2023年有关食品安全承诺书汇总五篇.docx

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1、2023年有关食品安全承诺书汇总五篇 第一篇：有关食品平安承诺书汇总 有关食品平安承诺书范文汇总9篇 在快速转变和不断变革的新时代，我们可以运用承诺书的机会越来越多，承诺书具有完全自愿的特点。信任许多人会觉得承诺书很难写吧，以下是我收集整理的食品平安承诺书9篇，欢迎大家共享。 食品平安承诺书 篇1 新春佳节即将来临。为了深化开展“食品经营平安示范店创建活动，提升经营户的商业信誉,营造良好的消费环境，让宽阔消费者放心购置，本店向消费者慎重承诺如下： 一、向经营主体合法的批发商 进货，并向供货方索取能够证明食品合法来源及质量牢靠的有关票、证，建立进货台帐，拒绝接受非法送货上门的食品。 二、如觉察有

2、销售不合格食品，刚好向购置者召回该食品，退还货款，并主动协作工商部门做好不合格食品处理工作。 三、热忱接待消费者投诉，自行解决消费纠纷，如本店无法解决的刚好报告工商部门，并主动协作工商部门调解。 四、不销售不合格的食品及“三无食品，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。 五、不作虚假宣扬、虚假表示、不正值竞争等违法经营行为。 六、不欺诈、不诱导消费者购置商品。 七、自觉认真遵守产品质量法、食品平安法等有关法律法规，依据国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特别规定要求，严格把好食品进货关。 八、如有违背上述承诺，欢迎宽阔消费者对本店的监督，并向工商部门举报。 经营户： 食品平安承诺书 篇2 为了确保

3、上海口岸进口食品平安，我公司承诺严格遵守 相关法律法规规定，在未取得检验检疫机构颁发的食品合格证单卫生证书或入境货物检验检疫证明前，绝不擅自调离、运用、销售本批进口食品。 本批进口食品存放在以下仓储场地中： 仓储场地名称： 上海岳丰仓储有限公司 仓储场地地址： 上海市奉贤光明褚家工业园区浦星 路6879号 进口公司联系人： 王建光 联系方式手机： * 公司印章 20xx年 05 月 08 日 食品平安承诺书 篇3 东丽区华明街管理委员会： 本人拟于华明家园开小吃店一间，主营云南米线。为确保食品卫生平安，根据中华人民共和国食品卫生法的规定和卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范的要求，特做承诺如

4、下： 一、严格依据卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，实行每日卫生检查制度，确保员工穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴饰物，男员工不留长发和胡须；操作前将手洗净，保持手部清洁；不得在食物、餐具、厨具旁边咳嗽、打喷嚏；入厕前脱掉工作服，出厕后必需洗手；觉察有阻碍餐饮卫生平安病症的，马上脱离工作岗位；加强内部卫生管理，确保基础卫生设施齐全。 二、严把进货关，坚持进货索证制度，绝不选购“三无食品、原辅料和过期变质食品，绝不选购渠道不明的畜禽肉类及其制品，不选购食品卫生法第九条规定禁止生产经营的食品和食品原料，建好食品购销台账。 三、严格遵守食品生产加工操作规程，

5、食品加工必需烧熟煮透，严格依据国家标准运用食品添加剂；严格坚持饭菜食品试尝、留样制度，食品留样做到数量足、时间够，严防群体性食物中毒事务的发生。 四、制定食物中毒、突发公共卫生事务应急处置预案，对供应食品可能造成人身平安重大事故时，保证刚好召回，刚好妥当处理突发公共卫生事务。 五、自觉接受社会言论监督，主动协作卫生行政部门队本店的食品卫生监督检查，热忱接待消费者的询问和投诉，保证给消费者满足的答复和处理。 若违背上述承诺，给消费者造成损失，本人自愿接受餐饮卫生监督机构的相应惩处。 承诺人： 20xx年10月12日 食品平安承诺书 篇4 为了确保上海口岸进口食品平安，我公司承诺严格遵守 相关法律

