，存放一年半以后再加工成成品时有后发酵。 加工程序特殊 如安化千两茶全部手工完成，要经过绞、压、跺、滚、锤等二十三道工序，最终形成长约1.5米，直径0.2米

33、左右，重36.25公斤圆柱体。置于凉架上，经夏秋季节50天左右日晒、夜露不能淋雨在自然条件催化下自行发酵，枯燥而成。曾经有一支白沙溪茶厂生产的千两茶在装运过程中不慎掉入资江，7年后被捞起，其芯枯燥如旧，其品质无损，令人叹为观止。 形态特殊 安化黑茶除部分散茶外，主要有砖状、棒形千两茶、五百两、百两、十两、圆、饼状、小颗粒状、小竹篾篓二、四两、大竹蔑篓1-5公斤、25公斤包状。 2.1.3特殊金花 安化黑茶中的茯茶在加工过程中产生了一种独特的金黄色颗粒金花，学名叫“冠突散囊菌，是一种对人体特殊有益的益生菌体。其它地方的黑茶所不具有。被列入国家机密，他有较强的降脂、降压、调整肠内代谢的特殊成效。

34、2.1.4特殊的文化元素 安化千两茶呈长长的圆柱形态犹如周易八卦之首的“乾卦“一老子曰：“道生一、一生二、二生三、三生万物，世间万物皆为“一所以“千两茶可称“老子天下第一“世界茶王。 奇妙的七星灶烘蒸 七星灶是根据北斗七星的原理建立的烘茶灶，茶叶经过七星灶的烘蒸，将日月星辰纳入灶里，将天地山川溶入茶叶，吸天地之灵气，聚日月之灵光，经过七七四十九天日晒夜露，电闪雷鸣，如猛虎气吞万里，如雄狮咆哮群山，是阳刚之美的表现，威猛之师的象征。 竹篾篓包装文化 安化黑茶以竹篾为表，以篾篓而装，花格篾篓是其外包装的古朴原始之美，是茶叶与大自然的融合为一，有一种特殊的原生态文化美。 1、中国最古老、路程最长茶马

35、古道的起始点在湖南安化，湖南益阳第一个授予“中国黑茶之乡。 2、中国第一个最繁华的茶叶市场在湖南安化“茶市斯为最 人烟两岸稠，这是陕西省一个县长一百多年前在安化题的一幅对联。 3、安化是一个先有“黑茶名，后有县名的地区。 4、中国黑茶的起源地在安化，中国黑茶理论之父是白沙溪茶厂创始人彭先泽先生。湖南紧压茶的摇篮是白沙溪茶厂。 5、中国第一块黑砖、第一块茯砖、第一块花砖、世界茶王千两茶，均诞生于安化。 6、第一个用茶陪嫁的是湖南茶和湖南人。新中国建国初，王震将军调八千湘女入疆，湖南用38000担安化黑茶陪嫁。 7、安化黑茶是西北少数民族的生命茶；安化黑茶是统治阶级的政权茶；安化黑茶是韩国人的美容

36、茶；安化黑茶是日本人的减肥茶；安化黑茶是都市人的长寿茶；安化黑茶是21世纪人类新时尚之饮；解油腻降三高首选安化黑茶。 结束语 悠悠湘茶，沐浴着神农大帝农耕文明的雨露，感受着舜帝道德文明的阳光，回荡着“湘灵鼓瑟的动人乐章，浸润着潇湘夜雨的涓涓诗意，包孕着博大精深的湖湘文化，安化黑茶是中国茶叶百花园中的一朵奇葩，安化黑茶是世界茶文化史上的秀丽传奇。 盼望大家多了解安化黑茶，多喝白沙溪黑茶，去重走茶马古道，品历史名茶。 谁更需要饮用安化黑茶？ 茶,是世界上三大无酒精含量的饮料之一.它,从神农尝百草中觉察,到今日成为比屋之饮,阅历了一个由药用-食用-饮用的过程,始终贯穿着茶有益的健康作用.现代都市人群

