2023年幼儿园食品卫生安全承诺书（汇编）.docx

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1、2023年幼儿园食品卫生安全承诺书（汇编） 第一篇：幼儿园食品卫生平安承诺书 幼儿园食品卫生平安承诺书范文 在快速转变和不断变革的新时代，用到承诺书的地方越来越多，承诺书是把口头承诺书面化规范化的一种产物。信任写承诺书是一个让许多人都头痛的问题，下面是我帮大家整理的幼儿园食品卫生平安承诺书范文，欢迎大家借鉴与参考，盼望对大家有所关心。 幼儿园食品卫生平安承诺书1 学校(含幼儿园)食堂食品卫生干脆关系到师生的身体健康和生命平安，学校(含幼儿园)食堂一般就餐人数较多，学生的自我防护意识、卫生意识较差，一旦发生食物中毒，将威胁到师生身体健康和生命平安。为了确保师生饮食卫生平安和身体健康，防止食物中毒

2、事故的发生，根据中华人民共和国食品平安法和中华人民共和国食品平安法实施条例等相关法律、法规要求，xx镇人民政府和xx镇食品药品监督管理办公室与辖区内学校(含幼儿园)法人签定食品卫生平安责任书。具体要求如下： 一、学校(含幼儿园)法人为食堂食品卫生平安第一责任人。 二、建立健全食堂食品平安管理制度和组织机构，有专职食品卫生平安管理人员。 三、食堂必需持有效餐饮服务答应证从事餐饮服务活动，从业人员必需持有效健康证上岗，并保持个人卫生，穿戴统一、整齐的工作衣帽。 四、场所布局按食品药品监管部门审核的要求进行营业，不得擅自更改，场所内外环境整齐，工艺流程合理，防止待加工食品与干脆入口食品、原料与成品交

3、叉污染。 五、生熟食品分开存放，生熟刀、案分开并有明显标识。 六、设置足够的冷藏冷冻、三防(防尘、防蝇、防鼠)和废弃物存放设施。 九、保证食堂全部的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。 十、保证明确本单位各岗位工作人员食品平安责任，认真督查各岗位工作人员履行职责状况，认真落实餐饮业有关法律法规中的各项要求，主动参与餐饮服务食品平安监督量化分级管理。 十一、，对每天供应餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦觉察疑似食物中毒事务，马上相关部门报告。 十二、认真处理幼儿及老师的投诉和建议，最大限度的满意幼儿及老师的要求，做一个恳切信誉的餐饮业经营者，主动协作食品药品监督管理部门

4、依法进行监督检查。 承诺人：XXX 时间：XXXX年XX月XX日 幼儿园食品卫生平安承诺书2 为保证幼儿园食堂食品平安，保障宽阔师生身体健康和生命平安，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺： 一、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规，牢固树立幼儿园食堂食品平安第一责任人的食品平安意识，全面做好食品平安工作，严格执行食堂食品平安规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。 二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。觉察有阻碍食品平安病症的.，马上脱离工作岗位。 三、保证食堂内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 四、严格遵守食品加工

5、制作规程，食品烧熟煮透，符合平安要求。在食品加工制作过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品。 五、严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的答应证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购和运用以下食品： 1、腐败变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。 2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。 3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。 4、容器包装污秽不洁、严峻破损或者运输工具不洁造成污染的食品。 5、超过保质期限的食品。 6、标签不符合规定的预

6、包装食品 六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，依据规范流程洗消餐(饮)具，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，主动协作相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。 八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。 承诺人：XXX 时间：XXXX年XX月XX日 其次篇：食品卫生平安承诺书 食品卫生平安承诺书 一、不选购运用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。 二、不选购运用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。 三、不选购运用非食用盐或有毒有害物质加