6、法规规定，在未取得检验检疫机构颁发的食品合格证单卫生证书或入境货物检验检疫证明前，绝不擅自调离、运用、销售本批进口食品。 本批进口食品存放在以下仓储场地中： 仓储场地名称： 888888 仓储场地地址：8888888 进口公司联系人： 888 联系方式手机： 8888888 公司印章 20xx年3 月 12 日 食品平安承诺书 篇5 为保障消费者的饮食平安,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺： 一：严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立平安第一，诚信经营的观念。 二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康

7、检查和食品平安学问培训工作。 二：保证餐饮店内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 三：食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器，包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 四：严把食品原料选购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的答应证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购FU败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。 五：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。依据规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。 六：

8、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度。如因供应的食物损害消费者权益的，自愿依据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。 本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。 承诺单位负责人： XXXX年XX月XX日 食品平安承诺书 篇6 为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食平安，依据食品平安法、食品平安法实施条例等法律法规的规定,本单位慎重做以下承诺: 一、健全学校食品平安管理机构，建立以校长为食堂食品平安主体责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组

9、，全面负责学校食堂管理工作。 二、严格遵守食品平安法及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。 三、保证在取得餐饮服务答应证的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。 四、严格依据食堂操作流程要求进行加工操作，科学制定食谱，规避运用一些高风险食材，降低食品平安风险。学校校长或学校管理人员要轮番陪餐，做好陪餐记录，刚好觉察和解决食堂管理中存在的问题和困难。 五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品平安的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训支配。 六、严格依据国家有关规定选购食品、食品

10、原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实选购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专管理，不滥用食品添加剂和非法运用明令禁止运用的食品添加剂，全部运用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。 食品平安承诺书 篇7 为了认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法，维护消费者餐饮消费的权益及食品平安，本企业慎重承诺： 一、认真履行食品经营者务必担当的食品平安“第一职责人职责，对本企业经营的食品平安负全责。 1、按照食品平安法的规定取得餐饮服务答应证。 2、按照食品平安法的规定建立食品平安管理管理组织，设专或兼职食品平安员。 3、按照食品平安法的规定制定各经营环节卫生管理制度和食

11、品平安制度，从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。 4、按照食品平安法的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有食品平安法规定不得从事接触干脆入口食品工作的疾病的从业人员从事接触干脆入口食品工作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。 5、按照食品平安法的规定组织职工参加食品平安培训，并建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品平安管理人员务必在理解食品平安法律法规和食品平安学问的培训并考试合格后，方可从事食品平安管理工作。 6、按照食品平安法的规定，坚决不运用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 7、按照食品

12、平安法的规定，带给卫生且质量合格的餐具给客人消费运用。 8、按照食品平安法的规定，设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。餐饮服务加工经营场所应当持续内外环境整齐，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 9、按照食品平安法的规定，定期维护食品加工、贮存、陈设等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否贴合法定要求，严把食品原料进货质量关。 三、依法建立健全食

13、品、原料进货台帐制度，照实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性，以防范和限制食品平安风险。 四、建立健全并落实食品平安的日常管理措施，刚好觉察食品原料的质量平安隐患，不销售不贴合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在平安隐患的食品。觉察问题食品马上停止加工或销售并刚好向食品药品监督、工商、卫生等管理机关报告。 五、自觉理解食品平安职能部门监督检查，提高餐饮企业的服务质量，规范经营行为，重视并妥当解决消费投诉和纠纷，共同营造食品平安消费环境。 承诺单位签章： 承诺日期： 食品平安承诺书 篇8 为了认真贯彻执行食品平安法，维护食品流通平安，本经营者慎

14、重承诺： 一、按照食品平安法等法律、法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。 二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整齐，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 四、配备专职或者兼职的食品平安专业技术人员、管理人员，制定保证食品平安的规章制度。 建立并执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证

