2023年食品安全承诺书集锦范文合集.docx

《2023年食品安全承诺书集锦范文合集.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年食品安全承诺书集锦范文合集.docx（61页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2023年食品安全承诺书集锦范文合集 第一篇：食品平安承诺书集锦 食品平安承诺书范文集锦六篇 在不断进步的时代，承诺书在我们的视野里出现的频率越来越高，承诺书由标题、启语、正文、结语、署名、日期六部分组成。大家知道承诺书的格式吗？下面是我帮大家整理的食品平安承诺书6篇，仅供参考，大家一起来看看吧。 食品平安承诺书 篇1 单位公章: 我单位就餐人数为人，运用的饮用水类型为。为了认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法等相关法律法规，有效预防各类突发公共卫生事务，确保消费者的饮食平安，我单位承诺做到以下几点： 一、在取得餐饮服务答应证后开展食品生产经营活动。 二、全部从业人员每年进行健康检查，新参加工

2、 作和临时参加工作的人员持有效健康合格证上岗。 三、建立健全各种食品平安规章制度。 四、食品生产经营过程符合卫生要求： 1、内外环境整齐，实行消退“四害和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。 2、设备布局和工艺流程不随便变更，保证卫生设施的正常运用。 3、餐具用后洗净消毒，到达“亮、干、涩、洁，并按时做好消毒记录；洗涤剂、消毒剂对人体平安无害。 五、监督员进入生产经营场所检查，依据规定无偿采样，生产经营者不得拒绝。 六、认真落实卫生行政部门下达的其他指导看法。 七、每年第一季度到发证机关对餐饮服务答应证进行年检。 八、如停止经营，刚好将餐饮服务答应证交回卫生监督所备

3、案。 负责人签字： 年 月 日 食品平安承诺书 篇2 为了确保食品质量平安，保障人民群众的身体健康和生命平安，本企业特向社会慎重承诺： 一、本企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业标准、地方标准的质量平安规定，满意保障身体健康、生命平安的要求。 二、严格依据国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满意食品质量平安的环境条件和相应的卫生条件。 三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，批批留样，刚好向企业所在地区县质监局报告原辅材料进货及检验、合格证明等状况。 四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完

4、好齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题要刚好召回。 五、不违背国家规定运用或滥用食品添加剂，运用的添加剂或其它添加物质全部到企业所在地区县质监局备案，并要依据预包装食品标签通则GB7718-20xx的要求在产品标签标识中明示添加剂运用状况。 六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不运用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标记。 七、不运用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生产加工活动。 八、不超出答应范围生产加工食品。 九、托付或受托付加

5、工食品时，刚好到市质监局办理托付加工备案手续。 十、自觉遵守国家的有关法律、法规，提倡行业自律，切实履行企业食品质量平安第一责任人的义务。 生产企业名称公章： 法定代表人签字： 签订时间： 年 月 日 食品平安承诺书 篇3 为认真执行国家关于电梯平安监察的法规、规范，确保电梯维护保养质量，保障电梯运用平安，我单位作如下承诺： 一、严格执行国家关于电梯平安的相关法规、标准、规范，对维护保养的电梯的平安性能负责； 二、严格按平安技术规范的要求进行维护保养，维保人员持证上岗； 三、制定应急措施和救援预案，按规定每半年至少进行一次应急演练； 四、设立24小时维护保养值班电话，保证接到故障通知后刚好予以

6、解除，接到困人故障报告后，市区30分钟内抵达现场实施救援其他地区1小时内； 五、觉察事故隐患刚好告知运用单位；觉察严峻事故隐患，刚好向当地质量技术监督部门报告。 以上承诺，敬请宽阔用户和社会各界监督。 我代表县公安局就20xx年工作做出如下承诺： 1、理性、平和、文明、规范执法，围绕县委“建设一个中心，打造五个汝城的目标，着力打造“平安汝城，维护社会稳定。 2、强力提高治安防控实力，依法打击各类违法犯罪，为汝城经济社会进展供应良好的治安环境。 3、坚持警务、政务公开，大力推行阳光警务，接受人民群众的监督。 4、加强队伍建设，严格执行“五条禁令和公安部、厅等规定，深化开展公安机关作风大整顿活动，

