2023年成本会计工作职责.docx

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1、2023年成本会计工作职责 第一篇：本钱会计工作职责 本钱会计工作职责 1、听从财务总监的工作支配，关心财务总监做好本钱限制的具体工作。 2、关心本部门进行酒店餐饮部食品、饮品、烟、低值易耗品及其他物品的本钱费用核算与限制，酒店客房部迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等的本钱费用核算与限制，各部门文具、印刷品、工程用物资等本钱费用的核算与限制，酒店低值易耗品玻、瓷、餐具、布草等的监督限制和费用分摊，以保证酒店经营利润的实现。 3、向总经理、财务总监供应餐饮本钱信息，协作厨师长随时编制新菜单，对每一种食品、菜品按消耗量编制出标准本钱表，为制定销售价格提高根据，并刚好进行实施效益分析，负责审核收货部门

2、及仓库交来的收货单、入库单和收货日报，与选购申请单及报价表上的价格、质量进行核对，对审核无误的单据盖“已核印章并签名。 4、审核每日提货单，依据出库货物的性质分类汇总入账，并根据各部门的每日提货数量按酒店规定，汇入各部门的本钱、费用，打印出库报告并存档。 5、根据厨房流转单，编制转流汇总表，增减相关部门本钱。 6、根据酒店规定，审核酒店高级职员、有关人员工作餐和宴请签单，并编制凭证，每月汇总制表。 7、审核编制每日本钱报告，根据客房、餐厅、吧台和厨房供应的每日本钱状况，汇总每日一次性客用品本钱、食品本钱及饮品本钱。 8、编制供应每日各营业部门本钱分析报告。 9、每日监控各吧台、迷你吧、海鲜、燕

3、鲍翅进销存状况，编制分析报告和月报。 10、每月参加厨房、酒店库房的盘点，并起到监控作用，严格限制客房迷你吧商品销售收入状况，觉察问题刚好调整。 11、根据各部门直拨单、领料单、盘点表核算各部门本钱费用，编制本钱、费用凭证，编制存货凭证。 12、每月编制食品、饮品的本钱核算表，编制物品及工程物资消耗表，编制清洁用品、办公用品、客房一次性用品耗用表，编制低值易耗品耗用状况表。 13、协作库房做好每月库存物资积压表，报损物品报告，库存物资明细表，并协作运用部门，尽量利用积压物资以降低本钱。 14、听从主管支配，参与全面市场调查，完成本钱限制工作。 15、完成上级交办的其他工作。 其次篇：本钱会计工

4、作职责范本 本钱会计工作职责范本 本钱会计的任务是本钱会计职能的具体化，也是人们期望本钱会计应到达的目的和对本钱会计的要求。具体说来，本钱会计的任务主要有以下几个方面。 一进行本钱意料，参与经营决策，编制本钱支配，为企业有支配地进行本钱管理供应基本根据 在社会主义市场经济中，企业应在遵守国家的有关政策、法令和制度的前提下，依据市场经济规律的要求，正确地组织自己的生产经营活动。为此，企业必需在经营管理中加强预见性和支配性。也就是说，面对市场，企业应在分析过去的基础上，科学地意料将来，周密地对自身的各项经济活动实行支配管理。就企业的本钱管理工作来说，它是一项综合性很强、涉及面很广的管理工作，仅靠财

5、会部门和本钱会计工作是难以完成的。但本钱会计作为一项综合性很强的价值管理工作，应充分发挥自己的特点，在本钱的支配管理中，发挥主导作用。为了使企业本钱管理工作有支配地进行和对费用开支有效地进行限制，本钱会计工作应在企业各有关方面的协作下，根据历史本钱资料、市场调查状况以及其他有关方面如生产、技术、财务等的资料，接受科学的方法来意料本钱水平及其进展趋势，拟定各种降低本钱的方案，进而进行本钱决策，选出最优方案，确定目标本钱；然后再根据目标本钱编制本钱支配，制定本钱费用的限制标准以及降低本钱应实行的主要措施，以作为对本钱实行支配管理，建立本钱管理的责任制，开展经济核算和限制费用支出的基础。 二严格审核

6、和限制各项费用支出，努力节省开支，不断降低本钱企业作为自主经营、自负盈亏的商品生产者和经营者，应贯彻增产节省的原则，加强经济核算，不断提高自己的经济效益。这是社会主义市场经济对企业的客观要求。在此方面本钱会计担负着极为重要的任务。为此，本钱会计必需以国家有关本钱费用开支范围和开支标准，以及企业的有关支配、预算、规定、定额等为根据，严格限制各项费用的开支，监督企业内部各单位严格依据支配、预算和规定办事，并主动探求节省开支、降低本钱的途径和方法，以促进企业经济效益的不断提高。 三刚好、正确地进行本钱核算，为企业的经营管理供应有用的信息 依据国家有关法规、制度的要求和企业经营管理的需要，刚好、正确地

7、进行本钱核算，供应真实、有用的本钱信息，是本钱会计的基本任务。这是因为，本钱核算所供应的信息，不仅是企业正确地进行存货计价、正确地确定利润和制定产品价格的根据，同时也是企业进行本钱管理的基本根据。在本钱管理中，对各项费用的监督与限制主要是在本钱核算过程中，利用有关核算资料来进行的；本钱意料、决策、支配、考核、分析等也是以本钱核算所供应的本钱信息为基本根据的。 四考核本钱支配的完成状况，开展本钱分析 在企业的经营管理中，本钱是一个极为重要的经济指标，它可以综合反映企业以及企业内部有关单位的工作业绩。因此，本钱会计必需依据本钱支配等的要求，进行本钱考核，确定成果，找出差距，激励先进，鞭策落后。本钱

