2023年总台管理制度（合集）.docx

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1、2023年总台管理制度（合集） 第一篇：总台管理制度 前厅部考勤纪律及卫生管理制度 1.员工必需在上班前十五分钟到达，以便更换工服，做好班前准备。 2.在工作时间内，未经部门主管批准，不得早退，不得空岗。 3.员工必需依据规定的排班表当班工作，如需调换班次，应先征得部门主管的同意，否则将视为旷工。 4.当班期间不允许打私人电话、吃东西、闲聊及大声喧哗，应保持安静。 5.员工生急病或临时请事假，必需在第一时间内通知主管，得到主管允许后方可休假，上班后刚好将 合同医院的假条交到部门，并办理补假手续。 6.员工不准运用各类客用设施和客用品。 7.前厅部内禁止吸烟和运用明火。 8.要疼惜各种办公设备，

2、并经常用酒精擦拭。 9.每日清扫并保持所辖区域的卫生。 10.保证各种文件及报表资料码放整齐。 11.保持地面墙面的整齐洁净。12.保证各类物品的码放整齐。 1、员工在工作中，必需听从部门管理人员的支配，若对管理人员交待的事情有疑问需立即了解清楚，若有任何建议，必需先执行，过后再提。任务执行中必需坚持“反馈制度，不允许交待执行后，无任何反馈的现象。 部门员工需有高度的团队精神，团结一样，互相协作，禁止任何不利于团结的言论及行为。 2、员工必需严格执行酒店的考勤制度，上班时间指到岗时间而非打卡时间，到岗前须到部门签到本上签到，下班时间要签退。 3、日常排班由各部门的领班或主管进行，员工有任何排班

3、意向须提前说明，工作中必需听从排班支配，若需换班需征得分部领班或主管及当事人同意，并写书面申请。不允许私自或强行换班，主管的换班需知会部门经理的同意。 4、前厅部工作人员禁止利用工作之便收受回扣，一经觉察则按开除处理。 5、前厅部工作人员必需严格执行客人资料保密制度，非经部门经理及酒店管理人员批准不得擅自打印、复印报表，若因报表打印不清晰需要重新打印，废报表应送商务中心进行销毁，行李员送报表至各部门需严格执行签收制度。若违背此项按酒店规定肃穆处理。 6、借用钥匙者需经部门经理及酒店管理人员批准，不允许私自做钥匙，若有违背，按酒店规定肃穆处理。 其次篇：总台值班管理制度 第一条 总台及各楼层值班

4、小姐，统称总办文员，总台值班管理制度。 其次条 总办文员上班须着工作装、化淡装。 第三条 总办文员要按以下程序工作：8：15到公司，穿工作服，检查打卡机，挂领导值班牌，开空调机(夏天);8：20，站立迎侯员工上班，主动递送卡片;8：30收卡。由公司派车接送上班的员工，因堵车或其他非主观缘由不能准时上班的，不以迟到论，但要注明缘由。 第四条 总办文员对待员工或其他客人，要礼貌大方，热忱周到，对来找高层领导的客人，要问清事先有无预约，并主动通知被找领导;客人到领导办公室后，应主动递送茶水;客人离开后，应刚好整理茶杯，管理制度总台值班管理制度。 第五条 各楼层的文员，应视本楼层的具体状况，参照总台的

5、工作程序做好工作。文员要保持会议室的整齐，早晚各检查一次。会议室开会时，应事先做好清洁工作，并主动给参加会议的人员倒茶水。会议结束后，马上清理睬议室。 第六条 值班文员应推延30分钟下班，各楼层文员下班前应先关好空调整机并检查各办公室，觉察里面没有人时，应锁门关灯，做到人离灯灭。如有员工确因工作需要须加班时，要告知其离开时通知总台。当天值班的总台文员，亦应在员工下班后巡逻楼层，确保平安后，方可离开。 第七条 总办文员违背本制度或其他与其本职工作相关的工作制度的，视情节赐予其指责，或50元以上，100元以下罚款处理，屡教不改的，扣除当月奖金直至赐予辞退处理。 第三篇：公司总台值班管理制度 公司总