7、永葆队伍公仆本色。 5、坚持严格执法，做到热忱服务，礼貌待人，提升窗口单位的服务质量。 6、打造学习型机关。加强民警教化，强化学习意识，提升执法实力。 7、力争取得20xx年度全省、全市县级公安机关综合考评优秀单位，实如今全市公安机关综合考评中“保二争一的目标。 以上承诺，请社会各界和公众监督。 承诺人：xxx 食品平安承诺书 篇4 为了确保上海口岸进出口食品平安,我公司承诺严格遵守相关法律法规规定,在未取得检验检疫机构颁发的食品合格证单(卫生证书或入境货物检验检疫证明)前，绝不擅自调离，运用，销售本批进口食品。 本批进口食品存放在以下仓库场地中： 仓储场地名: 上海富臻实业有限公司 仓库 仓

8、储场地地址: 上海虹中路115弄3号 进口公司联系人: 韩 永 顺 联系方式(手机): * (公司印章) 12年 9 月 26 日 食品平安承诺书 篇5 为了确保食品质量平安，保障人民群众的身体健康和生命平安，本企业特向社会慎重承诺： 一、严格按照国家法律、法规、规章和食品平安标准从事食品生产活动。本着对社会和公众高度负责的精神，切实履行食品平安主体责任，诚信遵守法律生产经营。 二、严格依据国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满意食品质量平安的环境条件和相应的卫生条件。 三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，建立原辅材料

9、选购进货台帐，严格进货检验制度。 四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完好齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题要刚好召回。 五、不违背国家规定运用或滥用食品添加剂，运用的添加剂或其它添加物质全部到企业所在地区县质监局申报。 xxx 20xx年xx月xx日 食品平安承诺书 篇6 为保证餐饮服务食品平安，防止食物中毒事务的发生，确保宽阔师生的身体健康，本食堂对餐饮服务食品平安做出如下承诺： 一、在餐饮服务活动中，严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮服务答应管理方法和餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规的规定

10、； 二、建立健全餐饮服务食品平安管理制度，严格执行从业人员健康管理及培训制度； 三、严格依据国家有关规定选购食品，食品原料，食品添加剂和食品相关产品，认真落实进货台账登记、选购查验和索证索票制度； 四、在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器、包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器； 五、本食堂将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接收社会监督，担当社会责任。 _中学 日期：_年_月_日 其次篇：食品平安承诺书 食品平安承诺书模板汇编七篇 在我们平凡的日常里，越来越多地方需要用到承诺书，承诺

11、书在写作上具有确定的格式要求。承诺书的留意事项有许多，你确定会写吗？以下是我细心整理的食品平安承诺书7篇，盼望对大家有所关心。 食品平安承诺书 篇1 为认真实行食品平安法，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量平安担当第一责任人的责任，确保食品流通平安，根据有关法律法规，现承诺如下： 一、严格遵守食品平安法、产品质量法、食品平安法实施条例等法律法规规定，依法取得经营资质答应、营业执照，遵守法律经营，诚信经营。 二、严格把好商品进货关，认真查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实一样，并对销售的商品质量平安负责。 三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合

12、格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。 四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的质量状况，刚好清理过期、变质商品。 五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货商索取其营业执照、生产经营答应证、商品质量检验检疫合格证明，并妥当保管。 六、建立商品进货台账，照实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账，照实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不少于两年。 七、认真落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品，自

13、查觉察的存在平安隐患，可能对人体健康和生命平安造成损害的商品，马上停止销售，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。 八、主动关心和协作有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。 九、认真处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。 监管单位：_ 承诺单位(承诺人)：xxx 负责人：xxx 联系电话： 联系电话： 日期：20xx年xx月xx日 食品平安承诺书 篇2 为了认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法，维护消费者餐饮消费的权益及食品平安，本企业慎重承诺： 一、认真履行食品经营者务必担当的食品平安“第一职责人职责，对本企业经营的食品平安负全责。 1、按照食品平安法的规定取得餐饮