8、是综合性很强的指标，其支配的完成状况是诸多因素共同作用的结果。因此，在本钱管理工作中，还必需认真、全面地开展本钱分析工 作。通过本钱分析，揭示影响本钱升降的各种因素及其影响程度，以便正确评价企业以及企业内部各有关单位在本钱管理工作中的业绩和揭示企业本钱管理工作中的问题，从而促进本钱管理工作的改善，提高企业的经济效益。 第三篇：本钱会计工作职责描述 本钱会计工作职责描述 1.在财务经理的领导下，依据国家财经法规、企业财会制度、本钱管理、核算管理及有关规定，拟订公司各项本钱核算实施细则，报上级批准后执行。 2.主动同有关人员对企业项目工程进行本钱预算、编制项目工程本钱支配，供应有关本钱资料。 3.

9、公司实行全面本钱核算管理和内部银行等制度，关心有关主管制定总体方案和实施方法，确定各类本钱定额、标准，并关心各部门和下属部门推广培训。 4.不断监督、调查各部门执行本钱支配状况，出现问题刚好上报。 5.学习驾驭先进的本钱管理和本钱核算方法及计算机操作，提出降低本钱的限制措施和建议。组织项目财务对项目工程本钱限制，建立财务本钱限制体系，对项目工程的原材料、设备租赁、周转材料、人工等费用与工程部共商探讨以挖掘降低本钱的潜力和限制，保证项目工程生产经营目标及利润目标的实现。 6.做好相关本钱资料的整理、归档和数据库的建立、查询、更新工作。 7.根据会计制度规定，设置科目明细账和运用对应的账簿，认真、

10、精确地登录各类明细账，要求做到账目清楚、数字正确、登记刚好、账证相符，觉察问题刚好更正。 8.刚好了解、审核原材料、设备、产品的进场状况，并建立明细账和明细核算，了解项目工程合同履约状况，催促经办的材料员刚好办理结算和出入库材料手续，进行应收应付款项的清算。 9.按照税法规定做好印花税贴花工作及相关的缴纳记录。 10.负责固定资产的会计明细核算工作，建立固定资产帮助明细账，刚好办理记账登记手续。 篇二 工作职责： 1.每月本钱结算、本钱数据录入; 2.供货商外购数据核对; 3.每月本钱分析。 任职资格： 熟识金蝶K_系统; 娴熟运用Office 办公软件(公式); 有餐饮业工作阅历优先考虑 篇

11、三 一、组织公司的材料、成品核算管理; 二、负责公司产品生产本钱的核算管理、各类库存物资的核算管理; 三、负责公司公司应付、预付、往来帐务的核算管理。 四、大专以上会计专业，二年以上财务本钱核算工作阅历。 五、娴熟操作运用ERP软件(供应链模块)、娴熟运用办公软件及函数公式运用。 第四篇：饮食本钱会计工作职责 1.负责饮食本钱的核算,认真进行本钱、开支的事前审核。严格限制本钱,促进增产节省、增收节支，提高酒店的经济效益。 2.负责对饮食本钱进行监督，对饮食部的经营和账目往来进行监督和管理。 3.督导本钱限制及清点存货，审查食品原材料的选购。 4.随时抽査酒店饮食供应状况。 5.根据饮食本钱报表

12、意料本钱，就食品和饮品的价格销售潜力编制比较报告,并向饮食总监、财务总监、总经理供应资料。 6.保管好各种凭证、账簿、报表及有关本钱计算资料，防止丟失或损坏，按月装订并定期归档。 第五篇：本钱会计工作汇总 工作总结 经过三个月的实习实训，让我真正体会到本钱会计是一项浩大而困难的系统工作，可以说，本钱会计是对一个人的耐力与细心的高度考验，每一个过程都是那么的困难与繁琐，所以确定养成细心做事的习惯。千万不能马虎大意，马虎了事，心浮气躁。 本钱会计的职能包括本钱核算、本钱分析、本钱意料、本钱决策、本钱支配、本钱限制和本钱考核。其中本钱核算是最基本的职能，本钱核算是根据确定的本钱计算对象，接受适当的本

13、钱计算方法，按规定的本钱项目，通过各费用要素的归集和支配，计算出个本钱计算对象的总本钱和单位本钱。 每个月的材料核算是中心环节，核算前必需把这一个月的材料入库账和出库账做出来，因为每个企业所用的材料都是不同的，所以首先要把这个企业的材料和产成品做一个了解。做材料的入库账和出库账除了仓库每天供应的入库单和出库单外每个月的盘点表同样可以做为这个月的材料出库单据，所以也要定时的给仓库做一个盘点。然后就是其他临时事务的处理，仓库状况的关注，制造工艺的熟识。 经过三个月惊慌的实习，使我较全面、系统的了解和熟识了本钱会计核算各个环节的基本内容，加深了我对本钱会计核算基本原则和方法的理解，会计操作的基本技能更加娴熟，为我以后的学习和工作打下了坚实的基础。但是，鉴于鄙人才疏学浅，相识上有许多缺乏，要到达理论与实际的真正结合仍需加强训练。