15、明后方可从事食品经营工作。 加强对本单位职工食品平安学问的培训。食品经营人员保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的干脆入口食品时，运用无毒、清洁的售货工具。 保证从事食品经营管理工作的主管人员五年内没有担当被撤消食品生产、流通或者餐饮服务答应证的单位干脆负责的主管人员。 五、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与干脆入口食品、原料与成品交叉污染，避开食品接触有毒物、不洁物。 六、建立食品进货查验及进货查验记录制度。选购食品时，查验供货者的营业执照、答应证和食品合格的证明文件，索要销货凭证，并妥当保存，保存期限不少于二年。照实记录进货食品的名称、规格、数量、

16、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。条件成熟时尽量运用电子方式记录。 七、依据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质、超过保质期以及其他不符合食品平安标准的食品。 八、建立并执行食品退市制度。对于自检觉察或行政管理部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知状况，并将有关状况报所在区域工商行政管理机关。 九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。 十、经营预包装食品符合以下要求： 一依据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求销售； 二销售的进口

17、预包装食品包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。 十一、经营散装食品符合以下要求： 一贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容； 二销售散装食品，加盖销售并在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容； 三销售生鲜食品和熟食制品，符合食品平安所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。 十二、经营干脆入口食品符合以下要求： 一患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，不从事经营活动

18、； 二有小包装或者运用无毒、清洁的包装材料、餐具； 三运用无毒、清洁的售货工具； 四用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准； 五运用的洗涤剂、消毒剂对人体平安、无害； 十三、保证贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无毒无害，保持清洁，防止污染，并符合保存食品所需的温度等要求；不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。 十四、从事批发业务销售食品时，向购货者出具多联式销售凭证，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联留存用于建立销售台帐，另一联交购货者作为进货凭证。 十五、销售食品时，主动向消费者供应销售凭证，对不符合食品平安标准

19、的食品履行更换、退货等义务。如有销售明知是不符合食品平安标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。 十六、依法取得食品流通答应证后，将其正本悬挂或摆放在经营场所的显著位置，自觉接受社会监督。 以上承诺如有违背，自愿接受工商行政管理部门依据食品平安法等法律、法规规定赐予的惩处。 承诺单位盖章： 承诺人签名： 日期：_年_月_日 食品平安承诺书 篇9 为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实保障人民群众饮食平安，我作为食品平安第一责任人慎重承诺： 一、认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法及其实施条例等法律法规，履行餐饮服务供应者是餐饮服务食品平安“第一责

20、任人义务对本单位供应的餐饮服务食品平安负全责。 二、依法取得餐饮服务答应证，必需全部持有效从业人员健康证，定期组织从业人员食品平安学问培训，觉察患有阻碍食品平安疾病的，马上调离接触干脆入口食品的工作岗位。 三、严格落实餐饮服务原料索证索票规定，严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度。建立台账记录齐全，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；对餐具进行严格消毒，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮具。 四、严格规范食品添加剂选购、保管和运用行为，落实食品添加剂“五专专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存管理制度，依据规定的品种、适用范围、用量运用。 五、不选购

21、、不运用不符合国家标准的食用油、不得运用散装食用油。 六、保持环境、操作间、餐厅卫生整齐，安装运用有效的防尘防蝇防鼠防虫设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命平安。 七、落实餐饮服务各项食品平安管理制度，如因供应的食物损害消费者权益的，依据中华人民共和国是食品平安法等法律法规的规定自愿接受监管部门惩处。 八、为保证食品平安，严防食物中毒和食源性疾患。监管部门对我单位多次技术指导服务，我们将加大内部管理力度，确保食品平安。 本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。发生食物中毒，我自愿担当一切后果。 承诺人： 法定代表人： 年 月