14、服务答应证。 2、按照食品平安法的规定建立食品平安管理管理组织，设专或兼职食品平安员。 3、按照食品平安法的规定制定各经营环节卫生管理制度和食品平安制度，从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。 4、按照食品平安法的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有食品平安法规定不得从事接触干脆入口食品工作的疾病的从业人员从事接触干脆入口食品工作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。 5、按照食品平安法的规定组织职工参加食品平安培训，并建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品平安管理人员务必在理解食品平安法律法规和食品平安学问的培训并考试合格后，方可从事食

15、品平安管理工作。 6、按照食品平安法的规定，坚决不运用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 7、按照食品平安法的规定，带给卫生且质量合格的餐具给客人消费运用。 8、按照食品平安法的规定，设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。餐饮服务加工经营场所应当持续内外环境整齐，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 9、按照食品平安法的规定，定期维护食品加工、贮存、陈设等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 二、依法建立健全食品原料进货检查验收

16、和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否贴合法定要求，严把食品原料进货质量关。 三、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，照实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性，以防范和限制食品平安风险。 四、建立健全并落实食品平安的日常管理措施，刚好觉察食品原料的质量平安隐患，不销售不贴合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在平安隐患的食品。觉察问题食品马上停止加工或销售并刚好向食品药品监督、工商、卫生等管理机关报告。 五、自觉理解食品平安职能部门监督检查，提高餐饮企业的服务质量，规范经营行为，重视并妥当解决消费投诉

17、和纠纷，共同营造食品平安消费环境。 承诺单位签章： 承诺日期： 食品平安承诺书 篇3 为消费者供应平安的食品是每一个食品生产经营者义不容辞的责任，作为食品供应商，我们将通过一切行之有效的管理措施，确保食品平安。为此我们慎重承诺： 一、严格遵守相关法律法规，严格按照法律法规和标准要求从事生产经营活动，做到诚信遵守法律经营。 二、主动协作选购单位刚好供应合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产答应证、产品第三方检验报告等必要证件资料，并保证资料的真实性。 三、如因粮油产品不合格造成的食物中毒，本人愿担当相应的法律责任 本承诺在双方合作期间有效。 食品平安承诺书 篇4 为了确保上海口岸进口食品平安，

18、我公司承诺严格遵守 相关法律法规规定，在未取得检验检疫机构颁发的食品合格证单卫生证书或入境货物检验检疫证明前，绝不擅自调离、运用、销售本批进口食品。 本批进口食品存放在以下仓储场地中： 仓储场地名称： 888888 仓储场地地址：8888888 进口公司联系人： 888 联系方式手机： 8888888 公司印章 20xx年3 月 12 日 食品平安承诺书 篇5 民以食为天，食以安为先。为消费者供应卫生平安的食品，是每个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生平安状况如何，干脆关系到宽阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我

19、们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生平安，在此慎重向社会承诺： 1、严格遵守中华人民共和国食品卫生法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、江苏省食品卫生条例等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增加单位法定代表人或负责人为食品卫生平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生平安负全面责任。 2、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。 3、保证具备持续保障食品卫生平安的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。 4、保证建立原料食品购进索证、检查验收、记录制度，建好食品购销台账。不

20、购进、不运用不符合卫生标准要求的原辅料或食品，决不选购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品。 5、对生产经营的食品可能危及人身平安健康或造成人身平安重大事故危险时，保证刚好召回。 6、自觉接受社会和言论的监督，主动接受卫生部门对本单位的食品卫生监督检查，主动协作卫生行政部门监督食品卫生平安工作，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。 后勤服务公司饮食中心 食品平安承诺书 篇6 为了认真贯彻执行食品平安法，确保食品流通平安，本经营者慎重保证： 一、严格按照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品平安，理解社会监