37、由于工作与生活压力的加大,需要一些对缓解体力调理新陈代谢有作用的饮品或保健品来找健康.之至于,我们在电视报纸网络等媒介上每天看到关于健康的保健产品广告.一般的保健品,避开不了添加防腐剂香精色素等,部分减肥产品还以对抑制食欲起作用的麻黄和急速排泄的泻药为主要成分,饮用后有副作用,相关报道也屡见不鲜.而茶,特别是安化黑茶源于大自然,对人体有作用的养分成分与矿物质来自于土壤,加工过程中,只存在茶叶本身的内涵物发生转化,不添加其他任何的成分,茶为原味茶,喝得放心,喝出健康,找到财宝.安化黑茶为什么被权威的机构与专家举荐为:21世纪人类健康之饮-都市人的长寿茶,美容茶,瘦身茶呢?因为安化黑茶包孕着博大精

38、深的湖湘文化,不要看黑茶粗老,以为这个东西不值钱,但是黑茶在边区上千年,他们绿茶红茶都不要,就是要黑茶,这个里面有缘由的,黑茶对人体有特殊的保健作用,尤其是减油腻降三高安神改善便秘调理体型,有很好的效果.所以安化黑茶当之无愧为健康时尚之饮.具体哪些人群急需饮用安化黑茶呢?结合相关茶学医学专家的临床验证,宽阔消费者饮用后的反馈,对以下几类人群急需饮用安化黑茶来找到健康做探讨: A类人群-白领内勤类公职人员司机.这些人群需要经常固定在座位上，肠胃缺乏正常地糯动，简洁导致便秘，而长期饮用安化黑茶，能够起到预防和改善便秘的保健成效。 B类人群-电脑一族。互联网，为我们供应了便捷地服务，足不出户，可以知

39、天下；足不出户，可以享受各种服务。上班族工作时间需要电脑、回家休息时间同样需要电脑，可以这么说我们已经被电脑所折服了，所“洗脑了。电脑，虽能给我们供应便捷服务与快乐，但假如没有把握好时间，一天24小时中，许久保持4-5小时运用，它则会给我们带来视觉压力与辐射，而安化黑茶中含有的特种氨基酸Y-氨基酸)对改善视觉效果显著，同时含有的丰富茶多糖，有明显的抗放射性损害、爱惜造血功能的作用。 C类人群-缺乏苗条与美白的女性。城市建筑或许是表达一个城市特色与品位的重要评价标准，但目前还有一道亮丽的风景无不在呈现自我风采的同时为城市在添光彩。是什么呢？当然是女性挚友们。爱美之心，人兼有之，攀比之心，不行避开

40、。服装设计师很宏大，保健药品很到位、整容师很宏大，但黑茶更是女性挚友们追求与保持苗条身材、美白肌肤的福音。它，源自于大自然，不添加任何的化学成分，不是药，却是上上之医，含有的丰富养分成分与矿物质元素，具有保湿锁水，美白皮肤的独特成效，被日本人称为“ 瘦身茶、韩国人称为“ 美容茶。安化黑茶正所谓“杯中的美容师。长期饮用安化黑茶，即经济实惠，又无副作用，实乃女性挚友们呈现自我风采，为城市添光彩的“良方。 D类人群-中老年人。随着生活水平的提高，物质与精神生活的大大提高，每天面对着错综困难的饮食结构，新颖刺激的消遣生活，工业化给我们带来的危害，加之缺乏正常的身体熬炼，中老年得“三高-糖尿病、高血压、

41、高血脂在逐年增长，虽医学专家很了不得，开发了各种治疗药物，能起到防止病态扩大化与局部铲除的效果，但长时间饮用药物，终归会有副作用，同时给病人带来了确定的经济压力，而长期饮用安化黑茶，则能预防与治疗“三高，特别是西北一千多年以来的临床验证与1990-1991在中国最顶尖级医院-北京301医院对50名“三高老干部每天饮用安化黑茶后的良好治疗效果验证。 E类人群-宠爱喝绿茶，却又有肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠其中的一种症状者，则可以转变为常饮安化黑茶，咖啡因与多酚类含量低，对肠胃、中躯神经无刺激，可以温和肠胃，安神，改善睡眠质量；安化黑茶中的茶多糖与“冠突散囊菌-茯