22、 日 其次篇：食品平安承诺书 食品平安承诺书模板汇编七篇 在我们平凡的日常里，越来越多地方需要用到承诺书，承诺书在写作上具有确定的格式要求。承诺书的留意事项有许多，你确定会写吗？以下是我细心整理的食品平安承诺书7篇，盼望对大家有所关心。 食品平安承诺书 篇1 为认真实行食品平安法，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量平安担当第一责任人的责任，确保食品流通平安，根据有关法律法规，现承诺如下： 一、严格遵守食品平安法、产品质量法、食品平安法实施条例等法律法规规定，依法取得经营资质答应、营业执照，遵守法律经营，诚信经营。 二、严格把好商品进货关，认真查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确

23、保商品和标识真实一样，并对销售的商品质量平安负责。 三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。 四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的质量状况，刚好清理过期、变质商品。 五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货商索取其营业执照、生产经营答应证、商品质量检验检疫合格证明，并妥当保管。 六、建立商品进货台账，照实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账，照实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等内容。进货

24、台账和销售台账保存期限不少于两年。 七、认真落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品，自查觉察的存在平安隐患，可能对人体健康和生命平安造成损害的商品，马上停止销售，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。 八、主动关心和协作有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。 九、认真处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。 监管单位：_ 承诺单位(承诺人)：xxx 负责人：xxx 联系电话： 联系电话： 日期：20xx年xx月xx日 食品平安承诺书 篇2 为了认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法，维护消费者餐饮消费的权益及食品平安，本企业慎重承诺： 一、认真履行

25、食品经营者务必担当的食品平安“第一职责人职责，对本企业经营的食品平安负全责。 1、按照食品平安法的规定取得餐饮服务答应证。 2、按照食品平安法的规定建立食品平安管理管理组织，设专或兼职食品平安员。 3、按照食品平安法的规定制定各经营环节卫生管理制度和食品平安制度，从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。 4、按照食品平安法的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有食品平安法规定不得从事接触干脆入口食品工作的疾病的从业人员从事接触干脆入口食品工作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。 5、按照食品平安法的规定组织职工参加食品平安培训，并建立培训档案。餐饮服

26、务经营者的负责人和专兼职食品平安管理人员务必在理解食品平安法律法规和食品平安学问的培训并考试合格后，方可从事食品平安管理工作。 6、按照食品平安法的规定，坚决不运用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 7、按照食品平安法的规定，带给卫生且质量合格的餐具给客人消费运用。 8、按照食品平安法的规定，设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。餐饮服务加工经营场所应当持续内外环境整齐，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 9、按照食品平安法的规定，定期维护食

27、品加工、贮存、陈设等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否贴合法定要求，严把食品原料进货质量关。 三、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，照实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性，以防范和限制食品平安风险。 四、建立健全并落实食品平安的日常管理措施，刚好觉察食品原料的质量平安隐患，不销售不贴合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在平安隐患的食品。觉察问题食品马上停止加工或销售并刚好向食品药品监督、工商、卫生等管理

28、机关报告。 五、自觉理解食品平安职能部门监督检查，提高餐饮企业的服务质量，规范经营行为，重视并妥当解决消费投诉和纠纷，共同营造食品平安消费环境。 承诺单位签章： 承诺日期： 食品平安承诺书 篇3 为消费者供应平安的食品是每一个食品生产经营者义不容辞的责任，作为食品供应商，我们将通过一切行之有效的管理措施，确保食品平安。为此我们慎重承诺： 一、严格遵守相关法律法规，严格按照法律法规和标准要求从事生产经营活动，做到诚信遵守法律经营。 二、主动协作选购单位刚好供应合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产答应证、产品第三方检验报告等必要证件资料，并保证资料的真实性。 三、如因粮油产品不合格造成的食物中