21、督，担当社会职责。 二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合以下要求： (一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规定距离; (二)经营场所与个人生活空间分开; (三)经营场所坚持内部环境整齐; 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合以下要求： (一)设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局; (二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、坚持清洁，贴合保证食品平安所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有

22、害物品一齐运输; (三)备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染; (四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。坚持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、建立食品进货查检记录制度。选购食品时查验供货者的答应证、营业执照和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创建条件尽快运用电子台帐。 六、依据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货

23、架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。 七、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并关心做好不合格食品的召回工作。 八、食品广告的资料真实合法、不包含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。 九、经营预包装食品的，贴合以下要求： (一)依据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求销售; (二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十、经营散装食品的，贴合以下要求： (一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及

24、联络方式等资料; (二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。 负责人： XX年XX月XX日 食品平安承诺书 篇7 为了保证食品平安，接受社会监督、担当社会责任，根据食品平安法等法律法规的规定，承诺如下： 一、保证办理食品流通答应证供应的材料真实牢靠。 二、在经营场所醒目位置悬挂营业执照、食品流通答应证等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整齐、人员健康。 三、严格落实进货查验制度，检验供货商的营业执照、答应证和食品合格的证明文件。 四、严格落实食品进货检查记录制度，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、

25、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保证食品进货查验记录真实，保存期限不得少于二年。 五、绝不经销未经进货查验的食品。 六、绝不经销“三无、过期、变质及其它不符合食品平安标准的食品。 七、严格执行食品召回制度，觉察所经营的食品不符合食品平安标准，马上停止销售，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知状况，同时将有关状况报告辖区工商行政管理机关。 八、严格按照食品平安法和其他相关法律、法规的规定从事经营活动，如销售出去的食品出现质量问题，我们情愿担当一切法律责任。 承诺单位(人)：xxxxxxxxxxx有限公司 xxxx年xx月xx日 第三篇：食品平安承诺书 食品平安承诺书 篇1 民以

26、食为天，食以安为先。为消费者供应卫生平安的食品，是每一个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生平安状况如何干脆关系到宽阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生平安，在此慎重向社会承诺： 1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、餐饮业食品卫生管理方法等法律、法规和标准的规定，增加单位法定代表人或负责人为卫生食品平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生负全面责任。 2、保障从业人员持有有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执

27、行每日卫生检查制度。 3、保证具备持续保障食品卫生平安的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。 4、保证建立食品及其原料购进索证、检查验收，记录制度，建好食品购销台账。 5、不选购和运用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不选购和运用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。 6、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害特质进入本餐饮单位。 7在餐饮加工过程中，依据食品添加剂运用卫生标准的规定运用食品添加剂，不超过范围运用食品添加剂，不超剂量运用食品添加剂，不运用非食品原料或食品添加剂。 8、将有效的餐饮服务答应证悬挂在醒目位置。不聘用

28、无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。 9、自觉接受食品监督管理部门的监督，主动协作开展食品平安和餐饮单位现场食品平安监督公示制度，落实餐饮服务制度和岗位责任制。 承诺人法人代表或负责人： 年 月 日 食品平安承诺书 篇2 为了保证食品平安，接受社会监督、担当社会责任，根据食品平安法等法律法规的规定，承诺如下： 一、保证办理食品流通答应证供应的材料真实牢靠。 二、在经营场所醒目位置悬挂营业执照、食品流通答应证等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整齐、人员健康。 三、严格落实进货查验制度，检验供货商的营业执照、答应证和食品合格的证明文件。 四、严格落实食品进货检查记录制度，照实