42、茶素A与茯茶素B，对肾功能的正常优化运转起良好的推动作用，从而对改善性生活起滋润作用；安化黑茶中的茶黄素是一种到位的人体内自由基去除剂与抗氧化剂，能够疏通心血管，保持正常运作； 挚友们，湖南省委、省政府、益阳市委、市政府、安化县委、县政府大力支持与推动安化黑茶产业地做大做强，重在盼望安化黑茶在包孕着博大精深湖湘文化的背景下，把一种21世纪新的健康时尚理念共享给国内外的人们。 品饮安化黑茶，享受健康的味道！ 第三篇：安化黑茶培训资料 简要安化黑茶学问 一、什么是安化黑茶？ 从原料基础、加工工艺、品质特征几个因素考虑。 它是接受安化境内山区大中叶种群体品种为原料，经过杀青、初揉、渥堆、复揉、松柴明

43、火枯燥等五大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、味道醇和或微涩、汤色红明鲜亮，略带独特松香味的黑毛茶和以其为原料蒸压成形的紧压茶的总和。其中渥堆和松柴明火枯燥是形成安化黑茶成品的两大核心工艺。 二、安化黑茶的诞生 公元1524年，中国历史上最早出现有“黑茶的文字记载商茶低伪、悉征黑 茶1524年之前所称的四川乌茶不是真正的黑茶，它是将鲜叶蒸青成绿茶，变更形态成饼茶团块绿茶；湖南是中国黑茶的起源地，主要产区为安化和临湘。后来慢慢普及益阳、桃源、宁乡等地；安化黑茶之崛起于世，得利于矿日长期的“茶马交易，它是安化黑茶的主要传播媒介与贸易营销渠道。茶马交易：最初见于唐代，到宋初，建立“茶马司部门，才成

44、定制。 三、安化黑茶的地位确定 1524年前后，安化黑茶属于私茶，不能边销。到1595年，黑茶被朝廷正式定“官茶。15241595西北茶商越境来安化运黑茶比较频繁。御史李楠上报朝廷，后经户部批示，从今西北官引茶以四川、汉中茶为主，湖南黑茶为辅。边销茶又称“官茶系由政府限制用于与边疆少数民族交换马匹之茶。 四、安化黑茶的特征 安化黑茶是中国六大茶类绿、黄、白、青、红、黑中较为特殊的一大茶类。其缘由是：一是历史悠久。二是原料特殊。大多数黑茶产品所接受的原料均为成熟度较高的鲜叶，毛茶枝叶粗大，并具有确定比例的含梗量。三是工艺困难。黑茶加工从原料到成品一般要经过二十多道甚至三十多道工序才能完成。四是品

45、尝独特。成品不苦不涩，口感甜纯润滑。汤色红艳明净。品尝黑茶，在视觉和口感上是一种极美的享受。五是耐陈设，具有保藏增值的特性。六是成效独特。 五、安化黑茶产品的开发 1、三尖 清乾隆年间，安化茶叶生产商应山西茶叶商的要求，采接细嫩芽叶、精细加工制成高级黑茶：天、贡、生。供西北边区中上层人士需要。清道光年间，天、贡尖被定为“贡茶，供皇室贵族饮用。 2、花卷茶 清道光元年1820年，安化独创了“筒子茶，又叫“花卷茶，每支重100两老称，称“安化百两茶，又称“道光安化百两茶。清同治年间1862年1874年山西茶商与安化边江刘姓兄弟在“百两茶的基础上共同研制安化千两茶，增重为每支1000两老称，制成花卷茶，别名“安化千两茶，又称“同治安化千两茶。1952年，白沙溪茶厂聘请刘姓家庭千两茶传人入厂，规模化生产安化千两茶。1958年，白沙溪茶厂改用机压花砖茶。1958年1983年，没有一支安化千两茶的生产。1983年，白沙溪为复原传统安化黑茶产品千两茶，重新生产。1998年，白沙溪申请了千两茶的国家专利。 3、黑砖茶 它最初称“黑茶砖。1939年5月，白沙溪创始人彭先泽在安化试压胜利，1940年起先在湖南省砖茶厂机械规模化生产。 4、茯砖茶