7、工食品。 四、不选购运用无卫生答应证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。 五、不选购运用腐烂、变质或感官性状异样的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。 六、不选购运用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。 七、不选购运用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完好或超过保质期的预包装食品。 八、不选购未取得法定资质的农贸市场的农产品。 九、不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不运用未经有效消毒的餐用具。 十、不经营食品卫生法第九条禁止生产经营的其它食品。 食品容器运用规格 1、塑料筐装：蔬菜 2、蓝色保鲜盒装：生肉类白色保鲜盒装

8、：半成品不锈钢盒装：熟食 食品容器运用规格 1、塑料筐装：蔬菜 2、蓝色保鲜盒装：生肉类白色保鲜盒装：半成品不锈钢盒装：熟食 第三篇：食品卫生平安承诺书 食品卫生平安承诺书 我是法人代表负责人，为保障宽阔消费者的身体健康及生命平安，我慎重承诺： 一、认真遵守中华人民共和国食品卫生法，严格依据餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范及各项餐饮卫生要求，向消费者供应餐饮服务，诚信、遵守法律经营。 二、将有效的食品卫生答应证悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。 三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督，主动协作开展食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度，落实

9、卫生管理制度和岗位责任制。 四、全面建立食品原料选购索证和验收制度，对食品原料进货实施台帐管理。 五、不选购和运用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不选购和运用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。 六、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。 承诺人法人代表或负责人： 年月日 举报电话： 第四篇：食品卫生平安承诺书 食品卫生平安承诺书 承诺单位或个人：法定代表人或负责人：为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务环节食品生产经营活动，切实保障宽阔人民群众身体健康，我单位承诺如下： 1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮服务

10、食品平安监督管理方法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织制度，增加单位法定代表人或负责人为食品卫生平安第一责任人的意识，制定食品平安事故处置预案，对本单位的食品卫生平安负全面责任。 2、认真履行食品平安责任，明确各岗位工作职责，依法担当相应产品的质量责任，主动接受监督。 3、持有效餐饮服务答应证或食品卫生答应证并张贴或悬挂在就餐场所醒目处；从业人员持有效健康证明经卫生学问培训合格上岗，建立从业人员健康档案和培训档案。 4、建立食品及原料、食品添加剂选购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要

11、求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重点食品及原料、食品添加剂、健康相关产品严把进货查验索证索票关，建好台帐。不选购运用不符合卫生标准要求的原辅料或食品，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，不选购、运用来路不明、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。 5、不选购运用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂；不选购运用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。 6、粗加工、切配、烹调、库房冷菜、面点间、水吧等用房及设施、设备齐全，正常运用。冷菜熟食间严格做到“专人、专室、专用工具用具、专用冷藏设施、专用消毒设施

12、；生、熟食品，原料与待加工食品、成品绝不混放，严防交叉污染；供应和运用消毒平安的餐饮具。食品及原料贮存隔地离墙，分类摆放。 7、在答应范围内从事餐饮服务活动，严格执行48小时留样制度。 8、认真处理消费者的投诉和建议，作一个恳切守信的餐饮业经营者，主动协作卫生监督部门依法进行的监督检查。 承诺人法定代表人或业主：年月日 第五篇：食品卫生平安承诺书 食品卫生平安承诺书 民以食为天，食以安为先。为消费者供应卫生平安的食品，是每个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生平安状况如何，干脆关系到宽阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实

13、现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生平安，在此慎重向社会承诺： 1、严格遵守中华人民共和国食品卫生法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、江苏省食品卫生条例等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增加单位法定代表人或负责人为食品卫生平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生平安负全面责任。 2、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。 3、保证具备持续保障食品卫生平安的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。 4、保证建立原料食品购进索证、检查验收、记录制度，建好食品购销台账。不购进、不运用不符合卫生标准要求的原辅料或食品，决不选购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品。 5、对生产经营的食品可能危及人身平安健康或造成人身平安重大事故危险时，保证刚好召回。 6、自觉接受社会和言论的监督，主动接受卫生部门对本单位的食品卫生监督检查，主动协作卫生行政部门监督食品卫生平安工作，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。 后勤服务公司饮食中心