29、记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保证食品进货查验记录真实，保存期限不得少于二年。 五、绝不经销未经进货查验的食品。 六、绝不经销“三无、过期、变质及其它不符合食品平安标准的食品。 七、严格执行食品召回制度，觉察所经营的食品不符合食品平安标准，马上停止销售，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知状况，同时将有关状况报告辖区工商行政管理机关。 八、严格按照食品平安法和其他相关法律、法规的规定从事经营活动，如销售出去的食品出现质量问题，我们情愿担当一切法律责任。 承诺单位(人)：xxxxxxxxxxx有限公司 xxxx年xx月xx日 食品

30、平安承诺书 篇3 为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮服务食品平安事务的发生，爱惜宽阔消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康进展，根据中华人民共和国食品平安法的要求，本单位做出以下承诺： 严格遵守中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例和餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规，做到诚信遵守法律、亮照经营，切实树立餐饮服务食品平安第一责任人的责随便识; 严把食品选购关，完善索票、索证和进货验收制度，决不选购、加工无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期、以及包装不完好或超过保质期的食品;不滥用食品添加剂; 不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不运用未经有效消毒的餐

31、饮具;不运用不合格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒;落实餐厨废弃物处置管理制度;主动协作餐饮服务监管部门的监管，自觉接受社会和群众的监督，提高从业人员的平安意识、自我约束意识和职业道德修养。 本承诺书一式两份，xx食品药品监督局和承诺单位各一份 监管单位：(盖章)承诺单位： 年月日年月日 食品平安承诺书 篇4 承诺单位或个人： 法定代表人或负责人： 为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务环节食品生产经营活动，切实保障宽阔人民群众身体健康，我单位承诺如下： 1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管

32、理组织制度，增加单位法定代表人或负责人为食品卫生平安第一责任人的意识，制定食品平安事故处置预案，对本单位的食品卫生平安负全面责任。 2、认真履行食品平安责任，明确各岗位工作职责，依法担当相应产品的质量责任，主动接受监督。 3、持有效餐饮服务答应证或食品卫生答应证并张贴或悬挂在就餐场所醒目处；从业人员持有效健康证明经卫生学问培训合格上岗 ，建立从业人员健康档案和培训档案。 4、建立食品及原料、食品添加剂选购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料

33、餐盒等重点食品及原料、食品添加剂、健康相关产品严把进货查验索证索票关，建好台帐。不选购运用不符合卫生标准要求的原辅料或食品，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，不选购、运用来路不明、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。 5、不选购运用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂；不选购运用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。 6、粗加工、切配、烹调、库房冷菜、面点间、水吧等用房及设施、设备齐全，正常运用。冷菜熟食间严格做到“专人、专室、专用工具用具、专用冷藏设施、专用消毒设施；生、熟食品，原料与待加工食品、成品绝不混放，严防交叉污染；供应和运用消毒平安的餐饮具。食品及原料

34、贮存隔地离墙，分类摆放。 7、在答应范围内从事餐饮服务活动，严格执行48小时留样制度。 8、认真处理消费者的投诉和建议，作一个恳切守信的餐饮业经营者，主动协作卫生监督部门依法进行的监督检查。 承诺人法定代表人或业主： 年 月 日 食品平安承诺书 篇5 企业法人是食品平安的第一责任人，必需做到： 一严格遵守产品质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、工业产品生产答应证试行条例、查处食品标签违法行为规定、产品标识标注规定、加强食品质量平安监督管理工作实施看法以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产答应资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。 二保证企业法定代人和主要管理人

35、员了解与食品质量平安相关的法律法规学问，切实提高对食品质量平安重要意义的相识，不断强化企 业法人是食品质量平安第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。 三建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。 四保证依据合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所接受的标准，并按明示的标准组织生产。 五保证具备持续保证产品质量的环境条件

36、，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关帮助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。 六保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格限制。 七保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不运用非食用性原辅材料加工食品。 八保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。 九保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计

37、量检定。 十保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。 十一保证产品标识标注及食品市场准入标记的运用符合国家有关规定。 十二保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安重大事故危险时，能刚好召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法担当相应的法律责任。 承诺单位盖章： 单位负责人： 日期： 年 月 日 食品平安承诺书 篇6 为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实保障人民群众饮食平安，我作为食品平安第一责任人慎重承诺： 一、认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法及其实施条例等法律法规，履行餐饮服务供应者是餐饮服务食品平安“第