6、台值班管理制度 第一条 总台及各楼层值班小姐，统称总办文员。 其次条 总办文员上班须着工作装、化淡妆。 第三条 总办文员要按以下程序工作：8：15到公司，穿工作服，检查打卡机，挂领导值班牌，开空调机夏天：8：20，站立恭候员工上班，主动递送卡片：8：30收卡。由公司派车接送上班的员工，因堵车或其他非主观缘由不能准时上班的，不以迟到论，但要注明缘由。 第四条 总办文员对待员工或其他客人，要礼貌大方，热忱周到，对来访高层领导的客人，要问清事先有无预约，并主动通知被找领导；客人到领导办公室后，应主动递送茶水；客人离开后，应刚好整理茶杯。 第五条 各楼层的文员，应视本楼层的具体状况，参照总台的工作程序

7、做好工作。文员要保持会议室的整齐，早晚各检查一次。会议室开会时，应事先做好清洁工作，并主动给参加会议的人员倒茶水。会议结束后，马上清理睬议室。 第六条 值班文员应推延30分钟下班，各楼层文员下班前应先关好空调整机并检查各办公室，觉察里面没有人时，应锁门关灯，做到人离灯灭。如有员工确因工作需要须加班时，要告知其离开时通知总台。当天值班的总台文员，亦应在员工下班后巡逻楼层，确保平安后，方可离开。 第七条 总办文员违背本制度或其他与其本职工作相关的工作制度的，视情节赐予其指责，或处50元以上、100元以下罚款，屡教不改的，扣除当月奖金直至赐予辞退处理。 第四篇：总台、吧台的管理制度 总台、吧台的管理

8、制度 一、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违背者，查明缘由，赐予经济惩处。 二、收银员、输单员、吧员因工作业务不娴熟，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款经济损失按价赔偿。 三、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金不允许超过10元/人，特殊状况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任赐予罚款。 四、严禁收银员私自挪用公款或私自外借老板允许方可，违者重罚。 五、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次或5次以上漏输单据现象，调离工作岗位。 六、输单员如漏输或输错单据底单号处以

9、5元/次罚款。 七、输单员因某种缘由而删除消费项目，如每日超过三次删除者，处以10元以上罚款，无故删除者，赐予肃穆处理。 八、吧员每日要对本吧台商品、酒水等进行细致盘点交接，做到日清日结、帐实相符，如有丢失现象，查明缘由，追究责任，按价赔偿，缘由不明予以重罚。 九、吧员要不定期对商品、酒水等进行检查，如觉察变质、过期、破损等现象要刚好上报，刚好处理，所售商品、酒水要遵循先进先出法进行销售，坚决杜绝人为过期而造成奢侈现象。 十、服务员填写单据不完好或有改动、下错单时，须当日请经理签字证明，如有未签单据，针对下单员处以5元/张以上罚款。 十一、总台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压

10、缩发票运用量，严禁私开、私售发票，一经查处，赐予重罚。 十二、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台经理、财务人员除外,违者赐予10元/次罚款。 第五篇：KTV吧台、KTV总台的管理制度 一、禁止KTV吧台人员、KTV总台工作期间擅自离岗、脱岗，如有违背，查明事因，赐予扣除当天工资及合理人民币惩处。 二、输单员、收银员、吧员因工作业务不熟习，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以适当元罚款经济损失按价赔偿。 三、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金不允许超过10元/人，特殊状况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任赐予罚款。

11、四、严禁收银员私自挪用公款或私自外借老板允许方可，违者重罚。 五、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次或5次以上漏输单据现象，调离工作岗位。 六、输单员如漏输或输错单据底单号处以5元/次罚款。 七、输单员因某种缘由而删除消费项目，如每日超过三次删除者，处以10元以上罚款，无故删除者，赐予肃穆处理。 八、吧员每日要对本吧台商品、酒水等进行细致盘点交接，做到日清日结、帐实相符，如有丢失现象，查明缘由，追究责任，按价赔偿，缘由不明予以重罚。 九、吧员要不定期对商品、酒水等进行检查，如觉察变质、过期、破损等现象要刚好上报，刚好处理，所售商品、酒水要遵循先进先出法进行销售，坚决杜绝人为过期而造成奢侈现象。 十、服务员填写单据不完好或有改动、下错单时，须当日请经理签字 证明，如有未签单据，针对下单员处以5元/张以上罚款。 十一、总台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩发票运用量，严禁私开、私售发票，一经查处，赐予重罚。 十二、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台经理、财务人员除外,违者赐予10元/次罚款