29、毒，本人愿担当相应的法律责任 本承诺在双方合作期间有效。 食品平安承诺书 篇4 为了确保上海口岸进口食品平安，我公司承诺严格遵守 相关法律法规规定，在未取得检验检疫机构颁发的食品合格证单卫生证书或入境货物检验检疫证明前，绝不擅自调离、运用、销售本批进口食品。 本批进口食品存放在以下仓储场地中： 仓储场地名称： 888888 仓储场地地址：8888888 进口公司联系人： 888 联系方式手机： 8888888 公司印章 20xx年3 月 12 日 食品平安承诺书 篇5 民以食为天，食以安为先。为消费者供应卫生平安的食品，是每个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫

30、生平安状况如何，干脆关系到宽阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生平安，在此慎重向社会承诺： 1、严格遵守中华人民共和国食品卫生法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、江苏省食品卫生条例等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增加单位法定代表人或负责人为食品卫生平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生平安负全面责任。 2、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。 3、保证具备持续保障食品卫生平安的卫生设施和环境

31、条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。 4、保证建立原料食品购进索证、检查验收、记录制度，建好食品购销台账。不购进、不运用不符合卫生标准要求的原辅料或食品，决不选购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品。 5、对生产经营的食品可能危及人身平安健康或造成人身平安重大事故危险时，保证刚好召回。 6、自觉接受社会和言论的监督，主动接受卫生部门对本单位的食品卫生监督检查，主动协作卫生行政部门监督食品卫生平安工作，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。 后勤服务公司饮食中心 食品平安承诺书 篇6 为了认真贯彻执行食品平安法，确保食品流通平安，本经营者慎重保证：

32、 一、严格按照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品平安，理解社会监督，担当社会职责。 二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合以下要求： (一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规定距离; (二)经营场所与个人生活空间分开; (三)经营场所坚持内部环境整齐; 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合以下要求： (一)设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局; (二)贮存、运

33、输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、坚持清洁，贴合保证食品平安所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一齐运输; (三)备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染; (四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。坚持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、建立食品进货查检记录制度。选购食品时查验供货者的答应证、营业执照和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、

34、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创建条件尽快运用电子台帐。 六、依据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。 七、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并关心做好不合格食品的召回工作。 八、食品广告的资料真实合法、不包含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。 九、经营预包装食品的，贴合以下要求： (一)依据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求销售; (二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。

35、十、经营散装食品的，贴合以下要求： (一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等资料; (二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。 负责人： XX年XX月XX日 食品平安承诺书 篇7 为了保证食品平安，接受社会监督、担当社会责任，根据食品平安法等法律法规的规定，承诺如下： 一、保证办理食品流通答应证供应的材料真实牢靠。 二、在经营场所醒目位置悬挂营业执照、食品流通答应证等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整齐、人员健康。 三、严格落实进货查验制度，检验供货商的营业执照、答应

36、证和食品合格的证明文件。 四、严格落实食品进货检查记录制度，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保证食品进货查验记录真实，保存期限不得少于二年。 五、绝不经销未经进货查验的食品。 六、绝不经销“三无、过期、变质及其它不符合食品平安标准的食品。 七、严格执行食品召回制度，觉察所经营的食品不符合食品平安标准，马上停止销售，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知状况，同时将有关状况报告辖区工商行政管理机关。 八、严格按照食品平安法和其他相关法律、法规的规定从事经营活动，如销售出去的食品出现质量问题，我们情愿担当一切法律责任。 承诺单位(人

37、)：xxxxxxxxxxx有限公司 xxxx年xx月xx日 第三篇：食品平安承诺书 食品平安承诺书 篇1 民以食为天，食以安为先。为消费者供应卫生平安的食品，是每一个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生平安状况如何干脆关系到宽阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生平安，在此慎重向社会承诺： 1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、餐饮业食品卫生管理方法等法律、法规和标准的规定，增加单位法定代表人或负责人为卫生食品平安第一责