38、一责任人义务对本单位供应的餐饮服务食品平安负全责。 二、依法取得餐饮服务答应证，必需全部持有效从业人员健康证，定期组织从业人员食品平安学问培训，觉察患有阻碍食品平安疾病的，马上调离接触干脆入口食品的工作岗位。 三、严格落实餐饮服务原料索证索票规定，严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度。建立台账记录齐全，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；对餐具进行严格消毒，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮具。 四、严格规范食品添加剂选购、保管和运用行为，落实食品添加剂“五专专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存管理制度，依据规定的品种、适用范围、用量运用。 五、不

39、选购、不运用不符合国家标准的食用油、不得运用散装食用油。 六、保持环境、操作间、餐厅卫生整齐，安装运用有效的防尘防蝇防鼠防虫设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命平安。 七、落实餐饮服务各项食品平安管理制度，如因供应的食物损害消费者权益的，依据中华人民共和国是食品平安法等法律法规的规定自愿接受监管部门惩处。 八、为保证食品平安，严防食物中毒和食源性疾患。监管部门对我单位多次技术指导服务，我们将加大内部管理力度，确保食品平安。 本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。发生食物中毒，我自愿担当一切后果。 承诺人： 法定代表人： 年

40、 月 日 食品平安承诺书 篇7 民以食为天，食以安为先，确保学校食堂餐饮服务食品平安，保障宽阔师生身体健康，是我们学校义不容辞的责任。为此，我校向社会慎重承诺： 一、坚持师生人身健康平安高于一切，遵循“产品即为人品，平安就是生命的餐饮经营理念，牢固树立学校是餐饮服务食品平安第一责任人意识，始终把餐饮服务食品平安工作置于各项工作的首位。 二、遵守“恳切可信的商业道德，严格履行食品平安法、产品质量法、消费者权益爱惜法、动物防疫法等法律所规定的责任和义务。 三、依据法定程序申请开办餐饮业，并取得合法的餐饮服务答应证后执业。从业人员取得健康体检和食品平安学问培训合格证后方可上岗。 四、严格把好原材料选

41、购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度；严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具备健康证明；严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。 五、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不上桌。食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。 六、严禁制售冷荤凉菜、扁豆、豆角、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽马铃薯、河豚鱼、织纹螺；严禁选购、贮存、运用亚硝酸盐 七、主动协作餐饮服务监管部门，自觉接受社会和群众监督；主动争创餐饮服务食品平安示范单位，提高从业人员的食品平安意识、诚信经营意识和职业道德修养。 承

42、诺单位：xxx 食品平安承诺书 篇8 为了认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法，维护消费者餐饮消费的权益及食品平安，本企业慎重承诺： 一、认真履行食品经营者务必担当的食品平安“第一职责人职责，对本企业经营的食品平安负全责。 1、按照食品平安法的规定取得餐饮服务答应证。 2、按照食品平安法的规定建立食品平安管理管理组织，设专或兼职食品平安员。 3、按照食品平安法的.规定制定各经营环节卫生管理制度和食品平安制度，从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。 4、按照食品平安法的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有食品平安法规定不得从事接触干脆入口食品工作的疾病的从业人员从事接触干脆

43、入口食品工作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。 5、按照食品平安法的规定组织职工参加食品平安培训，并建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品平安管理人员务必在理解食品平安法律法规和食品平安学问的培训并考试合格后，方可从事食品平安管理工作。 6、按照食品平安法的规定，坚决不运用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 7、按照食品平安法的规定，带给卫生且质量合格的餐具给客人消费运用。 8、按照食品平安法的规定，设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。餐饮服务加工经营场所应当持续内外环境整齐，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 9、按照食品平安法的规定，定期维护食品加工、贮存、陈设等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否贴合法定要求，严把食品原