38、任人的意识，对本单位的食品卫生负全面责任。 2、保障从业人员持有有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。 3、保证具备持续保障食品卫生平安的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。 4、保证建立食品及其原料购进索证、检查验收，记录制度，建好食品购销台账。 5、不选购和运用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不选购和运用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。 6、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害特质进入本餐饮单位。 7在餐饮加工过程中，依据食品添加剂运用卫生标准的规定运用食品添加剂，不超过范围运用食品添

39、加剂，不超剂量运用食品添加剂，不运用非食品原料或食品添加剂。 8、将有效的餐饮服务答应证悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。 9、自觉接受食品监督管理部门的监督，主动协作开展食品平安和餐饮单位现场食品平安监督公示制度，落实餐饮服务制度和岗位责任制。 承诺人法人代表或负责人： 年 月 日 食品平安承诺书 篇2 为了保证食品平安，接受社会监督、担当社会责任，根据食品平安法等法律法规的规定，承诺如下： 一、保证办理食品流通答应证供应的材料真实牢靠。 二、在经营场所醒目位置悬挂营业执照、食品流通答应证等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整齐、人员健康。 三、严

40、格落实进货查验制度，检验供货商的营业执照、答应证和食品合格的证明文件。 四、严格落实食品进货检查记录制度，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保证食品进货查验记录真实，保存期限不得少于二年。 五、绝不经销未经进货查验的食品。 六、绝不经销“三无、过期、变质及其它不符合食品平安标准的食品。 七、严格执行食品召回制度，觉察所经营的食品不符合食品平安标准，马上停止销售，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知状况，同时将有关状况报告辖区工商行政管理机关。 八、严格按照食品平安法和其他相关法律、法规的规定从事经营活动，如销售出去的食品出现质量

41、问题，我们情愿担当一切法律责任。 承诺单位(人)：xxxxxxxxxxx有限公司 xxxx年xx月xx日 食品平安承诺书 篇3 为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮服务食品平安事务的发生，爱惜宽阔消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康进展，根据中华人民共和国食品平安法的要求，本单位做出以下承诺： 严格遵守中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例和餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规，做到诚信遵守法律、亮照经营，切实树立餐饮服务食品平安第一责任人的责随便识; 严把食品选购关，完善索票、索证和进货验收制度，决不选购、加工无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期、以及包装不

42、完好或超过保质期的食品;不滥用食品添加剂; 不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不运用未经有效消毒的餐饮具;不运用不合格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒;落实餐厨废弃物处置管理制度;主动协作餐饮服务监管部门的监管，自觉接受社会和群众的监督，提高从业人员的平安意识、自我约束意识和职业道德修养。 本承诺书一式两份，xx食品药品监督局和承诺单位各一份 监管单位：(盖章)承诺单位： 年月日年月日 食品平安承诺书 篇4 承诺单位或个人： 法定代表人或负责人： 为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务环节食品生产经营活动，切实保障宽阔人民群众身体健康，我单位承诺如下： 1、严格遵守中华人民共和国食品平安法

43、、餐饮服务食品平安监督管理方法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织制度，增加单位法定代表人或负责人为食品卫生平安第一责任人的意识，制定食品平安事故处置预案，对本单位的食品卫生平安负全面责任。 2、认真履行食品平安责任，明确各岗位工作职责，依法担当相应产品的质量责任，主动接受监督。 3、持有效餐饮服务答应证或食品卫生答应证并张贴或悬挂在就餐场所醒目处；从业人员持有效健康证明经卫生学问培训合格上岗 ，建立从业人员健康档案和培训档案。 4、建立食品及原料、食品添加剂选购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重点食品及原料、食品添加剂、健康相关产品严把进货查验索证索票关，建好台帐。不选购运用不符合卫生标准要求的原辅料或食品，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，不选购、运用来路不明、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。 5、不选购运用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂；不选购运用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。 6、粗加工、切配、烹调、库房冷菜、面点间、水吧等用房及设施